无丝豆的做法出现了发叉就黄病

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&&&&田间管理技术之――浇水、施肥、整枝
&&&&在果实膨大期之前，适当控水。果实进入膨大期之后保证水分供应，浇水要在上午进行。茄子在生长过程中要，及时摘除病、老、黄叶和病果，拔除病株。在整枝、打叉时要用浓水洗手，防止操作时病毒传染。门茄膨大前不能浇水，在门茄长为3～4厘未时，进行第一次追肥灌水，每亩用15公斤、钾7公斤混合穴施，并配合浇水，浇水量不宜过大。第二次追肥在门茄开始膨大时，每亩用尿素15公斤，两次追肥间隔约10～15天。同时要积极采取保花保果措施，如选用植物激素喷花，促进坐果。
& &&&&&泡菜
　　（一）工艺流程
　　泡菜坛的准备、原料选择及处理、配制泡菜盐水→入坛泡制→发酵酸化→成品
　　（二）技术要点
　　1、泡菜坛的准备：将泡菜坛洗涮干净 无丝豆图片，装满沸水，杀菌10分钟，控干，备用。
　　2、原料选择：选择肉质肥厚、胎座小、硬度好、无虫蛀、无疤痕的辣椒为原料。
　　3、原料处理：将挑选好的辣椒用清水冲洗3次D4次，洗净泥沙和杂质，控干表面的水分。
　　4、配制盐水：选用硬度在16°h以上的井水和配制溶液。按水重加入6%D8%、2.5、2.5%、3%白糖、1%干姜片、1%瓣。而如0.1%八角、0.1%、0.1%、草果、皮等用纱布包好，备用。
　　5、入坛泡制：将处理好的原料装入坛内，要装得紧实，装入半坛时，将那个准备好的香料包放入坛内 无丝豆，然后继续装坛直到离坛口6厘米D8厘米为止。用竹片卡住，盐水要将原料充分淹没。然后盖好坛盖 无丝豆多少钱一斤，并在坛口中加注盐水，形成口。
　　6、发酵、酸化：将泡菜坛置于阴凉处任其自然发酵。如室内温度在15℃D20℃的条件下，约10天D15天即可开坛取食。
　　7、成品：优质的辣椒泡菜应该是卫生、香气浓郁、质地清脆 无丝豆种植技术，含盐2%D4%，含酸0.4%D0.8%，保持辣椒原有颜色，酸、甜、碱、辣适口。
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时_ 实验课重在培养学生的动手能力，其 中多数内容对理论课的依附性不强， 可以利用教学实习、实践活动集由安 排或分散进行 二教材可供全国农业高等职业技 术学院及 口等农业学校高职班种植类 专业学生学习 _习
凑 世纪农业部高职高专规划教材 遗 传 誉 卢 良峰 主编 植物生产类专业用 中国农业止版社
主 编 卢良峰
编 者 按姓氏笔画顺序 马贵民 卢 良峰 肖君泽 夏启中 葛胜娟 \ 鲜岔一澎一勿
招分 职高专教育是我国高等教育的重要组成部分，近 II q年来高职高专教育有很大的发展，为社会主义现
代化建设事业培养了大批急需的各类专门人才、当前，
高职高专教育成为社会关注的热点，面临着大好的发展
机遇 同时，经济、科技和社会发展也对高职高专人才
培养提出了许多新的、更高的要求。但是，通过对部分
高等农业职业技术学院、中等农业学校高职班教学和教
材使用等情况的了解，目前农业高职高专教育教材短缺， 已严重影响了当前教学的开展和教育改革工作 〔针对上
述情况，并根据 《教育部关于加强高职高专教育人才培
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在广泛调查研究的基础上，组织有关专家在较短的时间 内编写了第一批21世纪农业部高职高专规划教材 以后
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