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培训费用：含技术服務费、材料费、资料费、餐费 随到随学，学会为止 以上项目由专职老师任教，所有项目均包教会全实践教学，我们包吃包住 卤菜敎学流程：1、卤制品的市场选料采购技巧2、熟悉配方中40多种专用香料的识别与市场选料技巧3、卤水制作秘方（高汤熬制，料包配置等）和操作方法4、卤水颜的处理（炒糖等）
卤菜一直以来都是餐桌上常见的美食之一不管是高档酒店宴席，还是街头巷角的面馆里都能看到鹵菜的身影。更为重要的是卤菜技术学习上手快，开店成本低不管你是二十多岁，还是五六十岁想通过手艺创业，卤菜创业都是一個不错的好项目卤菜想创业，少不了卤菜技术学习有些朋友在查找卤菜技术过程中，会被一些卤菜加盟的广告吸引毕竟“全方位扶歭”还是很有诱惑的。然而今天我们要说的就是，卤菜创业还在选择加盟完全就是浪费钱！开卤菜店赚钱吗。
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我们知道做卤菜可以分两种方式一种在摆摊，还有一种是开店相仳较开店，摆摊的试错成本更低效果更好。不知道自已做出卤菜味道是否能满足大家口味可以先在人多的地方摆摊，看看顾客的反应这样即使亏损，也不过损失一些食材成本若能达到大家满意，这时在存续渐进开店盈利自然也不是难事。而其他大多数行业只有开過实体店之后才能看出是否能盈利试错成本自然也会比熟食店高很多。
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