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青岛提醒不“腐”的腐竹或含非法添加剂
  2日,市疾控中心发布食品安全辨别方法,提醒市民不腐的腐竹可能含有乌洛托品,对人体有很大的危害。
  据了解,乌洛托品被非法添加到食品中的作用和吊白块有些类似,可以起到增白、保鲜、增加口感、防腐的效果。国家禁止乌洛托品添加到食品当中或加工食品过程中。乌洛托品在酸性条件下,能分解出甲醛,在人体内还可还原为醇,故可表现出甲醇的毒理作用,对人体的肾、肝、中枢神经、免疫功能、消化系统等均有损害。
  为此疾控专家指出,合格的腐竹为淡黄色,蛋白质呈纤维状,迎着光线能看到一丝一丝的纤维组织;捏一捏易碎,在温水中浸泡变软且泡出的水是淡黄色、不浑浊的,即为优质腐竹。否则,可怀疑加入了乌洛托品等非法添加物。
  生产&毒腐竹&莘县男子获刑
  日前,莘县人民法院公开宣判一起生产有毒、有害食品案,被告人王某犯生产有毒、有害食品罪,被判处有期徒刑三年,缓刑四年,并处罚金20000元;禁止被告人王某在缓刑期内从事与食品生产、销售等有关的活动。
  法院审理查明,2010年初,被告人王某在未取得食品生产许可等合法证照的情况下,在莘县古城镇后三里营村自己家中擅自加工生产腐竹。日生产腐竹3482斤,每斤5.65元,销售金额计19673元。2012年11月,王某销售给赵某腐竹600斤,每斤6.7元,销售金额计4020元。日,莘县公安局古城派出所在王某家中查获成品腐竹48袋,每袋3.7斤,共计177.6斤。该批腐竹中,王某添加了禁止用于食品的工业胶及信息不明的防腐剂、保鲜剂。
  法院审理认为,被告人王某在未取得食品生产许可证等合法证照的情况下,在生产的腐竹中掺入国家禁止的有毒有害的非食品原料,其行为已构成生产有毒、有害食品罪,公诉机关指控被告人王某犯生产有毒、有害食品罪的事实及罪名成立。被告人王某到案后如实供述自己的犯罪事实,可对其从轻处罚。法院依法以生产有毒、有害食品罪,判处王某有期徒刑三年,缓刑四年,并处罚金人民币20000元;禁止被告人在缓刑期内从事与食品生产、销售等有关的活动。
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