每天都喝冷水有害健康吗？喝做鱼汤放开水还是冷水有什么好处吗？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2015-10-01 23:45 标签： 打豆浆用开水还是冷水
16:17 | Tags 标签：, , , ,
怎么喝水才健康？
作者按：理论上说，大量“灌水”可能导致人体中毒甚至死亡。但是在一个有意识的人正常“喝水”的前提下，不可能喝到中毒的地步。这跟一个人不能自己掐死自己类似。同样，即使是动物，也会本能地避免“开水”伤害自身。至于感冒冲剂和开水致死，唯一的可能就是那包感冒冲剂已经不是治感冒的药物，而是毒药。
同样解读饮水问题，李清晨的：，侧重解说水中毒相关知识。两篇过往文章，放在一起，以求您更加完整的了解我们每天都在做的事情——喝水。
我们从小就被教育不能喝“生水”，于是“喝生水要拉肚子”就成了一个信条。到了国外一看，原来他们根本没有喝开水的习惯！——即使是刚刚生完孩子的产妇，护士送来的也是一大杯冰水。那么，喝开水还是喝凉水，差别在哪儿呢？
水里可能有什么？
人们说“一滴水就是一个世界”。即使是看起来很“干净”的水，里面也含有各种各样的东西。对人们的健康来说，可能的有害物质主要有这么几类：一是有毒无机物，如汞、铅、砷以及亚硝酸盐等等；二是致病细菌；三是某些分泌毒素的藻类。这些物质往往是天然存在的，通常所说的“水质”往往也就取决于这些成分的含量。
致病细菌能对人体产生立竿见影的危害，所以对水进行灭菌处理也就成了饮用水的常规步骤。对于自来水来说，经常用氯气或者次氯酸盐处理。这是一种灭菌效果很显著的手段，对于减少致病细菌导致的疾病有着显著的效果。但是，后来人们发现，这种处理产生的副产物，有一些能够致癌。这样的处理，也就可以说是“才出虎口，又入狼窝”。所以，科学家们一直在寻求能够灭菌而副产物危害又比较小的处理方式，比如现在瓶装水所用的臭氧处理，就是一种相对来说比较好的方式。但是它产生的副产物溴酸盐却也还是一种可能致癌的物质。在目前已经尝试过或者正在尝试的水处理方式之下，已经有几十种灭菌副产物被揪了出来。
这些灭菌副产物，也就成为了饮用水中“人工产生”的可能有害的物质。
烧开水能解决什么问题？
烧开水是最直接最简便的杀死致病细菌的手段，这也是“喝开水不拉肚子”的原因。但是，烧开水不能解决藻类的毒素，甚至有助于藻类毒素的释放。它也不能解决有毒无机物的问题。在烧开水的过程中，水总会蒸发，因而开水中的有毒物质浓度甚至比“生水”更高。至于自来水中的灭菌副产物，基本上也不会被去除，反而浓度会增加。
所以说，烧开水解决了一个看得见的问题，却可能产生看不见的危害。毕竟，那些有毒无机物或藻类毒素对于健康的影响都是长期的慢性的。
饮用水安全的关键
不难看出，饮用水的安全，烧不烧开不是关键，里面有什么才是最重要的。对于合格的自来水、瓶装水、纯净水，已经经过了灭菌处理，烧开的意义已经没有了。我们需要关注的是，这些水源的水质如何，以及经过了什么样的处理。差的水源，可能含有更多的致病细菌和藻类，就需要更多的灭菌物质去处理。它们死了，但是残骸还在，尤其是藻类的毒素也还在。这样，产生的灭菌副产物也就会更多。
人们对于饮用水的认识越深入，发现其中存在的问题就越多。按下了葫芦，又起了瓢。为了尽可能地减小潜在的危害，现代饮用水系统或者水处理工业都变得非常复杂。先是灭了菌，然后就用各种手段去除其中的有害成分。有害成分各种各样，所以去除的手段也就各有不同。显而易见，去除得越彻底就越安全，但是生产成本就越高。从技术上说，人们可以把水弄得很纯很纯，比如分子生物学实验里用的水，里面基本上只有水分子了。但是那样的水，比我们吃的油贵多了，不是个人或者社会能够承担的。
自己能够做什么
既然我们不可能把水里的有害物质完全除去，所以饮用水中一定量的有害物质就是不可避免的。好在人体本身有一定的承受能力，所以只要这些有害物质的含量低到一定程度，对于人体的危害就还是可以忽略的。科学研究的目标就是不断改进处理的技术，找到效果更好成本更低的方法。而主管部门的职能，则是根据科学研究的现有水平制定各种有害物质的允许含量，并且保证它们得到实现。
对于个人来说，总是希望得到最大的保护。烧开水更多地是一种习惯。对于泡茶冲咖啡来说，开水的高温是从固体中提取出目标物质的必要手段。而烧开了水再放凉了喝，对于增加安全性而言意义并不大。
两点实用的建议
水就是水，卫生安全是最重要的。那些似是而非的“保健处理”都是商家的炒作，找不到科学的支持。对于家庭来说，使用一个质量好的滤水器可以进一步去除自来水中的重金属、毒素以及一些灭菌副产物，可能是家庭能对水进行的最有意义的处理了。至于烧不烧开，倒没有太大关系。
许多有钱有闲的人喜欢到某个“好水源”的地方打几大桶的水，运回家里慢慢喝。实际上，这是一种一厢情愿的想法。新打的水可能是“好”的，但是未经任何灭菌处理的水就是细菌和藻类生长的乐园。在你看不见摸不着的时候，它们已经在里面星火燎原。
(本文受到了许多读者的质疑，许多读者从“中国人的体质”和“中国自来水的质量”的角度来反对“直接喝自来水”。作者特别指出：本文从未倡议“在中国直接喝自来水”，而是旨在讨论与饮用水健康有关的因素。文中一直强调“合格”的饮用水烧开的意义已经没有了。而许多读者提到的“中国自来水质量差”“二次污染”等，本身就是不符合饮用标准。文中的观点是，不合格的水通过烧开“解决了一个看得见的问题，但是可能产生看不见的危害”——这至少是学术界的一种观点，不是作者“创造”的。至于“中国人的体质”问题，作者无意在此探讨，而且它跟讨论水的安全性关系不大。还有读者提到“滤水器普通人无法承担”的因素，作者也只是从技术上探讨烧水和过滤对水的影响。)
（发表于《瞭望东方周刊》）
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如果每天喝冷水对身体有害吗？
提问者采纳
不一定有害，主要看个人的适应能力！不过要注意喝水的质量啊，最好是优质的井水，泉水。自来水就免了。建议喝温水最好，这样不刺激胃。
来自团队：
激烈运动后喝冰水不好,激烈运动后血管处于膨胀状态，喝冷水会刺激血管急剧收缩，而且会加重心脏负担
记得采纳啊
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其他4条回答
有啊！首先可能会拉肚子，其次对身体不好
我也是喝冷水诶 就算是冬天也是 早上晚上都要喝一杯的我觉得没有害处像有些人冬天喝冷水要胃痛什么的那才是身体不好喝冷水是正常的 哪个动物在没有还没有火的时候喝的到热水呢！
长期喝冷水，会损伤脾胃，也容易引起气管炎和拖延病程
喝点温开水吧，养成良好的习惯~，祝身体健康！
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