坐月子可以吃烤鸭吗能不能吃烤鸭

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-08-07 11:50 标签： 坐月子能不能吃桃子
别名:鹜肉,家凫肉,扁嘴娘肉,白鸭肉
特性与功效
鸭肉是一种美味佳肴，适于滋补，是各种美味名菜的主要原料。人们常言“鸡鸭鱼肉”四大荤，鸭肉蛋白质含量比畜肉含量高得多，脂肪含量适中且分布较均匀，而且容易被人体吸收。
鸭肉的功效：
鸭肉能治疗脾虚水泛，按之凹陷不起，面色黄滞，食欲不振，小便短少。
鸭肉对产后病后体虚、盗汗、遗精、妇女月经少、大便秘结、贫血、慢性肾炎、咽干口渴者适用。
孕妇能吃鸭肉吗？
孕妇能吃，鸭肉里含有丰富的蛋白质和氨基酸对孕妇和胎儿都有好处。
产妇能吃鸭肉吗？
生完孩子吃鸭肉可有助于产后恢复。
婴幼儿能吃鸭肉吗？
鸭肉还有各种微量元素，这些元素在生长期需要量很大，宝宝吃鸭肉可以有效地补充到这些微量元素。
从中医理论上来说，鸭肉性质偏凉，最适合夏秋季节食用，容易上火、燥热、咽干口渴的宝宝可以用鸭肉起到清补作用。
正在腹痛、腹泻、感冒的宝宝不宜食用鸭肉，以免加重病情。
“一看”宰杀处的刀口：如果是宰杀的活鸭，因为鸡鸭挣扎的缘故，刀口就不会很平，而且因心脏跳动而产生血液浸润的情况。
“二看”眼球：眼球饱满，眼睛色泽明亮，眼睛还呈全开或半开状说明是新鲜的。如放久了或已经变质，眼睛会凹陷下去，如果是病死的，眼睛很浑浊。
“三看”鸭蹼：新鲜的鸭蹼有弹性，用手指触压能很快反弹回来，表面饱满且有光泽。放置长久的鸭蹼则是干缩无弹性。
“四看”鸭皮：鸭肉上的脂肪呈淡黄色，如果不新鲜了，鸭肉脂肪的黄色就会变淡，而且肉质发黏。/*]
“五看”鸭屁股：新鲜的看起来很干净，而如果是病死屁股则有点绿色。
“六看”合格证：查验有无动检部门出具的动物检疫合格证明或标有检疫合格标志。
“七闻”是闻味道：可以离近鸡鸭，闻闻有没有除了本身腥味之外的臭味、刺鼻味等。
鸭肉与山药搭配可补阴养肺；鸭肉与酸菜搭配可清肺补血，利尿消肿。
鸭肉不可与甲鱼、大蒜搭配，可导致水肿腹泻、中毒。
烹调时加入少量盐，肉汤会更鲜美。
鸭肉是一种美味佳肴，用鸭子可制成烤鸭、板鸭、香酥鸭、鸭骨汤、熘鸭片、熘干鸭条、炒鸭心花、香菜鸭肝、扒鸭掌等上乘佳肴。鸭肉适于滋补，是各种美味名菜的主要原料。
鸭肉、鸭血、鸭内金全都可药用。
公鸭肉性微寒，母鸭肉性微温。入药以老而白、白而骨乌者为佳。用老而肥大之鸭同海参炖食，具有很大的滋补功效，炖出的鸭汁，善补五脏之阴和虚痨之热。
鸭肉与海带共炖食，可软化血管，降低血压，对老年性动脉硬化和高血压、心脏病有较好的疗效。
鸭肉与竹笋共炖食，可治疗老年人痔疮下血。肥鸭还治老年性肺结核、糖尿病、脾虚水肿、慢性支气管炎、大便燥结、慢性肾炎、浮肿；雄鸭治肺结核、糖尿病。
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可以吃的。鸭子性平和而不热，脂肪高而不腻。它富含、脂肪、铁、钾、糖等多种营养素，有清热凉血、祛病健身之功效。所含B族维生素和较其他多，能有效抵抗脚气病和多种炎症。所含有的丰富的蛋白质和对哺乳期的妈妈和宝宝都是有好处的。另外鸭子含有多种高蛋白质、维生素以及钙铁锌等营养物质，在哺乳期吃也是可以促进乳汁的生成，为宝宝添加更多的营养物质。但需要注意吃鸭的时候不要与一些会一起吃，如韭菜、花椒等，否则会减少妈妈的哺乳量。
鸭子具有滋阴补虚、清热之功效，可以清肺火，止热咳、喉痛，能有效治疗妇女产后赤、白痢、鞘膜积液、湿疹、性溃疡、肺阴虚所致的干咳、咽干、咽痛、心烦、失眠等疾病。但并不说明这种食物对哺乳期妈妈来说就是安全的，例如有些人天生就是虚寒体质的则应少食；感冒发烧患者也不宜食用。所以在进食之前，妈妈要了解自己的身体情况哦。有以下症状的妈妈就要注意少吃或者不吃鸭子哦。1、体质虚寒鸭子性偏凉，对于素体虚寒，受凉引起的不思饮食、胃部冷痛、腹泻清稀、腰痛及寒性痛经以及肥胖、、的人应少食；另外产后的妈妈身体虚寒，哺乳期则应避免凉性大的食物，所以在吃鸭的时候应适量吃或者添加驱寒的食物来补一下。如果宝宝体质也是天生属于虚寒的情况，则哺乳期的妈妈也不适合吃鸭子，毕竟宝宝的食物来源于妈妈的乳汁。2、感冒患者鸭子偏油腻，感冒患者忌油腻宜清淡，油腻食物影响消化也影响患者恢复健康的速度，所以感冒患者不宜吃鸭子。3、高蛋白过敏 有些人吃了鸭会产生过敏现象，这是高蛋白肉食过敏的一种。是人体免疫系统对特定食物产生不正常的免疫反应。也就是说，食物中的某些物质（通常是）进入了体内，被免疫系统当成入侵病原，免疫系统便释放出一种特异型免疫球蛋白E，并与食物结合生成许多化学物质，造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状。 如果曾经试过对吃鸭产生过敏的人，那么也不能吃鸭。
与相仿，鸭的营养价值比较高，可食部分鸭肉中的含量约16%-25%，比畜肉含量高得多。此外还含有丰富的铁元素和其他对人体身体有益的，期的妈妈吃了鸭不仅能补充蛋白质和微量有益元素，还能有助于吸收更多的营养和提高宝宝吸收乳汁的营养。
哺乳期的妈妈需要哺乳，平时饮食所吸收到的东西都有可能通过乳汁传给宝宝，所以在饮食上哺乳期的妈妈不仅需要注意到自身的身体状况，同时也需要注意观察宝宝的身体状况来进行饮食上面的调节。虽然鸭子在中医上具有“滋五脏之阴，清虚劳之热，补血行水，养胃生津，止咳息惊”等功效，还含有丰富的，，，各种维生素及等能补充人体必需的多种营养成分，但哺乳期的妈妈在食用的时候也需要注意以下几个地方哦。1、鸭肉为多脂肪食物，不宜多食。尤其是肥胖的人应少食。2、宝宝或者妈妈感冒的都不宜食用。感冒者应食辛散发表食物，而鸭肉滋补恋邪，可使感冒缠绵难愈。 3、有的产妇慎用，因鸭肉味甘咸、滑利下趋，加之富含油脂，食之可使肠炎泄泻加重。
因为妈妈在期饮食所吸收到的东西都有可能通过传给宝宝，所以在哺乳期妈妈的饮食上面要注意的事项相对也比平时的多。鸭子滋阴养津，是日常常见的肉食类食材，也是众多滋补名菜的原材料，那怎样才能保证哺乳期吃的鸭子是健康又安全的？一起来看看吧！
1、鸭子偏寒，哺乳期不宜进食过多，但可以通过一些食材或药材进行中和达到温补的效果，如姜母鸭。另外哺乳期忌吃偏重口味、刺激性的食物，所以在烹调鸭子的料理时尽量少盐少辣，达到清淡又滋补的效果。
2、由于哺乳期妈妈需要哺乳，这时候喝汤比吃肉更来得方便进食和吸收，也有利于乳汁的生成，所以在给哺乳期妈妈做鸭子菜肴的时候不妨考虑下做成汤的形式。但需要注意吃鸭的时候不要与一些会一起吃，否则会减少妈妈的乳量。
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孕妇能吃烤鸭吗
是每个家庭里最重要的保护对象，孕妇的饮食也是需要注意营养多样化的。孕妇是可以吃的，但是要注意的是烤比较肥而且很油腻性寒，孕妇必须保证烤鸭十分成熟才可以吃也不要吃的太多，注意适量食用。孕妇只要不吃生冷刺激的食物其它食物都是可以吃的。
北京烤鸭非常有名而且也很好吃，是餐桌上必不可少的美味菜肴，烤鸭含有丰富的，钙、锌、维生素、烟酸等营养成份，对癌症患者，人的人来说都有很多的食疗效果。
鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于。所含和较其他。鸭肉多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。
适用人群：
适用于体内有热、的人食用;发低热、虚弱、、大便干燥和水肿的人，食之更佳。同时适宜，病后体虚、盗汗、遗精、妇女月经少、咽干口渴者食用;还适宜癌症患者及放疗化疗后，糖尿病，肝硬化腹水，，慢性炎浮肿者食用;对于素体虚寒，受凉引起的不思饮食，胃部冷痛.腹泻清稀，腰痛及寒性以及、、慢性肠炎应少食;患者不宜食用。
食用功效：
鸭肉性寒、味甘、咸，归脾、胃、肺、肾经;可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、生津、止咳自惊、消积、清热健脾、虚弱浮肿;治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。
孕妇应该多吃些新鲜的蔬菜水果，坚果豆制品，肉类鱼类等食物，注意营养多样化，禁忌的东西很多，需要很注意小心，避免剧烈运动等。孕妇每天应该保持一个好的心情注意。
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哺乳期可以吃烤鸭吗?
提问者采纳
在哺乳期时，是可以吃的呢，只要不吃辣的就好呢。因为辣的食物，对宝宝吃母乳是有影响的啊烤鸭
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