孕妇能吃猪肝吗真的能清肺么？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-02-29 11:43 标签： 猪肝汤怎么做好吃
雾霾天吃鸭血真的能清肺吗
&&& 网传：饮食可以清肺，鸭血最为神奇
&&& 近日，“饮食清肺”“多吃鸭血”成了不少微博、论坛热议的话题。
&&& “特别推荐鸭血和猪血，效果最棒！听说矿上的工人，每天收工必吃一顿新鲜鸭血。”
&&& 大多数人对“吃鸭血可清肺”的说法都表示相信。有些市民表示“最近和朋友一起吃火锅，每次大家都会点鸭血，就是冲着清肺去的，想着灰尘大，吃点有好处。”
&&& 事实：食物清肺不靠谱，只是人们美好的想象
&&& 沉积的肺里的灰尘，能否像传闻一样，通过食物来清除呢？
&&& 中医科医师表示，想清除沉积在肺里的粉尘，就得让“清洁工”与粉尘见面才行，而食物从消化道进入体内，经过胃肠，大分子被消化分解成小分子，跟食物中的其他小分子一样进入血液，然后被运送到人体各处的细胞中。
&&& 在这个过程中，对比在肺中的空气颗粒物与食物在体内的动向，会发现两者完全没有见面的机会，自然也就无法“清肺”了。
&&& “目前还没有任何实验和临床证明，靠食物的小分子可以清除肺中粉尘，所以网络的这种传言只是人们美好的想象。”该医师说。或许只是有人吃猪血或者鸡血、鸭血导致了黑便，而被当作清肺，于是流传开来。
&&& 动物的血中含有较多的铁，吃了之后大便会变黑，也许因此而被认为‘起作用’了。不过，它跟‘清肺’没有什么关系。
&&& 该医师表示，任何一种食物都无法清除或者减轻空气中的粉尘污染物对肺的影响。“清肺食物”“清肺保健品”，都只是噱头而已。
&&& 不过，吸入的灰尘会刺激人体产生火毒，吃些解毒清火的食物，如用菊花或金银花加甘草泡水，虽然不能清肺，但可以。
&&& 木耳、银耳含有胶质成分，能清除消化道内的灰尘；深绿色和橙黄色蔬菜中富含类胡萝卜素，能起到一定作用。
&&& 该医师还提醒市民，外出回家后一定要清洗口鼻，平时多喝水，可以增加，减少“雾霾”对身体的损害。吃猪血真的能清肺提出 | 谣言粉碎机小组 | 果壳网 科技有意思
1168600人加入此小组
吃猪血真的能清肺提出
+ 加入我的果篮
不能的 参考资料
引用 的话：不能的 参考资料之前看到的说法是，所谓清肺不是清理肺部，而是清除肺热纯搬运，不代表个人看法来自
引用 的话：之前看到的说法是，所谓清肺不是清理肺部，而是清除肺热 纯搬运，不代表个人看法涨姿势了 这还要看lz怎么说了
引用 的话：涨姿势了 这还要看lz怎么说了个人以为，如果是清中医说的肺热那么是大有可能的
我还听说过吃鸭血清肺呢，反正我不信靠这个能对抗PM2.5
引用 的话：个人以为，如果是清中医说的肺热那么是大有可能的+1
(C)2015果壳网&京ICP备号-2&京公网安备热门活动：
后使用快捷导航没有帐号？
吃什么能清肺热去肺火
查看: 352427|
评论: 0|原作者: 小鹿的睫毛
摘要: 　一、肺的实火有哪些症状？
　　肺火同样有实火和虚火。中医把火和热通常是用在一个地方，火热也是连起来说的，有的说肺火，有的说肺热。 健康知识
　　对于肺火的实火来讲，它有症状是比较好辨认的，通常是和感 ...
　一、肺的实火有哪些症状？
　　肺火同样有实火和虚火。中医把火和热通常是用在一个地方，火热也是连起来说的，有的说肺火，有的说肺热。 健康知识
　　对于肺火的实火来讲，它有症状是比较好辨认的，通常是和感冒同时发生。一般感冒了以后，有的人会咳嗽，还会咳痰，只要一有咳嗽、咳痰我们就会想到肺有了问题。上几讲堂提到，心火往舌头上看，肝火往眼睛上看，胃火往牙上看。那肺火该哪不舒服了？嗓子。好多人感冒以后，不流鼻涕，也不打喷嚏，首先上来就是嗓子疼，肺火先在前面了，之后就是流鼻涕，咳嗽。一咳嗽就想到咳痰，痰有清的，有白色的，有黄的，如果咳痰是黄色的、嗓子疼、口渴、大便干燥，又喜欢吃凉的，这个时候是肺有实火了。还有的人嗓子没疼，没咳，但是鼻子上冒小痘痘，要么起个疖子，要么鼻子发红，这个时候也是肺火的一个表现。
　　二、吃什么可以清肺的实火
　　对于肺火，食物调理该吃什么？肺热吃什么最好呢？很多人咳嗽了，说吃白萝卜，有的吃枇杷等等，都不正确，该吃百合。鲜百合一瓣一瓣的，像蒜一样一头一头的，把瓣掰开，掰3、4瓣蒸着吃或者煮在粥里吃都可以，这是比较麻烦的吃法。还有比较简单的，吃罗汉果，很多人都知道咳嗽应吃罗汉果，但不知道该什么时候吃。罗汉果泡水喝，到了晚上把它的肉吃掉，罗汉果的肉有点甜也有点酸，泡了一天以后再吃就很好吃了，不是特甜。
健康小常识
　　如果肺火比较重，又没有时间食物调理，可以吃羚羊清肺丸，还可以买夏桑菊冲剂服用。
　　三、久咳不愈是肺有虚火
　　对于肺的虚火来讲，也会鼻子有时候起痘痘，然后也会咳嗽，但是咳嗽没有痰，即便有痰的话，也是很少。肺的虚火里面又分燥热和虚热，所用的食物调理方法也不完全一样。
　　虚火的燥热是什么症状呢？也是咳嗽，干咳，没有痰，也会感觉到口渴，但是往往发生在感冒发烧以后。感冒好了，可是咳嗽总也不好，甚至有的咳一个多月，到医院看了也说没事，只是气管有点肺纹理增粗，这个时候多数是燥热咳嗽，舌尖是红的。这个时候可以吃梨，还可以吃川贝粉。川贝粉3克，把梨挖个洞放在梨里面和梨一起蒸，大概蒸10分钟左右，蒸完了以后连梨带川贝粉一起吃掉。除了这些食疗以外，中成药吃什么？吃秋梨膏。秋梨膏药店有卖的，吃起来也很方便。
电话： 邮箱：
颍淮论坛 &
ICP: &&皖网宣备110002号
阜阳日报社主办
法律顾问：阜阳民扬律师事务所 于孝兵律师您当前的位置 ：&&&&&&&正文
雾霾天吃木耳、猪血能清肺 朋友圈的这些健康传言你信吗？
日 09:23:34
浙江在线新闻网站
　& &生活中，我们常会听到各种各样的生活传言，比如前段时间，朋友圈盛传：&蒸煮食物时一定要用开水，因为自来水中的氯加热过程中有致癌风险。&还有人说，如果橘子不甜，摇一摇会变甜。类似这样的生活传言到底有没有科学依据，正确的做法又是什么，记者求教了浙江医院的专家。
　　牛奶不宜煮沸后饮用？
　　高温牛奶不要超过1分钟，如果煮沸的时间在一分钟或者比一分钟少的话，牛奶营养元素不会受到太大影响。但如果长时间持续地高温加热，会破坏蛋白质，乳糖焦化，降低营养价值。钙质长时间高温加热会有磷酸析出，影响人体钙的吸收。
　　浙江医院营养科主任郑培奋主任医师答：煮牛奶的理想温度应控制在75度左右。当牛奶表面出现小波纹时，用文火保持20秒钟，这样对牛奶中营养成分的破坏能降低到最低限度，同时也能达到消毒的目的。隔水加热的话，温度在四五十度左右时就很好了。
　　牛奶中，牛乳蛋白包含了人体所需的全部必需氨基酸；乳糖除了提供热量，还可促进钙的吸收，同时能促进胃肠蠕动和消化腺分泌，有助于肠道菌群调节；甘油三酯包括人体所需的必须脂肪酸，很容易被人体消化吸收。另外，牛奶中的矿物质种类和数量比较丰富，维生素A、维生素B2、B12、维生素D含量较高，能弥补我们在膳食中的缺乏。
　　一般人群皆适合饮用牛奶，注意选择适合自己的类别以及注意适量饮用。不过牛奶本身也是一种过敏源，有些人因为过敏体质不能消化牛奶中的&-S1酪蛋白，常出现皮疹、湿疹及腹痛、腹泻等过敏症状，要避免饮用牛奶。
　　蒸煮食物时要先把水烧开？
　　蒸煮食物时，自来水中的氯经过加热会包覆在食物上，食用致癌，因而要打开锅盖把水烧开再蒸煮食物。
　　浙江医院营养科主任郑培奋主任医师答：这种说法过于夸大其词。通常自来水经过氯气杀菌后，留下余氯含量在每升1毫克以下，远远低于每升5毫克的WHO标准，也就是说，国家饮用水标准的安全要求高。另外由于氯的刺激性气味，当水中氯含量超过每升2毫克时，多数人就能闻到。
　　加氯是自来水消毒最简单、经济的办法。氯气与水发生反应，会生成次氯酸与盐酸。次氯酸能杀菌，但不稳定，易分解释放氧气。自来水消毒产生的盐酸浓度远远低于人体胃酸中的盐酸含量。所以无需担心这二者是否会对人体有影响。
　　国际癌症研究中心(IARC)在&致癌分类&中，把氯分为&第三类&，跟咖啡因同级，意为&目前尚无足够资料来确定该物质是否为人类致癌物&。
　　雾霾天吃木耳、猪血能清肺？
　　研究发现，猪血在体内有吸收&垃圾&的作用。猪血的血浆蛋白经人的胃酸和消化酶分解后，会产生一种可解毒、滑肠的物质。这种物质能与侵入人体的粉尘、有害金属微粒产生生化反应，变成一种不易被人体吸收的废物，然后从消化道排出体外。同样，木耳也具有清肺效果。
　　浙江医院营养科主任郑培奋主任医师答：人们普遍谈论的&清肺&，主要指的是减少空气中粉尘对呼吸系统造成的损害，雾霾颗粒物进入呼吸系统产生危害，而木耳、猪血等是进入消化道，在肠道中通过膳食纤维吸附一些有害物质，阻拦不了雾霾颗粒物对肺的损害。
　　中医有&清肺&的概念，主要针对热邪伤肺的病症，这与人们普遍谈论的&清肺&完全不是一回事。&养肺&也是中医概念，主要针对肺气亏虚的病症。根据中医的五行理论，肺脏与白色都属金，肺与白色相对应，故吃白色食物可收到养肺的效果。不过白色食物做法不同，功效也不尽相同。需要根据自身情况采用恰当的做法。
　　橘子摇晃能变甜？
　　橘子里含有产生甜味的糖，也含有产生酸味的枸橼酸。枸橼酸受到外力的冲击后会被破坏，导致酸度降低，糖分的百分比上升。因此，使劲摇晃橘子或者揉捏橘子时，它的酸甜度就会发生变化。此外，采摘后的橘子本身会发生呼吸作用，会消耗酸，所以酸味会减少。而人们摇晃滚动橘子，施加外力加速了橘子的呼吸作用，酸味减少了，所以人们会感觉到甜。
　　浙江医院营养科主任郑培奋主任医师答：不对。橘子的甜度跟糖分含量和酸度有关系，糖分含量越高，酸度越低，就越甜，而甜度又跟果实的成熟度有关。水果分呼吸高峰型水果和非呼吸高峰型水果。苹果香蕉等呼吸高峰型水果受外力影响一段时间后才变甜，而橘子属于非呼吸高峰型水果，摇晃对其影响并不明显。至于网上的实验结果也显示，摇晃后橘子甜度上升非常有限，且实验过程中选取样品的部位不一样，橘子甜度也会有差异。
　　中医认为，橘子具有润肺、止咳、化痰、健脾、顺气、止渴的药效，是男女老幼皆食的上乘果品。中医认为橘子性温，多吃易上火，会出现口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘结等症状，建议每天吃橘子别超过3个。
杭州网-每日商报
见习记者 陈敏娜 通讯员 孙洁 廖丹
健康频道传真：3
官方邮箱：
欢迎联系我们
关注微博：
扫一扫关注浙江在线健康频道微信

我要回帖

更多关于 猪肝汤怎么做好吃 的文章

 

随机推荐