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洋葱套玉米的栽培技术
楚雄洋葱编辑：楚雄洋葱[]
&&& 该模式适宜在水热条件较好的川水地区推广种植。一般产量为玉米7500千克/公顷，洋葱57000千克/公顷，产值38000元/公顷，纯收入32250元/公顷。
　　1、种植形式
　　洋葱于9月中下旬按行距20厘米条播，次年4月中旬在洋葱行间隔行套种玉米，行距40厘米，株距35－40厘米，保苗61500株/公顷－72000株/公顷。
　　2、主要技术
　　2.1选茬整地，施足基肥，选择小麦或马铃薯等茬口，前作物收后深翻晒土，播前浅耕耙耱，消除坷垃，细碎土块、上虚下实、表面平整的土壤条件，达到蓄水保墒、抗旱保全苗的目的。结合播前浅耕施农肥45000千克/公顷、纯氮225千克/公顷、纯磷90千克/公顷。
　　2.2选用良种，适期播种选用丰产性好、抗逆性强的品种。洋葱一般选择西安大红皮、掖辐1号等品种；玉米选用中单2号或掖单13号。九月中下旬播种洋葱，播后踏实、碾平土壤，并铺1－2厘米厚的细沙，达到增温保墒、防止板结的目的。次年4月中旬在洋葱行间隔行点种玉米。
　　2.3加强田间管理洋葱3月下旬间苗，4月上旬定苗，株距16厘米，保苗30万株/公顷定苗后追施纯氮60千克/公顷。同时，保持土壤墒情，促进幼苗生长。6月中旬锄草松土，控制肥水，促进玉米根系下扎；加快洋葱营养物质向鳞茎转移，促进鳞茎膨大。7月上旬追肥灌水，追肥量为75千克/公顷。为促进鳞茎膨大，此后应保持土壤湿润至7月下旬洋葱收获之前。洋葱收后，玉米追纯氮120千克/公顷，并随之培土起垄后灌水。此后，每隔10－15天叶面喷施磷酸二氢钾和锌肥各2次，以保证玉米中后期对养分的需求，达到增产增收的目标。灌浆期灌水，以促进籽粒灌浆，防止早衰。
　　2.4搞好病虫害防治在实行轮作倒茬、增施肥料等农业措施防病治病的同时，对洋葱植霉病在发病初期用90％三乙磷酸铝可湿性粉剂400－500倍液、75％百菌清可湿性粉剂600倍液等农药，每隔7－10天喷一次防治，一般喷2－3次即可收到较好防效；洋葱灰霉病通常用50％速克灵可湿性粉剂2000倍液喷洒防治。玉米螟、粘虫可用杀灭菊脂800－1000倍液灌心叶或喷洒防治。
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洋葱、西瓜、辣椒、玉米套种高产高效栽培技术
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洋葱高产栽培技术
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&&&&洋葱（Allium&&cePa）又名葱头、圆葱。百合科，二年生草本植物。洋葱鳞茎除含碳水化合物、蛋白质、、矿物盐水，还含有挥发性的硫化物，具有特殊的香味，可炒食、煮食或调味，小型品种可用于腌渍。洋葱耐贮藏运输，可在伏缺期间上市，能堵缺补淡，也可加工成脱水菜，远销国外。&&&&&生物学特征特性&&&&&洋葱弦状根系，根毛极少，主要分布在15厘米的耕作层内。茎短缩，称“盘状茎”，其上生叶。叶中空，横切面呈半月形，由叶鞘和管状叶片两部分组成，直立生长，由叶鞘套合成“假茎”。叶鞘基部膨大成鳞茎，鳞茎呈扁圆、圆球或长椭圆形，皮紫红、黄或绿白色。伞形花序，有花200～1300朵，异花授粉。蒴果。种子盾形，黑色，千粒重3克～4克。种子使用年限为一年。&&&&&培育壮苗&　　苗床应选择土质疏松、肥沃、保水性强，２－３年内未种过葱、蒜类蔬菜的地块。每亩大田需苗床０．５分（３５平方米左右），用种量０．２公斤。一般可于９月下旬至１０月上旬播种。播种前要施足基肥，可用４５％的三元复合肥，每分地２－３公斤撒施后翻耕，精细整地，作成１．５米（连沟）宽的畦，浇透水，采用干籽撒播，播后覆盖细土或焦泥灰，以不见种子为度。盖土后，每亩苗床可用３３％的除草通１００毫升喷雾，防除苗床杂草。除草后盖上一层稻草或遮阳膜，利于保湿防雨，出苗前应保持土壤湿润。苗床上有６０％左右的苗长出时可揭除覆盖物。&　　揭除覆盖物后要视天气情况及时洒水，防止苗床发白，并可结合浇水追施１％，通过肥水调控，培育适龄壮苗。既要防止幼苗长得过大，引起早期抽苔，又要避免幼苗生长细弱，影响越冬。一般培育洋葱苗具有４片左右真叶、株高２０－２５厘米、叶鞘直径６－７毫米、单株重５克左右为宜。&　　移栽定植&　　要选择近两年未种过葱、蒜类蔬菜的疏松、肥沃、保水力强的中性砂壤土大田种植洋葱。翻耕前每亩撒施生石灰７５公斤，然后用拖拉机旋耕一遍，使石灰和土壤充分混和，调节土壤酸性。旋耕后，每亩大田再撒施腐熟猪、羊、鸡、鸭粪肥２０００公斤以上，加碳铵２５公斤、过磷酸钙２５公斤、硫酸钾１０公斤，旋耕第２遍，使肥料和土壤充分混和，土壤细而疏松。第２遍旋耕后整地作畦，畦宽１．５米（连沟），要求畦面平整，沟直水通，做到畦沟、腰沟、围沟配套。定植前可亩用３３％除草通１００毫升全田喷雾，防除杂草。&　　定植时应按洋葱苗大小分开移栽，以便其生长一致，并剔除叶鞘直径超过８毫米的大苗和３毫米以下的弱小苗及病苗。定植期一般在１１月下旬至１２月上旬，要求旬平均温度在４－５℃时进行定植。因洋葱从定植到恢复生长约需３０天左右，所以必须在严寒来临前，促使其根系生长发育良好，防止土壤结冻抬根引起死苗。&　　定植密度一般要求亩栽２万株左右，行株距２０厘米×１５厘米，定植深度以不掩埋五杈股为好。定植完后浇水，促进洋葱苗成活，切忌全田灌水，造成土壤板结，不利洋葱生长。&　　科学管理&　　洋葱定植成活后（大约１５天左右），应进行第一次追肥，亩施稀腐人畜粪肥１０－１５担，或亩用尿素５公斤冲水浇施，促进洋葱苗发根。进入严冬前，可在洋葱行间铺施一层腐熟的猪、牛、羊栏肥，既可护根防寒，又可为翌年洋葱生长提供养分。洋葱的施肥应掌握轻冬肥、重春肥，以农家有机肥和氮肥为主的原则。３月上旬气温渐升，洋葱进入旺盛生长期，应施一次重肥，亩施腐熟人粪尿３０－４０担，或亩用尿素７．５公斤、过磷酸钙２０公斤冲水２０担浇施。４月中旬至５月上旬是洋葱生长最旺盛的时期，应加大施肥量，亩用尿素１５公斤和硫酸钾７．５公斤冲水２０担浇施，促进洋葱鳞茎膨大，并保持土壤湿润。&　　防治病虫&　　为害洋葱的病害主要是紫斑病、霜霉病和灰霉病。发病时可用瑞毒霉、代森锌和百菌清等药剂喷雾防治，每隔７－１０天喷一次，连喷２－３次。为害洋葱的虫害主要是葱蓟马和葱蝇，发生时可用５０％辛硫磷１０００倍液或９０％敌百虫８００倍液或４０％毒死蜱６００倍液喷洒或浇根防治。&
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& 洋葱头腐烂病成因及防治
洋葱种植技术
第一产业网提示：近年来，随着种植业结构的调整，辽宁省葫芦岛市连山区高桥镇大力发展洋葱裸地种植，每年种植面积超过万亩，
&&&&近年来，随着种植业结构的调整，辽宁省葫芦岛市连山区高桥镇大力发展裸地种植，每年种植面积超过万亩，许多种植户都收到了可观的经济效益。但在洋葱收获后、销售前的贮藏期间，洋葱烂头现象普遍发生，使农民丰产不丰收，损失高达37%～41%。找到致病原因、采取有效的防治措施，是当前高桥镇洋葱生产的当务之急。&&&&1、造成洋葱头腐烂的六个因素&&&&1.1致病菌&引起洋葱头腐烂的致病菌，主要有洋葱茎腐病、洋葱球茎软腐病、洋葱球茎腐烂病、洋葱软腐病、洋葱白腐病、洋葱黑曲霉病。&&&&1.1.1洋葱茎腐病&症状：为害叶鞘和鳞茎的颈部，在贮藏期，葱头的茎或肩部呈现淡褐色变软凹陷病斑，鳞片间有灰色霉层，有时与软腐病混发。&&&&病原：为葱腐孢，属半知菌类真菌。&&&&传播途径和发病条件：该菌多以菌丝体或菌核潜伏在鳞茎或病残体上越冬，气温适宜时（15～20℃）产生分生孢子随气流传播，病菌从茎、叶的伤口处或枯死部位侵入、扩展，引起鳞茎或颈部发病，生长后期遇连朋雨天或贮藏时湿度大，发病严重。&&&&1.1.2洋葱球茎软腐病&症状：主要为害球茎和叶片，球茎染病时使球茎内部鳞片腐烂，从外部不容易发现，发病后期整个球茎变软，产生大量细菌。&&&&病原：为唐菖蒲假单孢菌洋葱致病变种（洋葱球茎软腐病假单孢菌），属细菌。&&&&传播途径和发病条件：病原细菌在病残体上越冬，翌年春经风雨、昆虫、水流传播，从伤口或气孔侵入，病菌深入内部组织引起发病。高温多雨、地势低洼、土壤板结易发病，伤口多、偏施发病重。&&&&1.1.3洋葱球茎腐烂病&症状：病菌只侵染鳞茎某些外面几层新鲜鳞片，但不都是最外层的鳞片，病部发粘变黄腐烂，非水浸状，鳞茎上部皱缩，外面干枯的皮一碰即脱落，鳞茎心部呈薄膜状，腐烂部具有酸味。&&&&病原：为洋葱假单孢菌，属细菌。&&&&传播途径和发病条件：与洋葱球茎软腐病近同。&&&&1.1.4洋葱软腐病&症状：田间鳞茎膨大期，在1～2片外叶的下部，产生半透明灰白色斑，叶鞘基部软化腐败，致使外叶倒折，病斑向下扩展；鳞茎部染病初呈水浸状，后内部开始腐烂，散发出恶臭。&&&&病原：为胡萝卜软腐欧氏杆菌胡萝卜软腐致病型，属细菌。传播途径和发病条件：病菌在鳞茎中越冬，在土壤中腐生，通过粪肥、雨水或灌溉水传播蔓延。病菌经伤口侵入，蓟、种蝇也可传播此病。低洼、连作或徒长最易发病。&&&&1.1.5洋葱白腐病&症状：叶片从顶尖开始向下变黄后枯死，幼株发病通常枯萎，成熟的植株数周后衰弱、枯萎，湿度大时，葱头和不定根上长出许多绒毛状白色菌丝体，后菌丝减退而露出黑色球形菌核。根或鳞茎在田间即腐烂，呈水浸状。贮藏期鳞茎可继续腐烂。&&&&病原：为白腐小核菌，属子囊菌门真菌。&&&&传播途径和发病条件：病菌以菌核在土壤中或病残体上存活越冬，遇根系分泌物刺激萌发，长出菌丝侵染植株的根或茎，其营养菌丝在无寄主的土中不能存活，在株间碾转传播，侵染和扩展的最适温度为15～20℃，在5～10℃或高于25℃病害扩展减缓。长期连作、排水不良、土壤肥力不足发病重。&&&&1.1.6洋葱黑曲霉病&症状：在收获后至贮藏期发病，首先在球茎表面生褐色至黑色病斑，病菌在球茎表面扩展，有时侵入1～2个鳞片，初呈褐色水渍状，后干燥，长出黑霉，引起腐烂。&&&&病原：为黑曲霉，属半知菌类真菌。寄生于多汁的果实、鳞茎等植物器官上，引起致病腐烂。&&&&传播途径和发病条件：病菌以菌丝体在土壤中的病残体上存活越冬，翌春产生分生孢子借气流传播，从伤口或穿透表皮直接侵入，高温高湿条件或土温变化激烈时易发病。&&&&1.2害虫&地蛆、地老虎、金针虫、蛴螬等地下害虫，咬食、蛀食葱头或根部，其形成的伤口，易受到病原菌侵入，在收获后贮藏期发生霉变、腐烂。&&&&1.3营养素&在生产管理方面，营养失衡也会造成洋葱的生理性病害，或导致葱头腐烂。在洋葱生长前期施用氮素肥料过多，则导致洋葱组织柔软，增加病菌的侵染机会，进入鳞茎膨大期，若氮肥供应过剩，就会抑制对钙的吸收，表现缺钙，导致根部和生长点发育受阻，影响鳞茎的膨大和品质，引发心腐（内部鳞片腐烂）和肌腐（外部鳞片腐烂）；若磷素吸收过剩，则会发生外部鳞片缺钙、内部鳞片缺钾，茎盘缺镁，也会导致心腐、肌腐和根腐。缺钙是洋葱生理性腐烂的主要原因。&&&&1.4雨水&在鳞茎膨大生长的后期，第1～2叶已枯黄，3～4叶的叶尖发黄，此时鳞茎内由于没有新的叶片充实叶鞘而发生中空，导致叶鞘包裹不紧，若遇连阴雨天或喷灌，水会顺着叶片流入到鳞茎内，鳞茎极易受腐败性细菌感染而腐烂。因此在鳞茎充分膨大后，田间植株刚刚开始倒伏时，要将直立的植株全部人工压倒，防止雨水流入鳞茎。同时也应及时收获，集中管理，以防雨淋。&&&&1.5管理&在田间管理、收获、剪头、晾晒、运输、贮藏过程中造成的机械损伤，收获后遭到雨水，贮藏条件通风不良，空气或葱垛湿度过大，温度过高，入库前清选不细，有带伤（包括虫口）鳞茎混入，翻垛疏缓等，都是造成洋葱头腐烂的因素。&&&&1.6品种&遗传因素也是不可忽视的原因之一，不同的洋葱品种其抗病能力差异很大，选用抗病品种或耐病品种，是洋葱生产的首要问题。&&&&2、洋葱头腐烂病的预防与防治&&&&2.1耕作改制&&&&2.1.1改多年连作为合理轮作：在同一块土地上，连续种植同一种作物（有时是同一个品种）必然会导致因养分的失衡而造成生理性病害（非侵染性病害）的加重，必然会导致因寄主的充盈而造成某些侵染性病/害的加重。从而使生产的产量下降、品质降低、成本提高、效益递减，使土地的回报率降低。因此，洋葱生产必须要与禾本科作物实行三年以上的轮作。&&&&2.1.2改洋葱清作为间套作：洋葱与棉花、洋葱与间作、套作，是早已成型的成功栽培方式，当洋葱收获后，棉花或玉米刚刚进入旺盛生育期，洋葱收获后的空档，为棉花或玉米创造了良好的通风透光条件，利用边行优势，可使种植密度增加到清种的80%，边行优势的互补可使秋收作物的产量达到清种的100%。使土地利用率提高50%左右，生态环境明显改善，病虫危害有所抑制。&&&&2.1.3改洋葱平畦栽培为高畦栽培：平畦栽培灌水方便，但平畦地温低、湿度大、易积水，容易感病；高畦覆膜栽培、地温较高、栽苗后返青快、无积水、土壤不板结、比平畦栽培的病害发生几率明显降低。&&&&2.2生态防治&&&&2.2.1清洁田园村舍：洋葱收获后和贮藏、运输、包装、精选过程中，对病虫残体、废弃物体，要及时进行清理，集中指定地点深埋销毁，不得用洋葱废弃物沤肥、垫路或自行腐烂于田间村头，使病虫原减少到最低限度。&&&&2.2.2有机肥的无害化处理：用于基肥中的有机肥，要经过无害化处理、达到有关卫生指标方可使用，严格禁止使用未经发酵腐熟的人、畜、禽等动物粪便，这是招诱蝇蛆、蛴螬、金子等害虫的根源，避免形成洋葱腐烂病连锁反应。&&&&2.2.3营养元素的合理均衡：洋葱所需的N∶P∶K的比例掌握在1.6∶1∶2.4，同时，根据土壤养分状况，也要考虑微量元素钙、镁、硼、硫、铜的摄入，磷、以基肥为主，氮肥以追肥为主，洋葱缺钙也是引起腐烂的原因之一，补钙可用0.2%的硝酸钙水溶液，或0.5%的氯化钙水溶液，1%的过磷酸钙液、脐腐速克灵300倍液喷洒叶面。在采收前12～14天，雨后向叶面撒施碳酸钙粉7.0kg/667平方米。&&&&2.2.4贮存条件的改善：收获时用葱叶盖住葱头，在原地整株晾晒2～3天，待葱头表皮干燥、茎叶柔软时，留1.5cm假茎剪头，贮藏于阴凉通风处，贮藏环境温度0～4℃、相对湿度控制在70%以下为理想贮藏条件。采收时立即剪头的做法不宜提倡，它容易从伤口处感染病菌，使贮藏期间发生腐烂，若因不得以的需要，可在剪头后立即向葱头刀口撒施碳酸钙粉保护。&&&&2.3药剂防治&根据高桥《无公害&洋葱生产技术规程》的农药使用原则和要求，对洋葱腐烂病的防治，建议应用下列药剂防治：&&&&2.3.1洋葱茎腐病：发病初期开始喷洒50%福，异菌（灭霉灵）可湿性粉剂800倍液、45%特克多（噻菌灵）悬浮剂1000倍液、50%多-霉威可湿性粉剂800倍液、40%嘧霉胺（施佳乐）悬浮剂1200倍液、28%百.霉威（灰霉克）可湿性粉剂700倍液、50%混杀硫悬浮剂或36%甲基硫菌灵悬浮剂500倍液、50%福霉利可湿性粉剂1000倍液或25%咪鲜胺（施保克）乳油1000倍液、65%硫菌，霉威（腮灵）可湿性粉剂1000倍液，隔7～10天1次，共3～4次。要注意轮换交替及混合使用。&&&&2.3.2洋葱球茎软腐病：发病初期开始喷洒78%波.锰锌（科博）可湿性粉剂600倍液或72%农用硫酸链霉素可溶性粉剂3000倍液、27%铜高尚悬浮剂600倍液、50%琥胶肥酸铜（DT）胶悬剂500倍液、77%可杀得可湿性粉剂500倍液。&&&&2.3.3洋葱球茎腐烂病：参照2.3.2洋葱球茎软腐病&&&&2.3.4洋葱软腐病：发病初期喷洒27%铜高尚悬浮剂500倍液或78%波.锰锌可湿性粉剂500倍液、12%松脂酸铜乳油500倍液、72%农用硫酸链霉素可溶性粉剂3000倍液、40%细菌克可湿性粉剂600倍液、视病情隔7～10天1次，防治1～2次。&&&&2.3.5洋葱白腐病：播种前用种子重量的0.3%的异菌脲可湿性粉剂拌种，病田在播后约5周喷洒50%多菌灵可湿性粉剂500倍液，或50%甲基硫菌灵可湿性粉剂600倍液、50%异菌脲可湿性粉剂1000倍液灌淋根茎，贮藏期也可用上述药剂喷洒，尤以50%异菌脲可湿性粉剂效果好。&&&&2.3.6洋葱黑曲霉病：于发病初期喷洒75%百菌清可湿性粉剂、50%多菌灵可湿性粉剂、50%甲基硫菌灵可湿性粉剂500～600倍液，防治1～2次。
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