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提莫菲维小麦与二倍体野燕麦远缘杂交后代的DNA斑点杂交分析
为了鉴定提莫菲维小麦与二倍体野燕麦属间远缘杂交后代的真实性,以地高辛标记的二倍体野燕麦DNA为探针、提莫菲维小麦为封阻剂对其远缘杂交后代进行了DNA斑点杂交分析.结果表明:杂交液中使用的探针浓度为25 ng/mL,探针与封阻DNA比例为1∶100时可完全避免假阳性现象,杂交后代出现了蓝紫色斑点杂交信号.提莫菲维小麦与二倍体野燕麦杂交后代中含有二倍体野燕麦的遗传物质,在一定程度上证实了其远缘杂交后代的真实性.
LIU Li-qing
ZHOU Chao-ting
ZHOU Hai-peng
ZHANG Su-qin
GENG Guang-dong
ZHANG Qing-qin
作者单位：
贵州大学,农学院,贵州,贵阳,550025
年，卷(期)：
机标分类号：
在线出版日期：
基金项目：
贵州省农业攻关项目，*，贵州省优秀科技教育人才省长基金
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出门在外也不愁导入燕麦DNA的普通小麦HMW-GS及品质性状分析--《西北植物学报》2009年02期
导入燕麦DNA的普通小麦HMW-GS及品质性状分析
【摘要】：以导入燕麦DNA普通小麦后代品系为材料(11份),进行了HMW-GS组成及品质性状分析,结果表明,11份材料的HMW-GS组成均与受体宁春4号(1、17+18、5+10)不同,产生了3种亚基组成类型,其中1、7+9、5+10组合类型的材料有7个.燕麦DNA导入普通小麦后,其后代品系的蛋白质含量、湿面筋含量、沉降值及硬度的平均值分别比受体宁春4号高1.35个百分点、5.73百分点、9.49mL和1.23百分点.
【作者单位】：
【关键词】：
【基金】：
【分类号】：S512.1【正文快照】：
外源DNA导入技术是通过植物花粉管通道直接导入外源DNA,供体DNA片段进入受体细胞,将大量的供体遗传信息直接转移到受体,并在其后代产生变异,筛选具有目的性状的优良后代,培育作物新品种或新种质.此技术已在小麦、水稻、玉米、大豆、棉花、高粱等作物育种上广泛应用,并获得成功
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京公网安备75号小麦是世界上分布最广泛的粮食作物，千百年来，这种古老的食物作为人们的主食被大量栽种。全方位了解小麦小麦是我国北方人民的主食，小麦营养价值很高，所含的B族维生素和矿物质对人体健康很有益处。《本草拾遗》中提到：“小麦面，补虚，实人肤体，厚肠胃，强气力。” 小麦的用途很多： 小麦粒或碎小麦可用来代替稻米做饭；小麦可以用于制造酒精、淀粉和糊精；小麦可以作为酿造 白酒、酱油、醋的原料；但更多时候小麦还是被加工成面粉，用来制作各种面食，如馒头、饺子、面条、烙饼、蛋糕、面包及油炸食品等。 小麦的麦粒主要由三部分组成： 麦麸包裹在外约占粒重的18%-25%；麦粒赖以发芽的麦胚只占1%-2%；胚乳约占80%。胚乳与麦麸之间还有糊粉层粘连。多姿多彩的小麦小麦草在日本、台湾等地，小麦草是十分风行的生机饮食，在国内也被越来越多的人接受和喜欢。小麦草其实就是小麦苗，只是用来榨汁喝的小麦草的种子是专门培育的，从播放到生产其过程有别于普通小麦，更加安全、有机。《本草纲目》中记载小麦草：”麦苗，气味辛、寒、无毒。主治消酒毒、暴热、酒疽……捣烂绞汁日饮之，解渴，退胸隔热，利小肠。”可见古人已发现小麦草汁是具有消炎退热、健胃消食、疏利肠胃等卓越功效的药物和补品。 去皮小麦仁去皮小麦仁就是把麦粒表层的麦皮去掉剩余的部分。麦仁的坚果风味较重，通常被碾磨成面粉。也可以用来煮粥、打浆，西北地区有一种好吃的小吃甜胚子也是用小麦仁或燕麦仁发酵做成的。除此之外，麦仁煮熟后还可以在凉菜沙拉中取代意大利通心粉等，也有人会炒着吃，很有新意。 小麦胚芽小麦胚芽又称麦芽粉、胚芽，金黄色颗粒状。小麦胚芽是小麦的核心和生命，它虽然仅占麦粒重量的2%，但营养却占整个麦粒的97%，其中蕴藏着50多种人体所需丰富营养及一些还未被当今科学发现的微量生理活性成分，对人体健康有神奇作用。麦芽可以加在豆浆、奶茶、牛奶等各种饮品中，也可以在煮粥时加入；做各种面食，如烙饼、馒头、面包、面条时也可以加入麦芽，多揉两三遍，使小麦胚芽和面粉充分粘合，然后按照常规的方法进行操作即可。 麦麸麦麸，即麦皮，是小麦籽粒的皮，也就是小麦加工成精致的面粉时的副产品，麦黄色，片状或粉状。麦麸富含纤维素和维生素。以前，麦麸主要被作为饲料或者酿酒。现在人们认识到麦麸的好处，也开始食用麦麸了。但麦麸不太适合独立吃，把它和其它粉料混合后再制作面食或者糕点还是不错的。 面粉麦粒经过制粉工艺加工使麦麸、麦胚和胚乳分离并将胚乳磨细制成人们食用的面粉。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。面粉（小麦粉）是中国北方大部分地区的主食。以面粉制成的食物品种繁多，花样百出，风味迥异。例如制作面包就要用高筋小麦粉以求面包体积大、口感好；制作面条、水饺就要用中强筋小麦粉以求其筋道、爽滑；而用低筋小麦粉制成的蛋糕松软、饼干酥脆。 全麦面粉小麦经磨制加工后，即成为小麦面粉，也称小麦粉或者面粉。由全粒小麦经过磨粉、筛分(分级适当颗粒大小)等步骤，保有与原来整粒小麦相同比例之胚乳、麸皮及胚芽等成分制成的产品，全麦面粉营养丰富，是天然健康的营养食品。全麦面粉在掌心搓开，可以看到有粉碎的麸皮在里面，口感较一般面粉粗糙，麦香味更浓郁，用来制作面包、馒头和小西饼等使用。点击左下角【阅读原文】，页面将自动跳转到更多的具体内容网址哦！回复上菜单，送上贝太厨房微信菜单，随点随到！操作指引：如果觉得菜谱不错，可点击右上角分享到朋友圈；如果想要看到更多贝太的推送内容，可点击右上角查看公众号-查看历史消息订阅微信：点击右上角查看公众号搜索微信账号：beitaichufang
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以小麦品种济南177的悬浮细胞系(长期继代培养已丧失分化能力)来源的原生质体混合同品种胚性愈伤组织(分化能力较强, 约70%)制备的原生质体为受体, 以经300μW/cm2紫外线照射0.5, 1, 2, 3, 5 min的普通燕麦愈伤组织(分化频率很低, 约10%)原生质体作供体, 用PEG法诱导融合. 可高频率地获得体细胞杂种细胞系, 并分化获得绿色正常的再生植株, 经荧光原位杂交、同工酶及5S rDNA间隔序列分析, 确认了它们为体细胞杂种. 单独使用小麦胚性悬浮系或愈伤组织为受体获得的杂种克隆均未能得到绿色植株.
作者单位：
山东大学生命科学学院,济南,250100
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