黑叶荔枝木瓜浸酒的功效与作用有什么作用

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2014-10-20 04:54 标签： 萍果浸红酒有什么作用
黑叶荔枝-学术百科-知网空间
荔枝的一个品种。果实短卵圆形,平均单重17克左右。...果皮深红色。皮厚、瘤状突起大而平，缝合线明显。果肉脆且多汁。品质上。在广东六月上旬成熟，叶色浓绿近于黑，故名黑叶。
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用GC-MS分析黑叶荔枝鲜果汁及其制成的发酵酒液的香气成分,结果表明,构成荔枝鲜果汁清新头香的主要成分是烯类组分,但在发酵酒液中烯类组分几乎消失,造成了荔枝发酵酒液特色天然香气的
为减少黑叶荔枝种子重量提高其品质,以青鲜素为诱导焦核的基本生长调节剂,通过不同浓度青鲜素处理以及与不同植物生长调节剂混合使用,研究了各种不同处理对黑叶荔枝产量及品质的影响。结果表
为探讨不同荔枝品种嫁接在‘黑叶’砧木上的亲和性,观察其生长表现,试验采用‘赤叶’、‘凤花’、‘白腊’和‘桂味’荔枝品种嫁接在‘黑叶’荔枝上。结果表明:‘赤叶’嫁接在‘黑叶’砧木上
正台中黑叶荔枝备受新加坡消费者欢迎,进口量2年内增加近5倍。在新加坡参加市长论坛的台中市长胡志强亲自为黑叶荔枝促销,并到超市向消费者表达谢意。台中市农产品向来受到新加坡消费者青睐
正 荔枝是台湾重要的经济果树之一,以黑叶品种为最多。黑叶荔枝采收后,7月份开始萌芽抽梢,10月份以前抽生新梢,次年春可抽生花穗。10月份以后抽生的若遇到低温气候,则发育不充实,到
台湾黑叶荔枝稳产的方法台湾栽培荔枝已两百余年，栽培面积约为ｌ．２万公顷。栽培品种。以黑叶为最多。荔枝是台湾重要经济果树之一。台湾的黑叶荔枝隔年结果现象普遍。曾试用过环割处理。即采
就溶剂、料液比、温度、时间、浸提液浓度这4个因素对从黑叶荔枝壳中浸提提取单宁类物质为单因素做正交,用Folin-Denis法测浸提液中单宁含量,计算得率。结果显示,最佳浸提条件为
正 吴健民同志《骄我河山》一书中,有"新疆抒怀"七篇,其中《巴扎巡礼》一篇写到哈密瓜,作者说:"听说最早产地是鄯善县的东湖,已有千多年的历史。"吴老对一个地方的风土人情和物产的考
采用整株枝解法,在采果后把9a生成年妃子笑和黑叶、3a生幼年妃子笑荔枝的根、木质部、韧皮部、叶、复叶柄5个器官分成14～16个部位,分别测定各个部位各个器官的生物量,以探讨不同品
正1引种鸡嘴荔高接换种表现1.1高接换种鸡嘴荔的原由广东省茂名市是我国最大的水果生产基地,更是世界上最大的荔枝生产基地,栽培的荔枝品种主要有白糖罂、妃子笑、白腊、黑叶、糯米糍、桂
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【瓶里的阳光】。泡荔枝酒
火热的夏季来临时，老公最爱的就是泡各种水果酒。他不是很爱喝酒，但却无比享受泡酒的过程，还有朋友们对他亲自泡的酒的溢美之词。
一开始他只是热衷于自酿葡萄酒，前年夏天，为了消灭家里过多的荔枝存货，灵机一动，是不是荔枝也可以用来酿酒呢？
万能的网络告诉我们，荔枝可以用来泡酒，而且操作很简单。于是泡了一小瓶，结果大受欢迎。
去年夏天又再接再厉，泡了几大瓶。标签上写的是，到今天整整一年了。瓶中的酒液已变成如液体阳光般的金黄色，温馨而让人迷醉。
为了泡新一批的荔枝酒，把已泡好的转入其他的瓶中。我倒了一杯来拍照。斜阳透着杯子照在酒上，酒液散发出浓浓的荔枝香，让人未饮先醺。
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【材料】新鲜荔枝，高度米酒，冰糖
1、新鲜荔枝去皮（去籽也可）
2、把剥好的荔枝放进酒里，加适量冰糖
3、最后密封，耐心等待。
1、荔枝和酒的比例为2：1或1：1。
2、放冰糖据说可以中和荔枝的热燥
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以上网友发言只代表其个人观点，不代表新浪网的观点或立场。为什么果酒只有葡萄酒被广泛认可，国产的 荔枝酒怎样？据说还有荔枝冰酒，有用纯荔枝酿造而不是泡制的吗？
为什么果酒只有葡萄酒被广泛认可，国产的 荔枝酒怎样？据说还有荔枝冰酒，有用纯荔枝酿造而不是泡制的吗？ 10
主要是技术难关过不去，其他果酒喝着不如葡萄酒口味好，葡萄酒的酿造历史多少年了。
国产荔枝酒，当属广东为多公司生产的“冷金香”荔枝酒 和 荔枝冰酒 最好，生产荔枝冰酒的全国就只有他们一家了。 突破了技术难关，是用鲜荔枝酿造的。我喝过，朋友送的，个人觉得比葡萄酒好喝，很香，喝多了身上酒味也有荔枝香味。广东为多生物科技有限公司的荔枝酒拿过很多奖的，2005年广东国际饮酒博览会金奖；2006年荣获中国果酒葡萄酒烈酒挑战赛金奖 等等。
想喝的话，在 淘宝上 直接搜索 “冷金香荔枝酒”或“冷金香荔枝冰酒”就能找到，厂家直销的。
的感言：还是你答得比较合题，谢了，酒看起来不做 相关知识
其他回答 (1)
告诉你一个自酿荔枝酒的简单的方法。
自酿荔枝酒
又到了荔枝成熟的季节，可以给自己酿点荔枝酒了。荔枝酒凭借荔枝与生俱来的高贵品质，理所当然地成为水果酒中的极品。
这是一种简单地酿制荔枝酒的方法，仅供初学自己酿酒的朋友参考（如果您已经具备了相当的自酿水果酒的经验，我们再另外单独进行交流）：
一、先准备好酿制荔枝的酿酒容器，见下图。最好使用这种专用的酿制葡萄酒的容器，这样才能保证自酿荔枝酒的品质。
图1．准备好酿酒容器
（很多喜欢自酿酒的朋友对如何使用酿酒容器不以为然，往往随便找个容器就拿来酿酒，这样做是很危险的。酿酒是个发酵过程，是微生物繁衍的生物变化过程，如果不能很好地控制酿酒过程中的质量，发酵的水果会变质，这样酿出的酒也是变质的酒，如果吃了变质的自酿酒也是很不健康的）。
二、挑选上好的荔枝，无论酿制什么水果酒，都有“七分原料，三分工艺”的说法，同样荔枝品质的好坏也决定了荔枝酒的优劣。尽量挑选和使用品相好、成熟度高的荔枝用来酿酒。
图2．挑选上好的荔枝
二、将荔枝剥皮装桶
将荔枝剥皮装入酿酒容器中，不要放满，装入桶中的不锈钢圈的位置处即可（见图3）。
图3．将荔枝剥皮装入桶中
（用荔枝酿酒，将荔枝剥皮即可，不用去籽，因为荔枝是可以带籽一起酿酒的。）
四、接入专用的水果酒酵母
按规定的量接入复活后的水果酒酵母。如果考虑到在市场上买的荔枝成熟度不够，还可适当加入一些浓度为30%的白糖水（不要用冰糖）。将复活后的荔枝酒酵母液、白糖水与荔枝搅拌均匀，盖上酿酒容器的盖子，用水将水封口处密封，见图4。
图4．盖上盖子，用水将水封口处密封
五、记录装瓶时间，将酿酒桶放置在阴凉处。荔枝酒慢慢地开始发酵。几个小时后发酵就能启动，您会看到瓶子中有小气泡产生。
（正在发酵中的荔枝酒每天要进行1次翻桶操作，保证桶中的荔枝酒发酵更均匀、混合更充分。有些自酿酒的爱好者是将盖子打开对酒液进行搅拌，这样的做法是错误的，开盖搅拌会使空气进入到酿酒桶中，轻则酒液被氧化，严重时空气中的有害细菌会污染酿酒桶中的荔枝酒。）
几天后，酿酒桶中的荔枝酒发酵进行得很正常，见图5，桶下部的液体就是荔枝酒。
图5、这是荔枝酒正常发酵第3天的状态
六、用这第一桶（还处在正常发酵的荔枝酒）酒做引子来启动更多酿酒桶中的荔枝进行发酵，可以酿制更多的荔枝酒。见图6。
图6、用第一桶酒做酒引子来启动后面的荔枝酒
（酿制荔枝酒，也包括酿制其它各种水果酒，需要使用专用的活性干酵母来启动发酵。用了活性干酵母会使酒中产生一股酵母味，影响荔枝酒的品质，为了使酒的口感、口味更好，往往利用正在发酵的酒液做酒引子来启动后面需要发酵的荔枝酒。所以酿制荔枝酒，这第一桶酒通常都是做酒引子用的。用这种办法可以启动后面更多的荔枝酒进行发酵，见图7。）
图7、用这样的办法启动更多的荔枝酒开始发酵
七、将酿好的荔枝酒再做进一步处理
经过7～15天的发酵，荔枝酒的一次发酵就已经结束，将已经酿好的酒再做进一步处理还有多种方法：
1、&&& 将酿好的荔枝酒从龙头处放出，直接装瓶放冰箱中保存。这是初学酿酒的人常用的方法，酿好的酒随时饮用，总能喝到新鲜的荔枝酒（也包括其它的各种自酿的水果酒），见图8。
图8、直接装瓶放冰箱中保存
2、&&& 将酿好的荔枝酒灌装到另一只酿酒桶中进行陈酿，这种陈酿方法也叫二次发酵，用这种方法可以获得品质很高的荔枝酒。见图9。
图9、正在进行二次发酵的荔枝酒
3、&&& 二次发酵的荔枝酒需要2～18个月才能酿制完成，将酿好的荔枝酒装瓶保存，很漂亮吧。图10。
图10、将酿好的酒装瓶保存
用这样的方法您还可以酿制其它的各种水果酒，这样您一年四季都可以酿酒，总能喝到新鲜的水果酒，何乐而不为。
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