怎样种植培养覆盆子？_百度知道
怎样种植培养覆盆子？
栽培技术：建园华东覆盆子可春栽，也可秋栽，一般以11月中下旬或3月中下旬为宜。选择避风向阳、土质疏松、有机质含量高，土壤湿润不宜积水的地块建园，建园前应深耕平整，施农家肥千克/亩。栽植方式以带状法，行距2米，株距0.4-0.8米。植穴规格30×30×30厘米，栽苗时注意保护基生芽不受损伤。栽后及时平茬，留茬20厘米左右，每穴栽2-3株，达到早日丰产的目的。整地选土层深厚、肥沃疏松、排水良好的微酸性缓坡地，深翻整地。按株行距50厘米×100厘米或100厘米×100厘米移栽。管理移栽前施足基肥，施农家肥每株3-5千克。生长期间结合松土除草，每年施追肥2-3次，氮肥为主，适量搭配磷钾肥。在3月施苗肥，4月施花肥，11月施越冬肥。每亩施人粪尿千克。夏秋干旱时注意浇水。4-5月新枝发生侧枝时，摘去顶芽促进侧枝生长，同时对侧枝摘心，促使其发生二次侧枝，枝多叶则茂，增加翌年结果母枝，增加产量。结果期要在每一植株旁立支柱，防止倒伏。支架覆盆子枝条柔软，常易下垂到地面，或遇风易倒伏，影响产量和质量。因而在园地中架设支架，将两年生枝条绑于架上，使枝条受光均匀，保持园内良好的通透性。肥水每年5-6月，8-9月两次中耕除草，减少杂草对养分、水分的消耗，以促进覆盆子的树体的健壮生长。每年秋季可每亩施农家肥千克，在开花和果实发育期各追肥一次，以提高产果率和促果实膨大。追肥应以速效性氮肥为主，每次每亩施尿素10-15千克。同时每亩施硼砂和硫酸锌各1千克，以利保花保果。做好排灌水工作，遇天旱适时浇水，保持土壤湿润。遇大雨及时排除积水，防止落花落果。修剪春季应及时剪除二年枝顶端干枯部分，促使留下的枝条发出强壮的结果枝。疏去基部过密和有病虫病虫枝，每株留7-8个二年生枝，保留合理密度，利于通风透光，保证高产和稳产。在采果后剪除二年生枝，疏去枝蘖和过密的基生枝，以控制园内的总枝量。采收覆盆子的采收时间为5月中旬至6月上旬，此时果实已充分发育且呈现绿色，尚未转红成熟，采收分批进行，采下后，除去梗、叶、花托和其它杂质，然后倒入沸水烫2-3分钟再捞出，随后摊晒或烘干。成品以粒完整、坚实色黄绿、味酸、无梗叶屑者为佳。如采收成熟的果实，由于成熟期不一致，应分批采收。当果实有品种风味、香气和色泽时，适时采收。一般在16:00后采收为宜，切忌在早晨和雨天进行。
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覆盆子（Fructus Rudi、Palmleaf Raspberry Fruit），别名种田泡、翁扭、牛奶母，俗称树莓、托盘、覆盆子莓，蔷薇科落叶灌木植物掌叶覆的未成熟果实，比其他草莓类成熟期长。覆盆子果实含有多种易被人体吸引和人体不可缺少的营养元素，如维生素B2 ，钙，锌，铁，镁等，营养丰富而齐全，可做为水果。覆盆子还含维生素E、SOD、氨基丁等抗衰老物质，特别是抗癌物质鞣花酸含量，所以也可入药，有益肾，固精，缩尿功效。
覆盆子繁殖力非常强，适合生长于丘陵、坡度在25度~30度的山坡地，覆盆子草莓最适合生长在海拔50~1000m的丘陵沙土地沙土地上。主产地在浙江、福建。
覆盆子植物形态：
新枝略带蔓性，紫褐色，幼枝绿色，有少数倒刺。叶互生，近圆形，掌状5裂，偶有7裂，边缘具不整齐锯齿，两面脉上被白色短柔毛；叶柄散生细刺，托叶线形。花单生于枝端叶腋
萼片5，卵形或长椭圆形，被灰白色柔毛
花瓣5，近圆形，白色；雄蕊多数，生于凸起的花托上。聚合果球形，红色，下垂，小核果密被淡黄白色短柔毛
花期：4～5月
果期：6～7月。
采制：夏初果实由绿变绿黄时采收，除去梗、叶，置沸水中略烫或略蒸，取出，干燥。
覆盆子果实形态：聚合果由多数小核果聚合而成，呈圆锥形或扁圆锥形，高0.6～1.3cm，直径0.5～1.2cm。表面黄绿色或淡棕色，顶端钝圆，基部中心凹入。宿萼棕褐色，下有果梗痕。小果易剥落，每小果呈半月形，背面密被灰白色茸毛，两侧有明显的网纹，腹部有突起的棱线。体轻，质硬。味微酸涩。
果实化学成分：含有机酸、糖类、逆没食子酸（ellagic acid）、B-谷甾醇等。
果实功能主治：性味性温，味甘、酸。益肾，固精，缩尿。用于肾虚遗尿、小便频数、阳痿早泄、遗精滑精。
主要营养价值及药用成份：维生素 B2 ，钙，锌，铁，镁、维生素E 、SOD 、氨基丁、鞣花酸、花青素、覆盆子酮、天然阿斯匹林“水杨酸”
覆盆子具有多种保健功能：
覆盆子果实：覆盆子果实适用于下痢、妇女病，例如害喜及经痛等。可用来强健子宫壁，松驰子宫与小肠痉孪及减少经血，也能治疗口坏疽及促进指甲、头骨、牙齿及皮肤的健康。
覆盆子叶：在花开前采集莓叶需前。这种草药既可以利尿，又可以作为一种放松剂，还可以治疗孕妇恶心呕吐、预防流产、缩短产程、减轻产、治疗痛经。
覆盆子籽：籽占覆盆子鲜重的10% ，覆盆子籽中油含量占干重的 15—23% ，覆盆子籽油的成分为亚油酸、 a —亚油酸、油酸和棕榈酸，其主要特点是氧化缓慢。覆盆子籽油是一种衡有的芳香油。覆盆子籽油有显著的抗齿龈炎、皮疹和其它皮肤损伤的功能。覆盆子籽油中维生素E含量高，磷脂含量达 2.7% ，具有抗氧化、防炎、防晒、防汗、滋润的功能，可以用在牙膏、洗发水、口红等化妆品中。 一．繁殖方法
有分枝繁殖、分根繁殖和种子繁殖。分株繁殖可利用母株根茎萌发的幼苗进行移栽。分根繁殖即在早春根茎上的不定芽还未出土时，挖取根茎供厂垛断艹登讹券番猾，按长10-15厘米切断，斜插或浅埋，保持土壤湿润，以利成活。种子繁殖于每年5-6月采成熟果实，洗去果实，用湿沙层积贮藏到秋天或次年春天播种，播种一年后可移栽。最实用的方法是在12月叶片全掉后，挖取更新枝种植。
二．整地移栽
选土层深厚、肥沃疏松、排水良好的微酸性缓坡地，深翻整地。按株行距50厘米×100厘米或100厘米×100厘米移栽。
三．田间管理
移栽前施足基肥，施农家肥每株3-5千克。生长期间结合松土除草，每年施追肥2-3次，氮肥为主，适量搭配磷钾肥。在3月施苗肥，4月施花肥，11月施越冬肥。每亩施人粪尿千克。夏秋干旱时注意浇水。4-5月新枝发生侧枝时，摘去顶芽促进侧枝生长，同时对侧枝摘心，促使其发生二次侧枝，枝多叶则茂，增加翌年结果母枝，增加产量。结果期要在每一植株旁立支柱，防止倒伏。 5月上中旬果实八成熟时连花萼一起采收包装。
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>山东省果实套袋的生产管理技术
山东省果实套袋的生产管理技术
日 10:27 来源：
一、纸袋（水果套袋）种类的选择
水果套袋纸袋的选择应根据园内树体长势、生产目标、经济状况合理选择。以生产高档出口果为目的的最好选择质量较好的进口双层袋，如小林袋、星野袋、佳田袋等；若生产内销优质果宜选择质量可靠的国产双层袋，如凯祥袋、天津袋等；以防止果锈、提高果面光洁度为主要目的时，可选用成本较低的单层袋。试验证明，各树种可选择下列纸袋：苹果（红富士、乔纳金）套小林袋、星野袋、佳田袋、凯祥袋、天津袋等；梨（水晶梨、黄金梨、山东梨）套小林袋、凯祥袋、天津袋等；桃（莱州仙桃、中华寿桃）套佳田袋、凯祥袋等；葡萄（红提、巨锋）套佳田袋、凯祥袋等。
二、果实套袋的作用
提高果品外观质量。套袋可把果实与外界条件隔绝，使果实不受不良自然环境条件的刺激，防止日晒、风吹、雨打、药害、病虫害及枝叶磨伤果面，使果实表皮细嫩、光洁、无污染，着色快而集中，色泽鲜艳，充分提高果实的外观质量。
利于生产无公害果品。套袋后减少了农药使用量，而且不受大气粉尘、农药残毒和工业废气等的污染，是生产绿色无公害果品的主要措施之一。
增加经济效益。套袋后虽然增加了投资，但套袋后果实的销售价格也提高了１～２倍，经济效益显著增加。
三、果实套袋前的管理
1．套袋果园应具备的条件
套袋果园要求综合管理水平高，树体健壮，病虫害发生轻，树体结构良好，通风透光，生长季透光率达到25％～35％，667平方米枝量10～12万条，667平方米留果1～1.4万个，一律留单果，还要选留结果部位好、果柄长、果型大且端正、无病虫害的果实进行套袋。套袋品种主要选择商品性好、有较大面积栽培的优良品种，苹果主要包括红富士、乔纳金等；梨主要包括水晶梨、黄金梨、山东梨等；桃主要包括莱州仙桃、中华寿桃等；葡萄主要包括红提、巨锋等。
2．套袋前果园管理
合理整形修剪套袋果园，应采用合理的树体结构，苹果、梨以小冠疏层形、基部三主枝改良纺锤形和自由纺锤形为主，冬剪时，疏除上部粗大枝、内膛徒长枝、过密枝和外围竞争枝，以及树冠下部裙枝，使树冠通风透光、结果枝粗壮，结果部位均匀，达到立体结果的目的。
加强土肥水管理套袋果园应加强土壤改良，使果园活土层深度至少达80厘米，山地果园在加深活土层的同时，采取一切可能的方法存蓄雨水；另外，套袋果园宜采用生草制，以增加土壤有机质含量，草种宜选用白三叶草、黑麦草等。套袋果园应加大优质土杂肥的施入，追肥（套袋前）以氮肥为主，以促进果树前期生产发育；在花后2周、4周各喷布1次氨基酸钙液体肥，可有效减轻或防止苦痘病的发生。一般花前和套袋前进行浇水，使土壤含水量维持在田间最大持水量的70％～75％。
疏花疏果、合理负载套袋水果套纸袋的选择应根据园内树体长势、生产目标、经济状况合理选择。以生产高档出口果为目的的最好选择质量较好的进口双层袋，如小林袋、星野袋、佳田袋等；果园需进行人工辅助授粉或花期放蜂；套袋前严格疏花疏果，调整好树体负载量，实行以花定果技术。按20～25厘米的间距留1个壮花序，每1个花序留1个中心果，于落花后1个月完成疏花疏果工作。
四、水果套袋操作技术
（一）套袋时期
苹果套袋时期应选择在果实生理落果后的6月中下旬，在特殊干旱年份，苹果套袋时间应推迟至7月上旬，避开初夏高温，防止日烧发生，或者在套袋前将整个园灌透水一次，以调节果园湿度；梨在5月上中旬疏果结束后套袋；桃在6月上旬套袋；葡萄在葡萄长到豆粒大小时经疏粒、整穗后立即套袋。套袋时间应在晴天上午9：00～11：00和下午2：00～6：00为宜，同时，一个果园最好是所有果实全部套袋，以便管理。
（二）套袋操作技术
套袋前将整捆果袋放于潮湿处，使之返潮、柔韧；选定幼果（穗）后，小心地除去附着在幼果（穗）上的花瓣及其他杂物，左手托住纸袋，右手撑开袋口，或用嘴吹开袋口，令袋体膨起，使袋底两角的通气放水孔张开，手执袋口下2～3厘米处，袋口向上或向下，套入果实（穗），套上果实（穗）后使果柄置于袋的开口基部（勿将叶片和枝条装入袋子内），然后从袋口两侧依次按“折扇”方式折叠袋口于切口处，将捆扎丝扎紧袋口于折叠处，于线口上方从连接点处撕开将捆扎丝返转90度，沿袋口旋转1周扎紧袋口，使幼果（穗）处于袋体中央。袋口也要扎紧，以免害虫爬入袋内危害果实（穗）和防止纸袋被风吹落，另外，树冠上部及骨干枝背上裸露果实应少套，以避免日烧病的发生。套袋顺序为先上后下、先里后外。
（三）摘袋时期与方法
苹果黄绿色品种的单层袋，可在采收时除袋；红色品种使用单层袋的，于采收前30天左右，将袋体撕开呈伞形，罩于果上防止日光直射果面，过7～10天后将全袋除去，以防止日灼，加速着色；红色品种使用双层袋的，于果实采收前30～40天，先摘外袋，外袋除去后经4～5个晴天再除去内袋。桃摘袋的时间在采收前30～35天一次去袋。梨、葡萄采收前不去袋。一天中适宜除袋时间为上9时至11时，下午3时至5时左右，上午除南侧的纸袋，一定要避开中午日光最强的时间，以免果实受日灼。摘袋方法，摘除双层袋时先沿除袋切线撕掉外袋，待5～7天后再摘除内层袋；除单层袋时，首先打开袋底通风或将纸袋撕成长条，几天后即除掉。
五、水果套袋后果园的管理
为减少套袋果实可溶性固形物含量的降低量，可以在6月下旬、采收前40天和20天各喷布1次500×106常乐益植索（即稀土），或6月、7月和采收前1个月喷布光合微肥、农家旺、苹果增大增色药肥等微肥，对提高套袋果可溶性固形物含量也有一定作用。果实膨大期、摘袋前和封冻前必须浇水，使土壤含水量维持在田间最大持水量的70％～75％。套袋的果树，尽量不要环剥。套袋果树除不套袋果树的正常肥水管理外，还应进一步加大肥水管理和叶片保护，以维持健壮的树势，满足果实生长需要。计划套袋果园，应在头年秋季施足基肥，并适当增施硼砂、硫酸锌等微量元素。由于套袋栽培果实中含钙量下降，易患苦痘病等，最好在7～9月份每月喷一次300～500倍的氨基钙或氨基酸复合微肥。在套袋前3～5天和除袋前3～5天应分别浇一次透水，以满足套袋果实对水分的需求和防止日灼。
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1. 施肥原则
针对南方秋冬季马铃薯生产中有机肥和钾肥施用不足等问题，提出以下施肥原则：
（1）依据土壤肥力条件优化氮、磷、钾化肥用量；
（2）增施有机肥，提倡有机无机配施和秸秆还田；
（3）依据土壤钾素状况，适当增施钾肥；
（4）肥料施用应与高产优质栽培技术相结合。
2.施肥量及方法
（1）产量水平3000公斤/亩以上：氮肥（N）11~13公斤/亩，磷肥（P2O5）5~6公斤/亩，钾肥（K2O）14~17公斤/亩。
（2）产量水平公斤/亩：氮肥（N）9~11公斤/亩，磷肥（P2O5）4~5公斤/亩，钾肥（K2O）12~14公斤/亩。
（3）产量水平公斤/亩：氮肥（N）7~9公斤/亩，磷肥（P2O5）3~4公斤/亩，钾肥（K2O）9~12公斤/亩。
（4）产量水平1500公斤/亩以下：氮肥（N）6~7公斤/亩，磷肥（P2O5）3~4公斤/亩，钾肥（K2O）7~8公斤/亩。
每亩施用2~3方有机肥做基肥；若基肥施用了有机肥，可酌情减少化肥用量。
对于硼或锌缺乏的土壤，可基施硼砂1公斤/亩或1~2公斤/亩。
对于硫缺乏的地区，可基施硫磺2公斤/亩左右，若使用其他含硫肥料，可酌减硫磺用量。氮肥70%作基肥，30%作苗期追肥，磷钾肥全部作为基肥，对于马铃薯生长季降雨量大的地区和土壤质地偏砂的田块钾肥应分次施用。
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板栗怎样进行科学施肥
核心提示：　　随着武夷山市农业结构的调整，星村镇将锥（板）栗作为农业结构调整的支柱之一，将重点扶持、推广锥（板）栗产业，而笔者在基层农技部门工作多年，对锥（板）栗科学种植
　　随着武夷山市农业结构的调整，星村镇将锥（板）栗作为农业结构调整的支柱之一，将重点扶持、推广锥（板）栗产业，而笔者在基层农技部门工作多年，对锥（板）栗科学种植、施肥有着实践体会，希望能对栗农有所助益。现主要就如何科学施肥谈谈自己的看法。锥（板）栗科学施肥可促进树体健壮，增强抗性和延长锥（板）栗树结果年限，也是获得高产、稳产、优质果实的重要措施。
　　一、秋施基肥
　　在秋末落叶后至冬季，结合深翻施入充分腐熟的或经50至55度高温堆沤5至7天的有机肥、人粪尿、畜禽肥、饼肥或绿肥，无机肥包括草木灰、含氮磷钾的各种化肥、复合肥及微肥，但不能使用硝态氮肥。方法可采用条状施、环状施、撒施放射状施。每亩施肥量一般为公斤，并配施磷酸二铵30公斤，硫酸钾50公斤，硼砂9公斤。
　　1.放射状沟施
　　以树干为中心，在树冠边缘部位等距离地挖4~6条放射沟，沟宽30~40厘米，沟长视树冠大小而定。沟深要由内向外逐渐加深。把腐熟的有机肥料施入沟内，将肥料和土混合均匀后，覆土封沟。翌年施肥时，应调换开沟位置。
　　2.环状沟施
　　在冠外20~30厘米处挖宽为40~50厘米深为50厘米的环状沟，施入肥料。环状沟的位置，随树冠的扩大逐年外移。施肥顺序同放射沟施肥。这种方法适用于树冠较小的幼树。
　　3.全面撒施
　　把肥料均匀地撒在树冠内外的地面上，结合其他田间管理翻入土中。4、条状沟施。在树冠稍外位置的相对两面挖深为50厘米宽为40厘米长视树冠大小而定的施肥沟，施入肥料。次年条状沟的位置换到另外两侧，施肥顺序也和放射沟施相同，并逐年往外扩展。
　　二、合理追肥
　　由于锥（板）栗生长的土壤比较瘠薄，有机质含量低，所以合理追肥增产效果明显。施肥分两次进行，第一次在新梢开始生长期，即雌花分化期，以氮肥为主；第二次在果实膨大期，以复合肥为主。施肥量以树体大小确定。另外为防止锥（板）栗空苞，按照树冠大小每平方米增施硼10至20克为宜，即每株在0.15~0.3公斤。
　　三、叶面喷肥
　　锥（板）栗喷施叶面肥时间因各地自然条件的差异而不同，一般第一次喷施时间要在叶目形成后。叶面喷肥时，最好在上午10时以前，下午4时之后进行，以免肥液中的水分迅速蒸发，降低喷洒效果。叶面喷肥的浓度与进入叶内速度有关。在不发生肥害的前提下，尽可能采用较浓肥液喷洒。根外喷施的一般为：尿素0.2%~0.5%、硫酸铵0.1%~0.3%、硫酸钾0.4%~0.7%、磷酸二氢钾0.1%~0.4%、过磷酸钙1%~3%。锥（板）栗树叶背面比叶正面气孔多，角质层薄，肥液吸收快，要侧重将肥液喷洒在叶背面，做到叶背叶面都有喷到。
　　四、施用沼肥
　　沼肥中富含氮、磷、钾、钙、铁、镁等元素，以及大量的有机质、多种氨基酸和维生素等，腐熟程度高，容易被作物吸收，用沼肥种锥（板）栗能满足其生长所需的绝大多数养分。同时，施用沼肥还能显著地改良土壤，确保锥（板）栗生长所需的良好微生态环境，有利于增强其抗冻抗旱能力，减少病虫害。（1）采后施肥。施基肥应选择在锥（板）栗采收后，一般在10月底前进行。需以树冠滴水为界，环状开挖约70厘米宽的施肥沟，每棵施沼肥70公斤，另可将硼砂按常量与沼渣混合施入，施肥后应覆土。（2）施催芽肥。肥时间为4月，在每棵树冠滴水周围开挖深宽各为30厘米左右的浅沟，施入沼液100公斤，覆土，同时用澄清过滤的沼液，对树冠进行喷施，每隔10天进行一次。（3）施壮果肥，每年6－7月，由于开花和果实的生长，栗子需要较多的养分，这时在树冠滴水圈处开挖深、宽各为20公斤左右的浅沟，施入沼液50公斤，另加0.5公斤磷酸二氢钾，同时还要对树冠叶面喷施沼液，每隔10天喷施一次。（4）注意事项：一是叶面喷施需选择在无风的晴天或阴天进行，并最好选择在湿度较大的早晨或傍晚，不可在雨天或晴天中午气温较高时喷施。二是利用沼液喷施栗树叶面时，必须采用正常产气三个月以上的沼气池出料间里的沼液，且需澄清过滤后放置2－3天。三是喷施叶面时应侧重于树叶背面。四是长势差的应多施些，长势好的应少施些；衰老的树重（多）施，幼壮树轻（少）施；着果多的重施，着果少的轻施。
　　五、夏季压青
　　解决山地锥（板）栗园的有机肥源问题，最可靠的途径是绿肥。充分利用栗园内或附近荒坡上的杂草，在雨季（6~8月）压入树盘，深度为60厘米，杂草与土分层踏实，压杂草位置在树冠外围。压肥时结合一些速效氮肥，利于杂草腐熟。
　　六、穴贮肥水
　　即早春在树冠下的不同方位挖4~6个直径为20~30厘米，深为50厘米的筒状穴，穴中央埋一个高为45厘米直径为20厘米的草把，草把上放尿素50克后用土封平，并每穴浇水15~20克左右，再盖上长宽各为50厘米的地膜，外高里低。以后在锥（板）栗缺水时每10~15天，向每穴浇半桶或一桶水，也可结合施肥进行浇水。
　　七、补施硼锌
　　锥（板）栗采果后到落叶前这段时间增施硼锌肥，能促进翌年板栗施用硼锌肥，可用含0.2%硼砂，0.2%硫酸锌的混合肥液喷洒，或者在树冠投影线附近须根分布多的区域，挖长约1米宽约0.4米深约0.6米的沟，结合有机肥施用硼锌肥，施肥之后要覆土，硼锌肥施用量要依树冠的大小而定，每平米树冠各施硼砂、硫酸锌10~20克，结果的大树每株要各施硼砂、硫酸锌100克。
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