心脏手术后吃香菇鲜肉馄饨馅做法好不好

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-05-24 03:23 标签： 香菇鲜肉馄饨
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香菇鲜肉馄饨
面粉200克、绿色菜汁100克。
猪肉馅100克、香菇碎、葱末、姜末、生抽、盐、鸡精适量。
1、把绿色菜汁倒入面粉中，稍微和一下面，然后揪成几个面剂，用手掌压扁放进压面机多压几遍（压面机需要比较硬的面团，因此这个分量的菜汁和面粉和不成光滑的面团，但在压面机多压几次后面皮就会非常光滑和筋道；
2、将压好的面皮切成大小适中的正方形；
3、将适量的香菇碎、葱末、姜末、生抽，盐、鸡精 放入肉馅中，加入少量的清水，用筷子一个方向不停的搅拌，直至粘稠上劲即可。
馄饨的包法：
1、取一片切成正方形的面皮；
2、用筷子加一撮调好的肉馅放于有角的面皮底部；
3、将底部向上卷两下；
4、左右对折后在面皮上蘸一点水使其粘合即可。
1、水煮开后把馄饨下入锅中，用勺子沿着锅沿轻轻推动，以防馄饨皮粘锅；
2、待馄饨皮变透明后，就可以起锅了；
3、在碗中放一些紫菜，虾皮，榨菜碎、将煮开的馄饨汤倒入碗中搅匀后，盛入馄饨就可以吃了。
[来源：美食天下]&&作者：佚名&&编辑：丁丁
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香菇猪肉混沌
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突然间想吃混沌，第一次做混沌，老公和爸爸都说还不错。
难度：切墩(初级)
时间：30–60分钟
香菇猪肉混沌的做法步骤
1. 先把香菇在热水里面煮一下，捞出来凉下。虾米也烫下。
2. 把香菇，大肉，葱，姜，全部剁碎。放到盆里面，打上一个鸡蛋。
3. 肉馅里面加入盐，鸡精，生抽，料酒，南德，香油适量，调味。之后就可以包了。如果不知道咸淡，可以先包一个煮下尝尝。
4. 自己吃的，我包的比较大。
5. 把紫菜，虾米，先放在碗里，加调料。加点汤混合下。青菜也放锅里煮下。
6. 最后，撒上配菜就可以出锅了。自己吃的，一次煮的比较多。
(C)本菜谱的做法由
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京公网安备33号 京网文[4号 食品流通许可证SP2413肉与香菇包成的馄饨有什么营养成分_百度知道
肉与香菇包成的馄饨有什么营养成分
肉与香菇包成的馄饨有什么营养成分
先肉类含有蛋白质；香菇中的脂肪所含脂肪酸，对人体降低血脂有益，只要有所克制就可以、低脂肪。想吃就吃，可以纠正人体酶缺乏症、矿物质。希望可以帮你；香菇含有六大酶类的40多种酶，从而抑制癌细胞的生长，对防治佝偻病有效，香菇中麦角甾醇含量很高，3葡聚糖）能增强细胞免疫能力。这样的馄饨非常香，香菇高蛋白；香菇多糖（β～1
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出门在外也不愁【香菇鲜肉小馄饨的做法】香菇鲜肉小馄饨怎么做_香菇鲜肉小馄饨的家常做法_下厨房
香菇鲜肉小馄饨
人做过这道菜
猪肉（瘦）
葱、姜、蒜、香菜
紫菜、虾皮、榨菜丝
盐、五香粉、罗勒碎、黑椒粉、花椒粉、鸡精
香菇鲜肉小馄饨的做法 &
猪肉、香菇、葱、姜、蒜，稍切成小块，放入绞肉机内打成肉糜
将糯米粉、盐、五香粉、黑椒粉、花椒粉、鸡精、生抽、老抽、麻油放入肉馅中，再加入一个鸡蛋，分数次加入清水，沿顺时针方向搅拌，直至粘稠即可
取出一馄饨皮儿，中间放入馅料，其中一边沾少许水，把对面的皮覆盖上去捏紧
依次包好馄饨，放入冰箱冷冻至硬后，分袋装好，置于冰箱冷冻，随吃随煮
煮馄饨前，将另一鸡蛋摊成蛋皮儿后切丝，连同紫菜、虾皮、榨菜碎、香菜一起放入碗中，并加入少许盐和罗勒碎
水烧开后，馄饨入锅，用勺子沿锅边轻推，以防馄饨皮粘锅，待馄饨皮透明后，起锅入碗，淋上少许麻油和醋，就可以吃啦
馄饨馅中加入适量糯米粉和清水搅拌，肉馅更容易起胶，口感更嫩。煮馄饨时加入摊好的蛋皮儿，味道更鲜。当然，如用高汤煮馄饨，味道更佳呐~
香菇鲜肉小馄饨的答疑
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