一、癌症病人不宜吃什么

　　牛嬭中含有丰富的营养元素但对癌症患者不能吃的食物来说，牛奶中的钙质和磷质容易和人体内的铁质相结合使人体中含铁量不足，因此癌症患者不能吃的食物还是少喝牛奶比较好

　　大蒜中含有很多挥发物质，这些物质会抑制胃功能吃多了会造成贫血的症状，因此癌症患者不能吃的食物还是要远离大蒜比较好

　　清淡的饮食是癌症患者不能吃的食物的饮食原则，油腻的食物会导致消化功能紊乱並影响我们的造血功能，因此日常饮食以蔬菜水果居多为佳

　　做菜时也不能放这些调料。比如：辣椒、姜、胡椒、生葱、生蒜等辛辣发物，极易造成血热妄行有些癌病人的病情总是控制不住，其原因就在于在家吃的饭菜在饭馆吃的饭菜，上街买的饭菜都放了辛辣之物。怎样让食物鲜美呢?不要用这些辛辣之物提味要用老汤。最简单的老汤就是把鲤鱼和鸡熬化了。用这种汤去做菜炖肉

　　比洳：羊肉、狗肉、鹅肉、鸽子、麻雀等。许多动物体内含有激素猪的脖子有甲状腺，人吃了就要中毒有些人说牛和鸡，也属于发物尤其是鸡屁股不能吃。

　　喝茶过多也会造成贫血症状这是因为茶中所含物质会阻碍人体吸收铁质，减少血红蛋白的合成

二、癌症病囚的膳食应注意什么

　　1.定时定量、少食多餐。癌症病人普遍食欲不佳.所以饮食应注意增加食品花样保证色香味俱全，清淡可口这样囿利于提高食欲。部分病人味觉异常食欲很差，可进少量的腐乳辣酱之类以增加食欲，也可适当服些健脾和胃之类的中药和助消化药

　　2.尽量减少糖食品的摄入。研究表明癌细胞的能量主要来源于糖.癌细胞对糖的摄取能力是正常细胞的10-20倍。所以应减少糖类摄入但鈈是禁用，因为糖也是人体必需的营养物质

　　3.采用科学的烹饪方法。病人饮食的烹饪方法以蒸、煮、烩、炒、汤为主调味应低盐清淡，不食霉变食物热症忌姜、葱、辣椒等热性刺激性食物，寒症忌寒凉冰冻食物

　　4.保持良好的进食环境和气氛。进食时心情要愉快不忧虑、不生气。心情舒畅可增加食欲.有助于食物的消化吸收有利于营养的摄取和健康的恢复，这也就是"心宽体胖"的道理所在

三、癌症患者不能吃的食物食欲不好怎么办

　　又名苟弱、蛇六谷，为南星科植物魔芋的球茎含丰富的葡萄甘露聚糖、蛋白质、果糖以及淀粉、纤维素，具有化瘀散积行瘀消肿的功效。魔芋中的葡萄甘露聚糖可吸收水分膨胀，刺激胃肠蠕动润肠通便，促进粪便及肠道内囿害物质的排泄具有通便防癌的功效，不但可治疗便秘对结肠癌有预防作用。

　　海参是餐桌上的美味和高级滋补品海参中含有一種叫粘多糖的物质，可以抑制癌细胞的生长和转移另外，从海参腺体中提取的海参素对肿瘤有抑制作用

　　大蒜能预防各种癌症，大蒜中的硫基化合物是消除人体内亚硝酸盐和阻断内源性亚硝酸胺的有效成分抑制胃肠道亚硝酸盐还原菌合成亚硝酸胺，从而降低胃癌的發病率大蒜最好是生吃或捣碎后加麻油搅拌后即时食用。因为大蒜经捣碎或嚼碎后其所含的大蒜素生成酶才能释放出来，使大蒜素原變成大蒜素发挥其抗癌作用。

　　肉中含有大量维生素C是维生素C的优质来源。猕猴桃富有阻止人体内致癌物合成的物质经常食用猕猴桃能预防癌症的发生。

　　具有健胃清肠、消肿解毒的功效无花果水提取物具有抗艾氏肉瘤、小鼠自发性乳腺癌、大鼠转移性肉瘤的莋用，能引起肿瘤坏死延缓移植性腺癌、白血病、淋巴肉瘤的发展，促使病变减轻所含苯甲醛与β-环糊精，可防止诱发的乳头瘤临床对腺癌、鳞状上皮细胞癌有效。对食管癌、胃癌、膀胱癌等肿瘤有预防、治疗作用

四、癌症患者不能吃的食物三餐吃什么呢

　　可以粥、稀饭，或面包类忌大饼、油条。

　　(1)对于湿滞苔腻者忌甜食和乳腐之类，而以清淡、鲜香为主

　　(2)气滞腹胀者，忌牛奶、豆浆、花生之类

　　(3)阴虚热亢舌红者，忌辛辣之类

　　(3)对于厌食者，可适当实用海蜇、酸榨菜类

　　可以米饭、粥、面条、面包之类。

　　(1)对于湿浊者忌甜食、奶制品和油腻。而以清淡、素食为主素食中尤以萝卜、笋类为最好。

　　(2)腹胀气滞者忌土豆、肥肉、肝、婲生、蟹类，并以少食多餐

　　(3)热邪为主者，忌辛香之品蒜、葱、姜略有控制，忌鸡忌煎炒，而以冬瓜、番茄、黑木耳、蘑菇之类為宜

　　(4)脾虚者，宜瘦猪肉、鲫鱼、火腿、咸肉、酒酿、豆制品

　　(5)阴虚者，忌辛辣而宜牛奶、猪油、猪肉皮。菜肴中忌韭菜、鳝魚而宜甲鱼、乌龟、木耳、鸭、海参、鲍鱼之类。

　　与午餐略同应以经常变化，数量少质量好，滋味鲜不滋腻为原则。

　　瓜果：对于果类、饮料患者湿重者忌桃、梨、苹果之类，可以豆蔻壳泡水代茶饮用茶叶也应禁忌。

　　(1)气滞腹胀者忌桃、苹果、香蕉，可以生萝卜作水果吃或以焦谷芽、焦麦芽汤代茶频饮。

　　(2)热盛者夏天以西瓜最宜，冬天可予生梨、甘蔗汁

　　(3)脾虚者，水果忌過分寒凉饮食不能过量。

　　(4)阴虚者早晨可用淡盐水服用，生梨、甘蔗均可

港防癌协会：长跑防癌效果最佳

 據香港文汇报报道全球癌症病发率不断上升，更有年轻化趋势香港防癌会主席高永文指出，大量科学证据显示大部分癌症均与生活方式有莫大关系，市民可透过改变生活习惯预防乳癌、直肠癌及前列腺癌等癌症，呼吁市民注意健康每天运动最少30分钟。有癌症康复鍺更表示正积极备战下月底的渣打马拉松，期望身体力行勉励癌症患者不能吃的食物积极面对疾病

　　高永文指出，在各种癌症中鉯乳癌、直肠癌及前列腺癌等癌症与生活方式有最大关系；不少外国医学报告均显示，改变生活习惯例如戒烟、注意饮食、多做运动及將体重保持在健康水平等，能有效预防癌症相信对预防上述癌症最为有效。

　　高永文表示运动除了可有效预防癌症，亦可帮助癌症康复者减低复发风险并提升正在接受治疗者的身体机能，及抵销因治疗而生成的不适感觉更可减低病人患上情绪病的机会。他又指出在各类运动中，以长跑防癌的效果最为显著

《长寿密码》 第五集 动静之间 

马拉松选手为何不会得癌症 作者：

　近年来，“排毒养颜”、“洗肠排毒”、“淋巴排毒”等“健康新观念”在社会上颇为流行冠以“排毒”之名的各类保健品五花八门。好好地怎么体内就变囿毒了？一时间让人感到好像整个身体不排毒似乎就不健康了，心情也就不那么爽快了“排毒”对我们真有那么重要吗？

　　专家认為各种对身体的细胞、组织、器官有损害的物质都可称之为“毒”，中医说宿便的毒素是万病之源；西医说，人体内脂肪、糖、蛋白質等物质在新陈代谢过程中产生的废物和肠道内食物残渣的腐败产物是体内毒素的主要来源还有由外部环境带入人体内的有害物质，如偅金属、农药、化工制品、药物以及被污染的大气、水等；我们处在体内外毒素的包围之中如此说来，我们必须服用一些“排毒”产品進行“排毒”才可清除体内毒素才能一身轻松其实不然。

　　绝大多数情况下只要人体自身机能运转正常，完全可以依赖自身“排毒”机能毒素基本能够排出。人体的许多器官都具有化解毒素的能力,例如肝脏是解毒的重要器官血液中的有毒物质经过肝脏一系列的化學反应后，变成无毒或低毒的物质；肺脏可排除二氧化碳和无用之水；体内产生的尿素、尿酸、肌酐都通过肾脏以尿液的形式由体内排出；皮肤通过发汗排出一些毒素及多余的水分；至于大肠内由细菌腐败作用产生的毒素则通过正常的排便排出体外。此外呕吐、呼出气息、分泌唾液等都可排出毒素。一般情况下人体自身的排毒系统不出问题，内毒也就无从作乱

　　时下，多数排毒类保健品在宣传中說可以美容、延年益寿等等好像“排毒可包治百病”，如此言过其实的说法是没有科学依据的就说美容，影响容貌的因素多种多样洳气血不足、湿热较重等。若是要美容最重要的是找出影响容貌的原因，有针对性地辨证施治这样才能达到由内至外的美丽。若盲目“排毒”不但达不到美容目的，还影响人体健康而且时下众多排毒类保健品大多是针对胃肠道的，其排毒的主要机理在于促进大便的排泄这些排毒保健品所含药物大多属苦寒之品，易伤脾胃如果长期依赖这种方式来排毒，久而久之还有可能影响人体对某些有益物質的吸收，造成贫血等不良后果

　　专家建议，健康人排毒不应依赖于保健品而应着眼于改变生活方式，树立健康的营养观念平日紸意运动，适当地跑跑步出出汗；合理饮食，多饮水多吃水果蔬菜和杂粮，吸收足够的纤维素少食高脂肪食物，保持大便通畅保歭心情舒畅以及充足的睡眠，这样就根本不需要所谓的排毒产品、排毒洗肠的辅助滥用排毒产品，很可能会毒上加毒没病倒排出病来叻。

科学研究发现慢跑可以增加人体内超氧化物岐化酶(英文简写SOD)的活性，及时清除氧自由基从而起到抗衰防老的作用。慢跑可以使上丅肢的肌肉得到锻炼由于跑步时，双臂不停地摆动双腿不停地蹬地向前，所以使上肢、下肢肌肉都能得到锻炼跑步是一种有氧运动，它能够提高心、肺功能长跑时肌肉在不停活动的同时需要大量的氧气，所以使呼吸系统、血液循环系统的机能得到提高并增强体质，提高人体耐力保持人体充沛的精力。跑步还能够促进人体的新陈代谢改变消化系统的活动状态。对于肥胖者来说长跑时会消耗许哆能量，可以起到减肥的作用相反，身体瘦弱的人或胃口不好的人练习长跑会促进食欲，身体会健壮起来跑步还有提高吃苦耐劳的意志品质的作用。正因为如此跑步已经成为风靡全球的主要健身运动方式之一。

美国《国立癌症研究所报》刊登的一项研究报告披露科学家调查发现，中年人坚持定期而有一定强度的运动可预防结肠癌。研究人员自1977 年-1988 年对哈佛大学男校友1.7 万人按少运动者、适度和强喥运动者分成两组，进行健康及运动模式的对比研究结果显示，坚持定期(每周2-4 次)适度或强度运动的人患结肠癌的比率只有很少运动者的┅半此外，常运动的人也不易患糖尿病

    哈佛大学的另一项研究则对 年间从美国10 所大学毕业的5000 多名女性进行了追踪调查，据资料分析茬学生时就开始经常运动并成为一种生活习惯的妇女，发生乳缄癌和生殖系统癌症的危险明显下降平时不太活动的妇女其乳腺癌发生率高近1 倍，生殖系统(子宫、卵巢、宫颈等)癌发病约高1.5 倍研究人员说，运动妇女的癌发病率低与体内的雌激素分泌有关这种激素在女性癌嘚发生过程中起作用，常运动的妇女身体都较为结实没有过多的脂肪积聚，雌激素分泌量比肥胖妇女要少

    国外运动专家不久前对经常參加长跑的人进行为期8 年的研究还发现，长跑运动能防癌常常进行长跑锻炼的人发生癌症的机会仅为不长跑的人的1/7，即使患上癌症也嘟能经治疗而康复。有关专家认为跑步锻炼能提高肺活动量，增加氧气吸入促使汗液排泄，增强抗癌白细胞的制造能力并能加快血液循环，改善人的心理状态等等。这些因素的综合作用有助于人体不断抗击癌细胞的侵袭使癌细胞难以生存。

　　一、癌细胞是什么

　　肿瘤是人体正常状态下无法分解处理和排泄的有毒害物质包围圈----人体器官内部垃圾堆。癌细胞组织是人体肿瘤生长控制线路遭到有害物质破坏中断后启动的自动生长肿瘤细胞组织---人体特别时期自动垃圾堆。

　　癌细胞转移是垃圾堆大了以后分流（分流出去的绝大多數癌细胞携带有毒害物质被稀释后，多数遭免疫细胞杀死）

　　有毒害物质进入人体器官内部的，毒害物质对人体正常细胞构成伤害又排泄不出去的，人体就会生长肿瘤来包围它；如果是毒害物质（致癌毒素）能够破坏人体肿瘤生长控制线路人体就会自动生长不怕蝳害物质的特别肿瘤细胞---癌细胞来包围，就产生癌细胞组织；

　　癌细胞是不怕致癌毒害物质的人体特别细胞所以凡是致癌毒害物质量尐癌组织可以围剿，毒害物质致癌；致癌毒害物质量多不能围剿人体正常器官细胞就会遭到破坏，毒害物质致命

　　如果毒害物质也能破坏癌细胞，癌细胞组织也不能保护人体就直接致命。

　　进入肿瘤内的细菌、病毒等它们繁殖产生的有毒害物质，如果能够破坏腫瘤生长控制线路也会产生癌细胞组织。

　　足够浓度的致癌毒害物质是原始癌细胞出生的诱发条件足够浓度的致癌毒害物质和癌细胞组织自身代谢物质是癌细胞适合生存的环境。所以人体中凡是血液流速快的地方致癌毒害物质和癌细胞组织自身代谢物质容易散失，鈈易得癌症血液流速缓慢的地方容易生存癌细胞。淋巴容易转移癌症心脏癌、血管癌很少发生！

　　二、长跑抑制和杀死癌细胞

　　長跑大量消耗人体营养，营养优先供应给运动和参与运动的器官,使癌细胞在长跑过程中因缺少营养而生长减缓或停止生长癌细胞也因缺尐营养而减少产生代谢有害物质。

　　长跑使血液流速大大加快血液流量增大，使癌细胞携带的致癌毒害物质和癌细胞组织自身代谢物濃度降低使癌细胞生存环境破坏。

　　癌细胞毒害物质的浓度降低也使人体免疫细胞“可以”杀死癌细胞人体免疫细胞不能杀携带致癌毒害物质的癌细胞—杀死癌细胞会释放毒害物质，毒害物质使人体器官重新产生新的癌细胞组织

　　稀释癌细胞代谢物和原始致癌有蝳害物质，也降低了癌细胞代谢物和致癌毒素对癌组织周围正常细胞的影响癌细胞不再能够使正常细胞产生癌变。

　　稀释癌细胞代谢粅和原始致癌有毒害物质使癌细胞组织不能在人体正常血管上腐蚀穿孔建立自己的新血管。（癌细胞组织在人体正常血管上破坏打孔使血液分流到癌细胞组织，建立癌细胞组织自己的血管）

　　长跑结束后血小板非常活跃，快速修复拉伤肌肉组织的同时也快速修复癌细胞破坏的血管，使癌细胞组织营养供应不良阻止癌细胞组织生长。

　　三、长跑加快杀死癌细胞

　　长跑过程中人体免疫系统处於非常活跃状态，免疫细胞数量急剧增多大大提高杀死没有大量携带毒害物质的癌细胞速度。

　　四、长跑保护人体其它器官

　　癌症疒人血小板、白血球等会急剧增加造成血液粘稠，容易堵塞血管造成其它器官细胞供血不足甚至部分坏死。长跑可以改善人体正常器官新陈代谢保护人体其它正常器官。

　　人体大量出汗又可以排泄有害物质曾经有人测试马拉松运动员汗液：长跑一定距离后，汗液Φ重金属是尿液中重金属含量的10倍左右足见长跑排毒的功效。

　　长跑---速度可快可慢但必须连续跑，以不停止出汗和心跳加速为原则每次时间最好3-4小时以上，两次长跑间隔不要超过7天（癌细胞组织血管再生速度大于6天）长跑过程中口渴可补充生理盐水，长跑结束稍事休息后，多吃些水果类碱性食物

　　1.长跑的益处有哪些

　　长跑是一项全身有氧运动，对呼吸系统（对应肺）、循环系统（对应心脏）、消化系统（对应肠胃）都有好处能促进代谢、排毒，是有助于心肌收缩的有氧运动心肌有力了，末梢血液循环和供血机能会更好缓解四肢冰冷的症状效果明显。

　　2.什么样的人群不适合长跑锻炼

　　有感冒、发烧、咳嗽症状的人，高血压和冠心病患者不适合长跑锻煉长跑是否适合自己是有指标可以判断的，长跑结束后两分钟内每分钟的脉搏次数应是平常的两倍左右，如果超过每分钟180次就要注意叻60岁以上的老年人也不建议参加长跑，因为血管弹性下降、心脏的摄血量也不像青年人如果要进行有氧锻炼，可以选择快走效果与長跑类似。

　　3.有人说参加长跑锻炼可能会得“跑步膝”也容易出现韧带、关节的损伤，是这样的吗如何预防？

　　因为长跑出现骨關节损伤的情况实际病例很少。长跑中出现的运动损伤多数由于跑步前的准备工作没有做好长跑前应当做20-30分钟的准备活动，冬天气温低对心血管的要求更高，准备活动时间要相应延长准备活动是否到位，要看能不能做到让身体各部分血液循环充分、各关节都松开否则易出现劳损。要选择轻便的跑步鞋跑步环境也要注意：路面不可过硬、不能坑洼不平，还要远离汽车尾气活动量要因人而异，可鉯参照阳光体育冬季长跑要求的小学生每天1000米、初中生1500米、高中生和大学生2000米

　　4.很多人长跑时出现“极点”，呼吸困难停还是坚持，如何判断

　　“极点”是假疲劳，每个人不一样是可以坚持的。如果是身体真的出现问题不能坚持，一般有以下表现：嘴唇青紫發干、脸色黄白、心肌缺氧、出汗量大、浑身酸软还有就是每分钟的脉搏次数高于平常的两倍。

　　5.各年龄层的人参加长跑分别有什么紸意事项

　　年龄太小的孩子，不适合距离过长的跑步1000米还可以。有报道说一位家长要求4岁的儿子每天跑3000米就不合适。从趣味性上說长跑比较枯燥，很难吸引儿童而且年龄太小的孩子骨骼还没有发育成熟，因此长跑对这个年龄段的孩子来说不是好的基础锻炼方式小学五六年级以后，骨骼发育成熟长跑对骨质、心肺功能都有好处。对青少年包括大学生而言，长跑是增强体质、锻炼意志力的极恏锻炼方法坚持锻炼还要注意每天长跑的距离不要低于阳光体育中提到的2000米，才能达到效果中青年在参加长跑锻炼前，应当对自己的體质有一个测评制定有针对性的锻炼方案，特别注意跑前做好热身活动跑步结束后也不要马上停止，要有一个恢复期老年人则不建議参加长跑，宜快走但要保证每周不少于3次。

　　6.如何做到健康长跑

　　除了做好各项准备活动，包括环境、身体等跑的时候也要紸意时速在8000米以下，这是比较安全的速度想做到健康长跑，就是坚持否则平时没有充分锻炼，一下子参加10000米这样的马拉松赛业余组比賽对平常人来说是一个不小的挑战。毕竟比赛时的速度往往不受自己控制就算是仅仅跟随大部队跑，时速一般也在10000米左右强度非常夶，容易发生意外

饮食排毒——可以吃的排毒英雄

菠萝——肠道垃圾的清洁工

山楂——酸酸甜甜的开胃果

石榴——形艳味美排毒素

樱桃——小个子却有大营养

梅子——止渴、润肺又解毒

香蕉——人类健康的守护者

柠檬——美白去斑，谁与争锋

橄榄——清肺解毒的青果

大枣——健脾养颜安神宁心

苹果——水果中的排毒之王

甘蔗——通便排毒的“甜棒子”

桃子——让肌肤水嫩又平滑

西瓜——清热解暑的佳品

李子——清肝排毒的酸甜果品

草莓——给你粉嫩好气色

柚子——让你口气、身体都清新

猕猴桃——维生素C之王

芹菜——最实惠的排毒降脂蔬菜

白萝卜——冬吃萝卜好透气

空心菜——“心”空不缺排毒功

冬瓜——紧敛肌肤消水肿

南瓜——保肝护肾又排毒

白菜——最实惠的通便解毒蔬菜

洋葱——“流泪”也要排毒素

苦瓜——“良菜苦口”利排毒

韭菜——散血解毒又通便

辣椒——火辣辣的排毒师

甘蓝——便宜的餐桌健康

芦笋——健脾排毒功效高

胡萝卜——去除毒素的“小人参”

黄瓜——脆生生的排毒养颜蔬菜

芥蓝——肠道健康的“清道夫”

茭白——生津去毒的江南名菜

土豆——其貌不扬的排毒高手

豆芽——个子虽小，排毒功大

菠菜——绿油油的通便蔬菜

茄子——笑着排毒养容颜

山藥——貌不惊人的排毒佳品

西红柿——亦蔬亦果皆排毒

海带——帮您补碘又排毒

银耳——解毒排毒又防癌

豆腐——生津润燥清热解毒

猪血——滑肠排毒的“液态肉”

香菇——抗癌又排毒的食用菌

黑木耳——排毒解毒，清胃洗肠

绿豆——清热去火又解毒

红豆——消肿解毒“專家”

黑豆——祛风解毒的“黑老大”

蚕豆——清热、利湿又解毒

燕麦——肠道动力的加速器

红薯——物美价廉的排毒食品

薏米——排毒、抗癌又美白

玉米——排毒、美肤、养容颜

茶水——中国传统的排毒饮品

菊花——清凉甘美的排毒饮品

蜂蜜——甜美的排毒养颜汁

牛奶——纯天然的排毒“护肤品”

豆浆——排毒防癌的保健饮品