中药是我们国家的传统药材，大家都知道中药材对我们的身体好，所以大多数中国人都喜欢用中药来调理身体。但实际上，有些中药材是会有不良反应的。下面小编就给大家介绍一些养肝的中药材和伤肝的中药材，让肝病患者们在平时多多注意。1、灵芝灵芝里面含有灵芝多糖，这种物质是保护肝功能以及清楚血毒的“功臣”，有助提升人体免疫系统功能和人体的内缺氧能力。另外，这些多糖成分还能够清楚体内的自由基、抵抗辐射伤害、提升肝脏骨髓血液进行DNA、RNA蛋白的合成作用。《神农本草经》中记载，灵芝有益肝气，明代李时珍所着的《本草纲目》亦记载，“灵芝明目、补肝气、安精魂”。灵芝性平无毒，入五脏，固本培元，扶正祛邪，在众多的中草药中，能同时起到这些作用的只有人参和灵芝。但人参的禁忌比较多，体质实热者不宜用，气候转暖时不宜用。而灵芝扶正而不助火，祛邪而不伤正，在八纲辩证治疗中，阴阳、表里、寒热、虚实皆可用之。2、五味子五味子中富含多种活性成分——木脂素，此类物质可以增强GSH-PX和SOD等酶的生物活性，具有保护肝细胞膜、抗脂质过氧化、促进蛋白质生物合成和肝糖原生成等作用，能促进损伤的肝细胞的修复，增长、抑制肝细胞病变。五味子能促进肝脏的解毒、保护肝脏免受毒害，并能使因滥用酒精、药物或肝炎而受损的肝脏组织再生。一般中药店销售的皆是以蜂蜜蒸熟的蜜制五味子，颜色乌黑，具有调养五脏、强心镇定的功能。五味子敛肺滋肾，可与红枣、黄耆等一同入菜，做成粥品，对养肝相当有助益。编辑推荐：可以养肝护肝的食谱有哪些肝脏养生贴士 养肝护肝要做好四件事护肝饮食原则 冬季护肝养肝食物3、红枣红枣不仅是一种深受老百姓喜爱的食品，也是一味常用的中药。中医很早就有用红枣组方的“养肝汤”来养肝排毒的方法。由于红枣内含有三萜类化合物的成分，可以抑制肝炎病毒的活性。此外，红枣还能提高体内单核吞噬细胞系统的吞噬功能，有保护肝脏、增强免疫力的作用。另外，一些慢性肝病患者的体内蛋白相对偏低，而红枣富含氨基酸，它们有利于蛋白质的合成，可以防止低蛋白症状，达到健脾养肝的目的。最常用的方法是将红枣煎水服用，这样既不会影响保肝的药效，也可以避免生吃所引起的腹泻。将10—30克红枣洗净，并用小刀在其表皮划出直纹来帮助养分溢出，然后加适量的水煮1小时左右即可。也可以在粥里加入红枣，做成枣粥食用。另外，将红枣加工制作成红枣莲子汤、红枣花生汤等也是比较常见的方法。4、百合百合性平、味甘，含蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱。具有益气补中、益肺止咳的作用，并可软坚安神。秋水仙碱具有抗肝纤维化和肝硬化作用，常食百合可防治肝硬化。百合鲜品富含黏液质及维生素，特别有益于皮肤细胞的新陈代谢，实为养颜美容之佳品。如果用鲜百合，一定要将鳞片剥下，撕去外层薄膜，洗净后在沸水中浸泡一下，这样可以除去苦涩味。百合并不适合所有人，它性寒，比较黏腻，那些老是感觉肚子发凉、稍微吃一些凉东西就拉肚子、喜欢喝热水吃热饭的人还是少吃为好。5、黄芪北芪又称黄芪，它具有补气养血的功效。因为很多肝病患者常出现乏力的症状，中医认为肝藏血，所以用黄芪可以提高机体免疫功能和抵抗力。黄芪对健康人既起到防止感冒，又预防肝病的作用，而对慢性肝病患者则可以促进肝病的痊愈，或者减轻症状。而且黄芪对人体还有健脾的作用。黄芪能补中益气固表；枸杞子能养肝补肾明目，均为性平味甘。合而炖乳鸽，能养肝补气、提神益气，且醇香可口，是老年人和妇人春困夏乏时的养生汤品，并对老年性体虚眩晕，症见头晕眼花、性欲下降有很好的调养作用。6、丹参丹参主要成分是丹参酮，具有活血化瘀、养血安神之功效。近年来研究发现，丹参能改善肝内微循环，降低血液黏稠度，降低肝门静脉的压力，增加肝细胞血流量，改善肝细胞的缺氧状态，调节免疫功能，减轻肝细胞变性坏死，促进肝细胞的再生，抗肝纤维化并且使得早期形成的肝纤维溶解以及具有抗肿瘤的作用。丹参有凉血散瘀功能，和清热解毒药配伍，可治疗疮痈肿胀，能增加巨噬细胞的吞噬功能，可祛瘀生新，促进组织修复。例如四物汤，由当归、川芎、白芍、熟地四味药配制而成。7、冬虫夏草冬虫夏草含有多种氦基酸成分和多种无机元素，能保护肝细胞，促进肝功能的改善与恢复。虫草菌丝还具有激活肝脏枯否细胞的作用，能改善肝功能，降低ALT。冬虫夏草能增强乙肝患者单核巨噬细胞的吞噬功能，主要是T细胞功能的改善以及NK活性、巨噬细胞功能的提高，从而使得机体清除肝炎病毒的能力加强。虫草虽好，但是由于不是经常可接触到的食材，若是到一些非正规零售终端去买，就较有可能买到假货，因为不少卖家都在冬虫夏草中做了手脚。在购买时要一看“草形”，二观“草色”，三闻“草味”，这样可减低受骗几率。在大多数情况下，冬虫夏草越完整、虫体越饱满、虫体越大、子座适当的长而不要太长（俗称：草头），其内在品质相比较概率越好。8、枸杞枸杞子味甘，性平，功能滋补肝肾，益精明目。药理证实，枸杞子多糖不仅是免疫增强剂，而且有免疫调节作用。枸杞子还有保肝及抗脂肪肝作用。另外，枸杞子又被证实可提高超氧化物歧化酶活性，有利于清除衰老启动因子超氧阴离子自由基，对于延年益寿有积极意义。杞子100克、女贞子100克、杭菊花50克，焙干，共研细末或装入胶囊，每天3~4次，每次服15克。适用因肝血不足引起的双目干涩、视物不清、头晕眼花、视力疲劳等症。9、垂盆草有清热解毒利尿作用，对急、慢性肝炎病人均有良好的降酶效果，它的降酶作用快、幅度大，但也有反跳。10、三七实验表明，三七长期小剂量给药，可以改善肝脏微循环，有促进肝组织修复、再生和抗肝纤维化的作用。11、甘草：甘草可减轻肝细胞变性和坏死，降低血清转氨酶活力，提高肝细胞内的糖元和DNA含量，促进肝细胞再生，对肝炎病毒有抑制作用。那么，知道了这些中药养肝以后，我们也要对应的知道什么食物伤肝。临床上常见可引起药物性肝病的中药种类有：1．致一般性肝损害，如长期或超量服用姜半夏、蒲黄、桑寄生、山慈姑等可出现肝区不适、疼痛、肝功能异常。2．致中毒性肝损害，如超量服用川楝子、黄药子、蓖麻子、雷公藤煎剂，可致中毒性肝炎。3．致肝病性黄疸，如长期服用大黄或静脉滴注四季青注射液，会干扰胆红素代谢途径，导致黄疸。4．诱发肝脏肿瘤，如土荆芥、石菖蒲、八角茴香、花敝、蜂头茶、千里光等中草药里含黄樟醚；青木香、木通、硝石、朱砂等含有硝基化合物，均可诱发肝癌。具体来说，可引起肝损害的中成药包括：壮骨关节丸、疳积散、克银丸、消银片(丸)、增生平、润肤丸、昆明山海棠、银屑散、六神丸、疏风定痛丸、湿毒清、消癣宁、防风通圣丸、血毒丸、除湿丸、龙蛇追风胶囊、壮骨伸筋胶囊、养血伸筋胶囊、九分散、追风透骨丸、骨仙片、甲亢宁胶囊、妇康片、化瘀丸、养血生发胶囊、首乌片、双黄连口服液、银翘片、复方甘露饮、牛黄解毒片、葛根汤、麻杏石甘汤等。肝病患者们日常生活中一定要注意，不要误食了伤肝的中药材，导致自己的身体陷入危险的环境。编辑推荐：可以养肝护肝的食谱有哪些肝脏养生贴士 养肝护肝要做好四件事护肝饮食原则 冬季护肝养肝食物六种美容中药材
还你健康的容颜人最不能抵抗的是地心引力，看着一天天衰老的容颜，多少女人为之黯然伤神但又无可奈何，拉皮手术、玻尿酸等整容手段固然有效，但副作用也是触目惊心。其实可以试试中医养生，别想得太过复杂高端，只需选取几种中药定时服用即可，要美容、养颜、抗衰老，都没问题。1、枸杞子《神农本草经》称枸杞子“久服坚筋骨，轻身不老，耐寒暑”。《本草汇言》赞之“使气可充，血可补，阳可生，阴可长”。枸杞子有类似人参的“适应原样”作用，且能抗动脉硬化、降低血糖、促进肝细胞新生等作用，服之有增强体质，延缓衰老之功效。2、蜂王浆蜂王浆是蜂制品中的珍品，含有丰富的营养成分，可促进蛋白质合成，促进细胞生长，增进机体的新陈代谢，增强组织再生能力。同时，因其含有丰富的超氧化物歧化酶及维生素C、E，是不可多得的抗衰老良药。3、人参《神农本草经》认为，人参能“补五脏，安精神，定魂魄，止惊悸，除邪气，明目开心益智。久服轻身延年”。现代研究发现， 它还具有抗氧化、抗衰老、抗疲劳、保肝、调节心血管功能、兴奋造血系统功能等作用。吉林中医研究所霍玉书等用人参果皂甙对50岁以上年龄的人进行抗衰老研究，证实人参果皂甙有“返老还童”的功效。女性常吃这三种中药材
会越活越年轻人最不能抵抗的是地心引力，看着一天天衰老的容颜，多少女人为之黯然伤神但又无可奈何，拉皮手术、玻尿酸等整容手段固然有效，但副作用也是触目惊心。其实可以试试中医养生，别想得太过复杂高端，只需选取几种中药定时服用即可，要美容、养颜、抗衰老，都没问题。女人养颜美容抗衰老怎样做女人养颜美容抗衰老一定要吃的3种中药1、枸杞子《神农本草经》称枸杞子“久服坚筋骨，轻身不老，耐寒暑”。《本草汇言》赞之“使气可充，血可补，阳可生，阴可长”。枸杞子有类似人参的“适应原样”作用，且能抗动脉硬化、降低血糖、促进肝细胞新生等作用，服之有增强体质，延缓衰老之功效。2、蜂王浆蜂王浆是蜂制品中的珍品，含有丰富的营养成分，可促进蛋白质合成，促进细胞生长，增进机体的新陈代谢，增强组织再生能力。同时，因其含有丰富的超氧化物歧化酶及维生素C、E，是不可多得的抗衰老良药。3、人参《神农本草经》认为，人参能“补五脏，安精神，定魂魄，止惊悸，除邪气，明目开心益智。久服轻身延年”。现代研究发现， 它还具有抗氧化、抗衰老、抗疲劳、保肝、调节心血管功能、兴奋造血系统功能等作用。吉林中医研究所霍玉书等用人参果皂甙对50岁以上年龄的人进行抗衰老研究，证实人参果皂甙有“返老还童”的功效。滋补的中药材 滋补中药有哪些以及功效 煎服滋补类中药要注意什么 中药不宜与什么一起搭配一、滋补中药有哪些以及功效1、菊花治疗作用：菊花有很多品种，如雏菊、杭菊、黄菊、白菊、祁菊等。此为贡菊，顾名思义指过去献给皇上的。贡菊有明目、清热、散风的作用。如果受风寒而引起的头痛，泡些菊花茶即可去头风。用法：泡茶。2、枸杞治疗作用：产于宁夏的银川、中宁、中卫的枸杞子为最好。枸杞子有十大美名：气可充、血可补、阳可升、阴可涨、目可明、神可安、肝可滋、肾可养、火可降、风湿可祛。它的主要功能是补肝肾、明目、安神。对于老年人，枸杞子还有润肠通便的作用。用法：泡水、煲汤或每天吃十几粒。3、党参治疗作用：党参有补中益气、养血安神之功。脾胃虚弱者，服用党参有较好的效果。古人对党参有很好的概括：健脾运而不燥，润肺而不反寒凉，滋胃而不凉，养血而不燥。既滋补又养血。用法：把党参切成小段，做汤。炖羊肉放党参也很好。整枝党参可以放在瓶子里泡酒。4花旗参治疗作用：花旗参又叫西洋参，它主要产于美国的绿州天脉、加拿大、法国。西洋参与其他参不同，它既有补气的作用，又有滋阴的作用，服用后不会上火。特别针对中年人，每天吃两三片，对身体很有益处。用法：泡水、炖肉、直接含服5、当归治疗作用：主要产于甘肃岷县、陕西秦岭。它分为当归头、尾、全当归。“头”止血而上行;“身”养血而中守;“尾”破血而不流，“全”活血而不走。血虚引起头疼宜用当归头;身体虚弱可用当归身;筋骨疼痛、手脚麻木可用当归尾。6、三七治疗作用：这种药材为三至七年采收，所以叫三七。它的外形如狮子头，主要产地在云、贵、川。少量食用三七可以补血，大量可以活血化淤。用法：食用时把它捣碎，与鸡、肉一起炖，可以治疗老年人的头风痛、腰肌酸软无力等症。7、黄芪治疗作用：黄者，色黄;芪者，长也。它是一种古老的中药。产地在内蒙古、山西。黄芪的主要治疗作用为补中益气，固表止汗、托毒排脓、利水消肿四大功能。以治疗中气不足，如胃有下坠感，上气不接下气等症状较好。它还能健脾和胃，所以有开胃进食的作用。用法：泡水喝，泡酒饮用。8、杜仲治疗作用：杜仲主要产于四川。功能为补肝肾、强筋骨、安胎。男女老少皆可服用，特别是腰膝酸软无力者，有很好的治疗效果。用法：泡水、泡酒、炖肉。9、天麻治疗作用：主要产于云、贵、川。它的功能为镇静、散风、止痛。如果受了风，出现头痛、手足麻木，吃了天麻即能止住，所以又叫定风草。它的治疗效果快，可以直接达到病灶。快似一支箭，所以又名“赤箭”。用法：泡水、泡酒、炖肉。10、鹿茸治疗作用：鹿茸分为梅花鹿茸和马鹿鹿茸，产地为吉林省双阳县，它有温肾壮阳、补益精血和安胎的作用。可以治疗阳虚所引起的四肢发凉、头目眩晕、腰膝酸软无力等症状。对肾阳虚有较好的治疗效果。用法：泡水、泡酒、炖肉或直接服用。二、煎服滋补类中药要注意什么1、用具有讲究煎煮药用具应选陶瓷沙锅、瓦罐或搪瓷器皿，铁、锡、铝等金属器皿均属禁忌之列。2、水火要相宜水指水量，火即火候。煎滋补中药时将药放入锅内，加清水浸没药材，头煎水量以浸没药材2厘米为宜，二煎以水浸没药材0.5厘米为宜。一般先将药物浸泡20～30分钟，再经文火头煎40～60分钟，二煎40分钟左右。3、辨类煎仔细煎补药时，如药中含有鳖甲、龙骨、龟甲、虎骨、鹿角等骨质、贝壳类补药，应先打碎煎30—40分钟后再下其他药物同煮;而黄芪、党参、首乌等调理滋补药应用文火煎1小时再复煎一次，以免浪费药材。胶质、黏性大而且易溶的药物如阿胶、鹿角胶等，应在去渣的药液中微煮或趁热搅拌，使之溶解，以免与其他药同煎时黏合煮焦。某些贵重药应另煮，如人参就另切成小片，放人盖盅内，隔水炖2～3小时。亦可用水磨汁或磨成细粉后调服。4、锅盖要盖严煎药时为使药物煎透，必须盖上锅盖。特别是滋补药品的贵重中药如人参、鹿茸等更应关盖文火煎熬。滋补药应煎2或3次，每次煎成200～300毫升为宜。5、时间要适宜补药煎好后，应将头煎、二煎、三煎混合，分晨起空服或晚上睡前服用较好。一般放置时间不宜超过12小时，以免滋补中药的药效成分损失。6、服用方法有讲究补药煎好后，应将头煎、二煎、二煎混合，晨起空腹服或晚上睡前服用治疗效果较好。一般放置时间不宜超过12，以免药效成分损失。此外还要注意服药期间的饮食禁忌，避免某些食物对补药成分的影响。三、中药不宜与什么一起搭配中药与食物配伍禁忌、服药食忌、食物忌食、食物相反等部分介绍如下：猪肉：反乌梅、桔梗、黄连;合苍术食，令人动风;合荞麦食，令人落毛发，患风病;合鸽肉、鲫鱼、黄豆食，令人滞气。猪血：忌地黄、何首乌;合黄豆食，令人气滞。猪心：忌吴茱萸。猪肝：同荞麦、豆酱食，令人发痼疾;合鲤鱼肠子食，令人伤神;合鱼肉食，令人生痈疽。羊肉：反半夏、菖蒲;忌铜、丹砂和醋。狗肉：反商陆;忌杏仁。鲫鱼：反厚朴;忌麦门冬、芥菜、猪肝。鲤鱼：忌朱砂、狗肉。龟肉：忌酒、果、苋菜。鳝鱼：忌狗肉、狗血。雀肉：忌白术、李子、猪肝。鸭蛋：忌李子、桑椹子。鳖肉：忌猪肉、兔肉、鸭肉、苋菜、鸡蛋。四、民间6大补血中药食谱牛乳粳米100克，牛乳250克，白糖适量。粳米淘洗干净，煮至半熟时，再加牛乳，煮至粥成，煮完之后再加点白糖就行了。本方有大补阴血功效。适用于虚弱劳损，形体羸瘦。本方出自《调疾饮食辨》、《本草纲目》等，原方用于“大补阴血”，“老人甚宜”，为滋补虚损常用方。若日久失于调摄，或则见虚损，久病失于调治，阴血亏虚，脏腑亏损，法宜大补阴血。方中以牛乳血肉有情之品为主，大能补阴血，益虚损;以粳米为辅佐，补牌以助牛乳之力，合用而成大补阴血之方。本方滋补之力较强，尤宜于虚损重症。本品滋润补益，对脾胃虚寒泄泻及痰湿水饮者不宜食用。乌贼鱼鲜乌贼鱼肉250克，桃仁15克，黄酒、酱油、白糖各适量。乌贼鱼肉冲洗干净，切条备用。桃仁洗净，去皮备用。乌贼鱼肉放入锅中，加桃仁、清水，旺火烧沸后加黄酒、酱油、白糖，再用小火煮至熟烂即成。本方能养血调经。适用于血虚经闭。本方出自《陆川本草》，原方用于“妇人经闭”，为治疗血虚经闭的代表方，血虚冲任失养，血海空虚，则见经闭。方中以乌贼鱼肉为主，血肉有情之品，大能养血调经;以桃仁为辅佐，活血调经。两者合用，一养血以调经，一活血以调经，而以养血为主，故适用于血虚兼有血滞之经闭及血虚经闭。《唐瑶经验方》以本方去乌贼鱼，加莲藕煮食，则活血调经之力增强，原方用于“产后血闭”。桑椹做法鲜桑椹1000克，糯米500克。鲜桑椹洗净捣汁(或以干品300克煎汁去渣)，再将药汁，与糯米共同烧煮，做成糯米干饭，待冷，加酒曲适量，拌匀，发酵成为酒酿。每日随量佐餐食用。适用于肝肾阴亏消渴、便秘、耳鸣、目暗、瘰疬、关节不利等症。功效桑椹滋阴补血力强，辅以糯米补中益气，提高疗效。本方孕妇忌食羊乳做法羊乳250克，羊脂60克。羊乳、羊脂放入锅中，煮作羹食。功效本方有补虚劳，益精血功效。适用于虚劳羸瘦。本方出自《食疗本草》，原方用于“补肾虚，亦主中风”，为补虚劳，益精血方。久病体虚，脏腑耗损，精血亏虚，则见虚劳羸瘦，法宜补虚劳，益精血。特点方中以羊乳为主，补虚劳，益精血;以羊脂为辅佐，补虚润燥以助羊乳滋补，合用而成补虚劳，益精血之方。本晶补虚滋润之力较强，对于虚劳羸瘦，肌肤枯憔者尤为适宜。本方温润补虚，对于外感未清及痰火内盛者不宜食用。鲜牡蛎做法鲜牡蛎250克。将其洗净，用黄酒、食盐、葱姜腌泡半小时后，取出，人火上烤熟，即可。佐餐食用。牡蛎的保健作用古已载之。我国明代《本草纲目》一书就记载：牡蛎“气味甘温无毒。煮食，治虚损，调中……炙食甚美，令人细肌肤，美颜色。”日本古书也记载牡蛎“甘温，无毒，去脾胃内热，消汗，止渴，解酒，补阴养血，久食皮肤娇嫩。”营养价值牡蛎的美容作用源于它所含的蛋白质、糖类、不饱和脂肪酸、维生素和微量元素锌、铜、碘、硒等营养物质，它们既能滋补强壮身体，又对皮肤起保健作用。尽管牡蛎营养丰富，但远离海边的人们是很难吃到牡蛎的。为了使更多的人受益，中国和日本科学家联合研制成“牡蛎精”。“牡蛎精”是通过先进的工艺处理，提取牡蛎中的有效成分制成的，它保留了牡蛎的营养，并使其更容易被人体吸收。猪里脊做法猪里脊、粳米各50克，花椒、食盐、茴香、香油皆适量。将里脊肉洗净，剁成肉末，入食盐、花椒、茴香、香油调拌，待用;粳米煮粥，粥将成时放入上述原料，再煮至肉熟米烂;每日2次。猪里脊即猪脊背上的瘦肉，结缔组织较少，质地细嫩柔软，无腥臊异味，入馔效佳。含蛋白质20%左右，并富含B族维生素和铁等，脂肪约为8%。据中医古书记载，猪肉味甘咸性平，具有滋阴、润燥的功效。《本草备要》谓：“猪肉其味隽永，食之润肠胃，生津液，丰肌体，泽皮肤。”《随息居饮食谱》称：“补肾液，充胃汁，滋肝肾，润肌肤。”认识滋补中药材 药材煲汤需慎重警惕中药认知四大误区一、常见的12种滋补中药◆枸杞子治疗作用：产于宁夏的银川、中宁、中卫的枸杞子为最好。枸杞子有十大美名：气可充、血可补、阳可升、阴可涨、目可明、神可安、肝可滋、肾可养、火可降、风湿可祛。它的主要功能是补肝肾、明目、安神。对于老年人，枸杞子还有润肠通便的作用。用法：泡水、煲汤或每天吃十几粒。◆杜仲治疗作用：杜仲主要产于四川。功能为补肝肾、强筋骨、安胎。男女老少皆可服用，特别是腰膝酸软无力者，有很好的治疗效果。用法：泡水、泡酒、炖肉。◆党参治疗作用：党参有补中益气、养血安神之功。脾胃虚弱者，服用党参有较好的效果。古人对党参有很好的概括：健脾运而不燥，润肺而不反寒凉，滋胃而不凉，养血而不燥。既滋补又养血。用法：把党参切成小段，做汤。炖羊肉放党参也很好。整枝党参可以放在瓶子里泡酒。◆菊花治疗作用：菊花有很多品种，如雏菊、杭菊、黄菊、白菊、祁菊等。此为贡菊，顾名思义指过去献给皇上的。它产于安徽歙县，贡菊有明目、清热、散风的作用。如果受风寒而引起的头痛，泡些菊花茶即可去头风。用法：泡茶。◆花旗参治疗作用：花旗参又叫西洋参，它主要产于美国的绿州天脉、加拿大、法国。西洋参与其他参不同，它既有补气的作用，又有滋阴的作用，服用后不会上火。特别针对中年人，每天吃两三片，对身体很有益处。用法：泡水、炖肉、直接含服。◆山药治疗作用：山药主要产于河南省。可分为两种：毛山药和光山药。它有很好的补脾益肾作用。用法：放于锅内蒸后食用，或切片后做汤。◆鹿茸治疗作用：鹿茸分为梅花鹿茸和马鹿鹿茸，产地为吉林省双阳县，它有温肾壮阳、补益精血和安胎的作用。可以治疗阳虚所引起的四肢发凉、头目眩晕、腰膝酸软无力等症状。对肾阳虚有较好的治疗效果。用法：泡水、泡酒、炖肉或直接服用。◆冬虫草治疗作用：冬虫草为菌科植物，主要产于云南、甘肃、四川、青海、西藏五个省区，四十六个县。它的功能为补肺益肾、止咳化痰止血。如老年人的气管炎、肺气虚、肾气虚所引起的身体脏腑功能的失调，疗效比较显著。同时它还有降血脂的作用。用法：泡水泡酒喝至没味。◆黄芪治疗作用：黄者，色黄;芪者，长也。它是一种古老的中药。产地在内蒙古、山西。黄芪的主要治疗作用为补中益气，固表止汗、托毒排脓、利水消肿四大功能。以治疗中气不足，如胃有下坠感，上气不接下气等症状较好。它还能健脾和胃，所以有开胃进食的作用。用法：泡水喝，泡酒饮用。◆三七治疗作用：这种药材为三至七年采收，所以叫三七。它的外形如狮子头，主要产地在云、贵、川。少量食用三七可以补血，大量可以活血化淤。用法：食用时把它捣碎，与鸡、肉一起炖，可以治疗老年人的头风痛、腰肌酸软无力等症。◆天麻治疗作用：主要产于云、贵、川。它的功能为镇静、散风、止痛。如果受了风，出现头痛、手足麻木，吃了天麻即能止住，所以又叫定风草。它的治疗效果快，可以直接达到病灶。快似一支箭，所以又名“赤箭”。用法：泡水、泡酒、炖肉。◆当归治疗作用：主要产于甘肃岷县、陕西秦岭。它分为当归头、尾、全当归。“头”止血而上行;“身”养血而中守;“尾”破血而不流，“全”活血而不走。血虚引起头疼宜用当归头;身体虚弱可用当归身;筋骨疼痛、手脚麻木可用当归尾。用法：泡水、泡酒、炖肉。二、药材煲汤需慎重警惕中药认知四大误误区1：把中药当滋补品长期服用专家：会无端增加肝脏的代谢负担“在很多人看来，中药可以‘有病治病，无病养生’，因而很喜欢买中药进补。”司徒冰介绍，不少人明明身体健康，却把中药当成滋补品长期服用。司徒冰说，即使是中医，也讲究“阴阳气血平衡”，缺什么才补什么。很多人自己觉得“身体有点虚”，却分不清楚究竟是阴虚、阳虚、血虚还是气虚，就乱“补”一通。有的人本来身强力壮，仅仅是觉得“补补总没害处”，就长期服用某种滋补中药。结果，无端增加了肝脏的代谢负担。因此，必须戒掉“没事也吃中药”的习惯，有煲汤习惯的家庭，最好不要随便用药材煲汤。误区2：用含中药的保健药养颜瘦身专家：苦寒泻下药仅适用于急性便秘司徒冰说，目前，很多自称含有中药成分的保健品在市面上***。其中，大黄、芦荟、番泻叶等，更被包装成了各种“润肠、通便、排毒、瘦身”的保健品，声称可以用于治疗慢性便秘、肥胖症等作用。因而，不少爱美人士选择服用这类保健品，希望能够实现养颜瘦身。“其实，中医非常讲究辨证施用。”司徒冰认为，大黄、芦荟、番泻叶属于苦寒泻下药，仅适用于急性实热性便秘，对于虚性病症患者、老年人、慢性便秘者，并不适用。长期服用，可能会引起黄疸等急性肝损伤、肠道黏膜黑变病、免疫力低下。“此外，还可能导致女性月经过多引起贫血、卵巢受损引起闭经。”误区3：服中药时药量、时间随意专家：不少中药有毒性，过量会中毒“我们在临床上经常遇到一些患者，认为中药是用来调理身体的，那么药量和服药时间可以随意，有的患者甚至会自行加大药量，或者擅自多吃几天。”司徒冰说，这种做法绝对是禁忌。在中药的使用中，产生不良反应的主要原因就是长期或超剂量用药。因为不少中药本身含有毒性，如朱砂、雄黄、蟾酥、附子等，过量服用即可中毒。“肝脏本身就特别敏感、脆弱，长时间或超量的药物代谢，很容易加重肝脏的负担，使肝脏受到损害，从而加重病情。”司徒冰强调，中药也需要严格遵照医嘱用药，不要随意更改服药剂量、时间和疗程。中药的剂量是有依据的，相同的中药，不同的剂量，在处方中可以发挥不同的作用。而有毒中药的剂量更是有严格要求，随意加大剂量就有可能引起中毒。比如，中小剂量的大黄，有利胆退黄泻下的作用，但剂量过大则引起胆红素代谢障碍，加重黄疸。此外，服药时间也需注意。一般来说，中药宜在饭后30～60分钟内服用，以避免中药成分对胃黏膜的刺激;喝中药时不要喝酒，因为酒精可能会影响药物的代谢，从而引起血药浓度过高，引起药物积蓄。误区4：轻信偏方、秘方的神奇功效专家：大多偏方、秘方含有损肝药物“现在民间流传太多的所谓偏方、秘方，”司徒冰说，对于深受疾病困扰的患者而言，这些所谓的偏方、秘方有着一种神奇的吸引力。甚至有的患者宁可信偏方，也不愿相信医生科学规范的治疗方法。“其实，这是很危险的。”司徒冰解释，民间流传的各种偏方、秘方，大多数含有损肝药物。“当然，偏方、秘方在个别人身上也许发挥了作用，但很可能只是巧合，并非意味着可以人人效仿。”而且，中医讲究辨证论治。比如，如果是风寒感冒，出现咳嗽、咳清稀痰、流清鼻涕、恶寒怕冷等症状，但还用夏枯草、连翘、薄荷、桑叶这些辛凉的药，就会雪上加霜;如果是风热感冒，出现咳嗽、咳黄痰、流黄稠鼻涕、发热等，却还用麻黄、桂枝这些辛温药，效果也会适得其反。专家提醒：切忌擅自将中西药一起服用“老人、小儿、体弱者、妊娠期、肝肾功能障碍者服用中药，需格外谨慎。”司徒冰提醒，因为儿童的肝脏尚未发育完善，老年人的肝脏代谢功能下降，妊娠期孕妇的身体条件特殊，而糖尿病、慢性肝炎患者等因为疾病原因造成肝脏功能受损的慢性患者，因为长期服用一种或多种药物，更容易受到药物性肝损伤的影响。“因此，这些人群在使用中药时，要特别慎重考虑，尽量少用或不用肝损伤性药物，如需长期使用中药，特别是有肝损伤的中药时，最好能定期监测肝功能，并在医生的指导下正确服药。”“尤其是中西医药物一起服用，一定要咨询医师或药师的建议。”司徒冰强调，有些药物单独服用，对肝脏的危害不大，但同时服用，药物之间可能发生相互作用，引起肝脏损伤。“因此，联合用药时，一定要考虑药物的相互作用，避免肝毒性的积聚。”司徒冰提醒，如果在中药服用过程中出现乏力、食欲不振、恶心、胃脘不适、皮肤和巩膜黄染、大便颜色变浅等症状，要警惕可能出现的肝损伤，应立即就医检查。此外，购买中药材要到正规经营场所，因为中药同名异物、异物同名的情况很多，如果没有一定专业知识，难辨真假，加之中药的产地、种植、采收、炮制等不同，会导致药材的质量参差不齐。此外，农药残留和污染物的蓄积，都会是中药导致肝损害的原因。三、这些“药茶”都不是随便喝的枸杞菊花茶枸杞、菊花应该是这几年最普通的一种药草茶了。按照张钟爱的介绍，枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用，但菊花却有清热去火、清肝明目之效，所以这种茶有很好的灭火之效，而且无论虚火、实火都有效果。不过问题来了。菊花虽然清热去火，可它性偏苦寒，如果体虚之人多喝，就可能消受不起。如果是野菊花就更要注意，以为疏风明目、清热解毒的它，是脾胃虚寒者和孕妇必须远离的。至于枸杞，虽然它号称平民滋补圣品，许多人也习惯了随时抓一把用开水冲泡，但它温热身体的效果相当强。“有时候我们遇见一些人，正好感冒、发烧、腹泻，或者身体有炎症，这个时候吃枸杞就完全不对了。”张钟爱说，适合吃枸杞的应该是体质虚弱、抵抗力较差的人，而且要持之以恒，健康成年人每天15克左右就很足够了。如果单单是枸杞茶，长期喝或者喝太多，反而可能上火。另外，枸杞也有“保质期”，变质了的枸杞也不能用来泡茶饮，而许多人却并没有注意定期检查枸杞是否还在保质期，这就很危险。玫瑰花茶玫瑰花茶的确具有美容养颜、通经活络、软化血管的作用，所以不只女性适合多饮，可以辅助治疗妇科疾病，并有美容的效果外，对心脑血管、高血压、心脏病患者来说也不错。不过事实上，张钟爱遇见过不少人在饮用玫瑰花茶后，出现胃胀、腹胀的感觉。这其实是因为他们不适应玫瑰花茶的口感所致;而且玫瑰花有一定收敛作用，所以便秘时就不宜再饮了。人参茶现在许多人也开始用人参、西洋参来泡茶饮。这其中尤其以人参药力强劲，虽然大补元气，但如果使用过量，就可能引起比较大的副作用。“老年人平时保健吃，我们推荐2-3片就足够了，而且还不能有禁忌症。泡茶也是如此。”张钟爱说，而且人参泡茶还特别有讲究，一定要慢慢泡，甚至可以浸泡一天来缓释药效、节省药材，而且喝茶后连茶渣(药渣)都可以吃掉。决明子茶决明子为常用中药，种子入药，具有清肝明目、降压通便的功能。所以许多便秘的人爱用决明子泡茶。另外，许多号称排毒的产品，如果你仔细去阅读其成分表，基本都能找到决明子的名字。不过，就是由于决明子有通便作用，服用后会导致腹泻，而长时间服用则可能导致更为复杂的便秘。另外，还有一种叫做黑肠病的毛病和它有关。因此，决明子茶虽然可以饮用，但前提就是饮用时间绝对不能长。黄芪茶“黄芪不适合久煮，所以泡水喝确实是比较好的选择。但要注意，单纯的泡水有时并不足以发挥黄芪药效。”张钟爱主任告诉记者。所以，要用黄芪泡水，可考虑使用刚烧开的开水，那样才能够泡出药味。胖大海茶这是又一种被经常滥用的中药茶。要知道，胖大海只适于风热邪毒侵犯咽喉所致的嘶哑，因声带小结、声带闭合不全或烟酒过度引起的嘶哑，用胖大海是没有效果的。所以那些“老烟枪”要缓解咽喉不适，戒烟比泡胖大海更有用。此外，寒性体质的人、常会腹泻的人，都不适合胖大海。而即便是对症的咽炎患者，胖大海泡茶饮1-2周也就够了，服用多了反而会损伤阳气，影响消化功能。如果是秋冬季的嗓子干痒，倒是可以用金银花、麦冬、桔梗、生甘草、胖大海和藏青果泡茶饮，效果还是不错的，但要注意，脾胃不好的人依旧不宜多饮。四、煎煮滋补类中药要注意五大细节1用具有讲究：煎煮药用具应选陶瓷沙锅、瓦罐或搪瓷器皿，铁、锡、铝等金属器皿均属禁忌之列。2水火要相宜：水指水量，火即火候。煎滋补中药时将药放入锅内，加清水浸没药材，头煎水量以浸没药材2厘米为宜，二煎以水浸没药材0.5厘米为宜。一般先将药物浸泡20～30分钟，再经文火头煎40～60分钟，二煎40分钟左右。3锅盖要盖严：煎药时为使药物煎透，必须盖上锅盖。特别是滋补药品的贵重中药如人参、鹿茸等更应关盖文火煎熬。滋补药应煎2或3次，每次煎成200～300毫升为宜。4辨类煎仔细：煎补药时，如药中含有鳖甲、龙骨、龟甲、虎骨、鹿角等骨质、贝壳类补药，应先打碎煎30—40分钟后再下其他药物同煮;而黄芪、党参、首乌等调理滋补药应用文火煎1小时再复煎一次，以免浪费药材。胶质、黏性大而且易溶的药物如阿胶、鹿角胶等，应在去渣的药液中微煮或趁热搅拌，使之溶解，以免与其他药同煎时黏合煮焦。某些贵重药应另煮，如人参就另切成小片，放人盖盅内，隔水炖2～3小时。亦可用水磨汁或磨成细粉后调服。5时间要适宜：补药煎好后，应将头煎、二煎、三煎混合，分晨起空服或晚上睡前服用较好。一般放置时间不宜超过12小时，以免滋补中药的药效成分损失。最近要涨价的中药材 中药材涨跌排行榜2020年，人类面临着严峻的考验，新冠型肺炎疫情肆虐，疫情导致全球经济增长放缓，国内外大环境恶劣，即使是作为新冠型肺炎的主力军中药材，亏损现象比往年更为明显。今年下半年社会生产逐渐恢复正常，一些供求关系紧张的品种逐渐焕发出它的活力，许多品种继续显示出自身的好消息，突破历史高位的品种不在少数。另外，上半年因暴发需求而涨价的品种，尽管年中有所下降，但暴发需求却降低了库存，最近随着供给量的增加行情再次上升。中药材涨跌排行榜排名中药名称top.1白豆蔻top.2广藿香top.3八角茴香top.4山银花top.5高良姜top.6干姜top.7砂仁top.8广钱草top.9薏苡仁top.10穿心莲2020年十大涨跌品种分布分析1.白豆蔻缺货行情数度飘红年度趋势：白豆蔻去年行情已翻倍，今年1-4月行情继续飘红，原装货稳步上扬，从元旦后的130元上下到180元，5月份平稳上扬，6月份继续上扬到250元左右，7、8月份上扬，尤其是8月中旬跌至150元断崖式下跌，但商家关注较少，9月份行情再次上扬，10月份上扬350-360元的高峰！高库存不胜寒，11月随着关口陆续出货，行情明显回落，月末价跌至240-250元，目前在190元上下。分析：白豆蔻今年的行情暴涨，让不少商家眼红，整个过程中都以为行情不会再涨，但后来实际情况是只有大家没想到，没有它涨不到。与此同时，白豆蔻今年的行情经历了几次快速的跳水，也让不少商家畏缩不前。导致今年白豆蔻行情牛市的主要原因一方面是国外产区产量下降，另一方面是进口货源难以清关，导致市场上的货源杯水车薪，曾经的持货商要多高价就有人给多高价，可见市场上的货源抢手程度。虽然近期港口继续回货，但数量仍然不多，后期行情走势仍受进口影响。2.广藿香疫情造成高价增种不增收，产新后市场持续走高年度趋势：广藿香因一月疫情暴发，行情在短期内明显上扬，年初价格为13元(片剂，下同)，暴发后10天便升至20元，至4月上半月一直维持在20元以上，下半月随着种植情况明朗，加上需求减弱，行情逐渐回落，5月因新货有产量，价格下跌至15元左右。9月下旬以来，由于生产形势不容乐观，行情再度反弹，10月涨至20元，近期继续涨至30元左右。分析：今年年初流行的广藿香需求旺盛，供不应求，到下种期20元相对前年价格高出几倍，给产区生产带来不少刺激，新老产区大力发展种植，种植面积倍增。但对于生长要求有时较高的品种来说，广藿香容易大面积死苗，尤其是扦插苗更易受到病菌的影响。今年扦插苗多种植在湛江、高州、阳春老区，死苗现象普遍，导致增加品种但不增加收入。最近几个月，在购买和加工新产地时，许多商家抢购硬币，导致市场飙升。当前虽然多数产区产新已结束，但市场现状是新陈货货货继续显缺，加上疫情依然存在，商家后来居上。3.八角茴香市场火爆直逼历史高峰年度趋势：八角茴香受新冠肺炎流行的影响，今年第一季度市场供应受阻，行情波动小，但第二季度正常开业后，行情也逐渐上升，8~9月初，红产新初期，业者对后市趋势的判断不同，好货突破百元大关，但随着红产新的推进，生产形势明朗，市场人气聚集，行情也开始暴涨，红水热货上涨90元以上，好货突破百元大关，逼近历史高峰。分析：八角茴香今年涨价的主要原因一方面是2018年前价格偏低，产区种植户生产经营积极性不高，植株老化加上病虫害严重，产量明显下降；2、近年来库存消化情况较好，今年是十多年来库存最低的一年，两方面原因导致货源紧张，产区市场人气旺盛，大红产期内市场一日价格上涨。产新期已过，目前市场货源仍偏紧，因产新期前期北方客商多已备货，现处于消化阶段，后期随着库存的消耗，行情仍具备看点，另外，八角茴香还需关注冬季产区气候变化，尤其是兰尼娜现象。4.山银花疫情期间供不应求，货源被大量消耗，后市仍然值得密切关注年度趋势：山银花的年初价格在85元(湖南茶花)上下，暴涨后行情从165-170元暴涨，短短几个月行情就翻了一番，高价一直延续到产新之前。6月后，随着疫情得到控制，加上产新的冲击，行情恢复平静，价格回落至100元-110元之间，一直持续到11月，近期货源走动转畅，行情又有10元左右的反弹。分析：2019年山银花产量可观，且由此引发行情回调，2020年山银花的行情一般会比较平静，但新冠状肺炎的爆发，山银花又因清热解毒的功效而成为治疗流感的良药，一时间需求量大增，产地、市场货源被大量消耗。本年度产新虽然货源充足，但陈货空虚，因此市场行情并未在产新后持续下跌，近期年底又临近流感高发期，商家开始加大备货力度，加上部分地区的疫情苗头较大，商家关注度提高，类似诸因素的影响，山银花的后市值得密切关注。5.高良姜产存量下降，年内涨幅过半年度趋势：年初高良姜价格仅有10元左右，3月份开始产新后，行情逐步上扬，一直到九月价格均震荡11-.5元，进入10月国庆后的销售旺季，行情上涨加速，月末涨16-17元，年内涨幅过半达到高位。分析：近年来高良姜价格偏低，农户种植经营积极性不高，生产面积减少，加上今年受气候因素影响减产，进入下半年产新结束后，产区寻货商不断增多，货源走动加快，农户手中的货源也被大量收购，后来种植户的土地被高价收购，明年生产成本又被推高。因高良姜的货源较少，库存也是近几年最低的一年，近期产地持货商家较惜售，后期如有明显需求拉动，预计行情仍将有利好。6.干姜的加工量连续两年下降，供应量偏少年度趋势：干姜市场今年一季度表现较好，价格有所上涨，但二季度后，随着淡季的到来，产区，市场成交不佳，行情走低，价格从22元跌至18元，跌幅在20%左右，从1元跌至22元。九月份因生姜价格高，干姜引起商家关注，资金介入，行情明显拉升，姜片价格从20元左右涨到28元左右，涨幅达40%。分析：2019年干姜产量不大，今年由于姜价高，农户多采用菜姜、泡姜，另外由于去年姜藏生意大赚，所以今年干姜的贮藏量也激增，各方面因素导致今年干姜加工量仍然稀少，有加工的多是角姜、小姜等，质量明显下降。当前市场库存只要是2018年的货为主，2016年仍有部分货，加上今年到目前的产新量，相对于需求来说还是偏紧，至于后期藏姜是否拿出来加工干姜，还需要看后期行情走势变化。7.砂仁今年整体销势不佳，行情呈V型走势。年度趋势：由于砂仁上半年市场受疫情影响表现一般，但价格基本能稳定在240元左右(文山货),7月产新行情临近尾声，8月份新货上市价格下滑至165元附近，9月份随着产新行情的结束，产新行情迅速反弹至200元上下。分析：由于今年上半年砂仁受疫情影响，产区货源一度无货可售，整体表现平淡，产新后，由于上半年货源滞销，产区商家多不敢下手，产地在早前大量上市时明显下跌，收购价格甚至低于去年的一半，接近近十年最低。低价位后又有部分商家开始补货，随着市场需求的逐步恢复，市场价格迅速回升。整体而言，砂仁今年新陈货源有量，这也是下半年价格反弹后行情再度低迷的一个原因。8.广钱草生产恢复行情，再度回到了低位年度趋势：广钱草今年一季度行情坚挺在10元左右，二季度和三季度连续小幅回落，四季度新货上市，价格降至6.5元，近期产地4.5元，行情一路走低。分析：广钱草是一种生长周期短，生产成本低，容易恢复的品种，去年减产货少价高，今年上半年10元的坚挺价位，导致产区生产积极性提高，种植面积扩大，尽管产新期雨水对产量产生了一定影响，但丝毫没有阻挡产新后行情大幅回落的势头。现在广汇的市场货源早已充足，后期一定要经过低价冲击的减产，库存消化后再迎来新一轮上涨。9.薏苡仁新陈货量大，行情压力大年度趋势：薏苡仁今年1-7月行情基本都在19元(贵州98米)附近走强，8月临近产新价格出现松动，9月份产新价格下滑至14元，10月份最低至元，但10月下旬随着产地、市场货源走动加快，商家惜售，价格反弹至14.5元，近期又回落到.5元附近。分析：薏苡仁上半年因暴发需求受到很大影响，原本可以卖出的货源变为库存，商家压力较大，再加上下一轮高价刺激，产区大力发展生产，导致今年产量高，新陈货重，产新后行情下跌37%。目前薏米供应紧张。受此因素影响，市场前景难以见起色，将进入供不应求的缓慢消化期。10.穿心莲生产恢复，行情回归原位年度趋势：穿心莲上半年行情基本稳定在-13元区间，后市行情下跌至6.5-7元区间，为华南市场跌幅较大的品种之一。分析：穿心莲因前几年价格低，产区生产积极性下降，2019年产量下滑，产新后行情随即翻倍有余，今年受高价刺激，加上穿心莲种植、收割都在农闲时节，因此广东、广西产区种植面积大幅增加。因穿心莲生长周期短，下种后几个月就可收获，7月广东开始产新，行情下跌7元，9月广西产新，产地价格在5元以下。整体而言，今年穿心莲产量明显回升是其行情回落的主要原因，后期仍将延续低迷。供需变动总是市场行情波动的主导因素，中药材不管是因为产量下降，还是因为库存不足，还是因为国外来货受阻，商家囤积导致市场流通的货源暂时减少，都会引发一定的行情利好，虽然2020年的疫情影响不大，但仍有许多品种焕发出它的活力，特别是近几个月涨价的品种不在少数，后期仍有许多商机期待大家挖掘。推荐阅读：六种美容中药材
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