受地域广、人口多以及历史上多次移民、多次官方“移风易俗”等影响，平度境内的丧葬礼俗在不同区域也存在和出现了不同的差异，一些丧葬品的准备及丧葬程序不断简化，但总体框架基本完整，大致程序和主要内容如下：
　　制寿衣   俗称做“送老衣裳”。过去，寿衣只有年过七十者才可预做，因年过七十而亡，俗称“喜丧”。现在，随着生活水平的提高、医疗条件的改善、保健意识的增强，人的寿命得以延长，年至七十而亡者已是少数，提前制作寿衣之俗也渐消失，个别制作者在时间上也大大推迟了。
　　旧时缝制寿衣所用衣料、数量、样式，因家庭贫富差别而有所不同，但按习俗，无论亡故于什么季节，因为要到阴间，都要以棉为主，且含“绵绵不断”之意。忌用“缎”，因为“缎”与“断”谐音，有断子、断后之嫌。也忌用皮制品、毛织品，否则死者在阴间会被误认为兽类，下辈子不能托生为人。
　　寿衣颜色男女有别，男性多为天蓝色，以示死后能着蓝色衣服升入天堂；女性以青蓝、古铜、豆绿等颜色为主。有些地方忌用黑色，认为黑色是地狱的象征。有些地方忌用褂子，褂子谐音“挂子”，害怕老人去世连儿子也带走。所备寿衣须为单数，意为丧事不能成双。衣裤有三套，即内衣、中衣、外服，多者可达五套、七套不等。富裕之家多求华美，家贫者以假领、假腰代替，配足其数。
　　男性寿衣，上身为棉袄外衣、夹袄内衣，经济宽裕的还做棉袍、外套马褂；下身为棉裤，另有裤头、衬裤；帽子为棉帽，多数是西瓜皮形的六页瓦单帽，顶部用线缩口；脚穿白棉袜、浅口鞋，系蓝色鞋带，鞋底绣有云彩或莲花，称“登彩云”，表示乘云上天。女性寿衣，除大襟棉袄和裙子外，其余与男性基本相同。古岘驻地村庄的女性寿衣棉袄为红色，且要在每年的大年三十将其穿在身上，给请回家中的“老爹老妈”（已故长辈）看看。有的则在孙子结婚时，穿着寿衣接受叩拜。男女皆用褥子、枕头，枕头多为元宝状，内装谷皮，红布缝制，俗谓“元宝枕”。也有白布枕头，上画公鸡，俗称“鸡鸣枕”。缝制寿衣多选取黄道吉日或在闰年、闰月，暗示寿衣的使用者会健康长寿。
　　做寿衣时，要由儿女双全的“全美人”制作。儿女不能啼哭流泪，如果泪水滴到寿衣上，死者穿后会经常想念儿女，无法安宁。缝寿衣时的针线，末端不能打结，以免死者在阴间结疙瘩。无论内衣外衣，一律不用纽扣，只用布带绑系。做好的寿衣放在衣柜里，留待死时穿用。乡村为老人缝制寿衣的习俗延续至今，但逐渐减少；城镇居民则基本到寿衣店临时购置。寿衣多为唐装款式，先也有中山装和西装。
 人死之前打制的棺材称“寿棺”或“寿器”。20世纪50年代前，一般人到70岁左右，就要积攒钱财准备寿材。民间将寿材视为吉祥之物，把寿棺称作“长寿棺”，认为给老人预做寿材可使其健康长寿。还有的认为“一咒十年旺”，老人重病久治不愈，做喜棺冲一冲病就会好。无儿送终的老人，更是早早为自己做好寿材。寿材木料，依家庭贫富而定。平度富裕家庭多用上好木料打造，普通人家多用杂木，贫苦人家只能是柳木薄皮材。寿材木料以柏木、桐木为最佳，结实耐沤，经久不烂，可长久保护尸体。楸木、椿木、红松、黄花松次之，杨木、柳木最次。寿材忌用槐木、榆木。
　　寿材样式，一般长2米，两头大小不等，前宽后窄、前高后低，大头宽1米，小头宽0.8米，高约1米，有圆头和方头两种。寿材由底、帮、天三部分组成。打制寿棺的最后一道工序叫“上底”，即棺材插起四帮后，需将棺材底口朝上，把棺底用钉钉牢，然后再翻过来，叫“翻棺”。翻棺时，主家需犒赏工匠。棺木多漆黑色或枣红色，且要油漆数遍，直至乌黑油亮。打制好的寿材存放于厢房或草棚内，棺前挂一红布条，以示 “喜棺”，以后每年用桐油刷一遍。有的老人每年都要亲自为自己的棺木刷油，一边欣赏自己的寿材，一边炫耀子孙孝顺、生活美满。放置后的寿材，忌讳敲打棺盖，民间认为敲棺盖会惊动判官小鬼来此摄走老人的魂魄，折老人的寿。
　　20世纪60年代末，平度民间还有提前打制寿材的习俗，并一度兴起过水泥棺材。70年代中期，政府改革丧葬习俗，在城西北建起第一个火化场，起初强制实行火葬，对直接土葬的，一律挖出焚烧，并要求各村统一建立骨灰堂，集中放置骨灰盒，但此举不久便告失败。讲求“入土为安”的民众虽然逐步接受了火化的要求，却仍坚持将死者骨灰安葬在墓穴之中，并最终得到了官方的默许。
　　修寿坟  人死之前修建的墓穴称为“寿坟”。旧时，人到老年或病重时，有的人家便开始筹划建造寿坟。修造寿坟，重要的是挑选墓地，俗称“阴宅”。寿坟，被视为死者居住的房屋，民间认为墓地风水好坏，决定着子孙后代的命运，故选择墓地要请风水先生精心勘选。
　　寿坟，一般为“窜棺坟”，墓穴四周用砖垒砌，再用石灰掺青色摱平，雕饰图案，顶部起碹，用三合土夯实，一头留门。墓穴长宽大于棺材，留出放棺空间。修寿坟也要在闰月的年份里进行。寿坟修好后，里面放入石头，将坟丘堆成平顶，以示寿坟。修坟须在夫妻两坟中间隔壁上留一灯窝，除放长明灯外，传说也是夫妻对话的传声口。大泽山一带还要在男性寿坟里放一瓶酒，在女性寿坟里放一双鞋。下葬时将棺材从开门处推进。现在，民间若夫妻双方都健在，已少有修建寿坟者，多在死后临时挖修。
　　亦称“总管”。家人在病者危重之时，就要提前与族中长辈商量确定好主丧人。主丧人通常是请族中威望较高的人或是村里懂此礼俗的人担任。由于丧葬期间儿女们没有心思且不便处理其他事务，故丧主家庭的所有礼仪，都有主丧人与丧家长子商量确定，并组织实施。一般一个老的去世，要找男、女各一人主丧；两个老的都去世，要找男、女各两人主丧。男主外，女主内，按照各自职责，分别组织人员进行报丧、火化、布置灵堂、缝制孝服、选挖坟穴、买菜备物等各种事宜。
　　当尊亲病危之时，儿女要停止劳作或工作，守候在老人身边，日夜轮流看护，并要通知近亲前来探视，以见“最后一面”。如果见不到最后一面，儿女会被视为“不孝”，亲戚会被视为“失礼”。若病人住在医院，按当地旧俗，临终前要赶紧回到家中，不能死在外面。否则，尸体和骨灰不能进家门，灵棚也只能搭在街门外。若在家中病危，咽气前，儿女们要全部到齐，为病人洗脸、理发、洗手、洗脚、擦拭身体、修剪指甲、梳头等，然后为其穿上“送老衣裳”。
　　 之后，要将病人移至正屋明间的灵床上。古语说“寿终正寝”，其意是死时须在“正寝”，正寝即家中的厅堂，平度叫“正间”，这是家中供奉神位的地方，因此最为神圣、也最容易与祖先沟通。搭灵床有规矩，不能随心所欲。死者年龄大、子孙满堂，灵床可高些，用两条长凳平行排列，架门板于其上；年轻无子，灵床必须矮放，以土坯将门板垫起即可。灵床上铺送老褥子，摆送老枕头，然后长子抱头，次子抱脚，其他人两侧帮扶，将病人抬上灵床。头的位置，如按正房可头东脚西（也有头南脚北的）；按地脉走向，可头高脚低。移到灵床后，亲属日夜守候，时刻不得离开，使其度过弥留时刻，这对亲人谓之“送终”，对病人谓之“挺丧”。病人临咽气时，守在身边的子女和亲属要大声悲喊：“爹(娘)别走哇，别扔下俺不管啊!”直到咽气，谓之“叫魂”。但在病人咽气之前，只喊不哭，指路之后方可哭泣，眼泪不能掉到死者脸上，否则以后将永远梦不到死者。
　　如果病人在未来得及梳洗更衣的情况下突然咽气，死在炕上，俗称“光着身子走了”，死者亲属也会被视为“不孝”。不仅如此，若病人死在炕上，民间认为死者的魂魄便留在了炕上，这对死者、生者都不吉利，须要“拖魂”。拖魂的讲究也很多，旧时拖魂必须要将死者魂魄从梁头上拖过，因为死者已为鬼，不能再走人门。现在，家家的房子都吊了顶，梁上已不能过，张戈庄一带便拿来一把锯，将锯中间的横梁算作“梁”，然后用高粱杆夹一黄纸，在死者的炕上反复拖拉、呼喊后，从“梁”上拖过，由长子将象征灵魂的黄纸背到正间死者遗体旁放下。古岘一带在第二天晚上发盘缠前拖魂，由主丧人手拿“拖旗”（即在高粱杆上卷一烧纸），在死者躺过的炕上拖拉，直到卷起的烧纸自动展开。若没有展开，说明死者的灵魂没有附上，另要找来死者生前穿过的衣服或其他爱物，在这些物件上拖拉。“拖旗”展开后，拿一擀面杖当“梁”，再从“梁”上拖过，由子女抬着放到长子的背上，背到土地庙里放下。祝沟一带则由“山人”手持“拖旗”、孝子抱着火红公鸡拖魂。
　　此俗为旧俗，弊端明显，很难操作。因为病人是否真的到了咽气之时，一般人很难判断。民间通常的判断方法是，抬头纹展平了，腿脚伸直了，原先浮肿的地方消肿了，手腕处的脉搏上移了等。但是，这些方法并不十分准确，以致时常出现将病人抬到灵床之上，却久不咽气，甚至病情好转，又再次抬到炕上的尴尬之事。不仅尴尬，更是对病人的极不尊重。所以，人们对这一旧俗进行了较大改革，特别是“更衣”、“移灵”，如今已多改在病人咽气后进行。
　　病人断气、更衣后，要使其仰卧，为其“开眼”和洗脸，意思是开开眼好看路（亦说死者若不开眼，下辈子定是瞎子），洗洗脸好见人。方法是象征性地用棉花蘸香油或清水，在死者眼上、脸上左右各转三圈，且要不断念叨：爹（娘），别害怕，给恁洗洗眼（脸）。洗完后，将棉花团放到死者的头旁。之后，要将一银制小鱼或硬币塞进死者嘴里，俗称“擎口”，以示含银而去，后人旺发。最后，要在死者脸上盖张烧纸，一防灰尘污染，二避孩童所视，三防死者淤气喷发。
　　南村一带在病人倒头后念叨：“仙有仙花现又开，亡人倒头床上抬；当天不喝井泉水，来世仙界脱苦海；亡人床上裹一裹，儿女给恁送钱来”。古岘一带要“烧倒头包袱”，即书写“包袱”（即文书）一件，取三张烧纸，叠成元宝状，连同“包袱”一起放到火盆中烧掉，再取其灰烬，用白纸包好，放到死者一只手中，以示手中攥着钱，去阴间的路上不缺钱花。“包袱”内容大致为：今逢我父（母）驾鹤西归之日，泣备冥金一包，灵前火化收用，强神恶鬼不要抢夺，不孝子XX血叩，农历XX年X月X日封。祝沟一带则把“倒头包袱”的灰烬用白纸包起来，按男左女右放置死者怀中。张戈庄一带较为简单，他们将烧纸放在做饭用的铁锅内烧成灰，然后包好放到死者手中即可。
　　死者的一只手里攥着钱，另一只手里还要拿着“打狗鞭子”和“打狗干粮”，即用一桑树枝条，一端用白线系上五色布条，再系上一串碎馒头和一小袋芝麻（城关一带要再系上7个枣、古岘一带还要系一小袋麸子，崔家集一带的打狗干粮里要有头发茬子和棘针等），然后放到死者手中，并用生铁压住死者胸口，以免“诈尸”。祝沟、古岘一带的男性死者要手拿桑枝做成的弓箭。据说人有三魂六魄，人死后六魄即散而三魂未散，一魂驻守尸身，二魂转世投胎，三魂西天朝佛。西天路途遥远，又多恶犬、顽猴拦阻，须用棒子和弓箭驱赶，或用干粮塞狗嘴、用枣喂猴子。干粮里的头发和棘针，是让狗一时吃不下去，拖延时间，便于阴魂通过。麸子是过蚂蚁山时喂蚂蚁的，芝麻喂鸽子。
　　小殓之后，要为死者进行第一次“指路”（第二次指路在发盘缠时）。此俗差异较大，南村一带的做法是，小殓结束后，由主丧人带领丧家子女，手持事前准备的纸马等，到街头路中烧“倒头马”。主丧人点燃谷秸草和纸马等，念叨：“骑上马儿蹬上蹬，上沿下沿不放松”，然后由长子站在高凳子上“指路”。张戈庄一带的丧主家人不出街门，在天井里放一桌子，并扣上一个黑碗，由长子手持长矛，围着桌子左转三圈，右转三圈，口中念叨：“爹（娘），放光大道向西南（即移民前的四川或云南老家方向），甜处安身，苦处使钱，呜——呼！”，连呼三遍后，用长矛将黑碗捣碎。古岘一带的道具不是长矛和黑碗，而是半升和擀面杖。做法是，一边用擀面杖在半升内上下冲闯，一边念叨：“一闯金，二闯银，三闯闯开天堂门，爹（娘）朝西南走。”崔家集一带在第一次指路时，为不吃斋的人念叨：“爹（娘）向西南，甜处安身，苦处使钱”；为吃斋的人念叨：“爹（娘）,放光大道向正西，走金桥，踩玉石，一对玉女来接你”。除为吃斋之人的灵魂向正西指路外，平度也有一些家庭向正西指路，说是他们的祖先系从山西移民而来。灰埠一带要先把堂门关起来，指完路后再用长矛将堂门拥开。祝沟一带则要在家里、天井里和土地庙前指三回路。
　　报丧要向两部分人告知。一是村邻。尸体安置停当后，不论白天黑夜，要赶紧在街门口鸣放鞭炮，告示村邻，家有丧事。然后制作纸幡，俗称“招魂幡”。纸幡要根据死者岁数选择纸张多少，阳寿一年，取纸一张，外加“天”一张、“地”一张，然后将白纸裁剪成连在一起的孔钱状长条，用长杆挑起，写上死者姓名年龄，并按男左女右悬挂于街门一旁。现不少人家已改用白纸条代替，既用于招魂，亦用于告丧。同和一带在影壁上或街门外贴“壁榜”，写明死者生日、卒日等。二是亲友。人死后，丧主必须立即差人，分头去外村亲友家报丧。如死者为女性，须立即向其娘家报丧。见面后跪倒磕头，声言“某某于某时病亡”。娘家人得信后，立即赶去查看，看看是否属于正常死亡，如同意入殓或火化，方能进行。过去，大户人家或书香门第多用讣文或讣告，平常人家则传口信。报丧人每到一家，不能进门，但要吃点饭或吃袋烟，不得空口而归，否则对双方尤其对被通知人不利，日子会因此而败落。现在，得益于发达的通信技术，民间的报丧形式也大为简化，一般直接改为电话告知。
　　也叫“上庙”，就是把死者的鬼魂送到土地庙里。据说阎王爷管人生死，土地爷是其手下的地方官，死者鬼魂见阎王前，要先在土地庙羁押三天，三天后才能出殡下葬。因此，平度民众多讲究三日出殡，最讲究的要七日出殡。三日分“大三日”和“小三日”。中午以前去世的，为“大三日”；中午以后去世的，为“小三日”。若晚辈去世，因上有老人，须当天或二日出殡下葬。火葬制度实行以后，也有一些地方和家庭（如大泽山、店子等地），不再实行三日丧葬习俗，无论长辈和晚辈，均当日死亡当日火化下葬，有的当天甚至连亲戚朋友也不通知，亲戚朋友在“五七”时参加祭拜。
　　报庙风俗不一，一般分“倒头庙”、“例行庙”和“烧全庙”。“倒头庙”，也叫“头道庙”，即死者去世后的第一次报庙，主要是将死者灵位送到土地庙报到。去时不哭，回时要哭。儿女不穿孝服，但男的要光头赤脚（去世一个老的，赤一只脚；去世两个老的，赤两只脚），女的要解辫开髻，散披头发。祝沟一带上“倒头庙”时还要带着半升和擀面杖，叫做“开庙门”，即“一闯金，二闯银，三闯闯开土地庙门”。然后，将写有“亡人X公XX神灵之位”的牌位放到土地庙里。“例行庙”即在下葬前的三天时间里，要早中晚各一次，一般由子女、儿媳、堂侄、侄媳、孙子孙女等“自家人”参加，到土地庙前进行祭拜。“烧全庙”，也叫“上大庙”，即在第二天晚上“发盘缠”前和第三天中午出殡前，所有亲戚朋友都要参加。
　　报庙时，一般鞭炮开道，由主丧人挑着装有浆水的水筲或陶罐，夹着盘子，带上香、纸等走在前面，“自家人”按男前女后，一行尾随，来回哭泣（亦有去时不哭、回时哀哭的）。亲戚朋友行在最后，不必哭泣。行到半路，女眷停下，跪于路旁哭泣，男眷要随主丧人行到土地庙前跪卧哭泣。在主丧人点燃香纸、倒洒浆水“浇奠”之后，磕头返回。当然，由于风俗不一，也有女眷到土地庙前哭祭的，还有女眷不上庙的。
　　学界称之为成服。丧服是丧礼习俗中最核心的内容，从统治者的角度来看，它是五礼中的凶礼，称丧服制度。它根据与死者在血缘、姻缘方面的亲疏远近，有着严格的等级限制，分斩缞（cui）、齐（zi）缞、大功、小功、缌麻五种服制，也就是人们常说的“五服”制。
　　丧服来源于民间，后被统治者确定和利用，成为上层社会和民众遵行的一种规范。但是，民间在实施丧服文化时，难以生搬硬套，而是根据自己的理解和需要进行。平度也是如此。
　　平度孝子穿的是用粗棉布做的有带无扣的白上衣、白裤子，且制作时不能用剪子剪，只能用手撕。此举一是畏忌剪断后代的根苗，二是为了体现失去亲人后撕心裂肺的痛苦。服饰的边是毛边，不用缝制，象征痛苦无边。头上要戴白布做成的圆筒尖顶的孝帽子，顶端用一麻（或苘，现多为尼龙匹子）绳系扎。父亡，要在孝帽子左侧拴一棉球至耳旁，母亡则拴于右侧，额上要用一小块麻布缀于帽前，半遮双眼，表示丧亲之痛要耳不旁听，目不他视。上身除孝衣外，还要套上无袖粗麻马褂，腰间系一麻绳，别一把或两把斧头，此所谓“披麻戴孝”。死者女儿、儿媳除了有带无扣的白孝衣外，头上戴的是用几尺白布折成的尖顶搭头，垂下的布则系在腰间，且腰间也系麻绳。平东祝沟、古岘等地戴搭头带子。孙子、孙女、外甥等戴“花花孝”，即在孝帽或搭头上缝一蓝布或红布条。未过门的儿媳、孙媳要给六尺红布扎在腰间。男女着孝者均需用白布将鞋帮遮盖，俗称“裱鞋”。一个老的去世，不可全裱，只有两个老的都去世，才可全裱。儿女还要手持裹以黄纸的柳枝，俗称“孝棒”。其意：一是留恋不舍，二是防止痛苦过度，单靠自己无法正常行走，需要依靠孝棒支撑。
　　戴孝的同时还要破孝，即对参加丧礼的人，要按亲疏远近分送相应的孝服。现在一般是三服以内的成年人，每人分6尺或一丈二尺白布，其他人一般男的给一个孝帽子或3尺“扎腰”，女的送3尺“搭头”。
　　死者咽气后，要设灵堂，在灵前摆上供桌，桌上摆放香炉、蜡台、长明灯和鸡、鱼、肉以及馒头、蔬菜等供品。去世一个老的，供5个馒头；两个老的都去世，供10个馒头。桌前摆上火盆，然后开始在盆内烧纸钱，焚香，点“照尸”灯，也叫长明灯。子女按男在头女在脚，分跪灵床两侧，为死者守灵。
　　守灵期间，要男不剃头，女不梳发，寝苫枕块，喝粥吃素，日夜守侍灵前，以尽孝道。要不断地焚香、烧纸、添油，保证香不断、灯不灭。要严禁狗、猫从灵前走过，以防死者“起尸”。要随时陪伴前来吊孝的人一起恸哭，磕头谢孝。民间传说，如果父母死后子女不哭，后代就会出现哑巴。受此俗影响，许多子女在父母生前并不孝顺，却在其死后哭得像模像样。
　　关于哀哭，旧时有礼制化的规定，即什么样的丧，必须进行什么样的哭：“斩缞之哭，若往而不返；齐缞之哭，若往而返；大功之哭，三曲而偯（yi）；小功缌麻，哀容可也。”意思是说，斩缞服者的哭声，要像去而不返、一举哭得回不了声一样；齐缞服者则哭绝又能返回声来；大功服者一唱三叹有余音；小功和缌麻服者，只要表现出哀哀之情即可。关于哀哭，儒家是特别强调的，在《曲礼》一章讲到治丧的哭时，就要求男女都要捶胸顿足、放声嚎啕大哭。同时，在有人前来祭奠和吊唁时，则要不时之哭。平度有一段关于哀哭的戏语，叫“儿子哭一声震天动地，媳子哭一声虚情假意，女婿哭一声驴腚放屁，闺女哭一声绕炕摸东西（旧时老人死后，房地归儿子，衣服之类归闺女）”。此虽戏语，但难说不在现实中存在。
　　俗称“哭道”。旧时，平度有“养个儿，好上庙；养个女，好哭道”的俗语。凡死者临终时，未能守护送终的女儿、儿媳、孙女或者比较亲近的女晚辈得到凶信后，即来奔丧。临近村子时需且哭且行，以避不孝之嫌。也有说是为死者招魂引路的。据说人死后，魂飞无依，四处飘荡，此时有人啼哭，能引导游魂，返回灵堂，归守尸身。家中女眷听到哭声后，要哭叫着急奔村外迎接。双方相逢时，相互单腿跪拜两次。然后，来者在前，迎者在后，一同哭入灵堂。现在，通信技术的发达也使这种为补“遗憾”而进行的风俗渐渐消失。即使一些远在外地的亲人不能回来“送终”或参与其他仪式，只要赶回出殡下葬即可。实在回不来，寄点钱来也算尽了孝心。
　　火化须与殡仪馆联系，由医院、村里或居委会出具死亡证明。火化的时间因时、因人、因地而宜，差别较大。多数在当天或第二天进行，也有在第三天上午进行的。尸体由白布或尸袋包裹，由灵车或其他交通工具送往殡仪馆。移尸时，古岘一带要“打冠”，即抓来一只火红公鸡，按男左女右提在手上，用一根短棍，敲打鸡冠，使其叫唤，意为“鸡叫天欲亮，亡魂需早行。”
　　在殡仪馆里，子女或亲属要点燃香火，并叮嘱或打点司炉工，请其务必将炉内打扫干净。火化时，要将包裹的头、脚松开，并在尸体缓缓进炉时放声大哭。骨灰盒由家人根据自己的意愿和经济条件选购，价钱从几百到几千、上万不等。骨灰盒装好后，由长子抱骨灰、次子抱遗像，一路乘灵车回家。
　　如果病人是在老家去世的，儿女不便出门，要请族中他人送逝者火化。回家后，骨灰盒有的不进家门，而是在天井（如李元、崔家集等地）或街门口（如旧店、古岘等地）按男左女右搭设灵棚，将骨灰盒放在灵棚内，以备亲朋好友吊祭。有的放回堂屋正北祭拜，殡日黎明前移至院中灵棚。吊祭时，一般孝子在灵棚陪祭谢孝，女眷仍在屋内陪祭。
　　也叫吊丧、吊唁，是亲友对死者的一项祭拜仪式。吊孝分分散吊孝和集中吊孝。一般从亡者去世开始，亲朋好友得知后便陆续前来吊唁，是谓分散吊孝。集中吊孝是在规定的时间内进行的祭拜活动，一般在第二天发盘缠前和第三天上午举行。平度讲究“喜事请，丧事拱”，意思是喜事要请你你才可以来，丧事即使没有通知你，你知道了也要主动来。“拱”，在当地为主动向前的意思。由此可见，人们对于丧事的举办是何等的重视。
　　吊丧习俗在平度民间由来已久，虽在不同地方有所差异，但主要内容和形式大体相同。首先，吊丧者一般都需携带礼品，如烧纸、花圈等，现在不少人则直接送钱。对此，丧家要安排专人进行登记，书写“吊簿”和“包袱纸”，并将“包袱纸”在送盘缠时一并烧掉，以请死者“查阅”。其次，吊丧者须向死者行礼。有的是跪拜，有的是鞠躬，视各人身份地位及与死者关系而定。平度讲究死者为大，晚辈、至亲须行跪拜礼，这是对死者表达最后的敬意；远亲、左邻右舍、平辈、朋友、同事，也大都行跪拜礼，也可根据自己的意愿行鞠躬礼。跪拜礼一般是“一拜三叩”。古岘一带是“一拜四叩”，说是“神三鬼四人一个”。第三， 吊祭时，死者亲属要一旁陪叩。来人时，会有人高声提醒：“客（kei）到——”，孝眷要赶紧跪地哭泣。吊祭完毕，也会有人提醒：“谢——”，死者亲属要趋前跪拜，谓之谢孝。第四，至亲好友吊丧时必须哀哭，尤其是女眷。
　　亦称“发盘缠”。按旧俗，长辈死后的第二天晚上12点以后才能到土地庙前送盘缠，现在大都改在晚饭后进行。届时，丧家所有家族成员与亲戚朋友先报全庙，然后送盘缠。
　　送盘缠的开始仪式和报庙差不多，也是鞭炮开道，由主丧人夹着一个木盘子前面引路，其他人尾随其后。不同的是，送盘缠要带很多香纸，且要有扎制的纸马、纸车、纸轿以及车夫、轿夫、金童玉女等。扎材一般由闺女家负担。
　　临行前，车夫和马的口、眼、鼻、腿、腚、身等部位要“开光”。开光口诀由十三字组成，如“开口光，开口光，开开口光吃四方”、“开眼光，开眼光，开开眼光看四方”、“开鼻光，开鼻光，开开鼻光闻四方”、“开腿光，开腿光，开开腿光跑四方”、“开腚光，开腚光，开开腚光拉四方”、“开身光，开身光，开开身光亮堂堂”等。
　　到达土地庙后，再为马“开绊”（原先的马腿是拴着的），并为金童玉女起名，嘱咐他们要好好伺候死者，否则要挨鞭打等等。然后，将扎制的车马“套”起来，将“包袱纸”以及写好封皮的纸钱，装入车内，车夫置于车前。
　　大泽山一带为死去的男性制作钱褡子，搭在马鞍上；为女性折叠包袱。钱褡子和包袱里都要放上“钱”。然后，书写一个“码子”，放在钱褡子里。内容是：“不孝男xx备良马一匹，勤童一名，钱财若干，敬献于显考（显妣）x君，今逢吉辰三日，土地庙前化敛，望收取使用，他鬼不许抢夺，x年x月x日。” 钱褡子的正面写：“ 早升仙界，速脱凡尘”。反面写一“封”字。
　　之后，主丧人要将一桶水浇洒在土地庙周围，用一根绳子将土地庙围上大半圈，在西南（或正西）向留一口子。死者长子把一张折叠的烧纸放在土地庙里内转一圈后，随即背在身上，由其他儿女照扶着，走过铺在苇席上的6尺白布，先将烧纸放在椅子上歇歇，然后再踩着椅子将其放到轿内，道是招抚亡父（母）的灵魂过河、过桥、上轿，且要不断念叨：“爹（娘），别害怕，过河了（过桥了、上轿了）”等安慰语。
　　接下来，要进行第二次指路。死者长子站在高凳上，手持长矛（或向日葵秸、长木棍），按住车马，开始点燃纸钱和车马轿等。随着噼里啪啦的着火声，长子面对西南方向，大声呼喊：“爹（娘）！光明大道向西南（或正西），甜处安身，苦处使钱，呜——呼！”，连呼三遍，并不断叮嘱：“爹（娘），拾掇好您的钱”，直至纸钱、车马等完全焚尽后，叩头返回。古岘一带须在纸钱、车马基本烧完后方才指路，说是如果烧不完，死者带不走。民间传说烧车马时，如果将细箩罩在幼童眼上，向西南方向隔火张望，他便能看见死者骑马或乘车急奔而去的影子。
　　在指路之前，祝沟、郭庄等地的一些家庭还要由长子宣读“马票”。“马票”格式为：特授山东平度城隍应灵侯为护保送行事，今照得XX乡（镇、社）XX村亡人X公（母）讳XX,仙逝三日启程之期，伊男XX（女XX）泣叩。痛念我父（母）乍入冥府，不分东西，畏道路之崎岖，惮关山之难越。邂逅相遇，谁悲失路之人，萍水相逢，真是他乡之客。满目萧然，感极而悲者乎！于是，泣备车轿一辆（或驼轿一乘），以避风雨之寒；良马x匹，以带徒步之劳；勤童x名，以为使用之便。其余鞍辎钱褡俱已整齐，衣服行李无不周全，以及宗族亲友、乡党邻里所馈冥资共合XX函，以为行路之资。过关渡口，不许强神恶鬼阻挡。如有不遵约束，赫作索逼，执马票为证，送到城隍案前，审究其实，重加严刑，决不宽宥。宜各禀遵勿违，切示。右谕通知。X年X月X日施行。
　　旌，亦称铭旌，好比是死者进入阴间的“介绍信”。无论死者的家庭穷富如何，都要题写“铭旌”。铭旌，一般用高2米、宽0.8米的红绸或紫色绒布做成，上书死者官衔、功名、姓名、年龄等。普通铭文一般由“显考（妣）X（姓）公（君）讳XX（名字）享年XX（岁数）之铭旌”等文字组成。铭文两边为直立龙蟠立柱，下方为“八仙图”。
　　 铭旌一般由大女婿家制作（同和一带则是由女丧主的娘家送旌），丧家在第三天上午迎旌。迎旌时，大女婿提前持旌站在村口，主丧人要带领孝子、孝女，抬着供桌以及香炉、蜡台、供品等前去迎接。看到旌后，铺毡，大孝子磕头，起来走一会，再铺毡、磕头，每次三个头，最后到旌前铺毡，大孝子向送旌人磕三个头，把旌接过来，放到旌架上，由帮忙者抬回。送旌女婿一般要根据自己的实际情况拿出几十、几百不等的钱来，打赏帮忙者。
　　抬回后，要将铭旌放入旌棚，若无旌棚，可安放在显著部位或悬于灵棚正中，然后请宾客拜旌。拜旌时，先由女婿开拜，女婿特别是大女婿，一般要行三拜九叩大礼。此时，因为大女婿还是客，不必穿戴孝服，但三拜九叩之后，要穿上孝服，再上前三叩首（或四叩首），其他人行一般礼即可，孝子跪陪于旁。拜毕，孝子行俯匐大礼为宾客送行，谓之酬宾。宾客受礼时于左旁揖还。
　　即将死者遗体装入棺内。大殓时间各地不一，平度一般在人死后第二天天黑之前进行（也有在第三天上午进行的）。届时，要请有男有女、夫妻双方健在的“全美人”帮忙。入殓前，先在棺底撒层石灰或草木灰，铺一层谷秸，再铺上一层黄豆渣，忌用黑豆。棺材四角要放上钱、栗子和枣。之后，摆上枕头，将死者遗体连褥子托起，放入棺内，并反复念叨：“爹（娘），上炕安身啊！”等安慰语。入棺后，子女们再次轮换用棉球在死者脸上象征性擦洗，并为死者盖上被子，放入生前爱物等，遗体周围用香塞实。之后，将棺材盖虚掩，待第三天死者复苏无望，即行合棺，并用七根长钉(俗称子孙钉)将盖与帮铆紧，俗称“杀钉”。此时，亲属高叫“爹(娘)，躲开钉子啊”。最后将棺缝以油漆调石灰封严，合棺礼毕。
　　20世纪70年代实行火化后，盛殓一俗曾一度消失。然20世纪末以来，又有人开始使用小棺材（有玻璃和木质两种，一般长1.3米、宽0.8米）。丧家从火葬场取回骨灰盒后，再将盒内的骨灰倒洒在小棺材内，有的则直接将骨灰盒放入小棺材内，其入殓的仪式和内容，与从前基本相同。
　　死者生前未做寿坟者，子女要为其选择墓址，并于下葬当天日出前，由主丧人带领身穿孝服、手抱公鸡的长子来到墓地，焚烧纸钱、祭酒叩头，然后掐破鸡冠，将鸡血滴洒在镢头上，手握大镢，在选中的坟地上，一边刨土，一边念叨：“一镢金，二镢银，三镢刨开俺爹（娘）的门”。刨完三镢后，将镢交给开圹做坟的工匠，由他们按照指定的尺寸和方向将坟坑掘好，用砖石垒砌。砌坟时，在坟坑四角各置一枚铜钱奠基，以示房基安在钱堆上，有用不尽的钱财，享不尽的富贵荣华。坟坑一般朝着江河等有水源方向，中午之前将坟做完。提前修好寿坟的死者，也要在日出前将坟上土石掘开，扫净坟内泥土。最后，请丧主长媳娘家的男性“望坟”，中午派人为其送饭，直到出殡队伍到达以后方可离开，以防有人使坏，将破砖破瓦等不吉之物扔到坟里，影响后代兴旺。
　　平度大部地区要在出殡起灵前扫坟（也有在下葬时进行的），即由长子头顶簸箕、笤帚下到坟中，然后一手拿笤帚、一手端簸箕，左右各转三圈，不断往簸箕里面扫盛着，且要念叨：“一扫金，二扫银，三扫子子孙孙一大群”。最后，将扫盛在簸箕里的“财福”端回家里，放入囤中。
　　出殡是丧礼中最隆重的礼俗，一般在三日下午进行。现已有专门的殡仪行业，从火化到殡葬一条龙服务。
　　三日中午，亲朋好友要一起吃饭、喝酒。开宴前，要每人吃上一小块“义饭饼”，希望大家要义义和和，相互理解、相互团结，不要打架、闹别扭。宴毕，所有人再上一次庙，回来后马上出殡。平度出殡大体包括起灵、行灵、扫炕和摆路奠四部分。
  旧时起灵非常繁琐，有钱的大户人家要请专门包办丧事的人操办，一切均由司礼指挥，吹吹打打，很是郑重。平常百姓大多请村里懂礼俗的人担任。开灵时，孝子首先盥洗，上香，行一叩礼；再献酒，行三叩礼。同时，所有孝眷皆跪于阶下，听司礼读祭文……诸多祭拜之后，司礼高喊：“今日良辰吉日，斩缞大吉，孝子举哀！”死者亲眷放声大哭，抬棺人拥入灵堂，将灵柩抬出，又经若干禁忌和讲究之后，才能放到丧舆之上。而今，起灵一事大为简化，在子女向死者磕头祭拜、做最后告别之后，帮忙者便把骨灰盒抬到灵车上。
　　 扫炕   灵柩出门后，丧主预先安排的扫炕人要用一把新笤帚，将死者生前睡过的炕彻底清扫一遍。扫净后，将扫起的尘土杂物及死者生前用过的枕头糠倒出，一并送到村头连同笤帚一起烧掉，以示死者病患已消除干净。
　　行灵   死者长子要手拖孝棒，在扶丧人的帮助下，头顶“火盆”或端着“火盆”，一边恸哭着，一边倒退着行走。
　　随着起棺的三声长号，丧舆或灵车缓缓前行，走到路过的第一个路口时，长子举起 “火盆”， 朝地上使劲一摔，将盆子摔碎。然后马上跪地或匐地哭泣。一次摔不碎，不能摔二次，只能由扶丧人用脚跺碎。据说香纸盆子是死者的锅，必须摔得粉碎，死者才能带到阴间。因此，好多丧家预先都把石头找好（有几个儿子要准备几块石头），照石而摔，确保一摔即碎。随着盆子落地破碎的声音，孝眷们要一齐朝着死者的丧舆或灵车跪拜哭泣。
　　关于“摔盆子”的时间和地点，平度各地差异较大，古岘一带在家门附近即摔，张戈庄一带要倒行到村外第一个十字路口才可以摔。但不管在什么时间、什么地点摔，只有在“火盆”摔碎之后，孝眷们方可转过身来，正面向前行走。“摔盆子”者也有讲究，长子在，必须由长子摔；长子不在，由长孙摔；长孙不在，由二儿子摔。无子者，要在生前过继个儿子，由过继儿子摔。俗话说：“摔个盆儿，二亩地”，“摔盆子”跟财产的继承与分割密切相连。旧时，闺女不能摔盆儿，现在已有很多人不再讲究此俗，直接由闺女摔盆儿。旧店一带在出殡结束后，要一个儿子拿一块摔盆时用过的石头回家，垫在囤底。
　　摔盆后，丧舆或灵车重新启动。此时，整个出殡队形有了新变化。旧时的行灵队形非常讲究和复杂，平度城关一带共有14个序项，如鸣锣开道者、乐队杂耍者、抬雪柳者、抬食篓者、抬旌楼者以及擎牌手、擎伞手、擎扇子手等等（此旧俗将在第三节“特殊丧葬”中详述）。现在的出殡队形比以前有了较大简化，老一套的东西多已弃之不用，就连“吹鼓手”也很少有人使用，只用鞭炮在前面开道。
　　祝沟一带，走在最前边的是大女婿，他拐着内盛锅饼和“五谷囤”（一种用细竹篾或谷秸草编制的粮囤形的祭品，囤内放置少量芝麻、小麦、高粱、谷子、大豆等五种粮食）的“圆斗”，可以一路不停，直达坟地。同和、大泽山一带的女婿还要带着香椿树做的“垫棺木”。古岘一带的大女婿用木盘端着纸幡、“五谷囤”和“长明灯”，直达坟地。南村、张戈庄一带则由女婿夹着一个锅饼，待孝子“摔盆儿”后，用筷子将锅饼翻过来，扔掉筷子，从另路返回，将饼送回家中，不去坟地。
　　大女婿之后，是其他女婿、远亲、朋友以及抬花圈、抬供桌等人（现在有不少家庭干脆用汽车先行将花圈、供桌、供品等运抵坟上）。接着是男孝眷、女孝眷，灵舆或灵车殿后。每每遇到路口、桥梁时，主丧人都要高喊：“跪——”，喇叭手吹响喇叭，丧舆落舆或灵车停车，孝眷们跪卧恸哭；一会儿，主丧人又喊：“起——”，喇叭手再吹喇叭，丧舆或灵车再次启动，孝眷们起身行走。如此反复跪、起，直至出村。
  旧时送殡路上，要进行隆重的“路奠”，一般分为“茶奠”、“酒奠”、“饭奠”。路奠，通常有闺女女婿祭拜，亦可请人代为祭奠，其他人也可参与。其主要仪式是：摆茶奠，要在供桌之上摆上点心和茶水，并在主丧人的统一安排下，由大女婿掀开丧舆或灵车门帘，叩首行礼，象征性地将亡灵请出，引坐安顿在椅子上。然后，还由大女婿涮杯、洗筷、添茶、上香、洒祭，行三拜九叩或二十四拜、三十六拜大礼，其他人愿行大礼的行大礼，不愿行大礼的行一般礼，礼毕后再由大女婿将亡灵缓缓送回丧舆或灵车。摆酒奠时，要将点心和茶水换成肉类和酒。摆饭奠时，要将肉类和酒再换成馒头，其他礼仪相同。路奠结束后，随着长号响起，再向坟地前进。此俗因为非常繁琐，现在已很少有人采用。
　　到达坟地后，送殡者要集中跪于坟穴四周，男性在坟前，女性在坟后，亲友列跪两边。摆供桌，设烛台。长子要下到坟中，点燃“长明灯”，放入坟壁的“灯窝”中。古岘等地则由大女婿点“长明灯”，并由大女婿把丈人（丈母）的灵魂从棺材或骨灰盒中请出来，背到供桌边的椅子上坐下，尔后由主丧人点名，众人再进行祭拜。拜毕，再由大女婿送回。
　　 然后，帮忙者将棺材或骨灰盒放入坟中，并将旌铭、纸幡和“五谷囤”置于其上。灰埠和大泽山一带还要放入“下世罐”和一个铲头。这时男女家眷绕坟一周，边哭边将手中的栗子、义饭饼等投进墓穴中，再往坟穴抛三把土，并向亲朋好友磕头谢孝，主丧人告知几月几日“烧五七”，众人返回。其他如发碹垒墓、积土成丘，垒砌火池、焚烧纸钱以及安插孝棒等事宜，由帮忙者完成。如果坟中夫妻双亡，且再没比他们更年长者，要把坟堆成尖顶。如果夫妻仍有一方健在，或有长辈健在，坟头只能堆成平顶，以示对活着的长辈的尊重。 
　　二十、吃“义和饭” 
　　平东多数地方在出殡的同时，要安排在家中帮忙料理丧事的人，用大米熬粥，做“义和饭”，供出殡回来的子女家眷食用，提醒他们要义义和和、好好相处。平西一些地方喝面汤。平南一些地方用豆腐丁、蔬菜、白面等煮制咸汤，待出殡回来的人食用，除提醒人们和睦相处外，还寓意代代都享福、都发财。还有的切割锅饼分食。
　　平度民间自古就有出工出劳、帮补互助的传统。譬如哪家盖房、结婚、生子、生产等，村民特别是家族中人要主动出工出劳甚至出钱出物予以帮助，其中尤以丧葬为重，即使自家的农活暂且放下，也要主动上前帮忙。对此，丧主要在第三天出殡后的当晚，专门设宴对帮忙的族人和村民给予答谢，并在以后别人举行类似活动时积极参加。
　　死者下葬第二天日出前，子女第一次上坟祭奠，称“圆坟”。圆坟时，路上见人便要磕头谢孝。来到坟前，要摆上供品，由长子在前，手持大镢，绕坟刨土，次子抱着盛有杂粮的升，下种于地，其他人用扫帚朝坟墓上扫土，用铁锨往坟墓上培土，围绕新坟左三圈，右三圈，刨土、撒种、扫土，且口中反复念叨：“一刨（捻、扫、培）金，二刨（捻、扫、培）银，三刨（捻、扫、培）骡马成了群”,而且圈要越转越大，为的是占地面。然后，烧香祭拜，圆坟结束。
　　“窝”即家，乃平度方言。“安窝”就是给死者在阴间安个家。此俗目前在城关、张戈庄、崔家集一带依然存在。一般在出殡后当天晚上，儿女拿三叠烧纸（一叠三张），取一张纸铰一下，用胡秸秆夹住，到村口大道上划一个圈，留个口子朝向坟墓，长子连说三遍：“天公地母，俺送俺爹（娘）宽房大屋，东西正屋，南北厢屋，宽一丈三，长一丈五。”然后，将带来的东西烧掉，磕头返回。南村一带出殡回来的当天晚上，子女在停灵的地方坐一会儿，叫“守窝”。
　　平度一般要于圆坟后(也有在下葬回来后就进行的)，由一人率孝子沿村庄主要街道转上一圈，且不断吆喝：“谢——孝——啦！”。路上不管遇到谁，也不管辈分高低，孝子均需向其磕头。但是，村里人见此情形往往远远躲开。
　　如果说丧服是一种表演形式的外在形态，那么居丧就是一种内敛行为的本质内容。旧时的统治阶级在居丧方面有一套完整的礼制，对容体、哀哭、言语、饮食、服饰、居处等方面都有着严格的要求，如三年之内要“言而不语，对而不问”；丧事头三天要不吃不喝，粒米不进，三天后喝粥，三月后可吃粗食，一年后可进水果，二十五月内皆不能饮酒食肉；埋葬了亲人以后，不能回家，要住在临时搭建的小屋中，睡在草席上，枕头用土块，等等。对此，平民百姓则多是无力接受。譬如对于一个靠劳动获得生存的人，居住在单独的屋子里，不干活，吃得又差，那是不可想象的。所以，民众总是采取一种比较平和的、自己可以接受的方式，来表达对去世亲人的哀思。平度主要讲究：儿子百日以内不能剪头理发；女眷百日内不能穿红色衣物；儿女第一年正月不得走亲访友；过年时，第一年不贴对联（或只贴白纸“孝”字），第二年贴白纸对联，第三年贴蓝纸对联，三年以后才能和往常一样贴红纸对联，等等。
　　自老人去世之日起，每隔七天都要到坟前焚香烧纸，俗称“烧七”。“七七”祭奠礼俗源于民间招魂习俗，经道家三魂七魄之说的糅合改造，形成七七礼俗雏形。
　　在这七个七中以“五七”为大奠，俗称“五七，三周年，儿女要周全”。 “五七”不是整35天，而是33天。届时，亲朋好友都要参加祭拜，并扎制“宅子”、“金山”、“银山” 、“摇钱树”、 “地库”、“地柜”、“聚宝盆”等祭品。午前，所有参加祭奠的亲友，带着扎材、纸钱、食品、水酒到坟前祭奠焚化，中午丧主设酒宴招待参加祭奠的族人和亲友。20世纪80年代以后，人们在“五七”祭日时，增加了纸扎的小汽车、电视机、电冰箱、洗衣机以及高楼洋房等物品。
　　三七为次奠，也需设酒陈馔。若死者如系女性，扎材中不可或缺的是“老黄牛”。据说妇女生产，血冲日月星三光有罪，要罚下阴间喝污水赎罪，因此以黄牛代之。烧时要念叨：“老黄牛跑得欢，载上俺娘上阴间；耙耢驴犋不用拉，娘的恶水要喝干”。其它七为小奠，只在坟前焚香烧纸哭祭一番即可。
　　关于祭品，通常讲究“一七饺子、二七面、三七的饽饽圆又圆”。一七、二七一般是儿子烧。三七的饽饽要女儿做，并在上面点上蓝点。四七、六七一般不烧。
　　如果烧七时的日期正好与农历的“七”相重，称为“犯七”，将预示着给死者鬼魂招致灾难，要予以破解。平度的破解方法是提前一天进行。
　　古代有丧期百日内闭门谢客、不问世事的礼俗。平度百姓虽不能完全仿照，但百日家祭定要举行。平度“百日”仍不是一百天，而是九十九天。“百日”之后，家祭届满，此后祭礼以神主为主，孝服的要求也已不再严格。
　　按死者生前诞辰，坟前致祭，连过三次。
　　人死满—周年，孝眷到坟前祭礼，俗称“过周年”。周年要连过九年，每个周年，死者亲属都要备香纸供品到坟前祭礼，其中以三周年最为隆重，祭祀规格如同五七。三周年以后，子女不再守孝，可脱去孝服。个别地方也有“烧十全”的，即要过完十周年才能转入常规祭祀。
　　父母双亡三周年后，子女通常在清明节前为双亲树碑。现在一般在父母亡后第一年的“五七”或清明时即行树碑。按旧俗，如果父母有一方健在，则不能树碑。现在一方健在也有树碑的，但健在一方的名字要用红字标识。树碑是子女为死去父母所做的最后一件大事，故受到历代人们的重视。碑文一般为竖排，正中为男性之姓名“配”女性之姓氏，右刻立碑时间，左下刻立碑人名。个别有功名的人，要在石碑的后面，刻上死者一生的功名简介。石碑式样与大小各不相同，有齐头碑，有半圆顶碑，有方形碑以及雕龙雕凤碑等。石质通常为花岗岩或大理石两种。立碑时，先将已做好的石碑，用红布裹好，立起来后用生铁片塞牢四周，浇上水泥，使其在短时间内连成一体，不易倾倒损毁。石碑立好后，子女亲友要在碑前祭拜，丧主要设宴酬宾。旧时树碑人只记男不记女，现在则根据后人意愿，随意记载。旧时碑文中的女性只有姓氏，现在则连名字一起刻上。20世纪“文革”时期，在“破四旧”的政治运动中，坟头被摊平，墓碑被砸毁，或被挖出后垒了墙、垫了街，墓碑曾一度消失。80年代以后，树碑习俗日渐恢复，且规格越来越高、规模越来越大。
　　迁坟的原因主要有五：一是后人感觉时运不顺，常有病灾，认为是长辈埋葬的地方风水不好，需找一块好的风水宝地，重新将其安葬。二是夫妻双方葬在两地，后代为将他们的遗骨合葬起来，其中一方必须迁移。三是因出门在外，死时没条件将灵柩运回家乡安葬、暂时寄埋在外地的，后代也要将其遗骨运回家中，重新安葬。四是人民公社化后，为便于机械耕作，不少人将原来埋在自家土地里的坟墓，迁到集体统一规划的义地之中。五是因修水库、改河道、挖平塘、建铁路公路以及城乡建设等迁坟。迁坟的做法是，要新买或订做一口略小一些的棺材，外用黑漆或红漆刷好，棺材内两边挂上绸子布，当做墙围，棺内铺上褥子；开坟前，要搭起棚子遮住光亮，死者子女先在坟前祭奠。开坟后，要用白酒一瓶喷洒坟坑，而后入坟取骨。取骨时用一双大红筷子，将死者的遗骨夹到棺材里，按顺序摆好，然后在遗骨之上覆一红布，合上棺盖，用铁钉钉好，将棺材抬到新坟安葬。迁坟时，妇女不能接近。一般死者的儿女不亲自在坟坑中拾骨。儿女要站着哭，不能不哭，有“不哭出哑巴，坐着哭出瘫子”的说法。崔家集一带若是早晨迁坟，不管阴天晴天都要提着灯笼。新坟迁堆好后，要在坟前祭奠，并回去招待前来参加迁坟仪式的亲友和雇工。
　　以上所述，多是平度乡间百姓、正常年龄死亡的一些人的丧葬习俗，除此还有其他一些特殊情况：
　　古称50以上而亡为老丧，70以上为高寿，未逾而立之年则称“殇”，幼婴死亡称“撂”，故有“老殁”、“壮亡”、“少殇”、“幼撂”之谓。 婴儿出生夭亡，家里为童尸穿衣后，由族中长者用苇席片或蒸饭箅子包裹童尸，天亮前到乱葬岗扔下，横立一堲（意为与家人分隔），不埋。大泽山一带旧时比较讲究，婴儿死后，正月、5月、9月扔在西北角；3月、7月、11月扔在东南角、4月、8月、12月扔在东北角；2月、6月、10月扔在西南角。如果多日未被狗吃，则要移动位置。人们认为被狗吃得越快，越早托生。旧时，同和一带的孩子死后，其母要回娘家住些日子，俗称“躲窝子”，娘家且要生豆芽菜分给邻舍。
　　儿童10岁左右夭折可留坟头，但不能进入祖坟，一般埋在地边或乱葬岗。埋时可用一木匣盛殓，尸体上放一根桑枝和一块生铁，意喻镇住幼童亡灵，使其不再回到家中。青年死后，凡是没结婚的，一般不用棺材盛殓，而是用草席卷尸葬在地头，或在祖坟后指定地点堆一小坟头，俗称“小丧”。若结“鬼亲”，可入祖坟。现在的人们对此已不甚讲究。
　　二、大礼葬殡  
　　即旧时大户人家的丧葬。主要礼俗包括：写讣告，即将一张纸裁成两半，每一半折成四折十六开，第一页写上“讣告”二字，第二页为正文，写“不孝男XXX罪孽深重，不自殒灭，祸延门庭，显考（妣）于X月X日寿终正寝，享年XX岁。兹择定于X月X日开吊，请光临。”文后儿孙署名，若父亡，儿子署名冠以孤子；母亡，冠以哀子；父母双亡，冠以孤哀子。
　　殡葬时，也要发讣告，文后五服以内的男性都要署名。
　　古礼，父（母）死后，儿子要寝苫枕块，庐墓三年。就是儿子要不忘养育之恩，在父（母）坟旁盖屋守护三年。后来改为不殡葬，而是在住院的一角，盖一长形拱顶的小屋，安置好父母的棺材，把门堵死，俗称“丘子”,以按时祭奠。丘的时间不限。平度清代进士戴恩溥家，曾先后“丘”了其祖父母、父母两代四人的棺材，待后择日一起殡葬。
　　丧葬期间要请有文化的名士担当“四礼公”，安排各项祭奠活动。其他还要请“点主官”一人，鸣锣开道的一人，枪手二人，举牌子者八人，举伞者八人，举扇子者八人，抬雪柳者二人，抬莲花灯者八人，抬楼子者十二人，抬丧轿者三十二人。还须聘以杂耍，有狮子舞、高跷、旱船、抬阁、“大人”等。“大人”是用薄木板制作的人形木架，类似现在服装店的模特，中间空心，外穿京剧武生装，手持刀枪，演出时，由一人将“大人”背在身上摇动，做出挥舞刀枪的动作。又得扎席棚若干：停放灵柩的屋门前扎灵棚，街门外左右各扎一个有台子的吹手棚，街门对面扎一祭棚，沿街扎多个挽联棚，去墓地的半路上扎路祭棚，墓地边扎灵棚、祭棚、拜棚、客棚、祀棚、土地棚
　　殡葬要用两天的时间。第一天上午八、九点钟，儿孙、堂侄等排成一行，长子在前，由架孝者一人搀扶，到客屋请“礼公”，儿孙们跪地磕头，“礼公”们作揖还礼。扶丧者说道：“请四位老爷襄礼”，四礼公即相随到了灵棚的灵桌前，分列两旁站好，并开始襄礼。在这之前，四礼公对所襄礼数都一一进行了分工，确保各项祭礼活动的协调、得体。
　　祭礼中的重头戏是向自己的亡父或亡母行“三献礼”，即初献礼、亚献礼、三献礼。
　　先行初献礼，根据四“礼公”抑扬顿挫的喊声动作：一、孝眷肃立——儿孙即在灵桌前排成一队肃立（女儿、儿媳等在灵棚后棺材两旁，不参与活动）；二、成服——儿子在孝服外再穿上一件粗麻制的马褂，孝帽子上再戴上凉冠，腰间扎上麻绳；三、举哀——吹手奏哀乐，儿孙及女眷皆哭；四、濯手盥巾——长子由架孝者搀扶到灵桌边的脸盆边（内无水），象征性地洗脸洗手后返回；五、行初献礼——扶孝者扶长子到灵桌前；六、跪——长子跪下；七、皆跪——众儿孙都跪；八、上香——长子由架孝者搀扶到灵桌前，双手拈香三作揖，再把香放回灵桌上；九、献爵——架孝者扶长子到灵桌前，并端酒杯递给长子，长子双手捧杯朝灵堂三作揖，再由架孝者将杯放回桌子；十、叩首——长子应声磕头，即:一叩首、再叩首，三叩首；十一、皆叩首——众子孙应声一齐磕头，即：一叩首，再叩首，三叩首；十二、复位——众子孙回到原站立处；十三、垂帘做乐佑食——请父（母）的亡灵吃喝，灵桌上摆有肉、鱼等供品，放下灵棚前的帘布，乐队奏乐（不吹唢呐）以助餐；十四、乐止，拉开帘布。
　　初献礼毕，接着举行亚献礼，除成服一项免去外，其它与上同。唯十三项要献蒸食，在灵桌上摆馒头、包子、饺子等。三献礼与亚献礼同。“三献礼”毕，四礼公走出灵棚，众儿孙列队相送，待到了大门外，由架孝者说：“谢四位老爷”。子孙跪拜，四礼公回头以揖作答后离去，子孙重回灵棚。
　　此时，已是上午十点多钟，亲友陆续到达，遂在大门内的影壁前，摆一张桌子，上放一件对襟白大褂孝衣。大门外有一名帮办人敲“点”。“点”是一种铁制响器，似铜锣，但声音比铜锣沉闷厚重。帮办人看见有亲友来到，即敲一下“点”，灵棚内的孝男孝女闻点声便哭。而来到的这位亲友则穿上放在桌上的那件白大褂孝衣，朝灵柩磕头，若和死者近亲还要哀哭。如此这般。下午，亲友继续吊唁，并把客朋所送的挽联挽幛随之分挂在各席棚内。
　　晚上再次行“三献礼”。随后就是辞灵礼，自己或请外人写一篇记述亡父（母）一生的颂文（有基本成式），并选定子孙中的一人在灵前朗读，称为“读祭文”。
　　礼殡葬的第二天上午，先是再一次地进行“三献礼”。十一点许行迎旌礼。旌是用六、七尺长的红、白绸缎做成，上面是亲友写的颂扬亡父（母）一生功德的颂词，由亲友八人展举到大门外时，此处早已摆供桌一张，香烟缭绕，礼公襄礼，乐队奏乐，子孙向亲友跪拜后接过旌文，悬挂在灵棚后面。
　　下午出殡时，先告庙，后启灵——把棺材从屋内抬到“大架子”上，盖上罩，由三十二人抬到大门外停下，子孙跟在后面痛哭。此时，有一尊望亲友，向祭棚灵桌行跪拜礼，灵桌上摆有祭馔，意思是请亡灵临行进餐。随之，礼公喊：“跪”——众子孙及亲友跪地；“一叩首，再叩首，三叩首”——上述人等应声动作；“兴”——亲友皆起立。与此同时，灵柩起行。于是，送葬人群开始向墓地缓慢行进。其排列顺序：一、一人在前头鸣锣开道；二、乐队、各种杂耍（前已在街上连演了两天，送殡时还要跟到墓地表演）和道士、和尚（各八人），他们都要各显其能，有吹、有打、有跳、有舞地进行；三、莲花灯四台，全用竹枝彩纸扎成，每两人一抬；四、雪柳，是用粘满细小白纸条的柳树枝做成，像冬天落满雪的树枝，两人抬；五、四个食篓子，分别盛放猪头一个，蹄子一付，鱼一条，鸡一只，两人抬；六、锅饼篓子，内盛锅饼和一稻草编的筐，装五样粮食，叫“五谷囤”，框内还装着幡，两人抬；七、旌楼子，内有旌文，两人抬；八、八名牌手擎牌；九、八名伞手擎伞；十、八名扇子手擎扇；十一、“主”楼子，内有死者的神主，两人抬；十二、魂轿，内有死者的灵魂，八人抬；十三、孝男、孝女及亲友；十四、“大架子”——灵柩。
　　送葬人群长达里许，有的还要多。两名枪手跟随两旁，不停地放枪。半路上设有路祭棚，还要停下丧舆举行路祭，意思是请亡灵休息进餐。
　　解放前出大殡，就像一出文艺大汇演，观者甚众，有“看殡的不怕殡大”之说。
　　丧舆到达坟地后，那里早已搭好了一排坐北朝南紧相连的三座席棚——灵棚、祭厅、拜厅。棺材先停放在灵棚，孝男孝女在祭厅，亲友在拜厅。两侧还有两座席棚为客厅，礼公、点主官分别在此。另外，坟墓一侧有祀土厅，用以祭祀土地神。
　　殡葬时按次序进行，四礼公襄礼。一、行“三献礼”；二、由长子在前，其他子孙在后，前往客棚请点主管“点主”。到了客棚，向点主官跪拜，点主官跟随到灵棚，坐在灵桌后面。长子用小方木盘端“主”放于灵桌上。随即礼公襄礼：“请点主官点主”——点主官即拿起早已备好的新毛笔，蘸足桌上已研好的银朱；“点外函”——点主官把两层木板外层写有“显孝（妣）□□□之神王”的“王”字上点上一点，变成“主”字；“点内函”——点主官又把内层木板上的“王”字，点成“主”字；“礼毕”——点主官从桌后来到桌前向“主”行拱手礼，随后由子孙们把点主官送回席棚客厅。三、众子孙列队到祀土厅祭祀，以备筑坟用土；四、棺材下葬。在孝男孝女的痛哭声中，棺材吊入墓穴内，“五谷囤”、旌幛子也一同放于棺材上；然后抬上石板，封严石缝，筑土成坟。至此，时已夜晚，孝男孝女及亲友每人手持一灯笼，照路返回。
　　晚上要安“主”，即将父（母）的“主”放置在堂屋正北的桌子上，再把第一天晚上行辞灵礼时写的祭文张挂在“主”后的正屋墙上。
　　此后，除了烧七、烧百日和烧周年外，还要在三七、五七、七七之间举行一至二次祭祀活动，叫做“做七”，每次三天。届时，请和尚、道士各八人，在两个客厅内的正北挂上神像，两边墙上再挂些对联，前来念经超度亡灵。子孙也分别在两个客厅内跪经三天。
　　最后是坟前立碑。贫穷人家力所不及可免，殷实之家则必为之。立碑后，要植松柏于墓旁，以示长青千古。富家须搭盖望茔屋子，雇人常年看守坟墓、碑、坊、松柏等。

平度绝大多数城镇职工属当地人，死后一般要回本村埋葬，所以其丧葬习俗基本要按照“老家”的规矩办理。但是，作为城镇职工，他们除了农村的那套习俗外，还有其他一些内容。一般是病逝之后，要先将尸体送到殡仪馆，修面整容，设灵堂，通知亲朋好友特别是一生当中工作过的各个单位的同事，前来进行遗体告别，或开追悼会，致悼词等。前来参加悼念的人，一般要送花圈或钱财，佩戴白花，在哀乐声中于死者灵前三鞠躬。尔后进行火化，将骨灰运回家中，按老家的风俗进行殡葬。
　　还有一部分人，死后不回老家，而是在公墓安葬。这部分人又分两种情况，一是祖籍不是平度的，但在平度工作生活多年，而且后代也基本都在平度工作，他们去世后，一般在公墓安葬。二是祖籍虽然是平度的，但由于殡葬观念的变化或是其他一些原因，生前也在公墓买块墓地，去世后不再殡回老家。在公墓殡葬的人，仪式极为简单，一般是搞搞遗体告别，或开个追悼会，当天便将尸体火化，将骨灰盒安葬在墓地里，基本没有农村诸多的讲究和仪式。但是，殡葬之后，“烧七”、“烧周年”等祭拜仪式基本相同。一些禁忌如子女第一年正月不能到别人家出门，百日内要戴黑纱守孝，百日内不能穿红挂绿等仍然遵守。

    平度境内宗教主要有道教、佛教、天主教和基督教，真正的教徒不是很多，再考虑各种宗教的丧葬仪式早已有明确规范，在此只作大体介绍，不作具体描述。
　　道教   “返璞归真”是道家和道教的丧葬观，认为生死是一回事，应“生时乐土，死时乐死”,主张薄葬。
　　一、临终准备。主要包括拼厅与铺水、准备寿衣、遮神等。
　　二、初终礼节。主要礼节是随侍在侧→举哀→帷堂→阖扉→子孙变服→陈设脚尾物→易枕→盖水被→示丧→为邻居挂红→守铺→关猫→买布制孝服→孝志→择日→办理死亡登记→报丧→买棺→成立治丧委员会→宗教法事→哭路头→奔丧 。
　　三、大殓与停殡。主要包括成服穿寿衣（套衫）→沐浴→乞水→接板→碛棺→放板→乞手→尾钱→宗教→仪式→拼脚尾物→布置孝堂→捧饭→封钉→打桶→大敛→棺中布置→辞生→做七→喜丧灯之制作悬挂→讣闻→撰印→寄送→香奠→答纸→守灵。
　　四、葬日礼节。主要是家奠→转柩→公奠→安钉→启灵→葬列→放栓→安葬→辞客→祀后土→点主→祭墓→返主→安灵。
　　五、葬后礼节。主要是巡山→完坟→做七→除灵→做百日→做对年→合炉→新忌(做忌)→培墓→扫墓→捡金→做风水。
　　佛教   “轮回转世”是佛教的丧葬观，并且主张不虚荣、不铺张、不迷信、不执着、不要让死者与活人争地、最好火葬。
　　佛教的丧葬礼仪大体有三部分：
　　一、临终关怀。包括认识死亡、坦然面对死亡、病危须知、助念须知等。
　　二、撰写遗嘱。包括遗嘱通则、遗嘱种类、遗嘱效力、遗嘱执行、遗嘱撤回等。
　　三、殡葬奠礼。一是往生佛事，包括入殓佛事→事前准备→为亡者整装→准备棺木内部陪葬用品→将亡者移入棺木内→土葬棺木四周油漆和补漏等。二是告别奠礼，包括奏哀乐→遗族就位→遗族上香→遗族献花果→遗族献供(饭、菜) →遗族复位→恭请法师诵经→法师退席→公祭→亲友吊祭→亲友拈香→遗族致谢词→礼成，奏哀乐→起灵安葬。三是安葬仪式，包括火葬和土葬两种。四是安位洒净，程序是清凉地菩萨摩诃萨(三遍) →南无大悲观世音菩萨摩诃萨(三称) →大悲咒→变食真言→回向。
  基督教虽然对死后有极大的盼望，但所强调的是把握今生的现在，人既死了，就盖棺论定。丧礼是为活人，不是为死人。死人已息了世上的劳苦，不会成为神保佑人，也不会成为鬼作弄人，不用请五子哭墓、不用忌晦生肖、没有繁文褥节、没有喧闹嘈吵、也没有太大的哀伤，未出殡前一样可以去教会做礼拜，重要的是一颗对逝者尊敬的心。因此，基督教丧礼又称追思礼拜。
　　基督教的丧葬礼节主要包括：
　　一、 入殓礼。在亲人断气后，取得医师死亡证明书，停尸客厅，连络全部遗族到齐后，再入殓。入殓时，由传道（牧师）主持，唱诗祷告。入殓后，有的随即火化，择期举行丧礼，有的将棺木停在家里，直到丧礼那天再出殡。
　　二、丧礼。丧礼时间没有特定日子，只要大家方便，一般是在晚上举行。参加范围较广，除了故人熟识的亲朋好友外，遗族的亲朋好友也都参加。
　　三、出殡。行列顺序是如下；乐队（没有也可以）、花车、灵车、遗族、亲友。一般出殡一段路后，遗族就先向送行的亲友辞别，再去安葬。如果会场离墓地不远，一般亲友会送到墓地，等安葬完毕由原路回来。
　　四、安葬礼。若条件许可，基督徒尽可能不用火葬，理由是人从尘土而来，应该归土。土葬时，墓地不看风水，但须乾净幽雅，表示对故人的尊重。安葬时，不须看特定时辰，由传道主持唱诗祷告（安葬诗歌），再将棺木放进墓穴中，盖上尘土，遗族再铺上鲜花。安葬后，一段时间之后，应为先人设立墓碑，没有特定仪式，对先人表示敬意就可以。
  天主教相信死亡并非生命的终结，而是进入永生的门径，是出离肉身与主同在。天主教的礼仪以弥撒为中心，按照规定程序，大体分为预祭、正祭和末祭三个阶段，其中正祭是弥撒祭礼的主要部分。在正祭时，首先由主礼者取出无酵面饼和葡萄酒，并在酒内滴上几滴水，象征耶稣在十字架上被刺穿胸膛而流出的血水；随即念《序文经》，至“圣、圣、圣”一句时，由辅祭者打铃，提醒教徒已到弥撒的核心阶段，要准备迎接即将降临祭台的耶稣。这时主礼者代表耶稣，拿起面饼，口诵：“这是我的体”。再举起酒杯，口诵：“这杯里是我的血……”。接着，主礼者念《天主经》并先吃面饼、饮葡萄酒，然后为自愿领“圣体”而跪到祭台前面的教徒办“圣体圣事”。天主教徒相信，经祝圣的酒和饼，其形与质均已神秘地变化为基督的血和肉。天主教礼节大体包括病人傅油礼、入殓礼、殡葬弥撒、告别礼、家祭仪式、公祭仪式、启灵礼、安葬礼、火葬礼、安灵礼、圆坟礼等。