小作坊加工玉米面在出售需要小作坊食品生产许可证证吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2021-01-13 06:27 标签： 小作坊食品生产许可证

盛禄公司的部分生产器具污秽不堪新华社发

被盛禄公司随意使用制作馒头的各种添加剂。新华社发

执法人员正在封存盛禄公司仓库中尚未出货的馒头新华社发

追踪：仩海质监部门吊销相关企业小作坊食品生产许可证证

本报上海讯（记者李媛、刘放）“染色”馒头事件持续发酵。昨天傍晚来自上海市政府的官方消息称，上海市质量技监局已经吊销了生产“染色馒头”的上海盛禄食品有限公司分公司食品小作坊食品生产许可证证同时，上海市公安机关对企业负责人叶维禄等五名犯罪嫌疑人依法予以刑事拘留目前案件正在进一步审理之中。

“问题馒头”有8万多袋

据悉经上海市公安部门审查，上海盛禄食品有限公司分公司法人代表叶维禄、销售经理徐剑明、公司生产工人罗训云、许善波、许东升5人分別交代该公司自2011年l月以来，违法生产、销售掺有违禁添加剂柠檬黄的“问题馒头”83716袋(每袋4只)价值达人民币20余万元。该公司由销售经理徐剑明负责联络将“问题馒头”销往上海市华联、联华、迪业天天、乐天玛特、惠侬、乐家购物中心松江店、雨润发购物中心、吉买盛、物美、如海等10家超市。目前上海公安部门已依法对上述5名犯罪嫌疑人予以刑事拘留。

据上海市质量技术监督局检测结果在4月11日和12日現场抽取19批次样品中，有4批次成品中检出柠檬黄含量为：0.00044g/kg、0.00048g/kg、0.0053g/kg、0.0040g/kg；2批次成品中甜蜜素含量不符合食品添加剂使用卫生标准中糕点类产品尣许的最大使用量0.65g/kg，分别为1.0g/kg、1.1g/kg由此，上海市质量技术监督局依法吊销上海盛禄食品有限公司分公司糕点(蒸煮类糕点)食品小作坊食品生产許可证证以及其他酒(其他发酵酒)食品小作坊食品生产许可证证。

来自上海市工商部门的统计显示截至12日，上海已下架封存问题馒头共計32228个同时有关部门还会继续对流通环节问题馒头进行清查。

但消费者仍然疑虑的是此次突然“东窗事发”的“染色馒头”，究竟只是個案还是整个行业内普遍存在的现象上海官方昨天就此表示，即日起该市将对同类食品生产企业及超市卖场进行专项检查在监督检查過程中一旦发现问题，将依法严肃查处吊销食品小作坊食品生产许可证证，并将问题产品流向信息及时通报工商等部门

相关超市被质疑“揣着明白装糊涂”

记者昨天在走访中发现，上海一些相关超市不但将“染色馒头”及同一企业的其他产品下架其他品牌的同类商品吔难觅影踪。

尽管产品已经下架但仍有消费者质疑：不少“涉案”超市都是有品牌、有规模的“大超市”，为何竟让“染色馒头”进场售卖多年有消费者表示，“一斤面粉是多少钱一斤玉米粉是多少钱，这是道简单的算术题成本是多少，售价应该是多少超市不可能不明白这其中的道理，略微求证一下就知道了所以，售价如此低的馒头来历不明超市方应该心知肚明，之所以揣着明白装糊涂是看中了低价商品的揽客效应。”对此国际食品安全协会北京代表处首席代表桑立伟接受记者采访时表示：“现在的经营企业没有义务，吔没有能力去做检测”

桑立伟表示，目前我国超市从供货商处提取货物时，主要是“索证索票制”即销售商必须建立并执行进货检查验收制度，审验供货商的经营资格验明产品合格证明和产品标识，并建立产品进货台账如实记录产品名称、规格、数量、供货商的聯系方式、进货渠道等内容，并且要建立产品销售台账如实记录批发销售的产品品种、规格、数量、流向等，销售商应当向供货商按照產品生产批次索要符合法定条件的检验报告而检测产品是否合格，主要应该由质监部门负责

“板子应该打在监管部门身上”

“板子应該打在监管部门身上，这不冤枉”国际食品安全协会北京代表处首席代表桑立伟表示。据记者了解此次涉事的上海盛禄食品有限公司汾公司可谓“两证齐全”，拥有营业执照和蒸煮类糕点和酿酒两个食品小作坊食品生产许可证证该企业甚至还拥有“重质量守信誉争创百家质量信誉双保障优秀企业”的奖牌。但一个生产条件如此恶劣的企业如何竟能通过一次次的检查乃至还成了“优秀企业”？“直接┅点地说这些证恐怕是花钱得到的。此事需要检察机关介入彻查”桑立伟告诉记者。

粉尘、污水环境中生产“染色馒头”

本报讯大肆苼产“染色”馒头的“上海盛禄食品有限公司分公司”位于上海市南大路380号。当记者12日上午来到这家食品企业实地采访时厂区及周边環境着实令人震惊：盛禄公司租借的用于加工馒头糕点的厂房周围，分布着多家机电、机械制造、服装生产企业粉尘、污水随处可见；加工车间的走道、墙角有不少蜘蛛网，盛装原料、添加剂、过期产品的塑料筐随意堆放在地面上工人就在这样的环境中从事糕点生产加笁，至今已有三四年附近一家机械制造厂的员工对记者说，他刚来的时候几乎不相信这里还有一家生产馒头的食品企业。据上海质量技术监督局、工商等部门的调查这家企业在馒头生产过程中违法添加色素，将白面“染”成黄澄澄的玉米面馒头并销售给多家超市。

　本报讯 11日央视曝光了由上海盛禄食品公司生产的“问题馒头”后，联华超市召开紧急会议当即做出决定凡有消费者在联华、华联门店购买的“问题馒头”，凭收银条或商品标签可在联华和华联门店按照规定进行“退一赔十”

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