刘兴志介绍桦褐孔菌的神奇功效 饮食养生汇视频和笔记
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本页提供日湖北卫视饮食养生汇节目视频全集和要点笔记，节目请到的嘉宾是刘兴志。主题是《桦褐孔菌》。主要介绍桦褐孔菌的神奇功效，桦褐孔菌的适用人群，桦褐孔菌的常用方法，翡翠鲜虾球的制作方法等相关内容，中医中药秘方网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。
刘兴志：北京中医药大学教授，主任医师。
在中国，它的学名叫桦褐孔菌，长在白桦树上，呈暗褐色，是一种药用真菌。在中国的传统医学中药学中，应用药用真菌来治疗疾病，在2000多年前的《神农本草经》当中就有记载。
在我国东北，好多人在林区把桦褐孔菌称为白桦茸。在俄罗斯，桦褐孔菌也是一种常用的草药，叫Chaga，用Chaga冲茶喝，可以预防和治疗癌症，还能治疗胃肠道的疾病。
中医认为桦褐孔菌有清热解毒、理气活血、散结、益气养阴的作用。
图：桦褐孔菌
当感觉易疲劳，特别是口干，没劲，有阴虚症状的时候，饮用桦褐孔菌调制的饮料，能改善气虚和阴虚的症状。
桦褐孔菌的适用面是比较广的，比如亚健康人群、慢性病患者，用桦褐孔菌不仅可以改善机体的健康状态，促进疾病的康复，还可以预防肿瘤的发生。
特别是肿瘤患者用桦褐孔菌非常合适，大部分肿瘤病人在经过手术和放化疗后都有气虚或阴虚的症状，在治疗过程中，将桦褐孔菌和其它中药相结合给病人做综合调理，效果较好。另外，桦褐孔菌对于同时患有糖尿病和恶性肿瘤的人也非常适合，有助于降糖、抗癌。
把桦褐孔菌和其它的药用真菌相结合，组成一个方子。比如将桦褐孔菌和灵芝、茯苓结合来治疗肿瘤。把桦褐孔菌和中药复方相结合。经常是用一个中药复方再配合桦褐孔菌等真菌用于治疗肿瘤患者。
临床上用于治疗肿瘤的桦褐孔菌有这样几个要求：要求生长在寒冷地区，一般是北纬45度左右的寒冷地区；要求长在活体的白桦树上；要求生长期一般是能长到15年的，这是品质最好的。
将桦褐孔菌和黄芪、双花搭配泡水喝，有清热解毒、补气、抑制病毒和细菌的作用。经常饮用这个小配方，可以增强抗病能力，防止疾病的发生，特别是防止肿瘤的发生。此代茶饮药方，具体用法用量请遵医嘱，切忌私自用药。
开饭了：翡翠鲜虾球。
饮食养生汇视频和笔记:刘兴志,桦褐孔菌,翡翠鲜虾球
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按字母分类 ：真菌多糖激发子对桦褐孔菌多酚积累影响的研究--《中草药》2010年12期
真菌多糖激发子对桦褐孔菌多酚积累影响的研究
【摘要】：目的研究真菌多糖激发子对深层培养的桦褐孔菌抗氧化和抗肿瘤酚类化合物积累的影响。方法在桦褐孔菌的培养基中分别加入15、45、100μg/mL的真菌多糖激发子,测定胞内外多酚的量和主要组成成分,抗氧化活性和抗肿瘤活性,并测定不同培养条件下菌丝体内苯丙氨酸解氨酶和一氧化氮合酶的活性。多酚的量以Folin-Ciocalteu法测定。利用HPLC法测定多酚的组成成分。抗氧化活性以清除超氧阴离子的能力表示。利用MTT法测定多酚对HeLa细胞的抑制率。苯丙氨酸解氨酶和一氧化氮合酶活性均以分光光度计法测定。结果添加45μg/mL的真菌多糖激发子可使桦褐孔菌胞内、胞外酚类化合物分别达到最高水平71.8和182.1 mg/L,明显地高于正常对照组胞内(42.6 mg/g)和胞外(83.6 mg/L)。真菌多糖激发子显著提高了苯丙氨酸解氨酶和一氧化氮合酶的活性。不同培养条件下产生的胞内、胞外酚类化合物主要组成成分不同,但均具有抗氧化和抗肿瘤等活性,尤其是添加45μg/mL真菌多糖激发子的培养体系。结论真菌多糖激发子可上调深层发酵培养的桦褐孔菌酚类化合物的积累以及抗氧化和抑制肿瘤细胞的活性。
【作者单位】：
【关键词】：
【基金】：
【分类号】：S567.3【正文快照】：
桦褐孔菌Inonotus obliquus(Fr·)Pilat是担子菌亚门层菌纲非褐菌目多孔菌科褐卧孔菌属的一种药用真菌,主要寄生于白桦的树干,作为一种有效的抗肿瘤天然药物在俄罗斯已有400多年的应用历史。实验证明,桦褐孔菌对糖尿病、心血管疾病、肝病、艾滋病以及消化道疾病等都有十分确
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