怀孕后想喝鲫鱼汤做法，鲫鱼的鱼子可以吃吗对胎儿好吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2012-07-06 03:31 标签： 鲫鱼汤做法
看看中国最穷的人是怎么吃鲫鱼---鱼籽料理
这片面包的搭配并不意外，但是面包上面的美味是什么呢？很少有朋友会猜的出来哦！
周末，朋友去买了一条鱼，我们准备做鲫鱼豆腐汤，但是一看鲫鱼肚里好多鱼籽，扔了可惜，不扔放在鲫鱼汤里面影响鲫鱼汤的口味，怎么办呢？
营养师就是好，可以科学的乱搭！嘿嘿！
我于是将鱼籽洗干净，放入碗中，放一个鸡蛋，一点生粉，一点盐，在煎鱼的锅里将鱼籽煎了，让后放入李锦记生抽，料酒，将，葱花翻炒1分钟左右，将汁炒干，然后配上生菜和切片面包，又是一道美味哦！
下面还有一锅美味又营养的鲫鱼豆腐汤哦！
整个一顿餐20元左右，适合4口之家享用，周末的中午如果可以吃到这样的美味，你会感觉幸福吗？
前天听一个朋友说，我们要像蚂蚁一样工作，像蝴蝶一样生活！
我真的很赞同她的意见，我们现代的职场人，为了生存每天拼命的工作，为了升职加薪用尽了心思，周末要么逛街，要么补觉，有的时候感觉生活很无趣，有的人甚至想到了轻生，但是，如果你很会生活，没有很多钱的日子也会很开心啊！
吃鱼籽是小时候妈妈告诉我的，因为小时候家里穷，鱼籽不舍得丢掉，于是放些面粉，烙饼放在鱼锅里面一起煮，现在生活条件好了，我把它改良了，其实穷人吃的东西也很营养，时尚哦！
营养点评：
鱼籽含有多种营养素，具有促进发育，增强体质，健脑等功效，很适合小孩子食用，青年人可以少量食用（配上生菜或芹菜食用可以让胆固醇少吸收哦！），老年人群最好不要食用，因为鱼籽含有大量的胆固醇。
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怀孕后想喝鲫鱼汤，鲫鱼的鱼子可以吃吗对胎儿好吗
不区分大小写匿名
孕妇可以喝鲫鱼汤，对宝宝有好处的。
吃大雉鸡蛋最好，对胎儿的智力也好
可以吃，我那时吃了很多
没事的,可以喝啊.鲫鱼好呢
鲫鱼汤很有营养的,我那时经常喝的
好羡慕你 都说怀孕了喝鱼汤好 可是我从小就不喜欢吃鱼 所以怀孕到现在八个月了 逼着自己就吃了一次 我做的鱼汤也不好喝
应该可以吃的！鲫鱼营养挺好的！
可以吃的，我有一次一人吃了一盘鱼籽呢
这可是高蛋白的，营养着呢. 没问题的
可以吃的呀，鱼蛋是非常的营养的，不过，一定要注意嚼烂哟，小心刺，不要卡住了，多喝汤非常营养的
可以吃啊。我就有吃。都没事的。
可以吃啊。我怀孕期间都不知道吃了多少鱼子啊
可以啊 鱼子很有营养的哦
可以、、、多吃鱼蛋白质会更好
鲫鱼补虚，诸无所忌，适宜各类人群，而且对胎儿发育提供大量卵磷脂和蛋白质，所以无论何时吃鲫鱼对孕妇有百益无一害.
可以啊，对宝宝好
可以吃的，怀孕期饮食没什么的，跟平时一样就可以了。
可以吃的，我也经常吃的，我在网上搜的，讲没有影响。
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鱼的这几个部位重金属最多 千万别吃
人人都知道鱼是一种食物，孩子吃了聪明，成人吃了有益心脏。然而，近几年，因为水体的污染，鱼类蓄积的使人们开始重视吃鱼的性。
鱼的这几个部位重金属最多（图片来源：东方IC）
比如甲基汞，就是一种典型的通过鱼类摄入的重金属污染物。它主要侵犯中枢神经系统，可造成语言和记忆障碍等。体内汞含量轻微超标，对成人的危害并不明显，但能破坏胎儿和的神经系统和认知行为，影响智力。所以，孕妇、儿童和备孕女性一定要注意减少汞摄入。
为了掌握鱼体各部位甲基汞的含量情况和规律，南京市疾病预防控制中心对超市和农贸市场上最常见的鲫鱼进行了研究。实验选取了市售400克、350克、200克、100克的鲫鱼，分别对鱼肉、鱼皮、鱼脑、鱼子进行了含量测定。
鱼龄越大，鱼脑和鱼皮中蓄积的汞就越多。测定结果显示，200克以下的鲫鱼，鱼肉、鱼子、鱼皮、鱼脑的汞含量都非常低，数值差异也不明显，都低于0.02毫克/千克，远远低于国家限量（Hg&0.5毫克/千克），所以完全可以放心食用。随着鱼龄的增大，鱼肉与鱼子的汞含量没有明显变化，但鱼脑和鱼皮的汞蓄积量明显上升。350克的鲫鱼，其鱼皮和鱼脑的汞含量略有上升；而400克的鲫鱼，其鱼皮的汞含量比200克以下的上升5倍，鱼脑的汞含量竟达20倍以上。
汞含量最高部位排名：鱼头＞鱼皮＞鱼肉＞鱼子
鱼的这几个部位重金属最多（图片来源：东方IC）
以400克鲫鱼为例，鱼脑汞含量达到了0.36毫克/千克，为鱼子的20倍，鱼肉的15倍，鱼皮的6倍。不过这一规律在200克以下的鲫鱼中并不适用。
鱼子加热后，汞含量降低。对生鱼和熟鱼的对比研究发现，鱼脑、鱼皮和鱼肉内的汞含量并不能随着加热而降低。但鱼子加热之后，汞含量大大下降，降低到0.008毫克/千克以下。
因此，建议者在选购鲫鱼的时候，最好买半斤以下的。这样的鲫鱼鱼龄小，体内甲基汞的含量很低，孕妇儿童都可以放心食用。如果购买了七两以上的鲫鱼，也不用担心，因为一般情况下鱼肉和鱼子都很安全，不过最好不要吃鱼头了。建议大家去餐馆也要少点&泡椒鱼头&、&鱼头泡饼&等菜。另外，对于&孩子吃鱼脑更聪明，吃鱼子会变笨&的传统观念也需要改改：鱼脑普遍更易蓄积重金属，儿童不宜长期吃；而鱼子营养丰富，又少有重金属富集的问题，可以适量食用。
鱼的这几个部位重金属最多（图片来源：东方IC）
鱼&黑衣&不能吃：
鱼体腹腔两侧有一层黑色膜衣，是最腥臭、泥土味最浓的部位，含有大量的类脂质、溶菌酶等物质。
鱼头中鱼油多但易生寄生虫
那么鱼头呢？现代科学研究发现，鱼体内有两种不饱和脂肪酸，即DHA和EPA。这两种不饱和脂肪酸对清理和软化血管、降低血脂以及健脑、延缓衰老都非常有好处。DHA和EPA在鱼油中的含量要高于鱼肉，而鱼油又相对集中在鱼头内。从这个意义上讲，多吃鱼头对人的健康的确有益。
正常情况下，鱼头内不会有毒素存在，吃鱼头是安全的。但由于近年来整体环境恶化导致水域和生态植物链污染，加上有的养殖者会在饲料里添加化学物质，在一定程度上会使鱼体内的有害物质增加且难以排出，可能会蓄积到鱼头中去。为保证食用安全，消费者应尽量从正规的、有监管的集贸市场购买鲜鱼和其他水产品。
另外，鱼头中存在着大量的寄生虫，吃鱼头一定要烧熟，尤其在吃火锅的时候。
鱼的这几个部位重金属最多（图片来源：东方IC）
其他不能吃的肉类
猪脖子的肉疙瘩不能吃
食用时应易除猪脖子等处灰色、黄色或暗红色的肉疙瘩，即称为肉枣的东西，因为这些地方含有很多病菌和病毒，若食用则易感染疾病。 鱼'黑衣'不能吃：鱼体腹腔两侧有一层黑色膜衣，是最腥臭、泥土味最浓的部位，含有大量的类脂质、溶菌酶等物质。
禽&尖翅&不能吃
鸡、鸭、鹅等禽类屁股上端长尾羽的部位，学名'腔上囊'，是淋巴腺体集中的地方，因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒，即使是致癌物质也能吞食，但不能分解，故禽'尖翅'是个藏污纳垢的&仓库&。
鸡脖不能吃
鸡脖鸭脖不要吃皮，也不要吃到气管。这里面都含有大量的高胆固醇，所以最好不要吃这些部位。
其他不能吃的肉类（图片来源：东方IC）
鸡头鸭头容易积累重金属
从营养学上看，鸡头、鸭头并不含有比其他部位更好的营养成分，而鸡脑、鸭脑的脑髓里面含有更多的胆固醇。其次，鸡在啄食过程中会吃进不少含有害重金属的物质，而这些重金属物质主要就储存在鸡的脑组织中，鸡的年龄越大，储存量就越多，毒性也就越强，这也就是&十年鸡头赛砒霜&的来历。当然，现在养殖的鸡鸭没有年头很久的，但吃头的时候还是谨慎为好。
羊&悬筋&：
羊&悬筋&(又称&蹄白珠&)，一般为圆珠形、串粒状，是羊蹄内发生病变的一种组织。
畜&三腺&不能吃
猪、牛、羊等动物体上的甲状腺、肾上腺、病变淋巴腺是三种'生理性有害器官'。
兔&臭腺&不能吃
位于外生殖器背面两侧皮下的白鼠鼷腺，紧挨着白鼠鼷腺的褐色鼠鼷腺的褐色和位于直肠两侧壁上的直肠腺，味极腥臭，食用时若不除去，则会使兔肉难以下咽。
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十一个月宝宝能吃鲫鱼的鱼卵吗?
小男生 当时年龄：
十一个月的宝宝能吃鲫鱼的鱼卵吗?
提问来自：网页
您好，可以适当的给宝宝吃一些，但不宜过多。您可以先少给宝宝吃一点，看宝宝是否接受，如果接受可适当的加量。但鱼籽里含有过高的蛋白质和胆固醇，不利于宝宝的消化，建议还是多给宝宝吃些鱼肉的好。
高级营养师
mhhuang2521
当然可以啦，我还经常弄给我家宝宝吃呢。
jianghuiwen
可以啊!而且还很有营养!
可以，我家宝宝满四个月就吃了，肠胃不好的例外。
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