请问有喝蜂蜜的吗？自家蜂场的蜜，需要的来_百度知道
请问有喝蜂蜜的吗？自家蜂场的蜜，需要的来
哪里的，听说路边蜂蜜也是白糖和其他材料合成的，有地方报道检验一点蜂蜜成分没有可谓是暴利行业
你说的那种是喂糖的
还有是进做蜂蜜原料合成的，忽悠人
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其他4条回答
？多少钱？我要的是没加个工的，怎么卖的
多少钱一斤？如果货到我这，不是真货？怎办？
你说的那种太麻烦了，带蜂巢至少五斤发货
带巢还不真啊，那你还想怎样
油菜花结晶蜜，不真死全家
我才不信你们的，不真死全家
一点常识都没有，喂糖的根本就结晶不了，既然你都不信，那还问什么
你这图货，不是真货，我也懂一点
懒的根你说，不要就不要
五斤才发货，数量太多，不要了，我在联系周边的
不带巢一斤蜂，带巢太麻烦，运费都不划算
加个工的，超市里有卖的，麻烦不要了
你根本都不懂，懒的根你说，不纯根本结不了这样的晶
拜托你去百度下再来回答好不
送我一瓶吧
给个采纳吧
多少钱一斤
38一斤，75两斤包邮
一斤38两斤75包邮，新店推广优惠价
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出门在外也不愁有2句话：1、你知道每斤蜂蜜中包含蜜蜂的多少劳动吗?据科学家统计,蜜蜂每酿造1斤蜜,大约要采集50万朵花.2、当前和今后的一段相当长的时间内,每年进入劳动年龄的人口数很大,安排城镇青年劳动力就业是一项相当繁重的任务.请大家看看,2句话分别有错在哪里?
陈曦爱袁丫0064
1.不能说“采集50万朵花”,应该说“从大约需要从50万朵花上采集”.2.不能说“安排城镇青年劳动力就业是一项相当繁重的任务”,应该说“安排城镇青年就业是一项相当繁重的任务”,或者说“安排城镇青年劳动力是一项相当繁重的任务”这两句话一个错在表达不清,一个错在词性混淆.
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扫描下载二维码　　。　　　　槐花蜜气泡　　　　气泡.夏天看气泡（夏天拍的图片，蜂蜜粘稠度低一些，所以看起来清一些）　　　　气泡（最近处于半结晶状态下的，蜜浊一些）　　我来讲解一下为什么自产的纯天然蜂蜜会有小泡泡产生：　　天然蜜除了其所含的葡萄糖、果糖之外，最重要的营养成分就是大量的活性酶和微量元素。我们都知道，蜂蜜中的活性酶在接近人体体温的情况下，将发挥最佳作用，这就是我们要求必须用40℃以下温开水冲服的原因。如果超过40度，活性酶将受到不同程度的破坏。超过60度，最重要的一些活性酶将被彻底破坏。　　而蜂蜜厂家收购蜂蜜之后，首先要做的一件事情就是加热浓缩，这个温度一般是55到77度。这就意味着蜂蜜中最重要的活性酶几乎都被破坏掉了。所以在专卖店和超市买的蜂蜜都不起泡。
既然原蜜更有营养，厂家为何不直接卖原蜜？是因为迫于未经加工的原蜜，有着种种超出一般人常识的特点。大概就是这个特点，给他们带来了麻烦。原蜜因为富含活性酶，随着气温的升高，会不断产生气泡，从而导致包装鼓胀。一般食品，如果胀袋，那一定是变质坏掉了；但蜂蜜却不是这样。　　这些都会导致消费者不满、怀疑、从而放弃购买。尤其是原蜜包装有可能鼓胀这一点，很可能招致消费者的投诉。而厂家又不可能在每一个商场都派一个人专门负责解释这些问题。全国多少个城市，有多少万家商场，蜂蜜厂家哪里养得起这么多人呢？你即使派出几万人去解释，精明的消费者也不信呀！　　所以，蜂蜜厂家就只好采取加热浓缩的措施，使蜂蜜看起来显得浓稠；加热杀死活性酶，使蜂蜜不会产生气泡；采取措施，统一蜂蜜的颜色和口味，使大家千篇一律。而更主要的是，只有这样，才能保证大规模工业化的实现。　　换言之，浓缩蜜、超市蜜虽然看起来非常浓稠、漂亮，但它最主要的营养成分也就只剩下葡萄糖和果糖了，而活性酶的酶值已经非常的低，尤其是最主要的、人体最需要的活性酶，已经烟消云散了。 　　这就是为什么很多人反映，喝了好几年的超市蜜，结果连便秘这么一个基本的愿望都实现不了的缘故。　　最搞笑的就是，浓缩蜜和超市蜜，它明明自己已经加热到60度以上，把活性酶已经破坏掉了，它却偏偏要在饮用方法里交代：请用40℃以下温开水冲服…… 　　蜂蜜起泡其实也是衡量蜂蜜是否是原生态，是否是纯真蜂蜜的标志之一，也是检测方法之一。　 　　未经过处理的高度蜂蜜有很强的抗菌能力.蜂蜜抗菌作用的原因普遍认为除了蜂蜜是糖的高浓度溶液和低pH值能抑制微生物的生长发育外,更重要的是蜂蜜中葡萄糖在葡萄糖氧化酶的作用下产生的抗菌物质----过氧化氢的结果!!过氧化氢在高温下易分解出氧气！从而使蜂蜜的表面有一层白泡泡！ 　　这也就导致真正没有加工的蜂蜜在夏天具有膨胀性! 　　所以真正的没有加工的蜂蜜在夏天摇动后蜂蜜中会有大量的泡泡，使蜂蜜很容易涨出蜂蜜瓶,并且在蜂蜜的表面形成一层白泡泡！。打开蜂蜜瓶时会有气体冲出！
楼主发言：14次 发图：
　　现在市场上假货满天飞:假药、假奶、假酒、假蜂蜜、假食用油（地沟油）、假鸡（速生鸡）......，令人眼花缭乱，防不胜防。鉴宝专家为啥能从众多鱼目混珠的物品中拣出价值连城的宝贝?他们不是天生就知道什么是真什么是假。他们是对“真”获得充分感性的经验以后，再对“假”去进行区分、识别，从而获得识真辨假的能力。　　家里养蜂几十年了，我在此拿最熟悉的蜂蜜来跟大家一起来分享　　蜂蜜造假的手段大体有三种：　　其一是用白糖加水和硫酸进行熬制，利用酸解的作用将白糖的双糖分子分解成单糖假冒蜂蜜；　　其二是用饴糖、糖浆等来冒充蜂蜜；　　其三，利用粮食作物加工成糖浆（也叫果葡糖浆）充当蜂蜜。造假分子还在假蜂蜜中加入了增稠剂、甜味剂、防腐剂、香精和色素等化学物质，不仅损害消费者的经济利益，还有损于消费者的身体健康　　双方父母都养蜂，对于可爱的小蜜蜂十分钟爱！也从小见证养蜂的辛劳和不易！没想到这一辈就围着蜜蜂转！在忙时偶尔回家帮忙打打下手，取王浆，移虫，挑虫，我最喜欢的是摇蜂蜜！　　养蜂难，蜂农赚到钱的却很少，现在自己开了一个实体店铺卖自家的蜂蜜，同事也在淘宝网上销售，本身就是自家的东西，卖出去就是钱，我心中在想，蜂蜜行也很混乱，只要我踏踏实实的做，一定可以做好！　　想法是美好的，现实是残酷的， 　　首先是定价问题：由于我家宝贝没知名度，新开店捧场的都是附近的亲戚和朋友，在我眼里，蜂蜜应该是普通大众都消费得起的啊，定价低一点就错了么？真的假不了！我教教大家怎么辨别吧，我也拍了相关的视频，有兴趣看的我可以发给您！　　呼吁朋友们学习一点点蜂蜜鉴别的知识，在混沌的蜂蜜行业中，坚持自产自销原生态纯蜂蜜很难，请对纯蜂蜜多一份呵护与包容，给原生态纯蜂蜜撑起小小的一片天！感谢一路有您！
　　求短　　
　　我家蜂蜜“加工”全程实拍　　　　爸妈起皮摇蜂蜜　　　　爸妈取皮打蜂蜜　　　　妈妈将蜂蜜放入摇蜜机，妈妈爱干净，这个摇蜜机比我年纪还大！洗得多亮！（里边）　　　　摇蜜机，妈妈爱干净，这个摇蜜机比我年纪还大！洗得多亮！（里边）　　　　妈妈拿蜂巢　　　　妈妈翻蜂巢　　　　妈妈摇蜜　　　　爸妈取蜂巢忙　　　　爸妈取蜜忙　　　　妈妈放蜂巢　　　　妈妈摇蜂蜜　　　　妈妈在摇蜂蜜啊
　　假蜂蜜在市场上的大量销售，直接影响到真蜂蜜的销售，造成消费者错误认为现在根本没有真蜂蜜销售，给真正养蜂者及整个行业带来不可估算的损失。　　不过，俗话说的好：假的真不了，真的假不了。虽然假蜂蜜在味、形上与真蜂蜜相似，很难区别，但是假蜂蜜与真正的天然蜂蜜还是有着本质上的差别，消费者凭借经验积累也是可以辨别真假的。 　　最简单的方法：　　1、看蜂蜜结晶。蜂蜜大多数都会结晶的，除了枣花蜜、洋槐蜜、龙眼蜜等少数蜜种外，多数都容易结晶。蜂蜜结晶是疏松易化的，入口用牙齿咬不会磕牙，而且蜂蜜结晶用牙咬有绵绵的酥松的感觉。假蜜要么不会结晶，要么就是做的假结晶。　　2、看蜂蜜产气情况。天然蜂蜜内有多种活性酶和益生菌，会导致蜂蜜产气。　　3、如果是买回来了，可以用热水冲泡。如果热水冲泡出来的蜂蜜水偏酸，则里面至少是含有蜂蜜成分的，而用凉水冲泡不偏酸或酸味很淡。如果用热水冲泡也不会偏酸的，则里面连蜂蜜成分都没有。　　4、品尝。这个就靠经验了。天然蜂蜜的香味很天然，而且有一股酵香。作假的可能没有香味或者有异味（桉树蜜和乔麦蜜也有异味），或者香味太浓，隔两米远都闻得到。假蜜还可能添加白矾，如果添加了，则味道会带有涩味。　　其实经常喝蜂蜜的人一般一品尝就能分辨出来，俗话说“不怕不识货，就拍货比货”，基本上真假蜂蜜我一品尝就基本上八九不离十，那是因为从小就开始喝，喝得多自然就会分辨了。不过对于普通消费者，还是得慢慢的积累。
　　可能大家都觉得只要是花朵肯定能采出蜜来，其实这是对蜂蜜不了解的一个误区，有很多花是不留糖的，有些留糖量是很少的，根本就采不出来多少蜜的。
　　产蜂蜜的植物我们称之为蜜源植物，并不是所有的有粉的植物都可以产蜂蜜，如茶花，荷花，虞美人都是大的产花粉的粉源植物而产不了蜂蜜，市场上的蜂蜜多是以蜜源植物来命名的，能产蜜的植物主要有以下几种：　　荞麦、油菜、向日葵、红花、芝麻、芝麻菜；棉花；紫花苜蓿、益母草、紫云英、苕子；柑橘 、枣 、荔枝 、龙眼、枇杷；刺槐、椴树、蓝果树、桉树和荆条、野坝子、薰衣草、麝香草等。　　其它的植物只能分泌少量花蜜和产生少量花粉，如桃、梨、苹果、山楂等各种果树，以及瓜类、蔬菜、林木、花卉等。在主要蜜源植物开花期不相衔接时，可用以调剂食料供应，如果大家发现市场上面有什么苹果蜜，桃花蜜，一般都是假的。
　　好好吃的样子
　　市面商家搞出一些个小孩蜜，老人蜜，这纯粹是概念炒作的，只要是真蜂蜜老幼皆宜。　　还一些，稀有蜜种，不知道到底花泌不泌蜜，像雪莲蜜、野玫瑰蜜、柠檬等蜜；枸杞蜜，党生蜜，桂花蜂蜜，五味子蜜，枇杷蜜这些蜜是有的，但是还是要慎重购买，总之有些蜜不是年年都有,且许多品种蜂蜜都是局部省和局部地区才有的!除了植物流蜜有大小年之分外,更主要是气候,有些蜜十年中只有二.三年是丰收年而且是局部地区。　　很多人以为只要有几朵花就能采出蜜来，能采蜂蜜是要有大面积的花源的，还要这些植物留糖，像桂花蜜根本就不留糖，只有野桂花蜜才留糖的，但那已经是冬天了，意蜂能采吗？根本采不了，他们都在家里睡觉呢，只有中锋能采，可惜这家伙是个懒东西，但凡有吃的它是不会出去劳动的，不过这家伙有个优势就是抗寒。所以它采不了多少蜜的，这种野桂花也只有山里面才有的。　　在我国可以形成大宗商品蜜一般主要有：油菜蜜.紫云英蜜.荆条蜜.乌桕蜜.椴树蜜.荔枝蜜.龙眼蜜.向日葵蜜.柑橘蜜.枣花蜜.百花蜜等。
　　蜂蜜辩真假　　从色泽上真蜂蜜色泽依据花种不同颜色各异挑起成拉丝状，而假蜂蜜色泽浅，极其澄清透明，不具连绵状。还有一种辨别方法是查水，可用一根筷子垂直地插入要检验的蜂蜜中，再提起来，观察其滴在毛边纸上（一般选择报纸）的形状。如是真的蜂蜜，则毛边纸上的蜜将是一粒珠子，如果掺了水的蜂蜜，其滴下的蜂蜜将会向四周扩散。不是说所有的蜂蜜产品都是不掺水的，只不过国内的蜂蜜跟国外的蜂蜜比，掺水比例要高些，但国外蜂蜜的价格也偏高，我以前喝过贺源记的蜂蜜，他们家的蜂蜜很好，蜜很纯，而且是老牌子，品质有保障。某宝上有得卖
　　楼主应该开个蜂蜜淘宝自营店
　　有用激光切割机的不 我们是专业生产激光配件的厂家 7月为了淘宝冲砖特推出爆款特卖活动　　详情欢迎进店咨询 店铺名：比尔激光配件专营
　　养蜜蜂是靠天吃饭的。不同季节，不同地点，有不同的花开，哪里花开去哪里，养蜂人最害怕雨天和大风，尤其是梅雨天气。一下雨就意味着低收成，甚至还要赔钱，花期就只有那么几天，如果花期的那几天正好下雨刮大风，那这个花期就完了，下雨蜜蜂没有办法出去采蜜，长时间下雨还得给蜜蜂喂吃的，要不蜜蜂都要饿死了，刮大风蜜蜂在花上面根本停不住，也就没有办法采蜜了。
　　蜂蜜的15种吃法：　　1、白蜂蜜、威灵仙各50克，每日一剂分早晚服用，连服一周，对食道癌有一定疗效。　　2、蜂蜜100克，开水冲服，治误吞水蛭(蚂蝗)。　　3、蜂蜜50克，开水冲服，早晚各一次，治干咳，痢疾，习惯性便秘和老年便秘；若加冰片粉末0.3克同饮，可治声音嘶哑。　　4、蜂蜜500-1000克，顿服，治肠套迭。　　5、蜂蜜与冬瓜汁各一杯，共调服，治妊娠小便不通。　　6、蜂蜜搽患处，或加生葱白共捣烂外敷患处，治一切水火烫伤和疮疡。　　7、每日早晚服蜂蜜两、三次，每次三汤匙。可治高血压，冠心病。　　8、藕粉30克，用滚开水冲搅成糊状，加入蜂蜜30克温服，有清除虚热、润肺止咳作用。　　9、鲜藕汁100毫升，蜂蜜30克，拌匀服用，每日一次，连服数天。可治肺热咳嗽，咽干喉痛，血热鼻衄等热性病。　　10、川贝末5克，蜂蜜30克，蒸半小时服用。治经久不愈的肺燥咳嗽，干咳无痰，或痰中带血。　　12、黑芝麻15克(捣烂)，冲入蜂蜜、牛奶各30克，早晨空腹时服用。可治老年人或妇女产后便秘，亦有美容、黑发作用。　　13、白芨、百部各12克，瓜蒌仁15克(捣碎)，水煎去渣取汁，冲入适量蜂蜜，分作两次服，可治肺结核。　　15、牛奶250克，煮开后加入蜂蜜30克，空腹温服。有滋补健身、美容健肤作用。
　　蜂蜜中含有淀粉酶、脂肪酶、转化酶等，是食物中含酶最多的一种。酶是帮助人体消化、吸收和一系列物质代谢及化学变化的促进物。蜂蜜的气味芳香可口，从营养和保健价值来看，不仅是滋补、益寿延年之品，又是治病之良药。
　　蜂蜜作为药用，在中国已有数千年的历史，功效良好。明代医学家李时珍指出：“蜂蜜入药之功有五：清热也；补中也；润燥也；解毒也；止痛也。生则性凉，故能清热。熟则性温，故能补中。
　　蜂蜜还有润肌白肤的作用，由于蜂蜜营养丰富而多样化，又易被人体吸收利用，对于皮肤有滋润作用，尤其是冬季气候干燥时，多吃蜂蜜能防止皮肤皲裂。很多高级的化妆品，是由蜂蜜提炼而成的，可见它对皮肤有良好的保护作用。如能长期内服及外敷外涂，有助美容，还能益寿延年。
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　　怎么桶又重新喷过漆？
　　蜂蜜中听含蛋白质具有去除皱纹的作用，可促进皮下肌肉的生长，使肌肤显得丰满而富有弹性
　　楼主，我可以用下你的照片吗　　
　　盲目的偏信土蜂蜜比其他蜂种的蜜好。许多卖家就根据消费者的喜好来给蜂蜜取各种土蜂蜜，实际上真正的土蜂蜜产量是比较少的，即使是驯养过的土蜂即中蜂，因为是定点饲养采的小蜜源一般产量也不是特别高，真正的野生的土蜂蜜就更不用想了，每年的产量还不够其自身消耗的！其实蜂蜜成分的话主要还是跟蜜源土质有关系，说个最简单的例子，同样地方只有一种蜜源让土蜂和其他蜜蜂儿去采，难道土蜂会产出不一样成分的蜜么？所以不管是土蜂蜜还是其他蜜蜂儿采的蜜只要是纯天然的就很好！
　　很多消费者喜欢问什么蜂蜜最好。实际上蜂蜜只要是纯天然的都挺好，只是功效采集难易程度有区别而已，按照自己的需求进行购买就好了。比如用蜂蜜面膜的就适合选择像洋槐蜜这类浅色蜜，用来养胃的就可以选择枣花蜜这类等等。
请遵守言论规则，不得违反国家法律法规为什么多数蜂场只生产水蜜，喂糖蜜，而不生产纯天然成熟封盖蜜？(原创）
本生态蜜蜂园自产自销天然封盖蜜，坚决杜绝水蜜、浓缩蜜、假蜜！
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&&&欢迎并期待您的光临！
&&**************华丽分割线*********以下是本博主原创分析（转载请注明原作者）：
上次，我们谈到：水蜜没有营养价值，价格也卖不上去，一般也就是20-30元一斤；而纯天然成熟的封盖蜜或者巢蜜，营养价值高，价格也动辄一两百，两三百元一斤。那么为什么我们国内的养蜂家们的蜂场里，却几乎不生产封盖蜜，而一窝蜂滴只生产水蜜？
（本文不讨论生产假蜜的现象。）
个中缘由，我大致分析如下（仅供参考）：
几千年来，其实我们中国大陆的养蜂家们（无论是职业的，还是业余的。当然，业余者居多）是一直生产成熟封盖蜜的，因为他们最清楚，只有蜜蜂自己吐蜡用蜡盖封住了蜂巢里的蜂蜜，才是最好的蜂蜜。这种蜂蜜才真正具有古书典籍及现代科学研究的各种营养价值：比如各种活性酶，十几种人类无法从其他食物中摄取和转化的氨基酸、有机物、矿物质等等。
蜜蜂酿蜜的过程，详见本博相关文章：
而且，那个时候，劳动人民还是非常淳朴的，应该说绝大多数养蜂家们还不会昧着良心去产没有营养价值的水蜜去蒙骗不懂行的老百姓，他们有信仰，相信因果报应。加上那时候基本都是从野生中华蜜蜂（简称：中蜂）中取蜜，大多数是野生的，极少部分是家养的。中蜂在野外，等到人们发现时，已经过了不知道多少个花期了，蜂蜜基本绝对是封盖蜜。尽管古代，我们的祖先，绝大多数还不懂蜂蜜这行，但是他们吃到的，应该说基本都是封盖蜜/巢蜜。
进入十九世纪，中国引入了西方蜜蜂。统称：意蜂（狭义是意大利蜜蜂）。并引入了西方的活框饲养方法。进入20世纪，中国的活框养蜂技术基本紧跟世界潮流。家养的意蜂比例逐步提升。但是普通人对蜂蜜的认识还是处于非常模糊的阶段。
解放后，改革开放后、、、、、、众所周知的原因，大部分国民的信仰缺失了，大部分商家的良心被狗吃了！
扯远了，呵呵。
这个时候的大多数养蜂家们，和地沟油、米粉吊白块、苏丹红、三聚氰胺、、、、、、等商家一样，开始越来越“聪明”了：反正普通老百姓不懂蜂蜜，干嘛傻兮兮的等到蜜蜂封盖？直接产水蜜，反正他们不懂，价格都一样。而且正常气候下，产一斤封盖蜜的时间，差不多可以产8-10斤的水蜜，至于营养价值，那些消费者谁知道？谁看得出来？
气候异常的话，就根本无法比较了：某种蜜源植物，比如洋槐，花期只有10天。正常气候条件下，蜂场摇水蜜，可以2天一摇，一个花期，可以摇5次；而如果产纯天然成熟封盖蜜的话，只能摇一次蜜。但是很多时候，天气是无常的、、、、、、
比如天晴了6天，摇水蜜的蜂场摇了三次蜜了。决心产成熟封盖蜜的蜂场，也封盖了60%了。&&
但是第7天，下雨了，连下两天雨，或者更久。那么摇水蜜的蜂场，蜂巢里的水蜜都已经摇出来了，蜜蜂吃啥？就只有喂水蜜或者喂白糖水维持蜜蜂生存。水蜜可以卖20-30元一斤，白糖只需要3元多一斤，加上兑水，按1:1的比例，一斤白糖至少可以兑2斤的糖水喂蜜蜂。你认为他们会喂水蜜么？肯定不会！这样，下几天雨，就喂几天白糖水。等到天晴那天，就又可以摇蜜出来了——当然，这就不是洋槐蜜的水蜜了，那是喂糖“蜜”——实质就是白糖水！
再来看看决心生产纯天然成熟封盖蜜的蜂场，第7天开始下雨了，蜜蜂吃啥？肯定是吃还未酿造成熟的水蜜，水蜜吃完了，还未天晴，就吃前面封盖了的60%成熟封盖蜜、、、、、、那么这个10天的洋槐蜜花期，这家蜂场有产量么？NO！颗粒无收！那么这次他们请车来回运蜂箱至少几万元，来回的差旅，伙食，人工，蜂场的管理、、、、、、全白搭！——这些都是成本！
（好汤费火。大家都知道，炖鸡，首先家养、散养的鸡炖的味道最好。为什么？纯天然啊！半年甚至一年多才长大。而现在市场上卖的大多数鸡，三四个月，甚至一两个月就长大了，打激素，催长剂，喂人工添加的饲料、、、、、这是一个原因。另外一个原因就是炖鸡肉的时间。同样的鸡，是炖10分钟香甜可口，营养价值高呢，还是慢火炖两三个小时以上更香甜可口，更营养价值高？显而易见。）
而且，对于决心只产纯天然成熟封盖蜜的我们来讲，这种颗粒无收的情况，在天气越来越不正常的现代，会越来越正常。
在这种成本巨大的情况下，还有人相信几十元一斤的，可能是成熟封盖蜜？！尽管他们也都赌咒发誓：绝对是成熟封盖蜜！
&&&&&这也是绝大多数蜂场不愿意生产成熟封盖蜜的原因之一。成本太高！&
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当然，原因不仅仅如此，除了酿蜜时间，还有两个原因，就是：产封盖蜜比产水蜜劳动强度更大，流程更复杂些。首先要割蜡盖，然后再过滤。众所周知，越是浓度高的液体，过滤难度越大，封盖蜜明显比水蜜浓度更大（当然，浓度大的蜂蜜不一定是封盖蜜，比如超市的大多数浓缩蜜，浓度有的比封盖蜜还大的多。但是封盖蜜，浓度一定大过水蜜。），这也增加了养蜂家门的劳动强度。再一个原因，就是，因为养蜂家们，绝大多数蜂蜜是卖给收购商的（收购商收购了蜂蜜，拿去浓缩加工成浓缩蜜，批量生产，销售。也有的当做蛋糕、点心等的原料）。而收购商对蜂蜜没什么要求，只要是甜的就行。哪怕水分含量再高，他们通过机器，高温高压等浓缩技术，将水分蒸发的比正宗封盖蜜还少！浓度（行话叫：波美度）达到43度以上——一般的正宗成熟封盖蜜，也只能达到40-42度左右。水蜜收购价3元-8元一斤不等。养蜂家们，只留极少一部分所谓的蜂蜜，进行售卖，每斤20-30元。
如此，一拍即合，真的是傻子才生产封盖蜜呢！（题外话：可我们生态蜜蜂园却宁愿做这种傻子，做有良心，有社会责任感的傻子。我们认定了：消费者们喜欢喝蜂蜜，肯定是因为其营养价值，否则，干嘛不喝白糖水？所以，我们本着良心、良知，承诺：我们只生产天然成熟封盖蜜，坚决杜绝水蜜、浓缩蜜、假蜜！哪怕因天气等原因导致我们生态蜜蜂园颗粒无收，也绝不销售水蜜、喂糖蜜、浓缩蜜、假蜜坑骗善良的客户！）
另外还有一个重要因素，就是普通老百姓对蜂蜜这行的不懂。也客观造就了以上现象。因为大家都不懂啊，那些养蜂家们，更是毫无顾忌了。反正水蜜和封盖蜜都是蜂蜜，你们也不懂，只要是蜂蜜，你们老百姓就买，在县乡镇等，还哪个便宜就买哪家的，那么谁还会去生产封盖蜜？！又耗费时间，又少产量，颗粒无收的风险还大，又耗费蜂量（蜜蜂劳动强度越大，寿命越短），还耗费劳动强度。
养蜂家们更不会生产封盖蜜或者巢蜜了，因为就算产出来了，根据时间、劳动力、蜂量等成本计算，价格肯定要比水蜜贵8-10倍以上才值得。但是，这么贵，也没人要啊！老百姓都嫌贵了啊。反正都是蜂蜜，我宁愿买30元一斤的，我干嘛买几百元一斤的？
7、天气无常。真正的养蜂家，是靠天吃饭的。正常的封盖蜜，需要8-15天才能封盖。但是这期间随时可能下雨，刮大风，或者蜜源植物流蜜不足、、、、、、、即便原来准备采封盖蜜，的极少数蜂场，碰到这种天意，也不得不打歪肠子了：喂糖，摇水蜜、、、、、、（蜜蜂无法采蜜，还同时要消耗已经采的蜜，封盖更是遥遥无期。）
如此，恶性循环开始了：收购商只收购水蜜——养蜂家只生产水密——老百姓不懂行，只要是蜂蜜就行，价格当然越低越好——养蜂家只生产水蜜（懒得生产费时费力费蜂的封盖蜜，即便生产出来，也没人肯多出价钱去买）、、、、、、、、
另外，监管的失控，蜂蜜正确标准的缺失、、、、、、这些比较敏感的原因，我就不分析了。有兴趣的可以私下交流。呵呵。
以上，我粗略分析了一下为什么中国的养蜂家们绝大多数只生产水蜜，而不肯生产封盖蜜的原因。
另外，这里还要澄清三个误区：
1）不少养蜂家的蜂场，销售蜂蜜，他不跟你说是封盖蜜，只是一味强调他们蜂场的蜂蜜很浓稠，达到多少多少波美度、、、、、42度，43度等等。貌似很专业，很唬人。我可以告诉大家：超市卖的大多数浓缩蜜波美度都超过42度。另外，有的花蜜，蜜蜂采回来不到两天，波美度就能达到40度，甚至以上。因为有些花蜜，本身浓度就较高。但这并不一定意味着就是封盖蜜，就营养价值高。（封盖蜜，波美度肯定很高，一般到40-42度；但是波美度高的，却不一定是封盖蜜。）
营养价值与波美度无关。而与蜜蜂自然封盖与否有关。只要未封盖，就说明蜜蜂还没有认可这个蜂蜜，认为酿造的还不够（时间，水分，营养价值等等），还不成熟，不符合作为他们度过缺蜜期粮食的标准。那么这种未封盖的蜂蜜，又怎么可能具备那些封盖蜜本应具备的营养价值呢？
2）还有不少蜂场或者淘宝店信誓旦旦：我们蜂场的蜂蜜绝对纯天然，无任何添加！否则，假一赔万！全家XX（语句实在不堪入耳，我都说无法出口）！
对于这种，我只能微笑：水蜜确实是纯天然，无任何添加、、、、、仅仅是没有什么营养价值。仅仅是生米，未做成熟饭而已、、、、、、
&3）另外，据我们了解，现在部分蜂场已经自己购买了浓缩机、、、、、、中国的蜂农太聪明了！如此一来，这些蜂场在每个花期可以采水蜜几吨到十几吨，在将水蜜卖给收购商之后，剩下零售的部分水蜜，通过浓缩机，浓缩到41度或者42度甚至更高，外行人看起来，相当粘稠，还以为是成熟封盖蜜呢！——既提高了产量，又让零售客户认为是成熟封盖蜜，一举两得！
& 以上三点，请朋友们提高警惕，切莫贪小便宜， &
否则，既花钱了，又吃的是没营养的“蜂蜜”！ &
&甚至是有害身体的“蜂蜜”！
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