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&大余县最新鹅苗价格 大鹅回收价
大余县最新鹅苗价格 大鹅回收价
&福源禽业生态养殖孵化场
&江苏省宿迁市沭阳县
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雏鹅和肉用仔鹅的饲养管理技术
一、鹅舍的建造
&　养殖场依水而建，尽量远离城镇、居民住宅区和主要公路，鹅舍应选择建在沙壤土、空气清新、水源丰富、水质好和未受污染、地势高燥、水淹不到的地区。鹅舍要求冬暖夏凉，前面有干净清洁活水养鱼池塘;场地地势宜略有坡度(3&～5&)，水泥地面，便于冲洗场地或清除粪便，以保证排水通畅，无积水;鹅舍应建在避风向阳，座向朝南或东南向，采光良好的坡顶，便于鹅憩息觅食。其中鹅舍占1/3，运动场2/3，鹅舍可按2.5m高设计。鹅舍应以保温干燥，通风，无贼风，易消毒为原则。
二、选好雏鹅
　　雏鹅应按出壳的时间和体质强弱严格挑选，要求叫声响亮、挣扎迅速有力、毛色粗长光洁、卵黄吸收和脐孔收缩良好，将雏鹅仰翻能很快站起。对腹大、血脐、大肚脐、跛脚、眼瞎、歪头等弱雏，坚决淘汰，要选择生产性能高的壮年母鹅的后代雏鹅。
三、分群育雏
　　育雏期间，应根据其生长发育情况，及时分群。按雏鹅大小、体质强弱、生长快慢合理分群饲养。对生长慢、体质弱的雏鹅，应多给精料和优质草料，细心护理，促进其生长发育，以保证雏鹅生长整齐，提高育雏率。分群时间一般在7、15、20日龄进行，待其生长赶上群体水平后再合群饲养;每小群以50～60只为宜，经常进行逐群检查，防止雏鹅堆叠，造成压死压伤事故;发现病雏要及时挑出隔离治疗，对弱群加强饲养管理。
四、环境管理
1.适宜的温湿度
　　(1)保温：刚出壳鹅苗，体温调节机能差，既怕冷又怕热，必须实行人工保温。一般需用红外线保温灯保温2～3周。适宜育雏温度为1～5日龄时27～28℃，6～10日龄时25～26℃，11～15日龄时22～24℃，16～20日龄时20～22℃，20日龄以后18℃。一般4周后方可安全脱温，但第1、2周是关键。养雏鹅必须有相应的加温保暖设备，才能保证雏鹅安全度过育雏关。气温适宜时，5～7日龄便可开始放牧，气温低时则在10～20日龄开始放牧。
　　(2)湿度：前10天应保证相对湿度60%～65%，10日龄后，雏鹅体重增加，呼吸量和排粪量也增加，垫草含水量增加，室内易潮湿，此时相对湿度应保持在55%～60%。栏舍内必须及时清扫干净，勤换垫料、垫草，垫料每2天应更换1次，并及时清除粪便，保持室内干燥和环境清洁卫生。
2.通风换气
　　鹅舍换气时应注意防贼风，避免风直接吹在雏鹅身上，以免受凉。鹅舍2m高处要留有换气孔。保温的情况下必须注意每天中午温度较高时要通风换气，以排出育雏舍内的水分和氨气。透气窗在冬季及阴雨天时，白天打开，夜间要关闭。
3.饲养密度
　　一般雏鹅平面饲养时，1～2周龄为15～20只/平方米，3周龄时为1.0只/平方米，4周龄时为5～8只/平方米，5周龄以上为3～4只/平方米，每群最好不超过200只。
&&& 光照对雏鹅的采食、饮水、运动、发育都很重要。1周龄内的雏鹅昼夜光照23小时，50平方米的鹅舍需40W灯泡1个，悬挂于离地面40cm高处;2周龄需18小时/天的光照。随着日龄的增加，以后每天减少1小时，直至自然光照。
五、饲养管理
通常1～30日龄称雏鹅，31～70日龄中鹅称肉用仔鹅。
1.饮水与喂料
　　设置饲料槽和饮水器，自由采食和自由饮水。雏鹅出壳24小时，先开饮后开食，开饮用0.05%高锰酸钾温热水，自饮5～10分钟以消毒胃肠道，随后饮水中加5%葡萄糖和少量维生素;有利于清理胃肠、刺激食欲、排出胎粪，吸收营养，以25℃的清洁水为宜，饮水后即开食。开食时，先喂湿精料后喂青料，这是为了防止多吃青料少吃精料而拉稀，也可将切细的青料拌和半生半熟碎米饲喂。最初2天应用熟的爽口不粘嘴米饭和切成细丝的鲜嫩多汁的菜叶按1∶2混合后喂饲，2～3天后可在熟米饭的基础上搀部分适口性好、不粘嘴的鸡花料拌湿后喂，并加喂10%切碎青草料或嫩青菜叶丝，让其自由啄食。切忌喂干料，以防雏鹅饱食后因口渴而大量饮水以致腹胀而死亡。将饲料撒在浅盆内、篾席上或塑料薄膜上，首次开食不求吃饱，但尽量让每只雏鹅都采食。4日龄前每天喂4～5次，每次吃到8成饱;5日龄后，体内蛋黄逐渐吸收完，消化和采食能力增强，日喂次数可增至6～8次，晚上加喂2次。7日龄内，喂湿鸡花料及青菜丝，1周后在晴天时进行近距离放牧饲养。
　　1月龄后的中鹅，日喂3～4次，晚上加喂中肉鸭料1次。中鹅以放牧为主，补饲为辅。由于雏鹅后期和中鹅阶段生长快，补喂的精料中应注意加入贝壳粉2%、食盐1%、砂粒1%，也可适当配一些饼类、麸皮、米糠。随日龄的增长，补喂料次数可逐步减少。鹅是草食水禽，为了满足其生理特性的需要，应多喂青绿多汁饲料，最好用青菜、嫩草切碎喂给，其量可占饲料的70%～80%。如果青料不够，则要在饲料中添加复合维生素，以弥补维生素不足。
2.适时脱温
　　一般雏鹅在4～5日龄体温调节机能逐渐加强，因此如果天气好、气温高，在5～7日龄时即可逐步脱温，每天中午可让其外出放牧，但早晚还需适当加温，一般到20日龄后可以完全脱温。但早春和冬天气温低，保温期需延长，一般15～20日龄才开始逐步脱温，25～30日龄才完全脱温。脱温时要注意气温，根据气温变化灵活掌握，切忌忽冷忽热，否则易引起疾病和死亡。
3.适度运动
　开食后每隔1小时要驱赶活动1次，在夜间很冷时更要活动，可以调节体温，增强体质。7日龄后可在清洁的浅水塘边进行&放水&，在晴天无风的中午让雏鹅下水游泳，洗涤绒毛，每次不超过5分钟。
　&放水&后便可以放牧，鹅群放牧戏水须在晴天上午8∶00以后进行，雨天和大风天不放牧。放牧前先打开门窗，平衡舍内外温度，先噪鹅10分钟后方可赶鹅出栏，收鹅前要让鹅梳干羽毛后再进栏，并做好防疫和定期驱虫工作。放牧开始时，路程要近，时间要短，以后逐渐延长。第1次放牧前要先喂至半饱，每次放牧都要选择气候温和的晴好天气进行。一般可在上午8∶00后放牧，让其在室外附近平坦的草地上自由采食嫩草叶，每天2次，每次20～30分钟，以后随日龄增加，放牧场地可由近到远，放牧时间由短到长。20日龄后，如果气候温暖，可逐渐适应水中生活，即可全天放牧，只需夜晚补饲1次。放水、放牧和脱温工作可以结合同时进行。放牧时应注意冬季防寒、夏季防暑，要避开寒冷阴雨天，防止烈日曝晒，以免中暑，避免大风和下冰霜等恶劣气候下放牧，以防雏鹅受害发病，病弱雏暂时不要放牧。
　　肉用仔鹅采用放牧为主、补料为辅的饲养方式，放牧鹅群大小一般100～200羽一群，由1人放牧。遇气候恶劣不能放牧时，可通过饲养员采割卫生新鲜的嫩草、菜叶等补充，保证雏鹅有足够的青料供给。外出放牧时，鹅舍垫草勤换勤晒，保持栏内干燥。中鹅阶段则视牧场饲料状况，在放牧前和放牧后1小时左右补喂一些精料，补料一般可置于中鹅运动场，任鹅自由采食。放牧中还要注意牧场不可远离水源，并且防止中毒。
5.防疫和驱虫
　　对疫病采取综合防治措施，确保鹅群健康生长，其原则是早预防，早治疗;以防为主，防治结合。在不同日龄时注射不同的疫苗，定期驱虫、喂药，妥善处理好病死鹅，严防发生疫病传染，发病鹅及时隔离治疗。
　　(1)坚持全进全出制度：坚持全进全出饲养制度，防止交叉感染，夜间要有人看守，注意温湿度是否适宜，同时注意防鼠害、兽害等。
　　(2) 坚持消毒制度：消毒前应将场地和用具洗刷打扫干净，场地可用1%～2%来苏儿液、3%漂白粉液消毒，其他用具可用0.5%高锰酸钾液、3%～5%苯酚液消毒。
　　(3) 适时免疫接种：鹅免疫程序：1抗小鹅瘟血清，1日龄接种，皮下注射0.5ml/只，14日龄接种小鹅瘟弱毒疫苗2羽份/只。2鸭瘟疫苗，雏鹅7～8日龄接种鸭瘟疫苗10羽份/只。3禽流感油乳剂灭活疫苗，小鹅10日龄第1次注射0.5ml/只，中鹅40日龄注射1ml/只。4禽霍乱疫苗，雏鹅28日龄肌注接种1次。
　　(4)注意防治鹅绦虫病：在预防上建立正常的驱虫制度，一般雏鹅在15～20日龄开始首次驱虫，用抗蠕敏40mg/kg(体重)灌服1次即可，以后每隔20～25天再驱虫1次，可保证鹅免遭寄生虫的危害。
　　(5) 注意防治鹅球虫病：18～70日龄期间，在饲料中交替使用抗球虫药，以防鹅球虫病的发生。用2%百毒杀，每周定期对养殖场、鹅舍、用具和带鹅消毒1次。
　　(6)药物防治疾病：为杜绝沙门氏杆菌、大肠杆菌、巴氏杆菌等感染，在育雏期饲料中应加入0.1%土霉素或0.1%氯霉素粉(编注：氯霉素已禁用于肉食动物，可选用其他敏感抗生素)，拌料饲喂，其中0～5日龄饮水中加入单位/只庆大霉素，以防大肠杆菌病等肠炎。
　　(7) 做好消毒工作：搞好环境卫生和带鹅消毒工作，切断传播途径，强化饲养管理，提高鹅体抗病能力;注意更换垫料，保持垫料干燥、清洁、卫生，如潮湿、发霉应及时更换，发现病鹅及时隔离治疗。
6.肉用仔鹅的育肥
　　主要有放牧加补饲育肥法和圈养限制运动育肥法2种，育肥期为56～70日龄，通常育肥15～20天。仔鹅的育肥是采用限制活动来减少其体内养分消耗，喂以高能饲料，置于安静而较安全的环境中，促进体内脂肪的积累，从而达到育肥的目的。饲喂方式可采用自由采食，也可将饲料制成粉糊状填喂。仔鹅56日龄进入出栏前肥育阶段，此时要增加精饲料，喂足青绿饲料，并注意保持环境安静，每40kg中鸭料拌1kg动物油脂，以促进育肥。此外，还有填饲育肥法，填鹅饲料配方为玉米60%、米糠或麸皮30%、豆饼粉8%、生长素1%、食盐1%(编注：不同生长阶段动物的营养需要不同，添加油脂不能完全满足育肥需要;米糠、麸皮二者营养成分差别较大)。
7.适时出栏
　　采用&全进全出&的饲养管理模式。鹅生长快、饲料利用率高、饲养周期短，饲养一批商品肉鹅只需60～70天即可出栏上市。肉鹅饲养专业户饲养肉鹅的目的是赚钱，为获取最佳的经济效益，必须根据市场行情，做到适时出栏。
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大鹅饲养管理技术
鹅是食草性为主的家禽，具有出生发育快、吃草长肉、消耗精料少、肉类肥嫩、抗病力强、饲养周期短、资金周转快等特点，饲养四个月左右即可出栏上市，鹅吃百样草，群众称之为“青草换肥鹅”，能充分利用自然资源进行放牧饲养，还能利用酒糟，秸秆粉等多种农副产品，是广大农村脱贫致富奔小康的首选项目。几年来，笔者在养鹅生产实践中，结合鹅的生物学特性，总结摸索出一套规模养鹅的饲养管理程序，现介绍如下：
一、雏鹅的培育
雏鹅是指孵化出壳到一个月龄内的小鹅，雏鹅的培育是整个饲养管理的基础，其饲养管理的好坏，直接影响雏鹅的生长发育和成活率，继而影响养鹅的成败，是大鹅养殖过程的关键环节。
1、育雏前的准备
（1）品种及季节的选择
现本地饲养的品种有黑龙江大白鹅、雁鹅、疤拉眼鹅（又名五龙鹅、豁眼鹅）、均为优良的地方品种；引进品种有莱茵鹅等。产蛋性能及生长速度都很好，但就肉用性能及毛色品质说来，养殖户及市场上受欢迎的是黑龙江大白鹅，四月龄育成体重8—10斤，毛色洁白；雁鹅为中型鹅品种，毛色为灰羽色，销售价格低；疤拉眼鹅在辽宁、吉林及我省南部县份如双城、延寿饲养较多，为小型鹅品种，产蛋较高，但育成体重为6—8斤，体重偏小，当为肉仔鹅用途饲养时，养殖户不愿养。
在育雏季节的选择上，我省由于受季节性因素的影响，考虑到温度、出售时的羽绒品质以及经济效益等诸多因素，育雏季节多选择在五月下旬至七月初最为适宜，饲养4—5个月，10月中下旬溜完秋茬下小雪后出栏。
（2）育雏方式
在规模饲养超过百只的情况下，一般多采用地面平面育雏方式，搭地炎龙人工给温。
（3）育雏舍的维修，对漏风的墙壁要修补好，以保证室内没有贼风进入；对老鼠洞要堵严，以防老鼠咬死鹅雏；对门窗封闭不严的要用塑料布封好，以利雏舍保温；对照明用的线路要安装好，灯泡个数及分布按每平方米3W的照度安排，灯泡度数以45度为宜；对鹅雏饮水所用的以塑料饮水器为好，育雏时不能用宽口的饮水槽；同时备好采食用的塑料布。
4、育雏舍的消毒，育雏室内外在接雏前2—3天应进行彻底的清扫消毒。地面及墙壁消毒要用3%火碱水彻底喷洒消毒，新利用的雏舍可用3%来苏儿水溶液消毒，育雏室门口要没有白灰消毒槽，但不可以用白灰粉用于地面消毒。
（5）垫料的准备，在地面育雏的情况下，在消毒后的地面上铺8分厚的垫料，从经济实用方面，可采用干燥无霉烂的稻壳做垫料。
（6）饲料的准备。要保证雏鹅进入育雏舍能吃到营养而易消化的饲料，所备饲料有：小米、玉米面，鸡蛋黄（煮熟去清每100只1个）苦买菜，同时要准备投料喂饲时用的塑料布（每张为1.5m&1.5m）。
（7）预温。进雏前一天要对地火龙试烧预温，主要目的是看能否达到育雏时所需28—27℃，同时，要看舍内是否保温，温度计要放置于能代表舍内平均温度的位置，从天棚上用线垂到距垫料上距温度计下缘8—10火处，以鹅头顶不上为准。
（8）不同日龄鹅雏占舍面积参改系数（净面积）。1—10日龄15—20只/m2；11—20日龄10—15只/m2；21—30日龄8—10只m2；每10m2应用尼龙网隔成一个圈栏，可容纳3周龄以内的鹅雏100只，育雏时每个舍的饲养数量应根据舍内的有效面积（净面积）来计算，在这样规范的饲养系数范围圈内，鹅雏才能生长发育快，否则密度过大，鹅群拥挤，表现生长发育迟缓，严重时出现相互啄羽、啄趾、啄肛现象；密度过小，会造成房会浪费而增加成本。
2、雏鹅的运输
这是一项非常重要的工作，若途中照料不周，雏鹅易引起受凉、受热、受挤压，从而常引起雏鹅生病，甚至窒息死亡，造成经济上的很大损失。因此，在运输雏鹅过程中必须注意以上几点。
（1）盛放鹅雏的用具必须干净，不受污染即要保温又要透气，每箱盛放鹅雏的数量要适中，不要过多，以免闷死、压死，运输车上要有覆盖牧及防晒用具。
（2）在买鹅雏时必须加以选择，挑选健康鹅雏，这直接关系到雏鹅的育雏成活率和生长发育。合格的雏鹅应该是：健壮活泼，眼睛灵活而有神，个体大，绒毛洁净，握在手中强壮有力。
（3）起运的时间要待出壳的鹅雏胎毛已干，能站立行走后才可装箱起运，运输途中要开箱检查注意温度状况，鹅雏表现，发现异常及时处理，天气热时，可在早晚赶路。
3、雏鹅的饲养
（1）及早开水，当鹅雏运回后，立即进入育雏室。此时的育雏室应已预热温达到28—30℃，放完鹅雏稍事休息后，就要准备给鹅雏饮水，一般说来，鹅雏最佳饮水时间是出壳12小时左右开始给水，如果是较远距离运输回来的鹅雏，则宜首先饮用5%—10%的葡萄糖水，其后可改用普通清洁水；如果是较近距离运输回来的鹅雏，在饮水中可加入VC，其比例为100毫升水加10毫升VC，饮用一次后可改用清洁水；这两种做法，在实践中证明育雏成活率高，是一种行之有效的做法。鹅雏饮水时间宜早不宜晚，否则会引起“呛水”暴饮现象，造成生理上酸碱平衡失调引发“水中毒”，死亡率极高。一经开水后，以后就不能断水，保证雏鹅随时都能喝到水。初次饮水也叫：“潮口”，一定要在开料之前进行，否则影响雏鹅的生产发育。
（2）适时开食。开食必须在第一次饮水后当鹅雏行走自如，并表现有啄食行为时进行，一般是在出壳后24—36小时内开食。
（3）喂饲方法
1—3日龄，将煮成八成熟的小米（有硬心），捞出控干水分亮凉，每100只鹅雏0.5斤，玉米面0.5斤，新鲜苦卖菜1斤要切成细丝状，再加一个熟鸡蛋黄，将其混合后拌成不干不粘的程度，均匀撒在塑料布上让鹅自由啄食，日喂5次，其中夜间喂1次，每次喂饲时间约为半个小时左右，到第3日龄时，要加大一倍喂量，每百只喂量为1斤小米、1斤玉米面、2斤苦卖菜，同时要给以充足我饮水。
4—10日龄，可喂给混合饲料，其配方是：苦卖菜64%、玉米面30%、浸泡豆饼2%、贝粉1%、骨粉1%、食盐0.25%，苦卖菜切成细丝状，喂饲次数每日可喂6—8次，其中晚向要喂2次，喂饲量以每次8成饱为宜，并从第4日龄开始，在每个饮水器旁边四周，要放置一些沙粒，大小以鹅雏能吃下去即可。
11—20日龄，雏鹅的消化能力有所增强，此时应转为以青菜为主，精饲料与青菜的比例为1：8—9，每天喂饲次数为6次，其中晚上喂2次。
21—30日龄，如天气晴暖，中午时分可以开始放牧，让鹅自由采食青草，放前不喂料，放牧时间不要过长，以后可逐步延长放牧时间，同时减少舍饲喂饲次数到每日4次，白次3次，晚上1次。
4、雏鹅的管理
雏鹅的管理是育雏成败的关键之一，对提高成活率和增重有很大的影响。俗话说，“育雏如育婴”，“四分饲料，六分管理”，雏鹅的管理有以下几个内容：
一是合适的温度，第一周28—27℃；第二周26—24℃；第三周23—20℃，以后可常温饲养。我县近几年来一些养殖户失败的原因多为育雏温度不够，鹅雏着凉，拉稀死亡较多，因此说温度是决定育雏成败的关键所在。对养殖户说来一定要抓好温度这一关。
二是适宜的湿度。鹅虽然属于水禽，但确怕圈舍潮湿，尤其是30日龄以内的雏鹅，俗语说：“养鹅无巧，窝干吃饱，潮湿对雏鹅的健康和生长影响很大，因此育雏室要具有通风条件和透光条件，室内相对湿度的具体要求是：0—10日龄时，相对湿度为60%—65%；11—21日龄时相对湿度为65%—70%。
三是正确的光照，每平方米3W灯泡，安装在棚顶，第一天可采取24小时光照，以后每2天减少1小时，到4周龄时采用自然光照。
四是加强对鹅雏的昼夜看护，防止夜间人工给温不足，舍温降低，鹅雏出现”扎堆“现象。要在前两周昼夜看好炉子，保证育雏的合理温度，防止扎堆压死，是提高育雏成活率的重要一环。
五是防止应激，育雏室的内外环境应保持安静，严禁粗暴操作，大声喧哗，易引起惊群扎堆；光线不宜亮，只要鹅雏能看见饮水吃料就行，灯泡以暗色较好，可防止雏鹅啄毛癖的发生，而且对鹅眼睛的刺激较为温和。
二、中鹅的饲养管理
中鹅，也叫育成鹅，是指31—90日龄内的鹅。这个阶段鹅的特点是：鹅的消化道容积增大，消化力和对处界环境的适应性及抵抗力增强鹅骨骼、肌肉和羽毛生长最快，并能大量利用青绿饲料，根据这一特点，中鹅的饲养管理的重点是采取以放牧为主，补饲为辅的饲养方式放牧的时间刚开始短点，晚出早归，以后随着日龄的增长要早出晚归，一般每天放牧9小时左右，放牧时要选择有草有水的地方。让鹅吃饱玩好。放牧与归牧时，要用牧鹅竿配合以3只3只的清点鹅数，同时赶鹅速度要慢不要快，特别是归牧吃饱了的鹅群，放牧时要注意观察鹅群中是否有病鹅和掉队的，要抓住检查隔离饲养或治疗。
当遇到天热，日光强烈时，放牧不宜过远，上午早放，下午晚放，同时要注意避免鹅曝晒雨淋。游泳在鹅的生活中很重要，能增加鹅的运动，促进新陈代谢，以适应鹅的生活习性，还要注意在放牧时避开喷过农药的田间地头，以防中毒，刚放牧时，回来后夜间要补饲一次，以后可以不补饲。对规模饲养鹅群较大的情况下，个体间的生长发育会出现不整齐，需将鹅群分成“大、中、小”三群，实行控料饲养，对小的鹅群要适当增加夜间补饲一次以提高营养水平，形成整齐群体质量，其中鹅补饲的饲料配方为：玉米46.70%，糠麸15%，豆饼5%，青菜30%，骨粉1%，贝粉2%，食盐0.3%。
三、育肥鹅的饲养管理
育肥鹅是指91日龄—120日龄，此期的饲养管理的特点是：逐渐减少放牧时间，增加舍饲精料给量，蓄积能量增加脂肪。目前北方的育肥方法多采用放牧加舍饲育肥法，即进入育肥期后开始留秋茬，半个月后，大部分鹅就可以达到出栏体重而上市，剩下的一些育成鹅虽然体重较大，但却比较瘦，这部分鹅就需要进行舍饲育肥达到出栏体重，舍饲育肥要提高日粮的营养水平，以能量饲料为主，适当补充蛋白质饲料，育肥舍内采用闭光饲养，弱光照明喂饲，限制活动减少体内养分消耗，保持安静环境，尽量减少一切应激因素产生，此期的饲料配方为：玉米面45%、豆饼5%、糠麸29%、青菜20%、贝粉1%、食盐0.3%，另外添加适量沙子。
四、疫病防治
小鹅瘟是一种急性、败血性传染病，其临订症状是精神萎顿、废食，严重泻下和出现共济失调等神经症状，本病绝大多数发生于7—20日龄的雏鹅，一旦发病会导致雏鹅全部覆灭，用各种抗菌素治疗无效，必须搞好预防注射，一是在种母鹅产蛋前一个月注射小鹅瘟疫苗。做100倍稀释，每只鹅肌肉注射1毫升，二是小鹅出壳3天注射小鹅瘟疫苗，做20倍稀释，每只小鹅股内侧皮下注射0.2毫升。
本病主要对成鹅危害较为严重，是一种由巴氏杆菌引起急性败血性传染病，常伴有恶性下泻症状及摇头、张口呼吸，慢性病例多呈关节炎症，以春秋两季多发，发病急死亡率高，因此，成鹅一定要春秋两季进行预防注射禽霍乱蜂胶灭活菌，免疫效果好，反应小，安全可靠，一旦发病可用磺胺增效剂与磺胺嘧啶按1：5比例混合，按饲料量的0.002%与饲料混合均匀喂服，或用复方敌菌净每只鹅一次1—2片口服，每日2次，连用2天，或肌肉注射链霉素10万IU（100mg），每日2次，连续2天，效果较好。
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一、肉用仔鹅的生产
　　(一)肉用仔鹅生产的特点
　　1．鹅是肉用家禽 养鹅业的主要产品是肉用仔鹅及其加工产品。
　　2．肉用仔鹅生产具有明显的季节性 这是由于鹅的繁殖季节性所酿成的。虽然采用光照控制能够使鹅的全年产蛋有两个周期，但主要繁殖季节仍为冬春季节。光照控制必须在密闭 种鹅舍中进行，广泛采用尚有一定困难。因此，肉用仔鹅的生产多集中在每一年的上半年。
　　3．放牧饲养 当前或在相当长一段时间内，我国南方生产肉用仔鹅仍占有很大比重，其上市旺期在每一年5月份才开始。
　　因此，每一年上半年正是肉用仔鸭上市的淡季，也是肉用仔鹅产销的淡季，这就为肉用仔鹅生产及加工产品提供了极为有利的销售前提。
　　4．鹅是最能使用青绿饲料的肉用家禽 不管以舍饲、圈养或放牧方式饲养，其生产本钱费用较低。特别是我国南方地区气候温和，雨量充足，青绿饲料可全年供给，为放牧养鹅提 供了优越前提。近几年来，一些地区发展种植优良牧草养鹅，取得了显著的经济效益，使我国养鹅业得到疾速发展。
　　5．鹅的早期生长疾速快 普通肉用仔鹅9～10周龄体重可达3千克以上，即可上市出售。因此，肉用仔鹅生产具有投资少、收益快、获利多的优点。
　　(二)肉用仔鹅的饲养管理方式
　　肉用仔鹅可采用舍饲、圈养或放牧方式饲养。舍饲多为地面平养或网上平养。
　　舍饲和放牧两种管理方式各有优点；舍饲适合于规模批量生产，但设备、饲料、人工等费用相对增高。放牧方式则可灵活经营，并充分使用天然牧地以节省本钱，但饲养规模受到限制。舍饲仔鹅如饲养管理水平达不到要求，常常不及放牧仔鹅增重效果好。普通放牧仔鹅9周龄体重可达到3千克以上。同时，放牧鹅的胸腿肉率高于舍饲鹅，而皮脂率则相反。从我国当前养鹅业的社会经济前提和技术水平来看，采用放牧补饲方式，小群多批次生产肉用仔鹅更为可行。
　　颗粒料饲喂肉用仔鹅能取得优越效果，在日粮营养水平沟通的前提下，采用颗粒料的增重效果明显优于粉料，值得推广。单一的谷物类饲料增重较差。
　　(三)肉用仔鹅饲养季节的选择
　　由于我国目下当今肉用仔鹅的饲养方式以放牧或放牧与舍饲相结合为主，同一饲养单位或饲养户在不同季节饲养同一品种的肉鹅，其收益也有较大差异。因此，饲养肉鹅要考虑当地的气候、青草和水草等青饲料的生长状况，以及三麦和水稻收割的时间。以利于收缩饲养期，降低饲养本钱，比方：江苏大部分地区都选择清明后出壳的雏鹅饲养。此时气候逐渐转暖，青草抽芽。当雏鹅饲养到3周龄左右放牧时，青草已普遍生长，肉用仔鹅放牧场地充足，并可全天放牧。在仔鹅育肥阶段，又可充分使用麦茬田放牧。清明前后饲养的肉鹅，端五节上市出售，价钱较高。正可谓?清明养鹅，生长快，本钱低，收益大。"
　　肉仔鹅的季节性生产，虽能充分使用自然资源、节省饲养本钱，但随着市场对肉鹅的常年需求及养鹅新技术的应用，这种季节性生产已逐渐被改变。
　　(四)雏鹅的选择
　　1．品种选择 各地应根据本地区的自然习惯、饲养前提、消费者要求，选择适合本地饲养的品种，或选择杂交鹅饲养。
　　实践证明，不同鹅种之间的杂种，如狮头鹅(公)×太湖鹅(母)，狮头鹅(公)×籽鹅(母)，四川白鹅(公)×太湖鹅(母)，其后代生活力强，生长速度快，饲料转化率高。选择外来品种首先要领会其产品特性、生产性能、饲养要求，然后才能引进饲养。
　　2．来源选择 肉用仔鹅必须来自于健康无病、生产性能高的鹅群，并在适宜的采种期内。其亲本种鹅应有实施的防疫程序。
　　3．品质选择 健康的雏鹅应按正常孵化日期出壳，提前和延迟出雏的都是体弱的鹅。健康雏鹅毛色光亮，眼睛通亮有神，活泼，用手握住颈部把它提起时，两脚能疾速收缩，并挣扎有力，叫声响亮。脐部收缩完全，无脐钉，脐部周围无血斑和水肿。雏鹅个体大，体躯长而阔，这种雏鹅都能很快自行采食。所选择雏鹅应具有该品种的特征。
　　如所选择的肉用仔鹅需长途运输时，应采用经消毒的专用工具，途中应经常检查雏鹅动态，及时增减覆盖物来调节温度，要制止曝晒、雨淋。
　　(五)育雏前准备
　　1．育雏舍 合适育雏的要求即可。
　　2．育雏舍和用具消毒 育雏室内外在接雏前5～7天应进行完全的清扫消毒。墙壁可用20％的石灰乳刷新。地面、天花板可用20％的漂白粉溶液或0.1％消毒王溶液喷洒消毒，喷洒后关闭门窗24小时，然后敞开门窗，让空气, 流动，吹干室内。或者室内采用福尔马林、高锰酸钾熏蒸消毒。熏蒸后完全通风后待用。
　　育雏用具如食槽、饮水器、竹篱等可用5％的热烧碱溶液洗涤，然后再用清水冲洗干净，防御腐蚀雏鹅粘膜。垫料应用干燥、松软、无霉烂的稻草、锯屑或其他秸秆。保温覆盖用的棉絮、棉毯、麻袋等，使用前须经阳光曝晒1～2天。育雏室出入处应设有消毒池，进入育雏舍人员必须进行消毒，谨防病毒进入，使雏鹅遭受病害侵袭。
　　3．饲料、药品等 进雏前应准备好开食饲料或补饲饲料及相关药品。
　　4．记录表格 大、中型养鹅场，必须准备好记录表格，用于记录生产状况和管理工作状况，以便分析、总结。
　　(六)0～21日龄肉用仔鹅的饲养管理
　 1．雏鹅的生理特点
　　(1)初生雏鹅个体小，绒毛稠密，体温调节机能尚未完全建立，对外界温度的变化等不良环境的顺应能力较差，特别是怕冷、怕热、怕潮湿、怕外界环境忽然变化。
　　(2)雏鹅的消化系统非常娇嫩，体积较小，机能较弱，对饲料的消化、吸收能力差。
　　(3)雏鹅的新陈代谢非常旺盛，生长速度很快，到21日龄时的体重可达初生体重的10倍。
　　饲养雏鹅应根据其生理特点，供给营养厚实的优质饲料，做到少吃多餐，抓好日常饲养管理工作。
　　2．0～21日龄雏鹅的饲养
　　(1)雏鹅的潮口与开食 雏鹅出壳后的第一次饮水俗称潮口，第一次吃料俗称开食。开食时间是否适宜，直接关系到雏鹅的生长发育和成活率。
　　雏鹅出壳24小时左右，当大多数雏鹅站立走动、伸颈张嘴、有啄食欲望时，就可进行潮口。将雏鹅放人篮中，将鹅篮浸入清洁的浅水中(以不淹到雏鹅的胫部为合适)，让雏鹅自由活动和饮水3～5分钟，然后，将鹅篮提出水面放到温暖的地方，让鹅理干绒毛。也可在室内用小盆盛水潮口。经几次调教，便能够自由饮水。天气炽热、雏鹅数目多时，可儿工喷水于雏鹅身上，让其相互吮吸绒毛上的水珠。或用饮水器直接给雏鹅初饮；初次饮水能够刺激雏鹅的食欲，促使胎粪排出。
　　潮口后即可开食。开食的精料多为淘洗干净、并用清水浸泡约2小时的碎米。喂前将水沥干，或是煮得半生半熟，经水淘过不粘不烂的碎米、小米饭。青饲料要求清新，幼嫩多汁，以莴苣叶、苦荬菜为最佳。青料也应清洗干净后沥干，再切成细丝。开食时可先把碎米撒在草席或塑料布上，任雏鹅啄食，然后再喂青料。这样可包管雏鹅食入的精饲料量，防御因吃食青料过量，精料缺乏而引起拉稀粪。开食的时间普通分6～8次饲喂(夜间喂2～3次)。
　　(2)雏鹅的日粮配制与饲喂 雏鹅日粮的配制可随着日龄的增长及当地的饲料来源，配合成营养水平较合理的配合饲料，与青绿饲料拌喂。饲喂方法应采?先饮后喂，定时定量，少给勤添，防御暴食"。雏鹅以开食后的第二天起即可按时饲喂。3日龄后顺应补饲砂砾，以接济消化。从11日龄起可开始适当放牧，饲料以青绿饲料为主，精料逐步从熟喂过渡为生喂。
3．0～21日龄雏鹅的管理
　　(1)保温 温度对雏鹅的生长发育和成活率有很大的影响，根据雏鹅的生理特点必须给其创造适宜的环境温度前提。因此，保温是雏鹅管理中最重要的工作
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