香料香精研发工程师_百度百科
香料香精研发工程师
香料香精研发工程师是根据香料香精新产品的研发计划，进行新产品的研制、开发和检测的专业技术人才。
香料香精研发工程师工作内容：
进行香料香精新产品的研发实验，并记录、分析和处理实验结果；
按照质量体系要求，起草香料香精新产品研发过程中的相关文件；
开发香料香精新产品检测方法，确定检测关键点；
编写香料香精新产品检测报告，分析、总结产品检测结果；
监控香料香精新产品开发过程的质量，协助检测新产品质量，确保新产品符合相关标准；
为建立香料香精新产品的研发流程和生产流程提供建议；
协助收集与香料香精新产品研发相关的信息，联系国内外科研单位，了解最新的设计和生产方案。
香料香精研发工程师职业要求：
教育培训： 有机化工类相关专业，本科以上学历。
工作经验： 具有良好的专业理论基础；熟悉实验室仪器操作及香料香精配制原理、原料、配方及生产工艺；熟知香料香精行业相关法律法规；具有良好的创新意识和市场敏锐度，吃苦耐劳、积极进取、勤奋好学、热爱本职工作。
香料香精研发工程师薪资行情：
月薪依工作地域、工作单位的性质和规模而变化。一般月薪为元，在上海等地可以达到元。
香料香精研发工程师职业发展路径：
随着人们生活水平的提升，对香料香精用品的需求量不断增加，对香料香精用品品种的要求也不断提高。因此，对香料香精研发工程师的需求也将会大量增加。香料香精研发工程师在积累一定经验后可以发展成为生产经理或车间主任。 [1]
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香料香精技术与工程学院
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哎，帖子翻了很久，米有看到有我们学校的人啊~~~这里隆重向大家介绍我们学院，香料香精技术与工程学院！给母校做个宣传吧！（上海应用技术学院：原轻校）
----------------------------上海应用技术学院& && &香料香精技术与工程学院------------------------------
学院对人才培养提出了“立足专业特色，发挥专业学科交叉优势，拓展产学研合作教育，着力打造市场需求的创新型技术人才”的办学思路。积极采取一系列针对性的措施提高本科教学的质量。例如与国内外知名企业共同搭建人才培养的平台，如与德国Wild食品添加剂有限公司、深圳波顿香料有限公司、华宝科技发展有限公司等10多家企业合作，形成了具有特色的“产学合作、实训与就业相结合”的人才培养模式；充分利用轻化工程（香料香精）、食品科学与工程、生物工程的相互关联性，探索学科的交叉和渗透在课程建设中的体现；针对近年来分别引进13名博士的情况，制定了《青年教师导师制》制度，使新引进的博士们在老教师的传、帮、带下，较快承担起本科教学的任务并达到要求；针对轻化工程（香料香精技术与工程）教材陈旧，专科痕迹严重的情况，学科建设委员会多次召开专题会议，把教材编写任务分解到相关教师，将计划落实处。同时出台了相关奖惩措施；针对办本科专业历史较短的现状，坚持课程建设是提高教学质量的关键，将原基础较好的课程建成上海市及学校的重点建设课程，其他课程进行选择性地纳入学院的建设课程，不断形成良性循环。同时根据我院专业优势，组成以教授为核心的课程建设团队，形成强势课程。2006年《食品工艺学》和《微生物学》课程已获上海市教委重点课程建设项目；充分发挥具有博士学历教师的优势，以他们为主体担任班导师工作，通过他们广博的知识、深厚的专业底蕴和良好的人格魅力感染和引领学生，使学生的学习自觉性得以提高。
一、师资队伍建设
& & 为适应学院建设与学科发展的需要，我院加强教师队伍建设的基本思路是：以全面提高教师队伍素质为中心，以培养中青年学科带头人和骨干教师为重点，以外部引进和内部培养双管齐下为方针，遵循开放、创新、精干、高效的原则，建立优秀人才成长的有效机制，建设一支高素质、高水平的教师队伍。工作中我院坚持点与面的结合，点上抓好优秀人才的选拔和引进，面上抓好现有教师队伍的培训，通过新老教师中开展带教活动。邀请国内外教授来院讲学，作学术报告，传递教学、科研新动态。倡导青年教师外出培训等，通过多种途径提高青年教师的业务水平和职业素质，从而形成了一支充满生机和稳定的师资队伍。
& & 近年里，院党政领导班子把师资队伍建设放到了事关学院生存与发展的重要环节之中，定期召开有关师资队伍建设工作的会议，强化目标，加强师资队伍建设工作的组织保障及工作力度，使香料香精技术与工程学院师资队伍建设在较短的时间内取得了明显的成效。
二、教学改革、建设与成效
（一）、本着“宽口径、厚基础、适应性强、各学科交叉发展”的要求，学院开展深入的调研，了解社会的需求和其他高校的发展。先后调研了江南大学、上海水产大学、中国药科大学、北京工商大学、华宝香化科技发展（上海）有限公司等单位，了解人才培养模式、课程改革、实验室建设、专业建设等，了解本校毕业生在专业知识结构及实践动手能力方面与企业要求的差距，明确本专业办学定位的基础。同时，认真听取校内外专家意见，学院教学工作委员组织专业教师认真讨论研究，在此基础上进行了课程教学体系的改革。
（二）、重点抓好专业主干课程的建设
(1)上海市重点建设课程：
& && &《香精调配技术原理》、《微生物学》、《食品工艺学》；
(2)校级重点建设课程：
& & 《生物化学》、《食品工程原理》、《食品工艺学系列课程》、
& & 《食品营养学》、《有机分析》；
(3)院级重点建设课程：
& & 《食品安全与品质控制》、《合成香料工艺学》、《日化调香术》、
& & 《烟草工艺与调香》、《化妆品工艺学》。
& &&&通过上述课程的建设， 使我院专业人才培养计划得以有效实施。
（三）、加强教材建设，确保教学质量
& & 根据本科专业的培养要求，我院制定了专业教材建设规划及实施措施，增加了获奖教材以及近三年出版教材的使用数量，提高了优秀教材的选用比例。为了体现我院应用性、创新性人才的特点，重点对专业主干课的急需教材进行系列编写和修改，并计划公开出版系列教材11本，其中：
(1) 由我院教师主编并已正式出版的教材有4本：
张文治教授主编的“面向21世纪课程教材”《微生物学》，于2005年8月由中国高等教育出版社印刷出版；
毛海舫教授和李琼教授主编的《天然香料及其加工》已于2006年01月由中国轻工出版社正式出版；
肖作兵教授主编的《食品添加剂》已于2006年9月由中国计量出版社出版；& &
张赟彬博士编写（副主编）的《食品营养学》教材，已经于2006年11月由中国计量出版社出版。
(2)由我院教师主编将要正式出版的教材有7本(目前正请校外专家审定)：
周小理教授主编的《食品安全与品质控制原理与应用》将于2007年1月出版；
李琼教授主编的《有机分析》教材计划于2007年3月由中国轻工出版社出版；
肖作兵教授《食用香精工艺学》教材计划于2007年3月由中国轻工出版社出版；
易封萍教授《合成香料工艺学》教材计划于2007年3月由中国轻工出版社出版；
章苏宁博士和张婉萍博士主编的《化妆品工艺学》教材计划于2007年3月由中国轻工出版社出版；
许建营老师主编的《烟草调香与评吸》计划于2007年6月由中国轻工出版社出版；
俞根发老师主编的《日化调香术》教材计划于2007年6月由中国轻工出版社出版。
（四）、 加大实验室开放，培养学生的实践动手能力和创新能力
& & 为了进一步强化学生的实践技能，培养学生的创新能力，我院积极实施实验室开放工作，即在完成正常实验教学任务的情况下，有计划、有组织地开放实验室，同时根据实际情况，实行分层次开放或部分开放，鼓励探索不同开放式实验教学方法和管理模式。2004年我院开放实验室2个，分别为日化调香实验室、食品调香实验室。2006年开放实验室达到5个，分别为日化调香实验室、食品调香实室、化妆品工艺实验室、焙烤实验室、生物化学实验室。
& & 教学实验室开放过程主要包括实验室介绍、指导教师介绍、拟开实验项目、实验指导等，根据学生所处年级、专业和要求，确定开放内容。学生进入开放实验室前做好有关准备，查阅资料，拟订实施方案，完成实验项目后向实验室提交实验报告，学院定期向学生进行问卷调查，了解多方情况。我院将进一步加强开放实验过程的各项管理，建立对学生综合实验能力考核方法，真实反映学生的实验技能,建立和完善评价体系。同时制定开放式实验教学和与之相配套的管理办法，防止实验室开放流于形式。
三、加强思想政治工作，努力把学生塑造为“四有”人才
& & 以专业理论技能的培养与文化素质的提高为抓手，全面多角度开展学生思想工作。从近几年来看，我校学生存着比较严重的“被动实践”问题，也就是他们实践的对象、方法、程序等关键要素往往是由老师指定的，类似于“做习题”。我们认为学生的创新意识往往来自主动实践中的自由探索。以大学生科技创新为切入点成为我们推动优良学风建设的主要抓手并受到了学生的普遍欢迎和积极投入。
& & 利用校企合作平台，我们多方位开展了一系列大学生科技创新活动。其中有连续七年的法国“乐尔福调香竞赛”，连续二年的“河北利达杯竞赛”，首届“波顿日化（花露水）调香竞赛”等，同时乘着学校大力开展大学生科技创新的东风，全面动员，层层落实，真抓实干，取得了令人鼓舞的成效。 2005年学校大学生立项的53项科技创新课题中香料学院承接了29项，占全校的54.7％，截至2006年5月底，已完成课题21项，占申报课题总数的72.4％。2006年学院共申报成功大学生科技创新课题29项，其中重点项目2个，获得学校资助近5万元，项目数占全校的32.95%，目前进展顺利。
& & 邀请中外企业经理及社会名人不定期来校为学生开设人生意义、专业性知识、成功就业等讲座，进一步开启学生的理想与智慧的大门。同济大学励曙光教授，外资公司张宁总经理，上海香料研究所高级工程师，深圳波顿公司何定一经理等等讲座，都给学生们留下了深刻的印象。
& & 让学生走出校园，学会做人与做事。学年暑假，准毕业班学生03级轻化工程（香精香料方向）共有48人参加暑期社会实践，占专业总人数的60%以上。其中绝大部分都是与专业相对口的公司，例如奎斯特国际（上海）有限公司、上海家化联合股份有限公司、华宝食用香精香料（上海）有限公司、上海爱普香料有限公司；食品科学与工程专业共有64人参加，占总人数的80%以上，有上海市营养食品质量监督检查站、上海航空食品有限公司、上海蒙牛乳业有限公司、上海冠生园食品有限公司等。同学们纷纷表示，通过实践宽阔了眼界，扩大了知识面，树立了新的学习目标。
& & 近年来，毕业生普遍受到社会和企业的欢迎，一次签约率均名列学校前茅，就业率达到100%。
& & 辛勤的耕耘换来了丰收的果实：05级学年综合排名全校理科院系第三名；（一）全校英语期中统考总体第一名；06级 （一）上海市13所新建本科院校“高数”统考中，我院学生列本校理科院系第一名，其中有两个班为全校自然班的第一、二名。
四、特色亮点——多方位探索与实践创新人才的培养
& & 根据学校的定位，香料香精学院人才培养的目标为：着力打造市场需求的创新型技术人才。
（一）充分认识创新人才培养是社会和经济发展的必然要求。
& & 按以往教学的模式学校的条件尤其是实际训练的条件是比较有限的，虽然训练的形式与内容在教学计划中都有一定程度的体现，但达到企业需求存在很大差距。因此，仅仅通过高等学校内部进行教育教学改革来实现对学生创新能力的培养是不现实的。加大实践活动在创新人才培养中的地位和作用，形成面向社会实际需要，开放的教育模式是我们多年来坚持探索与实践的任务。
（二）全员动员，全面落实，浓厚创新人才培养的氛围
& & 人的创造性潜能转化为现实的创造能力不是自然形成的，而是有条件的。就学院教育层面而言，浓厚的学术氛围的熏陶，对学生的创新意识、创新能力的提高和发展起着十分重要的作用。浓厚的学术氛围的作用，一方面能使学生接受更多、更新的科技信息，另一方面也能更好地激发学生对科学的兴趣，培养学生对科学研究的参与意识、和探索精神。为此，香料香精技术与工程学院在全校率先成立了院大学生科技创新领导小组，由院长肖作兵教授挂帅，加强了组织领导；制定了“院大学生科技创新实施意见”，做到了制度落实；充分调动学生、教师的积极性，明确了奖惩制度。
为了提高学生的动手能力和创新精神，香料香精技术与工程学院向学生开设了多个开放性实验室，教师们自觉地放弃晚上和节假日的休息时间，轮流来学院指导与值班，保证了实验室对学生开放的时间和效果。“以教学为中心，以创新人才培养为主体，全员育人”的理念，已深入到学院每一位教职工的脑海中。
（三）校企合作搭建创新平台，使学生有用武之地
& & 如何因地制宜的培养创新人才，学院采取了与企业合作开展创新大赛，由企业“出题”并出资开展调香竞赛活动。如“法国乐尔福调香竞赛”连续7年举办至今，2005年与2006年竞赛题目分别为：香水类东方香型“贵妇人”和香水类“LONDON FOR WOMAN-BURBERRY”RS1023调配， 9名学生分别获得竞赛一、二、三等奖。又如我院与河北利达香料有限公司共同举办的“大学生利达香料杯”调香竞赛，2005年竞赛题目：咸味香精的制备；2006年竞赛题目：牛肉香精7015的仿制，71名学生自愿报名参加了该创新大赛。51个参赛作品中半数以上的作品得到专家和来自30多个企业技术人员的认同，专家认为这些作品创新意识十分明确。经两轮评比后，专家们 “艰难”评出了6个获奖作品。“很开心有这样的‘练武’机会，让我们把四年学到的东西都拿出来展示一番！”二等奖获得者虞嘉烨同学由衷而感激地说。
& & 2006年11月，由深圳波顿香料有限公司和我院联合举办的首届“波顿杯”日化（花露水）香精调配竞赛，比赛规则为：设计的产品必须价廉物美，成本不高于市场现有花露水价格，功能不弱于市场现有的花露水，香味则可以根据自己认为理想的香味来调配。
& & 学生们利用课余时间到实验室进行试验，把课堂上学到调香知识与市场销售动态有机结合起来，充分发挥自己创新想象力，许多学生为香气和谐进行反复多次试验。经过一个多月的努力，学生研制开发了香精样品45种。在上交样品中有花香、药草芳香、素心兰及东方型多种香型花露水香精及花露水样板。专家评定：许多作品成本价格基本适应市场销售要求，香气品质达到新鲜、扩散和持久标准。经过答辩、评审筛选，从作品设计理念、产品构思、课题设立、配方确立、价格核算、实物加香试验、描述总结、品质评估等内容进行考评，六种样品名列前茅。目前，深圳波顿香料有限公司正准备对部分获奖的作品进行进一步的论证、调试，时机成熟后将会进入市场。
（四）乘学校科技创新之东风，将大学生科技创新推向高潮
& & 学院鼓励大学生积极参加科技创新活动，鼓励每一位学生根据专业，自由组合成科研团队，在老师指导下，申报科研课题。从立项论证到标书制作，从文献检索到实验数据的分析，从应用研究到论文的写作等，老师们不厌其烦，耐心指导，学生们从不熟悉到现在的驾轻就熟，均感到收获多多。科研促进了教学，科研也促进了学风建设。2005年申报并获得批准的学校大学生科技创新发展基金项目共29个，有131名学生参加，占全校获批项目的54%，截止2006年底已结题27项。8名学生申报了37个课题，04级20名学生申报了6个课题。获得学校批准立项的一般课题共27项，占全校获批项目的32.1％，其中重点课题2项，占全校的50％。
& & 2006年3月，我院大学生参加上海市大学生“挑战杯”创业计划大赛，肖作兵教授指导李丹林等同学的作品“上海英格蔓纳米香精商业计划书”荣获“张江高科杯”第四届上海市大学生创业计划大赛银奖、全国铜奖；周小理教授指导的 “银杏泡腾片项目”获上海市发明者协会三等奖。大学生发表各类论文4篇，其中周小理教授指导本科生汪海平、刘翔海等的“苦荞多肽营养饮料的研究”在《食品科学》（2005，Vol（26）11）发表。
& & 将研究课题与所学的课程结合起来，从研究中受到启发，加深了对学好专业知识重要性的理解，找到了学习的原动力。大量的课题研究促进了学风建设，提高了学生的创新能力,学生们在一步一个脚印的实践中尝到了甜头。有学生说，“我的参赛作品就使用了近四周的时间埋在实验室里‘闻’出来的”。现在我院的学生学风正、信心足，对专业更加热爱。学生科技创新也促进了毕业生的成功就业，我院的毕业生就业工作5年来一直走在学校的前列。毕业生在校期间大量的“真刀真枪”的演练，使他们很快地融入到企业的生产与技术之中，受到了企业的好评。
(五)利用社会资源，建立大学生暑期实践制
& & 为较多求知欲强、有发展要求的学生提供科学研究训练、素质拓展教育、专业深化教育、工程实践教育或职业培训教育等。学年暑假，准大四毕业班学生03级轻化工程（香精香料方向）共有48人参加暑期社会实践，占专业总人数的60%以上，其中绝大部分都是与专业相对口的公司，例如奎斯特国际（上海）有限公司、上海家化联合股份有限公司、华宝食用香精香料（上海）有限公司、上海爱普香料有限公司；食品科学与工程专业共有64人参加，占总人数的80%以上，有上海市营养食品质量监督检查站、上海航空食品有限公司、上海蒙牛乳业有限公司、上海冠生园食品有限公司等企业都热情的欢迎我们的学生去实习。
& & “一张文凭、多张证书”也成了学生们假期追踪的目标。2006年已经获得国家劳动部颁发的中级调酒师证书的学生26人、茶艺师证书1人、食品中级营养师证书8人。同学们都纷纷表示，通过暑期社会实践，增加了实践知识，扩大了知识面，为后继的专业课和职业生涯打下了良好的基础。
& & 产学研合作教育模式既可以使学生接触生产实践，将学校里学到的理论知识加以巩固，同时把理论与实际密切结合起来，又可以通过接触社会，学会做人、做事，培养学生的情操和伦理道德。产学研合作教育就是通过这种途径让学生提前进入社会，了解、熟悉并逐渐适应社会环境，这对学生的创新意识和实践能力的培养十分重要，它也成了学风建设的有力抓手，对学生未来的职业发展和社会建设都将发挥着长久的作用。
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(一洗红尘)
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帮楼主顶一下,
这次去上海看到你学校了.
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:) 是啊，就在光大那里。
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上海轻工的认识几个。
我走来走去，为我的记忆而发愁。。。。。
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顶一下，扩大宣传力
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好想去那学校读书,.
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我们学校的香精专业还是可以的，呵呵，今年开始招研究生了，全公费呢！
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你们学校是否有part time的学习课程:) :) :) :) :)
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回楼上，貌似有的。就是那种企业派过来跟读的。
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(走着走着，时间就落身后了。。。)
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我跟我一个教添加剂的老师说我对香精香料有兴趣，她就跟我推荐你们学校了~~不过我想工作不想考研哦
文明吾精神，野蛮吾体魄
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这个，要看个人了！
如果你觉得工作更重要，就应该往工作的方向走，可以考虑进香精公司，也可以的。
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顶一下，读书的时候就有关注过你们学校，一直对调香，香精都很感兴趣哦
不过 现在进了食品公司，与香精公司的交流也挺多的说
遇到过一些你们学校出来的调香师 给我的感觉 很优秀，也很勤奋的
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我是应技大2015届新生，没有进最想进的香料香精专业，进了计算机类，听说学科跨度太大即便成绩到了可以转专业的标准， 学院也不会接收。所以想问已经毕业或者即将毕业的学长学姐们求求教科书之类关于这个专业的书本。即便不能进入这个学院学习，自己也可以通过书本多增长增长知识，希望各位学长学姐们成全！！
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跪求各位学长学姐成全啊！
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上海应用技术学院啊,上海仅此一家
谢谢你，全国其他985、211重点大学有没有这个专业，或者是包含在什么专业内，请推荐一下啊！
貌似一本是没有这个专业的，其他我就不清楚了
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