我在市场上买了一斤野生何首乌，请问能吃吗
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时间： 20:06:22
健康咨询描述：
我在市场上买了一斤野生何首乌，请问能吃吗？怎么吃？
曾经的治疗情况和效果：
没治疗过什么病我三十多岁开始白发听说何首乌治白发一次偶然的机会在市场上看见有人卖野生何首乌，就如获珍宝买一斤回家可是又不知怎么吃，所以请专家帮忙回答
感谢医生为我快速解答——该
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病情分析：何首乌营养分析：
　　何首乌含有大黄酚、大黄素、大黄酸、大黄素甲醚、脂肪油、淀粉、糖类、土大黄甙、卵磷脂等有效成分。指导意见：何首乌煨鸡
　　〖原料〗：何首乌30克，母鸡1只，食盐，生姜，料酒各适量。
　　〖做法〗：
　　1.将何首乌研成细末，备用；
　　2.将母鸡宰杀后去毛桩及内脏洗净，用布包何首乌粉，纳入鸡腹内，放瓦锅内，加水适量，煨熟；
　　3.从鸡腹内取出何首乌袋，加食盐，生姜，料酒适量即可。
　　〖特色〗：食用时吃肉喝汤，每日2次。补肝养血，滋肾益精。
　　〖作用〗：适用于血虚，肝肾阴虚所引起的头昏眼花，失眠，脱肛，子宫脱垂等。
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病情分析：　生首乌应拣去杂质，洗净，用水泡至八成透，切片，晒干。指导意见：临床一般使用制何首乌，在做汤炖肉是，切片加入一起炖煮就好。生首乌在加入前应用温水泡五小时
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病情分析：中药何首乌分为两种：一种是洗净，切片，晒干或微烘干的，称为生首乌。另一种是以黑豆煮拌蒸，晒后变为黑色的，称为制首乌。制首乌补肝肾，益精血，可用于须发早白。鲜首乌解毒润肠的功效更佳。指导意见：用于白发的一个小处方：何首乌150克，黑芝麻150克。上药加糖，水煮沸，凉后分3次吃完，连吃半个月。
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病情分析：少白头服用何首乌的效果确实很好的，何首乌原名白首乌，传因泰山白发何翁(何立德)食之须发变黑还童，故泰山一带称白首乌为何首乌。何首乌药效甚好，“能养血益肝，固精益肾，强筋健骨，乌须黑发为滋补良药。不寒不躁，功在地黄、天门冬诸药之上。”(《本草纲目》)但生首乌有剧毒不能大补，将生首乌同黑豆煎在一起成为制首乌，有大补功效。指导意见：可以组成中药配方服用，也可以当做食物煮食：
中药方：验方一组成何首乌9克生地9克抗白芍9克当归9克夏枯草9克菊花9克连翘9克桑叶9克黑芝麻30克茅根30克丹皮9克黑豆30克制用法先服汤药数剂后，按上方6付，共研细末，加炼蜜为丸，每丸重9克，每次服1丸，日服2～3饮，温开水送下。或用大黑豆煮至半熟，上笼蒸，蒸后晾，数次即成，每日30克嚼食。功用养血凉血，益肾清脑。主治青年白发或须发早白。验方二组成何首乌9克生地9克抗白芍9克当归9克夏枯草9克菊花9克连翘9克桑叶9克黑芝麻30克茅根30克丹皮9克黑豆30克制用法先服汤药数剂后，按上方6付，共研细末，加炼蜜为丸，每丸重9克，每次服1丸，日服2～3饮，温开水送下。或用大黑豆煮至半熟，上笼蒸，蒸后晾，数次即成，每日30克嚼食。功用养血凉血，益肾清脑。主治青年白发或须发早白。验方三组成何首乌9克生地9克抗白芍9克当归9克夏枯草9克菊花9克连翘9克桑叶9克黑芝麻30克茅根30克丹皮9克黑豆30克制用法先服汤药数剂后，按上方6付，共研细末，加炼蜜为丸，每丸重9克，每次服1丸，日服2～3饮，温开水送下。或用大黑豆煮至半熟，上笼蒸，蒸后晾，数次即成，每日30克嚼食。功用养血凉血，益肾清脑。主治青年白发或须发早白。验方四组成何首乌9克生地9克抗白芍9克当归9克夏枯草9克菊花9克连翘9克桑叶9克黑芝麻30克茅根30克丹皮9克黑豆30克制用法先服汤药数剂后，按上方6付，共研细末，加炼蜜为丸，每丸重9克，每次服1丸，日服2～3饮，温开水送下。或用大黑豆煮至半熟，上笼蒸，蒸后晾，数次即成，每日30克嚼食。功用养血凉血，益肾清脑。主治青年白发或须发早白。验方五组成何首乌9克生地9克抗白芍9克当归9克夏枯草9克菊花9克连翘9克桑叶9克黑芝麻30克茅根30克丹皮9克黑豆30克制用法先服汤药数剂后，按上方6付，共研细末，加炼蜜为丸，每丸重9克，每次服1丸，日服2～3饮，温开水送下。或用大黑豆煮至半熟，上笼蒸，蒸后晾，数次即成，每日30克嚼食。功用养血凉血，益肾清脑。主治青年白发或须发早白。验方六组成何首乌9克生地9克抗白芍9克当归9克夏枯草9克菊花9克连翘9克桑叶9克黑芝麻30克茅根30克丹皮9克黑豆30克制用法先服汤药数剂后，按上方6付，共研细末，加炼蜜为丸，每丸重9克，每次服1丸，日服2～3饮，温开水送下。或用大黑豆煮至半熟，上笼蒸，蒸后晾，数次即成，每日30克嚼食。功用养血凉血，益肾清脑。主治青年白发或须发早白。饮食：1、首乌鱼头豆腐煲
用料：制首乌汁50ml，鱼头2个，豆腐l块(约为400g)，青菜200g，红辣椒1只，切丝，姜6片，料酒20g，盐25g，味精5g，香油、胡椒粉少许，食用油50g，高汤适量。
制作：将鱼头对切，加入料酒、姜3片、盐20g腌制半小时后洗净；将豆腐打成约长5ml，宽3ml大小的块，在油中煎至两面呈微黄色；锅内放油爆香姜片，放入鱼煎炸5分钟，加适量高汤、辣椒、盐、味精、制首乌汁，豆腐块，煮约10分钟，再放入青菜煮滚，淋入香油，胡椒粉即可。2、何首乌蒸猪肝
[原料]：何首乌20克，猪肝片250克，杞子10克，姜片2片，葱段2根，盐1茶匙，白糖少许，麻油少许，生抽1茶匙，米酒1茶匙。
[做法]：a.何首乌用温开水浸泡5小时，切片，猪肝切片，略腌；杞子洗净待用。
b.将所有材料、调料拌匀略腌，入炉蒸约6分钟即可。3、何首乌煮鸡蛋
主料：何首乌100克，鸡蛋2个，葱、生姜、食盐、料酒、味精、猪油各适量
做法a.将何首乌洗净，切成长3.3厘米、宽1.6厘米的块；把鸡蛋、何首乌放入铝锅内，加水适量，再放入葱、生姜、食盐、料酒等调料。
b.将铝锅置武火上烧沸，文火熬至蛋熟，将蛋取出用清水泡一下，将蛋壳剥去，再放入铝锅内煮2分钟。4、何首乌炖山鸡
原料：山鸡二只、炙何首乌10克、青椒100克、冬笋15克、酱油10克、料酒20毫升、味精1克、精盐2克、豆粉20克、鸡蛋1个、菜油1000克（实际消耗60克）。
a、何首乌用清水洗净、放入铝锅内煮二次，共收药液20毫升。
b、山鸡去净毛，剖腹去内脏，洗净去骨，切成丁。
c、冬笋，青椒切成丁。鸡蛋去黄留清。
d、蛋清加入豆粉，调成蛋清豆粉，用一半入少许精盐将山鸡丁浆好，另一半同料酒、酱油、味精、首乌汁兑成液汁待用。
e、净锅置火上，注入菜油，烧至六成热时下鸡丁过油滑熟，随即捞入勺内待用。锅留底油，加入鸡丁、冬笋、青椒、倒入液汁勾芡，起锅装盘即成。5、何首乌杞子炖乌鸡
原材料：何首乌8克，乌鸡350克，瘦肉50克，清水1000克，姜10克。
调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克。
制作：a、乌鸡斩件汆水制净，何首乌洗净备用，瘦肉切粒汆水，姜切片待用。
b、将净锅上火，放入清水、姜片、何首乌、乌鸡、瘦肉，大火烧开转小火炖40分钟调味即成。6、首乌降脂粥
用料：制首乌30g，生山楂30g，决明子15g，茯苓lOg，泽泻10g，粳米lOOg，冰糖15g。
制法：将制首乌、生山楂、决明子、茯苓、泽泻洗净，清水浸渍约l小时，砂锅煎煮40分钟，去渣取汁；将粳米淘净与药汁混合放入砂锅中，加适量清水煮粥，待粥将成时，加入冰糖，略煮即可。7、首乌益智糖
用料：制首乌汁20ml，核桃仁50g，黑芝麻25g，砂糖50g。
制作：将核桃仁在油中炸至微黄，黑芝麻炒熟，炒香；将砂糖、药汁倒入锅内，置火上熬至稠厚时，把核桃仁、黑芝麻加入，搅拌均匀即可，注意：核桃仁应凉油放人，不可炸焦黑芝麻宜慢火炒香，不可炒糊。
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市场和拍卖&
何首乌（学名：polygoni multiflori），又名野苗、交藤、交茎、夜合、地精、桃柳藤、赤葛、九真藤、芮草、蛇草、陈知白、马肝石、九真藤、疮帚等。，为蓼科多年生缠绕藤本植物。根细长，末端成
肥大的块根，外表红褐色至暗褐色。《本草图经》：&何首乌，今在处有之。以西洛嵩山及南京柘城县者为胜。春生苗叶，叶相对如山芋而不光泽。其茎蔓延竹木墙壁间。结子有棱似荞麦而细小，才如粟
大。秋冬取根，大者如拳，各有五棱瓣，似小甜瓜。&植物的块根、藤茎及叶均可供药用，中药名分别为：何首乌、夜交藤、何首乌叶。中药何首乌有生首乌与制首乌之分：生首乌功能解毒（截疟）、润
肠通便、消痈；制首乌功能补益精血、乌须发、强筋骨、补肝肾。
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齐白石 何首乌 立轴-------150.0-200.0万----262.5万----
匏制水丞 何首乌笔洗 何---无底价-----------3,450万----
千年野生何首乌-----------130.00-130.00万--262.5万----
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泉州市民3千元买到人形何首乌 专家称或是淮山
闽南网陈冷冷 黄谨
()10月19日讯 昨日，家住泉州市区西街的王先生兴致勃勃地提了个“人形何首乌”来到报社。这“何首乌”还是个“帅哥”，长得有模有样，身高50厘米，体重6.6斤重。“我这辈子还是第一次见到。”人形何首乌王先生说，这是前天他和朋友去龙岩国家森林公园踏青时得到的。他说，当时他们在山坡上偶遇一位60多岁的老人家正在挖何首乌，“我心想，自己偶遇，又亲眼见证，应该假不了，最后出手3000元买下。”随后，记者致电泉州市林业局野生动植物保护管理站。站长林彦云介绍，形似人的何首乌不少见。不过，现在，有些人会拿山药等，先制作人形模型，然后再种植成何首乌的形状，以假乱真。通过照片比照，林彦云认为，王先生的宝贝叶子、根茎都挺像，根部的沟痕有但不太明显，且其横切面是白色的，不是粉红色。“这疑似何首乌，有可能实属薯蓣科，是类似于淮山一类的东西。”林彦云初步诊断说。（海都记者 陈冷冷 黄谨 文/图）(())何首乌为普通药材并不神奇“有人说，何首乌根是有像人形的，吃了便可以成仙，我于是常常拔它起来，牵连不断地拔起来，也曾因此弄坏了泥墙，却从来没有见过有一块根像人样。”记者年少时，通过鲁迅的《从百草园到三味书屋》一文，第一次了解到何首乌这种东西。从此，人形何首乌给记者留下许多神奇的幻想。近年，媒体关于发现千年人形何首乌的报道不时出现。何首乌真的是那么神奇吗？为了弄个明白，记者进行了调查。记者发现，其实何首乌不过是一种普通的药材，药店随处可以买到，价格不贵，没有任何神奇可言。据《中华本草》记载，何首乌别名首乌、地精、赤敛、陈知白、红内消、马肝石、疮帚、山奴、山哥、山伯、山翁、山精、夜交藤根、黄花污根、血娃娃、小独根、田猪头、铁称陀、赤首乌、山首乌、药首乌、何相公等，是一种蓼科植物何首乌的块根。一般培育3～4年即可收获，但以4年收产量较高。何首乌在秋季落叶后或早春萌发前采挖，以体重、质坚实、粉性足者为佳。其原形态为多年生缠绕藤本，根细长，末端成肥大的块根，外表红褐色至暗褐色。何首乌多生于草坡、路边、山坡石隙及灌木丛中。野生何首乌的生长地理比较特别，周围有石头等硬物，在生长过程中受到挤压，长大后变成了奇形怪状，有的像人形，也不奇怪。何首乌主要分布于华东及河北、山西、陕西、甘肃、台湾、四川、贵州、云南等地。何首乌具有药用功能：主治养血滋阴、润肠通便、祛风、解毒等症状，对须发早白、耳鸣、遗精、肠燥便秘、风疹瘙痒等也具有较好疗效。作为一种普通的中药材料，何首乌价格不贵，药店随处可以买到。亳州中药材网日公布的消息显示，亳州药市何首乌行情稳定，统货(指药材收获后不经挑选、修剪加工、不分等级的药材)交易价12-14元/千克。昨天，记者到位于福田区新闻路的海王药店打听何首乌的价格。记者发现，一种塑料易拉罐包装的“制何首乌”，内装乌黑的药块，重150克，售价12元，换算下来，每千克80元。记者了解到，目前野生的何首乌越来越少，其价格要比人工培育的高得多，每千克150元左右，野生人形的何首乌更难得一见。（大闽网综合）
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何首乌怎么这么贵的，我去药店买，要200多块钱一两，45块钱才10克
在网上查了下，2、30十块钱都可以买一斤了，不是淘宝
提问者采纳
不可能的 200块钱一两 人参都没这么贵 你可以去找他们
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出门在外也不愁有人在东十字卖千年何首乌，你怎么看？
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有人在东十字卖千年何首乌，你怎么看？
假的，我在市场上看见第一副图那个。
其他回答 (2)
根据本专家鉴定，这个是放在模具里培养出来的，没有任何价值，纯属娱乐。
假的，不用看都知道。就算真是千年何首乌，也是价值连城，不是你我买得起的。
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