什么是生物过滤？复合生物过滤技术在水产养殖排放水处理中的特点有哪些？_淡水养殖（水质调节技术）_中国水产养殖网
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什么是生物过滤？复合生物过滤技术在水产养殖排放水处理中的特点有哪些？
出处：中国水产养殖网
作者：佚名
中国水产养殖网
生物过滤是指采用活体生物去除水中杂质的废水处理技术，主要包括植物过滤、微生物过滤、动物过滤等。目前集约化水产养殖水处理中使用最广泛的是微生物过滤，即各种类型的生物膜滤器。传统的生物膜滤器因具有产生污泥少、运行管理方便、动力消耗少等特点，在水产养殖废水处理中&nbsp得到了广泛应用。但生物膜滤器存在生物膜熟化时间长，需要定&nbsp期反冲洗，容易造成硝态氮积累等缺点。植物滤器结构简单，可以有效吸收养殖废水中溶解态的氮、磷污染物，并将其转化为经济产品，但是单独使用对养殖废水中有机物去除效率较低。滤食性动物可以有效去除养殖水体中的颗粒物质。大型海藻过滤、生物膜过滤和动物过滤复合处理养殖循环水技术通过优势互补，可达到水质净化和废物综合利用的目的。&nbsp复合生物过滤技术具有以下特点：(1)提高水产养殖废水中氨氮和有机物的去除效率，弥补使用复合生物滤器的缺点。如微生物滤器生物膜成熟时间长，需要定期进行反冲洗，此时植物滤器可以替代其功能保持系统的正常运转..(2)提高闭合水产养殖系统的生产力。利用复合生物过滤技术净化养殖废水，可最大限度地将投入系统的饵料转化为环境友&nbsp好的水产品，会产生一定的经济效益和生态效益。(3)实现真正意义上的“养殖污水零排放”，成功解决养殖循环系统中硝酸盐的积累问题。(4)为养殖循环水提供新鲜氧气，减少能源消耗，降低生产成本。&nbsp因此，复合生物过滤技术在水产养殖水处理中具有广阔的应用前景。 （本文已被浏览 2695 次）
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你可能喜欢　　我国水产品种类特性我国水产资源非常丰富，种类多而分布广。主要海产经济动植物共约700种以上，淡水水产资源以鱼类为主，约有40余种，此外还有大量的虾、蟹和贝类以及龟、鳖类。水生经济植物有莼菜等。这些海产和淡水产的经济动植物，作为水产食品加工的原料对象，只限于产量较大的种类，总计也只有数十种。
　　一、水生动物
　　1、鱼类
　　鱼类隶属脊椎动物门鱼纲。无论是海水鱼类还是淡水鱼类，其肌肉中的蛋白质含量都很丰富，同畜禽肉不相上下，而脂肪含量较少，肌肉组织柔软疏松，容易消化吸收，同时还含有丰富的矿物质和维生素。但鱼肉含水分较多，鱼皮较薄，鳞片容易脱落，在捕捞、运输过程中，身体极易遭受损伤，加之鱼体表面的粘液又是细菌极好的培养基，附着于体表的细菌从外伤处侵入鱼体，或从鳃、眼膜、口及其他部位进入体内，大量繁殖，就致使鱼肉逐渐腐败，加之鱼体内酶的活力较强，更加速了腐败的进程。鱼体的含水量与含脂量有一定的关系。根据脂肪含量的高低，鱼类可划分为少脂鱼类(脂肪含量在1%以下)、中脂鱼类(1～5%)、多脂鱼类(5～15%)、特多脂鱼类(15%以上)四种类型。通常含脂量低的鱼类含水量就高，淡水鱼含脂量一般较海水鱼低，因而也更易腐败，所以淡水鱼加工利用的手段和方法与海水鱼也不尽相同。鱼类不仅鱼肉可以加工，有的鱼的鱼卵、鱼鳔、鱼鳍等可加工成鱼籽酱、鱼肚、鱼翅等名特食品，鱼的废弃物还可加工成鱼粉、鱼露。
　　2、虾类
　　虾类隶属节肢动物门甲壳纲。虾类肌肉的主要化学成分与鱼类大致相同，蛋白质较一般鱼类稍高，无机盐丰富，钙、磷和糖元含量高，但脂肪较少，水分较多，比鱼类更易腐败变质，需要及时冷藏保鲜。虾类个体较小，容易干燥，最适宜加工成虾米、虾皮等干制品。虾类体表甲壳中含有10～25%的甲壳素，经化学处理提纯以后，可用作木材的胶合剂和人造纤维的原料。
　　3、蟹类
　　蟹类隶属节肢动物门甲壳纲。蟹类肌肉的主要化学成分与虾类近似，无机盐中钙、磷含量较高，尤以钙的含量最为丰富。蟹类碳水化合物含量特别高，脂肪也比虾类和一般鱼类丰富。由于蟹类含水量较大，喜腐食，胃肠充塞度高，所以死后也比鱼类更易腐败变质，需要及时冷藏保鲜，除加工成冻制品外，还可加工成别具特色的醉蟹、蟹酱等风味食品。同样，蟹类体表甲壳中也含有甲壳素，可广泛用作纺织、印染、木材等工业的原料。
　　4、贝类
　　贝类隶属软体动物门腹足纲和瓣鳃纲。贝类肌肉中的蛋白质和脂肪含量比鱼类稍低，但维生素和无机盐含量丰富，糖元含量高，人体所必须的氨基酸的含量较高。因而许多贝类都有滋补作用。贝类含水量较高，容易腐败变质，也需及时冷藏保鲜。由于个体较小，最宜加工成各种干制品，如干贝、淡菜等。贝类不仅有食用价值，还有药用价值，如鲍壳和珍珠等都是名贵中药材。此外贝类的外壳中含有大量的碳酸钙，用贝壳加工成的贝壳粉，不仅可作为工业上制造碳酸钙的原料，还广泛用作肥料和畜禽饲养的补充饲料。有些贝类如珍珠贝、帆蚌、褶纹冠蚌等可通过插片培育珍珠，作为药用原料或用于外贸出口。
　　5、乌贼类
　　乌贼类隶属软体动物门头足纲。乌贼类营养价值丰富，属高蛋白食品，也是名贵的滋补品，有养血滋阴、益胃通气功能。乌贼类多进行生干品加工，枪乌贼加工的生干品，俗称鱿鱼干，乌贼加工的生干品，俗称墨鱼干，均是著名的海珍品。此外，乌贼类的生殖腺干品也是名贵食品;乌贼类的背骨(海鳔蛸)可以入药，有和胃抑酸、收敛止血功效;乌贼类的墨汁还是高级绘画原料。
　　6、海胆类
　　海胆类隶属棘皮动物门海胆纲。主要有马粪海胆、光棘球海胆、紫海胆等。海胆食品加工系指其生殖腺加工。将海胆的卵巢和精巢，经冰鲜或盐渍加工成海胆酱或海胆黄，两者均是久享盛誉的美味佳肴。海胆生殖腺营养价值高，蛋白质的氨基酸组成也很全面，国外特别是日本需求量大，绝大部分加工品均供出口。
　　类隶属棘皮动物门海参纲。主要有刺参、梅花参、绿刺参、辐肛参等。海参体壁富有肌肉，蛋白质丰富，并含有较多的糖元和人体必需的许多矿物质。营养十分丰富，有补肾益精、养血除湿功能，是名贵的滋补食品。海参多加工成干制品销售，加工的下脚料海参肠还可制成腌制品出口。海蜇类：隶属腔肠动物门缽水母纲。海蜇肉质坚韧，有丰富的营养和独特的风味，并有治疗高血压、哮喘，抑制癌症发展的功效。海蜇的伞盖体部可加工成海蜇皮，页状口腕部可加工成海蜇头，均是消费者喜爱的食品。由于海蜇含水量大，加工过程中需用盐和明矾脱水防腐。龟鳖类：隶属脊椎动物门爬行纲。龟鳖类肉味鲜美，蛋白质含量高，有丰富的人体必需的多种营养成份，是著名的滋补佳品，并有较高的药用价值。龟鳖类除鲜活销售外，也加工成冷冻制品或龟鳖粉出口。
　　二、水生植物
　　用于水产品加工的主要为海水藻类植物。
　　1、海带
　　海带隶属藻类植物的褐藻门海带科。我国北部沿海及东南沿海大量养殖。海带富含碘质和其他营养成份，可供食用、药用，并可提取褐藻胶、甘露醇等工业原料。海带多采取生干品加工，亦可作成各种小包装方便食品。
　　2、紫菜
　　紫菜隶属藻类植物的红藻门紫菜科。我国黄海、渤海和东南沿海广有养殖。主要养殖种类有圆紫菜、坛紫菜、长紫菜和甘紫菜等。紫菜富含蛋白质和碘、磷、钙等物质，系营养丰富的海产品，多采取生干品加工。
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根据生物资源的特点如何开发利用请你们搞的好点
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海洋资源可持续利用的基本内容. 可持续发展观的核心内容是社会经济的发展不仅要考虑当代人的需要,而且要顾及子孙后代的发展需要,即要保证人类社会具有长远的、持续发展能力.在发展中实现人口、资源、环境的协调统一.海洋资源在整个自然资源系统及社会发展中所具有的重要作用,决定了在其开发和利用过程中必须实现可持续性.所谓海洋资源的可持续开发利用是指在海洋经济快速发展的同时,应该做到科学合理地开发利用海洋资源,不断提高海洋资源的开发利用水平及能力,力求形成一个科学合理的海洋资源开发体系；通过加强海洋环境保护、改善海洋生态环境,来维护海洋资源系统的良性循环,实现海洋资源与海洋经济、海洋环境的协调发展,并力争交给下一代一个良好的海洋资源环境. 具体说,海洋资源的可持续利用包含以下三方面特征： （1）持续性.可持续发展的基本含义就是保证人类社会具有长远的持续发展能力.由此出发,海洋资源可待续开发利用所坚持的基本点就是：一是必须满足当代人的需求,尽可能使海洋资源得到最充分合理的利用,以为人类社会的发展提供更多的物质、精神支持；二是在满足当代人需求的同时不能牺牲、损害后代人的利益,要保证海洋资源具有持续发展的能力.由于在一定时期内,资源总是有限的,当代人只能利用一定限额的资源,以此来保证海洋资源有一个最小的安全存量,使再生资源能得到及时恢复,或使不可再生资源尽可能具有可持续性.如果当代人的发展以牺牲后代的利益为代价,这种竭泽而渔、顾此失彼的做法,必将使人类为此付出惨重的代价. （2）协调性.海洋资源开发利用涉及许多行业,协调发展是客观要求,如石油、交通、水产、旅游、盐业等各行业要协调发展,各得其所；陆地海上应协调与合作,共同保护海洋生态环境；海洋开发与海洋资源和环境的承载能力协调一致,以保持海洋的可持续利用.同时还要注意到邻近区域所有开发的内容及其彼此之间可能发生的影响,力求每一类开发活动所产生的负面影响减少到最低限度.例如海岸带开发,因为在海岸地区,拥有丰富的矿产、生物、土地、动力、港口、旅游和环境资源,可供发展海水养殖、围垦、交通航运、采矿和发电等工农业生产,还可发展旅游事业等.所以,在海岸带实施开发时,决不可仅从本单位利益出发安排利用项目,必须综合论证,以决定取舍.对海洋资源的可持续利用,就要充分考虑到各种资源、各部门之间的相互关系,在保证整体利益的前提下,实现各种资源的协调发展,各部门的有机配合.为此,需要有高度的统筹协调,统一的规划,需要国家的综合管理.海洋资源开发程度越高,这种协调功能越要加强,最终应形成综合管理体制. （3）公平性.公平性是一个涉及哲学、经济、伦理等多领域的范畴,具有多方面含义.从可持续意义上讲,公平性包括代内公平和代际公平.代内公平是指一代人之间对资源的合理配置,包括个人之间、集体之间、区域间、国家间的公平；代际公平则是指两代人之间的资源分配,代际公平要求当代人的发展不应以牺牲后代人的利益为代价.海洋资源的可持续开发利用就是要尽最大可能,保证既在同代人之间又能够在当代人和后代人之间实现海洋资源的合理配置.应该说,保证代际公平是海洋资源可持续利用中的最大困难.因当代人在决定利用海洋资源时,并不知道后代人对海洋资源的实际消费需求,当代人实际上是把自己对后代人的消费需求预测强加给后代人,按当代人的看法对后代人的需求状况进行推断.虽然当代人对后代人的需求状况预测可能有部分正确判断,但相邻两代人的需求肯定有差异,要对以后几代人的需求状况做出准确的估价,几乎是不可能的.因此,对海洋资源的可持续开发和利用实际上是一个不断进行调整而逐步趋向合理的过程.