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& 寿司的正确吃法——尼玛，居然土比了这么多年
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随着日料店越来越多，寿司也似乎成为了一种日本料理店里的家常菜，但其实寿司可能是世界上最具深奥学问的食物之一，吃寿司要如何才能吃得正统？吃寿司应该遵循什么顺序？吃寿司怎样蘸酱油？知道这些小细节可以助你把寿司吃得更透彻。吃寿司吃的是鱼肉的新鲜，吃的是原味，所以点菜的顺序，吃寿司的顺序，是有一套讲究的。
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吃货们，顺序你们记住了吗？
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只有日本人才会把简单的东西搞得如此复杂……
于万千人中，我只遇见了你……
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看将太的寿司的时候就知道了，寿司这种东西，真按日本人那个搞法，不是咱一般人吃的起的
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这玩意吃的其实就是个食物的原味，也是从中国学去的，没必要抵触，就当是回味古代中国食物的味道！
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其实搞不好都是跟古时候的中国学的
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好寿司料理确实是贵！
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真正的和食难吃的一B。国内的寿司都是经过台巴子改进过的。
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扯吧，日本街头是看不到三文鱼用来做寿司，或者生鱼片滴，这不是我说滴，是老蔡讲的
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那个顺序问题 不是我们食客的问题
是店家不到位。
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版权所有& Powered by[转载]汉献王博士毛公墓考
汉河间献王博士毛公墓考
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&毛永发
《诗经》，相传出自孔子弟子子夏，辗转传于赵国人荀况，荀况传于毛亨，毛亨传于毛苌，是中国文化长河中灿灿生辉的文学宝典，是不可多得的历史文化遗产。
2001年9月——11月，《沧州晚报》上曾有一场关于河间国、诗经村、毛公墓的激烈辩论，辩论方涉及河间、献县和饶阳三市县，核心问题为：谁家才是诗经的发祥地。事后，中国诗经学会在《诗经研究丛刊》第三缉发文《关于河间国、诗经村、毛公墓的学术讨论》，对于小毛公（毛苌）墓，该文称，小毛公墓有三个：分别位于献县小屯村北、饶阳县师钦村、河间市三十里铺。对于位于献县小屯村北的毛公墓，该文则称，“清代各版《献县志》均称小毛公墓，但1966年开挖子牙河时，发现河水冲刷贯（注：贯长卿）公墓道，从出土文物看，事有可疑。”“这三个毛公墓，如果献县的毛公冢亦可疑的话，毛公墓在何处，就是一个迷了。”
这个多少年来困扰学术界之谜，现在有解了——汉河间献王博士毛公墓在今肃宁县境。
据宋家铉翁《则堂集&·&卷一&·&近古堂记》（《四库全书》本，见图）载：“暇日考订，乃知汉大儒毛公，尝为河间献王博士，葬于郡西三十里，高冢犹存。”
“葬于郡（注：今河间市瀛州镇）西三十里”，则西汉河间献王博士毛（苌）公墓在肃宁境；&“高冢犹存“说明，家铉翁亲眼见过该墓。七百多年前的宋人家铉翁尚且需要考订该墓的来历，正说明墓塚历史久远。
西汉孝景前元二年，汉景帝刘启封他的儿子刘德为河间王，史称河间献王。刘德“实事求是，修学好古”。史载，他遍求天下“善书”，得之即刻工整誊抄，各地诸儒多从之游。
毛苌传《毛诗》，得到河间国献王刘德重视。大约在公元前155年至公元前129年间，刘德请毛苌到河间国讲学，被立为博士，并在日华宫设客官二十余区，供毛苌等居住，毛苌讲学则在君子馆。所以，毛苌的传诗与君子馆密不可分。
家铉翁的记载，在544年后得到了证实。清道光二年，语言学家苗夔（肃宁人，又名苗学植、苗仙露、苗仙麓））等人在武垣故城遗址发现了日华宫砖和君子馆砖，且发现的“君子长生”砖印有西汉“甘露二年钱文印”。（见清李浚之《君子留真谱》，该书现存北京国家图书馆）应该说，这两者不是巧合。
家铉翁的记载和苗夔等的发现说明：肃宁乃诗经的发祥地。武垣故城不仅是诗经的故乡，也是西汉时期的文化名城。
《汉书·景十三王传·第二十三》载：“河间献王德以孝景前二年立，修学好古，实事求是。从民得善书，必为好写与之，留其真，加金帛赐以招之。繇是四方道术之人不远千里，或有先祖旧书，多奉以奏献王者，故得书多，与汉朝等。······献王所得书皆古文先秦旧书，《周官》、《尚书》、《礼》、《礼记》、《孟子》、《老子》之属，皆经传说记，七十子之徒所论。其学举六艺，立《毛氏诗》、《左氏春秋》博士。修礼乐，被服儒术，造次必于儒者。山东诸儒多从而游。”不难想象武垣城当时文化氛围的浓郁以及武垣城的繁华。
至此，人们不禁会问，家铉翁撰《近古堂记》时居瀛洲，他的考订，为什么没有提到今河间三十里铺的毛公墓？此时君子馆已存在，在谈到“人有士君子之行，问之必古哲人上贤讲学故处”时，为什么不提君子馆，不提诗经村？
这可从2001年8月3日《沧州晚报》载《没有河间，我们还能读到诗经吗》一文得到答案：
据2001年8月3日《沧州晚报》记者采访河间市文化局局长田国福的报道，田局长说：“元代·········乡亲们还在诗经村及君子馆的西北面修建了一座毛苌衣冠冢，称‘毛精垒’&，此地渐渐成为村落。为表示对毛公和刘德的崇敬，村名崇德里。此地名直至清雍正时，方改名‘诗经村’。后来该村一分为二，成为东、西诗经村。”
这就是家铉翁是为什么不提毛公墓在三十里铺、不提河间君子馆、诗经村的原因。
肃宁武垣故城，至今已有2300多年的历史，文化积淀厚重。2013年进入国务院第七批全国重点文物保护单位名录。其南面，曾有村，名“塚上”，距今河间市正好三十里。笔者曾三次到该村作调查，村民介绍说，系古代的看墓人延续繁衍而成村。问塚的主人是谁，答者莫衷一是：有人答不知道；有人答是毛老公，也有人说老公（即古代的宫中太监）不可能有人给他看墓；还有人说，祖上传下来的的说法，是位叫毛公的人的墓，当时还有毛公祠。随葬品有夜明珠一颗，珍珠汗衫一件（此说现在仍盛行）。解放后，村民认为，以坟冢为村名不吉利，遂改为今称——新村。只可惜，塚已不存。
笔者认为，此塚主人为汉昭帝外公、钩弋夫人父亲的可能性很大。古代有看墓人的，一般是皇亲贵胄，钩弋夫人的父亲符合这个条件。
据《汉书·外戚传第六十七》：“孝武钩弋赵婕妤，昭帝母也，家在河间（武垣故城，西汉属河间国）。武帝巡狩过河间，望气者言此有奇女，天子亟使使召之。既至，女两手皆拳，上自披之，手即时伸。由是得幸，号曰拳夫人。先是，其父坐法宫刑，为中黄门，死长安，葬雍门。”钩弋夫人的父亲在钩弋夫人得幸于汉武帝前，曾是朝廷的官员。因触犯刑律受宫刑成了太监，任中黄门之职，掌侍左右，通报内外。他死在了长安，埋葬于雍门。（雍门：汉长安西城门。颜师古注：“雍门在长安西北孝里西南，去长安三十里。”）此记载与老公（太监）说法吻合。
昭帝即位后，“追尊外祖赵父为顺成侯，诏右扶风（注：京师三辅地区的行政长官）置园邑（注：古代诸侯的封地、大夫的采地）二百家，·····”
（《汉书·外戚传第六十七》）此记载与其塚有看墓人说法吻合。
随葬品夜明珠，珍珠汗衫，应为皇家用品。
而“老公”“毛公”混称，可能系年代久远，读音相近造成讹传所致。
问，赵父既葬长安，为何肃宁武垣故城处有其塚？
笔者曾撰《钩弋夫人尸骨之谜》一文（《肃宁文史·第四册》），2009年2月，钩弋夫人庙遗址被盗，发现了骨骸，证明云陵（《汉书·外戚传第六十七》：“昭帝即位，追尊钩弋婕妤为皇太后，发卒二万人起云陵，邑三千户。”）是钩弋夫人的衣冠冢，真墓则在钩弋夫人庙遗址的下面。所以，有理由相信，钩弋夫人尸骸运回武垣的同时，其父的尸骨也运回了武垣。
其塚不存的原因：
据史料记载，公元238年，司马懿为平乌桓公孙渊（泉）之叛，在今饶阳境开凿了一条鲁口渠，引滹沱河水入武垣境的泒水，两河连通，后滹沱河改道武垣，流经城南。此后武垣境河水时常泛滥，无奈，武垣城迁往今河间市的龙华店一带，号称东武垣。至北魏太和十一年，刺史王直开凿了一条清宁河（位于今肃宁西部），武垣城才重归原址。赵父之塚因距河道太近或冢地成河道，可能在此期间，也可能是在隋、唐时冲毁。
另据笔者调查，武垣故城西城墙外还有两座汉墓，墓主人未知。两汉墓都发现了“回”字花纹碎砖（见图），与清人苗夔（苗仙露）在武垣故城发现的君子馆砖上的花纹一致。推测是毛亨、毛苌两位大儒之墓。
城西侧&&南面汉墓(疑为毛苌墓)
2015年3月，笔者在南面汉墓发现的花纹汉砖&
城西侧&&北面汉墓(疑为毛亨墓)
2015年3月，笔者在北面汉墓发现的花纹汉砖&
推断毛亨墓、毛苌墓的依据：
1.武垣故城在河间瀛洲镇西30里；
2.家铉翁于南宋末还看到了汉献王博士毛（苌）公“高冢犹存”；
3.毛苌墓高于毛亨墓，因为毛苌被刘德立为博士，有官封称号，毛亨则没有，所以封土比毛亨墓要高；
4.冀中的丧葬风俗，先人的墓地确立后，后葬者依辈分由北向南依序葬埋。毛苌的辈分晚于毛亨，所以要葬在毛亨的南面
这需要考古发掘来认定。
武垣故城尚有毛公祠。
&&&&毛公祠建于何时，不得而知。据清光绪《畿辅通志》卷一百六十一《古迹八·置宅二·肃宁县采访册》：“县治东南十里，有武垣郡城。邑优贡生苗学植，博学好古，谒毛公词，得砖一枚，上刻‘君子’二字，古茂闲雅，汉隶体也。其后庠生刘溯，主讲毛公祠畔，又得君子馆砖三。嗣是而得者，有‘君子大吉’，‘君子长生’字样。据此，则馆与毛公祠，均应在武垣故城，当隶肃宁境。”从该记载和苗夔发现君子馆砖后所写的诗中可知，武垣故城的毛公祠于清道光二年之前即已存在。
苗夔在诗中写道：&
案头一卷经而葩，毛公训故空三家。嗟予生也乃太晚，流风遗韵维桑夸。
博士有馆在何许，伊人秋水多蒹葭。壬午（注：清道光二年，1822年）九月偶适野，登高何处看黄华？县城东南十余里，有汉河间旧基址。河间城内县武垣，新莽名亭曰垣翰。（注：《清一统志·卷十五》载，“武垣故城，后汉属河间郡，后魏太和十一年，自乐成移河间郡来治。”此时的武垣城既是河间郡的治所所在，也是武垣县的治所所在。王莽新政时武垣县称垣翰亭）
自魏历唐犹可考，萧陵时复讹为小。萧陵宋改曰肃宁，萧字省笔陵传声。
县移西北府东北，此惟胜汉河间国。遥遥二千载有余，行人犹指汉献王。
我都当年曾筑日华宫，客馆二十高连空。我来寻访无遗迹，但见霜华染树燕支红。
钩弋坡前珠玉碎，乌桓凿渠走荒秽。近前拾得一古砖，依稀上有“君子”字。
汉隶巍然手抚摩，力追程邈夸萧何。土华晕碧苍苔窠，花纹龟背㫄（p&ng）骈罗。
六朝五代无此制，遑论柴汝官定哥。今人好古难遇古，晋砖酬唱何其多。
吾想毛公为博士，贤王隆礼能招致。河间旧有君子馆，金史曾编地理志。
不意今人好掠美，君子馆在今府北。岂有当时王都此，馆不在城在郊遂？
呜呼！后儒安可污前贤，馆不在此此何砖？蓬堁场中往往见，蓑笠谁耕黑牡丹。
牧竖立樵夫走不顾，城空无人闻杜鹃。涡涎鸟迹历风雨，夜黑疑有蛟龙缠。
天遣神灵共呵护，不教蔓草薶荒烟。陨星落石到吾手，敲门勿走雷公鞭。
指点杏坛夸五凤，湖上永平难比肩。许汝花朝兼月旦，巾箱衣钵同芸编。
仿佛如见毛公面，一瓣香结千秋缘。榜花不遂休掷甓，遗经坐守年复年。
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&《君子留真谱》·李浚之撰
肃宁已故高中老教师王明远曾撰文《垣城佚事》，在“毛公祠碑”一节，作者写道：武垣城“内城东南角，曾建有毛公祠碑一座。笔者幼年曾亲眼见过这座碑，遗憾的是对碑文不能背诵全文了，只记得碑文开头是以发问的手法立论：“天有缺乎？曰：有缺，天缺西北；&地有缺乎？曰：有缺，地缺东南；文有缺乎？曰：有缺，秦祸焚坑，幸有毛苌公口授诗经，国风得以传后世······”《肃宁文史·第四册》）
只可惜，毛公祠碑佚失，否则，毛公祠的始建时间是可以确定的。
此照片来自互联网的一组照片，同组照片中还有河间的毛公祠、蒲荧台、任丘的佛经碑。根据照相机传入中国的时间分析，应是清末民初拍摄的。其中，△处为汉武帝夫人钩弋庙遗址，○为毛公祠碑处，&为武垣故城城门处。
附带说一下，对君子馆砖的研究最深入的，莫过于清人李浚之（张之洞的外甥）。他曾编撰了一本专门研究君子馆砖的书《君子留真谱》（现存北京国家图书馆），清末中国最后一名状元刘春霖(肃宁人)为其题写了书名。书中收录了何绍基、许瀚、高继珩、莫友之、祁寯藻、苗夔、曾国藩、王树楠、阮元、胡焯、端木国瑚等大家题咏君子馆及君子馆砖的诗文且由刘春霖抄录。
另据国家文物鉴定专家史树清先生回忆说，“保定莲池有个‘君子长生馆’，为什么起名‘君子长生馆’呢？当年在河间（府）出土过‘君子长生’砖，是河北省的重要考古发现，在嘉庆道光时发现的。当时肃宁县苗仙露分送朋友拓片。西汉河间献王刘德，礼贤下士，设了君子馆，宁津县李浚之（响泉）编了本《君子长生谱》专讲君子砖的问题。”（摘自《响泉先生小传》响泉先生四世长外孙韩罡敬撰年月日）
（按：清同治年间，大臣李鸿章受命编修《畿辅通志》，其编修局就设在莲池西岸的“课荣书舫”（钓鱼台）。当时，肃宁县令送去的征集修志资料中，有一件是肃宁县君子馆砖的拓片，上有“君子长生”四个字。众编修见字，触景生情，遂将“课荣书舫”改名“君子长生馆”，寓意君子出污泥而不染，世代长生、常盛；而居此馆的众编修亦会是君子修行长生。
君子长生馆面阔五间，进深二间，建筑精美典雅，馆上高悬黄底绿字的“君子长生馆”匾额。）
保定莲池书院的君子长生馆
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&2015年2月1日初稿
&家铉翁简介：
家铉翁（1213年－1297）号则堂，眉山（今属）人。
先祖自唐末迁居入蜀，是眉州望族。时以荫补官，官常州（今江苏武进县）知县，政誉翕然，迁浙东提点刑狱，入京担任大理少卿。咸淳八年（1272年），权知、浙东安抚提举司事。二年（1276年），赐进士出身。是年二月，元军攻临安，丞相、发文命各地献城投降。铉翁独不降。后奉诏出使大都（今北京），被元廷强留馆中。闻知宋亡，日夕哭泣，不食饮者数月。元廷以其节高欲封其官，家铉翁义不二君，自号则堂。后被羁縻于河间长达十七年之久，其间，以《》教授弟子。元成宗即位（1294年），赐衣服并放还，年纪已八十多岁。卒于家。著有《说易》、《春秋序例》、《孝经解义》等书皆失佚。另有《则堂集》二十卷。&&&《宋史》·卷四百二十一·列传第一百八十，有家铉翁传。
“君子长生”砖拓片图&&&&&李浚之·《君子留真谱》
武垣故城遗址发现的日华宫砖拓片图&&&&&&&&——《君子留真谱》
苗夔在武垣故城遗址发现的“一字双沟”的君子馆砖摹本。——《君子留真谱》
&近古堂记&（原文）
&&&&&&&&&&&&&&&
&&&&&&&&宋&&&家铉翁
&&&&余周遊半天下，入其里，覩其风俗淳厚。人有士君子之行，问之必古哲人上贤讲学故处。典型渐渍有自来矣。岁戊寅，自燕徙瀛，三阅寒暑，（注：由此可知，此文撰于景炎三年，1278年）与其里人逰，纵观其俗尚所异，尊老贵德，崇俭尚让而好学，其俗然也。
&&&&岁正月，父老夙戒，里中子弟，少长咸集，乃推其父祖行者，俾坐中席，相与罗拜于前；既又推其兄行者，俾坐右席，复相与罗拜于左。拜已，奉觞为寿，更劝酬莫不尽敬老者，不嫌其为傲，少者不以为卑屈。有古者乡饮之遗意焉。父兄为集召宾友，子弟姪甥列立执事，奉豆觞进俎（zǔ&“&俎”和“豆”，都是古代祭祀用），几行爵上馔，奔走后先，不参以僮隶（t&ng&&僮隶——&奴仆）。有古者小学洒扫进退之遣节焉。隆师而重道，闻儒先先生止（“先先生止”应为“兟甡”，shēn&&shēn&：锐意进取，生生不息之意）。于是必就而访之以道，得其一言一行，诵说记忆，久弗忘也。其为民者，勤俭节用，衣不纨绮，食不重味。有酒肉馔必奉以进于老者，退与一家蔬食以为常。凡皆近古之彛，则随事而见者。余心敬之，未知所以然也。
&&&&暇日考订，乃知汉大儒毛公，尝为河间献王博士，葬于郡西三十里，高冢犹存。而属邑广川董子之里，千有余年，诗书气脉郁乎未艾。贤者道化感人之深，有若此者。余欲为之记之而未皇（古同“遑”：闲暇）也。僦（ji&租赁）去三徙，自城之南历西而东，所至皆有学塾，授徒多者百余人，少者不下数十，纮（通“宏”）诵相闻，霭然有古者乡庠党塾之遗意。
&&&&王君国宝所居近古堂，则东塾也。学校之废六七十年，而郡人犹能各以其力，兴城阙之久废，谓非善教之所，覃（t&n&延长）可乎？
&&&&昔东坡公为《眉山郡治记》，兴作有及于乡俗，近古者三至。今海内之人目眉山为三近古州；今是邦礼让之俗，近古之风，遽（j&仓促）数之不能悉，岂可使之佚而无传乎？乃书此为之记。
&&&&自今由塾而庠，由庠而泮（p&n宫泮，古代的学校），顿復承平之旧，将使海内之人目古瀛为近州，顾不美欤？尔令长君子，钜宗达人，其勉旃（同“毡”，古代一种赤色曲柄的旗）无坠两先生（注：指毛苌、董仲舒二人）诗书之泽。
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&《四库全书》——《则堂集·卷一》
附：&&&近古堂记&（原文图片·《四库全书》）
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