午餐吃什么最有营养有营养不贵

上班族养生 自带什么午餐有营养
  对于上班族来说,已经快赶不上生活的节奏了,早上不吃饭,中午随便吃,晚上加餐吃,严重影响了生活。那么,上班族呢?上班族呢?下面,我们一起来看看吃什么吧!
  上班族的工作繁琐,总是会顾不上吃饭,长期以往,给身体带来的伤害,那么,上班族吃什么好呢?
  一、专家建议
  1、上班族自带菜吃什么好
  上班族自带菜式的选择上相对绿色蔬菜来说,茄果、豆角类蔬菜不易变质,微波炉加热后也不易改变菜肴的色和香。专家不建议上班族午餐带鱼和海鲜类,因为经过微波炉加热的鱼和海鲜很难保持原有的色香味,从外观上来看也会影响食欲。
  2、上班族适宜&带饭&
  西红柿炒鸡蛋、烧茄子、卷心菜、大豆、大白菜、腌肉、腊肉、咸鱼和熏鸭肉、萝卜、红薯等经典菜式都比较适合。不宜带含油脂高的食品。回锅肉、糖醋排骨、肉饼、炒饭等最好别带,因为它们含油脂太高了,相对低油脂食品,这些东西更容易变质不容易保鲜。
  3、另外专家提醒
  便当族的午餐要保证充分的能量,含蛋白质、维生素和矿物质的食物必不可少。应以五谷为主,荤素结合。最好多吃素食,如大量的蔬菜(丝瓜、藕等含纤维素较多),搭配适当的肉类、蛋类和鱼类,少油、少盐、少糖,还要常备水果,适时食用。
  二、注意事项
  1、从烹饪的角度讲,&便当族&自带菜要做8分熟,才能避免微波加热营养损失。而且要讲究烹饪方法,适合微波炉加热的烹饪方法是蒸、红烧、炖等。
  2、一定要选择适合微波炉加热的饭盒,建议选择可微波的玻璃饭盒或陶瓷饭盒,加热控制在2分钟左右。米饭是最好的主食,馒头、大饼类的主食极容易变干,不宜在微波炉加热。
  3、加热时,为了防止水分过度蒸发,可以加入少量纯净水再盖上盖子加热。如果饭菜没有热透,放入微波炉后再稍稍转两圈即可。
  午餐能够为人体补充上午消耗的能量,同时又要提供下午所需的能量。因此,上班族自带午餐一定要注意保证最够的营养和能量。这样才有利于身体保健,精力充沛的生活工作。
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正文午餐吃什么有营养来源: | 发表时间: | 浏览:13次是一天中的正餐,也是主要的一餐,因此午餐的选择就很重要了。午餐吃得好,漫长的下午时光里才有充足的精力去工作学习,如果午餐吃得不好反而会影响工作效率,也不利于身体的健康,那么,午餐吃什么有营养,现在就来了解一下午餐该怎样吃吧。午餐吃什么有营养一、午餐两宜1、宜吃蛋白(蛋白补充产品,蛋白补充资讯)质(蛋白质产品,蛋白质资讯)和胆硷含量高的肉类、鱼类、禽蛋和大豆制品等食物。因为这类食物中的优质高蛋白可使血液中酪氨增加,使头脑保持敏锐,对理解和记忆功能有重要作用。2、宜多吃些瘦肉、鲜果或等脂肪含量低的食物,要保证有一定量的牛奶、豆浆或鸡蛋等优质蛋白质的摄入,可使人反应灵活,思维敏捷。二、午餐两忌1、忌以碳水化合物为主,如吃了富含糖和淀多的米饭、、和等食物,会使人感觉疲倦,上班工作精力难以集中。2、忌吃方便食品代替午餐,例如方便、西式快餐等,这些食品营养含量低。三、健康午餐健康的午餐应以五谷为主,配合大量蔬菜、瓜类及水果,适量肉类、蛋类及鱼类食物,并减少油、盐及糖分。营养午餐还得讲究123的比例,即食物分量的分配:六分之一是肉或鱼或蛋类,六分之二是蔬菜,六分之三是饭或面或粉(即三者比例是1:2:3)。午餐中的三低一高也是需要特别注意的,即低油、低盐、低糖及高纤维。午餐一定要吃,有的人因为工作繁忙,午餐就咬块面包完事,这样是非常不可取的,对身体健康也是一大伤害。四、科学搭配不同年龄、不同体力的人午餐热量应占他们每天所需总热量的40%。主食根据三餐食量配比,应在150~200
克左右,可在米饭、面制品(、面条、大、玉米面发糕等)中间任意选择。副食在240~360克左右,以满足人体对无机盐和维生素的需要。副食种类的选择很广泛,如:肉、蛋、奶、禽类、豆制品类、海产品、蔬菜类等,按照科学配餐的原则挑选几种,相互搭配食用。一般宜选择50~100
克的肉禽蛋类,50克豆制品,再配上200~250克蔬菜,也就是要吃些耐饥饿又能产生高热量的菜,使体内血糖继续维持在高水平,从而保证下午的工作和学习。但是,中午要吃饱,不等于要暴食,一般吃到八九分饱就可以。若是族少劳力的工作群在选择午餐时,可选简单一些清烫茎类蔬菜、少许白豆腐、部分海产植物做为午餐的搭配。看了上面的介绍,现在你知道午餐吃什么有营养了吧,除了要吃有适合吃的食物,同样也有不宜吃的食物,所以在生活中不能只图吃得方便就随意吃东西。只有按照科学的吃法,才能让身体得到充足的营养,让你在下午精神饱满,让你的身体保持健康。0分享
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午餐吃什么 营养美味最重要
午餐吃什么
午餐吃什么――选择油脂、糖分含量少的食物
午餐吃什么――多摄取水分含量多的食物
午餐吃什么――避免重口味的食物
(文字:DoDo&& 图片来源:网络综合&& 责编:Ashley)午餐吃什么好营养午餐怎么搭配_百度文库
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你可能喜欢中午吃啥?最适合做午餐的6种食物
核心提示:对工作忙碌的上班族来说,午餐吃什么是个“老大难”,很多人甚至应付了事。长此以往,难免影响健康,诱发多种慢性疾病。《生命时报》特邀多位专家支招,教上班族吃顿实惠、健康的午饭。
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  对工作忙碌的上班族来说,午餐吃什么是个“老大难”,很多人甚至应付了事。长此以往,难免影响健康,诱发多种慢性疾病。
  受访专家:  北京大学人民医院心内科主任 徐成斌  中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授 范志红  浙江大学食品科学与营养系博士、副教授 朱加进  北京协和医院临床营养医师 于康  中山大学孙逸仙纪念医院临床营养科 何凤怡  哪些食物适合当午餐?  午餐吃什么好呢?于康表示,以下6种食物适合当午餐。  抗衰老抗癌食品——西兰花。西兰花富含抗氧化物质维生素C及胡萝卜素。科学研究证明,西兰花是最好的抗衰老和抗癌食物。  最佳蛋白质来源——鱼肉。鱼肉可提供大量优质蛋白质,且消化吸收率极高,是补充优质蛋白的最佳选择。同时,鱼肉中的胆固醇含量很低,在摄入优质蛋白的同时不会带入更多的胆固醇。有研究表明,多吃鲜鱼还有助于预防心血管疾病。  降脂食品——洋葱。洋葱可清血,有助于降低胆固醇。
  抗氧化食品——豆腐。除了瘦肉和鱼虾类食物外,豆腐也是良好的蛋白质来源。同时,豆类食品含有一种被称为“异黄酮”的化学物质,是一种有效的抗氧化剂。请大家记住,“氧化”意味着“衰老”。  保持活力食物——圆白菜。圆白菜维生素C含量很丰富,同时富含纤维,能促进肠胃蠕动,让消化系统保持年轻活力。  养颜食物——新鲜果蔬。新鲜果蔬中含有丰富的胡萝卜素、维生素C和维生素E。胡萝卜素是抗衰老的最佳元素,它能保持人体组织或器官外层组织的健康,而维生素C和维生素E则可延缓细胞因氧化所产生的老化。此外,这些富含膳食纤维的新鲜蔬果还能促进大肠健康,帮助排毒。
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