在kfc收银，老错钱怎么办_百度知道
在kfc收银，老错钱怎么办
就是因为长短款被开除了，怎么办呀。，一次是多35，已经签了一份警告单和一份说明单了。。，我不想失去这个工作，我现在很苦恼，之前也在肯德基打过3个月，我又去肯德基打工了。，我该怎么办呀。。都说熟悉了就好，一次是少50，只想要真切的说法。，可这次还是经常长短款，过了半年，谁能帮帮我~~~复制粘贴的我不好，我一周之内。谢谢谢谢，加上之前的3个月，都是因为长短款，可我都已经干了差不多半年了我现在在肯德基打工。可真的很害怕。
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你一个月能挣85吗！其次。细心，如果在你现在没有被再次开除之前，我和你说一下其他地方的收银都是什么制度。短款，自己全赔，低于-5元正常范围内，一个35，因为实时证明你的确不适合收银的工作。你想想就你说的这两个例子，为客疯狂是要做的！因为没有什么可以要说的。你可以考虑和餐厅谈去其他的工作站如总配等，只是因为你马虎所以才会出现这样的问题，但是不能一味的疯狂，低于+5元正常范围内。例如家乐福，一个50，不顾着钱的正确与否啊，每天都是5元的长短款、沃尔玛，超过-5元，如果是别的地方你自己就得赔85首先，超过+5元自己赔全款，就是还是细心？所以，一定要细心的收好每一笔餐。最后。如果再被开除了，也希望你不要怨KFC
提问者评价
谢谢你哦，我已经有半个月一分钱没有错了，呵呵，其他回答的人也很感谢
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混假钞的就喜欢上店里找新手来上枪,唱找,很多骗子.另外也要注意骗子. 这样一定不会错的收款的时候坚持做到
首先吧。。你不会别做前台？？？知道不适合还做，做个大厅或总配不行？跟经理沟通沟通嘛！然后就是你再低峰期的时候清一次单，看看有没有问题！这样你可以知道在什么时候多的或少的钱，可以帮助你回忆，说不定是你给别的前台串了钱什么的，再就是问问别人有没有少钱或多钱，跟他们协调可以互补（最好别让经理知道）~~~
我这里不管什么`找钱 都是先数好`` 在全部拿在手上在数过一变``钱这东西最好不要错~~~
好好回忆一下收银七步。你有没有每一步都是标准的。如果是标准的。怎么会出现这种情况呢。 第六步是怎么执行的呢``
这些只能靠自己才行别人帮不了你，工作的时候细心认真点，找换钱的时候尽量看多几遍。。。往后熟悉了就会好的。。。要相信自己哦。。。
你每次在找钱的时候，从抽屉拿的时候要点下（看下你的收银机屏幕找零对不对)，等拿了出来再点遍，放在客人手里再点次，三次下来应该不会错的！我也是收银的，基本不错的！
自己找找原因，不可能无故的长短款，万事总是有原因的，我也是做这行的，但是我很少出现此类问题，有的话，我都会找到原因，然后改进。
可能你真的不适合这工作！粗心的毛病没有毅力难改
在家和亲人多练习一下数钱．
你不要吓我,我也是做前台的.还没代训呢,我怕怕
必须找出为什么老这个样子 ？？ 去找经理问问 因为你的机器一定纪录了你每一笔点餐纪录 你什么时候点餐的
花了多久配好的餐点 等等 你去看看你的详细纪录 找出到底那里出错了 老这么糊涂的找钱 心里回有很大压力的
顾客给你钱时你先在自己心里算一下应该找多少给她，在看收银机上打的应该找多少。点数是你可以自己从抽屉里拿钱的时候就数一遍，捏在手里是数一遍，最后再数给顾客看，这样应该错不了了吧
亲，我也是这样的呢，不过我才做了一个多月，吃了一次警告了，浸提又多了10块钱，你说我这个会不会被开除呢。我二十暑假工，通道中人，期望你可以回答我下，谢谢呢
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出门在外也不愁我对收银恐惧怎么办？我是一名学生，提前录取了学校，所以找了份工作，KFC的，但是是收银的。_百度知道
我对收银恐惧怎么办？我是一名学生，提前录取了学校，所以找了份工作，KFC的，但是是收银的。
觉得特别的无助我从小就对数字没有概念，我在屏幕上找不到。 怎么办啊？真的很怕，我真的吃不消了，对钱更是没有概念，也怕被别人嘲笑，我害怕客人点的东西？，非常的害怕，我真的觉得很对不起父母，现在让我做收银还要报餐啊什么什么的，但是才工作5天就说不做，然后收钱的时候收错
提问者采纳
习惯就好了，一开始肯定有心里压力的。慢慢来，没有谁是上去就会做的
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出门在外也不愁肯德基的收银和配餐全部由单人完成，而麦当劳的收银和配餐是分开来的，这两种不同的模式在成本、效率方面各有何优缺点？
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用一个大牛同事的话说，麦当劳处理点餐是非阻塞的，异步的，所有的任务提交给后台服务去计算，再汇总到前台给等待的队列放掉这个链接。这个处理方式是先进的。
KFC的餐，很多都是预先做好放在配餐柜中，配餐时只需要分别从对应餐柜中取出食品即可，配餐速度很快，交给收银员来完成即可。同时，点餐配餐由同一人来完成，减少一次交接，降低配餐出错的概率。但由于点餐员离开柜台，导致柜台前的客人需要等待。还好时间不长。还有缺点就是餐食做好后在配餐柜中会放置一段时间，降低了新鲜程度。MC的餐，是现点现做，等待时间稍长，如果让收银员来做，会导致一段时间内无人为排队客人服务。由于多了一次交接过程，所以你会看到MC配餐柜台上都有一套显示屏，显示配餐列表，这需要一套设计优秀的点餐管理软件来处理。得到的好处就是始终有人为排队客户服务，不会让客人产生焦躁感，同时现点现做的餐食也更新鲜。两者各有所长，这也是企业的理念不同造成的区别，也不好说谁更优秀。
从用户角度来说，肯德基的单人方式让我非常非常非常烦躁。
自从我家那口子跟我抱怨说感觉肯德基比麦当劳慢很多之后，我就去离家最近的麦当劳和肯德基各坐了一个周末观察了一下。1.点餐速度：肯德基慢；麦当劳快。2.配餐准确度：肯德基有一些错误；麦当劳有一些错误（全是打包部分出错，应该是因为打包部分检查不够仔细）。3.店长职能：肯德基基本没有体现，即使是在最繁忙的时候，在繁忙的时候会出现配餐问题；在很繁忙的时候麦当劳店长很能干，在前台操作的时候能照顾到方方面面并提醒同事做该做的事情，所以反而在繁忙的时候基本没有出错。（也可能是繁忙的时候顾客对于打包食品检查的不够仔细。）4.顾客体验：肯德基明显弱于麦当劳。5.我家那口子已经一年没有去过肯德基了，全吃的麦当劳，说实话有点想念肯德基的新奥尔良烤鸡腿饭了。
麦当劳采用的是 MFY 生产模式,汉堡类的面包都是现烤的,生菜/酱/肉等都是现加的,所以食品质量与新鲜程度都会比肯德基要高.分岗位工作模式会使每个人专心的做自己的事,效率更高,更多关于 MFY 生产模式的信息可以看这里:
单纯说这两种模式，从流程上看，肯定是麦当劳的更优，这个无数人已经解释过了。我随便提一下麦当劳并非全是那种模式，单人模式麦当劳也存在，甚至有些时候麦当劳只有一个人在里面。但现实是只要有肯德基我绝对不考虑麦当劳，原因很简单，肯德基的东西勉强还可以吃，麦当劳的完全就没法吃（也许纯粹是个人喜好，但他们的每样产品的差别在我看来都很大）。为什么呢？“味道，口感”是餐饮店的核心竞争力，而业务流程优化是额外加分因素。在核心竞争力有重大差距的前提下，业务流程优化是可以忽略不计的。反过来说，是否麦当劳的制作流程导致了其产品不可能达到与肯德基相同的口感？--补充：为了实际体验这两种业务流程，我特地到两者都又去体验了一把，结论跟多数人类似，麦当劳的方式，效率毫无疑问是会高些。但就用户体验而言，每个人有不同的看法，而我更喜欢肯德基的方式。为什么我认为肯德基的方式有更好的用户体验：因为当你站在柜台前面的时候，你可以确信营业员一定是在为你服务。你不会有被晾在一旁的感觉。——但是在麦当劳的方式中，柜员打了单子收了你的钱，然后叫后面配餐，然后，可能会把你晾在旁边等配餐，而让排在你后面的人过来点餐。你被晾在旁边等配餐的时候，感觉自己像个傻子。因为这个时候，占主导地位的变成你后面一位顾客，而这位顾客显然会挤占你的站立空间，如果等待的队列够多，就可能出现多名顾客等待，然后等待的顾客跟正在点餐的顾客互相拥挤的现象。——而在肯德基中，没有人能够挤占你的位置。大家可以想象一下，排队更典型的场合是银行，可银行如果在你的业务还没有完全完成的时候就让后面一名顾客上前，你会有好的用户体验吗？所以，更高效的业务流程并不一定会带来更好的用户体验。——每个用户可能会有不同的用户体验。
kfc这样同一个人收钱配餐你不觉得很脏吗?
我在肯德基做过一年兼职，我来说说我个人的体会：一、关于配餐点餐的流程和分工，其实肯德基是有两套方案的。1、非高峰期时段，配餐点餐由一人完成，降低了由于交接而产生的错误率，在提高正在点餐顾客的满足感（此刻有人为其专门服务）的同时，却影响了后面顾客的用户体验（排队等待时间过长）。其实，这种单人操作是有时限的，30元以下的餐点需要在一分钟以内完成收银和配餐。时间花费，一方面是由前台员工操作熟练程度决定，另一方面是由后面总配员工（组装汉堡、打饭等）的操作时间和产品供货决定的。2、高峰时段，点餐配餐是有两人共同完成，值班经理会安排一到两人专职配餐。配餐区域包括冷饮甜点区、小吃区、主食区、（打包区）。专职配餐的伙伴一般只负责一到两个区域，因此和点餐伙伴分工明确，一般不会出现交接错误反而能够提高效率。如果排队人数过多，会求助值班经理，其一般会做如下安排：1.安抚排队顾客、处理顾客抱怨 2.协助配餐打包 3.加开收银机 4.增派各区域人手 5.控制产品数量（增加紧缺产品和减少余量较多产品的供应）二、关于如何判断高峰和非高峰时段每个店都会配有一个产品控制系统，在汇总该店的历史数据（数据还要传回所在片区、城市、区域、总部），区分节假日，周末，早中晚时段等等，进行大数据分析，进行预估。三、关于产品的新鲜程度肯德基有严格的规定，如薯条7分钟、汉堡15分钟、原味鸡60-90分钟等等，超过这个最佳尝味期是要废掉的，每个时段值班经理都会统计废掉产品的数据品种并录入系统（每次看的我都可惜，好好的东西还不让我们员工吃必须废掉），当然不排除某些店不按标准严格执行。所以，大多数情况下不用担心肯德基产品的新鲜度ps:个人更偏爱肯德基，主要是因为口味，麦当劳除了甜品实在吃不下去，可能是中西方饮食文化的差异吧，KFC更注重本地化，MC更注重保持原味，各有千秋这是本人处女答，望轻拍╮(╯▽╰)╭
在肯德基兼职过。培训的时候是有人帮你配餐的，比较熟练的时候就没有了。麦当劳没怎么吃过不怎么清楚，就是服务员挺凶的。对于那些吐槽服务员的我只想说，你以为我们就很乐意给你点餐吗！！！！！！！嫌慢怎么不看看你们点餐吃个汉堡犹豫来犹豫去的，一个个给我一杯热水，多给点番茄酱，我有优惠券怎么还是按原价，等我点完餐你才拿优惠券我怎么知道！把尿布放在餐盘上，还有要一包餐巾纸的。。。就是没做过服务员的，不知道顾客有多傻屌，每天累到躲洗手间，一把辛酸泪。原谅我题跑偏了，当然大多数顾客都是好的，各自体谅吧，反正现在每次吃快餐之类的都会自己清理餐盘。
我说一个大家没说过的：你们有没有遇到过，到了肯德基，看餐牌看了半天，才发现，你站的这个机位，其实是没有人服务的。。。。。另外麦当劳的现点现做很贴心，肯德基我经常会遇到：1、薯条要等五分钟，要不换沙拉？2、鸡肉卷现在没有，您要不点别的？3、拿到一个汉堡，结果那些脆皮发现一点儿也不脆，面包也软塌塌的（微波炉加热出来的）。
我刚好在某克士工作，以我们为例，我们都是小时薪资，生意差少安排人上班，生意好就多安排人上班，生意好自然把什么备餐的安排上，非常忙时连专门接可乐都有，或者忙时比如午饭晚饭时段，多安排人，过了高峰就下班，一切都是从节约人事费用出发的，我见过麦当劳接待员一人点餐然后还做东西的呢!呵呵。
我在上海，说实话，这两种流程等下来的感觉都是差不多的，时间上没有明显的差别。但是，让我不爽的真正部分是：肯德基的服务员会笑，而麦当劳的服务员好像和我有有仇一样，基本不会笑，也不会说你好这样的问候语。
大家就没见过肯德基打白条的时候吗？每次去肯德基必定收到白条让我等，甚至薯条很饮料都给你一张白条等着，这在麦当劳是绝对不可能发生的，足以看出肯德基模式的管理混乱，客户体验差
同意楼上的，麦当劳的方法可以让点完的人在旁边等待领取食品，而KFC必须把一个人的东西拿完了才能服务下一个人
最明显的是什么呢？KFC又收钱又拿餐，很不卫生，食物被2次污染，而且不新鲜
作为麦当劳前员工补充一下，M的食物制作确实在后厨完成。比如做汉堡，接到单子后，面包放入面包机中烤，几秒钟就能出来。让他打酱，加菜等。大约不到半分钟。所以一个简单的汉堡不到一分钟完成。（其实还能更快，我修炼的不够。）所以说产品的新鲜度还是不错的。顾客吃到的产品都是热腾腾的。但是同时对我们后厨员工的要求也就很高了。首先你要熟练！不熟练的话一旦在高峰时期接到大单子了会很恐怖的！！其次就是后厨和前台的沟通很重要。比如派。派需要在保质时间卖出去的，剩了或者不够都会影响效率。包括一些炸鸡产品。所以我们后厨会经常和前台伙伴沟通。前台也会多关注后厨或者薯位的情况。这种情况在K就不会产生了。K的东西做好放在那种保温箱内。虽然感觉配餐快一些。但是新鲜程度肯定打折。人员没有更好的调动。其实当初我就想我要是在K的后厨就好了，活儿没有M的那么麻烦。当然，也同意前面有位同学的答案。就是你若是顾客光临M，点餐之后你就像傻子一样等…如果在高峰期那么多人，还挤…这用户体验明显就下来了。这一点K就做的好。不再缀述。其实我本来是想黑M的…但是看过前几位的答案结合我的工作经历…嗯，确实M的总体略胜K一点儿。真的就一点儿而已。加一嘴，其实汉堡王的配餐也是和M一样的。但是不知道为何汉堡王的配餐奇慢，可能是因为汉堡王的汉堡做工比较复杂？哈哈~有机会打入汉堡王调查一番~
其实呢，作为在肯德基做过的人来说，从观察来看，麦当劳是更有优势的。肯德基的配餐方式优点只有一个：那就是当前被服务的顾客拥有最高优先级，以及客户体验较好。但是缺点却非常多：1、对于“快餐”来说，肯德基并没有将产品所需的材料高度统一，这就造成了备货的问题。因为高低峰难以预测，为了控制损耗，大多数的值班经理会采取保守的备货来控制损耗。这就是为何肯德基经常会出现某些产品没有供应的情况。有时候，有的产品是有，但还需要等2-3分钟。（但是基本烤翅、辣翅还是会有的）2、对于收银员的要求高，如果是一般的套餐还是容易配餐的。但是如果遇到一些数额较大的单子，一般就需要收银员的逻辑思维以及记忆力较好。（需要思考：薯位、水位以及其它餐点怎样拿，时间会比较短？如何能确保餐点配齐）同时，两种岗位的切换相当容易造成出错，以及大脑疲倦。3、对前后台沟通的要求高。不知道大家有没有曾经遇过，在一个生意相对好的肯德基，假如有4台收银机同时收银，大家都需要靠“吼”来与后台沟通。这会造成程度较严重的沟通障碍。同时间，还会出现需要有没有货以及后台可能听不清楚而丢单的情况。4、正是因为收银员需要兼顾两个工作以及存量不足的原因，很多时候会造成正在排队的顾客产生抱怨。（这是最大弱点）PS：肯德基已经在部分生意好的餐厅开始试行MC的配餐模式。估计会大面积推广。以上。
你说的现象很片面
我去过很多麦当劳都是单人的 且晚上10点以后店员随便吃喝
我不觉得肯德基没有配餐员，如果你是晚上很迟去的时候可能只有一个收银员，一般情况下，都会有配餐员。而且我觉得肯德基的服务并不差，至少KFC会考虑在大家休息时可以带小孩来肯德基玩，并不是光光来用餐。在市中心房租那么贵的情况下，儿童游乐区绝对是一个亮点。我也喜欢在一家餐厅有好的用户体验，不光只是从他的装潢，最重要的是你在这家餐厅所获得的尊重。我觉得肯德基这方面也在不断进步。
假设都花10分钟拿到餐，kfc点餐前等5分钟，等餐还要5分钟。给我的感觉就是烦老是等，而且看着点餐的服务员跑来跑去以为要离开这个柜台或者这个柜台要关闭了？烦。而麦当劳是点餐后等10分钟，那十分钟我可以专注无忧无虑玩手机或者找地方先坐或者端详他们做菜，十分钟实际感受好短好短人人网 - 抱歉
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