[学厨须知] 厨师资格证书到一定级别有社会福利补贴
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现在还有很多厨师朋友、不太了解厨师职业资格证书
在这里我就给大家简单介绍一下：
【厨师职业资格证书】
【厨师职业资格证书】是表明劳动者具有从事这一职业所必备的学识和技能的证明。它是劳动者求职、任职、开业的资格凭证，是用人单位招聘、录用劳动者的主要依据，也是境外就业、对外劳务合作人员办理技能水平公证的有效证件。
厨师职业资格证书分为五个等级&
就是【国家/高级技师】要办理高级技师证书，一般要求年龄35--40岁左右。（必须持有二级技师证书者年满三年）
二级就是【国家/二级技师】要办理技师证书，一般要求年龄在35周岁以上。
三级就是【国家/高级技能烹调师】要办理高级烹调师证书，一般要求年龄在22~~25岁左右。
四级就是【国家/中级技能烹调师】要办理中级烹调师证书，一般要求年龄在18周岁以上。
五级就是【国家/初级技能烹调师】要办理初级烹调师证书，从你踏入厨师行业就可以办理了（一般没人办）。
另外还有【国家/高级公共营养师】要办理高级公共营养师证书，一般要求年龄在30周岁左右。
【国家/营养配餐师】要办理营养配餐师证书，一般要求年龄在26周岁以上。
【厨师证的重要性】
& & & &说起厨师办证&，有些人会觉得不以为然，有些人甚至会说：我工作这么多年没有厨师证还不是照样挣钱？为此我说一下我个人看法。
& & & &面对外人的询问可以理直气壮，为什么？以前总是有人问我：&你做厨师这么多年，是啥级别？&面对这样的问题我总觉得很为难，后来自己想想也是，别人都知道现在干厨师也是有级别的。等我考了厨师证，现在如果有人问我，我会毫不犹豫的告诉他：我是高级技师（国家一级高级厨师）。说出来绝对不丢人，因为我的资格国家承认，也是正当的高薪职业。
& & & &响应国家政策。国家劳动部2014年大面积就提倡持证上岗。现在国营酒店和星级酒店逐步实施，只是大多厨友不知道罢了，厨师证就是我们厨师最重要的身份证明。
& & & &便于发生劳动纠纷时使用。可是整个厨房就没几个人有厨师证的，大家可以想想结果会是什么样？劳动部门是维护劳动者的利益的专业机构，可最后劳动部门也无能为力，因为你没有厨师证就说明你不是专业厨师，官司最后还是劳动部门强制执行，老板才以极少的工资打发了厨师长，全部按厨工结算工资。
& & &&好养老。国家对高技术人才都有一定的补贴。年轻可凭力气挣钱，可是老了就不行了。如果你在做厨师的时候通过劳动部门办了证，并且不断升级。按照国家规定办了养老保险或者社保的，到了六十岁拿着高级技师证就可以享受国家对高技术人才的技术津贴。
& & &&针对国家实施厨师持证上岗和社会福利补贴后，也就是日后所有的技能学校和培训班都不能跳级考试，5月1日前在任何学校考证，没有初级中级都可以跳级直接考高级，现在不论你从业多少年考证必须从初级开始，总之现在考证越来越严。　
& & &&有出国意向的厨友劲量提前办理职业资格证书，现在还不办理，那可真就完了，按照出国厨师证要求要达到高级或者技师（在国外很认这个证书，技师相当国家工程师一样）往后办理到高级需要4年，技师需要7年，为什么需要这么长时间？是需要逐级一级一级考不能跳级，我给大家简单说说，从初级开始办理、初级考到手过两年才能考中级、中级考到手过两年才能高级、高级考到手过3年才能考技师，中间不耽误时间，每次考试都能过，你也得等最少4年，不知道那时你外国的老板等的了吗？？
《劳动法》第八章第六十九条规定：&国家确定职业分类，对规定的职业制定职业技能标准，实行职业资格证书制度，由经过政府批准的考核鉴定机构负责对劳动者实施职业技能考核鉴定&。
《职业教育法》第一章第八条明确指出：&实施职业教育应当根据实际需要，同国家制定的职业分类和职业等级标准相适应，实行学历文凭、培训证书和职业资格证书制度&。这些法规确定了国家推行职业资格证书制度和开展职业技能鉴定的法律依据。
事业单位是按照等级来给厨师工资补助的，各地经济收入不一样，每月大概是在200&2000元。取得高级技师证后，60岁拿着养老保险证或者社保证和高级技师证，可以享受国家对高级人才的技术津贴补助的，一月估计600----1200，（要根据当地的经济条件，各地是不一样的，当然等你过二三十年后拿补贴肯定也不止600----1200）。
（其他等级的厨师证是不享受国家技术补贴的）。
注意事项：很多厨师都不知道高级技师是什么含义，高级技师是厨师中最高级别，和国家高级工程师一样，是属于国家高级人才,是享受国家技术津贴的。
想出国的厨师：一般中级或者高级厨师证就可以出国了。
&说了这么多，那么问题来了&&厨师证哪里考？
那必然是深圳新东方烹饪学校哇~
深圳新东方烹饪学校的学子，学期期满，经学生申请考试合格后，学校为学子颁发国家劳动部门认可的全国通用的职业资格证书。
不过还是有不少小伙伴担心考试不过，小编认为，你真的是多心辣！学生考证都是有专职的老师进行针对性的全程辅导，考证通过率98%以上。
深圳新东方
地址：深圳市坪山新区坑梓办事处宝西路17号 电话：6
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深圳市坪山新区坑梓办事处宝西路17号新东方烹饪学校 备案号： 蜀ICP备号-1最近开班情况
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网课资讯资料|5月15日 15:51 &...次浏览 &信息编号： &&课程学费：1980元培训类型：&学校名称：新泰市贵和职业培训学校联系人：王老师 (商家)地址：&新泰市平阳路396号（原花园岗南100米路西）私信：联系：(泰安)联系时，请一定说明在百姓网看到的，谢谢！见面最安全，发现问题请举报上课地点：新泰市平阳路396号（原花园岗南100米路西）一部《舌尖上的中国》带我们领略了中国大江南北各色美&&食及美食带给我们的丰厚营养和所需能量。大自然赠送给我们的宝贵食材怎样才能把每一种营养发挥到极致？怎样搭配才更加色香味俱全？
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讲师简介：
戴津，1991年医学院营养专业毕业
就职于中国人民解放军464医院营养科。
现为中国人民解放军北京军区天津疗养院营养科，主任。
具有临床营养医师资质，拥有国家高级营养师，高级营养配餐师，高级烹调师资格。
从事营养工作二十五年，从事营养培训十多年， 常年负责军区师以上首长营养膳食健康保健工作。 营养配餐专业培训，通过对营养学基础知识、养生学基础知识、食品营养知识、烹调知识、食品搭配、食品安全知识、人群（孕乳期）营养知识等多方位学习培训，使您掌握最实用的营养膳食技能。
授课内容：
营养学基础知识
养生学基础知识
食品营养知识
食品安全知识
孕乳期人群营养知识
月子餐制作
职业前景：
一、一证在手，权威认证，全国通用
通过认真学习和严格考试，可获得由人力资源和社会保障部颁发的《营养配餐师职业资格证》，为自己今后就业、创业、出国、升职和发展创造了有利条件。
二、就业岗位：朝阳产业的&敲门砖&
2006年开始实施的国家&十一五&规划中增加了改善公众营养相关的内容，拥有营养配餐师职业资格认证，将成为进入食品、保健、医药等朝阳产业的&敲门砖&。即将出台的《国民营养条例》还要求服务行业、学校食堂、烹饪学校、家政服务等相关产业也必须配备通过营养师资格认证的专业人员，因此一旦拥有营养配餐师资格认证证书将极大提高个人的职场竞争力。
三、职业收入：&钱&途无量
营养配餐师可以带给学习者意想不到的收获，让营养学知识迅速转化为生产力。在美国、法国等发达国家，一个中等水平的营养配餐师的年收入都在10万美元左右。而目前在北京、上海等地中等水平营养配餐师月薪4000元左右，有医学背景的6000元左右，优秀的年薪高达十多万或更多元，根据专业职业特点、社会需求、产业经济特点，两年以后，还将进一步上涨。随着需求高峰的到来，营养配餐师&钱&途无量。
四、就业机会：热门职业400万工作机会虚席以待
　　目前，我国以营养配餐师为主体的营养指导专业人士奇缺，几十万人才有一名营养配餐师，按照每300人配备1名营养配餐师的现行比例推算，我国营养配餐师行业有400万个工作机会虚席以待。据有关专家预测，年将出现营养配餐师全球需求的高峰，营养配餐师必将成为我国未来最热门的职业之一，具有广泛的社会需求及良好的就业前景。
五、高尚职业，专业人士，造福大众
营养配餐师是专门从事营养指导、营养与食品安全知识传播，促进社会公众健康工作的专业人员，是集健康顾问、营养师、美食家&三位一体&的专家。
六、结识专家学者及业内人士
在收获知识的同时认识业内专家，他们不仅是我们知识的传授者，也是我们今后营养实践的指导者。参加培训也是结交营养保健志同道合朋友，认识业内精英人士的过程，通过经常举办讲座培训、交流互动等活动，除了提高我们专业水平外，还形成了一个信息交流与合作的平台，为广大学员事业的发展插上成功的翅膀。
培训对象：
1.食品、营养品企业的高级管理人员；
2.高等院校营养相关专业的授课老师；
3.营养学、医学、护理、食品、生物、烹饪、酒店等相关专业的大学毕业生；
4.医疗卫生单位、VIP美容机构、营养诊所、大型餐饮企业、高档酒店等机构的中高级级管理人员；
5.行政总厨、高级厨师以及有志于从事私人营养顾问行业的社会精英人士
7.热爱营养搭配的家庭人士
8.月嫂、育婴师
开课时间：
报名上课地点：
贵和职业培训学校创业就业培训孵化基地
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描述：请填写描述手机号：请填写手机号请填写手机号上传图片：打开微信，扫一扫右侧二维码，即可完成绑定 -->绑定后，您可以：1. 立即在手机上收到用户给您的留言2. 使用手机快速完成付费推广的续费动作3. 第一时间了解到百姓网付费推广最新的促销活动，以及享受微信端独特的促销活动4. 更快速地将信息通过微信分享给好友、同事、朋友圈5. 如果您是招聘类目用户，还能够第一时间接收到新简历通知现在还有很多厨师朋友、不太了解厨师职业资格证书。在这里我就给大家简单介绍一下； 《一》；【厨师职业资格证书】，就是常说的（厨师证）。
厨师职业资格证书；分为五个等级。（以下规定按国家政策发布，特殊情况请咨询奥食卡会员部）。1、一级、就是【国家/高级技师】要办理高级技师证书，一般要求年龄32~~35岁左右。（必须持有二级技师证书者两年以上）2、 二级、就是【国家/二级技师】要办理技师证书，一般要求年龄在30周岁以上。（必须持有高级技能烹调师证）3、三级、就是【国家/高级技能烹调师】要办理高级烹调师证书，一般要求年龄在20~~25岁左右。4、四级、就是【国家/中级技能烹调师】要办理中级烹调师证书，一般要求年龄在17周岁以上。5、 五级、就是【国家/初级技能烹调师】要办理初级烹调师证书，从你踏入厨师行业就可以办理了（一般没人办）。6、另外还有【国家/高级公共营养师】要办理高级公共营养师证书，一般要求年龄在30周岁左右。7、【国家/营养配餐师】要办理营养配餐师证书，一般要求年龄在26周岁以上《二》；【授勋荣誉证书】1、【国际（中国）烹饪大师（名师）】要办理大师荣誉证书者，需30周岁以上。名师荣誉证书需26周岁以上。2、【国际（中国）服务大师（名师）】要办理服务大师荣誉证书者，需30周岁以上。服务名师荣誉证书需26周岁以上。3、【中国冷菜大师（名师）】要办理中国冷菜大师荣誉证书者，需28周岁以上。中国冷菜名师荣誉证书需22周岁以上。4、【中国点心大师（名师）】要办理中国点心大师荣誉证书者，需28周岁以上。中国点心名师荣誉证书需22周岁以上。5、【餐饮职业经理人】要办理餐饮职业经理人证书者，需26周岁以上6、【中国名厨】要办理中国名厨荣誉证书者，需22周岁以上。7、【中华御厨（食神）】要办理中华御厨（食神）荣誉证书，需30~~35岁左右。8、【十大白金总厨】要办理十大白金总厨荣誉证书者，要求年龄在30周岁以上。9、【金牌厨师长】要办理金牌厨师长荣誉证书者，要求年龄在24周岁以上。10、【金牌行政总厨】要办理金牌行政总厨荣誉证书者，要求年龄在26周岁以上。11、【国家级评委】要办理国家级评委证书者，需35周岁以上（必须持有技师证）。12、【国际蓝带艺术烹饪大师】需35周岁以上，有中国烹饪大师证（必须持有技师证）13、【中华御厨】&【中华厨艺博士】需40周岁以上，有中国烹饪大师证（或持有技师证）。 《三》；【有厨师证的好处与没厨师证坏处】；
说起厨师办证 ，有些人会觉得不以为然，有些人甚至会说：我工作这么多年没有厨师证还不是照样挣钱？为此我说一下我个人看法。
1、面对外人的询问可以理直气壮，为什么？以前总是有人问我：“你做厨师这么多年，是啥级别？”面对这样的问题我总觉得很为难，后来自己想想也是，别人都知道现在干厨师也是有级别的。等我考了厨师证，现在如果有人问我，我会毫不犹豫的告诉他：我是高级技师（高级厨师）。说出来绝对不丢人，因为我的资格国家承认，也是正当的高薪职业。2、响应国家政策。国家劳动部几年前就提倡持证上岗。厨师证就是我们厨师最重要的身份证明。 3、便于发生劳动纠纷时使用。曾经有一位朋友接手一家大场子厨房工资好十几万，但是好景不长老板以生意下滑辞退了整个厨房班子，并且以厨师手艺不好影响了生意为由拒绝发工资。最后厨师长只好带着一帮兄弟申诉到劳动部门，劳动部门要求厨师长出示所有厨师的证件，然后进行调解，可是整个厨房就没几个人有厨师证的，大家可以想想结果会是什么样？劳动部门是维护劳动者的利益的专业机构，可最后劳动部门也无能为力，因为你没有厨师证就说明你不是专业厨师，这场官司最后还是劳动部门强制执行，老板才以极少的工资打发了厨师长，全部按厨工结算工资。4、好养老。国家对高技术人才都有一定的补贴。厨师也是一门青春饭，年轻可凭力气挣钱，可是老了就不行了。如果你在做厨师的时候通过劳动部门办了证，并且不断升级。按照国家规定办了养老保险或者社保的，到了六十岁拿着高级技师证就可以享受国家对高技术人才的技术津贴。 5、【厨师职业资格证书】是表明劳动者具有从事这一职业所必备的学识和技能的证明。它是劳动者求职、任职、开业的资格凭证，是用人单位招聘、录用劳动者的主要依据，也是境外就业、对外劳务合作人员办理技能水平公证的有效证件。
《劳动法》；第八章第六十九条规定：&国家确定职业分类，对规定的职业制定职业技能标准，实行职业资格证书制度，由经过政府批准的考核鉴定机构负责对劳动者实施职业技能考核鉴定&。
《职业教育法》；第一章第八条明确指出：&实施职业教育应当根据实际需要，同国家制定的职业分类和职业等级标准相适应，实行学历文凭、培训证书和职业资格证书制度&。这些法规确定了国家推行职业资格证书制度和开展职业技能鉴定的法律依据。
事业单位；是按照等级来给厨师工资补助的，各地经济收入不一样，每月大概是在200—2000元。取得高级技师证后，60岁拿着养老保险证或者社保证和高级技师证，可以享受国家对高级人才的技术津贴补助的，一月估计600----1000，（要根据当地的经济条件，各地是不一样的）。
（其他等级的厨师证是不享受国家技术补贴的）。
注意事项：很多厨师都不知道高级技师是什么含义，高级技师是厨师中最高级别，和国家高级工程师一样，是属于国家高级人才,是享受国家技术津贴的。
想出国的厨师：一般中级或者高级厨师证就可以出国了。 厨师职业资格证书（厨师证），国家劳动局签发，全国联网，不受国内外限制，中英文对照，出国有效，全国统一网站查询，国家职业资格证书查询网站：http://zscx./。奥食卡是中国民营企业国际合作发展促进会奥食卡美食盛典组委会的简称，是国家一级协会，长期受理中华人民共和国人力资源和社会保障部的国家职业资格人才培训与鉴定。自2007年以来，通过奥食卡申报或参加考试办理的证书每年都有上千人，所有证书确保真实，网上查询。如有需要，请咨询或登录网站www.oscrcate.org直接申请，也可以在微信平台ASK-oscrcate 咨询。寻找奥食卡会员专属服务区，请加下面微信！奥食卡(ASK-oscrcate)　
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- 华南福州营养配餐师培训学校为3中食物洗冤
华南福州营养配餐师培训学校为3中食物洗冤
华南福州营养配餐师培训学校的老师发现，有些水果都被很多人当成“禁果”，或因为会发胖或者因为吃了不健康等等，但是，平时大家以为不能的食物就真的不能吃吗？今天，华南福州营养配餐师培训学校就来解释解释，为下面3种食物“沉冤昭雪”让大家以后能吃的放心，吃的健康！
1、蛋黄升胆固醇。据华南福州营养配餐师培训学校了解，很多人吃鸡蛋时会丢掉蛋黄，认为其中含有大量胆固醇，会伤害心脏。同样的，华南福州营养配餐师培训学校也得到最新消息，美国膳食指南取消了对胆固醇的限量。华南福州营养配餐师培训学校研究结果表明，血液胆固醇水平的复杂程度远远超过人们的想象，增加饮食胆固醇对于血液中胆固醇含量并不构成重要影响。并且鸡蛋中的保健成分几乎全部存在于蛋黄当中，比如含有多种维生素和微量元素，以及胆碱、甜菜碱、叶黄素、欧米伽3脂肪酸等多种有益健康的成分。
2、圣女果是转基因水果。据华南福州营养配餐师培训学校了解，在不少人的心中，圣女果是转基因食品的代名词。经据华南福州营养配餐师培训学校实验表明，圣女果并不是转基因番茄，反而它才是最原始的番茄品种，甚至可以说是没有被完全驯化的品种。华南福州营养配餐师培训学校表示，在营养上，圣女果也比大番茄略胜一筹，比如其中的维生素C就高了不少。事实上，转基因食品在投放市场前都经过了严格的动物实验，所以即使在市场上遇到转基因食品，也不用担心它们会影响我们的健康。
3、土豆导致发胖。据华南福州营养配餐师培训学校了解，很多人都把土豆当成容易发胖的食物，对它“望而却步”。根据这一说法，华南福州营养配餐师培训学校做了一实验，实验表明，土豆是蔬菜中热量最高的一种，因为其中含有淀粉。但是，它的含水量高达76%以上，真正的淀粉含量不到20%，其中还含有能够产生“饱腹感”的“膳食纤维”，所以用它来代替主食具有塑身效果。在此华南福州营养配餐师培训学校温馨提示：如果土豆吃不对，确实容易导致发胖，一是烹调不当，把好端端的土豆做成炸薯条、炸薯片等，其中吸收了大量油脂，从而导致发胖，二是因为人们没有用土豆来代替主食，而是把它当成菜肴。土豆中所含的热量比主食少，却比一般蔬菜多。如果把土豆当菜，便应适当地减少主食的数量，以免增加肥胖风险。
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