粉哥导读：如果您不知道怎么选奶粉？或者不知道怎么看每款奶粉的特点？那么请关注奶粉智库推出的奶粉深度评测系列文章——本期选择了9个乳企旗下的9款奶粉进行深度评测，从品牌背景、奶源、原料、配料、营养配方等方面，为您对比和分析不同奶粉的特点。如果这篇文章没有你想了解的产品，可以在文末给我们留言，下次评测可能就出现了哦~本次评测的9款奶粉包括：君乐宝乐臻、飞鹤飞睿、宜品益膳、完达山育见、摇篮全合、雀巢瑞铂能恩、明一美悠然、和氏惠哺、三元福贝瑞。
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评测说明：本次评测由奶粉智库母婴评测中心组织进行， 本次评测不涉及感官评测，参加评测产品均以3段为例，下面均省略段位。营养配方参考我国目前执行国标GB10767-2010《食品安全国家标准 较大婴儿儿和幼儿配方食品》和GB14880-2012《食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准》以及2018年9月发布的《食品安全国家标准 幼儿配方食品（征求意见稿）》。一、品牌背景下面是9款奶粉的品牌背景信息。
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品牌背景体现了乳企的综合实力，本次评测的9款奶粉，均具有较强大的品牌力，在研发、养殖、生产、营销、售后等方面有各自的优势。二、奶源与原料下面是9款奶粉的产品名、版本、奶源、产地、奶基原料等基础信息。
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奶源、国别总结国产奶粉（奶源与产地均在国内）：摇篮全合、完达山育见、飞鹤飞睿奶源与产地均来自黑龙江；君乐宝乐臻奶源与产地均来自河北；和氏惠哺奶源与产地均来自陕西，属于国产奶粉。国产奶粉（奶源在国外，产地在国内）：明一美悠然奶源来自荷兰，产地为中国，属于国产奶粉。国产奶粉（奶源跨度大，产地在国内）：三元福贝瑞奶源来自北京、河北等地区，产地为中国，属于国产奶粉；宜品益膳奶源来自北纬47°，产地为中国，属于国产奶粉。进口奶粉（奶源与产地均在国外）：雀巢瑞铂能恩奶源和产地均为荷兰，属于荷兰原装进口奶粉。南北纬40~50度被公认为是全球黄金奶源带分布地。除了黄金奶源地，自控牧场也是优质奶源的产出条件之一。如果当地不具备良好的奶源条件，也可选择采购优质奶源地的原料来保证奶粉的品质。原料总结：第一奶基原料为生鲜乳：三元福贝瑞、宜品益膳、摇篮全合主要奶基原料为生牛乳、脱盐乳清粉、脱脂/全脂乳粉；完达山育见、飞鹤飞睿主要奶基原料为生牛乳、脱盐乳清粉；和氏惠哺主要奶基原料为生牛乳、脱盐乳清粉、浓缩乳清蛋白粉；雀巢瑞铂能恩主要奶基原料为脱脂乳、乳清。奶基原料均为乳粉：明一美悠然主要奶基原料为脱盐乳清粉、脱脂奶粉；君乐宝乐臻主要奶基原料为脱盐乳清粉、脱脂奶粉、全脂奶粉。在原料上，相比乳粉（全脂、脱脂乳粉等），生鲜乳（生牛乳、脱脂牛奶乳等）的新鲜程度更好一些。但还需结合其奶源地、产地来看，如果工厂与奶源地相隔较远，那么相比自控牧场而言，原料到工厂就需要经过更长时间的运输及检验等过程。三、配料在配料方面，我们主要点出敏感成分、特色成分。下面我们一起看下这9款奶粉的配料情况~
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敏感成分：①宜品益膳添加有麦芽糖粉。②完达山育见添加有白砂糖。③雀巢瑞铂能恩添加有麦芽糊精。④其余6款奶粉未添加敏感成分。白砂糖、麦芽糊精、麦芽糖粉属于碳水化合物，加入奶粉中后，降低了乳糖的含量。从营养价值来讲，白砂糖、麦芽糊精、麦芽糖粉等不如乳糖，主要是提供能量，且价格比较便宜。但部分特医食品中，这类碳水化合物的添加相对较常见，在缓解乳糖不耐受等方面，起到了积极的意义。特色成分：①飞鹤飞睿添加了核桃油、无水奶油。②摇篮全合添加了酶水解乳清蛋白。核桃油中富含α-亚麻酸，是DHA的合成前体，对宝宝大脑和神经发育有着重要作用。无水奶油是奶粉中天然乳脂的来源，即“天然OPO”，其棕榈酸主要在Sn-2位上，与OPO结构类似，富含不饱和脂肪酸，有助于营养吸收、减少钙皂、降低便秘几率。水解乳清蛋白是经过酶将大分子的蛋白质水解，形成蛋白质、小分子的肽段、游离氨基酸等混合物质，在肠道中具有较高的消化吸收率但需要提注意的是，这种以消化吸收为出发点而添加水解蛋白原料的奶粉，并不属于特殊医学用途配方奶粉，如果是过敏的宝宝应在医生指导下选择特配粉。四、营养配方婴幼儿配方奶粉属于配方食品，妈妈们在选择奶粉时，营养配方是比较关心和纠结的点。那么，这9款奶粉配方如何呢？下面我们将来为大家具体分析~可选择成分可选择成分包括常规强化配方和特色强化配方，在国标中没有强制要求添加。常规强化配方为大多数品牌添加，一部分品牌会选择性添加特色强化配方。
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①君乐宝乐臻添加种类最多，达到15种；明一美悠然为14种；宜品益膳、三元福贝瑞为13种；完达山育见为11种；飞鹤飞睿为10种。②和氏惠哺、摇篮全合的种类比较一般，分别为8种、7种。③雀巢瑞铂能恩的种类最少，只有4种。选择奶粉时，营养素种类是一方面，但营养素的含量也同样值得关注，一般来说，关注含量时可以参考以下数值：★胆碱含量≥100mg/100g★DHA占总脂肪酸含量的0.2%~0.5%★益生元含量≥3g/100g★核苷酸含量≥40mg/100g★OPO含量≥2.5g/100g★叶黄素含量≥200μg/100g★CPP含量≥50mg/100g★乳铁蛋白含量≥50mg/100g下面我们具体看下9款奶粉的营养素含量，如下：
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胆碱：完达山育见和君乐宝乐臻的胆碱含量比较充足，分别为122mg/100g、100mg/100g。DHA：和氏惠哺的DHA含量较为突出，占总脂肪酸含量的0.37%；三元福贝瑞的DHA含量也不错，占总脂肪酸含量的0.32%。益生元：三元福贝瑞的益生元含量较为突出，达到4.226g/100g；宜品益膳、明一美悠然的益生元含量也不错，分别为3.27g/100g、3.207g/100g。OPO：明一美悠然的OPO含量较为突出，达到3.3g/100g；君乐宝乐臻、三元福贝瑞的OPO含量也不错，均为2.6g/100g。叶黄素：完达山育见、君乐宝乐臻、三元福贝瑞的叶黄素含量较好，均在200μg/100g及以上。乳铁蛋白：明一美悠然的乳铁蛋白含量为50mg/100g。许多奶粉都有自己的侧重点，下面我们对不同奶粉的营养素种类与含量所侧重方面进行分析，比如大家关注度比较高的脑部发育、视力发育、消化吸收、免疫力方面： 与脑部、视力发育相关营养素 脑部、视力发育的最关键的阶段就是胎儿期及婴幼儿期，并且两者都离不开营养的支持。在脑部、视力发育相关营养素方面，我们可以关注胆碱、牛磺酸、DHA、ARA、叶黄素等营养素的含量。当然，目前这些营养素也是奶粉中添加较为普遍的。从营养成分表可以发现：雀巢瑞铂能恩未添加胆碱，完达山育见和君乐宝乐臻的胆碱含量比较充足，分别为122mg/100g、100mg/100g；其余6款奶粉都含有胆碱但是含量一般且差别不大。雀巢瑞铂能恩、和氏惠哺未添加牛磺酸，其余7款奶粉都含有牛磺酸，但含量差别不大。（1）DHA：DHA全称二十二碳六烯酸，在大脑皮层中含量高达20%，在眼睛的视网膜中所占比例最大，约占50%。研究表明DHA对于促进婴儿早期神经系统和视觉功能的发育有重要作用。
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此次评测的9款奶粉中，和氏惠哺的DHA含量较为突出，占总脂肪酸含量的0.37%；三元福贝瑞的DHA含量也不错，占总脂肪酸含量的0.32%；其余奶粉的DHA含量整体不高，均未达到总脂肪酸含量的0.2%。（2）叶黄素：叶黄素又名类胡萝卜素是一种重要的抗氧化剂，是构成人眼视网膜黄斑区域的主要色素，有助于促进宝宝视力神经发育，保护视网膜和眼睛的发育。
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此次评测的9款奶粉中，摇篮全合、雀巢瑞铂能恩、和氏惠哺、明一美悠然未添加叶黄素；完达山育见、君乐宝乐臻、三元福贝瑞的叶黄素含量较好，均在200μg/100g及以上；其余奶粉叶黄素含量整体不高。小结：如果比较在乎与脑部、视力发育相关营养素，那么综合比较下来，“三元福贝瑞、和氏惠哺”是比较不错的选择。 与消化吸收相关营养素 消化吸收不好是婴幼儿常见的问题了，与消化吸收相关营养素方面我们可以关注益生元、OPO、CPP、益生菌等，除此之外，蛋白质的组成也与消化吸收密切相关，可关注水解蛋白的添加、乳清蛋白含量等作为加分项。（1）OPOOPO属于一种结构脂，全称1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯，有助于改善人体对于矿物质和脂肪的吸收，减少肠道内皂钙的形成，维持肠道菌群健康和保护肠道，降低婴幼儿便秘的几率等。
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本次评测的9款奶粉中有3款奶粉添加有OPO，其中，明一美悠然的OPO含量较为突出，达到3.3g/100g；君乐宝乐臻、三元福贝瑞的OPO含量也不错，均为2.6g/100g。（2）益生元益生元可以理解为“益生菌的食物”，有助于维持肠黏膜的健康和肠道有益菌的增殖，促进肠道蠕动，帮助消化。
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经过对比我们可以发现，雀巢瑞铂能恩、和氏惠哺未添加益生元；三元福贝瑞的益生元含量较为突出，达到4.226g/100g；宜品益膳、明一美悠然的益生元含量也不错，分别为3.27g/100g、3.207g/100g；其余奶粉的益生元含量整体不高。（3）益生菌益生菌的效果因与添加量、包埋工艺、活菌数、保质期内活菌数、冲调等多种因素相关，所以在选择时，要看产品包装上标示活菌的数量，或者选择添加量数字相对较大的产品。
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本次评测的9款奶粉中有4款添加有益生菌，君乐宝乐臻添加了两个菌株，动物双歧杆菌（Bb-12）添加量≥1.2x107CFU/g，乳双歧杆菌（HN019）添加量≥0.2x107CFU/g；摇篮全合与雀巢瑞铂能恩的菌种均为动物双歧杆菌Bb-12，添加量均≥1X106CFU/g；和氏惠哺添加的菌株为发酵乳杆菌，但未标识具体含量。小结：如果比较在乎消化吸收相关营养素，那么综合比较下来，“君乐宝乐臻、三元福贝瑞、明一美悠然”是比较不错的选择。与免疫相关营养素 宝宝的免疫力也是家长非常关心的，尤其是秋冬时节，气温逐渐下降，免疫差的宝宝会更易生病。保证营养是提升身体保护力的方法之一，奶粉中与免疫相关营养素主要有乳铁蛋白、核苷酸、益生菌等。
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小结：如果比较在乎免疫相关营养素，那么综合比较下来，“君乐宝乐臻、明一美悠然”是比较不错的选择。五、价格参考在养娃的日常开销上，奶粉占据着一个重要的部分，一般来说家长都想选一款性价比高的奶粉，所以奶粉的价格是值得对比的。由于各品牌奶粉本身有不同的规格，所以计算奶粉的克单价能较为直观地比较各奶粉的价格情况。下面我们来对比下这9款奶粉的价格：
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以上统计数据主要来源于各品牌京东官方旗舰店和线下母婴店等渠道，属于实时参考价格，另外，许多奶粉有多买多送或者附带赠品，这些额外价值需要单独考虑，请大家购买时以实际到手价为准哦~小结：从上述统计的克单价来看，此次评测的9款奶粉价格均属于中等，其中飞鹤飞睿、摇篮全合、明一美悠然、三元福贝瑞、君乐宝乐臻、宜品益膳、雀巢瑞铂能恩的克单价在0.3-0.4元/g之间；和氏惠哺、完达山育见价格低，克单价在0.3元/g以下。六、评测总结本次评测从奶源、原料、配料、配方等方面为大家分析比较了9款奶粉，在选择奶粉时，消费者也可以结合这几点来比较。比如在这9款奶粉中，从奶源、原料、配料、配方等多个方面综合来看，相对较好的为“飞鹤飞睿”。在营养配方方面：①如果比较在乎与脑部、视力发育相关营养素，那么“三元福贝瑞、和氏惠哺”是比较不错的选择。②如果比较在乎消化吸收相关营养素，那么综合比较下来，“君乐宝乐臻、三元福贝瑞、明一美悠然”是比较不错的选择。③如果比较在乎免疫相关营养素，那么综合比较下来，“君乐宝乐臻、明一美悠然”是比较不错的选择。（注：评测结果仅供参考，不代表唯一选择标准，购买时可结合宝宝适应情况、商家优惠、购买渠道便利性、奶源、性价比等方面来选择。）最后要特别说明的是：母乳是宝宝最好的食物，母乳充足的话，建议最好还是母乳喂养。奶粉最终选购时还需结合自己宝宝的实际情况而定，宝宝适合就是好的。

近几年，不光是中国，全球的母乳喂养的比率都越来越低，奶粉甚至替代母乳，成为了很多宝妈的首择（母乳喂养率之所以越来越低，这里面有着多种多样的原因，这里我们先不讨论），这篇是奶粉大科普系列的第一期，后续可米将通过更多深度文章来教宝妈怎么选择奶粉，以及市面上绝对找不到的最全奶粉知识点，包含奶粉的由来，奶粉污染事件幕后大揭秘，奶粉加工工艺，以及羊奶粉，奶粉，有机奶粉，不同奶粉选择的史上最全攻略！一枚冷知识：为什么是奶粉代替母乳？最早的「母乳替代品」其实是奶妈，宝妈如果碰到母乳不足或是不想喂奶的话，18 世纪的欧洲家庭会选择「奶妈」来喂养婴儿，包括我国古代的皇帝，都是有专门的「奶妈」来进行喂养，而不是皇帝的母亲来喂养。后来，人们出于安全性的考虑，开始寻求其它母乳的替代品。羊奶，马奶，驴奶，牛奶等等奶制品其实在研发的时候都尝试过，最终选择牛奶，是因为牛奶更容易获得。以前的人们在牛奶基础上，通过勾兑糖和水来作为母乳的替代品。直到 1920 年，市场上才引入了婴幼儿配方奶粉，1950 年左右配方奶才开始被广大用户接受。此后配方奶粉开始逐步完善维生素以及微量元素的添加量。到了 1970 年，美国的奶粉生产商会向医院提供廉价或是免费的即食瓶装配方奶粉，从而逐步淘汰了医院的配方奶粉制备室，亲眼目睹新生儿如何接受这些易于配制的配方的母亲，通常也会被说服，在家里继续给娃喝配方奶，这导致全美的母乳喂养率到达了 25% 这一历史最低水平。此后配方奶的产品和监管制度也不断完善，为了避免婴幼儿中毒事件的发生，对于奶粉的配方监管越来越严，奶粉的研究也偏向于更接近于母乳的方向。2008 奶制品污染事件2008 年国内发生了一起严重的奶制品污染事件，很多宝妈当时应该都还比较小，可能都不清楚到底发生了啥，这里可米简单给大家回忆一下。事件起因是食用三鹿集团奶粉的婴儿们被发现患有肾结石，随后在其奶粉中被发现化工原料三聚氰胺和三聚氰酸。此后，在包括伊利、蒙牛、光明、圣元以及雅士利在内多个厂家的奶粉均检出三聚氰胺。这件事情给中国国产奶粉品牌造成重创，并且多个国家从此禁止中国乳制品进口，时至今日，中国国产奶粉出口地也多是香港以及朝鲜等。其实这件事情的真正的导火索可能是奶农散户们。在当时，奶厂多是去收奶站来获取奶源，而一些奶农为了控制成本以及符合厂家验收标准，就在牛奶中添加了化学合成物三聚氰胺。但是还有另一种猜测：当时乳业质量控制主要以含氮量作为蛋白质含量的主要检测指标，故尿素作为一种常见而廉价的氮肥被用以掺入兑水奶品中来瞒天过海，通过质量检测，但氮肥经过高温喷射等加工方式被制成奶粉后，掺杂的尿素在高温反应后就会产生三聚氰胺。无论如何，我们都可以看到当时奶制品污染事件的起因是奶源，因为很多奶粉厂商都不是自控奶源，缺乏有效的品控，从而导致这起恶性事件的发生。此后，国内奶业进行了一系列的监管改革，首先是取消免检，2013 年出台了《婴幼儿配方乳粉生产许可审查细则(2013版)》、《关于禁止以委托、贴牌、分装等方式生产婴幼儿配方乳粉的公告》、《婴幼儿配方乳粉生产企业监督检查规定》和《关于开展在药店销售婴幼儿配方乳粉工作的通知》等文件，保障婴幼儿奶粉安全，尤其是在销售方面，婴幼儿奶粉必须实行专柜专区销售。2016年3月15日，国家食品药品监督管理总局发布《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》。经过一系列举措后，中国婴幼儿配方乳粉抽检合格率达到了 99.5% 以上。奶粉的加工工艺婴幼儿配方乳粉生产许可证审查规则中对奶粉的加工工艺做出了规定，有三种工艺，湿法工艺，干法工艺以及干湿法工艺。湿法工艺是直接将挤出的鲜奶经过杀菌后与营养添加剂进行混合，然后经过杀菌浓缩喷雾干燥等流程制成奶粉。优点是混合均匀充分，但缺点是一些对热敏感的营养元素会产生损失（之前我们曾经讲过成品果泥在加工中会采用巴氏杀菌，巴氏杀菌会加热，会对维生素C产生损失）。干法工艺则是将基粉或脱脂粉（生牛乳制成的乳粉）与各种营养强化剂在干燥状态下进行混合与处理，而制成最终产品。由于它不用经过二次高温处理，可直接通过提高生产车间的洁净度来控制杀菌程度，所以能够保留较多的营养成分，但因为是粉末混合，均匀性较差。从新鲜角度来看，湿法工艺要比干法工艺好，因为湿法工艺使用的是生牛乳，也就是牧场里面的奶牛刚产下来的奶。如此一来，将两种工艺结合起来的干湿法复合工艺，就成了很多厂家的选择。它既能保证一些热敏性营养元素的活性，均一性也比较好。中高端奶粉一般都添加了具有生物活性的功能物质，比如 DHA、ARA、益生菌、免疫球蛋白等，而这些活性物质通常是热敏元素，经过湿法工艺的热处理工序后损耗非常大、活性也会降低，因此干湿法复合工艺便成为了这些奶粉最佳的工艺选择。但实际上，不管哪种工艺，对于加工过程中损失的营养素，在后续的生产过程中都会重新补充，都不会存在营养元素不足的问题。区分奶粉是干法还是湿法工艺，可以通过配料表来查看，如果配料表第一写的是生牛乳，鲜牛奶这些，则一般说明是湿法工艺，如果配料表第一写的是脱脂乳粉、全脂乳粉这类，一般是干法工艺。奶源地、生产地和分装地在这个地球上存在着一个神奇的分布叫：「黄金奶源带」。大概在南北纬40-50度之间，密布着全球最优质的牧场资源，这个地带主要集中在爱尔兰、荷兰、法国、德国、美国明尼苏达州、新西兰、澳大利亚，当然还有咱们中国的内蒙古！我们所熟知的奶粉品牌大多来自于这些地区。一些品牌奶粉会宣称自己来自新西兰或者欧洲，可米建议宝妈们多长个心眼，这里面的水非常之深。在当今的全球奶粉生产过程中，奶源地、生产地和分装地已经是完全不同的概念。一些品牌可能去国外采购大包粉，然后到国内生产分装。或者也有品牌在国外生产，但为了成本考虑到国内分装。这两种与真正的原产地生产相比，运输和包装环节更多，发生污染风险的几率也更大。自控奶源对于奶粉的品质也是非常重要的，毕竟 2008 年污染事件就是因为奶源问题，所以如果是自控奶源，安全系数肯定相对要高一些。自控奶源一般有两种，一种是在国内直接建牧场和生产厂房，还一种是去国外建牧场以及对应的生产厂房。国内常见的品牌奶粉分析这里我们主要是以2段奶粉常见品牌举例分析，想了解更多品牌 / 其他段位奶粉的宝妈们可以到我们同名公号给我们留言～飞鹤星飞帆奶源：黑龙江自控奶源工艺：湿法工艺三地合一：是澳优爱优奶源：新西兰大包粉工艺：干法工艺三地合一：否君乐宝乐臻奶源：石家庄自控奶源工艺：干法工艺三地合一：是贝因美菁爱奶源：黑龙江奶源工艺：干湿法工艺三地合一：是合生元派星奶源：法国奶源工艺：湿法工艺三地合一：是伊利金领冠睿护奶源：新西兰自建牧场工艺：干湿法工艺三地合一：是皇家美素佳儿（进口品牌）奶源：荷兰奶源工艺：干湿复合法工艺三地合一：是惠氏启赋（进口品牌）奶源：爱尔兰奶源工艺：湿法工艺三地合一：是雅培铂优恩美力（进口品牌）奶源：爱尔兰奶源工艺：湿法工艺三地合一：是美赞臣铂睿（进口品牌）奶源：爱尔兰奶源工艺：湿法工艺三地合一：是奶粉行业内幕除了奶源地，可米再给大家讲讲奶粉这个行业的内幕，奶粉市场可能并不是像宝妈们想的那样很有技术含量，其实奶粉市场是一个非常同质化的市场。人类200多万年的历史走来，体质在不断进化，母乳成分也在不停进化，母乳里有 3000 多种成分，基本上每一种都能为宝宝的成长发育贡献力量，有促进肌肉骨骼生长的、有保证活力能量的、有促进智商发育的、有提高抵抗力的、有保障五感发育的、有促进消化吸收的等等等等，而奶粉通常只有几十种成分，且需要严格按照国标范围配制，奶企自己可调节的范围很小，即使能调也不敢大调，因为宝宝这种极度精妙又十分脆弱的小生命，是经受不起大改过的奶粉的，并不是说营养元素越丰富就越好，还要考虑到吸收消化和不良反应等各种各样的问题，任何添加改动，都可能起到负面效果。所以，同档次奶粉的配方是大同小异的，其中蛋白质/脂肪/碳水化合物占据了 90% 多的成分（二段），维生素群和矿物质群的含量都差不多，在国标范围内浮动，乳企最多适当调节下 DHA、ARA、胆碱、乳铁蛋白等可选择性成分的比例，而这些可选择性成分和奶源通常就是乳企之间产品层面上的两大竞争点了，是最大的宣传卖点，也是价格差异化的缘由；而且各家的奶粉配方高度透明，不存在什么配方优势，有新的改良配方很容易就被抄去了，所以各家奶企的研发投入都少得可怜，基本只有 1% 的收入占比，成分配方是相对固定的，很少变动；乳企的工作重心，第一自然是品控，第二是营销，其他方面的投入都不大。在奶源、成分配方、制作工艺三大因素都高度同质化和透明的情况下，奶粉品质也高度同质化，特别是在同一价位水平的奶粉品牌们。奶粉安全是乳企的生命红线，这点无需多言，尤其是经历过三聚氰胺事件后，不管是监管机构还是乳企自己，都是死抓这条生命线的，除非是黑心企业。因此，乳企们要寻找其他角度进行差异化竞争，投入最大的营销竞争就成了各大乳企除品控外最重要的工作，奶粉企业每年花在营销上的费用都是天文数字，以飞鹤为例，19 年营销费用 38.5 亿，占收入比 29%，澳优和贝因美的比例也差不多。目前奶粉市场价格整体还是较高，三四线城市主要是国产品牌奶粉，和一二线的外资品牌的奶粉价格相当。同时奶企的利润也比较高，这里我们从飞鹤的财报中摘取数据来感受一下，2020 年半年度收入 87.22 亿元，同比增长 47.86%；归母公司净利润 27.53 亿元，增长 57.25%，销售毛利率达到了 70.94%，目前来看，这种情况短时间内比较难改变。后续我们将会针对市场上主要的奶粉品牌的配方和营养元素进行详细分析，宝妈们有什么想了解的品牌、产品和相关问题都可以关注我们同名公号告诉我们，宝妈们留言较多的品牌和产品我们都会进行详细评测。声明：乐宝宝贝所有作品（图文、音视频）均由用户自行上传分享，仅供网友学习交流，版权归原作者web3信号所有，原文出处。若您的权利被侵害，请联系 956463625@qq.com 删除。本文链接：https://www.lebaobaby.com/b/194529.html

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2023年2月22日，中国婴幼儿配方奶粉新国标正式实施，各品牌加速推进旗下“新国标版奶粉”的生产和上市。后台摧更新国标奶粉对比的呼声也越来越高。从本期开始，笨爸爸将陆续发布国内外各大品牌“新国标版奶粉”的对比，以及不同品牌“新国标版奶粉”之间的对比横评，敬请关注！本期，我们先从国产奶粉中销量较突出、关注度较高的飞鹤奶粉开始。
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例行提醒：本次奶粉横评为中立立场，笨爸爸不接受试图影响评测结果真实性和客观性的广告及赞助。如果不想看详细的横评分析，可以直接看下面的推荐摘要，或拉到文末看总评和总结；如果想多了解一些细节，挑选起来更有针对性，就请耐心看完全文哦。推荐摘要
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横评产品飞鹤奶粉一共有十多个系列，本期横评选择的是其中销量较高的八个系列：星飞帆、星飞帆A2、星飞帆卓睿、星飞帆卓耀、臻爱倍护、星阶优护、飞帆、臻稚。这8个系列均通过了新国标配方注册并已上市，部分销售渠道可能仍在卖旧版奶粉，或者新旧版随机发货。本期横评的奶粉均为新国标版。各系列奶粉均分为1段、2段、3段，适用年龄分别为0-6月龄、6-12月龄、12-36月龄。具体的产品包装图及各段奶粉的注册号信息如下：（P.S.宝爸宝妈们可以根据国食注字注册号来区分新旧版奶粉哦！）
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此外，飞鹤还有几款“线下专供”系列奶粉，目前新国标版尚未全部上市，待全部上市后笨爸爸会再给大家进行对比。
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（图片来源：飞鹤奶粉官网）奶源&奶基原料比较
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小结：1、飞鹤各系列奶粉的奶源，均来自位于北纬47°的黑龙江齐齐哈尔自控牧场。相较于国内大部分地区，黑龙江具有一定的自然地理环境优势，奶源质量相对更优，品牌自控牧场对于奶源的品质和安全性也相对更有保障。另外，臻稚全段采用的是有机奶源。
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（广告图）2、只有臻爱倍护全段是以生牛乳入料、采用干湿复合工艺，奶基原料的新鲜度相对更优。其他7个系列只有1段为生牛乳入料，2段、3段的奶基原料则是生牛乳+脱脂乳粉。3、飞鹤各系列奶粉全段都没有添加香精，表现较好。4、奶源&奶基原料方面，新旧版相比，飞鹤各系列奶粉的变化不大。基础营养比较碳水化合物
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小结：1、飞鹤各系列奶粉全段的碳水化合物含量均符合新国标要求。2、飞鹤各系列奶粉全段都没有添加白砂糖、葡萄糖浆固体、玉米糖浆固体、麦芽糊精等糖类，因而乳糖占碳水化合物的比例相对较高，保留了更多营养。3、碳水化合物方面，新旧版相比，飞鹤部分新国标版奶粉微调了碳水化合物的含量，整体来看变化不大。脂肪
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小结：1、飞鹤各系列奶粉全段的脂肪含量均符合新国标要求。2、飞鹤各系列奶粉全段都没有添加可能会增加宝宝便秘几率的棕榈油/棕榈液油，表现较好。3、新国标新增了2段、3段奶粉亚油酸、α-亚麻酸及二者比值的限值，并要求在营养成分表中进行标注。飞鹤各系列奶粉均符合新国标要求，具体情况见上图。4、脂肪方面，新旧版奶粉相比，飞鹤各系列新国标版2段、3段新增了α-亚麻酸的含量，另外部分奶粉对于脂肪含量进行了微调。蛋白质
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小结：1、飞鹤各系列奶粉全段的蛋白质含量均符合新国标要求。2、部分奶粉添加了乳铁蛋白、A2β-酪蛋白等优质蛋白，会在下文的“特色强化配方”部分进行分析。3、蛋白质方面，新旧版奶粉相比，由于新国标对于2段、3段蛋白质的含量限值，进行了一定幅度的下调，因而飞鹤各系列新国标版2段、3段也较显著地调低了蛋白质含量。维生素&矿物质比较
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小结：1、飞鹤各系列奶粉的维生素、矿物质含量均符合新国标要求。除了臻稚3段未添加锰、硒外（属于“可选择性成分”），其他系列全段均添加了国标规定的十余种维生素、矿物质。2、维生素方面，新旧版奶粉相比，飞鹤各系列新国标版全段大幅调高了维生素D的含量，并对部分维生素的含量进行了微调。另外，根据新国标要求，飞鹤各系列1段、2段将胆碱由“可选择性成分”调整为了“必需维生素”，并大幅调高了含量。（P.S. 胆碱在3段奶粉中仍属于“可选择性成分”，3段奶粉的胆碱含量情况会在下文的“常规强化配方”部分进行分析）3、矿物质方面，新旧版奶粉相比，飞鹤各系列新国标版2段、3段不再缺失锰、硒（除臻稚3段），并对部分矿物质的含量进行了微调。强化配方比较DHA/ARA
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小结：1、奶粉中DHA的含量在3.6mg/100kJ及以上，对宝宝的视觉和智力发育更优。DHA/ARA属于奶粉中的“可选择性成分”，新国标要求，凡是添加了DHA的1段、2段奶粉，DHA含量必须至少达到3.6mg/100kJ，3段奶粉无最小限值要求。另外，添加了DHA的1段、2段奶粉，必须至少添加相同量的ARA。2、飞鹤各系列奶粉全段均添加了DHA和ARA，且含量均符合新国标要求。其中，各系列1段、2段的DHA/ARA添加量差别不大，但3段均大幅降低了DHA/ARA含量，星飞帆卓睿3段的表现略好一点。3、DHA/ARA方面，新旧版相比，飞鹤旧版奶粉整体的DHA/ARA添加量不太理想，而各系列新国标版大幅提升了DHA/ARA的含量，特别是1段和2段。常规强化配方
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小结：1、常规强化配方，即虽然在国标中不是必需成分，但大多数奶粉都会添加的营养物质，包括：肌醇、牛磺酸、左旋肉碱、核苷酸和膳食纤维（3段还包括胆碱）。参考亚洲地区母乳相关数据，添加常规强化配方不额外加分，只有达到一定量才加分。2、飞鹤各系列奶粉的常规强化配方含量均符合新国标要求。3、臻稚各段只添加了膳食纤维1种常规强化配方，其他系列各段常规强化配方的种类添加齐全，且核苷酸含量均较为丰富。4、常规强化配方方面，新旧版奶粉相比，飞鹤各系列3段大幅提升了胆碱的含量（除了臻稚），膳食纤维的含量各段也有一定提高，其他的营养素部分含量进行了微调。特色强化配方
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小结：1、特色强化配方，即不是国标规定的必需成分，只有部分奶粉才添加的营养强化物质，包括：乳铁蛋白、OPO、CPP、叶黄素、益生菌等。添加特色强化配方可获得额外加分。2、乳铁蛋白：是一种母乳核心免疫蛋白，具有抑菌、抗病毒、调节机体免疫功能等作用。星飞帆卓睿、臻爱倍护全段添加了乳铁蛋白，添加量差别不大，但均不足2.5mg/100kJ，添加量不算高。3、OPO（1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯）：是一种模拟母乳脂质的结构化脂肪，能够优化钙和脂肪酸的吸收，有利于缓解宝宝便秘。除臻爱倍护外，其他7个系列奶粉全段均添加了OPO。其中，星飞帆卓睿、星飞帆卓耀、星飞帆A2、星飞帆，OPO的添加量相对较丰富。4、CPP（酪蛋白磷酸肽）：能够促进钙、铁、锌等二价矿物质的吸收和利用率。星飞帆卓睿、星飞帆卓耀、星飞帆A2、星飞帆，全段添加了CPP，添加量差别不大。5、叶黄素：一定程度上有助于保护视力、促进眼睛健康。除臻稚外，其他7个系列奶粉全段均添加了叶黄素，各段内添加量差别不大。6、益生菌：一定程度上可能会促进肠道菌群平衡，帮助宝宝更好地消化吸收。星飞帆卓睿、臻爱倍护、星阶优护、飞帆，全段添加了益生菌。7、星飞帆卓耀、星飞帆A2，宣称采用的是A2β-酪蛋白，对消化吸收可能有一定帮助。8、星飞帆卓睿、星飞帆卓耀、星飞帆A2、星飞帆、臻稚，宣称含有OPN活性蛋白，一定程度上可能有利于肠道早期发育、免疫调节等。9、特色强化配方方面，新旧版奶粉相比，飞鹤部分系列奶粉新增了A2β-酪蛋白、OPN活性蛋白，部分营养素的含量也进行了一定的调整。总评根据以上分析，笨爸爸综合了奶源地、奶基原料、基础营养、强化配方等指标，对飞鹤各系列奶粉进行了一个大体的总结，如下图：
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根据以上表现，如果要买飞鹤系列的奶粉，笨爸爸给出的建议如下：
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总结：1、飞鹤各系列奶粉的主要区别在于特色强化配方，星飞帆卓睿、星飞帆卓耀、星飞帆A2，这3款各段的特色强化配方添加种类较为丰富，因而综合表现也较有优势。2、除了特色强化配方外，飞鹤各系列2段、3段奶粉的奶基原料也有一定区别，只有臻爱倍护全段采用生牛乳入料，在奶基原料方面的表现更优。3、臻稚系列为有机奶粉，与其他系列相比，臻稚的优势在于有机奶源。但因为有机认证的缘故，其添加的常规/特色强化配方种类较少，对其综合表现有一定的影响。实际上，无论是有机奶粉还是非有机奶粉，只要是合格的奶粉，都是安全的。所以，是否要给宝宝选择有机奶粉，建议宝爸宝妈们权衡有机奶粉的配方表现、价格因素等来决定。4、价格方面，飞帆、星阶优护、臻爱飞帆，这3款奶粉相对而言具有一定的性价比优势。宝爸宝妈们可以综合比较各款奶粉的加分项、注意事项、价格等信息，同时结合宝宝自身的生长发育需求、宝宝对奶粉的接受程度、家庭经济状况来选购。好了，本期飞鹤系列奶粉横评就到这儿了。更多品牌的奶粉横评将陆续发布，敬请关注！如果你觉得文章有用，还请多多转发支持！如果你有任何问题想咨询，欢迎留言，笨爸爸将为你单独解答。欢迎关注“宝宝评测”。10年商品对比检测经验，不投机取巧，用科学理性的笨方法提供靠谱的消费建议。
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