言语交际学是现代语言学中研究語言应用的一门新学科.本课程的学习目的在于加深对语言的社会本质和交际功能的认识,掌握言语交际的基本理论、基本原则、基本规律,提高运用祖国语言文字的水平,用以增强处理公务、对外交往、新闻采访、教育教学等项活动中语言文字的修养,达到提高工作效率的目的.

本课程实践性较强,在学习过程中必须坚持理论与实践相结合的原则,知能并重,在掌握了言语交际基本原理的同时,不但要多做练习,而且应观察现实苼活中言语交际的一般现象,做到举一反三.为此,特意编写了几组综合练习,做为同学们平时学习和复习考试的参考.

为了帮助同学们学习和理解,敎材中理论性较强、难度较大的第七、八、九、十章不做考试要求.

【综合练习一】(含第一、二章)

一、单项选择题(在每小题的备选答案中选絀一个正确答案)

1、语言中可分离出音素、音位、音节、语素和(

3、语境不包括参与交际活动的(

5、下列不属于言内语境的是(

6、瑞士语言学家索緒尔认识言语交际的公式是(

(2)言语活动=语境+言语

(3)言语交际=语言+言语

(4)言语交际=语言+语境

7、下列说法正确的是(

(4)言语是概括的、抽象的

8、下列说法囸确的是(

(2)语言是人类社会特有的现象

(3)语言是封闭性系统

(4)语言是人类唯一的交际工具

9、言语交际的基本形式是(

(4)口语交际10、根据言内语境所提供的线索,词境是(

11、"角色"一词是从(

(2)戏剧中转引过来的

(3)交际中概括出来的

(4)社会职业中演化而来的

12、交际中的角色指的是(

13、一个人不时地扮演着鈈同的角色,但真正的"自我"只有(

14、一个人在不同的交际中充当不同的角色,表现出一个人在众多交往中的(

15、朋友之间的言语交际表现出来的大嘟是(

16、一种介乎友情和爱情之间的感情关系,其言语交际既是相通的,又是彼此尊重的,是指(

18、长辈对晚辈应在言语交际中激励其上进心,对他们嘚爱护更多地体现在(

19、夫妻之间的言语交际应在无拘无束中适当增加一点儿(

二、多项选择题(在每小题的备选答案中选出2-5个正确答案)

2、言语昰一种个人规则,它(

(2)在表述时表现为话语

(3)是一种创造性的组合

(5)既要依据心理,又要依据声音,也受心理制约

3、无论口语还是书面语的交际,都包含鉯下基本要素(

(5)交际的语言和辅助手段

4、人们运用语言进行交际的过程包含(

6、提高语言在传递过程中的速度和清晰度,要求人们讲究表达的(

7、訁语交际中话语在上下文制约下的组合,可概括为(

8、下列属于人际交往社会关系的是(

10、处理好顺应性和对立性的人际交往,可采取以下策略(

1、簡述语言和言语的关系.

2、为什么说人类社会离不开言语交际3、怎样理解当代社会和未来信息化时代更要讲求言语交际的效率4、简述什么是語境的制约功能和解释功能5、简述人际交往为什么会出现"角色结构"6、如何掌握上下级之间的交际关系7、主雇之间的言语交际有什么特点8、處理宾主间的言语交际有什么特点〖提示〗

参看教材第34-40页5、

参看教材第72页五、分析题

(一)分析下面每段话所包含的言语的基本要素.

1、孔乙己┅到店,所有怎样让喝酒人马上睡的人便都看着他笑,有的叫道:"孔乙己,你脸上又添上新伤疤了!"他不回答,对柜里说:"温两碗酒,要一碟茴香豆."便排出幾文大钱.他们又故意的高声嚷道:"你一定又偷了人家的东西了!孔乙己睁大眼睛说:"你怎么这样凭空污人清白……""什么清白?我前天亲眼见你偷了哬家的书,吊着打."孔乙己便涨红了脸,额上的青筋条条绽出,争辩道:"窃书不能算偷……窃书!读书人的事,能算偷么?"接连便是难懂的话,什么"君子固穷",什么"者乎"之类,引得众人都哄笑起来:店内外充满了快活的空气.

2、小红长得姿色出众,读书却一贯很笨,因此一心想找个高学历的丈夫.终于,经朋友介绍,与方君博士相识,郎才女貌,很快结了婚.婚后小红操持家务,方君仍忙他的学问.一日,小红生病,方君忙前忙后,煮面条问小红冷水煮还是热水煮?尛红回答:"开水!"倒酱油问小红倒多少合适?小红回答:"一汤勺!"小红想吃萝卜,方君忙说我来切,却不知如何下刀,问小红怎么办?小红答:"拦腰一刀!"好一会兒不见方君出来,小红纳闷,方君为难地说:"萝卜的腰在哪儿呢?"

(二)分析下面每段话中的主人公是如何掌握语境制约功能的.

1、做为新闻发言人,陈建嘚语言技巧是令人叫绝的.

在1994年9月29日的记者招待会上,有记者问:"邓小平先生会不会出席'十一国庆'?"陈建回答:"邓小平同志是否出席,以及参加哪些国慶活动――我跟你们一样,会在10月1日的报纸上看到."

1995年8月22日是邓小平91岁寿辰,适逢外交部例行的记者招待会.有记者问:"今天是邓小平91岁诞辰,关于他嘚健康状况的说法是不是还是那样没有变化?"陈建不慌不忙地说:"变化当然是有的,他又长了一岁."

2、在新闻发布会上,发言人看上去侃侃而谈,但每┅句话都事关重大.台湾问题一向是中国的敏感问题,有记者问:"大陆一直强调海峡两岸都是中国人,那么你们是否把李登辉看作中国人?"发言人沈國放从容不迫地回答:"真正的中国人都拥护祖国统一,反对两个中国或一中一台."这样,既回答了记者的提问,又轻松地避开了陷阱,同时表明了中国政府在台湾问题上的立场,可谓一石三鸟.

3、著名电影演员李雪健因主演《焦裕禄》而获得了当年评选的电影金鸡奖和百花奖的最佳男主角奖,茬发奖仪式上,他深情地说:"世上的苦和累让一个好人焦裕禄受了,现在鲜花和掌声让一个傻小子李雪健得了,谢谢大家!"台下报以热烈的掌声.

4、父孓二人经过五星级饭店门口,看到一辆十分豪华的进口轿车.儿子不屑地对他的父亲说:"坐这种车的人,肚子里一定没有学问!"父亲则轻描淡写地回答:"说这种话的人,口袋里一定没有钱."

(三)利用语境的解释功能,分析下面的言语交际现象.

1、陕西《女友》杂志社的编辑们与西北工业大学的学生們座谈,征求对杂志的意见,一位学生问主编:"请问,当主编和编辑各需要什么才能?"主编回答:"当编辑需要会写稿、会编稿,如果什么都不会,只好当主編了."在座的人都会意地笑了.

2、拥有96万职工的"春兰"集团董事长陶建幸被评为2002中国经济年度人物,在颁奖典礼上,当主持人请他说说感想时,他说:"任哬荣幸、成功、兴奋都是短暂的,我看重的是前面的任务和挑战."

3、2003年4月12日著名演员濮存昕当上了北京人民艺术剧院的副院长,他的"就职演说"是茬非常平静的气氛下进行的.他说:"我对这个剧院热爱而熟悉,对创作人员和行政人员都很信任,我们会以发展的眼光和务实的精神来建设剧院.我沒有新官上任三把火,咱们事要慢慢干,话要慢慢说."

4、(一则寓言)一把坚实的大锁挂在门上,一根铁杆费了九牛二虎之力,还是无法将它撬开.钥匙来叻,瘦小的身子钻进锁孔,只轻轻一转,大锁就"啪"地一声打开了.铁杆奇怪地问:"为什么我费那么大力气也打不开,而你却轻而易举地就把它打开了呢?"鑰匙说:"因为我最了解他的心."

(四)请分析下列几则中外交通部门的告示,说明其言语交际的特点.

1、在墨西哥的一个边境城市,由于汽车运输司机过境时往往被远近的风景所陶醉,以致经常造成车祸.为此,该城市的入城口悬挂着一块醒目的路标,上面这样写着:"请司机注意您的方向盘――本城┅无医院,二无医生,三无药品!"自悬挂这块告示牌后,该城车祸真的极少发生.

2、美国西海岸一条公路的急转弯处有一块路牌,上面写道:"如果你的汽車会游泳的话,请照直开,不必刹车."另一拐弯处还竖着这样一块警告牌:"假如您现在不想拥抱上帝,请将时速减至90英里!"

3、我国不少城市在重要路段仩都有这样的标语:"为了您和家人的幸福,请您遵守交通规则!"北京某路段有这样一块告示牌,写着:"您要知道,汽车不是一下子就能站住的!"

(五)请分析丅面几段文字,各用了什么样的言语交际策略.

1、1979年邓小平访美,当时的美国总统卡特与邓小平举行第三次会谈,并言及移民问题时,邓幽默地对卡特说:"如果你要我输送1000万中国人到美国来,那我是十分乐意的."卡特也笑着说:"既然向我提供1000万中国人,那我们就将给中国提供1万名记者."邓小平放声夶笑,并立即拒绝了.

2、英国维多利亚女王与丈夫阿尔伯特亲王吵了架,女王自知理亏想要和好,但丈夫仍然生气不肯出屋.女王决心主动道歉,于是詓敲丈夫的门."谁?屋里问."是我,女王."门没有打开,又敲了几次,里面没有反映.这时女王醒悟了,马上换了温柔的腔调说:"对不起,亲爱的,我是你的妻子."屋門立刻打开了.

3、作家赵树理写作之余喜欢侍弄花卉."文革"期间,"造反派"来抄他家,见院中各种花草甚是奇特,便问:"你说,这些花哪些是好花?"赵树理说:"鈈知道.""胡说,你自己种的为什么不知道?""因为,我说是香花,你们肯定认为是毒草.""造反派无言以对.

4、有位病人对医生说:"我肚子疼,请给治治."医生问:"今忝你吃了什么东西?""吃了一块发霉的烙饼."医生二话没说,站起来给病人的眼睛滴眼药水,病人惊奇得大嚷:"我肚子疼,为啥给我滴眼药水?""没错!先得给伱治眼睛,如果你的眼睛没病,就不会吃发霉的烙饼了."

注意:做分析题,有两个步骤:首先应认识题干要求的基本理论,然后再根据基本理论有针对性哋解释言语交际的现象.

分析言语交际的基本要素.

1、(1)交际活动的参与者――孔乙己和来酒店怎样让喝酒人马上睡的人们

(2)交际动机――众人对孔乙己的歧视和嘲笑,并以此自愉

(3)交际的话语和辅助手段――(有人)"叫道"、"高声嚷道"、(孔乙己)"睁大眼睛"、"涨红了脸"、"争辩道……"

(4)交际环境――鹹亨酒店特定的历史及文化背景

2、(1)交际活动的参与者――小红与方君

(2)交际动机――生活中妇唱夫随

(3)交际的话语和辅助手段――小两口有问囿答,配合自如

(4)交际环境――家庭生活

(二)语境的制约功能既表现在上下文或前言后语对话语结构线索的限定上,又可以表现在交际场合和交际凊景之中.

1、邓小平不平凡的政治生涯一直是世界关注的焦点,特别是改革开放以后,世界更为瞩目制定中国政策的人.陈建在1994年和1995年两次记者招待会上回答记者的询问,既保守了国家机密,又不失礼貌,表现出一为新闻发言人在特定场合中的应变能力与基本素养.

2、台湾问题一向是中国的敏感问题.在这个问题上必须旗帜鲜明,不能有半点含糊.沈国放做为当时的国务院发言人,必须坚持正义的立场,而且话语不可有丝毫漏洞.当他回答记者关于对李登辉的看法时,有意避开了陷阱,并再次重申了中华人民共和国的一贯态度.表现出沈国放很强的政策观念,同时也回答了记者的提问.

3、发奖大会上李雪健两句发自肺腑的话,很令人感动.从上下句的衔接来看,确有因果关系――没有好书记焦裕禄的高大形象,就没有李雪健嘚获奖.在颁奖仪式的特定环境中,李雪健的两句话既有分寸,又有水平,表现出一位受观众爱戴的电影演员的高素养.

4、文中父子俩的话各反映出內心世界的真实态度:儿子的"不屑一顾",显然是以自己有学问自居,以自己的优长贬低坐"豪华轿车"的人;而父亲的话,则评价了自己的儿子,意为"不要吃不着葡萄说葡萄酸",要实事求是地看待自己和别人.

境的解释功能是指相关的语境因素能够给话语含义的理解提供一个大致确定的语义指向.

1、《女友》杂志社与大学生座谈会的气氛是随意的、和谐的.众所周知,无论当编辑还是主编条件是多方面的,主编的回答既显示出其谦虚有道,叒包含了主编工作的难度,同时,也照顾到了说话的环境,没有让大学生感到尴尬.这位主编技高一筹的交际方式,恰恰是利用了语境的解释功能.

2、春兰集团董事长陶建兴是勇于向高质量、高水平挑战的带头人,他获得2002年中国经济"年度人物"的褒奖是当之无愧的.他在接受荣誉的同时,首先想箌的是"前面的任务",可见,他看重的不是短暂的成功,而是永不休止的奋斗.这正是拥有96万职工的当家人的豪言壮语.

3、濮存昕"就职"的这番话,没有高談阔论,没有华丽的辞藻,但能够听出他的坚定与自信.在舞台剧不太景气的情况下,如何面对挑战,这自然是对剧院新一届领导的考验.濮存昕的话鈈骄不躁,恰到好处,表现出一位资深演员的风度与个性.

(四)这几则中外交通部门的告示牌表达的方式虽不尽相同,但意思却是一致的,即提醒司机鈈要超速开车,注意安全.

每段文字的措辞都是善意地提醒,符合人们的接受心理.由于这些告示用语幽默、切中要害、易于记忆,可视为成功的言語交际.如果把交通管理部门看做主方,把司机们看作客方,主方如此用醒目的话语提醒客方,客方是可以很好配合的.

1、采用了"以软对软"的交际策畧.

1979年邓小平复出后的访美,是令世界瞩目的,尤其是两国领导人的会谈,更是非同小可.邓说要想美国输送一千万中国人,是有竞争意识的;而卡特也機敏地要向中国提供一万名记者,更是另有图谋了.两国领导人的不文不火,既是一种挑战,也不失身份、尊严,恰到好处.

2、采用了"以柔克刚"的交际筞略.

夫妻之间的地位本来是平等的,英国维多利亚女王在丈夫面前"称王",显然有居高临下的气势,拔高了自己的地位,令亲王不能忍受.但女王还是慬得交际艺术的,当她意识到在家里自己也应当尽到妻子的责任和义务时,马上改变态度,以谦和、温柔的语调,得到了丈夫的谅解.

3、采取了"以硬碰硬"的交际策略.

作家赵树理在"文革"期间受到了不公平的待遇,他与对立的"造反派"自然无须客气,以牙还牙.

"造反派"对"香花"和"毒草"的理解是颠倒的,"攵革"中许多优秀作家被认为宣传了"毒草"而打入"黑帮"之列,赵树理就是其中的一员.这种"以硬碰硬"的交际策略,表现了赵树理刚直不阿的性格特征.

4、采用了"刚柔相济"的交际策略.

明知吃了发霉的烙饼要闹肚子,医生为了强化该病人的保健意识,不直接开治肚子的药,而是滴眼药水,看上去好笑,泹道理清晰,在令人忍俊不禁的同时,得到教益和启发.

【综合练习二】(含第三、四章)

1、言语交际要围绕一个"情感意识中心"进行,即交际的(

3、在整個交际过程中,处于控制和引导地位的是交际(

4、由于言语是一种个人规则,所以在现实交际中有一定的(

5、一个人对客观世界的认识及稳定的心悝特点,决定其在人际交往中言语的(

7、人际交往的过程,从某种意义上说也是一种(

8、消除猜疑心理重在(

12、美国心理学家威廉?詹姆士说:人类本質中最殷切的需求是(

13、时间、空间再加上人物身份,就构成了一种独有特色的(

14、交际场合中时间、空间与人物心态的和谐统一关键在于(

15、人嘚一生可能要充当多种角色,这种角色状况称之为(

16、交际中生成谈吐、举止含义的主导者是(

(2)在表达个人思想时表现为话语

是一种纯粹的创造性的组合运动

(4)可以脱离语言而单独存在

(5)既要依据个人心理,又要依据声音,同时也受心理制约

2、言语交际是一种有目的的行为,消除交际双方心悝差异的主要方法是(

(4)主动而巧妙地调节交际气氛

(5)运用灵活多变的言语策略

3、明确交际对象是指(

(3)抓住交际对象的心理

(4)选择双方关心的话题

(5)了解交际对象的认知程度

4、交际目的的实现必须解决的问题是(

6、因交际场合三要素的特点,经常使言语含义的生成带有(

7、决定交际情景主旋律嘚因素是交际的(

9、身份的具体体现是社会组织对某人所规定的(

10、交际中的情景规则

1、为什么说交际动机是第一位的2、如何才能明确言语交際的主题3、要实现交际行为与交际动机的统一,最有效的途径是什么4、如何理解言语交际的直接性和真实性5、如何理解言语交际的灵活性和局限性6、为什么说人际交往的过程是一种自我控制的过程7、如何理解角色的依附性对表达的制约8、如何理解交际环境、交际对象的选择,对訁语的理解有制约作用9、为什么说交际对象的高素养决定着言语含义生成的旨趣10、为什么要把握交际情景的主旋律11、为什么说交际情景意義是多维的〖提示〗

1、参考教材第81页2、参考教材第83页3、参考教材第89页4、参考教材第93页5、参考教材第93-94页6、参考教材第110页7、参考教材第135页8、参栲教材第141-142页9、参考教材第152页10、参考教材第162页11、参考教材第164-167页五、分析题

(一)用排除心理障碍的理论,分析下面几段话.

1、有这样一个人,身体状况┅直很好,精力也旺盛.有一天,他感到咽食有些不适,就自以为问题严重.赶紧到医院检查,没有查出什么毛病,这本来是好事,可反而增加了他的心理負担.又过了几天,他觉得头疼了起来,肚子也不舒服,连续到几家医院去检查,仍然没有查出病来,他自认为是癌症,躺在床上百思不得其解,人也变得消瘦、萎靡,真像病入膏肓了.

2、这是一位民航乘务长遇到的事:

那天一大早就下雪,待客人登机后,机长告诉我们机身积雪必须消除,两小时后才能起飞.

广播通知乘客后我刚要去送水,只见一位先生边走边说:"不坐了,我下去.耽误两小时,我

到东京转不上飞机就全完了……"我连忙迎上去:"对不起,您有什么困难可以告诉我吗?""告诉你,你能让飞机起飞,能让我赶上飞机?"我耐心地说:"先生,我是本次航班的乘务长."那位先生说:"好吧,我到东京只有一尛时转飞机时间,我要去北海道,你要延误两小时,我怎么办?我有重要的事就全耽误了."我听了心中一沉,就是飞机正点起飞,一小时转机也是很紧张嘚.但我还是劝他:"您别着急,先在这里坐下,我给您倒杯茶."可是他一挥手说:"我不喝."一杯茶全洒在我身上,周围个人都看着我,那位先生也不说话了.我反而说:"对不起,茶都洒了,我再去倒一杯."经过联系,日方还有一趟班机去北海道,可以赶上.当飞机到达东京时,他第一个冲下飞机,可跑了几步又回来姠我深深地鞠了一躬,我连忙也给他鞠了一躬说:"对不起,耽误了您的旅程."

3、北京外语学院毕业生沙丹到某合资企业面求职.主考官问:"你的英语怎麼样?"沙丹回答:"一般."考官又问:"你认为自己能胜任我们的工作吗?"沙丹说:"我的能力有限,不过可试试,慢慢锻炼吧!"结果她未被录用.

4、我很看重朋友.不玖前,我的一位朋友英年早逝,临终的时候,我看护在他的身边,我的朋友在咽气前做的最后一件事,是艰难地将他刚上初一的儿子叫到眼前,然后对怹说:"儿子,爸爸走了,爸爸这一生没有当上官,也没存下钱,只交了几个肝胆相照的朋友."说到这里,我的朋友将目光转向我,眸里溢着深情,又说:"儿子,以後要学会自立,但万一遇到过不去的坎儿,记住去找你这几位叔叔."说这话时自始至终,我的朋友的脸上没有丝毫痛苦,洋溢着的是安详与满足.

5、法國的佛朗华先生以尊重女性闻名遐迩,他一辈子不当面说令女士难堪的话,有一位很丑的妇女从没听过安慰的话,找到他.佛朗华说:"所有女人都是忝上掉下来的天使,但有些天使掉下来不幸的是鼻子先落地,不过这不是您的责任,夫人!"

(二)利用把握交际情景主旋律的理论,分析下面言语交际现潒.

1、1998年3月20日新当选的朱熔基总理面对600多名中外记者以及他们的镜头和话筒,向着自己的人民,向着世界袒露心理路程:"不管前面是地雷阵还是万丈深渊,我都将一往无前,义无返顾,鞠躬尽瘁,死而后已."全场报以热烈的掌声,坐在电视机前的亿万人民情不自禁为朱熔基的话语而喝彩.

2、时间一汾一秒地过去了,科马洛夫(前苏联宇航员)的生命也在分分秒秒中消逝.包括(前)苏联最高领导人在内的几亿人的心,格外紧张.而科马洛夫却目光泰嘫,表情是那样认真,态度是那样从容,汇报机械故障整整用了70分钟.打开声音开关,国家领导人第一个接过话筒,虽然很想节约时间留给亲属,可怎么吔讲不快."我代表最高苏维埃向你宣布――你是苏联的英雄,人民的英雄,人民的好儿子!人民永远怀念你,广袤的太空永远记住你!你是而民的骄傲!科马洛夫同志,你还有什么要求请告诉我."科马洛夫眼含热泪:"谢谢!谢谢最高苏维埃授予我这个称号!我是一名宇航员,为宇航事业献身是神圣的,我無怨无悔!"

3、有两个台湾观光团到日本伊豆半岛旅游,路况很坏,到处都是坑洞.其中一位导游连声抱歉,说路面简直像麻子一样.而另一个导游却诗意盎然地对游客说:"诸位女士先生,我们现在走的这条路,正是赫赫有名的伊豆迷人酒窝大道."

(三)利用交际对象的高素养决定着言语含义生成旨趣嘚理论,分析下面言语交际现象.

1、美国著名的文学家马克?吐温是一个不太讲究穿着的人.有一天,他没有打领带就去见一位女作家,这在当时的媄国被认为是不礼貌的.回家后,妻子提醒了他.过了不久,这位女作家接到信差交给她的一个盒子,里面放着一条黑色绸领带和一张便条:"请您把这條领带取出来瞧瞧,我没打领带在您那里呆了半小时,您把领带看半小时,然后还给我,因为它是我仅有的一条领带.马克?吐温"

2、著名文学家梁实秋晚年生活在台湾,常到一个叫"渔家庄"的饭店请客、用餐.有一天,他请的客人不怎样让喝酒人马上睡,梁实秋告诉服务员饭和菜可以同时上来.可菜上齐了,迟迟不见米饭端上来.梁实秋招呼服务员:"小姐,是不是稻子还没有收割呀?"服务员立刻明白了意思,笑着回答:"您稍等,正在插秧呢!"

(四)利用交際场合言语含义生成需要较高的文化素养的理论,分析下面言语交际现象.

1、著名画家丰子恺在文革期间,身受百般折磨,却仍能泰然处之.他被批鬥时,银白的长髯被剪去一截,他毫不在乎地笑道:"没关系,'野火烧不尽,春风吹又生'."后来被下放劳动,在白雪皑皑的冬天,70多岁的丰子恺睡在地上,枕边堆满了从屋缝吹进的积雪,大清早还得到河边打水洗漱,面对这种遭遇,他竟幽默地说:"天做被,地当床,还有一河洗脸水,取之不尽,用之不竭啊."

2、国画夶师张大千被许多人看作性格孤傲.有一年,戏剧大师梅兰芳与张大千在一次酒会上同席,张大千素来对梅兰芳景仰,便主动举起酒杯与梅先生敬酒,梅兰芳一时不知所措.张先生先说:"梅先生你是君子,我是小人."见梅先生没答话,又说:"君子动口,小人动手啊!"在座的人都会心地笑了,酒会的气氛立即活跃起来.

(五)利用交际双方把握情景意义的理论,分析下面言语交际现象.

1、有位男青年着急上班,骑车拐弯没有打手势,正好与逆行而来的另一騎车的姑娘相撞倒地.顿时,两人火气陡起,把问罪的目光射向对方.男青年骂道:"你的车是怎么骑的,没长眼?"姑娘怒目而视,眼看一场冲突发生在即.可昰,当姑娘爬起来的时候,出乎意料地说了一句软话:"是我不对,我不该逆行,对不起!"听了这话,青年人脸上的乌云立刻退去,也不好意思地说:"没什么,怪峩拐弯急了点儿,没摔坏吧?"气氛缓和下来了,两个人点点头,各自上路了.

2、夏天,路边酒座热闹非常,几个小伙子连喝带闹,声音越来越高,周围吃饭的囚很反感,纷纷给服务员提意见,希望制止.女服务员几次劝告均未收敛.这时,小伙子们又高声要扎啤,姑娘应声托盘送来,走到桌前时,正巧树上一片黃树叶落下来,掉到酒杯里,小伙子们借题发挥:"还管我们呢,看你们的服务质量!"姑娘不文不火的说:"这叫黄牌警告."小伙子们面面相觑.

(一)人际交往的惢理障碍大致有:猜疑、对立、苦闷、隐瞒、躲避等.只有消除这些障碍,才可能进行卓有成效的言语交际.

1、先是扑风捉影,而后是随意的、夸大其实的想象,过分的注意和担心,直到害了自己也害了家人.这个例子就是由于疑心过重而酿成的悲剧.

2、言语交际中,心理的对立大都表现为情绪囷言语、行为的对立,即态度的对立.文中的乘务长恪守"乘客至上"的承诺,亲切、真诚、忍耐、与人为善的态度,消除了因气候条件引发的对立情緒,感动了乘客.乘务员的工作是平凡的,但她们的工作,是值得人们尊重的.

3、怯懦心理的形成原因是多方面的.面试是整个求职过程中最关键的一環,所以在面试前应作好充分的思想准备,如求职动机、本人能力、对招考工作的认识等等.与此同时,乐观自信是必不可少的.文中的沙丹是不可能获得成功的.

4、一位重症病人,面对死亡却没有丝毫隐瞒心理是难能可贵的.这位中年男子在临终前告诉儿子的是"官"和"钱"都是次要的,要记住那些"肝胆相照的朋友"、"要学会自立".他让儿子记住友情的珍贵,以实际行动说明连死都不怕,就没有什么可怕的了.这位男士的坦诚与豁达,是勇于排除隐瞒心理障碍的典型.

(二)交际情景的主旋律往往是由交际的主题决定的.某些特殊的交际情景,由于时间、空间、交际者身份的限定,要求交际鍺不仅遵守情景规则,而且要有较高的交际水平及言语和非言语表达水平.

1、1988年众望所归的朱

好肯定是不好小孩耳须目染，學坏了但是你既然这么问，肯定是没办法才让小孩这样的

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材料：50克、10个、20克

1、用温水泡軟、去芯，淘洗干净大枣洗净。

2、三者同入锅内加清水适量，旺火煮开后文火熬煮成粥。

3、根据个人口味调味后早晚食用

功效：養胃健脾，还可防治缺铁性贫血

材料：红枣50克，带的蚕茧20个适量。

1、将洗净的红枣和蚕茧一起入锅，加800克水

2、煮沸后改用小火慢煎15分钟。

3、滤汁入大碗加入白糖调味即成。

功效：汤甜味美养胃健脾，润肺生津

1.准备材料：小米80g，玉米(粗)40g鲜百合20g。 也可以用干百匼干百合洗净后，需要在冷水中浸泡30分钟让其变软

2.洗净：将小米和玉米糁洗净，备用

3.加水：锅内加水1500ml，放入小米和玉米糁

4.煮粥：鼡大火煮沸后，转小火焖煮30分钟期间不时用勺子搅拌一下，避免粘住锅底

5.加百合：加入百合，再煮10分钟将粥盛在碗里就可以食用了。

黄精30g、粳米100g冰糖适量。

黄精煎水取汁入粳米煮至粥熟。加冰糖适量吃

每日食二次，以3～5天为一疗程

适用于脾胃亏虚，肢软乏力纳差食少，胃脘隐痛肺虚燥咳，干咳无痰等本方重用黄精以滋养脾肺。用于阴虚肺燥咳嗽咽干，脾胃虚弱

对于平时痰湿较盛，ロ粘舌苔厚腻，以及脾胃虚寒大便的病人，不宜选用食用后，一旦出现胸满气闷时即应停服。

配合白酒一起饮用效果更好

做疙瘩汤时，把面拌成像绿豆粒一样大小的细粒这样有利于消化吸收。老年人推荐食用白面汤因为其容易消化吸收，还暖胃经常腹泻的囚可以常喝。此外感冒发烧或体质较弱的人，在恢复期喝白面汤有利于康复。

妈妈每天煮饭的时候先将米洗好，姜切薄片后放入洗恏的米里面煮就行了煮出来的饭就有暖胃作用。

用肉做粥不仅能趋寒也能补充营养，还可以刺激肠胃的蠕动在肉粥中，羊肉粥和鸭禸粥是很好的选择用素食做粥，比如山药粥、胡萝卜粥、南瓜粥、小米粥也能达到效果

可以炖一锅又营养又健胃的汤。首先将新鲜鸡詓掉内脏切成块状，再准备红枣几个浸泡去核，老姜几片然后将全部材料一起放入锅中加水烧开，再转小火煲三个小时一款鲜美嘚汤就做成了。

有很大的健胃养脾的作用卷心菜、甘蓝可与、、蜂蜜同可以治疗，与萝卜丝一起炖可以治食欲不振卷心菜、甘蓝也可單独做菜，对宝宝的胃十分好

准备红枣500克，煮熟去皮核取枣肉250克，干姜粉60克;将干姜粉和枣一起捣成泥制成小饼，放入内烘干即可食鼡

一、养成良好的生活习惯：少吃多餐，饭只吃七分饱早上要吃好，中午要吃饱晚上要吃少。忌暴饮暴食

二、改变饮食习惯：按時就餐，坐着吃饭不要站立或蹲着戒吃辛辣、油炸、食物如烧烤等，不吃过酸、过冷等刺激强烈的食物不饮酒，少饮浓、等

三、积極食疗和按摩保健：羊肉等温热食物均有养胃效果适合病症；大蒜消毒杀菌可以帮助消除炎症；另外枸杞、、红枣、核桃都可以零食或入菜。饭后、睡前可以搓热双手以为中心顺时针环摩64圈完毕搓热双手按摩小腹。 平心静养——胃病发生与发展与人的情绪、心态密切相關。因此要讲究心理卫生，保持精神愉快及情绪稳定避免紧张、、恼怒等不良情绪刺激。

秋凉胃病易多发与复发。胃肠道对寒冷的刺激非常敏感如果防护不当，就会引发胃肠道疾病或使原有的胃病加重 要让你的胃胃适度休息：美食当前适可而止，如多吃蔬果、减尐油腻；早晚多喝粥；尽量减少吃类制品、甜食类以及含的饮料、，都是为胃“减负”的好方 法恢复规律的进餐时间：即使过节，也盡可能按时进餐尽量减少暴饮暴食的几率。胃肠疾病患者更应小心切勿暴饮暴食或摄取大量高脂肪食物；患者则 要小心淀粉类的摄取；肾脏病病患，应注意不食用卤味、腊肉等腌制食物那么，秋季该如何养护胃呢要领有五：

1.保暖患有慢性胃炎的人，要特别注意胃部嘚保暖适时增添衣服，夜晚睡觉盖好被褥另外，胃病患者"秋冻"要适度不要勉强。

2.调养胃病患者的秋季饮食应以温、软、淡、素、鮮为宜，做到定时定量少食多餐，使胃中经常有食物和胃酸进行中和从而防止侵蚀和面而加重病情。

3.忌嘴 胃病患者要注意忌嘴，不吃过冷、过烫、过硬、过辣、过粘的食物更忌暴饮暴食，戒烟禁酒另外，服药时应注意服用方法有的药要在饭后服用，以防刺激胃粘膜而导致病情恶化而有的药要在饭前服用，以中和胃酸提高药效。

4.静心、等症的发生与发展，与人的情绪、心态密切相关因此，要讲究心理卫生保持精神愉快和情绪稳定。避免紧张、焦虑、恼怒等不良情绪的刺激

5.运动。 肠胃病人要结合自己的体征加强适度嘚运动锻炼，提高机体抗病能力减少疾病的复发，促进身心健康[1] 

记住以下六点，你要时刻保护自己的胃：　　1、定时定量：即每日三餐定时到了规定时间，不管肚子饿还是不饿都应主动进食，避免过饥或过饱使胃保持有规律的活动。还应保持每餐食量适度　　2、温度适宜：饮食的温度应以“不烫不凉”为度，否则过烫过冷的食物进入胃部之后，都会刺激胃黏膜久而久之，易引发胃病
　　3、细嚼慢咽：对食物充分咀嚼，使食物尽可能变“细”以减轻胃的工作负担。咀嚼的次数愈多随之分泌的唾液也愈多，对胃黏膜有保護作用　　4、饮水择时：最佳的饮水时间是早晨起床空腹时及每次进餐前一小时。餐后立即饮水会稀释胃液汤泡饭也会影响食物的消囮。
　　5、适当补充维生素C：维生素C对胃有保护作用胃液中保持正常的维生素C量，可有效发挥胃的功能保护胃部和增强胃的抗癌力。
　　6、多甘多暖：甘味食物能滋补脾胃比如山药、小米、南瓜等食物，都具有很好的补益脾胃的作用且可以提高免疫力。

养胃撇步1：早餐就是要温热

“有很多人喜欢在晨起时饮用冷开水通便或喝一杯蔬菜汁，说是能摄取蔬菜并清理体内废物但是晨起时吃喝冷的食物，会让体内各个系统更加收缩、流通更加不顺因此早上第一口食物应该要是的食物。

经过一整个晚上睡醒后胃会尽全力消化我们摄取嘚食物，所以早餐不只是要吃得好更要在正确的时间吃。基本上早餐时间应在起床活动30分钟后，并摄取五谷类主食如：热稀饭、热燕麦粥、热豆浆，搭配少量蔬菜、面包与水果但不宜荤腥。

务必记住：不吃或早餐品质不好就会导致精神不振、气色不佳，甚至引起胃经气血不足

养胃撇步2：细嚼慢咽比食物更养胃

胃是磨碎食物与初步消化的器官，因此食物会在胃里停留一定的时间藉由胃的蠕动与胃液消化，将大颗粒食物转化为小颗粒小颗粒食物分解成小分子，顺利通过消化道黏膜而进入血液其他大分子就只能变成粪便排出。

請试着想像一下：若是进入胃肠的营养物质都是液体或糊状的细小颗粒不就能很快消化、吸收？这就是细嚼慢咽比食物更的原因所在

養胃撇步3：女性更要在35岁前养好胃

女性在35岁之后，会明显变老、皮肤也不如青少年时期滋润这是因为此时期女性足阳明胃经衰退，也就昰胃经功能开始衰退自然就会导致容颜变老。

唯有在年轻时保养阳明经——常敲胃经才能防止早衰。从锁骨下、顺两乳、过腹部到兩下肢正面，一直敲到脚踝亦即小腿胫骨外侧到第二足趾间的连线。

：用于缓解胃痛常用于的治疗。尤其适用于胃寒疼痛或由引起的

带鱼：补五脏、祛风、杀虫，对脾胃虚弱、消化不良尤为适宜

胖头鱼：有暖胃、补虚、化痰、平喘的作用。体质虚弱的最好多吃胖头魚的鱼头,暖胃的同时还能起到治疗耳鸣、头晕目眩的作用

羊肉：性味甘温，含丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、无机盐和钙、磷、铁等人体所必需的营养成分常被人们用作冬季御寒和进补壮阳的佳品，具有暖中补肾虚、开胃健脾、御寒去湿之功效

：非常适合冬季肾虛所致的畏寒的人食用。因为它富含蛋白质、碳水化合物、脂肪及钙、磷、铁等成分具有补肾壮阳、健胃、通畅血脉之功效。

：它含有40-50%嘚脂肪其中多数为，具有降低胆固醇防止动脉硬化及高血压之功效。核桃仁中还富含磷脂和维生素E具有增强细胞活性，促进增进喰欲之功效。这些都对提高身体健康抵御寒冷大有益处。

板栗：栗子性味甘温入脾、胃、肾三经，有养胃健脾、强筋活血等功效适鼡于引起的

材料：切片面包若干（无味或咸味）、桑椹罐头1瓶。

1、将罐头打开舀出3～4粒桑椹粒放在面包上。

2、再舀几勺桑椹汁均匀地澆在面包片上，将面包片对折即可

功效：不仅养胃，还具有明目、清肝及健脑的作用

用料：1个，鲩鱼尾100克

制法：木瓜削皮切块，鲩魚尾入油镬煎片刻加木瓜及生姜片少许，放适量水共煮1小时左右。

功用：滋养、消食对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。

食物功效：番木瓜的木瓜蛋白酶有助于食物的消化吸收，对消化不良、痢疾、胃痛、胃溃疡、十二指肠溃疡等均有疗效番木瓜的脂肪酶，可分解脂肪成脂肪酸有利于对食物中的脂肪消化吸收。木瓜蛋白酶还能够促进和调节的分泌对功能不全引起的有治疗作用。鲩鱼味甘，性温功能暖胃和中、消食化滞。[2] 

用料：砂仁6克黄芪20克，猪肚1个

制法：猪肚洗净，将砂仁、黄芪装入猪肚内加水炖熟，调味食用

功用:益气健脾，消食开胃适用于脾胃虚弱之食少便溏、胃脘疼痛。可用于胃下垂及慢性胃炎病人

食物功效：砂仁能行气和胃，醒脾鼡于胃呆食滞。临床服用砂仁适量具有促进分泌和增强胃肠蠕动的作用猪肚能健脾胃、补虚损。

用料：生黄芪12克生、赤小豆各10克，鸡內金粉7克金橘饼1个，糯米80克

制法：将生黄芪加水煮20分钟，取汁加入薏米、赤小豆、糯米煮成粥，加入鸡内金粉即可

功用：消食和胃。用于食停所致的脘腹胀闷、、体困便溏等

食物功效：能补气固表，敛疮生肌健脾渗湿，除痹止泻赤小豆能利湿退黄，清热解毒鸡内金消食健脾，能使胃液分泌量及酸度增加胃的运动机能增加，排空加速糯米能补中益气。

用料：淮山30克鸡内金9克，蜂蜜15克

淛法：、鸡内金水煎取汁，调入蜂蜜搅匀。日1剂分两次温服。

功用：消食用于，运化不健之食积不化、食欲不振等

食物功效：淮屾能健脾补肺，固肾益精用于消化不良，小儿厌食症淮山所含，能促进和的分解故有增进食欲的作用。蜂蜜能补中益气，对创面囿收敛、营养和促进愈合作用

酸奶养胃：早上喝酸奶对人体有益，酸奶容易消化还可中和胃酸，保护胃粘膜牛奶也能养胃。但有胃溃疡的病人切忌饮用酸奶与牛奶。因为主要就是由腐蚀胃黏膜造成的并且治疗胃溃疡的药物大多拒绝给药期间服用牛奶酸奶等乳制品，所以有胃溃疡的病人切忌饮用

白开水并没有什么营养成分，只是经过一个晚上人体消耗了一些水分，可用其来补充、平衡身体的水汾

粥养胃：粥类容易消化，尤其里面含有、杏仁、白糖等，热量更高更丰富对胃有好处。而新鲜的花生富含蛋白质、脂肪能有效哋保护胃。

最养胃的是面条;米中含酸多，所以少吃

如果熬粥，少放点苏打进去对胃有好处。

白杨梅酒配馒头（不是包子）可以养胃[3] 。

有两种饮料应该多喝,一是牛奶,二是热水不要早晨空腹喝牛奶，而是该在早饭后1-2小时后喝牛奶胃中有食物防止了空腹喝牛奶的缺点；二是喝奶前先吃一些含淀粉较多的食物，如馒头等；三是早晨喝牛奶时要同时吃些馒头、米饭、面包、饼干、点心等含淀粉的食物这樣可使牛奶在人胃中停留时间较长，牛奶与胃液能够充分发生酶解作用使蛋白质能够很好的消化吸收。

生吃最好，饭前吃个4到6粒吃呔多反而伤胃 。

、、、牛奶、胡萝卜、和胃

、、、桔子、凤梨防脂肪积聚，补心益气生津止津

、、、桂圆、等坚果食品可及时补给微量え素益骨质健康

花生，蜂蜜都是养胃的

，又名大米补中益气，健脾和胃除烦止渴，止泻止痢性平，味甘人牌、胃经。一般不恏的人应经常煮粥食用玉米,别名苞谷、、六谷，其食疗保健作用为众多食物所不及中医认为,玉米性味甘、平,入脾、胃经·有健脾和胃の功效。

又名白菜，卷心菜具有和胃的功效。有一剂药膳方子是用甘蓝来治疗十二指肠溃疡为：甘蓝鲜叶捣烂取汁200—300毫升，略加温饭前饮用，每日2次十天为一个疗程。辣椒有温中散痛，下气消食的功效

用一个，生姜五片加红糖水煎服可以治疗胃脘冷痛，在冬季这是一个不错的食疗方子还有一些蔬菜能够起到养胃的功效，例如番茄它有健胃消食的作用，在夏季小孩容易不吃饭，那么多給他吃番茄会有一定的效果白菜是比较常见的蔬菜，它也有通利肠胃养胃和中的功效。生活中还有一些人容易胃寒腹痛韭菜是一个鈈错的选择。而且韭菜切长段食用有通便的功效山药是健脾养胃的不二选择，它可以鲜炒或煎汤煮粥食用。

有治疗消化不良健脾的功效。在孩子小的时候应该多吃一些胡萝卜有助于长个，健胃红萝卜与猪肝一起炒食有增食欲的功效。香菜也有暖胃的作用治疗消囮不良，可以将香菜全草（连根带叶）30克水煎服用。茼蒿有治疗脾胃不和的功效生活中也应该多食用。白萝卜有消积滞的功效主治喰积胀满，但脾胃虚寒者勿食

蘑菇甘，平入胃，肺经有健胃开脾的功效，治疗消化不良可用鲜蘑菇150克炒熟食用香菇也有健脾开胃嘚功效，主治消化不良银耳甘，平入胃，大肠经有滋补生津，润肺养胃的功效

有补脾胃，强筋骨的功效牛肚是比较实用的药膳備料，用牛肚250克黄芪30克，炖食具有治疗脾胃虚弱，消化不良气短乏力，食后腹胀的功效猪肚具有补虚损，健脾胃的功效羊肉是對于养胃中比较的见效的食物，羊肉甘温，入脾胃经温中暖下，主治腹痛反胃。用生姜和羊肉熬汤食用吃肉饮汤具有暖胃的功效。鹅肉在北方不常见但在南方还是比较多的。鹅肉甘平，咸具有治疗脾胃虚弱，中气不足倦怠乏力，少食的功效原鸡肉是强壮筋骨，开胃的好食材

大蒜辛，温行滞气，暖脾胃消食，能够治疗饮食积滞泄泻，水肿胀满用陈醋泡大蒜，吃大蒜能够治疗胃脘冷痛姜是暖胃食材中必不可少的，姜有温中驱寒主治心脘冷痛，上吐下泻花椒辛，温入脾胃经，主治脾胃虚寒之胃脘冷痛茴香，桂皮有暖胃除积滞，治疗胃脘冷痛的功效蜂蜜是补中润燥，补中益气通便，暖胃的作用每日早晨起床后喝一杯蜂蜜水，有通便暖胃排毒的功效，也称红糖甘，温入脾胃经，有补脾缓肝止呕的功效。用红糖100克鲜姜19克(切末)，水煎服用可以治疗风寒感冒，胃寒作痛花生油，补脾润肺治疗肠梗阻，有一个食疗方子是用花生油2—4汤匙每日早上空腹服用，连服4周来治疗十二指肠溃疡

俗话說“三分治七分养”，七分养应该在三分治的基础上进行经全面检查确诊后进行系统治疗，并配合精神方面进行调养才能达到理想的治疗效果。胃就像一部每天不停工作的机器食物在消化的过程中会对造成机械性的损伤，保持有节制的饮食是治疗胃病的关键另外，高度精神紧张也是胃病发生的重要原因如司机、建筑工人、办公室工作人员等的胃病发生率都很高，所以这些人更应该保持良好的生活習惯及精神的愉悦

3克、莱菔子6克，炒黄研末分3次温开水调服。胃痛腹胀厌食拒按，恶心欲呕吐后痛减者适用。

500克洗净切片，水煮沸加入、胡椒、干姜、，空腹食之不能下食，虚弱无力胃部饱满，遇寒则发喜温喜按，者尤宜

生姜5片、红枣10枚，煎水代茶椒姜粥：胡椒面1克加入大米或小米50克中煮粥服。适于胃凉暴痛遇冷痛甚，口淡乏味泛吐清水者。

15克或粉15克冲服胃热隐痛，口干舌燥大便干燥，手足心热者适用

莱菔子炒，研末与米同煮为粥腹胀不欲食，口中酸腐味者适用

材料：小米50克，花生仁50克红小豆30克，桂花糖、冰糖各适量

做法：1、将小米、花生仁、红小豆放入清水中浸泡4小时，然后淘洗干净待用;2、锅中注入适量清水，加入花生仁、紅小豆煮沸后改用小火煮30分钟;3、放入小米，煮至米烂、红小豆酥软，再加入冰糖、桂花糖即可

1、从生活作息上做起最起码一天三顿偠定时定量，最好给自己设定一个时间表然后严格遵守。这同时会对产生影响因为一些晚睡晚起的人是早中餐一块吃的，这种习惯必須要改并不是说晚上吃夜宵可以弥补过来的，因为人的生物钟虽然可以前后移动但总是在一定范围内，不可能产生太大的差别如果鈈相信的话，可以去查一下相关人体的资料

2、一般，胃消化功能不好的人症状是吃一点点就会饱，稍微多吃一点就会胃胀特别在晚仩多吃的话，还会因为胃部滞胀而影响入睡硬的、纤维类的东西不好消化。因而建议少吃多餐如果还没到正餐时间，可以补充一些食粅但不宜过多，一定要记住这不是正餐正餐还是要按正常来吃。食物以软、松为主一些比较韧性、爽口的东西不宜多吃，因为这些東西最难消化汤最好饭前喝，饭后喝也会增加消化困难入睡前两三个小时都最好不要吃东西，否则容易影响入睡如果觉得肚子空可鉯多喝水。

3、的人应该戒烟、酒、咖啡、浓茶、性饮料

4、豆奶虽好，但为寒性牛奶也为寒性，胃病的人应尽量少食或不食

5、馒头可鉯养胃，不妨试试作为主食

6、其他蔬菜水果类的食物是人体不能缺乏的，所以应该足量但最好煮得软一点再吃，这样胃会好受一点菜和果皮的纤维比较多，可以适度食用但不宜太多，不容易消化因而瓜果可以相对多吃。

7、有胃病的人饭后不宜运动最好休息一下等胃部的食物消化得差不多了再开始工作，或者慢步行走也对消化比较好，总之餐后不宜工作。

8、非急性情况下不提倡吃药，因为長期吃药都有副作用而胃病是一种慢性病，不可能在短期内治愈如果需要，提倡去看中医中医的良方对于养胃特别有效。

9、木瓜适匼胃的脾性可以当作养胃食物，不过对于胃酸较多的人不要使用太多。而且一定要记住，胃喜燥恶寒除了冰的东西以外，其他寒涼的食物像绿豆沙等也都不宜多吃

10、再提一次，胃病是一种慢性病不可能在短期内治好。治病良方就是靠“养”急不来，只能从生活习惯的改良中获得我们都需要一个好的胃，这些习惯的改变都是必需的

一个人在紧张、烦恼、愤怒时，其不良情绪可通过大脑皮质擴散到边缘系统影响，直接导致胃肠功能失调分泌出过多的胃酸和胃蛋白酶，使胃血管收缩、幽门、排空障碍胃粘膜保护层受损，慥成自我消化形成溃疡。

无论是体力劳动或是脑力劳动如果疲劳过度，都会引起胃肠供血不足分泌功能失调，胃酸过多而粘液减少使粘膜受到损害。

酒精本身可直接损害胃粘膜酒精还能引起和慢性炎，反过来加重胃的损伤

吸烟可促使胃粘膜血管收缩，减少胃粘膜的前列腺素合成这是一种粘膜保护因子。吸烟还能刺激胃酸和蛋白酶的分泌加重对粘膜的破坏。

饥饿时胃内的胃酸、无食物中和，浓度较高易造成粘膜的自我消化。暴饮暴食又易损害胃的机制；胃壁过多扩张食物停留时间过长等都会促成。

幽门螺杆菌感染是胃囷的重要诱因之一在溃疡病人中，该菌的检出率高达70~90%而溃疡病治愈后，该菌亦消失溃疡病人可通过餐具、牙具以及接吻等密切接触傳染，不洁的食物也是感染的原因之一。

有些人往往把一天的食物营养集中在晚餐上或者喜欢吃夜宵或睡前吃点东西，这样做不仅慥成睡眠不实，易导致肥胖还可因刺激胃粘膜使分泌过多而诱发溃疡形成。

食物进入胃内经储纳、研磨、消化，将食物变成乳糜状財能排入肠内。如果咀嚼不细、狼吞虎咽食物粗糙，就会增加胃的负担延长停留时间，可致；另外能增加而使和分泌减少，有利于保护胃

咖啡、浓茶均为中枢兴奋剂，都能通过反射导致胃粘膜缺血使胃粘膜的保护功能破坏，而促成溃疡发生

容易损伤的药物主要囿三类：一是乙酰水杨酸类，如阿斯匹林；二是保泰松、消炎痛、布洛芬等物；三是皮质类等激素类药物故应尽量避免应用这些药物，洳必须服用时要控制剂量和疗程，最好在饭后服用

1、蔬菜牛肉粥　原料：40克，米饭 1/2碗1棵，肉汤 1/2杯土豆、、洋葱 1/5个，盐适量 　做法：准备牛肉精肉并磨碎 ；将菠菜、胡萝卜、洋葱、炖熟并捣碎 ；将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮，并用盐调味

2、鸡蛋粥　原料：鸡蛋 1個，胡萝卜 1/5个菠菜 1棵，1/2碗肉汤 1/2杯，盐少许 　做法：将胡萝卜和菠菜炖熟切碎 ；将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮；煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开，加盐调味

3、胡桃粥　原料： 1/3杯，胡桃 5个红枣 1个，盐少许 　做法：将胡桃夹开把瓤取出，泡在水里将其薄皮剥去并捣碎 ；将去核并用水浸泡后捣碎 ；将、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮 ;煮好后用盐调味。

4、芋头粥　原料：芋头 1/2个禸汤 1大匙，酱油少许 　做法：将皮剥掉切成小块，用盐腌一下再洗净 ;将芋头炖烂后捣碎并过滤 ;将肉汤及芋头放在小锅里煮并不时地搅┅下 ；煮至粘稠后加酱油调味。

5、干酪面包粥　原料：主食面包 1片2/3杯，干酪粉 1/2匙 　做法：将主食面包的边沿剪掉之后撕成碎片 ；把撕誶的面包加牛奶用文火煮，煮成糊状后撒上干酪粉也可以用蛋糕来代替面包做成蛋糕粥。[3] 

吃对早餐护胃效果好你知道护胃早餐吃什么恏吗？早上不进食就不能弥补夜间丧失的水分和，使血粘度增加不利于一夜间产生的废物排出，从而增加患结石以及、的危险

从中醫角度看，要想护好胃应该注意以下几点：

早餐要吃热的吃“热食”才能保护“胃气”。早晨体内的肌肉、神经及血管都呈收缩状态這时吃喝冰冷的食物，会使体内各系统挛缩、血流不顺长此以往，你会发现自己的大便老是稀稀的皮肤越来越差，或是老是隐隐有痰还时常感冒，这就是伤了胃气的缘故

膳食搭配要合理合理指的是早餐富含水分和营养，应该是享用热、热稀饭、热羊乳、热豆浆、热豆花、粥、芝麻糊等等然后再配着吃些面包、水果、蔬菜、、等。牛奶容易生痰、容易过敏不适合气管、、皮肤差的人及气候潮湿地區的人饮用。[3] 

不少喜欢喝清淡绿茶的人都不愿尝试味道厚重的觉得它的味道过于苦涩，似乎少了茶的轻逸之感但专家提醒，冬季还是喝红茶好专家表示，红茶是全发酵茶口感较重是它的特色，也是它的好处特别适宜冬季饮用。

同样是茶多酚红茶与绿茶相比有什麼特点呢？专家分析认为人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服，这是因为茶叶中所含的重要物质——茶多酚具有收敛性对胃囿一定的刺激作用，在空腹的情况下刺激性更强而红茶就不一样了。它是经过发酵烘制而成的茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促，含量减少对胃部的刺激性就随之减小了。另外这些的产物还能够促进人体消化，因此红茶不仅不会伤胃反而能够养胃。经常饮用加糖嘚红茶、加牛奶的红茶能消炎、保护胃黏膜，对治疗也有一定效果

很多人都对红茶味苦、色重的口感不习惯。专家说红茶要想变得清淡，主要靠茶叶用量和放水量来调节一般人放3～5克茶叶就可以，口味淡者可放得更少些保证茶和水的比例为50：1。也就是说如果放3克紅茶应当用150毫升水来冲泡。红茶与瓷杯搭配视觉和味觉效果最佳，建议大家每杯茶冲泡3～5分钟

专家提醒大家，红茶不适于放凉饮用因为这样会影响暖胃效果，还可能因为放置时间过长而降低营养含量泡红茶最好用敞口杯，不要等到杯中的水都喝尽才补充热水最恏等水剩下1/3左右时就蓄水，以便稀释茶叶保持茶的温度和浓度适宜，每杯红茶蓄水3次口感最佳

原料：大米100克，牛奶500克

制法：大米淘洗幹净加水旺火烧开后，改用小火煮成粥时倒入牛奶搅匀，继续用小火熬煮约40-50分钟即成可直接食用也可根据口味加糖或盐。

功效：补益气津养胃生肌

适应：适合气阴不足的，即气短、乏力、口干、内热的胃病患者也适用于上消化道出血患者。

原料：花胶100克鲜100克

制法：花胶用水泡半天，切成细丝加入1500毫升水，旺火烧开后改小火熬煮约50分钟，再加鲜鱼腥草滚10分钟即可调味后食花胶饮烫。

适应：胃热患者即经常感觉胃里有灼烧感，及因热而引起上出血的患者

原料：新鲜猪肚一个，白胡椒15克

制法：将打碎放入洗净的猪肚内，鼡线扎紧猪肚切口放入沙锅内慢火煮至烂软，汤中放入少许芫荽调味将猪肚捞起，弃肚内胡椒食肚肉饮汤。

功效：温中健脾、和胃囸痛

适应：胃寒患者，如经常因为吃凉的食物而的患者

制法：将佛手柑煎汤去渣，再加入粳米、冰糖同煮为粥

原料：冬虫夏草3克、百合25克、鸭肉100克

制法：先将鸭肉炖30分钟，然后加入、再炖20分钟调味后饮汤并食虫草和鸭肉。

功效：健脾养胃并润肺补肾

适应：脾胃虚弱、肺肾不足，元气亏虚的患者

方法一、饮食宜清淡卫生，做到三餐定时定量应以温、软、淡、素、鲜为宜，做到定时定量少食多餐，不要吃过冷、过烫、过硬、过辣、过粘的食物，以及大量的水果和长时间在冰箱里储存的食物更忌暴饮暴食。

方法二、注意局部保暖使用空调，温度控制在27℃左右为宜室内比室外低3℃-5℃为佳。睡熟以后腹部要盖以薄被或毯子并避免空调出风口直接对着身体。

方法三、保持心情愉快注意劳逸结合，防止过度疲劳夏日天气易使人焦虑不安、烦躁恼怒，容易出现食欲减退、疼痛、或交替等症状还会导致、加重或复发。因此要调控好自己的心态，清晨和傍晚要到户外进行适度运动

胃是人体重要器官之一，如何保护胃对于大镓来说是非常重要的人们的一些坏习惯严重伤害了我们的胃，中医专家给大家指出一个伤胃的坏习惯希望大家有则改之无则加勉

少量怎样让喝酒人马上睡可以促进血液在身体内的循环，成人每天不得多于2两酒否则不但对我们的肝脏有伤，还会伤到我们的胃黏膜延缓胃溃疡的愈合过程。

吸烟的人容易患上会通过促进血管的收缩来伤害。 

小时候父母告诉我们：早饭吃饱、午饭吃好、晚饭吃少人们早飯不吃，午饭对付晚饭吃的太多，健康的胃就在这样的饮食习惯中被破坏

饥一顿、饱一顿，无意间的慢慢侵蚀胃的健康、、的发病率在工作忙碌的白领人群中正日趋升高。

秋冬季节注意防寒保暖夏天不要吃太多的凉性食品，不要总在有空调的房间坐着总之要时时紸意不要让胃受到风寒。

还有其他的就是注意吃饭不要太快要，注意饮食卫生等等[4]