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【导读】根可以用来炖鸡汤，记得小时候家里也是用三七粉泡鸡汤喝。这样喝可以长高。确实有点作用。三七具有活血的作用。那么，三七根炖鸡汤怎么做呢？下面我们一起学习一下。
三七根炖鸡汤的做法：
半只、三七根50克、10克、花椒20粒
1、取适量的凉水放入锅内，将鸡肉入锅，用大火煮水沸、起沫。用汤匙将沫舀去；
2、将去除泡沫后的鸡肉连汤一同盛入煲汤用的锅内（可是特制的电锅煲，亦可是砂锅）；
3、将洗净的三七根和枸杞、花椒入锅，以高温（大火）再次煮沸后，改用自动（文火）慢煲。时间约3-5小时。
三七根炖鸡汤的做法 三七的功效
三七的功效：
《本草纲目》(1578年)：&味微甘而苦，颇似人参之味。&&凡杖扑伤损，瘀血淋漓者，随即嚼烂罨之即止，青肿者即消散。若受杖时，先服一、二钱，则血不冲心，杖后尤宜服之，服亦良。大抵此药气温、味甘微苦，乃阳明、厥阴血分之药，故能治一切血病。&
(责任编辑：七禾页)
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三七炖鸡或炖排骨的做法与功效
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文山美食之：三七根气锅鸡
&三七根炖鸡是文山特色首选美食菜肴。将三七细根用清水浸泡洗净，装人已清洗干净的鸡腹内，用汽锅炖熟，即可上桌食用。鸡肉、三七根、鸡汤均余味无穷，为上佳食补品。
& 云南人用汽锅烹制的鸡很多，主要的有“虫草汽锅鸡”“三七汽锅鸡”、“天麻汽锅鸡”等十几种，它们既是美味佳肴，又是食疗上品。
早在清代乾隆年间，就在滇南地区民间流传。加入“三七”、天麻、虫草等名贵药材烹饪，便成为“三七”汽锅鸡、天麻汽锅鸡、虫草汽锅鸡，为云南具有独特风味的滋补名菜。
&蒸汽锅鸡的锅要用建水的土陶汽锅味道才正。建水汽锅外形古朴，构造独特，肚膛扁圆，正中立有一根空心管，蒸汽沿此管进入锅膛，经过汽锅盖冷却后变成水滴入锅内，成为鸡汤。两三个小时后，肉粑骨离，便可食用，鸡块鲜嫩，汤汁甜美。
1972年尼克松访华，周总理安排的国宴中就亲点了滇味名肴“汽锅鸡”。开宴时，揭开盖子，热汽扑面，香溢四座，鸡肉滑嫩，汤鲜味美。据说老尼品尝之后，赞不绝口，对其美味佩服得五体投地，赞道：“味道太鲜美了，真想连整个汽锅一起吃进去！”国内外媒体竞相报道，为我中华传统美食增光添彩，传为一段佳话。
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三七根炖鸡的功效
今天给大家带来的可是很好的东西哦，三七根的功效，如果你想要自己做出自己的味道的话就接着看吧。你知道三七根炖鸡有哪些功效吗，看了之后肯定会给你意向不到的结果哦，对这个有需要的朋友千万不要错过哦，如果说你对三七根炖鸡的功效还不是太了解的话，更要仔细看喽，以后一定用得到。
一、三七炖鸡吃了有什么好处？
又名「三七」，是活血化瘀药,五加科属植物，多年生草本，药用其地下茎。它原系山野自生，很早以前就被发现和采用，后转为人工栽培。因为这种植物一般每株有三条叶柄，每条叶柄上往往有七张叶子，故通称「三七」。据清代《归顺州志》说，「三七……以田州产者为最良」，清代《百色厅志》卷三也说，因三七实出自田州，故「俗名为田七」。
田七是一种名贵药村，是具有独特功能的人参属中的优异品种。据明代李时珍《本草纲目》记述，田七「味微甘而苦，颇似人参之味」，有「金不换」之称。清代赵学敏著《本草纲目拾贵》称：「人参第一，三七补血第一，味同而功亦等，故人称人参三七，为中药之最珍贵者。」《本草纲目》中还说，田七「主治止血、散血、定痛、金刃箭伤，跌扑杖疮血出不止者，嚼料烂涂，或为末掺之，其血即止」，「南人军中用为金疮要药」，并说，「亦主吐血、衄血、下血、血咬虫伤」痢」，「大肠下血，妇女血崩，出血，产后血多，男妇赤眼，无名痈肿，虎咬虫伤」等。
据药物分析，田七主要含六种皂甙和谷甾醇、胡甙、黄酮类化合物。皂甙是人参的主要成分，对增强体力，改善心肌氧代谢，提高动物缺氧的耐受力很有作用。古药书说田七「功同人参」确非虚妄之词。谷甾醇和甙能降血脂，而黄酮类化合物是扩张冠状动脉、改善心肌供血、增加血管弹性的有效成分，因而常食田七，不仅对、有显著疗效，而且对冠心病、心绞痛有预防功能。无病的人服用后可起预防冠心病和滋补强壮作用。
田七要根据使用目的来决定用法。服法不同，功效迥异。一般说，生田七能使血管收缩，是治跌打刀伤的特效药，确可达到药到血止的效果。把田七粉，用酒调成糊状，敷於疮疽上，可起到散血消肿作用。内服田七要根据病情作不同的服法：散血、止血、止痛应服生田七；补血、补身则服熟田七。
熟田七的制法是把生田七切成片，用水浸透，晒乾后研成细粉即成。也有将生田七置小碗中，碗内置清水，水量以田七能吸乾为度，再蒸软、切片，用油炸成黄色，酥而不焦，然后研成粉末，便成熟田七。两种方法均可。熟田七有补气、活血、补血、去瘀、生新作用，用熟田七炖鸡，是妇女产后服食的上佳补品。在广西的名菜谱上，这叫「田七炖鸡」。用熟田七配以北芪、、杞子、等药材浸酒，就是「田七大补酒」，早晚适量饮用能补血补气，舒筋活络，促进人体新陈代谢，增进健康，是中之上品。近年，用田七配制成的「田七牙膏」对防治牙疾有良好作用。
田七的去瘀作用是非常强的，传说有一屠工杀猪得一大盆，因手被割伤，急取田七粉敷伤口，匆忙中把一些田七粉撒落於正在凝结的猪血里。不久，猪血尽化为血水。因此，届间鉴别田七真伪的方法，常用凝血块用试验，能化为血水的是真田七，否则是假田七。
购买田七，以颗大、坚实、滑身、无枝爪者为优。田七是多年生植物，要种三年以上才能收。种植年代越长，个头越大，质量越好。因此，田七的大小等级以每市斤有多少头（个）为准。如四十头，指每市斤有三十一至四十个，六十头指每市斤有四十一至六十个，百二头指每市斤有八十一至一百二十个；民间分级则没有这麼严，百二头，一般指每市斤不超过一百三十个，八十头指每市斤不超过八十五个。总之，头数越多，表明田七越小，头数越少，则田七越大。二十头、四十头的田七一般要种七年以上，那是田七中的佼佼者了。
田七的加工也要得法，挖取回来后，洗净剪下须根（须根晒乾也可入药），置阳光下曝晒，边晒边搓，直至根块全部乾透，用牙咬也不留痕迹为止。如加工到最后阶段，换用小木板揉搓，它的表面就更加光滑圆整。如遇阴雨天气，则用炭火烤乾，火力以摄氏三十至三十五度为宜，也要经常翻动，边烤边搓，中间不能停火，以免温度降低，出现「回汗」现象。大量的田七贮存要放置乾燥、通风处，防止受潮、霉变或虫蛀；少量的放密封瓶中即可长期存用。
二、配方制法
母500克，三七4克。将鸡肉洗净，三七磨成粉。大火将水烧开，加入鸡肉煮3～5分钟，然后将鸡肉取出，移到炖盅内，于小火上炖至鸡肉熟透。加入三七【敲碎】或者三七粉及适量的葱、食盐、调味后即可食用。
三七根炖鸡的功效，是不是看了之后觉得大吃一惊呢，这么简单的做法居然有这么的功效，不学起来还等什么，三七根炖鸡既有药物的治疗作用，同时还有食品的补养功能，还真的是个宝贝呢，大家在生活中一定都用得到，所以一定要学习他的做法。
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三七根炖鸡
三七根炖鸡
三七根炖鸡我怀孕刚四个月吃了三七根炖鸡会不会有影响？
共1条医生回复
因不能面诊，医生的建议仅供参考
职称：医师
专长：妇产科
&&已帮助用户：30639
问题分析：怀孕刚四个月吃了三七根炖鸡，可能会有影响，三七活血的力量比较强，怀孕期间不建议食用。意见建议：服用之后要观察有无出血，以后要注意不要再用三七炖鸡了，可以喝鸡汤，但是不要加三七，现在是怀孕中期，还要注意做好补钙工作。
问孕妇能不能吃三七根炖鸡汤，会有什...
职称：主治医师
专长：先兆流产,妊娠期高血压疾病,流产合并感染
&&已帮助用户：39752
问题分析：你好，怀孕期间是避免吃三七炖鸡汤的，这个三七有活血的效果，容易造成流产的情况出现的。意见建议：怀孕期间最好避免吃这个中药炖鸡的，如果掌握不好，不熟悉这个 药物的效果，不仅不能起到很好的保养效果，反而容易造成流产等不良影响的。
问怀孕一个月能吃三七炖鸡吗？
职称：医生会员
专长：妇科
&&已帮助用户：124590
问题分析：怀孕期间最好还是不要吃三七的，也可能会影响胎儿稳定的意见建议：注意饮食营养，这情况打算要孩子的话还是得做好产检的，确定胎儿健康的话才没事的
问你好，哺乳期可以吃三七炖鸡吗？
职称：医生会员
专长：妇产科，不孕不育
&&已帮助用户：30139
问题分析：这种情况应该是可以吃的，不能吃辛辣刺激性食品，不能吃生冷食品，其他的没有严格的禁忌。意见建议：建议平常多吃鸡、肉、鱼、牛奶、鸡蛋、水果、蔬菜等，保证每天所需营养
问怀孕一个月能吃三七炖鸡吗？
职称：医生会员
专长：妇科
&&已帮助用户：124590
问题分析：怀孕期间最好还是不要吃三七的，也可能会影响胎儿稳定的意见建议：注意饮食营养，这情况打算要孩子的话还是得做好产检的，确定胎儿健康的话才没事的
问怀孕五个月了，今天误食了当归炖鸡，...
职称：主治医师
专长：妇科
&&已帮助用户：57767
病情分析： 你好，当归炖鸡其实营养很丰富，毕竟这还是食物，没有你想象的那么大的副作用。有的人吃药都没有事，况且你只是吃了一道这样的菜，不会有事。所以不用担心。意见建议：建议注意休息，加强营养的补充，定期产检，保持愉快的心情。
问怀孕12周多今晚吃了天麻炖鸡的火锅，...
职称：医师
专长：宫颈炎，宫颈糜烂，盆腔炎
&&已帮助用户：137578
问题分析：你好。你描述的情况分析，你这种情况是没有什么影响的，不必太过担心，你现在要加强营养，现在不要吃辛辣生冷刺激性的食物，意见建议：你现在要注意休息，不要做剧烈运动，要定期到医院进行检查，在怀孕十六到二十周的时候，可以去医院检查一下唐氏筛查，
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