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　　近来大量科学研究都证明了辣木卓著的医疗保健功能：叶片、果实和根含有降低血压和胆固醇的功能成分：Ghasi等研究表明，辣木叶能分别降低高脂鼠的血清、肝脏和肾中的胆固醇14.35%、6，40% 和11.09% ，并增加15.22%血清蛋白;根部所含的生物碱，能明显地改变小鼠血尿素、血浆蛋白质、胆红素和胆固醇;叶片含有调节甲状腺素和肝脂过氧化作用(LPO)的超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化氢酶(CAT)。Tahiliani等研究表明，低剂量的叶片提取物能调节甲状腺机能亢进;动物试验表明，叶片提取物可降低25%的胆固醇。辣木叶片含丰富的维生素A，可治疗维生素A缺乏症，Nambiar等研究表明，辣木叶片能明显改善维生素A缺乏症的临床症状，体重和血清中维生素A含量明显增加(28.2ng/dL，而对照为19.1ng/dL)。Guevara等研究证明辣木种子中4 (&-L-rhamnosyloxy)一苯甲基异硫氰酸盐、&-谷甾醇-3-O-&-D-吡喃葡糖苷、niazimicin和辣木叶片中的硫代氨基甲酸盐均对爱泼斯坦巴瑞病毒(Epstein&Barrvirus)有明显的抑制作用，硫氨基酸酯能抑制肿瘤细胞生长。绿美健辣木叶片官方优惠促销中订购电话400-000-1209，每天前50名打进电话有惊喜相送。
　　辣木根被用来制成治疗瘫痪病、间歇性发烧、慢性风湿的药物，还被用来治疗神经失常、眼花、肠道痉挛病、癔病和肠胃气胀，还有避孕作用：树枝可以作壮阳药物：果实可以用来治疗肝脏、脾、经脉等特殊部位的疾病和破伤风，从种子中提取的油可用作治风湿的外用药：辣木叶有治疗忧郁症的功效：叶片和豆荚中一些成分有降压作用。在印度，普遍使用辣木种子处理饮用水，只要一粒辣木种子就可以将2kg夹带泥沙的河水澄清(用量250mg/L以下)，澄清速度与明矾一样快，对悬浮物的去除率超过90%，汛期的河水大肠杆菌含量每100mL约在1 600～18 000个左右，澄清后的水中大肠杆菌含量则降至每100mL 1～200个，去除率接近99%!
　　奇迹之树---辣木籽 辣木的营养价值和效果
　　辣木籽可食用，吃了之后，感觉到一种天然的甘甜，有神奇之养生效果外，并可增强体力，滋补养身，甚称为极佳的保健食品。[功效]：辣木籽是纯天然绿色食品,含有人体所需的全部营养物质，它可取代复合维生素、钙片、鱼肝油等。协助改善、预防疾病，改善睡眠、增强记忆力、延缓衰老，还可用来治疗肝脏、脾脏、经络等特殊部位的疾病，对高血压、高血脂、糖尿病、痛风等也有很好的效果，它还具有治疗口臭和醒酒等作用。
　　辣木起源于印度，原产地在印度东北部喜马拉雅山南麓;是印度古老的药用、食用植物;被印度誉为圣树，具有很高的养生和药用价值;与美国的西洋参、中国的灵芝合称为世界三宝。
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辣木叶指原产于印度的多年生热带落叶乔木辣木树的树叶，辣木 叶片是以精选幼嫩辣木叶， 搭配辣木种仁经超微粉碎碾成的纯天然绿 色食品， 含有人体所需的全部营养物质， 它可取代复合维生素、 钙片、 鱼肝油等。辣木叶具有降血糖、降脂、降压、抗肿瘤、抗氧化、通便、 利尿、驱虫、改善睡眠等功效，长期食用可增强人体免疫功能，延缓 衰老、预防疾病。印度草医学认为辣木可预防300种疾病。
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注意事项： 1、糖尿病患者忌与蜂蜜同服； 2、过敏性体质人群和孕妇禁用。 3、最好在开饭前用菜汤调服，忌空腹； 4、低血压患者禁用。
主要成分： 辣木叶片富含多种矿物质、维生素、20 种氨基酸、46 种抗氧素和 36 种自然防炎体和矿物质。每 100 克的辣木中含有的维生素 C 是柑 橘的 7 倍，铁是菠菜的 3 倍，维生素 A 是胡萝卜的 4 倍，钙质是牛奶 的 4 倍， 钾是香蕉的 3 倍， 蛋白质是酸奶的 2 倍。 被誉为“生命之树”， “植物中的钻石”。
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【主要原料】云南辣木叶粉
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辣木及其保健价值
辣木，白花菜目辣木科，原产于印度，又称为鼓槌树，是多年生热带落叶乔木，全世界约有14个品种，目前较常食用的品种有以下三种：印度传统辣木（Moringa oleifera Lam.）、印度改良种辣木（印度 T.N.农业大学的改良种，早生且具高豆荚产量）和非洲辣木（原只产于肯尼亚图尔卡纳湖附近及埃塞俄比亚西南部）。辣木树龄约可达20年，树高可达7～12公尺（但可修剪成1至1.5公尺，以利家用式盆栽的栽种），树干直径可达20～40公分，树皮为软木质，根有辛辣味，枝梢顶部交织形成2～3排羽状复叶。
小叶为椭圆形、宽椭圆形或卵型，无毛。花为圆锥形花序左右对称腋生，为两性花，有香味，萼筒盆状（萼杯状），开花时向下向外弯曲；花瓣有五，白色或奶黄色，气味芳香。
果荚长20～60公分，每荚含种子12～35粒，表面有纵型条纹，呈束状垂下。每树每年可生产一万五千至二万五千粒种子。树干直立，达到1.5～2公尺时才开始萌生主枝，主枝的延伸并无一定的规律，树形像一把伞，十分优美。种子为褐色，其上有三个纸质白翼，3片裂，可榨油，含油约30％。
辣木广泛种植在亚洲和非洲热带和亚热带地区，对土壤条件和降雨量有很强的适应性。最初认为辣木生长在热带年降雨量250～1,500 毫米的半干旱地区，现在发现在年降雨量超过3,000毫米的热带湿润环境也能适应良好。辣木能适应砂土和粘土等各种土壤，在微碱性土壤中也能生长。
辣木喜光照，主根很长，因此能耐长期干旱。它的适宜生长温度是摄氏25～35度，在有遮荫的情况下能忍受摄氏48度的高温，也能耐受轻微的霜冻。严寒可能使辣木的地上部分死亡，但是严寒过后，新芽仍可重新萌发长成植株。辣木通过种子或扦插繁殖，生长很快，幼苗期若不进行剪枝，则第一年就可以长到四公尺的高度，树干直径可达30公分。
辣木的种子和叶子中含有丰富的营养成分。晴林孙（L.S. Ching）等人于二○○一年发表，100克印度传统辣木的新鲜叶片中的维他命Ｅ含量约为9毫克，干燥叶片中的含量约为16.2毫克。根据计算，只要三汤匙（约25克）的辣木叶干粉就含有幼儿每日所需270％的维生素Ａ，42％的蛋白质，125％的钙，70％的铁及22％的维生素Ｃ。对怀孕和哺乳中的女性而言，辣木叶片和豆荚亦可帮助本人及胎儿或婴儿维持健康，供给大量的铁质、蛋白质、铜、硫和维他命Ｂ。
印度当地人民在日常生活中食用辣木，鲜叶可作为蔬菜食用，嫩叶类似菠菜，可以作汤或沙拉。嫩果荚也可以食用，干种子可以打成粉末作为调味料，幼苗的根干燥后也可以打成粉末作为调味料，有辣味。辣木的花在略微变白之后也可以加入沙拉中食用。一九九七年，美国基督教世界救济会开始与塞内加尔组织合作推动一项计划，他们将辣木加入当地人民的饮食中，用以对抗营养失调及预防疾病，有显著的成果。这种耐干旱且成长快速的树木也因此被称为「奇迹之树」，而渐为人所熟知。
二、辣木的食用价值辣木又称鼓槌树，原产印度，辣木富含丰富的蛋白质及维生素、氨基酸，对素食者有极大助益。 辣木所含钙质是牛奶的四倍 辣木所含蛋白质是牛奶的二倍 辣木所含钾是香蕉的三倍 辣木所含铁是菠菜三倍 辣木所含维生素C是柑橘七倍 辣木所含维生素&A(&&胡萝卜&)&是胡萝卜的四倍辣木是对抗营养不良的健康食品，被西方科学家称为奇迹之树。 辣木对控制血糖、降血压、降血脂很有效，也是三高患者的一大福音。 辣木对口干、无吐液、咽喉痛疼有特效，取到生津作用。 辣木的减肥效果也很奇特，辣木中含有一种白氨酸，白氨酸对减肥效果比较好，国外已开发了辣木减肥茶、辣木减肥胶囊。 辣木也有降火、排毒功效，辣木对长期缩便，便秘患者有极其帮助作用，连服10日可见奇效。
三、辣木的利用价值1、辣木可供食用;辣木全株均可食用，且营养极为丰富。据报道，辣木所含的钙和蛋白质分别是牛奶的4倍和2倍，钾是香蕉的3倍，铁是菠菜的3倍，维生素C是柑橘的7倍，维生素A是胡萝卜的4倍。辣木的花、叶、果都是美味的蔬菜，干种子和幼苗的干燥根可以碾成粉末作为调味料。辣木籽油用作食用油比橄榄油更有益于人体健康。2、辣木的药用价值;近代医学研究表明：辣木叶片、果实及根含有降血压和胆固醇的活性成分；辣木种子的浸提物质对乙胆碱所引起的痉挛有明显的抑制作用；体外实验也证实辣木种子具有抗金黄色葡萄球菌之活性，可用于皮肤感染的治疗。传统医学中辣木用于治疗精神焦虑、咽喉肿痛、心血管疾病、坏血病、风湿关节炎、咳嗽、痔疮和糖尿病等多种疾病，也可用于滋补、利尿及堕胎等。3、辣木的其它用途;辣木种子含油约35%，油质清澈、不粘、细腻、润滑且芳香，是优良的食用油、化妆品的经典植物油及钟表理想的润滑油。辣木可用于水的净化处理、植物油的澄清以及饮料与啤酒的过滤处理等。此外，辣木是很好的蜜源植物和牧畜饲料。由于其生长迅速，耐修剪，萌发力强，也可作为薪炭用材和经济藤本植物的活支架
辣木树的食用方法 I、辣木树茶、辣木树奶茶使用方法：每包辣木树茶（干），约5g，用300cc之热开水冲泡，五分钟后即可饮用，冷热饮皆宜。每日2~3次。 II、辣木树干叶粉使用方法：（1）辣木树叶干粉1/2茶匙与鲜奶或奶粉混合，用热开水冲泡搅拌几次即可饮用。（2）早餐喜欢吃粥的朋友可直接把辣木树叶干粉洒在粥上。（3）辣木树饭：等煮好饭后，直接在饭上洒上辣木树叶粉，随个人喜好。注意辣木树叶粉含富有各类维生素，因此不宜直接入电饭锅高温烹煮，而应是在米饭煮熟后，再将粉洒上米饭上。另辣木树叶粉仅为配料，故应适量。（4）辣木树南瓜保健汁：材料：（1）辣木树叶粉1/2茶匙；（2）南瓜120公克；（3）蜂蜜1/2茶匙；（4）开水一杯。方法：（1）先将南瓜洗净，连皮带肉，以水煮或电饭锅蒸煮。（2）将蒸煮好的南瓜及所有配料准备好，直接倒入果汁机打制，时间一分钟。辣木树干粉与南瓜制成果汁，对男性可预防前列腺肥大。对女性的肌肤有美容作用。辣木树茶，干粉的食用方法很多，如辣木树糖果、辣木树面包、面条、汤丸、炖汤等等，如有读者有兴趣可咨询我们公司服务电话，我们一定详细作介绍。 III、 辣木树籽：食用辣木树籽刚开始时，最好一天食用一至二次，一次二粒，一星期后再依个人体质加减，持续食用一个月后，即可明显感受到效果，食用辣木树籽要咬碎后饮300cc以上的开水服用，这时你可立即体验到辣木树籽的神奇，服用后不久可感觉到满口甘甜，即使再喝白开水都是甜的，甚至连吞口水都有自然甘甜味。辣木树籽是天然食品，平时可以在早上空腹吃两颗当作健康营养品，取代家里的合成维他命、钙片、深海鱼肝油等。协助改善，预防疾病，喝500cc以上温开水协助排毒。它还可以适合治疗皮肤病如皮肤过敏、香港脚、湿疹、富贵手、皮肤痒等。另外辣木树籽有醒酒作用（喝酒前十五分钟服2-3粒，不容易醉酒，并且酒量增加2-3倍，酒醉也不会宿醉），消除口臭（吃完大蒜、臭豆腐或口臭，只要食一颗，喝水即可降异味）。提醒食客们要注意以下事项，吃辣木树籽，孕妇，严重气喘及六个月以下婴儿不建议使用。心脏病患者需经医生指示后服用。70岁以上的老人减半服用。
认识辣木树&&& 辣木是世界重要珍宝，在华人地区，辣木的影响力也逐渐的扩大。目前，在华人地区辣木主要颁布在顺着北纬（北回归线）23.5度，由西到东（含北回归线以南地区）包括：云南、广西、广东、海南岛、澳门与台湾。&&& 叶&&& 辣木树叶翠绿而柔嫩，内含丰富的钙、铁和高量白胺酸，非常适合减肥塑身一族。&&& 辣木花&&& 辣木树花为奶白色、圆椎花序，带密香、香如蓝，内含丰富的氨基酸，是保健滋补的佳品。&&& 辣木籽&&& 辣木树籽呈羽翼型，所含油质清澈芳香，是优良的食用油，捣碎后，也是著名的天然净水剂。&&& 辣木豆荚&&& 辣木树豆荚荚果表面有3-5条纵棱，横切面呈三角形，一般长约30-50公分，内含anthelmintie，具有肠内的驱虫效果，对风湿关节疼痛有缓解作用。&&& 辣木茎&&& 辣木树茎呈健康粉嫩的红色，内含香草醛（hydraxymellein）、壳华醇（b-sitasteral），壳华醇能有效减低胆固醇的吸收率。&&& 辣木根&&& 辣木树根粗壮厚实，内含生物碱和辣木素（pterygsspermine）具有强力的杀菌和杀霉菌功效。&&& 生命之源&&辣木树&&& morning tree&&& 辣木树，学名moringa tree oleifera lamarch，属于辣木树（moringaceae），英文名moringa tree，或称鼓槌树（Drumstick tree），日名山葵木（山葵树）。原产于印度北部和非洲。为多年生常绿小乔木至大乔木，目前已知共有14种，但是供食用栽培的只有印度辣木树（Moringa oleifera）和非洲辣木树（Moringa stenopetala）两种品种。&&& 辣木树原产于印度北部的次喜玛拉雅山麓、红海沿岸（包沙特阿拉伯），非洲东北部和西南以及马达加斯加。&&& 辣木树性味：辛、微温、无毒，它的成分营养丰富，含有维它命A，B，C，蛋白质，钙，钾，铁等矿物质。并含有人体无法自行合成，合成速率赶不上身体需要的称为&必需氨基酸&。根据学者统计只要三汤匙的辣木树叶粉，就含有幼儿每日所需的27%维他命A；42%蛋白质；125%的钙；70%的铁22%的维他命C。辣木树所含的钙质是牛奶的四倍，钾是香蕉的三倍，铁是菠菜的三倍，维他命C是柑桔的七倍，维他命A是胡萝卜的四倍。&&& 辣木树是近年来在欧美新兴的一种保健植物（食品），号称高钙、高蛋白质、高纤维、低脂质，并且具有增强体力、治疗贫血、抑制病菌、驱除寄生虫等功效。&&& 辣木树堪称是一种万用神奇的天然健康植物，美国华盛顿大学、普渡大学、英国莱斯特大学、瓜地马拉的卡罗那所大学都有详细的研究报告（可上网查询），中文资料可参考奇迹之树等网站资料。就让我们共同参考其中一些国家、地区及权威怎么认识辣木树。&&& 美国华府国家科学院院士维特梅尔于一九九二年写到很少人听到辣木树，但他认为辣木树它可能很快成为全球最有价值的一种植物。&&& 日本人称辣木树为不可思议的树。&&& 华盛顿大学博士生奥尔森受美国国家科学基金会国家地理学会等组织，专研辣木树，发现辣木树营养超级丰富，从维生素A、B、C、E、蛋白质到钙、钾、铁等矿物质几乎一应俱全，他的研究成果刊载在国家地理杂志上。&&& 辣木分布区域，包括回归线与赤道之间的地带，其中以北回归线到赤道的地区最多。&&& 辣木树在印度传统医学与生活中的应用非常广泛，被人称之为神奇之树。&&& 美国基督教世界救济会协助西非塞内加而大量栽种辣木树，被当地人称之为&永生&，以感念辣木树带给他们强健与丰盛。&&& 国际救援组织透过各种途径分散出去其中东非坦尚尼亚，已于2000年受惠。&&& 瓜地马拉的圣卡洛斯大学研究发现辣木树籽及树根含有一种抗菌成分，治疗皮肤感染很有效。&&& 国外天主教网站公布，研究结果认为，辣木树含有丰富营养，高维生素A、B、B1、B2、B3、C1、E、高蛋白质、高纤维。其中含有六种矿物元素（钙、镁、磷、钾、钠、硫）五种微量元素（锌、铜、铁、锰、硒）及十一种人体必需氨基酸（八种是人体无法自行合成的氨基酸）。氨基酸是活化细胞、增强免疫力、强化性能力的重要元素。&&& 根据印度医学千百年验证认为辣木树可以预防多种疾病，在医学上应用于糖尿病、高血压、皮肤病、贫血、骨骼、抗忧郁、关节炎、消化器官、肿瘤等疾病。&&& 台湾辣木树研究学会筹备处在半年时间内经过500人的使用验证，发现一半以上的使用者有很好的改善效果，包括有湿疹、富贵手、香港脚、燥热性头痛、骨质疏松症、糖尿病、神经衰弱、风湿关节痛、贫血、痛风、失眠、皮肤莫名痒、忧郁症、安定神经、经痛、便秘、消化不良、淡化斑点、体质虚弱、提神、增强性功能等。&&& 辣木树的使用功能还包括很多，有关国家和地区正在深入研究开发，已便使辣木树作用进一步造福人类。以下的篇章，让我们一起共同去认识辣木树营养保健及疗效作用。&&& 辣木含有丰富而惊人的营养，欧美先进国宝已将辣木视为新时代健康的食物。&&& 本章将透过CWS于19998年公布的辣木成份分析，与世界各地传统医学经验，来探索辣木在未来生技的发展与应用。在此特别强调的是有关药用的知识，应在医师的指示下使用，任何有益之食物摄取过量皆会变成有害，所以辣木之摄取也应适量。&&& 辣木热带与亚热带栽种的地区，都被人们赋予高度的评价，并在当地的药书中记载，拿来治疗各种疾病。这些传统医学的利用，有的可反映出辣木本身各部份所含有的特殊成份，或是营养价值；有的应用法，则透过现代科学研究室分析及调查，获得有效的证实。
新时代的健康良物&&& 维生素和氨基酸对一个人一日健康饮食而言是非常重要的，一个人需要足够的维生素、矿物质、蛋白质及其它营养，以供身体发展及良好维护，缺乏任何一种营养要素，都会造成身体健康问题。一些我们熟知的疾病问题，其根源皆源于包含不均衡，营养失调所造成，例如缺乏维生素C会引起坏血病；缺乏维生素A会引起夜盲症；缺乏铁会导致贫血等。&&& 自从辣木树被证实是含有丰富高营养价值的植物后，在欧美、日本等已开发辣木树食物的国家，以其高蛋白、低脂质、高纤维、高维生素的含量的特性与特殊的降血糖、抗菌消炎、强心的保健效果而成为人们健康食品界的新宠。根据美国基督教世界救济会的分析（网站：hppt//www.churchworidserviee.org/moringa/Tmtnutritrtion.html），每一百公克的辣木树叶干粉所含之蛋白质、脂肪、碳水化合物与纤维含量如分析表：&&& 每一百公克辣木树叶干粉所含蛋白质、脂肪、碳水化合物与纤维含量分析表（表3-1）
蛋白质（g）
蛋白质由22种不同的氨基酸组成其中可用人身中自行合成的称为&非必需氨基酸&，由食物获得的称为&必需氨基酸&，不均衡的蛋白质摄取会造成某些氨基酸的不足，因此无法合成足够的某些蛋白质，因此而造成身体生理机能的下降与障碍。辣木树含有人身体无法合成，必需从食物获得的八种&必需氨基酸&。
储存热能，供身体所需，而皮下指肪则有助维持体温、保护内脏器官；传送及吸收脂溶性维生素A、D、E、K的媒介。制造胆固醇、维生素D、胆汗酸及荷尔蒙的主要原料；
维持神经系统及皮肤的正常动作。辣木树属于植物性不饱合脂肪酸，对人体有正面的助益，不会造成身体的负担。（不造成肥胖）
碳水化合物（g）
提供热量和身体活动所需，缺乏碳水化合物，身体将转而燃烧身体的蛋白质与脂肪，以满足自己的需求，如此将消耗身体的组织，并导致肝病变。
膳食纤维预防及舒解便秘，帮助身体消化，排除不良物质囤积。
矿物质（mg）
矿物质占人体重的4%，但对构成骨骼、牙齿、肌肉、血球、神经的主要成分。为人体调节生理机能，维持体液酸平衡，调节渗透压，必肝肌肉收缩，神经传达等机能。
根据辣木树营养分析，我们共同探讨辣木树作为保健食品优点。
根据辣木树营养分析，我们共同探讨辣木树作为保健食品具有以下优点：&&& Ⅰ、蛋白质含量高、不含胆固胆醇&&& 人体大部份是由蛋白质组成，蛋白质经人体消化后分解成氨基酸，以便制造新的生命组织、肌肉、肠道、肝脏、肾脏等内脏器官，毛发、皮肤、骨骼中的基本成份，甚至酵素、荷尔蒙、血液中的血红素及免疫抗体等都由蛋白质构成。所有蛋白质的价值，视其中氨基酸含量而定。人体必需的八种氨基酸，为高品质的蛋白质食物，又称为完全蛋白质，这些蛋白质多含于蛋黄、鲜奶、肝脏及肾脏等动物性食物中，比一般植物性蛋白质丰富。植物中除酵母、黄豆、谷类胚芽等含完全蛋白质外，其余植物所含必需氨基酸都是不完全蛋白质，无法单独维持人体的健康。但令科学家惊奇的是，化验结果是在新鲜辣木树叶6.7g/100g所含的蛋白质超过菠菜2.8g/100g，两倍之多，而且含有的正是人体必备的八种氨基酸，为完全蛋白质。如表分析：每一百公克的新鲜辣木树叶及干燥叶粉含蛋白质分析表（表3-2）
&&&&&产品名称&
预防、消化、肠胃疾病&
预防肝脏等疾病&
与内分泌有关&
根据我们日常生活饮食所摄入的蛋白质主要是在动物蛋禽肉类中摄取，这些食物都含有较高量的油脂，对于追求瘦身的现代人都有忌讳，鸡蛋的高胆固醇只存在动物性食物， 植物性食物中所含的是化学构造和胆固醇相近的植物固醇，在人体内能防止胆固醇的沉积，所以辣木树可以说是&高蛋白质，零胆固醇&的食物。&&& Ⅱ、丰富的各类矿物质&&& 辣木树的矿物质包括钙、镁、磷、钾、铜、铁、硫。其中每一百千克新鲜辣木树叶的钙质为440mg，是相同重量牛奶钙质120mg的四倍；每一百千克新鲜的辣木树叶的铁含量为7mg，是相同重量波菜铁2.1mg的三倍多，所以食用辣木树产品，就能补充我们生活中容易欠缺的矿物质。如表分析：&&& 每一百公克辣木树新鲜叶及干燥叶粉含矿物质分析表（表3-3）
骨骼及牙齿健康的重要矿物质；
安定情绪论，改善失眠症状；
儿童成长期间摄取钙，可帮助成长，避免软骨病；
年轻时，储存骨本，可预防老年骨质疏松症；
对女性则可疏缓经期症候群，怀孕及哺乳的妇女更不可缺钙。
镁与钙会产生抗拮作用，是骨骼、肌肉和红血球之组成；是健康的肌肉和经所必须的矿物质。
防止骨质钙化；维持心脏、肌肉、神经正常功能；代谢核酸与蛋白质合成的必要矿物质。
与钙及维生素D结合，维持人体正常机能。帮助建造强健骨骼组织及牙齿；酸化尿液，维持肾脏正常动作。
钾广泛颁布在肌肉、神经及血球中，与骨骼肌、神经传道及心肌活动有关。钾对人体的作用包括：
对于有高血压的人而言，有助减低中风的危险。帮助细胞保持正常电解质及酸碱平衡；传送神经刺激；刺激肠道的正常里蠕动。
与铁相辅帮助铁质吸收，形成血红素；预防心血管疾病；帮助贫血及营养失调的儿童。
有助肌肉储存氧气，增加身体抵抗能力；预防缺铁性贫血；帮助胎儿及儿童心智发展。
硫是若干蛋白质&氨基酸&所需的关键成份，如甲硫氨酸及胱氨酸等都是含硫的氨基酸。毛发、软骨关节、肌腱、胰岛素、红血球组织都含有这些重要的氨基酸。其对人体的作用包括：
含硫的有机化合物有抗菌、防癌、降胆固醇与协助肝脏解毒的功能；维护皮肤、头发与指甲健康光泽的必需矿物质。
Ⅲ、含量高的维生素&&& 社会经济发展和进步，人们的饮食型态有相当大的改变，而到底现代人的饮食状况如何？还有营养素缺乏的现象吗？而根据现实的状况及很多调查资料显示，现代人在蛋白质，脂肪与糖类摄取过多，但维生素与矿物质摄取不均衡，其中维生素B1、B2、B6、E的平均摄取量极容易低于正常值。&&& 健康的身体来自营养的均衡，辣木树潜藏丰富的维生素，可以补足日常我们容易欠缺的营养素。如下表分析：&&& 每一百公克辣木树新鲜叶及干燥叶粉含矿物质分析表（表3-4）
维生素A&mg&
根据世界卫生组织指出，缺乏维生素A的问题，在许多乡村都十分严重。含有天然&胡萝卜素&为维生素A的前驱物，吸收后可转为维生素A&的食物，对人体的作用包括：
维护组织与器官的健康，可抗老化，青春永驻；保护眼睛，防止认错盲症与视力减退，具抗癌作用，有助降低有害胆固醇含量，促进牙齿和骨骼正常生长；保护表皮，对皮肤细胞表化，角化后脱落，新细胞生成循环具有调整作用，恢复头发光泽。
维生素B&mg&
与学习和记忆力有密切的关系，在大脑发育时期扮演刺激脑细胞分裂的重要使命。代谢脂肪，促进肝脏机能；镇定神经，制造脑神经传导的原料。
维生素B1&mg&
促进皮肤、指甲及毛发健康；帮助脂肪燃烧转为热，减肥者不可缺的维生素；防治眼睛血管充血，结膜类和角膜类，防治口角炎、皮炎、舌炎等。
维生素B2&mg&
维持脑部、神经、精神状态稳定的最重要维生素；增进食欲，促进生长及肠胃蠕动和消化液的分泌；预防及治疗脚气病，神经炎。
维生素B3&mg&
促进血液迥圈，扩张血管，降低高血压及胆固醇；维持皮肤细嫩，并改造皮肤粗糙；维持消化系统功能，减轻胃肠病症，治疗舌头炎及口角炎。
维生素C&mg&
帮助吸收血铁质，预防感冒，消除过多自由基，预防癌症，精神不济或是长期使用抗生素者，抗氧化及老化的美容圣品。
维生素E&mg&
有&抗不孕&、&血管清道夫&与&不老维生素&之称。对人体作用：
女性缓解经前症候群症状，男性促进性功能，改善性欲，降低胆固醇，预防心血管疾病，中风，抗氧化、老化、预防老年痴呆症，并强化免疫系统，加速伤口的愈合并淡化疤痕，保护细胞不受重金性&如笨&，环境污染&如臭氧&和肝毒性质&如药物&的伤害。
辣木树已成为最近欧美日等国家和台湾地区的新兴保健食品，它的特点是高钙、高蛋白质、高纤维和低脂质，成为人们提高生活及饮食品质，增强免疫力，促进身体健康，预防疾病的神奇植物。
辣木树在医学上的应用&&& 辣木树已成为最近欧美日等国家和台湾地区的新兴保健食品，它的特点是高钙、高蛋白质、高纤维和低脂质，成为人们提高生活及饮食品质，增强免疫力，促进身体。健康，预防疾病的神奇植物。&&& 人类的身体健康靠人身体正常的蛋白质、碳水化合物、脂肪等维持健康身体，缺乏人体所需元素及物质，就会降低免疫力和抵抗力，人身体缺乏任何一种元素，则人体内的某些机能也就必然失去作用，各种疾病问题随之而来。下面列举的矿物元素对人体的作用及影响：&&& 钙（Ca）：促进神经传导，缺钙会易紧张发怒、抽筋、失眠。平衡可免骨质疏松。&&& 钾（K）：增强脑力及思考力，缺钾会使骨机麻痹，心脏衰弱。&&& 镁（Ma）：提供精力源泉。缺镁令神经亢奋、急躁不安、肌肉衰退、钙不平衡造成。&&& 钠（Na）：维持血压稳定。缺钠使血压降低、无力、容易疲倦、心绞痛等。&&& 磷（P）：传导讯息、供应能量、平衡钙质。缺磷造成肌肉衰退及骨骼畸形。&&& 锌（Zn）：提高免疫力、抗氧化、抗老化成份、平衡血糖、降血压、维持正常发育。&&& 铜（Fe）：提高免疫力、抗癌、抗氧化、参与骨骼形成。维持神经系统。&&& 铁（Cu）：提高免疫力，活力与补血。抗氧化、抗癌。&&& 在传统使用辣木树进行治疗国家中，在原产地印度北部和非洲的居民都知道利用辣木树作为营养补充品和治疗一些疾病，辣木树的根、皮、叶、花、果、种子、树胶等均可药用，可称为印度、非洲等国家或地区治病，保健之宝。根有利湿、健脾之效：治食欲不振、石淋。根或根皮有驱风、消炎、健胃、利尿、壮阳之效。治头痛、眩晕、哮喘、口腔炎、咽喉炎、胃气胀、胃肠痉挛、神经衰弱、高血压、糖尿病、坏血病、脚气病、皮肤病、脓疡及各种癌症。叶为妇科药。治子宫发炎、赤白带、淋病、梅毒。叶有除湿、祛寒，壮阳、利尿、消肿之效。荚果有利湿、健脾胃之效。治肝病、关节疼痛、手脚麻痹。种子治肝脾肿大。树胶治齿骨疽、耳痛。对辣木树的成分和药理研究，辣木树根及木材含生物碱，皂素，内含辣木树素。叶及幼果含蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种矿物质。种子含油脂。内含油酸、棕榈酸、硬脂酸、甘油酸。辣木树尚含丰富营养品成份，辣木树籽油、胡萝卜素、维生素A、维生素C、钙、铁、钾等。辣木树含一种称为&辣木树素&的抗生素，对于格兰氏阳性菌具有抗生作用。另含辣木树素对于多种致病菌均有抗菌作用。种子提炼之辣木油，对于格兰氏阳性和阴性，草分枝杆菌均有抗菌作用。根及种子油具刺激性引赤发泡作用。叶汗有催吐作用。&&& 根据印度森林部所出版的&印度药用植物百科全书&的记载，在印度各种医药派别中，种子以外的各个部位具有催欲、止痉挛、驱蠕虫、消炎、兴奋、强心、促进血液循环、利尿、预防结石、驱除肠内寄生虫、祛风和帮助消化的作用。辣木树的各个部位也用于治疗中风、苦闷、颜面神经麻痹、肠绞痛、尿道结石、糖尿病、癫痫、歇斯底里、痛风、腰痛、风湿病、皮肤病、脾脏和肝脏肿大以及肿瘤、溃疡、动物咬伤和眼疾。辣木树叶的铁含量高，在菲律宾用于治疗贫血症，并有《他*的好朋友》（菲律宾语称《malunggay》）的美称。马拉威人认为长期食用辣木树叶还有促进排卵的功效，常吃辣木树叶的妇妇女和牛都比较会生双胞胎，这个功效还有待严谨的科学分析来证实（malawi Agroforestry Extension Project:Marketing & Enterprise Program-Main Peport, Publication NO.47, July 2002）。&&& 辣木树花气味芳香，是很好的蜜源植物。在海地，辣木树花茶用于治感冒。花含有高量的钙和钾，在印度用为保健食品，据说对视力很有帮助。印度人认为花和牛乳共煮后饮用有催欲（apheodisiac）作用。根据传统使用辣木树进行保健和治疗的国家和地区经验，近年来一些国际科研机构和组织也进行一些研究和报道，现我们选择一些常见疾病使用辣木树原理和医学根据：&&& Ⅰ、糖尿病&&& 在印度传统的医学体系中，用辣木树籽油治疗糖尿病。辣木树叶用于治疗高血压，在塞内加尔西非地区则用辣木树叶来治糖尿病。在塞内加尔Ziguinchor的医院管理员Siaka Goudiaby表示，他本身患有糖尿病，三年来每日定时饮用辣木树叶茶以控制血糖糖，不必靠药物。衣索匹Addis Ababa大学的E.Makonnen等人以兔子作试验，发现辣木树叶的水萃液有其降血糖效果，能在3小时内降低血糖浓度，虽然其效果低于常用的降血溏药物glibenclamide，但已能对辣木树治糖尿病的效果作了初步的科学论证。（原文见Phytotherapy Res.11(2):147-148，1997）世界智能财产权组织（World Intellectual Propety Organisation）第W号专利（日公告）提到用腰果树皮、辣木树叶、Sclerocarya birrea树根（一种原产非洲的乔木，俗名Marula）或Prosopis africana树皮（一种原产于非洲，刺合欢属的乔木）的萃取物装在胶囊内，每粒2.08mg，连服8天可以缓解糖尿病的症状。可见对辣木树叶中治疗糖尿病成份的应用已进入有系统的提纯，配方的阶段，21世纪是生物科技的世纪，信哉斯言。糖尿病（Diabetes mellitus）是人体相关微量元素缺乏及自由基导致胰岛素的分泌减少或利用障碍，发生以血糖升高和糖、脂肪、蛋白质等代谢紊乱为特征的疾病。科学地补充这些元素，有效地抗氧化、拮抗自由基可控制症状、缓解病情，甚至摆脱胎糖尿病的困扰。研究证明，与糖尿病密切相关的微量元素有：&&& 铬（Cr）：胰岛素是糖代谢的核心物质，而胰岛素起作用必须要有铬元素协助，体内缺铬，身体内有再多的胰岛素也不能充分发挥作用。缺铬会诱发糖尿病的血管病变，是糖尿病所有并发症的主要原因。&&& 锌（Zn）：锌元素是人体必需的微量元素，通过参与酶系的反应，几乎参与全部的生命活动，尤其在免疫、内分泌系统有重要的作用。糖尿病患者的口腔溃疡，下肢溃烂，伤口不愈合，皮肤瘙痒等，与锌元素的缺乏有直接的关系。缺锌使胰岛素质量和活性下降。&&& 硒（Se）：糖尿病人体内普遍缺硒，胰岛素细胞活性下降，引发自由基攻击胰岛素细胞造成&细胞损害，继发心、肝、肾细胞的损害，甚至话发肿瘤。&&& 镁（Mg）：一种糖尿病人的特需的微量元素。缺镁的糖尿病人容易发生心律率乱。诱发糖尿病神经损害和视网膜病变。&&& 钙（Ca）：几乎所有的糖尿病人都缺钙，中老年人的普遍缺钙与中老年人糖耐量异常相关，缺钙会诱发糖尿病性骨、关节病。&&& 钒（V）：糖尿病人体风钒异常缺乏、缺钒会降低人体对胰岛素的利用率，若只用药物刺激多分泌胰岛素，而不调整和提高胰岛素的敏感性，则只会加重抵抗。&&& 而各种原因造成体内自由基的增加，会伤害胰岛素细胞，引发和加重分泌胰岛素的&，细胞损伤，导致糖尿病的发生或加重。所以，当今糖尿病的治疗，除常规的饮食疗法、口服降糖药和胰岛素法外，科学地补充缺乏的微量元素和抗氧化剂就显得更为重要和迫切。辣木树除了补充营养外，还可以对患有此病症的人能有预防作用，它含有巨量的元素如：钙（Ca）、钾（K）、镁（Ma）、钠（Na）、磷（P）及微量元素如：锌（Zn）、铜（Cu）、铁（Fe）都有活化细胞增强免疫力，有助于防止糖尿病的繁衍。&&& Ⅱ、骨质疏松症&&& 根据研究，成年之前的骨骼生成多于破坏，钙质会不断累积的骨骼，而在35至40岁骨骼密度达到最高，此后骨质生成的速度小于流失的速度。女性在停经（约在45至50岁时）后的最初5至10年，骨质的流失加速至每年约为0.5至1%，男性至老年期约流失全部骨质的20至30%，而女性可能高达40至50%！所以预防髀疏松症应从出生的第一天开始。&&& 骨质疏松症并不是老年人的专利，史丹佛大学的小儿科教授Dr Laura Bachrach指出青少年也可能会得骨质疏松症，虽然机会较低，但是有三种人可列为高危险群：&&& 第一种是从事激烈运动的女性运动员，她们可能因为从事高度男性化的体力活动而使女性荷尔蒙减少，而失去对于骨质的保存作用（类似于更年期后的生理状况）；&&& 第二种是偏食或低卡饮食者，因为摄取钙质不足而成为高危险群；&&& 第三种是哮喘病人等长期使用类固醇者，因为类固醇可能会干扰到骨质的生成。&&& 而过了更年期的女性，因为女性荷尔蒙量下降，造成对于骨质保护的机能下降，就比同年龄更易患骨质疏松症。&&& 老年人由于消化吸收的能力较差，较不容易从食物中吸收钙质，另一方面也因为运动量较低，更容易让钙质流失，更需要摄取高量的钙。运动是保存骨质所必需的，骨骼会因不断锻炼而强化，因不须负重而弱化。航天员出太空任务回到地球后总会检验出有骨质流失的现象就是明证。因为在太空的无重力状态下，骨骼不需支撑身体的重量，所以骨骼也会偷懒！虽然集合顶尖的营养学家帮航天员调配饮食，也不能完全阻止骨质流失。因此长期卧病床的人容易患骨质疏松症，同样的道理，游泳因为水浮力使骨骼不须支撑身体抗地心引力，游泳不易发生运动伤害，但也不能强化骨质。很多人认为骨质疏松症的人吃钙片就可以解决问题，但根据广州日报日在第八版每日保健栏目报道：中华医学会骨科分会主任委员邱贵兴认为，单吃钙片对老年骨质疏松无效，钙基本上都从大便中排出等于没吃。又根据同日广州日报另一报道：&阿婆吃肉多易骨折&，美国临床营养杂志发表报告。研究员塞尔迈耶指出，饮食中各种蛋白质可以对骨头的新陈代谢起到不同的作用。她说，动物食品中提供的主要是前体酸，而植物食品中蛋白含有基础前驱物。饮食中前体酸和基础前驱动物之间失去平衡就可能引起酸性质积累，对骨头起不良作用。塞尔迈耶说：&报告结论是，饮食中增加植物蛋白的摄入，同时减少动物蛋白，可以减少股骨组织的丧失和髋骨骨折的危险。&&&& 根据上述两位权威人士及专家的报道，单靠药物或动物蛋白治疗类此疾病都不是理想办法。&&& 从化验结果得出结论看，辣木树含有特别高的植物钙质，每100g辣木树叶干燥粉含有1320mg的钙，只要75g就可以提供1000mg男性每日所需的钙60g就可以提供800mg女性每日所需的钙，对老人而言，虽然食量不大，每天吃几匙辣木树叶粉绝对可以接受，只要每天坚持饮用，就可以避免骨质疏松产生，何况辣木树产品对保持身体健康还有很多保健作用。辣木树还含有高量的白氨酸，强调减肥时减掉的是脂肪而不是肌肉蛋白质，而高钙又是减肥饮食的重要条件，可见辣木树叶实在是减肥餐的理想材料。&&& 此外，高钙饮食者患结肠癌比低钙饮食者低35%，生育期的妇女摄取高钙饮食可降低患乳癌的机率30%，能达到防癌目的钙摄取量是每日mg。美国目前建议钙摄取量是50岁以下的成年人每日1000mg，50岁以上者为1200mg。&&& Ⅲ、高血压&&& 辣木树叶含钾量高，有助于拮抗国人习惯的高钠饮食：高钠饮食会导致高血压，高钾饮食则能预防高血压。印度人相信辣木树叶汁对血压有安定作用，可用以治疗焦虑症。Chaudhury博士也指出辣木树是很有可能开发成为治高血压药物的传统药物（Chaudhury RR（1995），Principles of Pharmacology：Basic concepts and clinical applications, Eds：PL Munson, RA Mueller & GR Breese. Chapman & Hall Internarional(New York). Pp ）。&&& 在海地（Haiti），辣木树叶也被用于治疗高血压症。辣木树叶除了高钾之外，也确实含有具有降血压功效的特殊成份，1992年Faizi等人从辣木树叶中分离得到五种降血压成分：niazinin A，niazinin B, niazimicin, niazimicin A 及niazimicin B。这是首次在植物性材料中发现矿化胺基酸化合物（Faizi, S., B.S.Siddiqui, et al.(1992). Isolation and structure elucidation of novel hypotensive agents, niazinin A, niazinin B,niazimicin and niaziminin A plua B from Moringa oleifera: The first naturally occurring thiocarbamates. Jouernal of the Chemical Society Perkin Transations I(23):{a}H.E.J.Res. Inst. Chem.Univ. Kaeachi, Karachi-75270,Pakistan）。后续的研究发现辣木树的水萃液在低浓度下能提高心跳速率，而在高浓度下会减低心跳速率并降低血压。参考资料：&&& 1. Faizi, S.,B.S.Siddiqui,el al.(1994). Isolation and structure elucidation of new nitrile and mustard oil glycosides from Moringa oleifera and their effect on blood pressure. Jounal of Natural Products Lloydia 57(9):. {a}H.E.J.Res. Inst. Chem., Univ. Karachi, Karachi 75270, Pakistan.&&& 2.Faizi S.,B.S.Siddiqui,el al.(1995).Fully acetylated carbamate and hypotensive thiocarbamate glycosides from Moringa Oleifera. Phytochemistry Oxford 38(4):957-963. a H.E.J.Res.Inst. Chem.,Univ, Karachi, Karachi 752 270,Pakiatan.3.Faizi,S.,B.S.Siddiqui,et al.(1998).Hypotensive constituents from the pods of Moringa oleifera. Planta Medica 64(3:)225-228.a H.E.J.Res. Inst.Chem., Univ.Karachi, Karachi 75270,Pakistan.&&& 此外辣木树叶也有健胃的功效，辣木树叶的甲醇取液对老鼠（100mg/kg和100mg/kg）能显着地防止由阿司匹林，血清素（serotonin）和indomethacin所引起的胃部伤害，也能显著地加由醋酸所引起的胃部伤害之治愈速率。动物试验发现辣木树茎皮的水萃液也能降低狗的血压。&&& Ⅳ、消炎，预防感染&&& 摄取充分的钙和维生素A（或胡萝卜素）能提高对疾病的免疫力，特别是像感冒之类的感染性疾病。在塞内加尔发现奶粉中添加辣木树叶粉时，婴、幼儿持病号的次类明显减少。&&& 日常活动中免不了发生一些小型的外伤，有时还会进一步化脓感染，这时辣木树根所含的辣木树素就可以派上用场。只要0.5~3&g./cc浓度就能抑制很多格兰氏阳性菌和阴性菌的生长，包括金黄脓球菌、枯草杆菌、大肠杆菌、绿脓菌、伤寒杆菌、肠炎杆菌、副伤寒杆菌、痢疾杆菌、草分枝杆菌、肺结核球菌、更高浓度时（7-10&g./cc）还可以抑制霉菌的生长。把辣木树根制成外药膏，可作为外伤用药。&&& 辣木树叶的甲醇，乙醚或三氯甲烷萃取物对皮癣菌（Dermatophytes）有良好的控制效果。皮癣菌是香港脚的病原菌，辣木树叶萃取物达10mg/mL浓度就能抑制，超过20mg/mL则能杀灭皮癣菌Trichophyton mentagrophytes和T.SIMMII(Ind. J.Pharmac.9(4):269-272,1977)。著者建议，用于燥辣木树叶粉抖合凡士林或亲水软膏可作为香港脚的外用药。&&& 巴基斯坦的研究者从辣木树叶中分离，纯化出三种水溶性的小分子量蛋白质，对多种细菌有抑制效果，包括大肠杆菌、克雷氏产氯杆菌、克雷氏肺炎杆菌、金黄葡萄球菌、枯草杆菌、黑霉菌、黄菌以及青霉菌。&&& 美国专利第6，383，495事情介绍用干燥辣木树叶和长柄菊（Tridax procumbens）叶的冷液、芦荟汁、神罗勒（Ocimum sanctum），精油，乳香（Gum olibanum） 等制成药膏，可用以治疗会发疗并有灼热感的湿疹，也可以用来去除已经角质化的死皮，如鸡眼等。可见辣木树的消炎效果已经从传统的民俗疗法进步到提取成分制成药品的精细化工境界。&&& Ⅴ、抗病毒、肿瘤&&& 印度传统医学上用辣木树根来治疗水泡，溃疡和肿瘤。以辣木树叶治疗溃疡，肿瘤和研究报告在近看来也爆增；Aktar和Ahmad认为花芽能治溃疡，Murakami等人和Guevara的研究团体队认为辣木树叶有抗癌效果。在印度则用种子约10%有开发成抗癌药物潜力的成份，目前在英国的食品研究所得（Institute of Food Research, Norwich, UK）进行试验中的有4-（a' -L-Rhamnopyrano-syloxy）-benxyl glucosinolate 和3-Hydrosy, 4-(a' -L-Rhamnopyranosyloxy)-benzyl glucosinolate等等。&&& 在南非和马拉威正在进行以辣木树叶粉作为5岁以下儿童和爱滋病患者的营养品的大型计书。&&& Ⅵ、滋润皮肤、消除皱纹抗污染的皮肤药品及化妆品&&& 美国专利第6，500，470号介绍一种从辣木树子萃取蛋白质成分配制在可用于皮肤、嘴唇、指甲或头发的保养用品，功能为提供水分避免干燥、抗皱纹和抗污染。&&& Ⅶ、净化水质营造永续生存体系&&& 辣木树中生长的辣木树籽，具有净水的功能，一颗辣木树籽约可以使一公升的污浊的水变得干净，其中的杂质及细菌都会凝结后沉淀，并不会像一般净水用硫酸铝一样，使用过量会产生毒性副作用。&&& 在尼罗河谷地区&指非洲东北部、埃及、苏丹地区&的居民，常以布料包捆磨碎的种子，然后放置在水缸及客器当中，净化污染或混浊的饮水，这些地区的人称辣木树为&净化之树&有人曾在东非马拉威兴建一座规模齐全的净水厂，仅仅使用辣木树籽作净水之用而已。美国专利第5，121，708号介绍一种不用化学品，无污染的有机农场体系，在此体系中用辣木树种子籽、湿地植物和藻类可以把来自畜物场的排放水净化到可供饮用的程度。&&& 有机食品在国内正开始风行，但是生产有机蔬果的农场通常只强调不使用化学肥料和农药，土壤和水质经过检验论证无过量污染物；生产蛋等畜牧产品的业者也只强调不使用抗生素和合成荷尔蒙，国内似乎还没有那一家有机农场开发出兼营作物种植和牲口养殖，同时把养殖场的排放水回收重复使用的真正环保型《永续农场》。&&& Ⅷ、辣木树的利用部位与疾病预防治疗&&& 根据传统使用辣木树预防和治疗疾病的国家及地区的使用情况及台湾中国医学院邱年永教授的疾病整理记载，利用辣木树可以治疗的疾病和利用部位作对照表，以便供读者检索与参考。&&& 辣木树除了补充营养外、还含有巨量的元素如：&&& 钙（Ca）、钾（K）、镁（Ma）、钠（Na）、磷（P）&&& 及微量元素如：&&& 锌（Zn）、铜（Cu）、铁（Fe）&&& 都有活化细胞增强免疫力的作用。
用于治疗各种慢性病的辣木树部位&&& （按疾病整理）表4-1
抗格兰氏阳性
抗格兰氏阳性和阴性菌，草分枝杆菌
用于治疗各种慢性病的辣木树部位&&& （按疾病整理） 表4-1
辣木树花茶
辣木树籽油
消炎，预防感染
风湿症引起的疼痛和发炎
刺激性引赤发泡作用
根及种子油
辣木树的食用方法&&& Ⅰ、辣木树茶、辣木树奶茶&&& 使用方法：每包辣木树茶（干），约5g，用300cc之热开水冲泡，五分钟后即可饮用，冷热饮皆宜。每日2-3次。&&& Ⅱ、辣木树干叶粉：&&& 使用方法：（1）辣木树叶干粉1/2茶匙与鲜奶或奶粉混合，用热开水冲泡搅拌几次即可饮用。&&& （2）早餐喜欢吃粥的朋友可直接把辣木树叶干粉洒在粥上。&&& （3）辣木树饭：等煮好饭后，直接在饭上洒上辣木树叶粉，多寡则随个人喜好。&&& 注意辣木树叶粉含富有各类维生素，因此不宜直接入电饭锅高温烹者，而应是在米饭煮熟后，再将粉洒上米饭上，另辣木树叶粉仅为配料，故应适量。&&& 辣木树叶粉饭品尝起来如同竹筒饭一样，有植物的绿色的芬芳，同时也加深了米饭的原味与香味。 可用放在面粉作各种面条，馒头，还可以与牛奶一起冲泡。每次约 5g。&&& （4）辣木树南瓜保健汗：&&& 材料：（1）辣木树叶粉1/2茶匙；（2）南瓜120公克；（3）蜂蜜1/2茶匙；（4）开水一杯。&&& 使用方法：（1）先将南瓜洗净，连皮带肉，以水煮或电饭锅蒸煮。&&& （2）将蒸煮好的南瓜及所有配料准备好，直接倒入果汁机打制，时间一分钟。&&& 辣木树干粉与南瓜制成果汗，对男性可预防前列腺肥大。对女性的肌肤有美容作用。辣木树茶，干粉的食用方法很多，如辣木树糖果、辣木树面包、面条、汤丸、炖汤等等。&&& Ⅲ、辣木树籽：&&& 食用辣木树籽刚开始时，最好一天食用一至二次，一次二粒，一星期后再依个人体质加减，持续食用一个月后，即可明显感受到效果，食用辣木树籽要咬碎后饮300cc以上的开水服用，这时你可立即体验到辣木树籽的神奇，服用后不久可感觉到满口甘甜，即使再喝白开水都是甜的，甚至连吞口水都有自然甘甜味。&&& 辣木树籽是天然食品，平时可以在早上空腹吃两颗当作健康营养品，取代家里的合成维他命、钙片、深海鱼肝油等。协助改善，预防疾病，喝500cc以上温开水协助排毒。它还可以适合治疗皮肤病如皮肤过敏、香港脚、湿疹、富贵手、皮肤痒等。另外辣木树籽有醒酒作用（喝酒前十五分钟服2-3粒，不容易醉酒，并且酒量增加2-3倍，酒醉也不会宿醉）。消除口臭（吃完大蒜、臭豆腐或口臭，只要食一颗，喝水即可降异味）。辣木树籽还有治疗糖尿病、痔疮、便秘、清宿便的作用（早上、中午空腹2粒，服用期间记得要忌口，少吃甜食）。&&& 提醒食客们要注意以下事项，吃辣木树籽，孕妇，严重气喘及六个月以下婴儿不建议使用。心脏病患者需经医生指示后服用。70岁以上的老人减半服务。&&& Ⅳ、辣木树鸡汤&&& 材料：乌骨鸡肉900克；辣木树茶包20克&&& 做法：将鸡肉切块洗净，放入滚水煮沸去泡沫，将水和鸡肉加辣树木茶包放入电饭锅里一起焖煮，约25分钟后即可食用。&&& Ⅴ、辣木树炒肉&&& 材料：五花肉900克；辣木树茶包10克；蒜头3两；香油 半碗；酱油 膏八分碗；米酒 半碗&&& 做法：将猪肉洗净滤干，热锅将香油倒入，油热后将蒜头爆香，猪肉入锅炒到赤色，将米酒和辣木树茶包入锅，（茶包事先浸泡到米酒中约五分钟）再将酱油膏洒在肉上面，小火焖煮约25分钟即可食用。&&& Ⅵ、辣木树饭&&& 材料：米；辣木树茶&&& 做法：将米洗净放入电锅，加入辣木树茶到定位，以代替米水，全家便可享用香喷喷的营养饭。&&& Ⅶ、辣木树猪脚&&& 材料：猪脚2支；辣木树茶包15克；蒜头3两；香油八分碗；酱洒膏八分碗；米酒半碗&&& 做法：将猪脚洗净切成二寸厚，用滚水煮沸去泡沫，热锅倒入香油，蒜头爆香，再将猪脚入锅爆香三分钟，将米酒和辣木树茶包入锅，（茶包事先浸泡到米酒中约五分钟）再将酱油膏洒在肉上面，小火焖煮约30分钟即可食用。&&& Ⅷ、辣木树果冻&&& 材料：①辣木树叶粉1匙 ②时鲜水果店③浓缩洋菜④黑糖&&& 做法：①先将洋菜粉以半碗水浸湿，并搅拌均匀；&&& ②煮开800cc（约三碗半水），并于沸腾后加入半碗的洋菜汗；&&& ③沸腾5分钟后，加半碗的黑糖，并同时搅拌均匀；&&& ④最后以筛漏过滤洋菜糖水中的杂质；&&& ⑤准备好的时鲜水果放入容器中，再倒入洋菜糖水，等冷后放入冰箱冷藏
辣木树食用者的心得&&& 据台北工作室及搜集资料报道，我们提供部分食用辣木树产品心得，供参考，期望能给你带来美好健康的人生。&&& 曾维君 男 现年60多岁，40多岁时患有高血压，心脏病&&& 20多年来每天都吃药控制血压，不能间断，到台北荣民医院检查身体，又发现肾发炎及性功能障碍。这是长期服用降血压药所产生副作用。在忧心之际，去年6月下旬经朋友介绍，开始试吃&辣木树籽&及试饮&辣木树茶&。经试用一个月后血压获得改善在没有服药而只试饮&辣木树茶&的情况下，血压稳定在90-140左右。&&& 本人年青时，身体甚为健壮，练就柔道。但自从服用降血压药后，身体日渐衰弱，各种疾病产生，非常严重。真是老年人悲哀的事。如今经食用辣木树，无需每天服药，体力慢慢回复，太幸运了。自从改饮&辣木树茶&，后获益良多：&&& 1、 血压保持稳定不升高。&&& 2、 心脏病与肾脏发炎，逐渐改善中。&&& 3、 性功能障碍已日渐复元，不久将回复原来雄风。&&& 4、 香港脚现在不痒了。&&& 5、 以往体重80公斤，现减至72公斤，似乎有瘦身的功效。&&& 总之，自饮用辣木树茶后，成为保健身体的最佳良品。&&& 候荣甄 家庭主妇 34岁&&& 每天早上、中午吃辣木树籽2粒，皮肤过敏改善，皮肤较光亮较白，其公公糖尿病吃辣木树也改善，便秘也改善了。&&& 陈瘳棠 幼教安亲班老师 女 41岁&&& 因为儿子陈冠腾喝酒前吃两粒辣木树果解酒，解宿醉有效。跟着服用，每月的经痛改善，不再疼痛，照顾安亲班小朋友较有体力，情结盟掌控更棒，更有耐心，辣木树让女人不再痛苦，更青春美丽。&&& 林桂英 家庭主妇 47岁&&& 吃辣木树籽两周，脸颊斑点淡很多，感冒咳嗽快速痊愈，失眠、睡眠品质差，食用辣木树籽后，已改善较好睡，精神体力也较好，儿子鼻中隔弯曲需开刀，吃辣木树后竟然不必开刀，呼吸较顺畅，辣木树活化细胞，增强免疫力，抗老化真快。&&& 林文玉 退休教师 男 64岁&&& 10年前结肠病，目前控制良好，但是肠胃消化状况未改善，吃辣木树籽一周之后，胃口大开，便秘也改善，辣木树比天然威尔刚还棒。&&& 何胜驹 冷气家电行老板 男 74岁 何刘梅 71岁&&& 何爸爸，喜欢洗温泉，洗后皮肤痒吃了辣木树就不痒，糖尿病、白指甲都改善，吃辣木树体力好，台北体育场可跑7-8圈，何妈妈长年吃辣木树营养补充体力较好，有老菩萨心肠，赠送皮肤过敏，身体不适的朋友，赢得喝彩，非常好客，泡茶时将辣木树籽压碎放入，茶水甘甜，营养，宾主尽欢。&&& 万文生 商 男 49岁&&& 心脏病因心导管堵塞装了3颗晶片枝架，吃1颗辣木树籽，胸口冒热汗，心脏跳得强而有力，国外资讯报导辣木树含强心剂，携带辣木树，遇到朋友心脏无力时，可立即强心救命解危，此正面效应让赶着到美国看小留学生的朋友放心带辣木树给朋友补充综合营养素，辣木树的全方位天然营养品能代替亲情的关怀。&&& 陈志一 自助餐厅老板 男 55岁&&& C型肝炎2年，今年元宵节发病，在沙鹿官田医院，检查是肝硬化、肝昏迷、肾脏萎缩，两腿肿胀，不良行走，食欲不振，肚子积水肿胀，吃辣木树籽一个月，精神体力、肿胀病情皆改善，经医生检查肝功能好些，有亲戚邻居遗传性糖尿病，吃辣木树精神体力改善良好。
曹民和 教授 中华科技大学机械控制博士（男）52岁&&& 多年的湿疹，中西药未能能改善，每天三颗辣木树籽，二周完全改善，喝酒前吃二颗，享受酒的美味，较不易醉，可协助代谢酒精，吃辣木树籽可消除口臭，介绍五金行老板吃，十多年的皮肤疹，中西药无效，吃辣木树籽2天，皮肤斑疹退掉不痒，不再需吃伤身体的药了，老婆长年便秘，每周上一次大号排便困难，吃一颗辣木树籽隔开轻松解便。
&谈台成 53岁&&& 自己吃辣木树籽，早、晚空腹各吃两颗，一周之后，身上班点淡化。介绍朋友吃，友人脚有湿疹，早、午各一颗，有明显改善。另一友人患有香港脚，其早、晚各二颗辣木树籽，服用五天改善，其它皮肤过敏者都有改善。宋国瑞 成衣商 58岁&&& 公司在公寓一楼，爬5楼很吃力，自从每天早、午各吃辣木树籽2颗，爬5楼一鼓作气很轻松，整个人变年轻了，并且性能力变强，可持续一个钟头，次数也增加！
俞全宗 国小六年级（男）11岁&&& 每天早上上学前和弟弟两人吃辣木树籽一颗，辣木树胶囊二颗，代替综合营养品，精神体力很好上学较专心，学校大队开展接力赛跑前要求妈妈前一天开始多一颗辣木树胶囊，体力更棒！以前吃完饭常会肚子痛，现在有改善较不容易肚子痛。&&& 爸爸与朋友喝酒容易醉，现在喝酒前15分钟吃三颗辣木树籽较不容易醉，酒量增加2~3倍，即使醉了，也不会有宿醉的痛苦。也有朋友富贵手、湿疹、风湿关节痛，香港脚、皮肤过敏，早上三颗辣木树籽使他们的长年毛病都改善了！妈妈身体虚弱，自从每天早、午吃辣木树籽一颗，辣木树胶囊二颗，气色，体力好很多，辣木树改善家人及周围朋友的健康，是我家的好朋友！
&&龙禹国 男48岁 音乐老师&&& 多年贫血，忧郁症1年多，头晕晃动，吃辣木树两个月，检验报告数据：血红素从400万超过450万，竟然增加至460万。西医告知忧郁症无药可治，龙老师以前看来无精打采，脸色苍白，无笑容，现在红光满面，笑嘻嘻，气色好多了，头晕状况也改善。妈妈吃辣木树精神体力也改善很多。
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&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&& 二○一三年三月一日
(作者：佚名
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