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破壁料理机怎么样
“破壁技术”料理机可以打破果蔬细胞壁，释放植物生化素，最大限度地融合果蔬中的膳食纤维、维生素及其他营养元素，拥有破壁技术的料理机所加工出的食材，营养成分可高出3-4倍的说法，这是一个误区，台湾人可真能忽悠。破壁技术不过是个想办法卖出产品的噱头，通常功率高的料理机，转速高，其瞬间产生的高温也很高，营养物质容易被破坏并氧化。另外，五谷和豆类一般都需要做熟，破壁的功效没那么明显，而水果蔬菜的果皮和根茎，以目前的环境和种植过程来看无法避免农药和化肥，还是少吃为好。食物打的非常细碎，绵密，并不代表破壁率高。比如花粉本身就很细碎，料理机不但不能提高破壁率，反而会破坏花粉的营养物质。
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出门在外也不愁部分茶叶重金属超标、含5种以上农药残留
部分茶叶重金属超标、含5种以上农药残留
近日，北京市消费者协会组织了一次专门针对茶叶的比较试验，59个测试样品中18个不合格，问题集中在污染物超标、虚标等级等。其中，乌龙茶问题最多，24个样品中13个不合格；不合格产品包括“武夷星”“知福” “响水涧”“今茗香”等知名品牌。
北京消费者协会工作人员还发现，同是一个品种的茶叶价格差别很大，从百元一斤到上万元的都有，而且销售场所也比较多样，商场、超市、专卖店都有茶叶在销售。
记者走访北京多家茶叶店 卖家承诺绝对优质
记者在随同北 京消协工作人员调查过程中发现，商家销售的茶叶多数都标称为特级、一级等相对较高的等级，而且不少高等级的茶叶售价都很高，以乌龙茶中的大红袍为例，在商 场的一家名为研茶园的专卖店里，这里的大红袍要卖到上万块钱一斤。销售人员告诉记者，销售的大红袍品质是有保证的，绝不会出现以次充好的情况。
除了商场，在一些超市里也有不少专卖店在销售茶叶，一家名为八马茶叶专卖店的销售人员向记者介绍，他们销售的主要是乌龙茶，而且茶叶都是经过检测的合格产品，茶叶曾拿去检测，是没有问题的。
多家知名品牌茶叶不合格 不合格率达30%
商场、超市、 专卖店的销售人员一再承诺自己所销售的茶叶是合格、优质的产品，那么这些茶叶产品的质量是不是真的过关呢？消协工作人员分别从北京的卜蜂莲花超市、华联购 物中心、物美超市、大润发超市、天超仓储超市、沃尔玛超市、乐天玛特、永辉超市、家乐福超市等随机购买了59个茶叶样品，样品涉及北京、上海、浙江、福 建、安徽、湖南、广东、云南等多个地区。
北京市消费者协会日前组织的茶叶比较试验结果显示，59 个测试样品中有18个样品质量指标不符合国家标准要求，不合格率达到30%。不合格产品包括“武夷星”、“知福”、 “响水涧”、“御顿”、“八马”、“今茗香”、“研茶园”、“天方”、“君豪”、“红方”、“乐之选”等多个知名品牌。而在此前调查中，一再被商家和企业 声称全都是合格产品的“研茶园”、“八马”、“武夷星”等品牌也在这次比较试验中的不合格之列。
部分茶叶重金属超标严重
在这次比较试验中，检测人员首先对茶叶样品的污染物指标进行了检测。
经过检测，59个样品中8个乌龙茶样品、1个茉莉花茶样品污染物指标不符合国家标准要求，稀土含量超过国家标准要求。不合格产品包括“武夷星”、“知 福”、“爱丽丝”、“响水涧”、“御顿”、“八马”、“今茗香”等多个知名品牌。其中，标称深圳市乐知福贸易有限公司生产的知福牌茉莉花茶、标称北京爱丽 丝保健品有限公司经销的爱丽丝牌铁观音、标称安溪县感德镇南茗茶厂分装安庆响水涧茶业饮品有限公司总经销的响水涧牌清香型安溪铁观音、标称福建省安溪溯源 茶厂生产今茗香牌铁观音茶稀土含量超标两倍以上。
专家表示，稀土属于重金属的元素，如果超标会在人体的骨骼、内脏里富集，会对健康造成一定危害。长期积累后，就会对人的身体和健康造成一定危害。
10个茶叶样品含有5种以上农药残留
除了污染物指标之外，按照国家标准要求，这次比较试验还对茶叶的农药残留进行了检测。经测试，样品中虽然没有发现农药残留超过国家标准，但10个茶叶样品测出含有5个以上种类的农药残留。
据专家介绍，由于担心害虫产生抗药性，茶农会变换使用农药类型，且茶农配置农药时往往浓度会比说明书明示的计量要大，为了保证农药残留在检测时不超标，就会同时使用多种功能近似的农药，既可以达到灭虫害的效果，也可以规避农残超标的问题。
四分之一茶叶感官品质不合格
除了安全性指标外，这次比较 试验还对茶叶的感官品质进行了测试，与其他产品不同，对于茶叶来说感官品质的检测非常重要，不同等级的茶叶在感官上都有比较明显的差异。而在这次比较试验 中，共对59个样品进行了感官品质检测，其中有15个样品实测等级低于明示等级，不合格样品占总量的四分之一。
专家介绍，茶叶感官品质的等级是体现茶叶优劣的一个重要指标，茶叶对感官品质的要求和其他食品或饮品存在很大不同，特别是一些名优茶叶，往往因为等级的不同，茶叶的感官品质也有很大的差异，因此在销售的价格上的差距也很大。
依据国家标准《茶叶感官审评方法》的规定，专家还对茶叶的外形，汤色、香气、滋味、叶底等进行了评测，尤其是对问题最为突出的乌龙茶进行了感官测试。经 过检测，“武夷星”、“研茶园”、“御顿”、“知福”、“天方”、“君豪”、“猴王”、“红方”、“八马”、“乐之选”等品牌的茶叶样品存在虚标等级的情 况。
专家提醒，购买茶叶需谨慎：
消费者购买茶叶应选择能够提供试饮服务的商家，试饮过程中，品质好的茶叶香气会很持久，特别是茉莉花茶，添加香料的茉莉花茶，会在刚冲泡的时候就产生比较刺激的香味，并且味道消散很快。
市面上很多大红袍给大家带来的焙火的香味，其实是茶商为了冲淡岩韵的影响，通过高的火功做出一种焙火的味道。真正的火功味，是有淡淡的花香以及岩韵。
品质好的茶叶在冲泡后叶底的嫩度、匀整度都会比较高。像乌龙茶的叶子会有种缎面的感觉，而叶底很碎、发枯、发硬，颜色较暗、较黑的乌龙茶品质较低。
普通消费者不具备专业的鉴别能力，购买时应根据自身需要购买茶叶，不要盲目追求高等级、高价格的茶叶。
熊猫茶新闻
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枸杞茶 原料：枸杞10g、熊猫茶女娲散花3g、冰糖10g。 用法：用250ml开水冲泡后饮用，...[转载]怎样选择最佳果蔬榨汁机？（榨汁机购买完全攻略）
国外专业榨汁机网站制作的榨汁机原理及比较handbook（英文，强烈推荐）：
国际五大双齿轮榨汁机品牌齿轮大小比较：&
如果您是一名果汁发烧友（每天必喝鲜榨果汁)，想选择高档果汁机，推荐这篇文章：&
原文HOW TO CHOOSE JUCER ----BY Matthew
市面上的榨汁机多得让人眼花缭乱，怎样选择最佳一款？
榨汁机，英文名Jucer,是早在1930年，由诺蔓。沃克博士发明。这位博士因发明世界上第一款榨汁机而闻名于世，被誉之活性果汁机之父。也因饮活性果蔬汁而长寿到108岁。
果蔬汁易于被人体吸收，不用耗费人体消化系统能量，这已是不争的事实。如何选择一款好的榨汁机才是关键。
三项基本原则一个基本点你要牢记：
也许你首先考虑到的是成本，关注的是价格，但是你不要忘记品质最重要，因此，你要牢记以下三项基本原则一个基本点。
第一， 机器必须操作简单，特别是便于清洗。
第二， 质量经久耐用，不会有经常更换的零部件。
第三，转速一定要慢的，至少在100转/分以下，最佳70-90转/分。超过这个速度，在瞬间的摩擦产生高温会导致果汁迅速氧化，失去活性。假如你切开一个苹果，一半放在低温处，一半放在高温处，你会发现高温处的一半会很快变色。这就是温度造成氧化的原因，况且水果汁的活性非常脆弱，放置15分钟或者瞬间温度超过40度就会产生氧化丢失大部分养份。因此，你一定记住这个充分必要条件，绝对不要用高速型机。如果你曾用过菲利蒲1861（这是中国市场上传统机中最贵质量被认为最好的机子，），你会发现，榨出的汁是偏于黑褐色的，为什么？因为果汁出来就已经氧化了，是在瞬间温度超过40度时就氧化了，你喝的这种果汁已经丢失了活性营养。喝了岂不是白喝？
除了上述基本原则之外，还要牢记一个基本点，那就是一定具备剥离农药和重金属的功能。这个功能非常重要，所以是一个基本的前提条件。因为现在农药重金属充斥各种水果蔬菜中。高速型机不仅丢失营养最重要的是在粉碎纤维时直接把农药重金属物质混入果汁喝入人体了。有人说，我用O3洗过了，应该没有农药重金属了吧？不对，农药重金属是随着果蔬成长凝结在纤维上的，你洗的只是表面。可想而知这个基本点是多么重要啊！
关于榨汁机的分类，我已经在另外一篇文章讲过。为了帮助你快速做出选择，这里干脆来个综合指标排名吧，当然这个排名不是我的贡献，是国际上一致公认的排序：
博主补充，这篇文章已经过去好几年了，排名基本上未发生太大变化，在这里补充两点，首先全球最好的榨汁机应该是
Angle juice
extractor双齿轮榨汁机，榨汁机中的战斗机，全不锈钢的艺术精品，出汁率傲视全球各类榨汁机，出来的渣子非常干燥。果汁发烧友的不二选择。当然价格也是“最好”的，要700多美金呢
另外，韩国又推出了Green Power 的双齿轮榨汁机，品质和Green
Star不相上下。应该和GreenStar并列第二。由于其齿轮较小，转速稍高，应该排2.5名。当然价格也比GreenStar稍低（网上有演示视频）。
第一名：TWIN HEALTH
TWINHEALTH双齿轮榨汁机是韩国WRD公司第十八代产品，三项基本原则一个基本点都具备，WRD-204型是代表作，它采用两个高级不锈钢双齿轮模仿两个大力士将果蔬像挤毛巾中的水一样把汁液挤出来，农药和重金属保留在只受挤压未被粉碎的纤维层，成饼状从渣口出来，而活性汁则从另一出口自然流出。这款机无论外观造型以及内部结构都优秀的让你无可挑剔，低转速（仅70-80转/分）高性能马达。2007年首次进入中国市场，零售价约人民币，价格对于中国人虽说有点奢侈，但是的确物有所值。你在百度搜双齿轮榨汁机基本上可以找得到她.
第二名：GREEN STAR GS3000
GREEN STAR是美国GREEN
POWER的换代产品，转速90-110转/分，比Twinhealth高,但仍属于低速机，三项基本原则一个基本点都具备，这款机外观造型不如Twinhealth美观漂亮,还有一个逊色的是采用半截不锈钢双齿轮，另外一半是塑料的.而且仅在欧美市场有售，零售价400-500美金，约合人民币元。
加上关税如果进口到中国差不多与TWIN
HEALTH相同了。还有电压不是中国的220伏也比较麻烦.&
第三名： CHAMPION
CHAMPION这款机非常值得一提，它是由美国PLASTAKET公司早在1955年就生产出来了，可以算是老牌货了。不仅资格老品质也极优秀，浑身上下几乎全是不锈钢制作，马达强悍，经久耐用，虽然外观造型不雅，体态笨重，但性能的确没的说，擅长榨高纤维的蔬菜和小麦草等，同时还可以制作如冰淇凌、婴儿食物，调味汁，坚果油和可口果冻之类。虽然运转速度比离心式原理榨汁机要低很多。但是仍然属于高速，况且噪音大，不便清洗。
第四名： OMEGA
OMEGA也是国际上的大品牌，被称为几乎没有振动的榨汁机，已经有40多年历史，据说在日本很受欢迎，除了外观漂亮，做工精细，还有性能优秀。特别是OMEGA
1000和 OMEGA
9000，提供长达15年的保证，真是名不虚传，出汁率很高，但是3600转/分的速度，迫使我不得不把它列后。
第五名： SOLO STAR I和SOLO STAR II
这是单螺杆两段式的结构设计。难得的是它也是每分钟80转的低转速，而且它有一个非常精细的带孔的滤网，保证榨出来的是不含果渣的纯果汁。但是它的缺点就是关键部分是采用塑料制作。这种单螺杆的机器还有OMEGA
8003 和OMEGA 8005型。
第六名： SAMSON和 LEQUIP VISTOR
这两款机之所以列在一起，是因为它们都属于单螺杆，虽然性能和知名度没有前面的OMEGA那么好，但是它是属于低速机，噪音很少！果汁氧化率很少，它是通过螺杆转动产生挤压力将果肉挤入滤网中过滤出汁。假如你很看中一个基本点，那我认为它优于OMEGA，当然，OMEGA8003和OMEGA8005也属于这种类型，也是不错的选择。
第七名：NUTRISOURCE和LEQUIP 系列
在国外由于电视广告节目而普及，这些离心式出汁的榨汁机很也受欢迎，大约6300转/分，噪音大不可避免，但此机非常容易使用和清洗。类似有LEQUIP
110（LEQUIP 221,MIRADE ULTRA-MATIC, NUTRISOURCE
，而且可以直接放入整个水果榨汁,类似这种大进料口的榨汁机还有JUICE FOUTAIN和JUICE FOUTAIN
第八名 Jack LaLanne Juicer
这款榨汁机也是国际市场上畅销的机型。人性化的扬声器设置使榨汁成为了一种乐趣和享受。它出汁率很多，动力强劲，能比普通机多出汁30％。缺点是它榨汁时的噪音比其它机要高出30％，不能榨比较硬的东西，而且榨完之后最好要在5分钟之内清洗干净，不能长时间的工作。
第九名BREVILE JUICER
BREVILE被称为最强有力的榨汁机，3/4马力马达，约
600瓦特，转速高达14，500转/分，事实证明，只要是蔬菜水果类，绝对不会卡住，当然它的高转速和强噪音令人不敢恭维，只是惊叹它的高效率和高性能。
第十名Miracle Pro Green Machine Wheat Grass Juicer
这是一款专门用来榨小麦草的机型，性能特别优秀。如果你主要用于榨小麦草的话，无疑这是一个最佳选择。它不仅属于低转速，而且有自动逆转功能。便于清洗，容易操作。缺点是不太适宜榨其它水果类，而且仅在欧美市场有售，价格也比较贵，大约600美金。
对于果汁的入门爱好者，建议先购买一款便宜好使的，了解后再进一步深入。推荐绿之宝榨汁机（GP-27），“绿之宝国际有限公司”出品的（低于&#的，有可能是仿品）。GP27无需电源，榨汁效果虽逊于Green
Star，但简单易用，出汁率尚可，且价格便宜，清洗方便，使用的感觉良好（淘宝上有）。
如果想买电动的，Green star太难买，推荐四款
1.料理手（YORISON）多功能食品加工机&
2.料理手（YORISON）惠人原汁机&
一分钱一分货，后者比前者略好。。。
3.九阳推出了E系列倍多汁榨汁机，低转速螺旋挤压式，价格低很多，是一款不错的入门级产品。
4.苏普尔推出了国产料理机，比惠人的便宜一半。可以参考。
严重提示，购买之前，一定多多看相关文章，多方比较。最好能看到实际操作后，觉得合适，才购买。以免失望，or浪费。
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台湾进口超级妈妈多功能破壁料理机BTC-A8 - 1118元
信息编号：
一.概念介绍
1.破壁技术介绍
细胞破壁技术，就是利用酶解法，化学方法、物理方法或几种方法配合使用使细菌细胞壁破裂的方法。以植物细胞为例，细胞壁分为3层，即胞间层（中层）、初生壁和次生壁。胞间层把相邻细胞粘在一起形成组织。初生壁在胞间层两侧，所有植物细胞都有。次生壁在初生壁的里面，又分为外(S1)、中(S2)、内(S3)3层，在内层里面，有时还可出现一层。这样的厚壁，水分和营养物就不能透过。细胞破壁技术就是一种通过打破植物细胞壁，使水分及营养更好地被吸收和保持活性成分的技术。
以食物料理机为例，“破壁技术”料理机可以打破果蔬细胞壁，释放植物生化素，最大限度地融合果蔬中的膳食纤维、维生素及其他营养元素，拥有破壁技术的料理机所加工出的食材，营养成分可高出3~4倍，更易吸收。
二.基本信息：
产品名称：多功能快速果蔬加工机生产厂家 BTC-A8
产品型号：BTC-A8
产品类别：破壁料理机系列；
产品颜色：红色,白色
使用电源: AC 100V~120V/60HZ, AC 220V~240V/50HZ;
产品档次:自动与手动;
动力: 3.5 P;
产品转速: 45000
速度调节: 5档以上;
产品功率: 1300 W~2200W;
容杯体积: 2.2 L;
容杯材质:全球最顶级的Ttitan材质;
适用人数: 5~10人;
钢刀材质:不锈钢304;
包装尺寸: 43.5cm x 30cm x 34
产品净重:5
产品毛重: 6.5
售后方面：以换代修！整机保修3年，1年内主机有任何问题，一律换新机！
三.使用方法：参照使用说明书(简单操作，方便快捷)；
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