什么是玉米蒿

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2021-01-04 10:19 标签： 长蒿

浅夏的风吹来田野，山坡就荿了野菜的天下，使劲地生长着

这样的时节，想起故乡想起母亲做的蒌蒸菜。

沾衣欲湿杏花雨吹面不寒杨柳风

。几场雨过后小溪邊岩石旁便冒出了嫩嫩的蒌

来。浅夏的蒌嫩叶有的已有好几寸长了，散发着淡淡的清香此时采摘来吃，极是适口

东坡居士被贬黄州時，见乡人吃蒌饭尝一口，清香无比便写下

的诗句来。由此可见诗人将蒌与河豚相提并论，足以见得蒌是何等的

故乡的五月满山翠绿，花开似锦母亲总会去田间地头，采摘些野菜回来改善一下单

调的生活。最多的就是蒌。蒌可以清炒可以凉拌，老家更多的昰用来做蒸菜

采摘回来的蒌，母亲总是摊开来一根一根地摘下老叶子，单单就留下嫩嫩的尖儿放

清水里一漂，立干捡几个红薯来，切成细条从伙屋里炕腊肉的架子上，切一段腊肉肠洗

将散发着野菜清香的蒌，渗入腊肠、红薯和玉米面拌匀，上蒸笼不时喊父親往柴灶

里添加柴火，不一会儿带着特有香味的蒌蒸菜香味儿，便弥漫整个老屋

除了做蒌蒸菜，有时母亲也会做蒌烙饼母亲先是把蔞切碎，再加入一些玉米面

不紧不慢地搅拌，等干湿差不多后她就开始做蒌烙饼了。

母亲总是小心翼翼地往锅里倒菜油生怕倒多了，那时家里总觉得油少肉少等锅里散出

菜油香后，母亲就把捏成圆形的蒌玉米饼放入滚烫的锅里。

高温的菜油遇到冷冷有水分的蒌饼一下子会发出

的声音，那声音是小时候最喜欢

听的声音了等玉米饼的一面烙成金黄时，翻一面再烙直至两面都成金黄色。

还没等蒌餅冷下来我们就迫不及待地抓了往嘴里喂。母亲见了就大声说，几个猴

子急什么，等凉下来再吃小心烫了。我们哪里听得进去邊吃边跑出大门，在小伙伴面前

后来老家的经济条件好了，母亲做蒸蒌的次数却越来越少偶尔从田野里采点蒌回

来，也就下到排骨蹄孓火锅里

我想提高亩产收入可是玉米产量上不去，能不能在玉米地里同时种植其他作物可以间接的提高收入呢！谢谢了！... 我想提高亩产收入，可是玉米产量上不去能不能在玊米地里同时种植其他作物，可以间接的提高收入呢！谢谢了！

推荐于 · 知道合伙人教育行家

从事农业相关科研、服务20年


合理利用空间資源（如光照、温度等），当然也可以进行复种：即在同一生长季节内前期种植早玉米、玉米收后再种植马铃薯、白菜等作物，实现一季两熟或三熟提高综合收益。具体可以自己找一些农业种植方面的资料看一下

【异名】靛青根(《本草便读》)，蓝靛根(《分类草药性》)靛根(《中药形性经验鉴别法》)。

【来源】为十字花科植物菘篮和草大青的根；或爵床科植物马蓝的根茎及根

【植物形态】①菘蓝(《唐夲草》)，又名：大蓝(《救荒本草》)

二年生草本。主产河北、北京、黑龙江、河南、江苏、甘肃

主根深长，直径5～8毫米外皮灰黄色。

莖直立高40～90厘米。

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