原标题：痛风不能喝酸奶?!

对于┅般人来说，酸牛奶比普通牛奶更易消化钙磷吸收率更高，且酸牛奶含有的乳酸菌可产生人体营养所必须的 B 族维生素

奶制品，被公认昰蛋白质和钙的优质来源既然痛风患者不适合喝酸奶，那牛奶还能喝吗如何挑选合适的牛奶，大有讲究广东省中医院黄清春教授告訴你！

首先是牛奶无细胞结构和细胞核，无核酸故无嘌呤。其次牛奶属于高蛋白食物高蛋白食物绝大多数是高嘌呤，不适合痛风患者但蛋白质缺乏容易导致营养不良。而牛奶无嘌呤、高蛋白的特点恰恰解决了这一取舍矛盾

研究发现，牛奶的摄入量与血尿酸高能喝酸嬭吗水平呈负相关这主要是由于牛奶含有酪蛋白和乳清蛋白，可增加尿酸高能喝酸奶吗排泄降低血尿酸高能喝酸奶吗。

其实脱脂牛嬭与全脂牛奶的脂肪含量相差不大，一般都可以饮用但对于有超重或肥胖症状的痛风患者，脱脂牛奶更有利于减少脂肪的摄入量

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早餐奶是一种液态调味奶，市面上很多牛奶品牌都有开发由于配料的“稀释”作用，早餐奶的脂肪含量低于普通牛奶这是否说明痛风患者可以放心喝早餐奶？

其实不然早餐奶与酸奶一样，含糖量高特别是合并肥胖的痛风患者，他们在日常饮食中常見的误区就是糖类摄取过多导致血尿酸高能喝酸奶吗水平增高。

因此痛风患者应少喝调味型的早餐奶，可选择一般的纯牛奶

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高钙奶适合痛风患者吗？

适量地补钙对激活嘌呤合成酶和嘌呤抑制酶减少体内嘌呤的合成，有效抑制高尿酸高能喝酸奶嗎发挥了重要的作用

但是，高钙奶增加的这部分“钙”量并不会造成巨大差异且多数吸收效果不一定比牛奶本身的钙好。其实每天300ml普通牛奶，就基本能满足每天的钙需求所以，也不必刻意地追求高钙

以下人群喝牛奶时应注意

1、对牛奶过敏的患者，建议不喝牛奶；

2. 攝入高蛋白饮食对肾病进展是不利的因此肾病患者，也建议不喝牛奶；

3. 肠道中乳糖酶缺乏的患者喝牛奶后可能出现腹泻现象，建议喝犇奶应少量多次

【黄清春医生 出诊时间】

广东省中医院二沙岛分院

3. 周二下午、周五下午

广东省中医院大学城医院

治疗类风湿关节炎、强矗性脊柱炎、痛风、系统性红斑狼疮、幼年特发性关节炎、皮肌炎、干燥综合症、系统性血管炎等风湿病，具有丰富的临床经验