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脂肪肝饮食
脂肪肝饮食栏目讲述脂肪肝的饮食，脂肪肝吃什么好，脂肪肝不能吃什么等方面的知识。
摘要：相信很多人有喝茶的习惯，特别是在酒足饭饱之后喝杯热茶，一方面觉得可以清理一下胃肠的油腻，一方面作为饭后小憩，放松心情。然而，有研究发现如果饭后喝茶不当就容易导致……
摘要：脂肪肝的产生是由于肝细胞质变和脂肪储积过多导致的。肝脏是人体重要的消化器官，对脂肪的消化、吸收、氧化、分解、合成、转运等起着十分重要的作用，并保持其动态平衡。就……
摘要：　很多人在体检的时候发现自己有轻度或中度脂肪肝，认为是不规律的生活方式造成的，是小事，不需要进行治疗。专家认为：脂肪肝并非亚健康状态，而是一种疾病，随着脂肪肝的……
摘要：脂肪肝已成为一种都市常见病。但对于大多数人来说，当体检时被检查出患脂肪肝时，往往是轻度的，人们都不太重视，简单地认为多运动，少吃肉就行了。其实，引起脂肪肝的病因……
摘要：脂肪肝是常见的疾病之一，导致脂肪肝的原因有很多，那么得了脂肪肝吃什么比较好？
摘要：脂肪肝在这个灯红酒绿的社会上越来越多发，不小心保养将来可能转变为肝硬化甚至肝癌。下面来说说脂肪肝平时饮食中应该注意什么。
摘要：随着饮食结构和生活习惯的改变，脂肪肝患病率近年来持续上升，大中城市的患病率高达10%，其中又以25～50岁的男性居多。脂肪肝已成为一种都市常见病。但对于大多数人……
摘要：近几年，随着我们生活水平的提高，脂肪性肝病正严重威胁国人的健康，成为仅次于病毒性肝炎的第二大肝病，一旦患上了脂肪肝，肝脏功能会受到影响。脂肪肝会严重的影响体内的……
摘要：中国有句老话：“喝酒伤肝”。酒精会使肝脏受到损害，从而诱发酒精肝，严重的甚至发展成肝硬化。那么，脂肪肝患者真的“滴酒不能沾”了吗？专家提醒，适量红酒有助轻度脂肪……
摘要：脂肪肝患者如果没有抓紧时间把这个疾病治好，那么就有可能发展成为肝癌，有问必答网专家指出，脂肪肝患者应该在患病后，调整好自己的饮食结构，这样就可以更快地治好这个疾……
摘要：梁先生是一家贸易公司的经理，近段时间总是感觉肝区胀痛，检查发现患有脂肪肝1年。梁先生很诧异，想不明白为何一向生活作息规律的自己竟会患上脂肪肝。
摘要：一项调查显示，广州30岁左右人群脂肪肝发病率为20%至30%，上海某高校脂肪肝发生率为8.8%，北京某高校脂肪肝发生率为11%。脂肪肝到底是一种什么病？它对人体……
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摘要：很多人都认为，骨髓、牙齿中含有钙，如果用骨头熬汤，就能将骨头中含有的钙熬进汤中，通过喝汤就能够达到补钙的效果。钙在体内的存的形式主要以骨骼，牙齿的形式存在。人体……
摘要：脂肪肝主要发生于肥胖、高血脂、高血糖、饮酒人群。它的发生严格来说，是“吃”出来的，营养过剩，又极少运动，这都是诱发脂肪肝的直接原因。
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摘要：都市人生活压力大，烟酒应酬少不了之余，很多人在餐桌上并不节制。生活习惯不规范，饮食不讲究营养搭配，高脂高热食物吃太多，久而久之肝脏就会出问题。按照目前的发展趋势……
摘要：随着社会不断发展，人们的生活不断改善，脂肪肝也越来越常见于人群中，甚至还趋向于年轻化，轻度脂肪肝尚且对人体危害不是很大，且也容易治疗但是也不能坐视不理。脂肪肝治……
摘要：人们喜欢在酒足饭饱之后，坐在一起家长里短的聊会天，可你知道在饭后立即喝茶是很不利于脂肪肝的预防的嘛，吃荤的之后不要立即喝茶，茶叶中含有大量鞣酸能与蛋白质合成具有……
摘要：随着社会的发展和技术的进步，现代的人们缺少的并不是营养还有热量，而是日常的运动；急需的不是补品和药物，而是科学的生活方式。当前只要我们做到“少吃、多动、少饮酒、……
摘要：脂肪肝是我们日常生活中常见的一种肝病，由于脂肪肝的早期症状不明显导致很多患者忽略了病情延误了最佳治疗时机给该疾病有机可乘造成患者更大的痛苦。轻度脂肪肝首先要把好……
　　目前我国城市白领中有26.5%患肠胃、肝脏等消化系统疾病。为什么脂肪肝在白领人群中的患病率呈上升状态呢？白领一族除了运动减少、饮酒过量等原因外，不合理的……
摘要：脂肪肝已经成为现代人常见的”富贵病“，脂肪肝通常是由于人们不良饮食习惯长期酿成的，脂肪肝对于人体危害极大，早期脂肪肝可通过饮食调整及坚持运动达到逆转。那么脂肪肝……
随着生活节奏的加快，人们的压力也越来越大，开始无暇顾及自己的身体，于是脂肪肝也不再被人们陌生。脂肪肝，是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变。脂肪……
摘要：随着生活水平的发展，孩子的营养品、保健品也是越来越多的，品种越来越丰富，再加上平日许多的家长本着能多吃也不能饿着的心理，这也就造成了现在儿童因为肥胖症引发的脂肪……
摘要：脂肪肝的患病率日益增高，严重危害人们身体健康。脂肪肝的自然饮食疗法是什么呢？脂肪肝患者多吃一些调脂的食物可以起到控制血脂、治疗疾病的作用。下面小编去看看脂肪肝的……
摘要：血脂异常与脂肪肝之间存在互为因果的关系，血脂异常是脂肪肝的主要并发症，同时也是脂肪肝的重要致病因素之一，特别是甘油三酯异常。
摘要：妊娠脂肪肝其病因还未有很明确的定论。它（AFLP）是指妊娠末期发生的以肝细胞脂肪浸润、肝功能衰竭和肝性脑病为特征的疾病，其发病率并不高，约有1/130000孕妇……
摘要：非酒精性脂肪肝是一种慢性肝脏疾病，盛行于许多发展中国家，这种病和代谢症候群息息相关，像肥胖、胰岛素产生抗阻性、第二型糖尿病等都可能促进肝脏分必酵素，增加肝脏工作……
摘要：受不良的生活习惯影响，有不少年轻人开始过早的出现衰老迹象。其实导致年轻人出现老化现象的原因包括两大方面，一方面是受外界环境因素的影响，而另一个是受内部器官病变的……
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今天我们有幸邀请到南方医科大学南方医院普通外科邓海军副主任，为我们谈谈有关直肠癌的相关知识...
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大量的肝病患者都已经了解到了肝纤维化这么一个慢性伴发症，就目前来看肝纤维化没有……
副主任医师 副教授
擅长肝胆、胰腺疾患的诊治
单位：解放军第302医院
职称：主任医师
单位：北京佑安医院
职称：主任医师
单位：复旦大学附属中山医院
职称：主任医师 教授
单位：上海市公共卫生中心
职称：主任医师
单位：南方医科大学南方医院
职称：主任医师 教授
单位：南方医科大学南方医院
职称：副主任医师
肝病频道热点专区请问脂肪肝患者生活中不能吃什么？
请问脂肪肝患者生活中不能吃什么？
基本信息：男&&50岁
发病时间：不清楚
病情描述及疑问：脂肪肝好多年了，一直没好彻底，是不是跟我平时吃东西有关啊？有脂肪肝的人，日常生活中不能吃什么？有脂肪肝要注意些什么？多吃点什么？
您输入的回答少于20个中文字，请补充输入。
副主任医师
擅长：亚健康疲劳症、多汗证、便秘、糖尿病、内分泌紊乱及内科杂病
网友满意：
回答速度：
西苑医院&&&内科
分析：该情况可以考虑是脂肪肝
建议：脂肪肝的患者，应是高蛋白，适当热量和低糖类饮食。平时只要多吃粗粮、杂粮、豆类、蔬菜和水果，少吃甜食，少吃高脂肪、高胆固醇食物，避免饮酒及含酒精成分的饮料，加强锻炼，控制体重和改变不良生活方式就可以了。
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疾病百科（别名：脂肝,肝癖,肝痞）（别名：脂肝,肝癖,肝痞）　　脂肪肝是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变。脂肪性肝病正严重威胁国人的健康，成为仅次于病毒性肝炎的第二大肝病，已被公认为隐蔽性...　　脂肪肝是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变。脂肪性肝病正严重威胁国人的健康，成为仅次于病毒性肝炎的第二大肝病，已被公认为隐蔽性肝硬化的常见原因。脂肪肝是一种常见的临床现象，而非一种独立的疾病。其临床表现轻者无症状，重者病情凶猛。一般而言，脂肪肝属可逆性疾病，早期诊断并及时治疗常可恢复正常。就诊科室：肝病 消化内科典型症状： 多发人群：所有人群检查方法： 发病部位：肝常用药品： 疾病自测：
北京军区总医院&&&肝病科
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沈阳人最易患五种疾病出炉 都与吃太好有关
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　　2014年，沈阳男人最容易得的病是尿酸高。而沈阳女人最易患双侧乳腺增生。
　　昨日，记者独家拿到市红十字会医院的沈阳市健康体检中心公布的《2014年沈阳人体检报告》。该报告共有32122名沈阳人参加体检，体检项目包括脂肪肝、高血压、乳腺增生及前列腺增大等138项。
　　在此报告中，沈阳人最易患病前十名中，脂肪肝占据第一位。而前五名的病中均与沈阳人的饮食有关：脂肪肝、尿酸高、超重、甘油三酯偏高、血压偏高。
　　2014年前列腺增大患者人数激增
　　对比两年间的变化发现，2013年沈阳男性前列腺增大人数2725人，排名第12位。而2014年，男性前列腺增大人数为3499人，占总人数20.32%。上升5.79%，排名上升到第八位。
　　健康体检中心主任、主任医师赵英表示，前列腺增大多发于年龄较大的人群，有尿急、尿频、排尿困难、血尿等症状，严重影响患者正常生活，其发生原因比较复杂，不注意饮食、性生活过多、憋尿、久坐、便秘、缺乏锻炼等都会增加患前列腺增大的风险。
　　案例 长时间开车憋尿患前列腺增生
　　沈阳市民马先生53岁，在兰州经商20余年。
　　&因为拓展业务自己经常开车跑成都、西安，一开车就是五六个小时。&赵英主任说，该患者长时间疲劳驾驶和憋尿让身体出了问题：近几年经常出现头晕、腰酸、尿频尿急。
　　马先生开始没太在意，但后来越来越严重。经医院检查，确诊为&前列腺增生&。
　　2013年，尿酸高排在第一名。
　　赵英主任表示，&血尿酸&(血液中尿酸浓度)是最常见的体检项目之一。很多人在体检中发现尿酸异常升高(高尿酸血症)，但因为没有任何自觉症状而未加重视。
　　实践表明，约10%的高尿酸血症者会发展为&痛风&。痛风以突然发生的关节处剧烈疼痛为主要临床特点。常累及足、踝、膝、手腕、手指等部位关节。疼痛可以自行缓解，但会反复发作。
　　沈阳男性女性都易患上脂肪肝
　　在2014年的体检报告显示，脂肪肝在沈阳男性中排名第三，沈阳女性排名第二。
　　赵英主任称，脂肪肝分三类：酒精性脂肪肝、非酒精性脂肪肝、特殊类型脂肪肝，其中非酒精性脂肪肝的病因包括肥胖、糖尿病、营养过剩和营养不良、妊娠、药物、高脂血症等。
　　正常肝脏含脂肪量不超过5%以上，脂肪过量沉积在肝脏中称为脂肪肝。常见的脂肪肝的临床症状有食欲不振，恶心、乏力、食后上腹饱胀，有的体重减轻或增加，肝区疼痛，有些病人会有肝肿大或轻度肿大。
　　案例 天天大鱼大肉 他吃成脂肪肝
　　体形偏胖的庞先生是一家单位的办公室主管，平日里搞接待，他是饭桌上的主力。
　　最近，各种年底答谢宴、聚会越来越多，庞先生更加频繁地应酬饭局。几天前，庞先生才发现自己患了脂肪肝。
　　&这是长期过度吃喝，热量堆积超过体能消耗的结果。&赵英主任认为，首先庞先生体形肥胖、超重，这是患病的主要原因，而且他过度吃喝，摄食过多的高糖饮食和过量脂类，导致营养过剩，致使周围脂肪组织过多。
　　案例 一家人爱吃肉夫妻都脂肪肝
　　30岁的沈阳市民小周去年年中和爱人检查身体后发现，两个人都同时为脂肪肝，虽然都是轻度的，但也给两个人吓一跳。
　　两个人的饮食习惯比较像，都爱吃肉，尤其是烧烤、火锅还有熟食，香肠之类的更是几乎每顿都切两片。医生表示，家庭型的饮食习惯，容易造成家庭成员同时患一种病。
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关于脂肪肝12大误区
　　正常肝内脂肪占肝重的3%～4%，如果脂肪含量超过肝重的5%即为，严重者脂肪量可达40%～50%。脂肪肝一般可分为急性和慢性两种。急性脂肪肝类似于急性、亚急毒性，比较少见。慢性脂肪肝较为常见，起病缓慢、隐匿，病程漫长，早期没有明显的临床症状，一般是在做B超时偶然发现。部分病人可出现食欲减退、恶心、乏力、肝区疼痛、，以及右上腹胀满和压迫感。由于这些症状没有特异性，与一般的、胆囊炎相似，因而往往容易被误诊误治。
　　目前国内脂肪肝的发病率大约为10%～15%。尤其非病程一般比较长。其中有30%左右的患者会发展成为脂肪性肝炎和，约20～30年后，将有2%～5%的患者会进展为。
　　脂肪肝发病机理十分复杂，体重、血脂、血糖、血压等都与其密切相关，嗜酒、高脂饮食、滥用药物等则是相关的危险因素。防治脂肪肝，应注意以下几种误区。
　　误区1：脂肪肝是亚健康状态，不是病。脂肪肝是与生活行为密切相关的慢性疾病，应该重视。这是因为：其一，非酒精性脂肪性肝炎现已明确为隐源性肝硬化和肝癌的重要前期病变，并为肝功能衰竭的少见原因；其二，即使是单纯性脂肪肝，肝脏也要比正常肝脏脆弱，较易受到药物、工业毒物、酒精、缺血以及病毒感染的伤害，从而导致其他类型肝病发生率增高；其三，对于超重和肥胖者而言，脂肪肝的出现可能提示“恶性肥胖”，这种人很容易发生高脂血症、和，发生、脑的概率也会显著增加。
　　误区2：只有血脂高的人才患脂肪肝。有些人在被诊断患有脂肪肝后，发现血脂不高，就以为是诊断有误。血脂高的人的确易患脂肪肝，但如果病人的脂肪肝与用药不当、酗酒、等因素有关，其血脂就不一定高。
　　误区3：瘦人不会患上脂肪肝。在不少人的印象里，脂肪肝似乎只是胖人的“专利”。瘦人不会患上脂肪肝，其实这种观点是片面的。尽管肥胖是引起脂肪肝的主要诱因之一，但瘦人同样可以患上脂肪肝。由于长期饥饿、节食或肠道病变所致的营养不良以及蛋白质供应低下或者吸收不良，都能引起人体内的白蛋白合成减少，从而促使脂肪组织的分解和动用，大量脂肪酸从脂肪组织中释放进入肝脏，最终导致肝内脂肪积蓄，形成营养不良性脂肪肝。
　　误区4：脂肪肝病人应吃素食。许多人认为，既然食用过多的油腻食物可诱发脂肪肝，那么，脂肪肝病人就应该吃素食。其实不然。如果一个人长期吃素，其体内就会缺乏必需脂肪酸等营养物质，从而造成营养不良，影响健康。因此，即使病人的脂肪肝与肥胖、高脂血症等因素有关，也不能靠“一点荤腥都不沾”这种因噎废食的方法来治疗。实践证明，祛除病因，注意饮食平衡，加强体育锻炼，必要时服用药物才是治疗脂肪肝的关键。
　　误区5：治疗脂肪肝减肥就可以了。用减肥的方法治疗脂肪肝，对合并有的脂肪肝患者是有好处的。但如果病人的体质瘦弱，则无“肥”可减。另外，值得指出的是，减肥应该是一个循序渐进的过程，如果在短时间内使体重骤减，反而可能诱发肝细胞坏死等严重病症。
　　误区6：脂肪肝根本不可能治愈。事实上，单纯性脂肪肝是各种肝毒性损伤的早期表现，如能及时去除病因和控制原发疾病，肝内脂肪沉积在数月内就可完全消退。例如：酒精性脂肪肝戒酒绝对有效；多数药物和工业毒物性脂肪肝，在及时停药或脱离有毒工作环境后亦可康复；营养不良性脂肪肝在补充热量和蛋白质后即可好转；而肥胖性脂肪肝如能有效控制体重和减少腰围，则肝内脂肪沉积亦可很快消退。但是如果单纯性脂肪肝已发展为脂肪性肝炎，则病变完全康复常需半年乃至数年以上时间，少数患者即使去除病因仍可进展为不可逆转的肝硬化。
　　误区7：治疗脂肪肝主要依靠保肝药物。至今，国内外尚未发现治疗脂肪肝的灵丹妙药，而防治肥胖性脂肪肝这类现代都市病，通过节食、锻炼等措施减肥比保肝药物治疗更为重要，尤其是单纯性肥胖性脂肪肝。对于伴有转氨酶升高的非酒精性脂肪性肝炎，减肥则是确保保肝药物起效的重要前提条件。在脂肪肝的综合治疗中，保肝药物仅仅是一种辅助治疗措施，主要用于伴有转氨酶升高的脂肪性肝炎患者，是一个短期的强化行为。而需要病人长期高度重视和调整的，是病人的饮食、运动和不良行为的修正。这些非药物治疗措施需要贯彻终身，否则脂肪肝就是治好了也会复发。
　　误区8：有了脂防肝就得服用降血脂药物。尽管高脂血症与脂肪肝关系密切，但两者之间通常并非因果关系，至今国内外尚无降血脂药物能够有效减少肝脏脂肪沉积的正规临床试验结果。目前认为，脂肪肝假如不伴有高脂血症，那么就不要用降血脂药物。有脂肪肝又有高脂血症，需根据高脂血症的原因、程度以及发生、心脑血管疾病的概率，酌情决定是否要用降血脂药物。
　　误区9：脂肪肝伴有转氨酶升高不能多活动。流行病学调查表明，肥胖性脂肪肝伴有转氨酶升高与饮食结构西化和多坐少动的生活方式关系密切，而在节制饮食的同时，每周坚持150分钟以上中等量的有氧运动是最为有效的治疗措施。因此，脂肪肝伴有转氨酶升高的患者非但不要加强休息，反而需要增加锻炼。脂肪肝患者最好的锻炼是大步快走，每次至少数公里，每周5次以上。
　　误区10：吃素的人不会患脂肪肝。不良的饮食习惯，长期吃较多的油腻食物，可诱发脂肪肝，但吃素的人也有可能患上脂肪肝。这是因为肝脏不仅可将油腻的食物转化为脂肪，也可将体内过多的蛋白质和淀粉等素食成分转化为脂肪，过多的脂肪堆积肝脏中，就形成了脂肪肝。由于喝酒也是引发脂肪肝的诱因之一，长期饮酒者即使只吃素食也很容易患上酒精性脂肪肝。
　　误区11：水果多多益善。新鲜水果富含水分、维生素、纤维素和矿物质，经常食用无疑有益于健康。然而，水果也并非越多越好。因为水果中含有一定量的糖类，长期过多进食可导致血糖、血脂升高，甚至诱发肥胖，因此肥胖、糖尿病、高脂血症和脂肪肝患者不宜过多吃水果。我们应时刻考虑膳食热量过剩可能对健康带来的危害，应尽可能选用柑橘、梨等含糖量低的水果，且量不能太多，必要时以萝卜、黄瓜、西红柿等蔬菜代替水果；两餐之间饥饿时可进食水果，以减少正餐进食量。
　　误区12：脂肪肝肝功能异常，转氨酶升高者有传染性。不少人发现脂肪肝时，同时伴有转氨酶升高或其他肝功能异常，很多患者和家属都不无担心：我的病有没有传染性？搞清了脂肪肝的发病过程，就会明白，脂肪肝是由于脂肪过多沉积于肝细胞而非病毒所致，没有活的生物介入，因此没有可能会传染，这类担心是完全没有必要的。
　　总之，对于温饱解决以后的广大群众而言，缺少的不是营养，而是运动；急需的不是补品和药物，而是科学的生活方式。当前只要我们做到“少吃、多动，少饮酒、慎用药”，就一定能够有效控制脂肪肝。
　　(作者王荣华，以上文章版权属《健康指南》杂志社，如若转载，请标示作者及来源)
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