有关乳铁蛋白的介绍，我们在15年1月为了回答朋友向***做过首次分享，今天加入新的内容重新编辑整理再次推送。另，提醒大家回复词语查看文章时，请尽量回复简洁的关键词，例如查询“宝宝便便里有奶瓣怎么办？”可直接输入“奶瓣”更容易查到。因为关键词设置个数有限制，所以如果您的查询没有自动回复到对应信息，小编会在看到后人工回复您。&乳铁蛋白是婴幼儿配方奶粉中的明星营养成分之一，添加了乳铁蛋白的配方奶粉价格肯定会昂贵许多。为什么会这样？奶粉添加乳铁蛋白到底有什么作用呢？乳铁蛋白和乳清蛋白什么关系？牛奶中87%是水，13%是乳固体，而在乳固体中27%是乳蛋白质；而在这27%的蛋白质中，只有20%是乳清蛋白，其余80%都是酪蛋白，因此乳清蛋白在牛奶中的含量仅为0. 7%；分离乳清蛋白所含的生物活性化合物有：a-乳白蛋白、β-乳球蛋白、血清白蛋白、蛋白酶、乳铁蛋白、混合蛋白和多肽以及免疫球蛋白等等，正是因为这些生物活性化合物的存在，使得乳清蛋白具有营养价值高、易消化吸收的特点；关于乳铁蛋白乳铁蛋白是于1939年人们在分离乳清蛋白时发现的一种红色蛋白，纯品乳铁蛋白因为含铁的缘故呈现红色；1959年才被确认这种红色物质是一种与铁结合的糖蛋白，因此称之为乳铁蛋白；乳铁蛋白在母乳中含量比较丰富，约占母乳蛋白质总量的20%；而在牛奶中含量要低一些，约占牛奶蛋白质总量的3%～4%；乳铁蛋白一般在初乳中的含量要高于成熟乳。乳铁蛋白含量随着泌乳时间的不同而发生变化，如人初乳中乳铁蛋白可达6-14mg/ml，常乳期降至1mg/ml。市面所售的乳铁蛋白粉是从牛乳中提取获得的核心营养蛋白质。(每14公斤牛奶中能提取1克乳铁蛋白)。配方奶粉中添加乳铁蛋白的作用乳铁蛋白是母乳中含量丰富的天然成分，约占人乳总蛋白的20%，其营养价值是作为氨基酸的膳食蛋白来源，而且还有利于铁的生物利用。研究表明，口服乳铁蛋白安全可靠，无任何副作用。因此，将乳铁蛋白有效合理地应用于普通婴幼儿配方奶粉中，既可满足婴儿生长发育的需要，同时又对婴儿的健康起到保护作用，对非母乳喂养婴幼儿营养的需要尤为重要。主要作用表现在以下几点：1、促进铁吸收增强造血功能众所周知，缺铁性贫血是婴幼儿常见的营养缺乏病，即使轻度的贫血亦会影响孩子智力发育。为预防缺铁性贫血，配方奶粉的国家标准(GB)要求添加铁。但大多数普通配方奶粉添加的是乳酸亚铁等，仅有少数配方奶粉添加乳铁蛋白。乳铁蛋白的存在使奶中铁的吸收率明显提高。研究表明，用添加乳铁蛋白的配方奶粉喂养婴儿，血红蛋白优于未添加乳铁蛋白的配方奶粉，可促进婴儿的生长发育，増强造血功能。2、抗病毒抗菌乳铁蛋白是母乳中的核心免疫蛋白，能帮助婴幼儿抵抗细菌、病毒等有害微生物，预防病毒引起的呼吸道感染及腹泻等婴儿常见疾病；乳铁蛋白分子量很大，不能进入血液，它主要在肠粘膜细胞的表面发挥抗细菌、抗病毒的作用；乳铁蛋白还可以夺走细菌生长所需的铁质而抑制细菌的生长，抑制病毒所引起的感染。3、增强免疫力新生儿的免疫系统约在1岁左右才发育成熟，所以他们的抗感染能力比较大儿童和成人弱，容易发生肠道疾病，使营养摄入受影响，进而影响生长发育水平。乳铁蛋白可以通过促进胃肠道，特别是黏膜免疫系统的正常发育，在机体免疫防疫系统方面起着重要作用，强化免疫因子增加宝宝的免疫功能。4、促进肠道有益菌的増长婴儿配方奶粉中强化乳铁蛋白使营养成分接近母乳，对出生婴儿的营养需求和生长发育极其重要，可以促进肠道有益菌生长，帮助婴幼儿抵抗大肠杆菌、降低病毒等微生物引起的腹泻、肠炎等婴儿常见疾病，构筑起人生的第一道防线。哪些人群适合补充乳铁蛋白产品？其实除了人工喂养、混合喂养的婴幼儿外，免疫力低下者、缺铁性贫血者、孕产妇都可以选择添加乳铁蛋白的奶粉或者食品，这些人群补充乳铁蛋白的具体作用如下：1、孕妈妈或产妇孕妈妈或产妇补充乳铁蛋白，可以提高抗病毒和细菌的能力，有效预防孕期、哺乳期的细菌和病毒性感染；当然，还有一个最重要的作用就是促进铁吸收，预防孕妈妈和产妇贫血。2、人工或混合喂养的宝宝乳铁蛋白能帮助免疫系统尚未发育成熟的新生宝宝抵抗细菌、病毒，预防病毒引起的一系列婴儿疾病。同时还可以促进婴儿的生长发育和增强造血功能。3、缺铁性贫血患者临床试验证明，铁与乳铁蛋白结合后吸收率是单纯补铁的4倍。缺铁性贫血者在补铁时配合摄入乳铁蛋白，可增强补铁效果的作用。由于乳铁蛋白的摄入，还可以缓解铁对肠道的刺激。4、体弱多病者和老人体弱多病者和老人大多抵抗力低下，乳铁蛋白能够帮助他们激发、建立、修复、完善免疫系统，增强抗病能力。服务热线：一店：8 二店：0432- &三店：0432- & 神华万利广场手机：Q Q: &微信：gaoyuan_地址：吉林市龙潭区妇幼保健院南，南通路北园市场1号网点阳光贝贝孕婴(jlygbb)　
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乳铁蛋白&人体不可或缺的营养因子&
时间： 13:43:01
来源：阳光BB
<img src="http://img.qinggua.net/mmbiz/eso6e5eHwRZKbCIFDibdJDFeibxKtqPErgtv4sa5ia2qMOE23mwmpxkiaSYCDic6Pn2IMKpRqnN4tlicTAlBJLDoHLXg/0?wx_fmt=png" title="乳铁蛋白" alt="乳铁蛋白" />什么是乳铁蛋白？乳铁蛋白(lactoferrin，LF)是乳汁中一种重要的非血红素铁结合糖蛋白，中性粒细胞颗粒中具有杀菌活性的单体糖蛋白。1939年Sorensen等人在分离乳清蛋白时得到一种红色蛋白，Polis等人在分离Lp时也得到部分纯化的红色蛋白，但至1959年Groves用色谱得到纯的红色物质后，才确认这种红色物质是一种与铁结合的糖蛋白，称之为乳铁蛋白。 乳铁蛋白生物学功能包括以下几方面：一、参与铁代谢，促进铁吸收。乳铁蛋白可提高肠细胞对铁的生物利用率，并稳定还原状态的铁离子，减少铁离子对胃肠道的刺激作用。乳铁蛋白能根据机体对铁的需求，通过调节肠黏膜细胞对铁的吸收，保持体内铁的平衡状态。二、抗微生物功能。在乳铁蛋白的诸多生物学功能中，抗微生物活性最引人注目，乳铁蛋白对许多微生物，包括G+和G-需氧菌和厌氧菌及一些真菌，都具有不同程度的抑制和杀伤作用三、抗病毒作用。乳铁蛋白属于非特异性免疫系统成员，具有与众不同的抗病毒活性，主要通过与病毒或宿主细胞或者两者的表面蛋白结合，在病毒吸附和入侵过程中发挥抗病毒作用。四、免疫调节和抗感染。 研究表明，乳铁蛋白属于人体先天性非特异性免疫系统成分，在分泌液和上皮细胞表面，通过抑制微生物繁殖、吸附或(和)杀死微生物发挥抗微生物作用，参与机体抗炎症过程。五、抗肿瘤。 虽然铁饱和乳铁蛋白能促进正常细胞增统成分，在分泌液和上皮细胞表面，通过抑制微生物繁殖、吸附或(和)杀死微生物发挥抗微生物作用，参与机体抗炎症过程。殖，但对癌细胞却是起阻止而非刺激作用。六、抗氧化作用。 正常情况下，细胞内抗氧化防御系统使自由基的产生和清除保持一种动态平衡状态，不会引起机体组织细胞的损伤。七、作为细胞生长因子。 随着乳铁蛋白对成骨细胞作用的研究，人们发现乳铁蛋白在生理浓度下不仅能促进原始成骨细胞增殖和分化，同时还能减少成骨细胞的细胞凋亡，并具有抑制破骨细胞增殖的作用，促进成骨细胞幸存机会。八、其他生理功能。1、抑制胆固醇的积累，参与脂质代谢。2、调节基因转录：乳铁蛋白与一些细胞表面受体，如核仁素结合后，经细胞胞吞作用进入胞内并传送至细胞核，然后结合在特定的DNA、RNA序列上，调节这些基因的转录过程。3、抗血栓作用：血小板膜上表达有乳铁蛋白受体，能阻止腺苷二磷酸(ADP)处理后的血小板聚集；乳铁蛋白能阻止纤维蛋白原与ADP激活的血小板结合；乳铁蛋白能阻止血小板聚集、血栓形成、五羟色胺的释放和α-颗粒膜蛋白的表达。4、镇痛作用：自然条件下，外源性乳铁蛋白通常来源于哺乳动物乳汁，不易产生耐受性，且乳铁蛋白本身具有显著的抗伤害作用，因此，乳铁蛋白有可能成为一种治疗疼痛的天然药物。佰康宁乳铁蛋白源自新西兰新莱特（Synlait）天然大牧场，拥有领先全球的“喷雾干燥技术”。低温低压工艺，最大程度保障低铁乳铁蛋白的高品。孩子能吃乳铁蛋白粉吗?宝宝现在两岁了,家里有什么东西都要吃遍,这个小孩子可以吃吗?_妈妈网问答
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