比较好婴儿奶粉要具备哪些条件？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2022-09-14 14:00 标签： 婴儿奶粉都有什么牌子

有经验的父母都会知道，宝宝特别是初生宝宝大部分的病痛或者不适都来自肠胃，便便问题、哭闹问题甚至过敏问题都与肠胃健康息息相关。为了更好地呵护宝宝肠胃，不少奶粉品牌都在配方中加入特殊成分，目前妈妈们听的比较多的是:HMO、HMP、GOS、FOS、PDX、益生元、益生菌、益生纤维、母乳低聚糖、低聚半乳糖、益生纤维等。

经常听说的免疫作用，哪个才是真正发挥作用的物质？

曾经母乳一直被误会为无菌的，直至十多年前科学家首次从健康母亲的干净母乳中发现乳酸菌的存在，从而开启了对母乳益生菌的研究，逐渐发现母乳益生菌对婴儿有抗菌、免疫调节、减少肠道感染、甚至降低婴儿对牛乳蛋白过敏的病发率及严重性等作用。

其中益生菌的抗菌作用能有效减少婴儿肠道不适，原理是母乳益生菌能够在肠道中与有害菌竞争营养来抑制其生长，从而防止其粘附于肠道中。

目前可以成功从母乳中提取后，加到婴儿奶粉中的母乳益生菌为第二大类发酵乳杆菌CECT5716，对酸碱度及胆汁具有极高的耐受性。

HMO，英文全称Human Milk Oligosaccharides，中文名叫"母乳低聚糖"或"母乳寡糖"，是母乳中仅次于乳糖的另一大糖类总称，本质上是结构种类都极其复杂的多糖，也可以称为为膳食纤维或益生纤维。

本身纤维是不能被肠胃消化吸收，但却是肠道内益生菌的食物，为肠道益生菌提供能量及促进健康循环。是的，就是上面提到的益生菌的食物，促进益生菌群良性循环，利用益生菌的有效性帮助肠胃起到抵抗外来病原微生物及减少肠道炎症，也就是众多文章中提及的HMO免疫及肠道作用。

介绍益生元之前，大部分妈妈都会有一个误区，就是认为HMO就是益生元，但其实不是。

而益生元的英文原词是Prebiotics，与母乳益生菌原词也很像，很容易与HMP、HMO混淆，但却是完全不同的三种物质，益生元是人工合成去模拟HMO母乳低聚糖，只是模拟，本质上既不是HMO，也无法替代HMO。-来自国外研究Critical Reviews in Food Science and Nutrition[IF:6.704]

区别源自我们都知道天然HMO是来自人类母乳的天然膳食纤维，但受限于牛乳本身低聚糖含量偏低和种类偏少，人类母乳中的HMO低聚糖被鉴定出来的有上百甚200多种，而牛羊等乳汁只有少少几十种。为此，不少配方奶粉只能使用不同益生元低聚糖组合来模拟HMO，但由于本身天然HMO是结构极其复杂的多糖类物质，即使放到现代科技，也没法做到100%完全模拟，这几点非常重要。

出于成本的考虑，模拟益生元的方案也各有不同，比较常见的是GOS低聚半乳糖，比较高级的是GOS/PDX低聚葡萄糖或GOS/FOS低聚果糖这些长短组合，但无论哪种组合模拟出来的HMO，其实对免疫都没直接帮助，因为自始至终真正发挥抗菌及免疫功效的是益生菌。

奶粉中的HMP益生菌、模拟HMO低聚糖 是"从何而来"？

HMP：益生菌作为生物，现时的做法是从健康母乳中提取后，再进行天然培植。

GOS、PDX、FOS:这些成分本来都源自各自的糖类：乳糖、葡萄糖、果糖。

模拟HMO母乳低聚糖：奶粉中的模拟HMO一直争议很大:碍于牛乳的HMO种类、结构和母乳的完全不一样，而且奶粉又不能像益生菌那样从人类母乳中提取后天然培植，，所以只能按特定比例人工合成了。那"从何而来"？

通过2016年11期的《母乳寡糖的生物合成研究进展》一文中我们找到了答案：目前配方奶粉中的低聚糖由不适用有毒试剂且方便大规模生产的生物合成法人工合成而成。

这时候对于真正母乳的HMO和奶粉中所谓HMO母乳低聚糖益生元组合的区别，是不是就更清晰了？

奶粉中HMO的合成方法不但与母乳中的HMO大相径庭，与从母乳中提取后天然培植的HMP也相差甚远，母乳中的HMO及HMP均源自母乳，是天然成分，但奶粉中的HMO益生元组合则是在不同的物质中提取后再人工合成而来。

也因為需要合成的原因，目前绝大部分有模拟HMO的奶粉都没有获得有机认证，并非有机奶粉，笔者猜测是因为相关有机法规暂时还不允许一种人工合成甚至转基因的物质加入。

至此，我们终于看清了奶粉模拟HMO的真相，了解到其来源，也知道了这其实只是辅助HMP母乳益生菌良性循环，让母乳益生菌更好发挥功效的成分而已。

宝宝吃什么奶粉好？什么牌子的好？在选奶粉这件事上，很多家长往往有一个固定的思维模式，认为只要选大牌子的奶粉就可以做到万无一失了。其实，选奶粉并没有那么简单，在确保品牌影响力以及产品品质的基础上，一定要选适合宝宝体质的奶粉。

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如何根据宝宝体质选奶粉呢？重点就是要看奶粉当中的营养成分。假如说宝宝体质比较弱，或者属于偏瘦、偏矮的情况，那就尽量选含乳铁蛋白的奶粉。乳铁蛋白公认的有助于提升宝宝自护力的一种营养成分。在前不久举行的2022母婴营养与心身健康学术研讨会现场，中国营养学会妇幼营养分会主任委员汪之顼教授就肯定了乳铁蛋白对于婴幼儿免疫系统的作用，并指出当不足时，可以在婴儿配方奶粉中增加来自其他乳源的、足量且保持活性的乳铁蛋白，借助外源性的乳铁蛋白，弥补一些免疫力发展中的不足。

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如果说宝宝肠道消化吸收能力不是特别好，或者有便秘上火的情况，那就尽量选择添加了OPO结构脂、益生元、益生菌这类“护肠”成分的奶粉，这几种成分对于促进宝宝消化吸收也有一定的好处。比如OPO结构脂可以促进脂肪与钙等一些关键营养素的吸收，减少钙皂的形成，同时还可以起到软化便便，使宝宝肠道通畅的作用，对宝宝肠道健康非常有帮助。+可以说是护肠“黄金组合”，有助于维持正常的肠道功能，促进宝宝消化吸收。

0-3岁的肠道消化吸收能力相对较弱，而且处在发育关键期的婴幼儿对各种营养的需求也比较高，所以家长要尽可能选择营养成分添加得比较全面均衡，且同时含有OPO结构脂与乳铁蛋白这两大当红营养成分的奶粉，比如荷兰奶粉皇家美素佳儿。

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皇家美素佳儿除了根据国标添加了DHA、ARA、胆碱等常规营养元素之外，其奶源当中也天然含有OPO结构脂与乳磷脂。不仅如此，这款奶粉还特别添加了高达30倍活性乳铁蛋白，与其它乳铁蛋白奶粉相比，其超群乳铁蛋白含量能够为宝宝带来非凡内护力，从而增强宝宝体质。宝宝吃什么奶粉好？吸收之上再添保护力，皇家美素佳儿是世界十大放心奶粉品牌，值得选择。

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