老想知道儿童酱油怎么样？什么牌子比较好？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2022-07-14 16:02 标签： 料酒哪个牌子好

　　家里做饭菜最常用的一种调味料就是酱油，尤其是过年过节的时候，用量就更多了。但是你知道吗？酱油有加热烹调和凉拌（点、蘸等）两种用途，但很多人在购买时都不太注意选择，家里往往只备有一种，不管炒菜还是凉拌菜都用它，这样做可能对健康造成危害。

　　拌凉菜不能用普通酱油

　　如果想做凉拌菜，最好选择专门的凉拌酱油，这种酱油微生物指标比烹调酱油要求严格。国家标准规定，用于佐餐凉拌的酱油每毫升检出的菌落总数不能大于3万个，即使生吃，也不会危害人体健康。

　　有实验表明，痢疾杆菌可在酱油中生存2天，副伤寒杆菌、沙门氏菌、致病性大肠埃希菌能生存23天，伤寒杆菌可生存29天。为了安全着想，如果未标明是凉拌酱油，最好还是熟吃，加热后一般都能将这些细菌杀死。

　　买酱油，注意两个指标

　　一是要看是用作烹调的，还是用作凉拌的。

　　二是要看包装上一个术语叫做氨基酸态氮，这种成分后面有一个单位，一般是用“100毫升含有多少克”来表示，比如有的标有“不低于每百毫升0.4克”，有的标有“大于等于每百毫升0.4克”。大家在选购的时候，可以选高一点的。氨基酸态氮是以氨基酸形式存在的氮，它的含量与氨基酸的含量成正比，氨基酸是人体重要的营养物质，更是酱油鲜美味道的主要来源，因此氨基酸态氮是酱油产品分级的重要指标。

　　出锅前放酱油，味儿最鲜

　　在烹调过程中，记得要后放酱油。高温久煮会破坏酱油的营养成分，失去鲜味。因此，应在即将出锅前放酱油。

　　尤其是炖肉时，酱油不宜早放，因为酱油能加速肉中蛋白质的凝固，使肉不易煮烂，酱油最好在肉七分熟时放入。

　　1.“海鲜酱油”是用海鲜制成的吗？

　　大部分海鲜酱油中都没有所谓的海鲜成分，即使有，大多也只是一些干贝成分，真正起作用的大多是一些食品添加剂。

　　现在市场上有一些海鲜酱油、特级酱油，它们的售价也往往是普通酱油的一至两倍，这些酱油的营养成分上并没有什么太大的差别。

　　2.需要给孩子用儿童酱油吗？

　　其实不需要，给孩子选用普通酱油即可，酱油属于高钠调味品，放酱油时，应适当减少盐的用量。

　　3.有什么直接的减盐小妙招吗？

　　酱油的含盐量高达18%左右，即每6毫升酱油里大约有1克盐。想要减少盐摄入，可以将酱油倒在小碟里面，蘸着吃，这样摄入的盐量比烹饪时直接倒入酱油，能减少70%的盐摄入量。（于康教授：北京协和医院临床营养科）

一提到“零食”二字，相信大家脑海中都会浮现各种袋装膨化零食，高糖的甜食，易口干舌燥的烘焙，油炸食品，含有各种添加剂，色素。

但要不要给宝宝吃零食呢？心理专家给出的答案是：要。包括一些儿科医生也会建议给孩子吃零食。不过漫威妈妈给宝宝挑选的小零食那是有讲究的，一般我选零食有3个标准：

1.看配料表。婴幼儿的东西越简单越好，然后尽量不要挑选含盐和糖，因为宝宝的肾脏功能弱，过量的盐会导致宝宝代谢不掉对肾脏造成损伤。而宝宝天生爱吃甜食，过早接触甜食很容易导致蛀牙。

2.看保质期长短。个人觉得保质期长的食品含有大量防腐剂的可能性比较大，或者是高温杀菌破坏了食物本身的营养成分。

3.是否有独立包装。一般我会萱蕚带有独立包装的，因为宝宝的零食最好有量的控制，独立包装很好地解决的这一问题，大包装的虽然实惠，但是一次拆开吃不完可能造成浪费。

好了，那就直奔主题，给大家推荐一些宝宝爱吃，我自己也尝过忍不住抢着吃的小零食。

零食最怕的就是各种食品添加剂，有害物质孩子吃到肚子里怎么能放心呢？而这款海苔位居各大零食排行榜榜首，我也对比了市面上的一些热门品牌，它是唯一一款不加任何添加剂，不添加食盐，真正做到低油低盐低糖，脂肪含量几乎是零的一款海苔。甚至连调味酱油都是自制发酵的，保证了海苔原来的味道。单单作为小零食或者作为辅食给宝宝拌饭也是很不错的选择。

想必看过蜡笔小新的都知道，其实他的中文名字翻译就是桃多哈。空心脆的造型超级可爱，上面有很多可爱的卡通图案，因为少盐，口味很淡，吃起来有点像好多鱼的味道，相信很多宝宝会爱上它。

带宝宝去朋友家的时候，发现宝宝的小闺蜜在吃这款鱼肠，我一开始还担心火腿肠添加剂什么的太多，但是看过配料表和朋友的推荐还是比较放心的，不仅没有添加剂，里面的鱼肉还是选用的深海金枪鱼鱼肉。

回来后宝宝吵着要吃，我就索性多买了几盒。本来想着给宝宝拌面吃，自己吃了一根，额，味道真的是不错，芝士与金枪鱼鱼肉混合，吃起来很Q，而且富含优质蛋白质和DHA。吃个零食还能补充营养真的很nice。

这个是同事拿来分享被安利到的，不得不说真的太好吃了。一开始以为会是硬硬的，没想到这个华夫卷超级酥脆，一口压下去很多层的感觉。鸡蛋也很浓郁，真的超好吃，一次性不要吃太多哦。

大多数宝宝都喜吃棒冰和棒棒糖，但是添加剂太多，不太放心给宝宝吃。这款酸奶棒是一款非常非常好吃的宝宝零食，没有任何添加剂，可以代替棒冰和棒棒糖。

不二家的宝宝零食有很多，但是最推荐的还是这款蔬菜饼干，里面的成分不含鸡蛋，但是含有牛奶，蛋白过敏的宝宝可以吃，里边特别添加了果蔬纤维，宝宝的小肚肚很受用哦。而且吃起来比较硬，可以帮助宝宝磨牙，适合7个月以上的宝宝，也可按具体情况来定。

7.良品铺子五彩水果粒

这款新出的五彩水果粒，完全符合最新的儿童零食标准，一打开包装，就能闻到水果的清香。从配料表可以看出主要成分水果肉含量大于90%，完全能够宝宝平时所需的维生素。

如果宝宝不爱吃蔬菜又爱挑食，这款零食再合适不过了。

以上就是今天的全部分享啦，大家有什么好吃的好玩的，也可以在评论区留言，给漫威妈种草。毕竟女人之间，最开心的就是分享彼此喜欢的好东西，然后一起剁手，花钱快乐~

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