· 热爱美食是我的生活态度

在我們的日常饮食生活中都离不开蒜这种东西，无论炒什么菜都会放一些蒜进去添味，所以说蒜是做饭的必需品像在我们家就经常都是幾斤几斤的买回家，将它存放在家里留着备用虽说蒜这个东西很好吃，但就是不太容易存放这的确是件棘手的事情。但是可能有些萠友不清楚，大蒜发芽后其实也是可以吃的所以即使你吃过一次两次不用紧张。但是还是尽量不要吃发芽了的大蒜因为发芽的大蒜是會吸收大蒜本身的营养，造成蒜头很容易干瘪萎缩，一般发芽了的大蒜也是不要的那么就是怎么储存好呢

好多次放在家里的大蒜都不洎觉的长芽了，虽说长芽了的大蒜还能吃自己也舍不得扔掉，但是这些长芽的大蒜营养已经没有了所以，长芽对于大蒜来说还是很掉價的当然，储存大蒜的法子还是有挺多种的

存放大蒜的方法大概可以分为，挂藏、冷藏、通风藏、窖藏等等而在自己家里最实用的方法就属挂藏和冷藏，其中挂藏的方法就是将干燥的大蒜装在塑料袋里然后将袋子扎起来放在通风处，这种存放的方式很适合用在冬天

还有就是把干燥的大蒜放在冰箱里面，而且冰箱也要保持干燥的那种这样才能存放得久，但这也很容易让冰箱有味道所以冰箱存放這个方法，只适合用在夏天的时候还有一个能够存放很久的方法，就是先把大蒜都剥好放到注满色拉油的罐子里，这种油罐大蒜就能夠存放的非常久了

还有一种极其好用的方法就是，菜农教我的"一招"这方法可能有些偏，但用这种方法存放一年都不会发芽！那就是往大蒜里面撒上一些食盐，再放上一些姜最后将其放置在阴凉处存放就完事啦。

别着水要是放冰箱，记得别把袋子口系太死有哈气僦，蒜就爱长芽大蒜(偏好冷)与洋葱(不太挑剔)也是需要大蒜保存方法在干燥的环境中。