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鸵鸟全身是宝，高蛋白，低脂肪，极少&&胆固醇，经世界卫生组织专家研究认定为21世纪人类最理想的健康食品。 鸵鸟蛋浆富含胶原蛋白、多种微量元素，是纯天然的营养、美容品。其蛋壳可以绘制成蛋壳画，或者可以加工镶嵌在玻璃内做成挂画，都是珍贵而特别的心意礼物。 鸵鸟蛋雕的工艺品有多种，主要是以浅浮雕镂空、彩砂、喷绘、彩绘等手法进行制作。 金鸵鸟酒，重在传统中医学的&以形补形&，与现代生物技术结合，取润春鸵胶和鸵鸟骨、鞭、掌之有机成分，配以冬虫夏草等名贵中药材，选陈年佳酿精制而成。口感甘醇，功效持久，经饮者评鉴：具有固本培元、舒筋活络、驱风祛湿、养身益肾、健肺补脑、滋阴养颜、壮 阳抗痿之功效。常饮可强身健体，延年益寿。类似 礼品定制 信息该用户其他信息5月13日&林甸5月5日&林甸4月16日&林甸
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磐安县【字符1】哪里有卖鸵鸟，鸵鸟多少钱一只，鸵鸟好养吗？
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信息标题:磐安县【字符1】哪里有卖鸵鸟，鸵鸟多少钱一只，鸵鸟好养吗？
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金农网农业百科：苹果需肥特性与施肥技术
　苹果是我国栽培面积最广、产量最多的果树品种之一。从苹果的生产特点看，其适应性强、丰产性好、结果周期长、品种繁多、耐贮运。如果采用较先进的贮藏方法可周年供应市场。另外苹果具有较高的营养价值，富含糖分、淀粉、抗坏血酸、脂肪、蛋白质、果胶、胡萝卜素、尼克酸、钙、镁、锌等营养成分。&
苹果需肥特性
(一) 苹果对环境的要求
　　苹果是落叶果树中较耐寒的树种，在我国主要分布在长江以北的广大地区。最适宜的栽培温度为年平均9~14℃，最寒冷的月份平均温度-10~10℃之间，在4~10月份生长期间要求平均温度10~20℃范围内为宜，平均温度6~17℃之间可栽培。因此，我国许多地区的温度条件完全能够满足苹果树的生长发育。
　　通常认为，年降雨量500~800毫米之间为苹果栽种的适宜区域，而我国西部的苹果产区大部分降雨量低于400毫米、气候干燥、栽培苹果必须依靠灌溉。
　　苹果树是喜光果树，日照的长短、强弱对苹果果实的着色及品质都有直接的影响。一般年日照在小时之间有利于苹果的花芽分化和果实的发育。昼夜温差大、光照充足有利于果实中的糖份积累、提高维生素的含量和苹果果实的着色。
　　苹果产区若地势平坦、土层深厚、排水良好、土壤有机质含量较高有利于 苹果的生长发育。
(二) 苹果的营养特性
　　苹果是多年生的木本植物，有木本植物及自身的营养特点：
　　1．苹果的树体具有贮藏营养的特点
　　苹果树体内前一年贮藏营养的多少直接影响果树树体当年的营养状况，影响果树的花芽分化和生长发育，而当年贮藏营养物质的多少又直接影响果树下一年的生长和开花结果。
　　苹果氮素营养研究表明：苹果树冠生器官中氮素含量增长最快的时期是春季萌芽后的最初几周，也是新梢旺盛生长期：而此期的氮素供应主要来自于树体内的贮藏营养，这部分贮藏营养是果树在落叶前将叶片中的蛋白质等进行水解变为简单的含氮化合物转运到枝、树干、根的皮层中再合成贮藏蛋白质贮存起来，成为果树来年初期新梢生长的养分来源。因此芽萌发后的最初几周内苹果树营养生长的好坏主要取决于树体内贮藏氮素等营养元素的状况。秋季苹果在采收之后及时供给氮素等营养有助于促进来年的生长发育。
　　2．苹果对养分需求的特性
　　不同树龄的苹果树其需肥规律不同。苹果幼树以长树-扩大树冠、搭好骨架为主，以后逐步过渡到以结果为主。由于各时期的要求不同，因此苹果对养分的需求也各有不同。苹果幼树需要的主要养分是氮和磷，特别是磷素其对植物根系的生长发育具有良好的作用。建立良好的根系结构是苹果树冠结构良好、健壮声长的前提。成年果树对营养的需求主要是氮和钾，特别是由于果实的采收带走了大量的氮素和钾素等许多营养元素，若不能及时补充则将严重影响苹果来年的生长及产量。
　　苹果幼树初果时以中长枝结果为主，步入盛果期则转入以短果枝结果为主；在果树的生长中，随树龄的增加结果的部位不断更替，其对养分的需求数量和比例也随之发生较大的变化。
　　苹果的花芽是在上一年的晚秋进行分化的，而果实的发育在当年完成，整个过程需要两年的时间，因此表现在营养方面需要注意苹果的营养生长和生殖生长的相互平衡及营养生长和果实发育的平衡。
　　此外，苹果的根系比较发达，且根系多集中在20厘米以下，可吸收深层土壤中的水分和养分，为改善苹果的营养状况需注意深层土壤的改良与培肥。
　　3．苹果的砧木、接穗对苹果树的养分吸收也有一定的影响
　　近几年的国内外苹果的栽培中多利用矮化砧木和短枝型品种。由于砧木、接穗类型和栽培方式的不同，对养分的需求、吸收也有很大的影响。
　　研究表明：砧木类型不仅影响苹果树的树势，对养分的吸收亦有明显的影响。例如，用山定子作砧木的苹果树在石灰性土壤上较易发生缺铁黄化。因此由于砧木自身营养特性的影响，苹果对环境的适应能力也有较大的差异，吸收利用养分的能力也就存在差异；据国外资料报道：砧木M9能提高苹果叶片中氮、钙、镁、铁、硼的含量，同时降低了叶片中磷、钾、钠等元素的含量，在生产中应引起极大的关注。
苹果施肥技术
(一) 多施有机肥
　　有机肥中不仅含有果树生长所需要的各种营养元素，而且在其他许多方面均有良好的作用。
　　(1) 有机肥中不仅含有苹果生长发育需要的各种必须营养元素，虽然含量与化学肥料相比偏低，但品种全，不仅含有果树生长需要的大量营养元素氮、磷、钾、钙、镁、硫等，还含有果树营养生长所需要微量元素如锌、铁、B、锰等。对于协调各种养分元素的供应方面有十分重要的作用。同时，有机肥在养分供应方面较为迟缓，一般不易出现肥害现象且供应时间长而均衡生长中不易出现脱肥现象。
　　(2) 有机肥可显著改善土壤的物理性质。试验表明：将有机肥与土壤混合后。有机肥中的有机质与土壤中的固体颗粒相互交接，可生成具有较好作用的土壤结构。团粒结构的形成可使土粒间的黏结力下降2~6倍，黏着力下降60%，不仅使果园的农事操作较为省力，而且可大幅度地降低根系的生长阻力，有助于根系的延伸及对养分的吸收利用。
　　(3) 有机肥可提高土壤对养分的缓冲能力，降低肥害，提高肥效。有机肥中的有机物质在分解过程中可产生大量的有机酸和腐殖酸类物质。这些酸性物质不仅能促进土壤中所含的磷、铁、锌等植物必需营养元素的释放，而且还可与施入的尿素、碳酸氢铵等结合、将其吸附于这些酸性物质的表面降低了土壤溶液中的铵离子的浓度，可防止大量施用铵态氮肥较易发生的根系铵中毒；同时减少了氮肥的挥发和淋溶损失。吸附固定的氮肥又可在苹果树的生长过程中不断地释放，均衡地供给果树吸收利用；不但提高了肥效，同时还协调了土壤的养分供应。
　　(4) 有机肥中含有的深色物质能提高土壤对太阳能的吸收，有利于提高早春的地温。苹果树的根系能耐一定的低温，一般土壤温度在5℃左右开始活动吸收养分，但其吸收养分的速率和能力随地温的升高而逐渐增加，至地温达30℃左右时有一最高值，而后开始逐渐下降。在早春果树地上部分还未大量生长时，阳光可大量的照射到地表，施入有机肥的土壤颜色较深，太阳能吸收较多、地温升高较快，能促进根系早活动、多吸收积累一些养分供树体萌发之后利用，促进苹果的生长发育。
　　(5) 使用有机肥形成的团粒结构，增加了土壤空气含量提高根系的呼吸，可促进对养分的主动吸收；同时较大的土壤孔隙能较好地渗吸降雨，将雨水转变为土壤水保存于土壤中不仅可防止水土流失，而且可减少灌溉次数。有机肥中所含的有机物质在分解过程中产生的许多分解物具有一定的生理活性，可刺激根系生长提高根系的吸收能力。
(二)氮肥要适量
　　氮是苹果树需要量较大的营养元素之一，每生产100千克果实约吸收0.3千克左右的纯氮。氮肥的使用对苹果的产量均有很大的影响。在一定范围内适当多使氮肥，有增枝叶数量，增强树势和提高产量的作用。但若施用氮肥过多，则会引起树梢徒长不仅引起坐果率下降，产量降低，而且品质及耐储性均更差，容易导致苦痘病、红玉斑病、果锈等生理病害的发生。
　　一般情况下，幼龄树每株年施用氮肥的量以纯氮计0.25~0.50千克，初果树0.5~1.0千克，初盛果树为1.0~1.5千克，盛果树为1.5~2.0 千克。施用时间和使用量依树势而定，对于旺长树，追施时间以5月下旬至6月上旬为宜。此时，春梢停止生长，适量追施铵态氮肥，有助于花芽的生理分化，同时配施一定量的磷、钾肥，另外一次在8月中下旬，秋梢停止生长时，在大量施用磷钾肥的基础上，适度补充氮肥，施用的氮肥量，应取上述量的下限，如施用的有机肥量较多，则可不施或延施氮肥（上述用量的1/4~1/5）。对于树势较弱的苹果树，应在旺长前追施氮肥，特别是硝态氮肥，在苹果树萌芽前追施一定量的氮肥，并结合浇水、腹膜，在夏季借雨勤追，以促进秋梢的生长，恢复树势。
磐安县【字符1】哪里有卖鸵鸟，鸵鸟多少钱一只，鸵鸟好养吗？
申奥养殖基地是一家从事鸵鸟、种鸵鸟、幼鸟、鸵鸟肉、鸵鸟蛋、鸵鸟蛋雕、鸵鸟皮、驼鸟毛等产品的经销批发的个体经营企业。申奥养殖养殖基地面向全国常年出售：各种珍.
鸵鸟主要以植物为食，没有水也能生活很长时间。雄鸟互相争夺3~5只雌鸟，发出吼叫和滋滋声。中世纪骑士喜用鸵鸟羽毛装饰头盔。鸵鸟皮可制柔软、细致的皮革。因此在南非、美国南部、澳大利亚等地建立了鸵鸟养殖场，但第一次世界大战後，这行业衰退。鸵鸟经训练后可供乘骑及驾单座两轮车。鸵鸟对豢养条件不容易适应，可活50年。鸵鸟是不能飞行鸟类。联系人：郝经理（男）
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永州哪里有卖孔雀、鸵鸟的
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金农网农业百科：春耕备肥知识　　春耕备肥已开始，下面我们介绍一些新型肥料的特征和功效，供农民朋友参考。
　　一、新型肥料用法 专用配方肥
　　既可当底肥施用，也可根据作物生长需要作为追肥施用。北京土肥系统已制定发布了主要作物测土配方施肥肥料配方26个，可作为小麦、玉米、蔬菜、果树、马铃薯、甘薯、大豆等多种作物专用配方肥，农民朋友可以根据自己所在区域以及作物种植种类和作物生长阶段，选购相应的专用配方肥料。
　　二、商品有机肥
　　一般作底肥施用，也可以用作追肥。在用法上，根据土壤肥力不同推荐量应有所不同，对高肥力新菜田，可以控制精制有机肥用量在300~500公斤/亩；中肥力新菜田可亩施用1吨精制有机肥；低肥力新菜田要强化培肥力度，亩需精制有机肥约1~2吨。有机肥做底肥时，配合施用少量的氮磷钾复混肥或磷钾肥，做底肥施入效果会更佳。有机无机复混肥，其养分含量较高，作底肥的用量应少于精制有机肥；在作物生长中期还可根据情况做追肥施用。
　　三、水溶性肥
　　常规水溶性肥料含有作物生长所需要的全部营养元素，如氮磷钾及各种微量元素等。施用时，可以根据作物生长所需要的营养需求特点来设计配方，避免不必要的浪费；由于肥效快，还可以随时根据作物长势对肥料配方做出调整。
　　四、微量元素肥
　　为提高肥效，减少伤害，施用微肥时要掌握根据土壤中微量元素的缺少状况，缺什么补什么，不可盲目施用或过量施用；根据土壤的酸碱度，有针对性地施用；根据作物对微量元素的反应选择施用；根据天气状况补充相应的微量元素。温度和雨量会影响土壤中微量元素的释放和作物对它们的吸收。
　　五、微生物肥
　　施用时应选用合格产品，尽量减少微生物的死亡，创造适宜的土壤环境，因地制宜选择不同类型，避免在高温干旱条件下与未腐熟的农家肥混用。
　　六、缓控释肥
　　多用于底肥，多数作物施用一次可满足作物整个生长期对营养的要求。
　　七、土壤调理剂
　　目前，南果北种的设施保护地，为调节土壤酸碱度需要使用此类肥料。
　　一、&&&& 假劣肥料巧识别 假肥料
　　常见的有：一是用没有肥效的物品冒充肥料；二是用某种肥料冒充其他种类肥料；三是所含有效成分的种类、名称与产品标签或说明书上注明的有效成分的种类、名称不符；四是产品实际性能与产品标签或说明书上注明的肥料性能不符。目前市场上以硫酸镁冒充磷酸二氢钾、以化工原料冒充尿素等假肥料较多。
　　二、&&&& 劣质肥料
　　达不到标准或质量低劣的肥料，一是不符合肥料产品质量标准的肥料；二是失去使用效能的肥料；三是混有危害人畜、农作物、生态环境有毒有害成分的肥料。
　　三、不同的肥料产品具有不同的外观特征，购买时可根据相应特征选择。
　　专用配方肥
　　形状多为颗粒状，也有的为条状或片状；颜色多为灰色、灰白色、杂色、彩色等；灼烧时能放出刺激性的氨味，含有钾元素的配方肥料会发出特有的紫色火焰。
　　商品有机肥
　　一般为褐色或灰褐色，粒状或粉状，无木棍、砖石瓦块等机械杂质，质量较好的有机肥颗粒均匀，粉末疏松，无畜禽粪便那种呛人的恶臭味。如果水分含量过高，不仅影响肥料质量，还容易造成肥料发霉。
　　水溶性肥料
　　重点看看溶解情况，若全部溶解，没有沉淀，说明该产品质量好；若不能完全溶解，水下有沉淀，说明该产品质量不过关。
　　微生物肥料
　　用肉眼较难识别，应尽量选择规模比较大、信誉比较好的生产厂家的产品。购买时要查看准登记证号、质量标准、有效日期。
　　缓控释肥料
　　缓控释功能检验，将其浸泡在水中，肥料颗粒周围有气泡冒出，表面不脱色，不会像常规肥料那样很快溶解，用手触摸依然较硬，水质会略显浑浊，无杂质；养分检验，将其剥去包膜放在水中，若不溶解即是假劣肥料。
　　四、购买肥料注意事项看包装
　　凡正规厂家生产的合格化肥，其包装袋上一般都用汉字注明产品名称、养分及其含量、净重及产地等。假劣化肥包装粗糙，破损率高；标志不全或字迹模糊不清，有时不用汉字用拼音，以冒充进口化肥；包装袋经过拆封的肥料，极有可能人为掺假；标注各种功能，多为假劣肥料或添加了生长调节剂类物质。
　　看价格
　　俗话说&便宜无好货&，假劣化肥的价格一般明显低于市场上同类优质化肥的价格。
　　选品牌
　　尽量选择规模比较大、信誉比较好的生产厂家的产品。肥料的质量与肥料的价格是成正比例关系的，因此在购买有机肥料产品时不要贪图便宜，购买&三无&产品。
　　称重量
　　要将买的整袋化肥现场过秤，如所缺斤两大于规定误差，可要求店家补齐。
　　索要产品质量证书和使用说明
　　仔细地阅读和对照，有问题的地方及时提出，对质量证书和使用说明书要妥善保存，以备万一。
　　索要购肥凭证
　　发票或小票是确立购买与经销关系的凭证，也是发生纠纷时投诉的重要依据。因此购买肥料后，不要忘记向经销单位索要发票或小票。票中应详细注明所购肥料的名称、数量、等级以及含量、价格等内容。
　　保留样品
　　样品是所购肥料的实样，也是重要的物证之一。如果所购买的肥料数量在1000千克以上，应保留一整袋肥料作为样品。样品应妥善储存，避免因受潮及阳光直射而分解。
孔雀养殖是目前比较理想的养殖致富项目，孔雀养殖它能以最小的投资得到最大的产出，在国际市场上久享盛名，非常抢手，所以人工养殖孔雀是前景广阔的好项目。并建立斗鸡论坛和观赏鸽论坛交流孔雀和鸵鸟等养殖技术，欢迎参观考察。 山东华勤珍禽养殖场主要以斗鸡养殖和孔雀养殖为主，主要有：丹顶鹤，大雁、鸳鸯、梅花鹿、青山羊、黑山羊、贵妃鸡苗，七彩山鸡苗，黑凤鸡苗， 绿壳蛋鸡苗，黑白天鹅苗，朗德鹅苗，樱桃谷鸭苗，绿头野鸭苗，雉鸡，乌骨鸡，肉鸽，珍珠鸡苗，鹌鹑，驼鸟苗，鸸鹋苗等众多品种，希望有志之士前来选购！
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3米，颈长，头小，脖子长裸，嘴扁平，翼短小，不能飞，腿长，脚有力，善于行走和奔跑。雌鸟灰褐色，雄鸟的翼和尾部有白色羽毛。鸵鸟卵是现代最大的卵。雄鸟体羽大部呈黑色，但翅和尾羽白色；雌鸟大部褐色。头和颈的大部分淡红至浅蓝；稍有绒羽：头小，喙短而稍宽；眼大，褐色具浓黑色睫毛。它们生活在草原地带。群居，日行性。嗅听觉灵敏，善奔跑，跑时以翅扇动相助，一步可跨8米，时速可达70千米/小时，能跳跃达3.5米。以的茎、叶、、及、、小型鸟类和等为食。鸵鸟常结成5~50只一群生活，常与食草动物相伴。
鸵鸟在繁殖期内为一雄多雌，但雄鸵鸟与其中一只维持不严谨的单一配对关系。，雌鸟通常每二日产一枚，数日内共可产卵多达10～20枚；约有六或更多只雌鸟会在同一穴产卵，但不负责孵卵，一窝蛋少则30枚，多则50～60枚。雄鸟夜间孵卵，白天则由雌鸟担任。孵化温则约为96.8～97.6。六周的孵化期中只有不到10%的卵会孵化。雌鸟二年达性成熟，雄鸟较晚，约三～四年，寿命约30～40年。
鸵鸟是利用牧草的最佳经济动物，具有耐粗饲、适应性强、饲养成本低等特点。“鸵鸟全身都是宝”。鸵鸟的肉、皮、羽毛、蛋、骨综合加工潜力巨大。鸵鸟肉是世界公认的健康营养食品，具有“三高三低”的特点，即低脂肪、低胆固醇、低热量和高钙、高铁、高锌。鸵鸟蛋中的营养极高。鸵鸟皮张是皮革工业的高级原料，皮革制品具有奇特美观的花纹，质地柔软，透气性好，经久耐用。鸵鸟羽毛和蛋壳、骨头可加工成多种工艺品。
【鸵鸟饲养技术】
一、场址选择
1、场址选择：首先考虑满足鸵鸟的生态条件，故宜选择气候温暖、干燥、少“梅雨”、非雷区和无大风暴侵袭的地方。地址最好建在沙质缓坡地，要求干燥、坚实、周围排水通畅，不受山洪、水浸的影响；场周边环境宜安静，要远离交通干道、居民区、工业生产区和养禽场，避免噪音干扰、环境污染和疫病传播。此外，还要考虑交通方便和水、电、草料的供应条件。
2、规划布局：鸵鸟场设计要根据饲养规模确定占地面积，预留发展余地，按卫生防疫要求合理布局。
一个体系完整的鸵鸟养殖场，应分别划分饲养区、孵化区、饲料及产品加工区、工作生活区和饲料基地等。饲养生产区应与管理、生活区分开，以减少外界对鸵鸟的干扰。饲养区内也要划分种鸵鸟区、育雏区、后备种鸵鸟区、商品鸵鸟区等，每区之间要有适当的距离。加工房、堆粪场应设在饲养场的下风向。
二、栏舍建造
(1)饲养面积。根据鸵鸟的生物学特征，要提供足够的饲养面积。如饲养面积不足，运动场狭窄，鸵鸟互相冲撞，造成损伤，导致生产性能下降，甚至出现消化性疾病。在广阔的草地围栏放牧，面积不受限制。在集约饲养条件下，则根据经济、合理、密度适当的原则安排。每只鸵鸟栏舍面积为：1～60日龄，室内0．3～0．8平方米，室外2平方米；61～180日龄，室内2平方米，室外15平方米；181～540日龄，室内4平方米，室外25平方米；种鸵鸟，室内10平方米，室外300平方米。
(2)围栏。鸵鸟场以围栏相隔，栏高2米左右，材料应光滑不带刺，最好有一定弹性，以免鸵鸟碰撞时受伤。可用铁丝网、金属管栏栅，也可用简易的竹木栏栅。
(3)铺沙。室内、运动场铺5～20厘米厚的沙，使地面硬度适中。
(4)排水。整个场地要分区、分栏建排水沟。
(5)绿化。栏舍周围最好能设1～1．5米宽的绿化带，既可净化环境又可种植青饲料。
2．种鸵鸟栏舍：
种鸵鸟一般1雄、3雌为～个繁殖单位，分栏饲养，需使用面积1200～1500平方米，其中鸟舍面积40平方米，其余为运动场。鸟舍用作避风、挡雨、遮荫和调教种鸟产蛋。因鸵鸟高大，舍门应宽大，门高不得低于3米，便于鸵鸟进出。鸟舍正对运动场的一面敞开，舍内做一个宽1米、深0．2米的沙巢，供雌鸵鸟产蛋。在配种季节，相邻的种鸵鸟栏间最好用纤维布遮挡，避免种鸟间相互干扰配种。种鸵鸟栏舍的建筑方式有双列式小间、单列式大间和群养大围栏舍，也可根据饲养规模、地形等因地制宜选择建筑方式。
3．雏鸵鸟栏舍：雏鸟舍要求类似雏鸡舍，应具有保温、干燥、通风、防暑的功能，备有通风增温设施。栏舍宜座北朝南，带有相应的半荫棚运动场。为防鼠害，室内做水泥地面。运动场有1／3的水泥地面，其余为沙地)。
4．种鸵鸟栏舍：种鸵鸟一般1雄、3雌为一个繁殖单位，分栏饲养，需使用面积1200～1500平方米，其中鸟舍面积40平方米，其余为运动场。鸟舍用作避风、挡雨、遮荫和调教种鸟产蛋。因鸵鸟高大，舍门应宽大，门高不得低于3米，便于鸵鸟进出。鸟舍正对运动场的一面敞开，舍内做一个宽1米、深0．2米的沙巢，供雌鸵鸟产蛋。在配种季节，相邻的种鸵鸟栏间最好用纤维布遮挡，避免种鸟间相互干扰配种。种鸵鸟栏舍的建筑方式有双列式小间、单列式大间和群养大围栏舍，也可根据饲养规模、地形等因地制宜选择建筑方式。
5．主要设备、用具：鸵鸟场应具备孵化设施和育雏保温设备。孵化设施大致与养鸡场相同，包括储蛋室、孵化室和孵化机、出雏机。孵化机可订做专用机，也可由常规孵化机改制蛋盘、蛋架后使用。常用保温设备有红外线灯、电热育雏伞等。
除切草、饲喂、消毒等用具外，鸵鸟场还应设置V型保定架，便于鸵鸟检查、诊疗时使用。
三、鸵鸟的性成熟与产蛋
人工饲养条件下的雌鸵鸟一般在2～3岁时发育成熟。第一年产蛋较少，一般为20～40枚，以后逐年增加，到7岁时达到产蛋高峰，达到80～100枚左右，有效繁殖期为40～50年。雄鸵鸟性成熟略晚于雌鸵鸟，所以在引种时要注意，雄鸵鸟须要比雌鸵鸟大半年或1年，才能达到比较理想的繁殖效果。
雌鸵鸟每年3～4月份开始产蛋，持续到9月份。其持续时间的长短受食物、气候及自身条件的影响。在自然条件下，繁殖季节一开始，一只雄鸵鸟带2～3只雌鸵鸟(即通常所说的“一妻二妾制”)形成一个单位而单独活动。当雄鸵鸟和雌鸵鸟求爱时，会做出优美的动作，炫耀自己的羽毛，交配时间约30秒至1分钟。雄鸵鸟一般一天交配4～6次，也有性欲强者可达8次以上。雌鸵鸟在交配后很快就会产蛋，一般隔一天产1枚蛋，通常产12～16枚就开始自然孵化。为了让母鸵鸟多产蛋进行人工孵化，可以在鸵鸟产蛋后把蛋取走，这样在整个繁殖季节可以连续产蛋，取蛋时要防止雄鸵鸟的攻击。食物供给不足，雌鸵鸟产蛋数就少；体况过肥，繁殖性能差，且无精蛋多。一般产12—20枚休息1周，然后开始下一个产蛋周期，但高产鸵鸟可连续产40枚才休息。主要与饲养管理有关。低产鸵鸟及老龄鸵鸟的产蛋几乎没有规律。正常种蛋的受精率为60％～85％。
四、鸵鸟的选种选配技术
(1)种鸵鸟选择项目
体形外貌：体格健壮，发育匀称，头部清秀，眼大有神，姿势端正，步伐灵敏。产蛋量高的雌鸵鸟，背部羽片污浊，毛尖干缩，背后半部羽毛稀短或无毛、尾巴下垂，后躯丰满肥厚。
生殖器：雄鸵鸟的阴茎粗、长，向左弯曲，阴茎长25厘米以上。
生产性能：包括产肉性能和繁殖性能。产肉性能包括生长速度、料肉比、屠宰率。繁殖性能指开产日龄、年产蛋量、蛋重、受精率、孵化率、出雏率、育雏成活率等。
(2)选种方法
个体选择：根据鸵鸟个体品质直接进行选种。它不仅是反映种鸟生产力的指标，并在一定程度上反映种鸟的育种价值。
家系选择：以整个家系(包括全同胞和半同胞家系)作为一个选择单位，根据家系生产性能的平均值进行选择。
系谱选择：根据系谱记录的祖先、同胞和后裔的品种和性能进行选择。
在实际工作中，要综合以上方法进行选种并有所侧重。幼鸟育成阶段以系谱选择为主，辅以外形和生长发育鉴定。当种鸟已表现出生产性能时，则以个体选择为主，系谱鉴定为辅。
(1)选配方法
亲缘选配：种鸟群的选配常采用非近亲交配，即选配种鸟没有3代以内的血缘关系。但为了巩固培育某些优良性状时，可采用全同胞或半同胞近亲交配。
同质选配：选用性能相同的雌雄种鸟进行交配。
年龄选配：用年龄较大的雄鸵鸟与青年雌鸵鸟交配，可以提高受精率。
(2)雌雄比例
优秀的雄鸵鸟每天可交配5次，性欲强的每天可达8次以上。因此，1只雄鸵鸟可以配4～5只雌鸵鸟。但为了达到最佳繁殖效果，雄雌比例以1：3为宜。
在人工饲养条件下，雄鸵鸟对配偶没有明显的选择性，故可根据生产需要随时调配种鸟。繁殖季节按1雄3雌组成1个繁殖单位进行配种，有利于系谱记录和辨认后代血缘。
五、鸵鸟的孵化
1、种蛋采集、保存、选择和消毒：
(1)种蛋采集。绝大多数雌鸵鸟在下午3～6时产蛋，个别产自上午或夜间。鸵鸟产蛋后要及时捡蛋，以减少破损和污染。雄鸵鸟有保护雌鸵鸟及鸟蛋的本能，捡时要2人配合，1人将鸟赶开，1人把蛋捡走。捡蛋时应将手洗净或戴手套，以免污染种蛋。对污染的种蛋用消毒湿毛巾擦干净。种蛋须登记，注明雌、雄种鸟号码和产蛋日期，并称重编号。
(2)种蛋选择。合格的种蛋要求清洁，表面不应有泥土、粪便以及其他污物；其二要求大小适中，蛋重过大过小都会影响孵化率和雏鸟的质量，一般要求种蛋重1．5千克左右，超过2千克和小于1千克的种蛋一般应淘汰。第三要求种蛋的外形呈卵圆形，纵径16～17厘米，横径13～14厘米，过长、过圆、扁形及畸形蛋孵化率低。种蛋的颜色一般为乳白色或米黄色。洁白色的蛋孵化率较低。
(3)种蛋保存。种蛋贮存时应大头朝上垂直或倾斜放置，时间以3～5天为宜，如果贮存期不超过7天，可不翻蛋。若种蛋贮存不超过4天，保存温度以16～18℃为宜；超过4天应为13℃左右。相对湿度为60％。
(4)种蛋消毒。鸵鸟蛋从母体产出时会被泄殖腔排泄物污染而附着细菌，随着时间的推移，细菌大量繁殖并通过蛋壳上的气孔进入蛋内，对种蛋的孵化有影响。因此，必须对种蛋进行严格的消毒。种蛋消毒方法较多，一般以甲醛熏蒸消毒法常用。方法是将种蛋放在储蛋室或消毒柜内，按每立方米空间用甲醛溶液(福尔马林)30毫升、高锰酸钾15克的剂量，在温度20～25℃的条件下密闭熏蒸20分钟。使用这种方法要注意，甲醛与高锰酸钾反应剧烈，又具有很大的腐蚀性。所以，要用容积较大的陶瓷容器，先加入少量温水，投入高锰酸钾，再加入甲醛。20分钟以后要及时排出消毒柜中的烟雾，待种蛋的温度逐渐降至18℃时，转入贮蛋柜中或入孵化器进行孵化。
(1)孵化前的准备。种蛋入孵前，要认真检查孵化室的密封、保温、通风条件，孵化室内温度最好恒定在22～25℃。对孵化室、机具等进行全面消毒。开机试温、预热2～3天后即可人孵。
(2)孵化期的管理、孵化温、湿度控制。鸵鸟孵化期为42天，孵化中前期温度恒定在36．8℃，孵化后期30～42天，胚胎自身产生大量的热，需要的温度相对较低，以36℃为宜。孵化要求的湿度较低，孵化器内相对湿度为20％～40％(不同国家不同地区报道不一致)。合适的相对湿度是根据孵化种蛋失重率来确定的。种蛋在整个孵化期内失重率为14％时，说明孵化器内相对湿度最合适。孵化室内环境相对湿度在40％时，孵化器内基本不用加湿。如果孵化室相对湿度低于40％，就需要加湿。当环境相对湿度高达70％时，孵化器本身无法把孵化器内的湿度降下来，需要采用孵化室内增设空调或对进入孵化器的空气进行抽湿处理。
照蛋：照蛋的目的是观察胚胎发育程度和异常情况，及时剔除无精蛋和死胚蛋。第一次照蛋是在入孵时进行，检查种蛋放入蛋盘时气室是否朝上。第二次照蛋是在入孵的第十二天，此时鸵鸟的喙和喙尖开始形成，腿和翅膀大致分化，尿囊膜扩展到蛋壳膜内表面，胚胎的躯干部增大，照蛋时可见到清晰的血管，能见到头部和躯干部2个小圆团，称为“双珠”。入孵第三十四天进行第三次照蛋，此时蛋内全黑色，看不见血管，蛋的小头被胚胎充满，称为“封门”。
翻蛋：鸵鸟蛋黄含脂肪多，比重较轻，浮在蛋的中间由系带系着，胚胎吸收养分，排除废物。如果长时间处于一种位置，蛋黄不能维系在蛋的中央，容易与蛋壳的内膜粘连。翻蛋的目的在于使胚胎外部空间定位，同时也防止粘连，促进羊膜运动。
鸵鸟蛋孵化期内一般每2小时翻蛋1次，40天转入出雏器后停止翻蛋。目前一般孵化器设计的翻蛋角度为前俯后仰各45度，据研究，如果翻蛋角度增大到50—55度，会促进胚胎发育和血液循环，使孵化率有所提高。
落盘与出雏：鸵鸟胚胎孵化到40天由孵化器移到出雏器为落盘。此时胚胎是从尿囊绒毛膜呼吸转换为肺呼吸的生理变化最剧烈时期。胚胎气体代谢旺盛，如氧气供应不足会导致胚胎死亡。把胚胎转入出雏器后，可以得到较多的新鲜空气，而且散热条件好，有利于胚胎渡过危险期。
如果小鸟的胎位正常，头在趾的上方，小鸟喙破蛋膜进入气室，约12小时就可自行出壳。出壳后断脐非常重要，如果断脐不好，细菌通过脐带进入造成感染。自行出壳的小鸟一般脐带吸收良好，不会出血。可在脐带端涂碘酒消毒，然后用灭菌的纱布包扎。如果小鸟啄破蛋膜进入气室，12小时还未啄破蛋壳，或是胎位不正，41天还未进入气室，就要在气室的顶端打一小孔，以供给小鸟充足的氧气，并逐渐剥掉顶部的蛋壳，让小鸟白行出壳。再过6小时如果仍未出壳，就需助产，从鸟的头部开始往下剥壳，每次剥的壳占蛋纵轴长的1／5。发现内壳膜发白或有红色血管时要停止往下剥，停留2～3小时再往下剥，从鸟的头部剥到背部直到尾部，最后从脐带部拿掉蛋壳。脐带用碘酒消毒包扎。过2天后，脐带再进行一次消毒和包扎。助产是不得以才用，不要急于进行助产，原则上让其自己出壳，助产应尽量往后推迟。
雏鸟出壳后应及时捡出蛋壳，然后让雏鸟在出雏器内待到羽毛全干，且能站立行走时再转入育雏室。人工助产的雏鸟体质弱，要在出雏器内多呆一些时间。有的雏鸟出壳后就发现腿和趾有畸形现象，需要及时矫正。如果是呈外八字形，可用灭菌纱布把两条腿之间留一定距离拴在一起，一般几天后可矫正过来。
雌雄鉴别：15月龄以前的鸵鸟体形和羽毛基本一致，很难从外表上区别雌雄。进行雌雄鉴别有利于分群饲养和营养配给。雏鸵鸟的雌雄鉴别多采用翻肛法，即翻开雏鸵鸟的肛门，看是否有向左弯曲的阴茎。但这种方法只有70％左右的准确性。因此，雏鸵鸟的雌雄鉴别要进行几次，一般在1周龄、2月龄、3月龄分别进行鉴定。
六、鸵鸟的饲料与饲料配方
粗纤维是鸵鸟饲料中最重要的营养素之一，但目前尚未确定鸵鸟对纤维的需要量。饲料中纤维含量的确定取决于鸵鸟的年龄，一般在6％～18％之间。鸵鸟的蛋白质需要量也未准确测定，一般饲料的粗蛋白质含量为14％～22％，雏鸵鸟饲料中的粗蛋白质含量最高，以后随年龄的增长而降低。种鸵鸟饲料中的粗蛋白质含量以18％为宜。鸵鸟在10周龄时就能消化饲料中50％以上的中性洗涤纤维，10周龄以后的鸵鸟从饲料中获取能量的效率比鸡高40％。虽然10周龄以下的幼鸵鸟不能像成年鸵鸟那样有效利用纤维，但饲料应含纤维以促进幼鸵鸟后肠道中有益微生物区系的建立。
在鸵鸟产蛋期、育雏期和幼鸟的生长发育期，满足钙、磷的供给是非常重要的，如果饲料中供给不足或鸵鸟本身吸收发生障碍，将会严重影响幼鸟的生长发育，使新生幼鸟骨骼软弱，造成跗跖、脚趾弯曲，腿骨、翅骨易折断；种鸵鸟缺乏钙、磷时，表现为蛋壳粗糙或壳薄易碎，甚至下软壳蛋，影响产蛋数量和孵化率。镁不足的早期表现为血管扩张、充血和脉博次数增加，严重不足时会使鸵鸟出现痉挛、神经过敏等症状。鸵鸟饲料中镁的适宜添加量为0．23％～0．25％。
在鸵鸟的饲料营养中，维生素E和硒也是十分重要的。鸵鸟临床病例中的肌肉变性疾病与缺乏维生素E和硒有关。业已发现，鸵鸟的脑软化症可能是由于缺乏维生素E。成年鸟缺乏维生素E主要表现为生殖器官病理变化和生殖机能的紊乱。如发情推迟，失配增加，无精蛋明显增多，产蛋数量下降，甚至不发情、不产蛋，也就是说雌鸟失去正常的生育能力。饲料中维生素E的推荐水平为80国际单位/千克。硒的推荐量为0．1毫克/千克。
1、鸵鸟的饲料
（1）青绿饲料。鸵鸟的饲料主要有两大类，一是青绿饲料，二是配合精饲料。鸵鸟饲料以青绿饲料为主，约占全部日粮的70％，成年鸵鸟日需青料2．5～5千克。青绿饲料要求新鲜、无腐烂、无农药污染，洗净不带泥土。饲喂前切碎，长度为0．5～3厘米，放槽中自由采食。鸵鸟虽然可以消化粗纤维，但秸秆以及木质化程度很高的粗饲料不但利用率低，而且还容易造成腺胃阻塞。所以，鸵鸟对粗饲料的要求比较高。一般应以豆科牧草、禾本科牧草和各种青菜作为鸵鸟的饲料。包括苜蓿、红三叶、柱花草、象草、皇草、甘薯藤、苦荬菜、胡萝卜、黑麦草、墨西哥玉米、槐树叶等。在实际饲养中各种青绿饲料合理搭配，其饲养效果更好。下列植物对鸵鸟有毒有害：杜鹃花、黑刺槐、青绿色藻类、蓖麻、蔓陀罗、飞燕草、毛地黄、金链花、毒芹、印度芜菁、桧属植物、刺豆属草、桑橙、附子、龙葵、橡树、夹竹桃、山扁豆属植物等。
（2）精饲料的配制。鸵鸟精饲料所使用的原料与猪、鸡类似，最大特点是可以大量使用草粉。配合精饲料最好制成颗粒饲料，鸵鸟喜欢吃同时也减少浪费，粒径以6～8毫米为宜。
2、鸵鸟饲养中的饲料配方
(1)雏鸵鸟的精料配制。1～3月龄雏鸟的混合料中，粗蛋白质的含量在21％～22％，若单纯喂含高蛋白质的混合精料，很快会导致腿病的发生。其对钙、磷等矿物质元素的要求比雏鸡、鸭高得多，可在饲料中添加一些含钙的饲料如贝壳粉、碳酸钙、磷酸氢钙等。若以雏鸡饲料喂雏鸵鸟，应添加2％～2．5％的骨粉，可有效防止腿病的发生。
饲料配方：玉米56％，小麦6％，豆粕12％，麸皮3％，进口鱼粉6％，苜蓿草粉10％，食盐0．4％，碳酸氢钙1．8％，贝壳粉0．8％，骨粉3％，蛋氨酸0．4％，赖氨酸0．4％，多种维生素0．1％，微量元素0．1％。日喂量：1～30日龄120克，31～60日龄120～600克，61～90日龄600～700克。
(2)育成期鸵鸟的精料配制。3月龄以上的育成期鸵鸟应改喂生长期料，推荐的粗蛋白质含量为16％～17％。同时也要注意钙、磷的补充，育成期鸵鸟的钙磷需要量比生长鸡要高30％～40％。
饲料配方：玉米46％，小麦6％，豆粕8％，麸皮10％，进口鱼粉4％，苜蓿草粉20％，食盐0．4％，磷酸氢钙2％，贝壳粉0．5％，骨粉2．5％，蛋氨酸0．2％，赖氨酸0．2％，多种维生素0．1％，微量元素0．1％。日喂量：4～7月龄0．8～1．4千克，7～12月龄1．4～1．9千克。
(3)产蛋期鸵鸟的精料配制。产蛋期鸵鸟饲养的关键是供给平衡的日粮，特别是能量的供给量不能过多，代谢能以10．5兆焦/千克为宜。否则雌鸵鸟就会肥胖，致使产蛋大幅度下降或停产。精饲料中粗蛋白质含量以18％为宜。钙及有效磷的含量分别为3％和1％。赖氨酸及蛋氨酸+胱氨酸的含量分别为0．90％和0．75％。
产蛋期鸵鸟的维生素和微量元素的需要量与种鸡相比差别较大。鸵鸟所需维生素除维生素E、泛酸、生物素与种鸡相似外，维生素A比种鸡高6000国际单位/千克，维生素D比种鸡高1000国际单位/千克，维生素B1比种鸡高1．2毫克/千克，维生素B2比种鸡高2．2毫克/千克，烟酸比种鸡高20毫克/千克，胆碱比种鸡高300毫克/千克。其所需的铁、锌、碘也比种鸡高，而铜的需要量却比种鸡低。所以使用种鸡用的多维和微量元素添加剂是不科学的，有条件的饲养场应单独配制。
饲料配方：玉米44％，小麦5％，豆粕12％，麸皮5％，进口鱼粉7％，苜蓿草粉20％，食盐0．4％，磷酸氢钙2％，贝壳粉0．6％，骨粉3．3％，蛋氨酸0．25％，赖氨酸0．25％，多维0．1％，微量元素0．1％。
七、鸵鸟育雏期的饲养管理
雏鸵鸟从出壳到3月龄为育雏期。此期间的雏鸟由于各种生理机能尚未健全，抵抗力低，对环境条件的变化十分敏感。饲养管理工作稍有闪失，都将造成重大损失，影响到育雏成活率，或使淘汰率增加。因此，育雏期的饲养管理是养殖鸵鸟成败关键的一环。
1、育雏前的准备工作：
(1)育雏舍。育雏舍专门用于饲养3月龄以内的雏鸟。要求干燥、卫生，保持良好通风。人雏前1周进行全面打扫和消毒，地面和墙壁用1％～2％的火碱喷洒消毒，然后关闭门窗，用甲醛溶液、高锰酸钾熏蒸消毒。在育雏室门口设置火碱消毒池。入雏前1天，将育雏室的温度升至22～25℃，保持相对湿度50％～60％。
(2)育雏器具目前我国大部分地区采用育雏伞或红外线灯来育雏。育雏伞一般采用大型号的折叠式电热育雏伞，伞顶装有电子控温器，伞内用陶瓷远红外线加热板或U型红外铁管加热，功率1000瓦。入雏前对育雏伞或育雏箱进行彻底消毒。开启育雏伞上的温控器或育雏箱上的红外线灯，温度调至34～36℃。在伞和育雏箱四周加置防护网。
食槽要求光滑平整，雏鸵鸟吃食方便，便于清洗和消毒。食槽要固定好，否则被雏鸟踩翻，既浪费饲料又可能压伤雏鸟。水槽一般使用水盆，使用前要进行清洗和消毒。鸵鸟饮水的特点是嘴向前耍水，然后头向上抬。因此，要用宽阔的盆子盛水。
2、雏鸵鸟的饲养管理：
(1)入雏。雏鸟出壳后在出雏器内停留24小时，再转入育雏室内饲养。初生雏鸟的饲养密度为每平方米5～6只，随日龄的增加逐渐降低密度，到3月龄时雏鸵鸟每只最少2平方米。按雏鸟周龄的增长而逐渐分群。
(2)温度调节。育雏第一周温度控制在34～36℃，以后每周降低2℃，至第七周达到21～22℃即可。1周龄雏鸟抵抗力低，温度骤变、风吹或雨淋等，都会使雏鸟引起感冒、肺炎而死亡。要经常观察雏鸟，根据雏鸟的活动状态来调整温度。温度低时，雏鸟就会靠近热源，挤在一起，发出震颤的吱吱叫声，易造成挤压伤或压死。尤其在晚上或停电时更要注意。温度高时，雏鸟张口呼吸，饮水增加。如果温度适中，雏鸟活泼好动，食欲旺盛，羽毛有光泽，休息和睡眠安静。2月龄时可以脱离人工保温，遇寒冷季节可适当推迟。
(3)开食与饲喂。刚出壳的雏鸟并不饥饿，其腹内的卵黄提供的营养足以满足48～72小时的营养需要。开食过早会使卵黄吸收不完全，损伤消化器官，对以后的生长发育不利。因此，雏鸟出壳后72小时开食为好。开食前应先给饮水，水中加0．01％的高锰酸钾。饮水后2小时再喂给混合精饲料，精饲料以粉状拌湿喂给，也可用嫩绿的菜叶、多汁的青草、煮熟切碎的鸡蛋作为开食料。在这期间不能在育雏伞、育雏箱内使用垫草和其他垫料，因为此时雏鸟分不清什么东西可食与不可食，只要能吞咽进去的东西就吃，往往造成肠梗阻。1周龄雏鸟的饲料以少喂勤添为原则，每隔3小时投喂1次，以后逐渐减少到4小时喂1次。每次先喂青绿饲料，后喂精饲料，每次以不剩料为准。1周龄以后喂料可不用拌湿料，而改喂颗粒料。1～3月龄的雏鸟精料占日粮的60％，青饲料占40％。镁的缺乏可引起骨骼病变，从3周龄开始，可以在饮水中补充硫酸镁，添加剂量为每10升水中加5克。
(4)光照与通风。1～8日龄每天光照20～24小时，2～12周龄每天光照16～18小时。1周龄以后，如果天气晴朗，外界气温高，可将雏鸟放到运动场上活动晒太阳。阳光对雏鸟的作用很大，它可使雏鸟皮肤中的7-脱氢胆固醇转变为维生素D，后者参与体内的钙磷代谢，防止腿病的发生。所以，应尽可能让雏鸟在阳光下活动。在我国的北方，冬季育雏，可建玻璃温室运动场或塑料大棚运动场。
通风换气的目的是排出室内污浊的空气，换入新鲜空气，同时也调节室内的温湿度。在炎热的夏季，育雏舍应打开窗户通风。冬季通风要避免对流，要使雏鸟远离风口，防止感冒。一般通风以闻不到氨味为准。如果鸵鸟饲养密度较大，室内排泄物多，产生的氨就多，会直接影响鸵鸟的生长发育。
(5)综合防疫措施。雏鸟机体抵抗力较差，容易患病，所以要采取综合防疫措施。除饲料要保证营养外，主要应加强卫生和消毒，饮水要保证清洁，饲料要保证新鲜不变质。尤其是夏季喂给雏鸟的草和菜，切碎后应尽快喂，不要存放时间过长，否则极易腐烂和产生亚硝酸盐。环境卫生尤为重要，雏鸟有些疾病与环境卫生和饲养用具被污染有很大关系。如脐炎、卵黄囊感染、痢疾等，都是雏鸟常见病。主要是由于雏鸟脐部消毒不严或育雏室湿度太高，霉菌繁殖造成感染所致。运动场要经常清扫，不应存有树枝、砂砾、碎玻璃、铁丝或塑料袋等杂物，如果被鸵鸟吞食，就会导致消化不良、腺胃阻塞或创伤性胃炎。为预防疾病发生，对育雏舍、用具、工作服、鞋帽及周围环境进行定期和不定期的消毒。2月龄时，根据疫情，对雏鸟进行新城疫、支气管炎和大肠杆菌病的预防注射。
八、鸵鸟育成期的饲养管理
1、育成期的饲养：当鸵鸟长到4月龄时，体重已达到36千克，已能适应各种自然条件，应改喂育成期饲料。从育雏期过渡到育成期，要做好饲料更换工作。做法是：脱温后的第1周仍喂育雏料，第二周用2／3育雏料加1／3育成料，第3周用1／3育雏料加2／3育成料，从第四周起全部用育成料。饲喂育成期的鸵鸟，最关键的是防止其过肥。所以随着鸵鸟日龄的增大，吸收利用粗纤维的能力逐渐增强，应尽可能让其采食青绿饲料，限制混合精饲料的饲喂量。夏秋季早晨可以待露水消失后，把鸵鸟驱赶到苜蓿地或人工草地放牧。不能带露水放牧，因为露水会打湿鸵鸟的腹部，引起肚胀、腹泻。不放牧的育成期鸵鸟，饲喂应定时、定量，以日喂4次为宜。
2、育成期的管理：3月龄以上的鸵鸟在春夏季可饲养在舍外，晚秋和冬季的白天在舍外饲养，夜间要赶入饲养棚。鸵鸟原生活于沙漠地区，喜欢沙浴，通过沙浴可以洁身和清除体表寄生虫，增加运动量。饲养棚和运动场要垫沙，最好用黄色河沙，沙粒大小适中，铺沙厚度为10～20厘米。运动场可采用部分铺沙，部分种草，同时种植一些遮荫的树或搭建遮荫棚。
鸵鸟的神经比较敏感，受到惊吓时全群骚动狂奔，容易造成外伤和难产。
饲喂后2小时应驱赶鸵鸟运动，以避免鸵鸟过多沉积脂肪，这对大群饲养的育成期鸵鸟更重要，驱赶运动每次以1小时为宜。保证供给清洁的饮水，水盆每天清洗1次，每周消毒1次。育成期鸵鸟采食量大，排泄粪便也多。因此，运动场要经常清除粪便、异物，定期消毒。
当鸵鸟长到6月龄时，可进行第一次拔毛，因为出售羽毛是养殖鸵鸟的一项可观收入。一般在温暖的季节拔毛，冬季不能拔。拔毛时勿用力过猛以免损伤皮肤，腹部的毛不能拔。以后每隔9个月拔毛1次。
九、鸵鸟产蛋期的饲养管理
1、产蛋期的饲养：
(1)饲喂方法人工饲养的鸵鸟每天的活动比较有规律。因此，应根据其生活规律定时、定量进行饲喂。每天早晨天一亮，鸵鸟就在运动场上围着边网跑步，跑15—20分钟后进行交配、采食。所以首次饲喂时间以早6点半至7点半为宜。1天饲喂4次，每次饲喂的间隔尽可能相等。饲喂顺序可以先粗后精，也可以把精饲料拌入青饲料中一起饲喂。精饲料喂量一般每只控制在1．5千克左右，以防过肥而使产蛋量下降或停产。
(2)饲料与营养产蛋期鸵鸟配合饲料中粗蛋白质含量以18％为宜，代谢能10，5兆焦/千克。青饲料以自由采食为主。特别要注意种鸟对钙的摄入，除了饲料中给予足够的钙磷外，在栏舍内可以设置饲喂骨粉的食槽，任种鸵鸟自由采食。
2、产蛋期的管理：
(1)分群。雌鸵鸟在24～30月龄达到性成熟，雄鸵鸟在36月龄达到性成熟。性成熟前以大群饲养，每群20～30只，产蛋前1个月进行配偶分群。一般是4只(1雄3雌)为一饲养单位。分群工作一般是在傍晚进行，先将雌鸵鸟引入种鸟舍，然后再将雄鸟引入，这样可以减少雌雄之间、种群之间的排异性。
(2)运动场。鸵鸟体型较大，需要的运动场面积相应也要大。1个饲养单位(1雄3雌)约需1500平方米左右。这样可以给鸵鸟提供较为自由的活动范围，有利于提高受精率，防止过肥。鸵鸟一般是有规律的自由活动，不必驱赶运动。如果饲养群较大，7只或14只以上为一饲养单位，则需要驱赶运动，最好在每天的上午和下午各驱赶1～2小时。
运动场要保持良好的卫生，随时清除场内的粪便和杂物，在鸟栏和食槽旁不要随意放置杂物，以免鸵鸟误食硬性异物，导致前胃阻塞和肠穿孔，造成非常死亡。运动场及棚舍最好每周消毒1次。
(3)休产。为了保持雌鸵鸟优良的产蛋性能，延长其使用年限，需强制休产。一般掌握在每年11月份至次年1月份为休产期。休产期开始时雌雄鸟分开饲养，停止配种，停喂精料5天使雌鸵鸟停止产蛋，然后喂以休产期饲料。
(4)捕捉。若要调换运动场或出售鸵鸟需要捕捉时，应特别小心。因为鸵鸟头骨很薄呈海绵状，头颈处连接也比较脆弱，均经不起撞击。捕捉的前1天在棚舍内饲喂，趁其采食时关入棚舍，捕捉时需3～4人合作，抓住颈部和翼羽，扶住前胸，在头部套上黑色头罩使其安定。鸵鸟一旦套上头罩，蒙住双眼，则任人摆布，可将其顺利装笼、装车。但对凶猛的鸵鸟要特别小心，在捕捉前3～4小时适量喂一些镇静药物。
(5)运输。种鸵鸟运输前须减料停产，确保运输时输卵管中无成熟的蛋。运输前3～4小时停喂饲料，在饮水中添加维生素C、食盐和镇静剂，以防止应激反应。运输季节以秋、冬、春季为宜，最好选择夜间进行，因鸵鸟看不清外界景物，可以减少骚动。运输工具和笼具要消毒，笼具要求坚固通风，顶部加盖黑色围网。运输过程中随时观察鸵鸟动态，长途运输注意定时给水。保持车内通风良好，对燥动不安的鸵鸟戴上黑色头罩。运到的鸵鸟由于应激，1～3天内常会表现食欲下降，粪便呈粒状。应及时补充维生素、电解质，饲料投喂逐步过渡，以利鸵鸟运输应激后的恢复。
十、选种、育种
1、种鸵鸟选择：
（1）体形外貌。体格健壮，发育匀称，头部清秀，眼大有神，姿势端正，步伐灵敏。产蛋量高的雌鸵鸟，背部羽片污浊，毛尖干缩，背后半部羽毛稀短或无毛、尾巴下垂，后躯丰满肥厚。
（2）生殖器。雄鸵鸟的阴茎粗、长，向左弯曲，阴茎长25厘米以上。
（3）生产性能。包括产肉性能和繁殖性能。产肉性能包括生长速度、料肉比、屠宰率。繁殖性能指开产日龄、年产蛋量、蛋重、受精率、孵化率、出雏率、育雏成活率等。
（4）个体选择。根据鸵鸟个体品质直接进行选种。它不仅是反映种鸟生产力的指标，并在一定程度上反映种鸟的育种价值。
（5）家系选择。：以整个家系(包括全同胞和半同胞家系)作为一个选择单位，根据家系生产性能的平均值进行选择。
（6）系谱选择。根据系谱记录的祖先、同胞和后裔的品种和性能进行选择。
在实际工作中，要综合以上方法进行选种并有所侧重。幼鸟育成阶段以系谱选择为主，辅以外形和生长发育鉴定。当种鸟已表现出生产性能时，则以个体选择为主，系谱鉴定为辅。
2、鸵鸟选购：
（1）选购种蛋。外观选择种蛋上不应有泥土和粪便，蛋重以1.5千克左右为宜，蛋形以椭圆为好，蛋壳表面光滑，色泽正常，气室小。种蛋过大或过小，皱皮蛋及沙皮蛋等畸型蛋孵化率均很低。购种蛋的合同中，明确规定种蛋受精率，一般种蛋受精率要保持在70%以上。最好在所选购种蛋的鸵鸟场观察，把当天产的种蛋登记清楚雌鸵鸟号、雄鸵鸟号、产蛋日期、蛋重等，筛选掉过小蛋和畸型蛋后，把所选好的种蛋装箱、运回，这样才能达到理想的目的。
（2）选购小鸵鸟。如果选购小鸵鸟是用于扩群繁殖时，首先应考虑防止近亲问题。有些鸵鸟场的规模较小，或者虽有较大规模，但生产性能好的鸵鸟不多，所孵化出的小鸵鸟大多为近亲。如果购进这样的雏鸟，其近亲系数很高，会造成严重的退化。可考虑从两个场选购小鸵鸟，雌雄鸵鸟交叉婚配，可有效地避免近亲交配。其二，是认真查阅小鸵鸟的系谱，掌握雌鸵鸟的产蛋性能和小鸵鸟本身的生长曲线，是否符合生长规律。认真细致地观察小鸵鸟，看发育是否正常，特别是腿和脚趾，不能有变形和缺陷。还要特别注意，同批次的小鸵鸟中不能混人年龄大而长得很慢的僵鸵鸟。僵鸵鸟一般头比较大，脚趾也比较大，行动不灵活，羽毛无光泽，只要认真观察，很容易辨认出来。其三，是小鸵鸟性别的配比，因所购的小鸵鸟是扩群作为预备种鸟用的。配种用的鸵鸟雄雌性别比二般为1比2或1比3，所以选购小鸵鸟不能按雄雌比1比1选购，否则，购人的4 只小鸵鸟，其中就有1
只雄鸵鸟将作为商品鸵鸟处理，而商品鸵鸟的价格远远低于种鸵鸟，所以，选购小鸵鸟的雄雌性别比应以1比2为佳。否则，一起步就会造成一定的经济损失。其四，是所选的雄雌鸵鸟的年龄不能是同批次的。因为雌鸵鸟的性成熟早于雄鸵鸟半年至1年。所以，选择同批次的小鸵鸟婚配，将会造成开产后至少有半年的蛋不受精，损失很大。一般要求雄鸵鸟的年龄至少比雌鸵鸟大6～10个月。其五，是小鸵鸟的年龄。小鸵鸟生长到4月龄以上，其消化机能逐渐完善，才可以适应各种气候条件。所以，最好选购4～6月龄以上的小鸵鸟。
3、雄鸵鸟的选择：雄鸵鸟的选择更为重要。如果雄鸵鸟不好，再好的雌鸵鸟也等于零。从外形看，雄鸵鸟要求头较大，喙红，眼圈红，眼睛有神，顶粗长，腿红，泄殖腔周围红，生殖器大而红。体躯前高后低，有雄相，性欲强，配种次数多，一般日配种超过3～4次，而且每次都能配种成功。受精率高，没有遗传缺陷，这样的雄鸵鸟是好的种雄鸵鸟。另外，在选购雄鸵鸟时还须注意，如果一栏鸵鸟中（无论雄雌比为1比2或1比3)，若雌鸵鸟生产性能都高的话，最好不要把雄雌鸵鸟分开来选购，否则会造成较长时间的婚配不好，产不受精蛋。
4、雌鸵鸟的选择：从外形看，产蛋高的雌鸵鸟，其头部清秀，眼大有神，颈细长，背较平直。背部羽毛污浊且后半部羽毛短而稀。尾巴下垂，紧贴尾部，后躯丰满、厚实。两翅经常抖动，头紧贴地面，两喙一张一合，左右摇晃，发情症状明显。雌鸟体形适中，不过肥或过瘦，性情温顺，愿意接近人，这样的雌鸟产蛋率比较高。反之，如果雌鸵鸟体型过于肥胖，羽毛蓬松，头较大，笨重，腿长，颈短翅高，尾巴平举或上翘，后躯呈三角形，没有发情表现，胆小，不敢接近人。这样的雌鸵鸟产蛋率很低或不产蛋。一般没有双翅振动、缺乏发情表现的鸵鸟不宜选购，可以说不是种鸵鸟。
优秀的雌鸵鸟一般隔1天产l枚蛋，连产20枚以上才休息6～12天，接着又是一个产蛋期。一般4岁龄以上的雌鸵鸟，年产蛋在80枚以上的为优秀种鸵鸟。同时还必须注意所产蛋的质量，如所产蛋的表面是否光滑，是否出现有皱纹、扁圆的畸型蛋。还应特别注意种蛋的受精率，一般受精率应在,70%以上。除外表选择外，还需要一段较长时间的观察。所以，选购种鸵鸟必须掌握第一手资料，否则不会选到好的种鸵鸟。
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