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震惊!医生表示:每天一杯果汁未必健康
　　鲜橙、雪梨、西瓜……想喝什么果汁，店员当场配好，十到二十元一杯。不知不觉中，大街小巷的奶茶吧变身果汁吧，许多水果店内也会辟出一块果汁吧，各种果汁产品也在媒体上大做广告，鼓励把吃水果变成“喝水果”，好像直接嚼水果显得特别落伍、特别土。那么，“喝水果”真的比吃水果更好吗？医生表示，虽然果汁中含有人体必需的维生素，但纤维素含量低得几乎可以忽略不计，却又含有大量糖。因此，每天饮用果汁会导致糖分摄入过量，引发高血压与心血管疾病。另外吃糖太多还会令儿童的牙齿被过早腐蚀。
　　现象：果汁吧“傍身”水果店
　　水果店内开辟出了小小一角作为“果汁吧”，在这里，顾客既可直接购买果汁，抑或是自己挑好水果再进行加工。开放式的设计让大家能一览无余地看到一杯鲜榨果汁的诞生……眼下，这样“傍身”于水果店的“果汁吧”如雨后春笋般冒出来，生意堪称火爆。
　　“生意好的时候，一天能卖上百杯。”位于新生路上的一家果汁吧老板小军透露，用于榨汁的水果是在店内就地取材的，品种有三四十种之多，“这样一来，品种多，比较受顾客欢迎。”
　　记者观察到，这里的果汁价格在10-30元之间，尽管价格略高，生意却相当不错，很多家长专程来买给孩子喝，点得最多的是橙汁、雪梨等常规类水果，而蓝莓、车厘子之类的高端水果，点的人相对少一点。
　　“近几年开始崇尚保健养生，无添加的鲜榨果汁饮品也流行起来，很多水果店特地开辟出提供鲜榨果汁的果汁吧。”在小军看来，如今的“果汁吧”已成了市区大小新开水果店内的“标配”。
　　追问1：
　　水果要不要榨?
　　医生：肥胖人群建议直接吃水果
　　那么，水果里面到底有什么成分能进入果汁当中。水果里的主要健康成分包括果胶、纤维素、抗氧化的多酚类物质、钾元素、钙元素、维生素C、胡萝卜素、花青素、有机酸等。在水果的这些健康成分当中，大部分果胶和所有纤维素是不溶于水的，它们会给水果带来耐嚼的口感。多酚类物质部分溶于水，但会带来一点涩味。有机酸和糖也易溶于水，它们分别带来酸味和甜味。钾和维生素C易溶于水。花青素易溶于水，而钙和胡萝卜素不溶于水。
　　易溶于水的成分，如糖、钾元素和花青素是会跑到果汁里的，而不溶性的纤维和钙、铁等不溶性元素是不会进去的，除非连渣子一起吃掉。而且，水果中的细胞是完整的，氧气进不去；而压榨和打浆都会破坏细胞结构，造成氧气的接触，其中后者更严重。直接接触氧气会令很多营养素和抗氧化物质发生损失。
　　无锡市第二人民医院营养科医生告诉记者，就拿苹果为例，平时我们吃一个苹果可能就饱了，但是如果我们采用喝果汁的方法的话，一杯果汁可能包含了两个苹果的量。至于水果要不要榨，就要看个人情况了。果汁比较适合老人、小孩等咀嚼能力不强，或是有食欲下降的人群，以及营养不良，特别需要补充能量的人群。一次摄入更多的水果也意味着摄入了更多的糖分，所以肥胖人群也建议直接吃水果更好一些。普通人群也还是建议直接食用水果，不仅营养元素、膳食纤维都没有损失，咀嚼的过程也对牙齿、牙龈都有好处。
　　追问2：
　　快榨好还是慢榨好?
　　医生：取决于个人的营养需求是什么
　　从去年开始，一些厂家都推出了号称更为健康的慢速榨汁机，这种慢速榨汁机很像以前绞肉机，用螺旋推进的方式将果汁挤压出来。那么，是传统榨汁机的直接粉碎营养，还是慢速榨汁机的“绞刑”保留的营养成分更多呢?
　　记者了解到，慢速压榨果汁的好处是，没有用高速旋转的刀刃直接打碎细胞，氧气接触效率较低，减缓了维生素C和多酚的氧化速度。这是它大肆宣扬的优点，但这不代表维生素完全没有损失，也不能弥补它完全损失膳食纤维和部分损失矿物质的缺点。
　　如果用刀刃打浆的方法来做果浆，那么在高速旋转的刀刃作用下，植物细胞破碎的同时，又与被涡流卷进液体的氧气快速高效地接触，会发生极为严重的“酶促氧化”，80%以上的维生素C会即时损失，而多酚类物质也会迅速氧化变色。
　　追问3：
　　果汁和蔬菜汁哪个好?
　　医生：现代人饮食里都缺乏蔬菜
　　相较于果汁，其实医生更推荐食用蔬菜汁。
　　“现在大部分人群饮食中，蔬菜都是缺乏的。所以如果能榨点蔬菜汁代替果汁来饮用，对膳食是很好的补充，并且还没有糖分的负担。”医生说，以蔬菜汁的方式摄入蔬菜，还有个好处就是可以轻松摄入更多蔬菜。正常吃一个番茄就吃不下了，但榨成汁之后，一杯番茄汁也至少可以包含2-3个番茄。
　　并且，市民们还可以根据自己的需求，来榨一点不同的蔬菜。比如冬天如果咳嗽，可以自己榨一点萝卜汁，减肥的姑娘，推荐黄瓜汁，如果有降血压的需求，则可以榨一点芹菜汁来喝。相比较水果汁，蔬菜汁有个特点是口味比较差，难以入口，医生推荐可以加一点柠檬，量不要大，调一下口味即可。
　　追问4：
　　儿童该如何喝果汁?
　　医生：尽量少喝要喝也要“快喝”
　　英国最新统计显示,八分之一幼儿在不到三岁时就已出现龋齿,一些地方的幼儿龋齿比例甚至高达三分之一。医学专家指出,引发这一问题的罪魁祸首就是果汁。
　　“200毫升有机苹果汁大约含20克糖,只比等量可乐的22克少一点。龋齿不仅影响孩子生活,还会令他们成年后更容易出现牙龈感染问题。”医生称，虽然孩子患蛀牙的是会自然掉下的乳牙，但专家称这同样会危害到孩子的牙龈，从而使他们在成年后牙龈更容易受感染。
　　医生建议儿童在三岁以前除了牛奶和水不要喝其他饮料。“假如孩子在幼儿时期口味重，那么他一辈子的口味都会重，这就可能增加高血压的风险。长大些后,每天只能喝一小杯果汁,而且要倒在杯中快速饮用,以最大限度减少对牙齿的损害。
　　建议：
　　一些水果熟吃有食疗功效
　　很多糖尿病人都会询问吃水果的问题。医生表示，血糖控制得不错的糖尿病人，是可以吃水果的，不过尽量选择含糖量比较低的水果，比如猕猴桃、人参果、芭乐、台湾枣梨等。柚子、樱桃也可以吃，但一定要注意量。糖尿病人吃水果每天尽量控制在150克左右，并且安排在两餐中间来食用，以免使血糖的过大波动。糖尿病人吃水果还可以特别安排在运动前，摄入的糖分会被更快地消耗掉，更有利于血糖的平稳。
　　医生告诉记者，入秋气温降低，觉得水果太凉的话，一些维生素C、B族维生素的含量相对低一些的水果还适合煮熟来吃，并且煮熟吃的水果还有一些食疗的功效。医生表示，水果煮熟后，可能一些不耐热的营养素损失掉了，但加热会让植物细胞壁结构软化，很多营养物质会释放出来，像苹果中的果胶会变得更加稳定，多酚类天然抗氧化物质含量也会大幅增加。从中医的角度讲，水果煮熟后由寒凉的食物变成温热的食物，即使在冬季，虚弱怕冷的人也可以适量进食。煮熟水果应尽量采用蒸煮的烹调方式，别加过多的油和糖。像是冰糖银耳雪梨汤、山楂红豆粥、红枣龙眼枸杞汤都很合适。（小吴）
[责任编辑：钦嫣]
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乳腺增生要多吃什么好？
| 来源: 女人伊甸园 | 编辑: 陶子 |
【导读】乳腺增生的饮食注意 1、常吃海带、桔子、桔饼、牡蛎等具有行气散结作用的食物，避免食用生冷和辛辣刺激性的食物。 2、少吃油炸食品，动物脂肪，用雌激素喂养的鸡、牛肉，甜食及过多进补食品。 3、多吃蔬菜和水果类，多吃粗粮和黑黄豆，多吃核桃，黑芝麻、黑木耳、蘑菇......
　　1、常吃海带、桔子、桔饼、牡蛎等具有行气散结作用的食物，避免食用生冷和辛辣刺激性的食物。
　　2、少吃油炸食品，动物脂肪，用雌激素喂养的鸡、牛肉，甜食及过多进补食品。
　　3、多吃蔬菜和水果类，多吃粗粮和黑黄豆，多吃核桃，黑芝麻、黑木耳、蘑菇。
　　4、菌类食物香菇、银耳、猴头菇等能增强免疫功能，防止。富含维生素B6和维生素E的食物如米糠、酵母、花生、芝麻、核桃都可防止乳腺恶性增生。
　　5、多吃含维生素A,C,E的食品,多吃绿色蔬菜和水果，如胡萝卜、青菜、芹菜、苹果、猕猴桃、椰子等
　　6、常吃含有能抑制致癌作用的食物,如苤蓝,包心菜,胡萝卜,油菜,蒜,植物油,鱼等。
　　7、坚持低脂肪饮食,常吃些瘦肉,鸡蛋及酸奶，少吃油腻食品、如过多的肥肉、猪油等
　　8、保持大便通畅,便秘病人应吃富有纤维素的食物及每天喝一些蜂蜜。
　　9、多吃粗粮杂粮,如粗米,玉米,全麦片,少吃精米,精面。
　　10、常吃富有营养的干果种籽类食物,如葵花子,芝麻,南瓜子,西瓜子,花生,核桃,杏干,杏仁,葡萄干等. 不要喝酒、抽烟，少吃辛辣和海鲜。喝鲜榨果汁最好20分钟内喝完
　　这么诱人的现榨果汁，除了养眼、解馋之外，对到底好不好呢?现榨果汁要怎么喝才最有呢?这里面的学问可是不少呢。以下就为你分析。　　近日，《餐饮行业餐饮服务单位现榨饮料管理办法》公开征求意见。新规拟规定，采用浓浆、浓缩汁、果蔬粉调配而成的饮料，不得称为现榨饮料，超过两小时将不得销售。看来，现榨果汁要真材实料，无添加，更重要的是一个&鲜&字。　　鲜果汁&现榨果汁　　鲜果汁与现榨果汁有很大区别。天津市环湖医院营养科营养医师李卓云介绍，鲜果汁多用果汁伴侣、优果粉、人造果籽等果汁产品调配而成，而&现榨果汁&是用新鲜现榨而成。　　现榨果汁从色泽上很容易能看出来，它具有近似新鲜水果的色泽，颜色自然，不会很鲜艳。由于水果很容易被氧化，所以果汁存放久了，颜色就会变得醇厚、有质感，透明度和艳丽度均会有所降低。如果果汁颜色非常艳丽，说明其中添加了过多色素。要是遇到放置很久也不会改变颜色的果汁，你一定要慎重选用，那有可能是添加了护色剂和防腐剂。　　现在商家最喜欢用果味粉来改变果汁的色泽。果味粉是含有色素、人工香精和多种添加剂的混合物，不含任何天然果汁，几分钟就能勾兑出一大扎鲜果汁，不仅颜色鲜艳，香味浓郁，连果肉和水也不会有明显的分层，且果肉分布均匀，使消费者误认为鲜果汁是使用大量的水果榨制而成。　　另外，还要看看果汁是否存在沉淀。现榨果汁稠度较高，其中的水果果肉和纤维素在杯中放置5分钟后就会出现分层，颜色也将慢慢变暗。如果加了优果粉等添加剂，这些果汁饮料不管放置时间多久，其果肉成分也不会沉淀，果肉和水分也不会明显分层，果肉分布均匀。
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看过本文的人还看过乳腺结节吃什么水果
来源：网络
发布者：xiaobai
　　随着社会发展的脚步越来越快，生活水平也越来越高，但是人们的身体健康并没有越来越好，我国的疾病突发的患者还是在持续的增加，这到底是因为什么呢?今天我们看一看专家是怎么讲解乳腺结节吃什么水果。病例一：病情描述 :　　乳腺增生结节，小叶增生吃什么食物你可以使用乳腺增生理疗贴，乳腺增生治疗贴使用方法:一贴可以贴五天，本药贴依据标本兼治，治本为主的思想研制的，配方采取了特殊的浓缩缓释技术，药力强，作用时间长，一贴药力可达五天不间断释放。3盒一个疗程。一般轻症患者，使用3个疗程；重症患者6-9疗程可达到标本兼治的理想效果。问题回答 :　　乳腺增生是乳腺组织导管和乳小叶在结构上的退行性病变及进行性结缔组织的生长，其发病原因主要是由于内分泌激素失调。中医认为：情怀不畅，肝气不得正常疏泻而气滞血淤疾凝，冲任不调者，常有月经紊乱，面部色斑。现代医学认为：婚育、膳食、人生存的外环境和遗传因素是乳腺发病的主要原因。乳腺增生疾病的症状主要以乳房周期性疼痛为特征。起初为游漫性胀痛，触痛为乳房外上侧及中上部为明显，每月月经前疼痛加剧，行经后疼痛减退或消失。严重者经前经后均呈持续性疼痛。有时疼痛向腋部、肩背部、上肢等处放射。患者往往自述乳房内有肿块，而临床检查时却仅触及增厚的乳腺腺体。建议中医中药外敷治疗。邱-医-堂活血舒筋膏(可以网上搜索)外敷,通经活络，活血化淤,消肿止痛，软坚散结。迅速打通瘀阻的腺管，消除炎症、消肿止痛；排除乳腺中的淤积毒素，软化吸收肿块增生组织；有效活化腺体组织，促进细胞正常分化，乳腺疾病不再复发。对患者肝、胃、肾脏等功能无任何损伤，疗效迅速、作用持久、无副作用。乳腺增生在饮食方面注意：不宜过多进食补品，要多食蔬菜和水果类，少食动物脂肪，不要随便吃带刺激的药品，切忌乳腺局部注射药物。　　一般认为，女性乳腺小叶增生与卵巢功能失调，紧张的状态有关。没有症状的乳腺小叶增生并不需要治疗，严重的才需要专科医生的治疗。但女性最好经常关注身体的变化，定期作乳房自检和请医生体检，还应尽量避免人工流产和随意使用性激素类药物。　　看了本文的介绍，相信大家对于乳腺结节吃什么水果应该有一定的了解了吧，其实只要我们生活中多多注意一下自己的生活方式，尽量的避开一下坏习惯，并且再多多的注意下自己的饮食及个人卫生都是可以避免疾病发生的。
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乳腺癌重点关注这些人群 常吃7种水果防乳腺癌
　　乳腺癌，顾名思义，是发生在乳腺的癌。既然男女都有乳腺，那么乳腺癌也就不是某一性别的专利了。那么吃什么水果预防乳腺癌呢？
　　乳腺癌主要表现为无痛、质硬、边界不清的肿块，有时可伴有局部皮肤的改变，如“酒窝征”-局部皮肤牵拉、皱缩；“橘皮征”-皮肤水肿。其他症状尚有乳头溢液、乳头乳晕改变、腋窝淋巴结肿大等。由于乳腺位置浅表，便于检查，妇女可以通过乳腺自检发现大部分乳腺病变，这种乳腺癌的早期症状自检方法比较准确。
　　乳腺自检应每月进行一次，有月经的妇女应在月经来潮后7天左右进行，已绝经的妇女可固定选择每月中的某一天进行检查。
　　正常乳腺大多有一些结节感，应熟悉平时的状况，在此基础上的任何改变都应引起重视。建议40岁以上女性应该在医生指导下学会乳腺癌的症状自检方法，定期到医院做体检，每年做一次钼靶检查。第二个是B超的检查。B超是乳腺X线检查最重要的补充，可用于评估年轻女性或妊娠、哺乳期妇女的乳腺病变。
　　乳腺癌的早期症状自检方法并不是很难，值得强调的是乳腺自检的主要目的在于及时发现乳腺的异常变化，而不是自己判断病情。通过学会乳腺癌的症状自检方法发现变化应尽早去医院检查，早期诊断和治疗对乳腺癌的预后有根本的决定作用。
　　乳腺癌的发病跟日常的很多因素有关，那么，日常生活中需要留意哪些引发乳腺癌的高危因素呢？下面我们不妨一起来看看吧。
　　乳腺癌的高危因素
　　遗传因素遗传性乳腺癌占全部乳腺癌病例的5%～7%。
　　家族史一级亲属中有乳腺癌家族史者发生乳腺癌总的相对危险度（RR）为1.7，而一级亲属中有乳腺癌患者的在绝经前发病的RR增加3倍，若为双侧发病则RR更高。
　　癌个人史曾患乳腺癌的患者后续发生第二原发性乳腺癌的危险增加。
　　乳腺增生病史普通的增生发生乳腺癌的机率并不高，病理学中中度的增生和硬化性腺病发生乳腺癌的机率仅轻微增加。非典型增生及小叶增生者发生乳腺癌的相对危险度为4.0～5.0。
　　月经和生育因素月经初潮年龄在12岁以前和绝经年龄迟于55岁者发生乳腺癌机率增加。30岁之前完整的妊娠对乳腺癌的发生起到一定的保护作用，而生育晚或未生育的女性乳腺癌发生危险增加。
　　激素应用在更年期长期服用雌激素可能增加乳腺癌的危险性。
　　不良生活习惯肥胖和饮酒、高脂肪饮食的不良的生活习惯都可能增加乳腺癌的发病机率。
　　应重点关注的人群
　　（1）一级亲属如母亲、姐妹或女儿患过乳腺癌者。
　　（2）月经初潮年龄在12岁以前和绝经年龄迟于55岁者。
　　（3）初产年龄在30岁后、40岁以上未孕、独身、结婚迟和婚姻持续时间短的女性。
　　（4）一侧患乳腺癌者，另一侧患乳腺癌的危险性增加。
　　（5）经常接触放射性物质者。少年时期受到辐射者危险性较大，辐射诱发乳腺癌通常需要10～15年或更长的潜伏期。
　　（6）患乳房良性疾病，如乳腺小叶增生的患者。
　　（7）高脂肪饮食和肥胖，尤其是绝经后显著肥胖或伴有糖尿病者。
　　（8）40～60岁的妇女。
　　（9）有酗酒等不良饮食习惯者。
　　7大抗癌水果
　　多吃新鲜水果对于预防乳腺癌很有帮助，但是，大部分人并不知道预防乳腺癌的水果有哪些。专家指出，芒果、橙、橘、苹果等均含有预防乳腺癌的某些物质，常常食用它们，可以降低乳腺癌发病风险。
　　1、芒果：
　　科学研究发现，女性多食芒果，有预防乳腺癌的作用。研究人员对芒果中的多酚进行了研究，特别是其中的生物活性成分丹宁（与癌症的预防和抑制有关）。丹宁酸是种多酚，带有苦味，葡萄籽和茶叶中含有这种成分。研究发现，细胞分裂周期因多酚而被打破。这可能是芒果预防或抑制癌细胞的一种机制。
　　2、柑橘类水果：
　　如橘子、柚子、橙子、柠檬、金橘等，都富含维生素c，可防止亚硝胺生成，适宜胃癌、喉癌、乳腺癌和肺部肿瘤患者食用。
　　3、山楂：
　　常用于开胃消食、降低血脂。它能活血化淤，化滞消积，抑制癌细胞生长，同时富含维生素c，适宜消化道和女性生殖系统癌症如胃癌、乳腺癌患者食用。
　　4、大枣：
　　补脾胃益气血，富含B-胡萝卜素与维生素C、B族维生素等。它含有的一组三萜类化合物为抗癌有效成分。民间食用大枣粥、黄芪煨大枣，以增强体质，预防乳腺癌。
　　5、红皮水果：
　　研究人员发现，红苹果等“红皮”水果和蔬菜对乳腺癌有防治作用。科学家经过实验发现，“红皮”瓜果蔬菜中所含的某些植物成分，可以有效遏制肿瘤细胞中蛋白质的生长，同时还能降低肿瘤细胞对雌激素的反应能力，预防乳腺癌。紫葡萄等也含有该植物成分。
　　6、猕猴桃：
　　猕猴桃是果中珍品，维生素c含量为橘子的4～12倍，苹果的3倍，葡萄的60倍。研究表明，其所含的物质可阻断人体内亚硝胺生成，从而有良好的防癌抗癌作用。
　　7、核桃：
　　据英国《每日邮报》报道，《营养与癌症》杂志刊登美国一项长期研究发现，每天吃2盎司（约合57克或一把）核桃，可以使乳腺癌危险降低50%。新研究中，美国西弗吉尼亚州马歇尔大学科学家通过实验鼠实验研究了核桃的抗癌作用。
　　研究人员通过给怀孕母鼠吃核桃探索了核桃对子宫中小鼠的影响，另外还研究了实验鼠从出生到成年期各个阶段吃核桃与肿瘤发生危险之间的关联性。新研究负责人伊莱恩·哈德曼博士表示，研究结果表明，喂食核桃的实验鼠不仅癌症危险降低，而且即使发生了肿瘤，其数量更少，形态更小。
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