龙虾“脑死亡” 加工厂回收死龙虾做虾仁厂方称只是“脑死亡”
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　　近日，市民何先生反映，他去武汉白沙洲农副产品大市场水产区买龙虾时发现，市场上有人专门回收死虾，不知作何用途。连续两日，楚天都市报记者蹲守该市场发现，确实有人在市场内集中回收死虾，而后装箱托运。为摸清这些死虾的去处，记者跟踪其中一辆装载死虾的货车，发现这些死虾被运往仙桃市一家名为“外婆家”的食品加工厂。　　市民举报　　市场里有人收购死虾运走　　白沙洲市场内，工人将死虾搬上货车　　何先生今年32岁，是汉口一家餐馆的老板。每天上午，他都会去白沙洲农副产品大市场批发些水产品，拖回店里做原材料。近日，他进货时发现，市场里有人专收死虾。他们以低价回收死虾后，装入塑料箱托运出市场。这让他有些疑惑：这些人耗财费力地收死虾干嘛?　　“应该不会是直接扔掉。”何先生分析，如果是直接扔掉，不会有人花钱去收，也不会整齐装入箱子，安排专人运送。何先生说，他知道业内有人用死虾作食物原料，通过特殊的调料做出鲜虾的味道。他也曾听说，有烧烤老板将死虾与活虾混在一起，通过较多的调料来掩盖死虾的味道。　　“如果是这样就太缺德了。”何先生说，活虾价格是死虾价格的10多倍，不排除有餐馆老板以次充好来牟利。但死虾吃了有害健康，他认为，赚钱要有底线，将死虾端上餐桌实在不能容忍。　　记者探访　　有三个摊点专门收购死虾　　4月16日，楚天都市报记者来到白沙洲农副产品大市场水产区。批发商陈先生介绍，从虾贩子那里收回虾子后，他和其它批发商会请人按个头把活虾分为3类：个小的，10多元一斤;个稍大的，30多元一斤;再大一点的，50多元一斤。　　由于长途运输、挤压等原因，活虾被挑拣出来后，会剩下不少死虾。那么，这些死虾怎么处理呢?记者注意到，陈先生在内的批发商们会对死虾进行二次分拣，个头大的、虾尾有弹性的，会迅速去掉虾头，以20元一斤的价格把虾尾卖给餐馆老板做虾球;个小的，或者死得时间较长，虾壳有些变形、烂掉的，则会单独放进另一个盆子里。　　当记者向一名女批发商提出，想买些变形或烂掉的死虾回去，当做烧烤的食材时，对方婉言拒绝了，她称做生意要讲良心，刚死的虾还可以吃，但这部分死虾是不能吃的。　　那这部分“不能吃”的死虾会怎么处理?探访中，多家批发商说，挑得不要的死虾也不会浪费，还是有专人来收购，价格每斤2元到3元不等。对于这些死虾的用途，他们的说法是“用来做饲料”。　　当日下午，记者在白沙洲农副产品大市场水产区，先后发现了三处集中回收死虾的摊点。一辆货车、一台磅秤、几名工作人员，是这些摊点的“标配”。　　一路跟踪　　死虾被运进一家食品加工厂　　虾经分拣后在工厂内被蒸煮熟，工人浇水降温　　4月17日，记者选定白沙洲农副产品大市场水产区交易A区的一处摊点，蹲守观察。上午9时至下午3时，不停有人拿着死虾来这里过磅，以3元一斤的价格卖给摊点。守摊的几名男子将收来的死虾堆放在一个个塑料箱里，直到百来个塑料箱被放满为止。　　记者注意到，同样是塑料箱来装载，但死虾堆放方式与活虾完全不同。一般来说，活虾放入塑料箱时，往往放一层虾再铺一层冰，箱子外层不会装得太满，且外面还有一层泡沫盒。而这些死虾只是被堆放在塑料箱里，没做任何保鲜处理。　　早上9时到下午3时，因有的死虾放置时间较长，堆放点散发着一股腥臭味，引来不少苍蝇。下午3时30分左右，工作人员往装有死虾的塑料箱里撒了些冰碴子，然后搬入尾号为“Q93”的货车。　　下午3时20分，尾号为“Q93”的货车从白沙洲大市场内出发，记者一路跟踪，货车出城后经汉宜高速开往仙桃，驶出高速后沿着仙监大道进入郭河镇内。下午5时19分，货车突然停在一家安装着井水龙头的商店门口。司机下车后打开车厢，拿起水龙头向车内装虾的塑料箱喷水。　　附近一家商店的老板告诉记者，这样做是给车内虾子降温，防止其变臭。他还表示，每天都有不少来自武汉的车子运来虾子，多半是送往附近一家名叫“外婆家”的食品加工厂作为生产虾球的原料。　　10分钟后，货车再次启程，几分钟后，货车驶入一家挂有“湖北外婆家食品有限公司”牌子的工厂。　　厂方声称　　“脑死亡”的虾仍可作原料　　仙桃食药监局检疫局负责人在工厂检查　　记者见状，立即向仙桃市食药监局反映此事。当日下午6时，在仙桃市郭河镇食药监所蔡所长带领下，记者进入湖北外婆家食品有限公司厂区，又见到尾号为“Q93”的货车。此时，货车上的虾已被下空，空塑料箱摞在一起。　　空塑料箱不远处，多名工人正在一条流水线上分拣小龙虾。流水线一侧，两个塑料箱里装着烂掉、变形的小龙虾及杂物。另外一侧，三个塑料盒里装着规格较小、体态完整的小龙虾。一名工人告诉记者，分拣出的大个头龙虾已被送往加工区，这三箱龙虾将被用来制作虾尾。没一会儿，工厂生产负责人熊先生赶到现场，称这三箱小龙虾会被做成饲料出售，不会作为食品原料。　　随后，记者与蔡所长一起来到该工厂加工区，工人将分拣后的小龙虾倒入一台蒸煮机，不一会，就出来红彤彤的熟虾。在蒸煮机旁边，摆放着逾百箱煮熟的小龙虾，按照个头大小摆放在不同位置。一名工人称这些虾都被用来制作食品，话没说完就被旁边多人阻拦，一旁的熊先生则称这些虾也是用作饲料。　　不久，公司负责人刘某赶来，仙桃市食药监局检疫局两名负责人也赶到现场。检疫局一名负责人向刘某询问这批虾子是否有采购单据时，刘某回答称没有。　　据刘某介绍，尾号“Q93”运来的虾子约有4000斤，其中三分之一是符合做虾仁标准的虾，其余部分则是做成虾饲料，以每斤6角钱的价格卖给甲鱼等养殖户。将虾煮熟是为了防止腐败变质，煮熟后，他们会再一次分拣，分拣出合格的虾，作为生产虾仁的原料。刘某称，该工厂主要从事虾仁出口。如果原料不合格，既通不过国内标准，也通不过国际标准。
　　“你吃的每一条鱼都可能包含另一个人的血和泪”………
　　　　核心提示：有人不小心吞了纽扣，有人不小心吞了花生米，你相不相信还有人将整只虾连壳带须都吞下？这事真的发生了！就在晚上，但这只虾并没有到它该..…  当前位置：&→&湖南岳阳无证小作坊每日
今天是：日
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湖南岳阳无证小作坊每日加工死龙虾百余斤 自称全部做饲料
16:35:00　　中国水产养殖网　　出处：岳阳网        浏览量： 4365 次
&nbsp&nbsp&nbsp（记者&nbsp刘志恒&nbsp黄飞虎）覃老板每天从市场购进百余斤死龙虾进行加工，自称进价2元/斤左右，加工后全部卖给养殖户当饲料，虾头0.3元/斤，虾尾4元/斤。&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp从事餐饮业多年的叶先生表示，1斤龙虾剥不到3两虾尾，按照覃某的说法，10斤虾就要亏6元，还不算人工，这种亏本买卖，傻瓜都不会做。&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp覃老板做的到底是亏本生意还是黑心买卖？现在岳阳楼区工商分局大桥工商所已经介入调查。&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp网友举报&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp8月31日，网友反映岳阳楼区岳城九队居民点内藏有死龙虾加工窝点，无证照，日夜开工，散发出的气味非常难闻，严重影响居住环境，且加工后的死虾去向不明，疑其流向餐桌。&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp记者调查&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp记者按网友提供的地址前往察看。该加工点窝为岳城九队大屋弯路段，隐匿于树木遮掩的小路后面。循着阵阵飘来的死虾臭味，记者找到门前污水流淌的一家院落，恰逢俩中年男女用一三轮摩托往外拉一筐筐的虾头壳，满满五大筐。当天晚上，记者再去探查，院内窝棚里火光映耀，棚顶烟囱烟雾腾腾，从裂开的墙缝朝院内看，两名妇女在煮剥出来的一大筐死虾虾尾。&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp工商查处&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp9月4日，记者向工商部门反映后，岳阳楼区工商分局大桥工商所工作人员赶到现场，远远就能闻到一股死龙虾的臭味。在污水横流、简易破旧的作坊内，四名中年妇女正在一堆堆死臭龙虾之间忙碌地将煮过的龙虾分拆成虾头和虾尾。在她们面前，已经分拆出“看相”很好的虾尾十多盆，大群的绿头苍蝇在虾尾中飞来飞去。&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp这几名妇女表示，她们只是做工的，负责将小龙虾煮熟后分拆为虾头、虾尾，每分拆1斤龙虾可以拿0.3元工钱，一天能拿到一二十元。对于分拆之后的虾尾和虾头的去处，她们这样解释的：虾头用来做饲料，虾尾送到冷库去冷藏。&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp在工商人员调查时，加工作坊老板覃某赶到了现场。覃某表示，他无证从事龙虾加工已经1个多月了。每天他都对农贸市场的死龙虾或即将死去的龙虾进行回收，然后进行二次加工，每天大约能收一百多斤。&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp而对于加工这些死龙虾能获利多少，加工的产品又销往何处？覃某表示，死龙虾收来的价格要2元/斤左右。经过加工后，虾头虾壳只卖0.3元/斤左右，虾尾是4元/斤左右，全部都卖给别人当甲鱼的饲料，大多销往湖北，绝对不会流向餐桌。这个说法是真的吗？&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp从事餐饮业多年的叶先生告诉记者，1斤龙虾剥不到3两虾尾，按覃某的说法，他做的完全是亏本买卖，显然站不住脚。&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp工商执法人员当场对该无证加工窝点进行了查封。工商部门提醒：死龙虾千万不能吃。因为龙虾是高蛋白生物，本身体内含有的细菌多，龙虾一死，细菌立刻分解，人吃了，容易中毒和拉肚子。工商部门也将继续对这些死龙虾的流向进行彻查，坚决制止死虾尾流向餐桌。
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　　最近有市民反映，在南京主城区多家菜场，每天都有人将水产摊贩售卖不掉的死龙虾收走，其去向格外引人关注。经过跟踪暗访，扬子晚报记者发现这些死龙虾最终被送到了六合区一处拆迁工地内的黑作坊里进行加工。黑作坊负责人称加工死龙虾是用来做饲料的。然而，这样的说法被执法人员否认。执法人员表示，这处黑作坊确实是在加工死龙虾，仅他们六合区的就查处过多次，前年去年还曾被原下关区执法人员查处过，但总是换个地方又死灰复燃。
　　现在是吃龙虾的季节，全市各大菜场都会有大量的龙虾供应，然而有市民向媒体反映，在南京主城区的几家大菜场里，每天都有人来收死龙虾，一些销售龙虾的商贩并没有将死龙虾处理掉，而是出售给这些收死虾的人。扬子晚报记者从6月28日开始一直到7月1日，连续四天在主城各家菜场跟踪暗访收购死龙虾的人。在新街口的一处菜场，有一名中年男子骑着电动车来到菜场将龙虾摊点里的死龙虾收走，而这个菜场的两处龙虾摊点，每天至少会有三四十斤的死龙虾。龙虾摊主表示，因为天气热，每天进的龙虾多多少少都会有死的，买龙虾的市民都是在现场挑活蹦乱跳的活龙虾，死龙虾肯定是不会要的，他们扔了也浪费。虽然死龙虾不值钱，但是也能卖3块钱一斤，每天都有专门的人来收，多少也能弥补点损失。
　　摊主们表示，死龙虾虽然不能整只卖掉，但是卖给专门收死龙虾的人，对方收回去之后还可以把死龙虾加工成虾仁，这样是废物利用，反正扔了也是浪费，不如再利用。经过长期跟踪记者发现，这名男子从新街口的这处菜场收完死龙虾后，会沿着从东往西的路线，分别到秦淮区、建邺区的几家菜场收购死龙虾，每次收完都付给摊主相应的费用。经过几天的跟踪，记者发现这名男子收完死龙虾后，会将电动车骑到江东北路，把车上的死龙虾再送上一台面包车，这辆面包车又行驶50公里，最终来到了六合区沪江商贸城附近的一处拆迁工地里，将死龙虾往一间民房里面搬。对于陌生人的出现，面包车司机和处理龙虾的人都非常警觉，不允许暗访的记者靠近。不论记者怎么搭话，询问多少钱一斤，哪里收的?对方都是不理不睬。
　　7月1日下午，记者联系了六合区的执法部门前来查处这一处死龙虾加工点，然而当执法人员赶到现场之后，房子内的死龙虾却神奇地被清理一空，只剩下地上零星散落的几只，但是房内的铁锅里还飘着刚刚煮过的龙虾肉味。在屋内的一名女子表示，他们这里已经一个月没生产了，然而记者在现场发现煮龙虾肉的锅还是热的。执法人员表示，这里的确是非法加工死龙虾的黑作坊，没有任何手续和证件，近期他们已经查处过多次，但总是等执法人员走了就又点锅生产。在屋内，执法人员发现了一本记录着死龙虾交易的账本，上面记录着这个无证的黑作坊每天至少要收购五六百斤死龙虾，收购成本从几毛钱到几块钱不等。
　　就在执法人员对于这一处黑作坊进行查处的时候，黑作坊的负责人也赶到了现场，负责人表示，自己加工死龙虾并不是出售，而是用来做饲料的。但是对于加工好的死龙虾去向，他也解释不清楚。扬子晚报记者也了解到，六合这处黑作坊的负责人也是位“名人”，多次加工死龙虾被媒体曝光过。扬子晚报记者从阅江楼派出所了解到，前年、去年这位负责人在原下关区惠民桥水产市场加工死龙虾就被当地执法人员查处过。今年，由于水产市场搬迁，他又在六合区继续从事死龙虾的加工，但是依然是证照不全。目前，六合区工商执法部门已经取缔了这处黑作坊，并继续追查死龙虾的去向。
出处：扬子晚报
原标题：专收死龙虾做成虾仁卖 男子多次被查已成“名人”(网络编辑:陈笑)
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