请问黄曲霉素检测致癌是将人体中哪种特殊基因由什么状态转变成什么状态，让正常细胞发生癌变

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2012-03-02 01:10 标签： 黄曲霉素检测
大米久置后易霉变而产生黄曲霉毒素（AFTB），其分子结构式如图所示，人体的特殊基因在黄曲霉素的作用下会发生突变，有转变为肝癌的可能．一般条件下跟1molAFTB起反应的NaOH或H 2 的_百度作业帮
大米久置后易霉变而产生黄曲霉毒素（AFTB），其分子结构式如图所示，人体的特殊基因在黄曲霉素的作用下会发生突变，有转变为肝癌的可能．一般条件下跟1molAFTB起反应的NaOH或H 2 的
大米久置后易霉变而产生黄曲霉毒素（AFTB），其分子结构式如图所示，人体的特殊基因在黄曲霉素的作用下会发生突变，有转变为肝癌的可能．一般条件下跟1molAFTB起反应的NaOH或H 2 的最大量分别是（　　）
A．1mol；5mol
B．1mol6mol
C．2mol；5mol
D．2mol；6mol
黄曲霉毒素（AFTB）含有1个-COO-，水解可生成-COOH和酚羟基，二者都可与NaOH反应，则1mol黄曲霉毒素消耗2molNaOH，分子中含有2个C=C、1个
和1个苯环，都可与氢气发生加成反应，所以1mol黄曲霉毒素可与6molH 2 发生加成反应，故选D．化学问题最近，媒体报道不法商贩销售“致癌大米”，已验证这种大米中含有黄曲霉素（AFTB），其分子结构式如图所示。人体的特殊基因在黄曲霉素的作用下会发生突变，有转变为肝癌的可_百度作业帮
化学问题最近，媒体报道不法商贩销售“致癌大米”，已验证这种大米中含有黄曲霉素（AFTB），其分子结构式如图所示。人体的特殊基因在黄曲霉素的作用下会发生突变，有转变为肝癌的可
化学问题最近，媒体报道不法商贩销售“致癌大米”，已验证这种大米中含有黄曲霉素（AFTB），其分子结构式如图所示。人体的特殊基因在黄曲霉素的作用下会发生突变，有转变为肝癌的可能。一般条件下跟1molAFTB起反应的H2或NaOH 的最大量分别是 A 6mol 2mol
B 7mol 2mol
C 6mol 1mol D 7mol 1mol 图片链接:.cn/gzhx/gzhxxs/ghjstd/3265281.gif
D 7mol 1mol因为有7个双键，所以和7mol氢气加成有一个酯基，中间位置那个，所以和1molNaOH反应
B 7mol 2mol 7个不饱和键,一个酯基,那个酯基水解会有一个酚羟基,还可以和一当量的氢氧化钠反应.
把那些环从左到右编为1，2，3，4，5则1号环有一个双键，可以加1mol氢，3号是苯环，3mol，5号有一个碳氧双键，4号一个双键，1mol，5号有一个碳氧双键1mol。合计6mol。能和NaOH反应的是4号上的内酯键，水解。就1mol。选C大米久置后易霉变而产生黄曲霉毒素（AFTB），其分子结构式如右图所示，人体的特殊基因在黄曲霉素的作用下会发生突变，有转变为肝癌的可能。一般条件下跟1mol AFTB起反应的NaOH或H 2 _百度作业帮
大米久置后易霉变而产生黄曲霉毒素（AFTB），其分子结构式如右图所示，人体的特殊基因在黄曲霉素的作用下会发生突变，有转变为肝癌的可能。一般条件下跟1mol AFTB起反应的NaOH或H 2
大米久置后易霉变而产生黄曲霉毒素（AFTB），其分子结构式如右图所示，人体的特殊基因在黄曲霉素的作用下会发生突变，有转变为肝癌的可能。一般条件下跟1mol AFTB起反应的NaOH或H 2 的最大量分别是（　　　）
A．1mol；5mol&&&&&&&&&&&&&&&&B．1mol； 6molC．2mol；5mol&&&&&&&&&&&&&&&&D．2mol； 6mol营养师考试题_百度文库
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黄曲霉素AFTB1（如图）是污染粮食的真菌霉素。人类的特殊基因在黄曲霉素的作用下会发生突变，有转变成肝癌的可能性。与1 mol黄曲霉素起反应的H2或NaOH的最大量分别是
A.6 mol,2 molB.7 mol,2 mol C.6 mol,1 molD.7 mol,1 mol
题型：单选题难度：中档来源：湖南省模拟题
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据魔方格专家权威分析，试题“黄曲霉素AFTB1（如图）是污染粮食的真菌霉素。人类的特殊基因在黄曲..”主要考查你对&&酯&&等考点的理解。关于这些考点的“档案”如下：
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酯类：1．概念及通式：酸(羧酸或无机含氧酸)和醇起反应生成的一类化合物叫酯。如：酯的通式为官能团是饱和一元羧酸和饱和一元醇形成的酯的通式为(n≥2)，所以这种酯与碳原子数相同的饱和一元羧酸及羟基醛互为同分异构体，与多1个碳原子的饱和一元醇的相对分子质量相等。2．分类根据生成酯的酸的不同，酯可分为有机酸酯和无机酸酯，通常所说的酯是指有机酸(羧酸)酯。3．书写及命名——某酸某酯根据生成酯的酸和醇对酯进行命名：如：4．酯的存在酯类广泛存在于自然界中，如苹果里含有戊酸戊酯，香蕉里含有乙酸异戊酯等。酯的性质：
1．酯的物理性质低级酯是具有芳香气味的液体，密度一般小于水，并难溶于水，易溶于有机溶剂。 2．酯的化学性质在酸或碱催化的条件下，酯可以发生水解反应，能得到相应的酸和醇。酯在酸性条件下的水解反应是可逆反应。酯在碱性条件下的水解程度大于在酸性条件下的水解程度，其主要原因是在碱性条件下，酯水解生成的羧酸可以与碱发生反应，使羧酸浓度减小，即减小了生成物的浓度，化学平衡向正反应方向移动，使酯的水解程度增大。&3．酯的用途酯具有广泛的用途。很多香精、药物本身就是酯。例如，广泛用于农业生产和家庭除虫的低毒高效杀虫药拟除虫菊酯就是一种酯，某些抗生素如红霉素为大环内酯类抗生素，也属于酯。日常生活中的饮料、糖果和糕点等常使用酯类物质作为香料。液态的酯可用作有机溶剂。&酯化反应的规律归纳：
1．酯化反应中量的变化 (1)酯化反应发生时，每有1mol酯基“”生成，必生成1molH2O。根据质量守恒有：反应物巾各元素原子数=生成物中各元素原子数；m(酸)+m(醇)=m(酯)+m(H2O)。 2．酯化反应前后碳链结构的变化规律在下列一系列变化中，分子中的碳链结构不变：醇醛羧酸酯，酯键两侧的碳骨架仍保持着醇的碳架和羧酸的碳架。醇与它自身氧化成的羧酸反应生成的酯，酯键两侧碳骨架相同。 3．酯化反应的反应条件酯化反应是可逆反应，逆反应是酯的水解。羧酸和醇的酯化反应速率很慢，冈此，酯化反应通常要在加热并加催化剂(浓硫酸)的条件下进行。之所以用浓硫酸而不用稀硫酸是因为浓硫酸除起催化作用外，还可作吸水剂吸收酯化反应生成的水，有利于反应向生成酯的方向进行。酯化反应巾的浓硫酸，可用浓磷酸
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