以前我根本不知道原来喝牛奶还有过敏的，自从自己有了娃以后，让我越来越关注这方面的知识。
婴儿对牛奶过敏，实际上是对牛奶中的蛋白过敏，也就是说，是婴儿体内的免疫系统对牛奶蛋白过度反应而造成的。
这一现象的人数还是不少的，大约有2.5%的婴儿在出生后会出现不同程度的牛奶过敏。
而一般婴儿对牛奶蛋白过敏会有如下几种反应，家长们可以注意一下：
腹绞痛、腹泻、呕吐、皮疹、湿疹、打喷嚏、咳嗽等，还有些宝宝可能会拒绝喝牛奶，甚至哭闹，严重会导致休克。
但是牛奶中又含有多种营养物质，如果母乳不充足，还不能喝牛奶，那么真的会影响宝宝的成长，所以现在很多家长会给宝宝食用水解奶粉。
提到水解奶粉，很多人就有疑问了，什么是水解奶粉？喝水解奶粉真的能解决过敏现象么？市场上那么多水解奶粉，我们该如何选？
别着急，我们一起来探索下。
水解奶粉又称“低敏奶粉”，通过水解工艺把完整的大分子蛋白进行切割，变成小分子的蛋白，这样的蛋白质就能更好被消化，可以适应消化能力差以及对蛋白质过敏的宝宝。
根据水解程度的不同，将水解蛋白奶粉分为三类，部分(适度)水解蛋白奶粉、深度水解蛋白奶粉、氨基酸奶粉。
适度水解奶粉的水解程度最低，成分与普通奶粉很相近，适用于轻度牛奶泛白过敏的宝宝。
因为成分很相近，所以营养价值也不相上下，就不会存在很多家长担心水解奶粉营养价值低的温蒂。
相反，这种水解的蛋白能更好的被吸收，更适合肠道功能弱的宝宝。
所以杉宝是建议如果因为母乳不够或者其他原因不能喂养母乳的话，前6个月都可以给宝宝食用适度水解奶粉，即使对牛奶不过敏得宝宝也可食用，能一定程度的预防过敏。
水解程度比适度水解奶粉高，用于确诊牛奶蛋白过敏的宝宝，在医学上属于特殊奶粉。适合中度或者深度牛奶过敏的宝宝。
深度水解奶粉味道不如普通奶粉和适度水解奶粉，但是比氨基酸奶粉好喝。
而大多深度水解奶粉除了乳清蛋白是水解的外，里面含有的碳水化合物大多用的是麦芽糊精，因为一般需要喝深度水解奶粉的宝宝一般对乳糖也是不耐受的，所以才会这样制作。
很多家长会担心这样的奶粉营养成分不够，其实不会差别很大，能够满足宝宝日常所需。
而说到深度水解奶粉，杉宝力荐这款：
适合中度或者深度牛奶蛋白过敏的宝宝，肽敏舒中蛋白质的含量很适中，可以满足正常婴儿生长发育的需求。
它与大多数深度水解奶粉的区别在于，它含有纯化乳糖，减少了蛋白微粒残留，更易于宝宝食用。
氨基酸是蛋白质最小的分子形态，适合重度牛奶过敏的宝宝。当宝宝吃深度水解奶粉还过敏，只能选择氨基酸奶粉，不需要消化，吃进去就会直接被吸收，是最安全的牛奶过敏患儿的饮食替代品。
而且氨基酸奶粉的味道最差，价位最高，里面基本采用无乳糖配方，但总体营养含量没有和普通奶粉差别很大，可放心给宝宝喝。
所以对于重度奶粉过敏宝宝，需要从氨基酸奶粉开始喝，再过渡到深度水解奶粉，再从适度水解奶粉过渡到普通奶粉。
而作为特殊配方的氨基酸奶粉，很多家长只信赖这款：
添加了游离氨基酸配方，不含过敏源，有利于宝宝对营养物质的吸收，对肠道刺激小，可有效缓解宝宝湿疹以及对蛋白过敏的症状，同时也加入了DHA和ARA，对于宝宝大脑发育和视力都有好处。
而且里面还添加了植物油和脂肪，能够促进钙的吸收，同时又能缓解大便干燥。
为了让宝宝更愿意喝，还加了玉米糖浆，口感比其他品牌的氨基酸奶粉好。
水解奶粉真的能解决过敏现象么
由于水解奶粉是低敏奶粉，仍有过敏原性，因此不一定能够治疗所有牛奶过敏的宝宝。
正确理解：喝水解蛋白，是降低他针对牛奶过敏的问题，不是降低或是预防他过敏体质整体的问题。
