灰灰菜轻松筹食道癌患者者能不能吃

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-07-18 22:35 标签： 食道癌患者的饮食护理
近期皮肤过敏患者多几倍 大妈吃了灰灰菜脸肿发紫
原标题：吃了灰灰菜脸肿大 尝了槐花饼浑身痒 野菜春花 可别吃得太任性了
■核心提示■
“想不到，吃了一顿灰灰菜，差点把容给毁了。”昨天，家住东区56岁的吴女士（化名）因脸上严重过敏，再次去市二院（惠民医院）复诊，而致病的原因居然是因为食用了灰灰菜后，长时间晒太阳引起“中毒”。
56岁大妈吃了灰灰菜脸肿发紫
医生诊断为植物日光性皮炎
前天，56岁的吴女士与老姐妹相约去采野菜。“秧草、马兰头、荠菜，还有灰灰菜。”吴女士说，她和老姐妹各采了一大塑料袋回家。
回家后，吴女士拣拣洗洗，中午就做了凉拌灰灰菜和清炒秧草。“灰灰菜用开水焯过后切碎，放上麻油、酱油和盐，味道挺好的。我拌了一小碗，小孙女和我在家吃的，她吃了几口，剩下的我都吃了。”吴女士说。
午休后，她在阳台上忙着收洗晒干净的被褥、衣服和鞋子，“收着收着，明显感觉到人不对劲，眼睛也睁不动。”等她在阳台上把所有的事情忙完，竟站立不稳，一阵阵踉跄要倒。吴女士这才紧张起来，等她跑到房间，对着镜子一看，一下子吓得跌倒在地上，脸肿得比平时大一圈，且发黑发紫，特别是眼睛，肿得只剩一道缝。
她不知道发生了什么，赶紧打电话给正在上班的老伴。老伴不敢怠慢，第一时间赶到家里，将她送到医院。
市二院（惠民医院）皮肤科主任周海露详细询问了吴女士的饮食和病史后，诊断为“植物日光性皮炎”，病因很可能就是她中午吃的灰灰菜。“灰灰菜是一种光感性蔬菜，病人在食用后，又在阳光下直射，引起光化学反应，人出现了红肿、瘙痒等症状。”
30多岁女子吃了槐花饼严重过敏
近期皮肤科病人增了两到三倍
记者从市一院、市二院（惠民医院）了解到，前段时间因天气晴好，不少喜欢采摘、食用野菜的市民，出现了“中毒”情形。
记者了解到，上周还有一个30多岁的女士，因为前一天吃了槐花做的饼，第二天因为单位活动在室外跑了大半天，当晚在眼睑、面部、颈部及手臂等部位出现红肿、瘙痒等症状，有的地方甚至出现水疱。
周海露告诉记者，相比之前，最近前来看皮肤科的病人比平时多两到三倍。“其中，有相当多的病人是因为食用了各种野菜，导致皮肤严重过敏的，其中以女性居多。这些野菜有灰菜（灰灰菜）、紫云英、萝卜叶、槐花等。”
甜菜马兰头等含光敏感物质
食用后不要长时间暴露在阳光下
市一院西区医院急诊科主任邹晓东表示，扬州属平原地区，生长的野菜不像山区的野菜，没有太多的毒性。虽不致食用后出现呕吐、昏迷甚至死亡的中毒情形，但出现面部及全身红肿，奇痒无比的过敏情况也让病人难受。”
市一院皮肤科主任医师陈菊萍也表示，不管是野菜，还是蔬菜，其中有不少都含有光敏感物质，市民食用后，一定不要长时间直接暴露在阳光下，以防出现过敏。“野菜中的甜菜、马兰头、灰菜、马齿苋等，蔬菜中苋菜、菠菜、药芹、香菜都是的。”
长期大量食用野菜会伤脾胃
特殊体质人群最好不要食用
相对于平时吃的蔬菜，野菜的口味其实不那么爽口，如吴女士一样的市民之所以多食用，是因为他们相信野菜的治病功能。吴女士说：“野菜就这个季节鲜嫩能吃，能采到就多吃一些。”
对此，市一院营养科副主任护师申月云表示，大多数野菜性寒味苦，能败火，但多吃会伤及脾胃，引发胃痛、恶心、呕吐等轻微中毒症状。“一些特殊体质的人群，比如肠胃不好的，过敏性体质的人，食用后非但不起治疗作用，还会突发胃肠道疾病及过敏。”
申月云建议，不管是什么野菜，尝尝新鲜就可以了，不要长期和大量食用。吃过野菜后，一旦出现周身发痒、浮肿、皮疹或皮下出血等症状，应立即停止食用，马上到医院诊治，以免拖延，引起肝、肾功能的损害。“另外，市民不要在道路两旁或靠近工业园区采摘野菜。这些地方的水源、土壤中含有了相当多的重金属元素，有可能进入植物体内沉积下来。市民长期大量食用，也会对身体造成一定伤害。 ”
【新闻链接】
哪些野菜最常见？
尽管吃野菜也有风险，但少量尝尝鲜，还是可以的。一场春雨之后，扬州不少地方又会萌生各种野菜。扬州目前常见的野菜有菊花脑、枸杞头，野荠菜、野蒌蒿、香椿、秧草、野葱、灰灰菜、紫云英、猪毛菜、马齿苋、甜菜等。
哪些地方可挖野菜？
扬州这些地方可挖野菜：宋夹城体育休闲公园、蜀冈西峰生态公园、茱萸湾风景区、凤凰岛生态旅游区、润扬森林公园、西郊森林公园、仪征捺山地质公园以及城市周边度假村等。市民举家出游的同时，可少量挖点野菜回家。
通讯员 凌红 仇上斌 记者 张庆萍责任编辑：syz
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怀孕灰灰菜能不能吃
当时年龄：
啥叫灰灰菜都不懂？
其实，宝妈你也可以，这些知识里面都有哦！
最佳回答者：
怀孕了就不要吃野菜和苦类的青菜因为孕期时容易中毒导致腹泻头痛还有孕吐
灰灰菜是可以吃的呀，我们老家孕妇一般情况下吃饭是没有太大的禁忌的，像这些野菜孕妇是可以吃的。灰灰菜的功效与作用 灰灰菜怎样吃 养生灰灰菜的吃法_美食厨房_主妇网
灰灰菜的功效与作用 灰灰菜怎样吃 养生灰灰菜的吃法
10:07:36　来源：主妇网　编辑：李琳洁
一、怎样吃 灰灰菜的吃法所需要准备的食材和调味料：灰灰菜
。灰灰菜怎样吃 灰灰菜的吃法：1.将所有食材和调味料都准备好，待用2.将洗干净后切成碎末，然后将反复揉搓清洗处理好的灰灰菜放入盘里3.准备一个碗，放入姜末，放入丝和4.将油烧热之后倒入步骤3的碗里，有香味之后放入味精5.倒入和醋，放入适量盐，搅拌均匀后倒在灰灰菜中6.完成了。二、灰灰菜怎样吃 灰灰菜的吃法所需要准备的食材和调味料：灰灰菜 蒜
盐。灰灰菜怎样吃 灰灰菜的吃法：1.将处理好的灰灰菜放入盘中，然后倒入蒜蓉2.放入适量盐，滴几滴香油，搅拌均匀就可以吃了。灰灰菜怎样吃 灰灰菜的吃法贴心提示：灰灰菜是非常好解毒祛湿的作用，还可以预防贫血，儿童吃了还可以促进发育，中老年的人吃了还可以防止骨质疏松，并且灰灰菜还可以预防寄生虫，清新口气。不过提醒大家，因为灰灰菜是一种光感性植物，如果过量吃，然后再阳光下暴晒几个小时就容易导致皮肤红肿刺痛，大家一定要注意哦。
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灰灰菜的三种美味吃法食疗功效最佳
灰灰菜的三种美味吃法食疗功效最佳
导读：灰灰菜，大家都知道是什么吗?其实灰灰菜是一种小野菜。但是灰灰菜是可以食用的，而且还还有一定的功效，是老少皆宜的一种保健品。那么你们都知道灰灰菜该怎么吃吗?下面就让小编带着大家一起看看灰灰菜的吃法吧。
灰灰菜的三种美味吃法食疗功效最佳
灰灰菜的功效与作用
灰灰菜性味甘平，清热、利湿、降压、止痛、杀虫、止泻。幼苗和嫩茎叶可食用，味道鲜美，口感柔嫩，营养丰富。据测定，100克嫩苗中含蛋白质3.5克，脂肪0.8克，碳水化合物6克，粗纤维1.2克，胡萝卜素6.35毫克，维生素 B1 0.13毫克，维生素 B2 0.29毫克，维生素 C 69毫克以及多种无机盐，含钙量高达209毫克，含铁量0.9毫克。
食用灰灰菜能够预防贫血，促进儿童生长发育，对中老年缺钙者也有一定保健功能。另外，全草还含有挥发油、藜碱等特有物质，能够防止消化道寄生虫、消除口臭。因此，灰灰菜作为一种老少皆宜的保健食品，不仅为寻常百姓采食，而且登上了宾馆、饭店餐桌。灰灰菜是含有卟啉类物质的光感性植物，过多服食或接触，并受数小时日晒后引起的急性光毒性炎症反应，这样就会皮肤红肿、发亮，混身刺痛、刺痒，所以灰灰菜一次食用量不宜过多，食后或接触后应避免强烈日光暴晒。
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www.hongfen.org灰灰菜不能吃
#1 L小崔崔
灰灰菜不能吃
那济济菜呢
#2 茉莉和浩的小马
那济济菜呢
应该能吧。。。
还是不要吃野菜吧，听过一个笑话说中国人把好吃的叫菜，不好吃的叫药草么。。好多野菜都有药性的
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