6月20日—21日，由北京市旅游发展委员会、北京市人力资源和社会保障局联合主办，北京市旅游行业协会、北京市旅游人才发展中心、各区旅游委协办，北京联合大学旅游学院承办的北京市第四届职业技能竞赛暨2016年北京市饭店行业职业技能竞赛初赛技能操作比赛在蟹岛度假村顺利举行。共有1171名选手（461名客房服务员、460名餐厅服务员、250名调酒师）参加了比赛。　　竞赛组委会从大赛裁判库中随机抽取了51名裁判进行执裁，确保评判工作的公平、公正。来自旅游学院酒店系的54名志愿者认真协助完成竞赛现场各岗位工作。赛场上选手们展示了良好的业务技能和高素质的职业风采。市旅游委机关党委、行业管理处，饭店业协会，区旅游委领导观摩了比赛。　　(责任编辑：北京符振彦)来源北京市旅游委)第五届职业技能大赛细则(总)_百度文库
两大类热门资源免费畅读
续费一年阅读会员，立省24元！
第五届职业技能大赛细则(总)
上传于||暂无简介
阅读已结束，如果下载本文需要使用0下载券
想免费下载更多文档？
下载文档到电脑，查找使用更方便
还剩20页未读，继续阅读
你可能喜欢当前位置： >
【图】2016年北京市饭店行业职业技能竞赛初赛圆满完成(图)时间：日11:55来源：国家旅游局
原标题：2016年北京市饭店行业职业技能竞赛初赛圆满完成(图)
　　6月20日—21日，由北京市旅游发展委员会、北京市人力资源和社会保障局联合主办，北京市旅游行业协会、北京市旅游人才发展中心、各区旅游委协办，北京联合大学旅游学院承办的北京市第四届职业技能竞赛暨2016年北京市饭店行业职业技能竞赛初赛技能操作比赛在蟹岛度假村顺利举行。共有1171名选手（461名客房服务员、460名餐厅服务员、250名调酒师）参加了比赛。　　竞赛组委会从大赛裁判库中随机抽取了51名裁判进行执裁，确保评判工作的公平、公正。来自旅游学院酒店系的54名志愿者认真协助完成竞赛现场各岗位工作。赛场上选手们展示了良好的业务技能和高素质的职业风采。市旅游委机关党委、行业管理处，饭店业协会，区旅游委领导观摩了比赛。　　(责任编辑：北京符振彦)来源北京市旅游委)
本文相关推荐
声明：本网部分信息转载于其他网站，如稿件涉及版权等问题，请联系我们！E-mail:文章来源：北京市旅游人才发展中心 &&
发布时间：
&&&&客房服务员赛分英语口试、理论知识和技能操作竞赛三部分，其中初、复赛进行理论知识和技能操作两项比赛；决赛进行英语口试、理论知识和技能操作三项内容。
&&&&理论知识和技能操作两部分竞赛根据赛事级别，按照客房服务员《国家职业标准》不同等级进行命题；初赛、复赛理论知识和技能操作考试成绩分别占总成绩的30%和70%。决赛英语口试、理论知识和技能操作的考试成绩分别占总成绩的10%、20%和70%。
&&&&1、参考资料
&&&&（1）中华人民共和国人力资源和社会保障部 《客房服务员 国家职业技能标准》（中国劳动社会保障出版社 2010年）
&&&&2、理论知识考试
&&&&理论知识考试为闭卷，满分100分（选手理论知识考试成绩&20%（决赛），选手理论知识考试成绩&30%（初、复赛）为最终计入总成绩的分数），考试时间90分钟。
&&&&（1） 考试内容:包括基础知识、专业知识和相关知识三部分。
&&&&（2）题型:包括选择题、判断题。
&&&&3、技能操作考试
&&&&（1）竞赛内容：中式铺床、夜床服务（决赛）
&&&&（2）竞赛要求：初赛和复赛的实操，只进行中式铺床的比赛，决赛包含中式铺床和夜床服务两项内容。
&&&&a.中式铺床操作时间3分钟，提前完成不加分，每超过10秒（含）扣2分，不足10秒按10秒计算，超过1分钟停止操作，成绩按已完成部分评分。
&&&&b.夜床服务时间1分钟，提前完成不加分；超时扣分，每超过5秒扣1分，不足5秒按5秒计算。超时30秒时停止操作，成绩按已完成部分评分。
&&&&c.选手必须佩戴参赛证提前进入比赛场地，裁判员统一口令&开始准备&后进行准备，准备时间2分钟。准备就绪后，举手示意。
&&&&d.选手在裁判员宣布&比赛开始&后开始操作。
&&&&e.所有操作结束，选手立于工作台侧，举手示意&比赛完毕&。
&&&&f.竞赛用床架不带床头板，设一个床头柜，靠近床头柜一侧为床头，选手比赛过程中不允许绕床头操作。操作过程中，选手不能跑动、跪床或手臂撑床，以上规定，每违例一次扣2分。
&&&&g.竞赛过程中，物品落地不得再次使用，违者扣5分，且摆放之物不计分。每落地一件物品扣2分。
&&&&h.决赛中，铺床比赛评判工作结束后，选手整理床铺，做开夜床准备，准备时间为2分钟。
&&&&i.床单和被套叠法：正面朝里，沿长边对折两次，再沿宽边对折两次。选手操作位置不限。床架+床垫高度为50厘米。
&&&&（3）竞赛物品准备
&&&&初赛、复赛及决赛的中式铺床所需物品由组委会统一提供。
&&&&a. 床架（1个）、床垫（1个，1.2米*2米）、床头柜（1个）
&&&&b. 工作台（1个）
&&&&c. 床单（1个，2.8米*2米）
&&&&d. 被套（1个，2.3米*1.8米，底部开口，系带方式）
&&&&e. 羽绒被（1床，重量约1.5千克∕床）
&&&&f. 枕芯（2个，75厘米*45厘米）
&&&&g. 枕套（2个，不带荷叶边，开口方式为信封口）
&&&&决赛开夜床比赛物品由参赛选手自备（地巾、拖鞋、晚安致意卡、早餐送餐菜单为选手参赛必备）。
&&&&4、竞赛评分标准
初赛、复赛中式铺床评分标准&&& 选手编号：
一次抛单定位（两次扣2分，三次及以上不得分）
不偏离中线（偏2厘米以内不扣分，2-3厘米扣1分，3厘米以上不得分）
床单正反面准确（毛边向下，抛反不得分）
包角、四边紧密平整、挺括，四角式样统一，不得有床单外露（90度）
一次抛开（两次扣2分，三次及以上不得分）、平整
被套正反面准确（抛反不得分）
被套开口在床尾（方向错不得分）
打开羽绒被压入被套内做有序套被操作
抓两角抖开羽绒被并一次抛开定位（整理一次扣1分，类推），被子与床头齐平。
被套中心不偏离床中心（偏2厘米以内不扣分，2-3厘米扣1分，3厘米以上不得分）
羽绒被在被套内四边平整，四角到位，饱满
被套收口处系蝴蝶扣且式样统一，羽绒被不外露
被套表面平整光滑无褶皱
羽绒被在床头翻折45厘米，距床头45厘米（每相差2厘米扣1分，不足2厘米不扣分）
两侧距地等距（每相差2厘米扣1分，不足2厘米不扣分），尾部自然下垂，尾部两角应标准统一
枕头（2个）（10分）
四角到位，饱满挺括
枕头边与床头平行，两个枕头上下对齐
枕头中线与床中线对齐（每相差2厘米扣1分，不足2厘米不扣分）
枕套沿无褶皱，表面平整，自然下垂
综合印象（10分）
总体效果：三线对齐，平整美观
操作过程中动作娴熟、敏捷，姿态优美，能体现岗位气质
操作时间：&&& 分&&&&& 秒&&&&&& 超时：&&& 秒
扣分：&&&& 分
选手跑床、跪床、撑床&&&&& 次：
扣分：&&&& 分
实&& 际&& 得&& 分
裁判员签字：
决赛中式铺床评分标准&&& 选手编号：
一次抛单定位（两次扣2分，三次及以上不得分）
不偏离中线（偏2厘米以内不扣分，2-3厘米扣1分，3厘米以上不得分）
床单正反面准确（毛边向下，抛反不得分）
包角、四边紧密平整、挺括，四角式样统一，不得有床单外露（90度）
被套（4分）
一次抛开（两次扣2分，三次及以上不得分）、平整
被套正反面准确（抛反不得分）
被套开口在床尾（方向错不得分）
打开羽绒被压入被套内做有序套被操作
抓两角抖开羽绒被并一次抛开定位（整理一次扣1分，类推），被子与床头齐平。
被套中心不偏离床中心（偏2厘米以内不扣分，2-3厘米扣1分，3厘米以上不得分）
羽绒被在被套内四边平整，四角到位，饱满
被套收口处系蝴蝶扣且式样统一，羽绒被不外露
被套表面平整光滑无褶皱
羽绒被在床头翻折45厘米，距床头45厘米（每相差2厘米扣1分，不足2厘米不扣分）
两侧距地等距（每相差2厘米扣1分，不足2厘米不扣分），尾部自然下垂，尾部两角应标准统一
枕头（2个）（6分）
四角到位，饱满挺括
枕头边与床头平行，两个枕头上下对齐
枕头中线与床中线对齐（每相差2厘米扣1分，不足2厘米不扣分）
枕套沿无褶皱，表面平整，自然下垂
总体效果：三线对齐，平整美观
操作过程中动作娴熟、敏捷，姿态优美，能体现岗位气质
操作时间：&&& 分&&&&& 秒&&&&&& 超时：&&& 秒
扣分：&&&& 分
选手跑床、跪床、撑床&&&&& 次：
扣分：&&&& 分
实&& 际&& 得&& 分
裁判员签字：
开夜床评分标准（决赛）&&& 选手编号：
被子折角（2.5分）
被子反折角为45度等腰直角三角形
<span lang="EN-US" style="font-size:12.0font-family:仿宋_GB2312;mso-hansi-font-family:
_4eff_5b8b_GB2312;mso-bidi-font-family:_4eff_5b8b_GB
反折角与床上一侧的直角边与被子中线重合（偏1厘米以内不扣分，2厘米以上不得分）
折角平整，下垂自然
<span lang="EN-US" style="font-size:12.0font-family:仿宋_GB2312;mso-hansi-font-family:
_4eff_5b8b_GB2312;mso-bidi-font-family:_4eff_5b8b_GB
开夜床方向正确
<span lang="EN-US" style="font-size:12.0font-family:仿宋_GB2312;mso-hansi-font-family:
_4eff_5b8b_GB2312;mso-bidi-font-family:_4eff_5b8b_GB
地巾、拖鞋（2.5分）
地巾摆放于折角一侧，地巾靠床头边与被子反折45厘米边齐平，超过不得分
地巾靠床边与被子下垂边沿垂直齐平，超过不得分
拖鞋平放于地巾之上，位置居中便于使用
<span lang="EN-US" style="font-size:12.0font-family:仿宋_GB2312;mso-hansi-font-family:
_4eff_5b8b_GB2312;mso-bidi-font-family:_4eff_5b8b_GB
夜床必备用品齐全、新颖、卫生，突出个性化
摆放位置安全、合理，方便使用
整体美观，具有艺术美感，没有禁忌因素
操作过程中动作规范、娴熟
操作时间：&&&& 分&&&& 秒&&&&&&& 超时：&&&& 秒&&&&&& 得分：
裁判员签字：
仪表仪容评分标准（初赛、复赛、决赛）&&& 选手编号：
要求与评分细则
男士：后不盖领，侧不盖耳、干净整齐，发色自然，发型符合岗位规范
<span lang="EN-US" style="font-size:12.0font-family:仿宋_GB2312;mso-hansi-font-family:
_4eff_5b8b_GB2312;mso-bidi-font-family:_4eff_5b8b_GB
女士：后不过肩，前不盖眼、干净整齐，发色自然，发型符合岗位规范
<span lang="EN-US" style="font-size:12.0font-family:仿宋_GB2312;mso-hansi-font-family:
_4eff_5b8b_GB2312;mso-bidi-font-family:_4eff_5b8b_GB
男士：不留胡须和长鬓角
女士：化淡妆
指甲修剪整齐，干净，不涂有色指甲油
<span lang="EN-US" style="font-size:12.0font-family:仿宋_GB2312;mso-hansi-font-family:
_4eff_5b8b_GB2312;mso-bidi-font-family:_4eff_5b8b_GB
干净整洁，熨烫挺括，无破损，无丢扣
穿符合岗位要求的黑色皮鞋或布鞋，要求布鞋干净，皮鞋光亮，无破损
男士穿深色袜子，女士穿肉色丝袜，干净无破损
按照岗位要求不佩戴过于醒目的饰物
<span lang="EN-US" style="font-size:12.0font-family:仿宋_GB2312;mso-hansi-font-family:
_4eff_5b8b_GB2312;mso-bidi-font-family:_4eff_5b8b_GB
选手号牌佩戴规范
<span lang="EN-US" style="font-size:12.0font-family:仿宋_GB2312;mso-hansi-font-family:
_4eff_5b8b_GB2312;mso-bidi-font-family:_4eff_5b8b_GB
站立行走姿势规范，举止大方得体
<span lang="EN-US" style="font-size:12.0font-family:仿宋_GB2312;mso-hansi-font-family:
_4eff_5b8b_GB2312;mso-bidi-font-family:_4eff_5b8b_GB
注重礼节礼貌，面带微笑
<span lang="EN-US" style="font-size:12.0font-family:仿宋_GB2312;mso-hansi-font-family:
_4eff_5b8b_GB2312;mso-bidi-font-family:_4eff_5b8b_GB
裁判员签字：2016年北京市第四届职业技能大赛
查看: 1400|
评论: 0|来自: 大赛官网
摘要: 北京市第四届职业技能大赛3月1日起可报名，在校大学生也可报名参赛，获奖选手还可“破格”获取相应级别的国家职业资格证书。预计通过大赛，将带动30万人次岗位练兵，将有1万余名高技能人才脱颖而出。
北京市第四届职业技能大赛3月1日起可报名，在校大学生也可报名参赛，获奖选手还可“破格”获取相应级别的国家职业资格证书。预计通过大赛，将带动30万人次岗位练兵，将有1万余名高技能人才脱颖而出。
本次大赛是市级一类竞赛，以“展技能风采，圆成才之梦”为主题，由市人力社保局牵头，会同市国资委、市经济信息化委等共18家委办局和群团组织联合举办。此次大赛的冠军选手将获得“北京市技术能手”称号，企业还可根据其日常表现和贡献，给予工资晋级奖励等；其他获奖选手也可“破格”获取相应级别的国家职业资格证书。预计通过大赛，将带动30万人次岗位练兵，将有1万余名高技能人才脱颖而出。
据千龙网记者了解，本次大赛是最高层次的全市性职业技能赛事，重点筛选了多个技术含量高、难度大的竞赛项目，如数控车工、数控铣工、薄膜晶体管阵列制造工等。此次大赛还首次引入了电梯检验员、建（构）筑消防员、药物检验工、游泳救生员等一批事关首都公共安全的职业（工种）。
本次大赛从今年3月1日起即可报名，4月30日结束，为期两个月。北京全市各企事业或机关单位的职工，高等院校、职业院校的教师、学生，私营企业、个体从业人员，失业人员，农村劳动力，残疾人等适龄人员，只要具有竞赛项目的技能，均可报名。比赛时间将从6月持续到10月底，届时，全市16个行政区域内将摆设“擂台”比赛。
本次大赛报名分为取证竞赛项目和非取证竞赛项目。其中，取证的48个竞赛项目可通过网上报名，个体从业人员、失业人员、农村劳动力可按照参赛项目自行进行报名，其余人员由所在单位或院校统一组织进行报名，报名时可登录北京市人力资源和社会保障局官网（http:// www .），并在电子表格中填写参赛选手的报名信息。已有国家职业资格证书的参赛者，还需按要求录入证书相关信息。
欢迎关注赛欢网官方微信公众号，每天更新一例赛事，微信名称“saihuanwang”
上一篇：下一篇：
全网推荐 /4
一、申请需具备的基本评审条件
（1）工作认真负责，每天需更新2个与赛事相关的帖子。
（2）申请者可创建本校QQ群，每天将网站的精华内容微博、QQ群、朋友圈等分享给好友。
（3）对比赛有兴趣的（获奖者优先），可以为广大赛事爱好者提供资料文献等。
各大应用中心，搜索“赛欢网”，即可下载。或者直接扫描二维码下载。
赛欢网是一家专门以学生竞赛信息、竞赛论坛、公益活动、求职招聘以及赛事文库等为载体的平台，涵盖国内外各个领域的赛事和活动，是全国首家大学生竞赛社区门户网站。
新的一年保研季即将来临，各个名校的夏令营通知也陆续公布，为此保研通APP总结了各个学校的夏令营汇总，以便即将保研的靴子们查询夏令营动态（主要包括工科夏令营、理科夏令营、经管夏令营、文科夏令营以及医学夏令营等实时消息）：
一、活动目的
为了提倡在校大学生能够积极参与大学生科技竞赛活动，为保研以及实习就业提供砝码保证，赛欢应学生需求特举办2016年第一届“赛欢杯”全国大学生竞赛达人评选活动。