鹿血的食用方法用多少度水合适

您所在位置: &
&nbsp&&nbsp&nbsp&&nbsp
梅花鹿血的蛋白酶水解及水解产物的抗衰老功能研究论文.pdf51页
本文档一共被下载:
次 ,您可免费全文在线阅读后下载本文档
文档加载中...广告还剩秒
需要金币:200 &&
-优秀硕士毕业论文,完美PDF格式,可在线免费浏览全文和下载,支持复制编辑,可为大学生本专业本院系本科专科大专和研究生学士硕士相关类学生提供毕业论文范文范例指导,也可为要代写发表职称论文的提供参考!!!
你可能关注的文档:
··········
··········
梅花鹿血的蛋白酶水解及水解产物的抗衰老功能研究
鹿血为梅花鹿或马鹿的膛血或茸血,系传统名贵中药。
《本草纲目》记载
鹿血有“补虚损,益精血,解毒”的功效,最早在民间也有用做补品的习俗。目
前随着鹿血资源的进一步丰富,对鹿血加工利用和功能作用的研究却比较滞后。
本课题以梅花鹿血为对象,在比较不同季节鹿血的基本成分和功能成分的基础
上,研究了鹿血的酶水解和干燥工艺,并对鹿血、鹿血清和鹿血酶解液的抗衰
老作用进行了探索。主要研究结果如下:
1.测定了不同季节的鹿血基本成分和功能成分的含量。不同季节的鹿血基
本成分的含量有明显差异,冬季鹿血的固形物含量最高,其次为春季、秋季,
夏季的最低。鹿血中的Fe和Ca的含量丰富,春季鹿血的Fe含量最高
Cu/Zn均较低,尤其秋季最低仅为0.14。冬季鹿血中总磷脂、尿嘧啶和次黄嘌
呤含量最高。鹿血中的人体所需必需氨基酸占总氨基酸含量的41.44%,必需氨
基酸与非必需氨基酸的比值为O.7l。
2.研究了蛋白酶种类和酶解方式对鹿血酶解效果的影响。在Alcalase、
Protamex、Flavorzyme和Papain
4种蛋白酶中,Papain和Alcalase水解产物的
分步酶解工艺可显著提高鹿血血红蛋白的水解效率,先用4500U/g
Alcalase水解鹿血lh,再用1
P∞的Flavorzyme水解3h,所得鹿血酶解
产物的水解度、氮收率和血红素含量可分别达到27.95%、73.75%和
3.326mg/mL,比单酶水解极大的提高了鹿血的水解效果。
正在加载中,请稍后...鹿血有什么用_百度知道
鹿血有什么用
我有更好的答案
补气血双虚!增强自身免疫
其他类似问题
24人觉得有用
您可能关注的推广
鹿血的相关知识
等待您来回答
为您推荐:
下载知道APP
随时随地咨询
出门在外也不愁梅花鹿血的蛋白酶水解及水解产物的抗衰老功能研究(可编辑),水解蛋白酶,胃蛋白酶..
扫扫二维码,随身浏览文档
手机或平板扫扫即可继续访问
梅花鹿血的蛋白酶水解及水解产物的抗衰老功能研究(可编辑)
举报该文档为侵权文档。
举报该文档含有违规或不良信息。
反馈该文档无法正常浏览。
举报该文档为重复文档。
推荐理由:
将文档分享至:
分享完整地址
文档地址:
粘贴到BBS或博客
flash地址:
支持嵌入FLASH地址的网站使用
html代码:
&embed src='/DocinViewer-4.swf' width='100%' height='600' type=application/x-shockwave-flash ALLOWFULLSCREEN='true' ALLOWSCRIPTACCESS='always'&&/embed&
450px*300px480px*400px650px*490px
支持嵌入HTML代码的网站使用
您的内容已经提交成功
您所提交的内容需要审核后才能发布,请您等待!
3秒自动关闭窗口你好 请问血小板减少鹿血对酒的比列是多少?份是代表多少?如果一斤鹿血对多少白酒?白酒酒精度为多少、谢_百度知道
你好 请问血小板减少鹿血对酒的比列是多少?份是代表多少?如果一斤鹿血对多少白酒?白酒酒精度为多少、谢
提问者采纳
每次10~15ML为宜,鹿血兑酒对血小板减少的治疗作用不肯定,兑后摇匀即可服用,每日1~2次。如果要服用鹿血酒,酒血比例4,应取50度以上的白酒:1,空腹服用(饭前一小时)首先肯定的说
提问者评价
你真棒,学习了
其他类似问题
您可能关注的推广
血小板减少的相关知识
等待您来回答
为您推荐:
下载知道APP
随时随地咨询
出门在外也不愁梅花鹿血的蛋白酶水解及水解产物的抗衰老功能研究
扫扫二维码,随身浏览文档
手机或平板扫扫即可继续访问
梅花鹿血的蛋白酶水解及水解产物的抗衰老功能研究
举报该文档为侵权文档。
举报该文档含有违规或不良信息。
反馈该文档无法正常浏览。
举报该文档为重复文档。
推荐理由:
将文档分享至:
分享完整地址
文档地址:
粘贴到BBS或博客
flash地址:
支持嵌入FLASH地址的网站使用
html代码:
&embed src='/DocinViewer-4.swf' width='100%' height='600' type=application/x-shockwave-flash ALLOWFULLSCREEN='true' ALLOWSCRIPTACCESS='always'&&/embed&
450px*300px480px*400px650px*490px
支持嵌入HTML代码的网站使用
您的内容已经提交成功
您所提交的内容需要审核后才能发布,请您等待!
3秒自动关闭窗口

我要回帖

更多关于 鹿心血 的文章

 

随机推荐