学习厨师培训,哪里好?辽宁的

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我们期待您的来电!想学厨,不一定以当厨师为目的,有必要去厨师培训学校吗?如果去的话去哪一家呢比较好?
这得看你的着眼点是什么。我曾经一度试图找个厨师学校,希望自己能在烹饪的道路上披荆斩棘。但了解了一下,就悲伤地发现这个想法不靠谱。厨师学校基本都是蓝翔那种,奔着把一个16岁乡村少年培养成后厨里掌勺的大厨而设,学面点就得顺便雕西瓜皮,学热菜就得颠大勺,关键是还有理论课,据说得背各大菜系和代表菜……这什么鬼,我不过是一个二流爱好者而已!厨师学校的目标是培养优秀的“业务用厨师”,而实际上商业用厨师和家用厨师似乎完全是两个路数,所以这得看你学厨的目的是什么,如果为了自己吃,那我建议就甭去了,如果是为了出国打基础什么的,自己又无所谓,可以去抱着玩儿的态度看看。
去厨师学校就一个目的,办证。纯粹练手艺,推荐一个地方:热门饭店后厨,从打杂干起,三年,不但不花钱,还给零用,最主要出来后,你比任何在家自学、或在厨校培训的厨艺都牛B!
完全不用啊。这个你就向你的七大姑八大姨学啊!每一个家庭的妈妈都是你的老师。
去厨师培训学校认认真真学们手艺,失业了还有出路。
去烹饪学校更好,基本功在家也可以练的。下厨的意义在于兴趣,去厨师学校学到的是谋生的技能。
从小喜欢烹饪,不是科班出身,工作了几年决定还是要改行,身边没有同行,投简历带上我做的吃的去应聘,由小小的咖啡馆做起,明天我就要去酒店工作了,离我的梦想更近了!我只想学得一手好菜给心爱的人分享。
看回家吃饭 美食节目学习就可以了。
若想成为一名职业厨师,找技校是没错的,此处不表。我自己的体会,写的乱七八糟。当做生活技能来学,兴趣很重要,没兴趣的话很快就烦了;态度也重要,专注才能把活儿做对、做细。最初,只能做一些洗菜剥葱的杂活,杂活做完了,我就观察大人们做饭的过程,如何处理食物、安排烹饪的顺序、不同的菜如何搭配等等。老话讲,这算“偷师”吧。有机会的话,比如爸妈都出差,我就安排自己的一日三餐。想要学厨艺,基础是不断地练习。过程很漫长,把一个土豆切成均匀的丝,光这一点基本技巧就花了近一年才掌握。慢不是问题,刚开始谁都慢,别怕笨,别起急,稳稳当当地练着。北方人爱吃饺子,从和面剁馅直到做熟,要不断地重复才能掌握每一道工序。从最初开始学着捏饺子,到现在能自己完成所有步骤,掐指一算,也过了六七年。家庭聚餐也是一个很好的练习机会。其他人看电视打游戏的时候,我在厨房里刮鱼鳞切凉菜。同一道菜,每个人做法都有出入。比较下来,你才知道谁的做法适合你的口味。此外,人们可能都在亲戚面前想争一点面子吧,谁家孩子也能做菜,当爸妈的也有面子。这样就慢慢有了掌勺的机会。至于学会多少种菜肴,那来源很广泛。亲戚朋友、网络、电视节目等等。作为吃货,当然少不了一群吃友。吃友之间交流这些信息也很有乐的。此外,出去玩的时候,还有很多机会学啊。记得去广州旅游时,吃了一碗艇仔粥。想学,我就站在旁边看了半个多钟头,问这问那,老板倒是很客气。类似的,南京卖鸭血粉丝汤的小馆子,兰州的拉面摊子,天津嘎巴菜的摊子,都这么“蹲点”过。反正到一地就钻进路边小馆子,比饭店接地气,感觉吃得好就要学一手——但是千万别去旅游景点的馆子,挨刀不浅。总结一下吧:兴趣、态度、练习。
题主在哪里?若在上海,俺可以教你。互相学习。
找个你真心喜欢并起不会做饭的女朋友即可。。。。。憋憋就什么都会了。
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辽宁厨师培训学校排行榜
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学厨师石家庄哪个培训班好?
发布时间: 13:53:26
[标签:学厨师,石家庄厨师培训班]
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