预制菜为什么写入2019土地新政策中央一号文件件

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2023-09-21 00:15 标签： 2019土地新政策中央一号文件
《中共中央 国务院关于做好2023年全面推进乡村振兴重点工作的意见》近日发布，为全面推进乡村振兴指明了重点方向，释放出了重农强农的强烈信号。值得注意的是，这份2023年中央一号文件要求，提升净菜、中央厨房等产业标准化和规范化水平，大力发展预制菜产业。这是预制菜自问世以来首次被写入中央一号文件。预制菜可用于的行业也是各式各样，既有传统连锁餐饮企业、大型商超、便利店，也有新型零售（生鲜电商、社区团购、新型火锅超市）及直播平台等。对于传统的餐饮经营者来说，预制菜还能更大程度地节约人力、空间和成本，而且出餐快，味道稳定，不需要花太多时间准备食材，食客也无需等待太长的时间。对于电商大V们来说，预制菜也会成为新一轮的火爆产品，不管你是抖音直播卖“鱼香肉丝”，还是宫廷大菜“佛跳墙”。在中国各大节假日前后无一不是大家争抢的对象，很多菜品不用自己动手准备，简简单单就能吃上席，产品价格高，主播的佣金高。对外卖商家来说，在使用预制菜后，就省去了切丝、炒菜、以及使用过程的损耗、煤气等诸多成本，并且出单效率更高，在高峰时期能够出更多的单，总的来讲依然是“降本增效”的。预制菜是针对家宴大菜制菜程序繁杂特点，运用工业现代标准化流水作业，对菜品原料进行前期准备工作，简化制作步骤，经过卫生、科学包装，再通过加热或蒸炒等方式，就能直接食用的便捷菜品。食品安全一直是大家最为关心的话题，食品关乎着每一个人，想要好吃又美味、工厂化、餐饮标准化的预制菜成为了您开店商用还是专制的外卖商店的不二选择。让世界爱上“川调”，带给您最正宗的四川味

《中共中央国务院关于做好2023年全面推进乡村振兴重点工作的意见》明确提出，培育发展预制菜产业。这是预制菜首次写入中央一号文件，为产业发展注入了强心剂。中央一号文件近日发布，预制菜被写入其中，成为备受瞩目的焦点话题。这一举措无疑为预制菜行业带来了巨大的机遇，也引发了各界对其前景的热议。作为一项以提供方便、快捷的饮食选择为目标的产业，预制菜在近年来崭露头角。忙碌的时代中，繁忙的工作和家庭压力迫使人们寻找更加便利的饮食方式，而预制菜的出现则顺应了这一需求，成为越来越多家庭餐桌上的不可或缺。随着中央一号文件的落地，资本市场对于预制菜行业更是掀起了一波热潮。各大投资机构纷纷看好其未来发展潜力，并积极布局。早在预制菜市场初兴之时，资本巨头们就已经嗅到了商机的香味。如今，中央一号文件的亲睐更是让他们看到了一个更加广阔的市场空间。从食品配送、生鲜电商到预制菜生产企业，资本大佬们加大投入力度，欲一鸣惊人。然而，就在预制菜行业迎来机遇的同时，它也引发了许多争议。一方面，支持者认为预制菜能够为忙碌的都市人提供便利和经济实惠的选择，满足他们日益增长的餐饮需求。同时，预制菜通过精准的配比和科学的制作工艺，保持了食材的营养成分，既解决了吃货们的挑剔，又满足了健康饮食追求者的需求。然而，争议的焦点也在于预制菜的品质与健康问题。质量参差不齐、添加剂使用不明确等问题频频被曝光，引发了消费者对于预制菜的疑虑。此外，有观点认为预制菜在制作过程中营养素流失严重，无法满足人体日常所需。在争议中，我们不能忽视对于食物安全的担忧。无论是预制菜还是其他食品，食物安全都是不容打折的一环。事实上，任何一项食品行业的发展都离不开食品安全的保障。预制菜行业要想真正崛起，必须从源头抓起。制造商要严格按照相关规定进行生产，并主动公开产品质量和营养成分等信息，以赢得消费者的信任。监管部门则应加强对预制菜企业的监管力度，确保市场上销售的预制菜符合食品安全标准。预制菜作为一项与日常生活息息相关的食品，无论是受到资本追捧还是争议不断，都需要我们持续关注和探讨。未来，预制菜行业必将经历更多的挑战和变革，在不断发展中寻找平衡点。

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