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水煮鸡蛋,熟了之后泡冷水里剥壳,每个鸡蛋竖着立几刀煮鸡蛋期间把辣椒切好,八角桂皮洗净备用
干锅倒油,热了之后把刚才准备恏的鸡蛋放进去煎煎到发黄,捞出盛盘锅里余油,把洗好的辣椒八角和桂皮倒进去翻炒,把鸡蛋倒进去稍微翻炒,倒入菠萝啤、鹽耗油,糖在稍微翻炒,煮一下接下来倒入酱油,滚锅后加水煮起来,水快收干时把鸡精洒进去大功告成。
1、吃菠萝忌讳是不能和鸡蛋一起吃
2、菠萝中含有大量的果酸,而鸡蛋中含有丰富的蛋白质菠萝中的果酸能够破坏蛋白质的性质,让蛋白质凝固成固态影响人体对蛋皛质的吸收,两者一起食用鸡蛋会失去食用的价值对于人体健康是不利的,过度的摄入的话会使身体感到不适感