国人无辣不欢身体遭殃 过度吃辣伤肠胃、促三高
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　　原标题：国人无辣不欢身体遭殃 过度吃辣伤肠胃、促三高
　　中国人正在进入&无辣不欢&的时代。2012年底的一项调查显示，在酸甜苦辣咸五味中，老百姓最喜欢&辣&；菜系中，以辣为特色的川菜和湘菜位居前两名；国外饮食上，也是偏重辣味的韩国料理排在首位。当吃辣成为全民风潮，健康隐忧便慢慢逼近。
　　辛辣刺激能让人快乐
　　国人为何对&辣&如此青睐？相关专家认为，这跟辣味本身的生理作用关系很大。
　　营养丰富。&近年来，辣椒的营养价值被广为称赞，促使人们尝试吃辣。&北京朝阳医院副院长沈雁英教授指出，首先，辣椒富含多种维生素，包含B族维生素和维生素A、维生素C、维生素E、维生素K、胡萝卜素、叶酸等；其次，辣椒含有钙、铁等矿物质以及膳食纤维。国内外最新研究还表明，吃辣有暖胃驱寒、促进血液循环、美容、降脂减肥、止痛散热等益处。
　　开胃、消食。北京中医药大学营养学教授周俭告诉记者，辣椒能促进消化液分泌，可开胃、消食。人们在没有食欲时，只要吃些辣椒，马上就会胃口大开，因此辣椒也成了人们佐餐的宠儿。
　　有助缓解压力。北京安定医院临床心理科医生西英俊指出，与酸甜苦咸不同，严格讲，&辣&并不是一种味道，而是身体灼烧的刺激感。这种刺激感所带来的痛，会促使身体分泌大量内啡肽（一种化学物质），让人产生愉悦感。当刺激消退，人的压力也随之得到释放。中科院心理所心理学博士郑秀丽表示，红色本身可以振奋人心，辣椒的&红&也有这样的作用，能让疲惫的人在心理上得到振奋。&这也是红晃晃、油亮亮的川菜之所以受欢迎的原因之一。&
　　味觉&退化&，需要刺激。&快节奏生活改变了人们的味蕾。&中国中医科学院广安门医院食疗营养部主任王宜指出，现代生活的压力，使味觉变得迟钝。当人们在对很多东西抱怨&没味道&时，诸如&辣&这样的刺激性口味就成了追求的必然。
　　过度吃辣伤肠胃、促三高
　　&虽然辣椒传入中国至今不到400年，但现代人已经活在辣椒时代。&西南大学历史地理研究所蓝勇教授对辣椒进行过多年研究，他按&辣度&绘制了中国吃辣版图。
　　&重辣区&在长江中上游，包括四川、湖南、湖北、贵州等地；北方是&微辣区&，包括北京、山东、山西、陕西、甘肃、青海、新疆等地；山东以南的东南沿海，包括江苏、上海、浙江、福建、广东等地，为&淡辣区&。基本上，除极南和极北省市外，中国已经被&辣&所覆盖。
　　四川省文化与健康研究中心熊运华会长表示，重辣区的形成，与当地地形和气候有关，比如四川位于盆地，湖南、湖北多为丘陵，这些地方都很潮湿，冬天更是阴冷。人们需要多吃辣椒，以达到除风发汗、行痰除湿的作用。但对其他地区的人而言，放纵吃辣的背后，却隐藏着健康危机。
　　北京协和医院临床营养科副主任于康教授告诉记者，若全民都不分地域、不分季节地过度吃辣，通常容易导致3大问题。
　　过度刺激食欲，使人超量饮食，甚至是暴饮暴食，从而引发肥胖及三高等问题。烹饪专家乔杰指出，一般厨师做菜&逢辣必咸&，为了中和辣味，需要增加用盐量，这也是川菜口味较重的原因。而过辣、过咸的重口味饮食会给身体带来双重危害，间接诱发高血压、高血脂、糖尿病等慢性疾病。
　　伤及肠胃。过辣饮食易让肠胃产生灼烧感，导致胃食管反流或便秘、大便干燥等问题。患有胃溃疡、痔疮的人食用过多辣椒使病情雪上加霜。在辣椒素的刺激下，痔疮甚至可能恶化为肛门脓肿。
　　改变口味慢慢做起
　　&不要以为&重口味&是改变不了的，其实，25天就可以形成一个良好的饮食习惯。&协和营养专家于康表示，改变口味没有特别的办法，只有坚持。你可以先从麻辣降到中辣，再到微辣，坚持微辣水平，就会对身体利大于弊。通常坚持4个星期，口味就会慢慢变轻，坚持3个月到半年，就能达到持久性的改变。于康强调，减盐、减油都是这样一个过程，如果能做到，会大大降低&三高&等慢性病的发病率。
　　专家提醒，以下人群必须&戒辣&：心脑血管疾病患者；慢性气管炎、肺心病、肺结核患者；慢性胃炎、胃溃疡、食管炎患者；慢性胆囊炎、胆石症、胰腺炎患者；红眼病、角膜炎患者；产妇、孕妇；肾病患者；甲亢患者；皮肤病患者；正在服用中药的患者。
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三高人群能吃鸡肉吗？怎么吃
三高人群能吃鸡肉吗？怎么吃
病情描述（发病时间、主要症状、症状变化等）：三高人群能吃鸡肉吗？怎么吃想得到怎样的帮助：希望得到三高人群忌口的常见食物
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问题分析：你好：鸡肉鱼肉可适当食用，牛肉也可适当食用。营养上注意低糖低脂高蛋白，可以食用豆制品、牛奶，但不宜过多。意见建议：可以吃些禽肉鱼肉，但不宜过多，注意低糖低脂高蛋白饮食，适当锻炼另外要适当增加运动量。。
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溶血性贫血让大家受尽了折磨，需找到适合自己的治疗方法，尤其要知
败血症在出现之后带来的危害后果很大，要注意调理方法，一旦患上这
一旦患上了地中海贫血我们需要及早的去采取应对措施，因为这个疾病
这种疾病的病首先要从药物上来得到控制，如果我们不按时监测血常规
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评价成功！三高人群不能吃！导致血脂飙升的饮食“黑名单”，高血压要注意
三高人群不能吃！导致血脂飙升的饮食“黑名单”，高血压要注意
看到题目，有你们会不会感到奇怪，为什么血脂飙升，高血压患者要注意呢？这是因为血脂高会导致血压升高，事实上，高血脂是导致高血压的主要因素（但不是唯一因素），随着血脂的增高，血脂高导致血液粘稠度增高，血流变缓慢，这样就会导致主要器官供血不足，心脏会更努力的供血，然后会导致心肌功能紊乱，血管紧张素转换酶会大量激活，促使血管动脉痉挛，诱致肾上腺分泌升压素，导致血压升高。因此，高血压患者除了要注意长期用药，保持血压稳定外，通过合理的饮食降低血脂同样重要。下面，是一份会导致血脂飞流直上的饮食黑名单，高血压患者以及三高人群要注意！黑名单之一：高脂肪食物当我们在XX图片网站搜索高脂肪食物之后，出来的各种食物都在这份黑名单中，比如猪油、黄油、肥肉、肥羊、肥牛、五花肉、薯条洋葱圈等油炸食品，还有东坡最爱的东坡肘子、东坡肉什么的，这些都是高血压患者忌食的。因为这类食物太肥太油腻，脂肪含量太高，你说，吃下去会不会导致血脂飙升？而且脂肪极容易沉积在血管壁上，导致血管狭窄，血液流动缓慢，血压升高。血液里都是大油，想着就可怕。不仅如此，这些食物含有饱和脂肪酸过多，长期摄入的话，还会导致甘油三酯升高，这就很危险了。因为这会导致血栓的形成。因此，除了上面那些食物不要吃之外，烹饪的油也尽量选择植物油，比如花生油、豆油、玉米油、葵花籽油、茶油、芝麻油等等，每天烹饪用油也应该控制在15克以内，如果经常烹饪无油的料理就更好了。黑名单之二：高胆固醇食物小时候，我们就听父母说过，吃肝补肝，吃心补心，吃什么补什么，关于这一点一直没有得到证实，但是动物肝脏类食物含有巨量的胆固醇却是真的。胆固醇是人体必不可少的营养成分，凡事过犹不及，胆固醇过高也并不是好事。胆固醇分为高密度胆固醇和低密度胆固醇两种，前者对心血管有保护作用，通常称之为“好胆固醇”，后者偏高，冠心病的危险性就会增加，通常称之为“坏胆固醇”。如果体内胆固醇过高，会阻塞心脏动脉和使其变窄，不仅会导致血压升高，还更容易引发心脏病。因此，为避免摄入过多的胆固醇，应严格限制进食动物内脏，就是那些肝、肾（腰子）、肚、肠、脑等等。除此之外，蛋黄，海鲜中的鱼籽、虾黄、蟹黄，还有沙丁鱼、蛤类，都含有较高的胆固醇，高血压患者也应忌口。而存在于稻谷、小麦、玉米、菜子等植物中的植物固醇，在植物油中呈现游离状态，有降低胆固醇的作用，大豆中的豆固醇有明显降血脂的作用。还有，各类豆制品也有明显的降血脂作用，而且血脂越高，它们降血脂的效果就越好。因此，我们提倡三高人群，多吃豆制品，效果特别好。黑名单三：高糖食物甜食，甜食为什么不能多吃呢？因为甜食含有大量的糖分，糖分可转变成甘油三酯和脂肪，因此这些糖类和甜食也要少吃。甜食都有什么就不用我再一一列举了吧。除此之外，碳水化合物也应该适量摄入，因为它们在体内会转化成糖类。能转化成糖类的碳水化合物的主要食物来源有：糖类、水果（如甘蔗、甜瓜、西瓜、香蕉、葡萄等）、干果类、干豆类、根茎蔬菜类（如胡萝卜、番薯等）等。应多吃粗粮，如小米、燕麦、豆类等食品。这些食品中食物纤维含量高，具有降血脂的作用。黑名单四：酒类酒不能喝，因为酒中含有酒精，酒精可激活脂肪组织中的脂肪酶，促使脂肪酸释放到血液中。酒精在肝脏中氧化消耗辅酶，使脂肪酸氧化不足，促使合成甘油三酯。酒精还能抑制血液中极低密度脂蛋白的清除，可诱发高血脂。你看，小小一个酒精，多可怕，这些作用中随便一个都会导致血压升高。因此，酒是万万喝不得的，还是多喝点儿白水吧。以上，就是会导致血脂急速飙升的饮食“黑名单”，我可讲清楚了
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